Qo'ziqorinli idishlar, jumladan, turli xil salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Tuzlangan qo'ziqorinlar mustaqil gazakdir, ammo salatlar ular bilan juda mashhur. Va siz ularni juda tez va har qanday lazzat uchun pishirishingiz mumkin. BILANtuzlangan qo'ziqorin bilan alatastolni bezatadi va mehmonlarni befarq qoldirmaydi. Ushbu maqolada eng mashhur, oddiy va mazali retseptlar taqdim etiladi. salat a tuzlangan qo'ziqorinlardantovuq, jambon, kartoshka, sabzi va bolgar qalampiri bilan. Qo'ziqorinlar mustaqil ravishda tuzlangan holda ham, do'konda ham ishlatilishi mumkin.

Jambon bilan retsept

Ovqat pishirish uchunmarinadlangan qo'ziqorin va jambon bilan salat kerak bo'ladi:

• Asal qo'ziqorinlari - 500 g
• jambon - 300 g
• Qattiq pishloq - 150 g
• Gilos pomidorlari - 100 g
• Mayonez sousi (kam yog'li) - 3 osh qoshiq
• 1/4 limon sharbati
• Paprika (siz dudlangandan foydalanishingiz mumkin) - 1 choy qoshiq
• Xantal - ½ choy qoshiq.
• Yangi o'tlar - ixtiyoriy.

Pishirish bosqichlari:

1. Qo'ziqorinlarni filtrga tashlang va suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Jambonni kub shaklida, pomidorni esa yarmiga bo'ling.
3. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
4. Qo'ziqorin, jambon, pishloq va pomidor yarmini salat idishiga soling.
5. Mayonez xantal, limon sharbati va qo'shingpaprika, yaxshilab aralashtiramiz.Kiyinish bilan salat kiyintiring. Sekin aralashtiramiz va ustiga o'tlar bilan bezang.

V marinadlangan qo'ziqorin va jambon salatasisiz ham yumshoq kraker yoki qo'shishingiz mumkin krutonlar uy qurilishi, sarimsoq va o'tlar bilan zaytun moyida qovurilgan.

Dudlangan tovuq bilan qatlamli salat

Yana bir mazali retsept - puftuzlangan qo'ziqorinli va dudlangan salat tovuq.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 400 g
• Qaynatilgan kartoshka - bir necha bo'lak
• Tovuq tuxumi - 4 dona
• Petrushka va arpabodiyon - bir nechta novdalar
• Yashil piyoz - kichik shamlardan
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Mayonez - 150 g (qatlamlarni emdirish uchun)

Pishirish bosqichlari:

1. Qaynatilgan kartoshkani maydalang va birinchi qatlamni salat idishining pastki qismiga qo'ying. Tuz va qalampirni ta'mga soling, mayonezning kichik qatlami bilan yog'lang.
2. Yashil piyozni kesib, ikkinchi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan mavsum.
3. Biz dudlangan tovuq ko'kragini kesib, ustiga uchinchi qatlamga qo'yamiz va mayonez bilan ta'mga solamiz.
4. Tuxumni qirg'ichga surtamiz va go'shtning ustiga qo'yamiz. Bu qatlam mayonez bilan juda yaxshi yog'lanishi va sirtni tekislashi kerak.
5. Yashillarni kesib, beshinchi qatlamni yotqiz. Mayonez endi kerak emas. Va darhol qo'ziqorinlarni qo'ying.

Bu taom muzlatgichda bir necha soat turishi kerak, shundan so'ng salat stolda xizmat qilishi mumkin.

Tuzlangan qo'ziqorinli kartoshka salatasi

Yana bir oddiy va mashhur retsept -marinadlangan qo'ziqorin va kartoshka salatasi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Asal qo'ziqorinlari - 400 g
• Tuzlangan bodring - 200 g
• O'rta kattalikdagi kartoshka - 4 dona
• Qizil piyoz - ½ piyoz
• Zaytun moyi - bir necha osh qoshiq
• Yangi maydalangan qalampir - ta'mga

Pishirish bosqichlari

1. Qo'ziqorinlardan marinadni to'kib tashlang va ularni salat idishiga soling.
2. Kartoshkani qaynatib oling. Sovuq, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarga qo'shing.
3. Bodring doira shaklida kesiladi va qolgan ingredientlarga qo'yiladi.
4. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling, salatga qo'shing. Yog 'to'kib tashlang, tuz va qalampir seping ta'mi va hamma narsani aralashtiring.

Agar siz salatada piyozning kuchli ta'mini yoqtirmasangiz, uni qo'yishdan oldin qo'ziqorin salatasi kartoshka bilan marinadlangan, uni allaqachon tug'ralgan shaklda qaynoq suv bilan qaynatib oling. Shunday qilib, piyoz yumshoqroq ta'mga ega bo'ladi. Bundan tashqari, uni sariyog 'bilan skovorodkada oltin rangga qadar qovurib, keyin idishga qo'shish mumkin. Ushbu retsept uchun siz nafaqat qaynatilgan, balki pishirilgan kartoshkadan ham foydalanishingiz mumkin. Siz uni sariyog ', sarimsoq va o'tlar bilan pishirishingiz mumkin.

Koreys sabzi bilan achchiq retsept

Ushbu salat achchiq Osiyo oshxonasi va achchiq taomlarni sevuvchilarga yoqadi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Asal qo'ziqorinlari - 300 g
• Koreyscha sabzi - 300 g
• Yangi o'rta bodring - 2 dona
• Qaynatilgan tovuq tuxumi - 2 Kompyuter
• Mayonez - 2 osh qoshiq
• Yangi o'tlar - ta'mga

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxumni tozalang va maydalang. Unga sabzi va qo'ziqorin qo'shing.
2. Bodringni kub shaklida kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing. Mayonez bilan mavsum va o'tlar bilan bezang.

Bu juda oddiy va mazalioddiy marinadlangan qo'ziqorin salatasi, bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin.

Muallif retsepti

Shuningdek, biz sizga tuzlangan qo'ziqorin, dudlangan tovuq va bolgar qalampiridan iborat juda mazali mualliflik salatining retseptini taklif qilamiz. Bu taom juda muvozanatli va to'yimli. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Asal qo'ziqorinlari - 300 g
• Dudlangan tovuq filesi - 200 g
• Qaynatilgan kartoshka - 2-3 dona
• Tovuq tuxumi - 2 dona
• Bolgar shirin qalampiri o'rtacha kattalik - 2 Kompyuter
• Tuzlangan bodring - 150 g
• Sutli krutonlar
• Mayonez - 3 osh qoshiq. l

Pishirish bosqichlari:

1. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, tozalang va hamma narsani maydalang.
2. Bolgar qalampiri va bodringni maydalab, kartoshka va tuxumga qo'shing.
3. Tovuq filetosini qo'llaringiz bilan maydalang va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
4. Qo'ziqorin, mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Stolda xizmat qiling, krakerlarga sepiladi.

Albatta, retseptlarga sevimli ingredientlaringizni qo'shishingiz mumkin: makkajo'xori, loviya, koreys sabzini oddiy qaynatilganlar bilan almashtiring va tovuq tuxumini bedana tuxumlari bilan almashtiring. Shuningdek, retseptlarni sevimli ziravorlar va o'tlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin: kekik, oregano, arugula, maydalangan yong'oq va boshqalar. Mayonezni o'zingiz tayyorlashingiz yoki sevimli salat kiyinishingizdan foydalanishingiz mumkin.

Tuzlangan qo'ziqorinli salatlar arzon, ammo juda to'yimli.

Ishonchimiz komilki, deyarli har bir kishi zaxirada asal qo'ziqorinlari bankasi bor. Qiziqarli kombinatsiyani tanlash va mehmonlarni original retsepti bilan ajablantirish qoladi. Sizga qo'ziqorinli eng yaxshi salatlar tanlovini aytib beramiz.

Tuzlangan qo'ziqorin va tovuqli salat qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radigan har bir kishining sevimli bayram taomlari orasida faxrlanadi. Asal qo'ziqorinlari idishga ziravorlar qo'shadi, tovuqni to'ydiradi va ular birgalikda oshpazlik asarini yaratadilar.

Salat uchun bizga kerak bo'ladi:

• bir banka tuzlangan qo'ziqorin - 300 g;
• tovuq filesi - 300 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• kartoshka - 3 dona. (kichik);
• arpabodiyon - kichik dasta;
• mayonez.

Biz qo'ziqorinlarni filtrga tashlaymiz va tuzlamoqni to'kib tashlaymiz - bu biz uchun foydali bo'lmaydi. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan bajarishga harakat qiling, chunki juda nam qo'ziqorinlar qolgan qismlarni bir zumda "oqib yuboradi" va tuyadi suzib ketadi. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, tovuqni qaynatib oling yoki quruq qovurilgan idishda qovuring.

Endi biz barcha ingredientlarni kub shaklida maydalaymiz. Siz juda ko'p maydalamasligingiz kerak: salatning go'zalligi shundaki, bo'laklar alohida-alohida tishga tushadi, lekin aralashtirilganda ular birgalikda his qilinadi. Mayonez bilan tatib ko'ring va xizmat qilishdan oldin aralashtiring. Bunday salatga xizmat qilishning zamonaviy usuli - har bir narsani katta tekis idishga solib, mayonez sousining ingichka to'rini quyishdir. Bu zamonaviy, moda, dolzarb, mazali. Salatning bezaklari butun, lekin juda kichik qo'ziqorinlar bo'ladi.

Jambon bilan

Tuzlangan qo'ziqorin va jambonli salat jambon beradigan engil qo'ziqorin ziravorlari va to'yinganlik kombinatsiyasi uchun erkaklarga juda yoqadi. Va u elementar tarzda tayyorlanadi va komponentlar har qanday oila uchun mavjud. Siz arzon tovuq jambonini sotib olishingiz mumkin, siz yuqori sifatli Krakov jambonining bir bo'lagiga sho'rva qo'yishingiz mumkin - natija har doim hammaga yoqadi. Feta yoki pishloq paketini sotib olganingizga ishonch hosil qiling: siz gurmelerni yoqtiradigan juda noodatiy kombinatsiyani olasiz - asl nusxalar.

Salatni quyidagicha tayyorlang:

1. Kartoshka, sabzi, uchta tovuq tuxumini qaynatib oling.
2. Biz asal qo'ziqorinlarini filtrda yotqizamiz.
3. Biz jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik.
4. Feta - kublar.

Biz kartoshka, qo'ziqorin, jambon, oq pishloq, tuxumni almashtirib, qatlamlarga yotqizamiz. Biz barcha qatlamlarni 1: 1 nisbatda smetana bilan aralashtirilgan mayonez to'ri bilan surtamiz (shuning uchun sous yanada yumshoqroq bo'ladi). Bir necha qatlamlarni maydanoz bilan seping - ko'katlar qo'ziqorin ta'mini mukammal darajada yo'qotadi. Har qanday qatlamli salat singari, jambon ham infuz qilinishi kerak. Shaffof chuqur salat idishida xizmat qiling, bu erda barcha qatlamlar aniq ko'rinadi.

Koreys sabzi bilan

Koreys sabzi va qo'ziqorinlari salat idishida juda chiroyli ko'rinadi. Bu sho'r va achchiq salat, tovuqli issiq kartoshka uchun ajoyib tuyadi.

Koreya sabzi bilan salat uchun tuzlangan qo'ziqorinlar yoki tayyor yoki uy qurilishi koreys sabzi ishlatiladi. Biz tayyor koreys sabzi sotib olishni taklif qilamiz va qishda va bahorda juda kam bo'lgan salatga yangilik keltiramiz.

Kerak bo'ladi:

• qo'ziqorinlar - 300 g;
• koreys tilida sabzi - 250-300 g;
• yangi bodring - 2 dona;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• qaynatilgan kartoshka - 3 dona. (o'rta ildiz);
• maydanoz - bir guruh;
• mayonez - ta'mga.

Biz koreys sabzini somonda qoldiramiz. Biz sabzavotlarni kubiklarga, qo'ziqorinlarni - o'rta bo'laklarga kesib tashladik. Quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: kartoshka, maydanoz, qo'ziqorin, bodring, tuxum. Barcha qatlamlarni mayonez mash bilan yog'lang. Oxirgi qatlam koreys sabzi bo'ladi - biz uni chiroyli "shlyapa" bilan qo'yamiz va maydanoz novdasi bilan bezatamiz. "Crunchy Delight" deb nomlangan salat bir necha soat davomida quyilishi va katta tekis plastinkada sovutilgan holda xizmat qilishi kerak. Bu chiroyli tuyadi, ayniqsa kontekstda ajoyib.

Kartoshka va qo'ziqorinli samimiy taom

Vegetarianlikni afzal ko'rgan va asosan go'shtli taomlarni iste'mol qilmaydigan har bir kishi tuzlangan qo'ziqorin va kartoshkadan tayyorlangan mazali, achchiq taomni tavsiya qilishi mumkin. Hatto "go'sht yeyuvchilar" ham bu salatni qadrlashadi - bu juda g'ayrioddiy va mazali.

• bir banka tuzlangan qo'ziqorin - 400 g;
• kartoshka - 3 ta katta ildiz;
• yashil piyoz;
• sirka 9% - 2 osh qoshiq. l;
• xushbo'y o'simlik yog'i - 100 ml.

Kartoshkani formada qaynatib oling, salqin. Biz bir kavanoz qo'ziqorinni filtrga tashlaymiz, tuzlamoqni to'kib tashlaymiz, qo'ziqorinlarni bo'laklarga kesib tashlaymiz. Yashil piyoz - kichik halqalar. Alohida idishda xushbo'y kungaboqar yog'i va ozgina sirka aralashtiriladi. Qo'ziqorin bilan almashtirib, katta salat idishida kartoshka qatlami qo'ying. Har bir narsani yog 'va sirka bilan seping. Ustini yashil piyoz bilan mo'l-ko'l seping. Xizmat qilishdan oldin idishni aralashtirish yaxshidir. Bunday ishtahani "kichkina oq" ostida berish, erkaklarga tuzlangan seld balig'i, barrel bodringlarini taklif qilish uyat emas. Oshpazning mehnati munosib taqdirlanishiga shubha yo‘q.

Tuzlangan qo'ziqorinli qatlamli salat

Asal qo'ziqorinlari va tovuq ko'kragi bilan salat bir qatlamda yotqizilgan dudlangan tovuq bo'laklari bilan to'ldirilishi mumkin. Dudlangan go'shtning "qo'shimchalari" yoqimli teginish beradi, salatni g'ayrioddiy qiladi. Ammo dudlangan ta'mni shirinlik bilan, masalan, qaynatilgan sabzi bilan tekislashni unutmang.

Salat uchun quyidagilarni tayyorlang:

• bir juft tovuq tuxumi;
• bitta katta sabzi;
• dudlangan tovuqning bir qismi (ko'krak bo'lishi shart emas) - 200 g;
• qaynatilgan tovuq ko'kragi - 300 g;
• uchta kichik kartoshka;
• qattiq pishloq;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 g.

Kartoshka, sabzi, tuxumni qaynatish va kub shaklida kesish kerak. Qaynatilgan tovuq go'shti tolalarga bo'linadi, dudlangan - mayda bo'laklarga bo'linadi. Qattiq pishloq - qo'pol qirg'ichga surtiladi va tuzlangan qo'ziqorinlar (albatta, tuzlamasdan) qo'ziqorinlarning hajmiga qarab kubiklarga bo'linadi. Hamma narsani qatlamlarga quyidagi ketma-ketlikda joylashtirish qoladi: kartoshka, qo'ziqorin, dudlangan tovuq, sabzi, tuxum, qaynatilgan tovuq, qattiq pishloq.

Albatta, qatlamlarni mayonez bilan yog'lashni unutmang. Va qatlamni qaynatilgan tovuq bilan bir nechta maydalangan sarimsoq chinnigullar bilan tatib ko'rishni tavsiya qilamiz - bu bilan idish achchiq bo'lib chiqadi.

Salatni "styuardessa sirlari" deb atash mumkin: mehmonlarning ingredientlar haqida tortishuvlari bo'lishiga ishonch hosil qiling. Faqat namlangan va yaxshi sovutilgan holda xizmat qiling.

Tovuq jigari bilan

Qo'ziqorin va tovuq jigari bilan salat kam hayratga tushadi. Yashirin ingredient pishloqni qayta ishlash bo'ladi - biz mayonez o'rniga u bilan salat qo'shamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• katta qizil bolgar qalampiri;
• bir kavanoz qo'ziqorin - 300 g;
• qayta ishlangan pishloq qadoqlash;
• yupqa pita noni;
• tovuq jigari - 400 g;
• qarag'ay yong'oqlari - bir hovuch;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• Yalta piyozi - 1 dona.

Birinchidan, qo'ziqorinlarni tayyorlang, tuzlamoqdan qutuling, katta bo'laklarga bo'ling (agar ular miniatyura o'lchamiga ega bo'lsa, uni butunlay qoldirishingiz mumkin). Bolgar qalampiri ingichka halqalarga, piyoz - yarim halqalarga kesilgan. Jigarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuring. Salat idishida qalampir, piyoz, jigar, qo'ziqorinlarni birlashtirib, eritilgan pishloq bo'laklarini qo'shing. Issiq jigardan pishloq eriy boshlaydi va sous o'rniga harakat qiladi.

Biz salatni bo'laklarga bo'lib yupqa pita noniga yoyamiz: tuyadi pita nonini namlaydi, u mazali suvli bo'ladi. Salatani iliq xizmat qiling - sovuq u darhol ta'mini yo'qotadi. Siz qarag'ay yong'oqlari bilan bezashingiz mumkin va yonidagi idishga gilos pomidorini qo'yishingiz mumkin.

Ingredientlar juda oddiy:

• o'z sharbatida bir banka loviya (qizil yoki oq farq qilmaydi) - 300 g;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• ta'mga ko'ra kiyinish uchun xushbo'y moy;
• sirka 9% - 2 osh qoshiq.

Biz qo'ziqorinlarni tuzlamasdan kesib tashlaymiz, loviyani sho'rdan ozod qilamiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sirka bilan marinadlang. Biz qo'ziqorin, loviya, piyoz, mavsumni o'simlik moyi bilan birlashtiramiz. Biz salatni muzlatgichda turib olamiz va har qanday issiq ovqat bilan yoki mustaqil gazak sifatida xizmat qilamiz.

Tayyorlang:

• 300 g tuzlangan qo'ziqorin;
• har qanday kraker paketi - 200 g;
• katta bodring;
• bir guruh yangi maydanoz;
• mayonez.

Qo'ziqorin va bodring kubiklarga bo'linadi, krakerlar shaklini takrorlaydi. Petrushkani juda mayda maydalang. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, oxirgi daqiqada kraker qo'shing va mayonez bilan ta'mga solamiz. Biz bularning barchasini tezda bajaramiz, uni darhol stolga sotamiz: biz krakerlarning nordon bo'lishiga va jozibasini yo'qotishiga yo'l qo'ymasligimiz kerak. Ko'rinib turgan soddaligiga qaramay, salat bayramona stolda pishirilgan go'sht yoki tovuqga ajoyib qo'shimcha bo'lib, yoqimli, engil bo'lib chiqadi.

Ayol hamma narsadan janjal, shlyapa va salat yasashni biladi, degan naql bor. Shuningdek, biz sizni tajriba qilishni, yangi va jasur oshpazlik asarlarini ixtiro qilishni taklif qilamiz. Xato qilishdan qo'rqmang: oxir-oqibat, keyingi safar siz har doim tasdiqlangan retseptlarga qaytishingiz mumkin.

Agar siz kundalik va bayramona stolingizni qiziqarli gazaklar bilan diversifikatsiya qilishni istasangiz, men sizga tuzlangan qo'ziqorin va tovuq ko'kragi bilan salatga e'tibor berishingizni maslahat beraman. Mavjud ingredientlarning kichik to'plami, tayyorlashning qulayligi va yoqimli ta'mi, albatta, mehmonlar, qarindoshlar va styuardessaning o'ziga yoqadi. Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash uchun siz uy qurilishi qo'ziqorin preparatlari va do'konda sotib olingan tuzlangan qo'ziqorin nameko foydalanishingiz mumkin.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash uchun mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang. Barcha ovqatlar xona haroratida yoki ozgina sovutilgan bo'lishi kerak.

Tovuq ko'kragi, tuxum va bodringni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Salat idishiga soling.

Qaynatilgan kartoshkani bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesib oling. Katta qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling, kichiklarini butunlay qoldiring. Piyozni mayda to'g'rang. Salat idishiga qo'shing.

Yangi o'tlarni maydalab, mayonez bilan birga ingredientlarning qolgan qismiga yuboring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Yaxshilab aralashtiramiz.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyor. Stolda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tuzlangan qo'ziqorinli salat - bu sizni va sizning yaqinlaringizni bayramlarda ham, ish kunlarida ham xursand qiladigan ajoyib, samimiy taom. Tuzlangan qo'ziqorin salatlarining asosiy xususiyati deyarli barcha mahsulotlar bilan ajoyib do'stlikdir. Tuzlangan qo'ziqorinlar go'sht, baliq, xom va termal qayta ishlangan sabzavotlar, shuningdek dengiz mahsulotlari bilan birlashtiriladi. Shuning uchun, bu salat uchun retseptlar uchun ko'plab variantlar mavjud.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash usullari juda oson, ammo juda xilma-xildir. Mazali qo'ziqorinlar ham uchta ingredientli salatlarning, ham ko'p miqdordagi mahsulotlarga ega murakkab retseptlarning yorqin tarkibiy qismiga aylanadi. sariyog ', mayonez yoki smetana bo'lsin, turli xil kiyimlar bilan yaxshi.

Ushbu salat "Nur" deb nomlanadi. Chunki u mayonezsiz mazali bo'lib chiqadi va past kaloriyali bodring va yog'siz mol go'shti sizni yaxshilashga imkon bermaydi.

Tarkibi:

• tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 dona;
• yangi bodring - 2 dona;
• qaynatilgan mol go'shti - 250 gr;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 35 daqiqa;
• Porsiya: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, mol go'shtining bir qismini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Uni sovutib oling va keyin kubiklarga bo'ling.
2. Bodringni sovuq suv ostida yuving, quriting va kub shaklida kesing.
3. Makkajo'xori va qo'ziqorinlarni suyuqlikdan ajrating. Barcha ingredientlarni bir piyola, zaytun moyi bilan aralashtiring.
4. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, yangi o'tlar bilan bezang. Bu oddiy va yozgi salat bo'lib, kaloriyasi past va vitaminlar ko'p.

Tuzlangan qo'ziqorin va tovuq bilan salat

Tarkibi:

• tuzlangan qo'ziqorinlar - 250 gr .;
• kartoshka - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• lampochka - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• smetana 25% yog '- 2 osh qoshiq. l.;
• qaynatilgan tovuq filesi - 200 gr.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa;
• Porsiya: 4;

Tayyorlash usuli:

1. Turli xil kostryulkalarda pishirilgan kartoshka, tuxum, sabzi qaynatilguncha qaynatib oling. Sovutgichda saqlang va ingredientlarni tozalang.
2. Tovuq filetosini ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Sovutish uchun qoldiring va keyin kichik kubiklarga bo'ling.
3. Shundan so'ng, qaynatilgan sabzi, kartoshka va tuxumni mayda kubiklarga bo'lish kerak. Piyozni tozalang va mayda choping.
4. Qo'ziqorinlarni yuving, suvni to'kib tashlang. Keyin ular biroz kichikroq kesilishi kerak. Bezatish uchun bir juft qo'ziqorin qoldirilishi kerak.
5. Tug'ralgan sabzi, kartoshka, tuxum, tovuq, piyoz va tuzlangan qo'ziqorinlarni birlashtiring, salatni aralashtiring. Tuz, qalampir, ta'mga, smetana va mayonez bilan mavsum.
6. Tuzlangan qo'ziqorin va tovuq bilan tayyor salatni salat idishiga soling. To'liq tuzlangan qo'ziqorin bilan to'ldiring.
7. Salatani sovuqda, taxminan 2 soat turish uchun qoldiring, shunda u namlanadi. Tovuqli tuzlangan qo'ziqorinlarning mazali salatasi tayyor.

Tuzlangan qo'ziqorin va jambon bilan salat

Qo'ziqorin salatasi ham mazali emas, unda tovuq jambon bilan almashtirilgan. Tajribali uy bekalari ingredientlarni aralashtirmaslikni, balki ularni qatlamlarga qo'yishni maslahat berishadi, har bir yuqori qatlam avvalgisidan kamroq joy egallashi kerak.

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 dona.
• Yangi piyoz - 1 dona.
• Jambon - 300 gr.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
• Mayonez - kiyinish sifatida.
• Petrushka - bir necha barg.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa;
• Porsiya: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Avval siz kartoshka va tuxumni qaynatishingiz kerak. Sabzavotlar uchun taxminan 30 daqiqa, tuxum uchun - 10 daqiqa davom etadi. Kartoshkani sovutib oling va tozalang. Tuxum bilan ham xuddi shunday qiling, faqat ularni muzli suvga solib qo'yish yaxshidir, keyin qobiq muammosiz chiqariladi.
2. Kartoshka, tuxum, jambon kichik kubiklarga kesilishi kerak. Piyoz - nozik halqalar, ko'katlarni maydalang.
3. Asal qo'ziqorinlari an'anaviy ravishda eng kichigi tomonidan tuzlanadi, shuning uchun ularni umuman kesish kerak emas. Qo'ziqorinlarni salat idishlarining pastki qismiga qo'ying. Mayonez bilan, shuningdek, har bir keyingi qatlam bilan yoying.
4. Keyingi qatlam - yashil piyoz. Keyin - jambon kublari, piyoz halqalari, kartoshka va tuxum kublari. Muzlatgichda saqlang. Maydanoz bargi bilan bezatilgan holda aylantiring va xizmat qiling.

Tuzlangan qo'ziqorinli qishki salat

Tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona;
• Tovuq tuxumi - 3 dona;
• Tovuq filesi - 1 dona;
• Tuzlangan bodring - 2 dona;
• Agarik asal - 150 gr.;
• Ta'mga qarab arpabodiyon;
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa;
• Porsiya: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Ushbu salatni tayyorlash uchun siz avval ingredientlarni tayyorlashingiz kerak, ya'ni kartoshkani terilari, tuxumlari va tovuq filesi bilan qaynatib oling. Tozalash kerak bo'lgan mahsulotlarni sovutib oling.
2. Tuzlangan bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Biz qo'ziqorinlarni marinaddan ozod qilamiz, ularni bir oz yuvamiz, keyin ularni bodringga yuboramiz.
3. Keyin mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing. Undan keyin kartoshka va tovuq. Dereotu mayda maydalab, mayonez va maydalangan qora murch qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.

Tuzlangan qo'ziqorinli xitoy karam salatasi

Tarkibi:

• Xitoy karam - 400 gr.;
• Sabzi - 1 dona;
• Bodring - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• Asal qo'ziqorinlari - 100 gr .;
• Chili qalampiri - ta'mga;

Marinad uchun:

• Olma sirkasi - 2 osh qoshiq;
• Tuz - 1 choy qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa;
• Porsiya: 4;

Tayyorlash usuli:

1. Avval siz karamni kesib olishingiz kerak. Bir oz tuzlang va qo'llaringiz bilan yoğurun.
2. Biz sabzi tozalaymiz. Keyin uni kichikroq bo'laklarga bo'ling. Yangi bodringni yuving, artib oling, so'ngra sabzi bilan bir xil tarzda kesib oling.
3. Bolgar qalampiridan dastani va urug'larni olib tashlang, so'ngra avvalgi ingredientlar bilan bir xil tarzda choping.
4. Biz tuzlangan qo'ziqorinlarni marinaddan yuvamiz. Hamma sabzavot va qo'ziqorinlarni karamga tashlaymiz.
5. Marina uchun olma sirkasi, tuz, shakar va o'simlik moyini aralashtiring. Marinadni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Tayyor salatni muzlatgichga bir necha soat yuboramiz.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat va loviya bilan jambon

Tarkibi:

• 1 banka tuzlangan qo'ziqorin;
• 250 gr. mazali jambon;
• O'z sharbatida 1 banka qizil loviya;
• kichik bir guruh yashil piyoz;
• zaytun moyi.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa;
• Porsiya: 3;

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni kavanozdan elakka soling, sovuq suv bilan yuvib tashlang, keyin suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Jambonni kichik kublarga kesib oling. Fasol kavanozidan suyuqlikni to'kib tashlang va uni ozgina yuving. Biz yashil piyozni saralaymiz, yuvamiz, mayda chopamiz.
3. Salataning barcha ingredientlarini aralashtiring, zaytun moyi bilan ta'mga soling. Tuz sizning ta'mingizga ko'ra bo'lishi kerak.
4. Biz salatni tuzlangan qo'ziqorin, jambon va loviya bilan salat idishida yoyib, xizmat qilamiz. Umid qilamanki, bu oddiy salat sizga yoqadi.

Tuzlangan qo'ziqorinli Lenten salatasi

Tarkibi:

• 4 narsa. kartoshka;
• 600 gr. qo'ziqorinlar;
• 4 ta tuzlangan bodring;
• 1 dona yashil piyoz;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• zaytun moyi;
• tuz, yangi maydalangan qora qalampir;

Yoqilg'i quyish uchun

• 1 st. l. donli xantal;
• 1 st. l. limon sharbati;
• bir chimdik shirin qalampir;
• 4 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• tuz, yangi maydalangan qora qalampir.

Umumiy xususiyatlar:

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa;
• Porsiya: 4;

Tayyorlash usuli:

1. Kiyinish uchun xantalni limon sharbati, tuz, murch, qalampir bilan ziravorlar bilan aralashtiring, so'ngra yog' qo'shing. Salatani kiyinishdan oldin, bu aralashmani vilkalar bilan urish kerak.
2. Salat uchun kartoshkani pechda folga ichida 200 ° C da pishiring yoki terisini pishiring. Kartoshkani sovuq suvda yuving, tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling.
3. Tuzlangan qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga kesib tashlang. Bir chinnigullar sarimsoqni maydalang va tozalang, panga soling, yog' bilan yoping, chinnigullar jigarrang bo'lguncha qizdiring. Sarimsoqni olib tashlang, qo'ziqorinlarni xushbo'y moyga soling, 2-3 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Tuz va qalampir.
4. Bodringni uzunligi bo'ylab yarmiga yoki chorakka kesib oling, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'ling. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Iliq qo'ziqorin va yashil piyozni aralashtiring, keyin kartoshka va bodring qo'shing.
5. Salatani kiyinish bilan to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, ko'proq qalampir qo'shing. 10 daqiqa qaynatib oling. va xizmat qiling.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat - sirlar va foydali maslahatlar

Tuzlangan qo'ziqorinli salat - bu siz tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan taomdir. Agar siz yanada nozik ta'mga ega bo'lishni istasangiz, mayonez o'rniga smetana olishingiz yoki ularni teng nisbatda aralashtirishingiz mumkin. Jambonni ishlatadigan retseptlarda mahsulotni füme yoki qaynatilgan kolbasa bilan almashtirish mumkin. Tovuq filesi o'rniga kurka filesi juda mos keladi. Asosiysi, yangi mahsulotni tanlash. Yashil piyoz har doim maydanoz yoki arpabodiyon bilan almashtirilishi mumkin. Puff salatlar bir necha soat davomida infuz qilinadi va krutonlar ishlatiladigan idishlarga xizmat qilishdan oldin darhol gazak qo'shilishi kerak. Agar kavanozdagi qo'ziqorinlar juda katta bo'lib chiqsa, ularni kesish mumkin, lekin, qoida tariqasida, butun qo'ziqorinlar tuzlangan qo'ziqorinli salatga qo'yiladi. Yana bir sir bor: agar piyoz retseptda ishlatilsa, uni qo'ziqorinli marinadda oldindan marinadlash mumkin.

Shisha idishda tuzlangan qo'ziqorinlarni sotib olish maqsadga muvofiqdir - bu bilan siz qo'ziqorinlarning hajmi va sifatini baholashingiz mumkin. Mutlaqo barcha qo'ziqorinlar bir xil o'lchamda bo'lishi kerak va qora yoki qora dog'lar bo'lmasligi kerak. Agar turli o'lchamdagi qo'ziqorinlar ushlangan bo'lsa, bu ular boshqacha marinadlanganligini anglatadi. Marinadning o'zi juda yopishqoq yoki aksincha, juda suyuq bo'lmasligi kerak. Idishdagi marinadning loyqaligi buzilgan mahsulotni ko'rsatadi, ya'ni mahsulot allaqachon fermentlangan. Zo'r tuzlangan qo'ziqorinlar kulrang-bejdan qora jigarrang rangga ega bo'lishi kerak. Qo'ziqorinlarning to'q sariq rangi, ehtimol, sun'iy etishtirish haqida gapiradi. Bunday mahsulot tabiiy tuzlangan qo'ziqorinlarning ta'midan sezilarli darajada past.

Qaysi retseptni tanlagan bo'lsangiz ham, esda tutingki, har qanday ingredient miqdorini har doim o'zingiz sozlashingiz mumkin, chunki barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. "Tezkor retseptlar" muharrirlari siz uchun ushbu noodatiy retseptlarni to'pladi. Sizga oshpazlik muvaffaqiyati.

Axir, bu oddiy qo'ziqorinlar deyarli hamma joyda o'sadi: shahar bog'ida, o'rmon chetida, eski dasta yaqinida, daraxt tanasida. Biroq, asal qo'ziqorinlarining eng sevimli joyi daryo yaqinidagi o'tloqdir.

Birinchi yozgi qo'ziqorin yomg'iridan keyin birinchi qo'ziqorin paydo bo'ladi. Odatda ular o'z-o'zidan paydo bo'ladi, shuningdek, tezda yo'q bo'lib ketadi, chunki ular quruq ob-havoni yoqtirmaydilar va quruq yillarda ularni topish qiyin.

Oziqlanish xususiyatlariga ko'ra, qo'ziqorinlar boletus boletusga yaqin. Ularning kaloriya tarkibi taxminan 17 kilokaldir. Ular qaynatilgan, qovurilgan va tuzlangan shakllarda ishlatiladi. Bundan tashqari, kam pishmagan yoki noto'g'ri tuzlangan qo'ziqorin zaharlanishga olib kelishi mumkin. Shuningdek, oshqozon kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun qo'ziqorinlarni har qanday shaklda ishlatish tavsiya etilmaydi.

Qo'ziqorinlarni zararli deb aytish mumkin emas. Aksincha, ular me'yorida foydalidir. Shunday qilib, ular odatda virusli kasalliklarning oldini olishda qo'llaniladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qo'ziqorin tarkibidagi moddalar saraton hujayralari bilan kurashishga qodir. Va bugun biz tuzlangan qo'ziqorinli salatni qanday qilib to'g'ri tayyorlash haqida gaplashamiz.

Jambonli salat uchun ingredientlar:

• tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 dona
• yashil piyoz - 1 dona
• kartoshka - 3 dona.
• jambon - 300 g
• tovuq tuxumlari - 3 dona.
• mayonez - 200 g
• tuz - bir chimdik

Kartoshkani qobig'ida qaynatish, tozalash va kub shaklida kesish kerak. Jambon ham kub shaklida kesiladi. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'ini tozalang va mayda choping. Yashil piyozni yuving, quriting va bosh bilan birga mayda choping. Qo'ziqorinli kavanozni oching, torting va birinchi qatlam sifatida qo'ziqorinlarni plastinka ustiga qo'ying. Yashil piyoz ikkinchi qatlamga, keyin jambon, kartoshka va tuxumga o'tadi. Barcha qatlamlar mayonez bilan yog'lanishi kerak.

Salatani muzlatgichga qo'ying va xizmat qilishdan oldin qo'ziqorinlarni boshqa plastinkada teskari aylantiring.

pishloqli salat

Kerakli ingredientlar:

• tovuq filesi - 1 dona.
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 dona
• Estoniya pishloq - 50 g
• arpabodiyon - 50 g
• qaynatilgan tovuq tuxumlari - 3 dona.
• konservalangan bodring - 2 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• mayonez - 200 g
• tuz - bir chimdik

Qo'ziqorinli kavanozni oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni salatning birinchi qatlami sifatida idishga soling. Qo'ziqorinlar uchun siz arpabodiyonni mayda maydalashingiz kerak.

Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling, salqin, unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga bo'ling va keyingi qatlamga qo'ying. Tovuq pishirilganda, uni ozgina tuzlash kerak, shuning uchun salatdagi qatlamni tuzlash kerak emas. Ushbu qatlamni qalin mayonez qatlami bilan yog'lang.

Tovuq ustiga o'rtacha qirg'ichdan qattiq pishloqni maydalang. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani marulning keyingi qatlamiga qo'ying, ozgina tuzlang va mayonez bilan ziravorlang.

Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'i va chiziqlar bilan kesiladi. Kartoshka ustiga yoyib chiqing. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va oxirgi qatlamga qo'ying.

Tayyor salatni muzlatgichga qo'ying, shunda barcha qatlamlar namlanadi. Unga xizmat qilganingizda, qo'ziqorinlarni boshqa idishga aylantiring.

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 g
• shirin qalampir - 500 g
• pomidor - 2 dona.
• yashil piyoz patlari - 100 g
• lampochka lampochkasi - 0,5 dona.
• yangi arpabodiyon - 30 g
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
• limon sharbati - 3 osh qoshiq.
• tuz - bir chimdik

Avval siz qo'ziqorinli kavanozni ochishingiz kerak, ularni filtrlang va sovuq suv bilan yuving. Salatani yanada chiroyli qilish uchun shirin qalampir eng yaxshi turli xil ranglarda olinadi. Birinchidan, uni yuving, tozalang, urug'larni olib tashlang va uzunligi bo'ylab to'rt qismga bo'ling va chiziqlar bilan kesing. Pomidorlar go'shtli salatga mos keladi. Ularni ham yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Keyin achchiqlikni olib tashlash uchun bir necha daqiqa qaynoq suv quying. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping. Dereotu yuving, quriting va choping.

Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, tuzlang va aralashtiring. Kerakli miqdorda zaytun moyini to'kib tashlang, limon sharbati bilan seping va yana bir tekis aralashtiriladi. Bundan tashqari, sevimli ziravorlaringizni, maydalangan qalampirni qo'shishingiz mumkin. Ushbu salat tayyorlangandan so'ng darhol xizmat qilishi mumkin.

tuzlangan qo'ziqorinli salat retsepti