Urug'lar bilan bezatilgan klassik kartoshka keki o'zining g'ayrioddiy ko'rinishi bilan bayram stolidagi barchani quvontiradi. Urug'lar pirojnoe ta'mi bilan yaxshi ketadi.

Porsiya soni: 10

Uyda kirpi shaklidagi "Kartoshka" keki uchun juda oddiy retsept. 2 soat ichida uyda pishirish uchun fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich uyda pishirish retsepti. Faqat 332 kilokaloriya mavjud.

• Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa
• Pishirish vaqti: 2 soat
• Kaloriya miqdori: 332 kilokal
• Porsiya soni: 10 ta porsiya
• Voqealar: Bolalar uchun

• Murakkablik: Juda oddiy retsept
• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Taom turi: Pishirish, tort

O'n porsiya uchun ingredientlar

• Cookie-fayllar - 500 gramm
• Yog '- 200 gramm
• Quyultirilgan sut - 300 gramm
• Kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• kungaboqar urug'lari - 30 gramm

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Eng yaxshi tomoni shundaki, kirpi shaklida "Kartoshka" kekini qanday tayyorlash haqida hech qanday murakkab narsa yo'q. Va endi men buni qanday qilib oddiy va tez qilishni aytaman.
2. Avval kukilarni maydalang. Uni oddiy plastik to'rva yoki mato bo'lagida sindirish qulay. Siz maydalagichdan foydalanishingiz mumkin yoki kukilarni blenderda maydalashingiz mumkin (keyin sizga sumka yoki mato kerak emas).
3. Ezilgan jigarni maydalangan chuqur plastinka ichiga quying, unga quyultirilgan sut va kakao qo'shing.
4. Sariyog'ni qizdiring, buning uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.
5. Qolgan ingredientlar bilan plastinkaga sariyog' qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Siz bir hil, elastik massa olishingiz kerak.
6. Bir osh qoshiqdan foydalanib, hosil bo'lgan aralashmaning ozgina qismini oling va qo'llaringiz bilan to'plar hosil qiling. To'pni olganingizdan so'ng, kirpi shaklini berish uchun uni ikki tomondan biroz tekislang.
7. Kekni bezash uchun tozalangan urug'lardan foydalaning. Ularni pirojnoe ichiga yopishtiring, ularni chuqur yopishtirish yaxshidir, aks holda ular tushib ketadi.
8. Barcha keklarni tayyorlaganingizdan so'ng, ularni laganda ustiga qo'ying va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
9. Xamir muzlatgichda qotib qolgandan so'ng, keklarni xizmat qilish mumkin.
10. Men sizning e'tiboringizni, qoida tariqasida, bunday "kirpi" ni xohlaganingizcha bezashingiz mumkinligiga qaratmoqchiman, siz turli xil qandolat idishlaridan - bezaklardan ko'z va burun yasashingiz mumkin.
11. Omad!

Tayyorgarlik

Kek yaratish uchun qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - bu pechenelarni maydalangan mustahkamlikka ezib tashlash. Siz turli xil narsalarni olishingiz mumkin, masalan, "Shakar", "Choy uchun" yoki "Yubileinoe". Buni tezroq va osonroq qilish uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin.



Endi yong'oqlarni maydalashga o'tamiz.



Shokoladni oling va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bu sutli bo'lishi tavsiya etiladi, lekin agar bolalaringiz qora rangni yoqtirsa, undan ham foydalanishingiz mumkin. Bu sizning taomingizning o'ziga xosligini va yoqimli shokolad hidini beradi.



Keyingi bosqichda biz kremni qamchilashga o'tamiz. Buning uchun, albatta, biz sariyog 'va quyultirilgan sutni joylashtirgan chuqur plastinka kerak bo'ladi. Agar so'ralsa, siz ko'proq vanillin qo'shishingiz mumkin. Blender yordamida yoki qo'lda ko'pirtirish bilan urishingiz mumkin.



Keyin olingan kremga maydalangan kukilarni quying.



Massani yaxshilab aralashtiring. U zich tuzilishga ega bo'lishi va yiqilmasligi kerak.



Alohida plastinkada yong'oqlarni shokolad bilan aralashtiring, ular klassik tipratikanlarimiz uchun non bo'lib xizmat qiladi.



Krem bilan oldindan aralashtirilgan kukilardan biz fotosuratda ko'rsatilganidek, kichik to'plarni aylantira boshlaymiz.



Olingan to'plarni yong'oq va shokoladdan iborat nonga aylantiring.



Natijada, biz to'liq non bilan qoplangan to'pga ega bo'lishimiz kerak (rasmga qarang). Shundan so'ng, tayyorlangan "kirpi" bilan plastinkani muzlatgichga qo'ying. U erda ular qirq daqiqa o'tirishlari kerak.



Bu bizning retseptimizni bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan yakunlaydi. "Kirpi" deb nomlangan klassik keklar tayyor. Endi siz choy quyib, oilangizga qo'ng'iroq qilib, bu ajoyib desertdan birgalikda bahramand bo'lishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

KBJU va butun taom uchun kompozitsiya

Qaysi ona farzandini xursand qilishni xohlamaydi? Sevgingizni izhor qilishning bir usuli - rangli va original bolalar tortini tayyorlash. Bugun men nafaqat bolalarda, balki kattalarda ham unutilmas taassurot qoldirishi uchun uni qanday bezashni aytaman. Men tortning barcha tafsilotlari va bezaklari butunlay qutulish mumkin bo'lishi kerak va hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham tayyorlanishi oson bo'lishi kerakligiga ishonaman. Shuning uchun, men pechene qoldiqlaridan kulgili kirpi oilasini tayyorlashni taklif qilaman. Ushbu original uy qurilishi Kirpi keki nafaqat katta pirojnoe uchun, balki mustaqil kichik shirinlik sifatida ham ishlatilishi mumkin. Axir, u keng tarqalgan va sevimli Kartoshka keki asosida tayyorlanadi.

Kek asosi uchun ingredientlar:

• pechene - 180 g;
• quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq;
• maydalangan yong'oq - 70 gr;
• sariyog '- 70 gr.

Krem uchun ingredientlar:

• tuxum oq - 1 dona;
• shakar - 50 g;
• sariyog '80 g;
• qora shokolad - 50 gr.

Avvalo, biz kartoshka keki uchun asos bo'lib xizmat qiladigan massani tayyorlashimiz kerak. Buning uchun sizga tayyorlangan pechene kerak bo'ladi. Men pishirdim. Men kek uchun bir oz ishlatdim, qolganlari maydalangan blenderga tushdi. Siz har qanday shimgichni kek, do'konda sotib olingan kukilardan foydalanishingiz yoki hatto kraker va quyultirilgan sutdan bunday asosni tayyorlashingiz mumkin.

Kirpi tortini qanday qilish kerak

Chuqur idishda pechene bo'laklari va maydalangan yong'oqlarni birlashtirib pishirishni boshlaymiz.

Ularga quyultirilgan sut va yumshoq sariyog 'qo'shing. Bir hil plastik massa olinmaguncha qo'llaringiz bilan yoğurun. Bu teginish uchun plastilinga o'xshaydi. Aralashmangiz juda nozik bo'lsa, bir oz ko'proq maydalangan yoki kokos qo'shing. Juda quruq va maydalangan massa quyultirilgan sut qo'shilishi bilan saqlanishi mumkin.

Endi biz kirpilarning jasadlarini haykaltaroshlik qilishimiz mumkin. Mening fikrimga ko'ra, natijada ona tipratikan va ikkita kirpi bo'lishi kerak. Shuning uchun men massani ikki qismga ajratdim. Biridan men katta torso shakllantirdim, ikkinchi qismi esa kirpilarning tanasi uchun yarmiga bo'lingan. Biz tanalarni shunday haykalga solamiz: katta to'pni aylantiring, so'ngra unga tomchi shaklini bering va ingichka qismida bir oz tekislang, burun va tumshug'ini hosil qiling.

Biz kirpi uchun ignalar qilamiz.Uning bosqichma-bosqich retsepti havolada. Men bir vaqtning o'zida katta qismini tayyorladim, keyin uni bo'linib, kerakli ranglarga bo'yab qo'ydim. Agar siz ushbu tortni mustaqil desert sifatida tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda bitta tuxum oqiga oq yog'li krem ​​tayyorlang, so'ngra unga eritilgan shokolad qo'shing va xona haroratiga qadar sovutib oling. Qandolat paketiga bir choy qoshiq shokolad qo'yishni unutmang. Keyinchalik undan ko'z va burun yasaymiz.

Kremni silliq bo'lguncha yana ko'pirtiring.

Ishlash uchun sizga fotosuratda ko'rgan "o't" qo'shimchasi kerak bo'ladi. Bu nafaqat gulli bezaklarni yaratish uchun javob beradi. Uning yordami bilan hayvonlar uchun uzun mo'yna yoki bizning holatlarimizda kirpi uchun kviling qilish juda qulay.

Ushbu qo'shimcha bilan sumkani krem ​​bilan to'ldiring. "Ignalilar" ni ekish algoritmi quyidagicha: ko'krakni yuzaga perpendikulyar tuting, tortga teging, sumkani bosing va keskin ravishda yirtib tashlang, bosimni to'xtating. Bunday holda, qisqa, tik turgan "ignalar" olinadi. Biz burun va ko'zlarni eritilgan shokolad bilan chizamiz, uni oldindan qandolat paketiga joylashtiramiz. Tayyor kirpi muzlatgichga qo'ying, shunda krem ​​qattiqlashadi.

Bu bizda bor yoqimli tipratikan shaklidagi kartoshka keklari.

Ular bolalar xonasi uchun tematik bezak sifatida ishlatilishi mumkin. Yoki ularni bir xil o'lchamdagi qilib qo'ying va bolalar bayramida porsiyalangan keklar sifatida xizmat qiling. Men shuni aniq bilamanki, siz nafaqat ushbu qandolatchilik durdonalarini ko'rgan bolalar tomonidan xursand bo'lishingiz kafolatlanadi. 🙂

Tarkibi:

Har qanday kukilar (menda Yubileiny bor) 0,5 kg

Vanil shakar - 1 paket (30 g)

Sariyog '- 150 g

Kakao 4 osh qoshiq. l

Quyultirilgan sut 8 osh qoshiq

Yong'oq - 50 g (menda bodom bor)

Qanday pishirish kerak:

Cookie-larni go'sht maydalagich orqali maydalang, vanil shakar va sariyog 'qo'shing.

Kastryulkada quyultirilgan sut va kakaoni doimo aralashtirib, qaynatib oling.

Massani (kakao + quyultirilgan sut) pechene bilan birlashtiring va aralashtiring.

Biz kartoshka yoki "kirpi" shaklida kek tayyorlaymiz.

Tug'ralgan yong'oqlar bilan seping.

1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Mening ikkinchi sinf o'g'lim bu retseptni bolalar gazetasida topdi (shuningdek, "Hatto birinchi sinf o'quvchisi ham shunday pirojnoe qila oladi" deb yozilgan) va uzoq vaqt davomida u meni bunday keklarni tayyorlashga yordam berishga ko'ndirishga harakat qildi. Va bugun juma, oziq-ovqat sotib olindi, biz bir oz sehr qildik va ... tortlar tayyor ...
Juda ilhomlangan yosh oshpaz keklarni yong‘oqqa botiribdi...
O'g'lim ularni saytga qo'yishga ishonch hosil qilishni so'radi va bu erda allaqachon shunga o'xshash retseptlar ko'pligidan biroz xafa bo'ldi. Shuning uchun, biz uni variant sifatida qo'yamiz! juda mazali variant!
Men bu satrlarni yozayotganimda, o'g'lim va dadam oshxonada ikkala yonoqdagi keklarni yutib yuborishadi!

Kirpi shaklidagi kartoshka keki uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Taom turi: Pishirish, tort
• Retseptning qiyinligi: Juda oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa
• Pishirish vaqti: 2 soat
• Porsiya soni: 10 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 105 kilokal
• Voqealar: Bolalar uchun

Urug'lar bilan bezatilgan klassik kartoshka keki o'zining g'ayrioddiy ko'rinishi bilan bayram stolidagi barchani quvontiradi. Urug'lar pirojnoe ta'mi bilan yaxshi ketadi.

Porsiya soni: 10

10 ta porsiya uchun ingredientlar

• Cookie-fayllar - 500 gramm
• Yog '- 200 gramm
• Quyultirilgan sut - 300 gramm
• Kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• kungaboqar urug'lari - 30 gramm

Qadam ba qadam

1. Eng yaxshi tomoni shundaki, kirpi shaklida "Kartoshka" kekini qanday tayyorlash haqida hech qanday murakkab narsa yo'q. Va endi men buni qanday qilib oddiy va tez qilishni aytaman.
2. Avval kukilarni maydalang. Uni oddiy plastik to'rva yoki mato bo'lagida sindirish qulay. Siz maydalagichdan foydalanishingiz mumkin yoki kukilarni blenderda maydalashingiz mumkin (keyin sizga sumka yoki mato kerak emas).
3. Ezilgan jigarni maydalangan chuqur plastinka ichiga quying, unga quyultirilgan sut va kakao qo'shing.
4. Sariyog'ni qizdiring, buning uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.
5. Qolgan ingredientlar bilan plastinkaga sariyog' qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Siz bir hil, elastik massa olishingiz kerak.
6. Bir osh qoshiqdan foydalanib, hosil bo'lgan aralashmaning ozgina qismini oling va qo'llaringiz bilan to'plar hosil qiling. To'pni olganingizdan so'ng, kirpi shaklini berish uchun uni ikki tomondan biroz tekislang.
7. Kekni bezash uchun tozalangan urug'lardan foydalaning. Ularni pirojnoe ichiga yopishtiring, ularni chuqur yopishtirish yaxshidir, aks holda ular tushib ketadi.
8. Barcha keklarni tayyorlaganingizdan so'ng, ularni laganda ustiga qo'ying va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
9. Xamir muzlatgichda qotib qolgandan so'ng, keklarni xizmat qilish mumkin.
10. Men sizning e'tiboringizni, qoida tariqasida, bunday "kirpi" ni xohlaganingizcha bezashingiz mumkinligiga qaratmoqchiman, siz turli xil qandolat idishlaridan - bezaklardan ko'z va burun yasashingiz mumkin.
11. Omad!