Agar siz men kabi koreys taomlarining ashaddiy muxlisi bo'lsangiz, unda bu taom sizga ham yoqadi - tovuq oshqozonidan hee. Asosiysi, bu taom bir xil nomdagi idishlardan farq qilmaydi, lekin boshqa go'sht yoki baliq turlaridan, ehtimol, faqat bitta farq bilan, men shaxsan men oldindan qaynatilgan tovuq oshqozonini afzal ko'raman, ko'pchilik esa xom go'sht yoki baliqdan tayyorlanadi. .

Koreys tilidagi tovuq oshqozonidan Heh oddiygina tayyorlanadi va asosiy taom uchun ajoyib mustaqil taom yoki garnitür bo'ladi.

Biz barcha mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlaymiz.

Tovuq oshqozonlarini ichki qo'pol teridan tozalaymiz, agar mavjud bo'lsa, mening oshqozonim allaqachon tozalangan holda sotilgan. Tovuq oshqozonlarini suv bilan to'ldiring (2 l), tuz qo'shing (1 choy qoshiq) va ularni yumshoq bo'lgunga qadar 1,5 soat davomida pishiring.

Tayyorlangan oshqozondan suvni to'kib tashlang, ularni sovutib, chiziqlar bilan kesib oling.

Koreys sabzi uchun sabzi maydalang.

Biz tug'ralgan tovuq qorinchalarini sabzi bilan idishga yoyib chiqdik.

Biz matbuotdan o'tgan sarimsoqni ham qo'shamiz.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring, 5-7 daqiqa. Piyoz qizarib ketmasligi kerak, bundan tashqari, kuyish kerak, aks holda idish achchiq bo'ladi.

Tovuq oshqozoni bo'lgan idishga qovurilgan piyoz, sirka, koreys sabzi uchun ziravorlar qo'shing.

Soya sousini to'kib tashlang va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, kerak bo'lsa tuz qo'shing. Qora maydalangan qalampir qo'shing.

Biz idishni likopcha bilan yopamiz, shunda u idishning tarkibini yaxshilab siqib chiqaradi va keyin biz zulm (yuk) qo'yamiz. Biz 1-3 soat davomida muzlatgichga yuboramiz.

Tovuq oshqozonidan tayyor bo'lgan hehni idishga solamiz va stolga xizmat qilamiz.

Yoqimli ishtaha!

Agar siz odatiy salatlardan charchagan bo'lsangiz, dietaga o'tishingiz kerak bo'lsa, lekin o'zingizni mazali taomdan voz kechish juda qiyin, agar siz do'stlaringizni original retsepti bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz - bularning barchasida siz tanlab olishingiz kerak. tovuq oshqozon salatasi. Bu, albatta, to'g'ri tayyorgarlik ko'rish sharti bilan barcha kutganlardan oshadi.

Bayramona ishtaha sifatida koreyscha tovuq go'shtidan tayyorlangan salat hech kimdan kam bo'lmaydi. Issiq va achchiq, u ta'mli kurtaklarni quvontiradi va vizual nuqtai nazardan, stoldagi boshqa idishlarga munosib qo'shimcha bo'ladi.

Ingredientlar:

• tovuq oshqozoni - 950 gr.;
• piyoz - 2 dona;
• sirka (odatiy, olma yoki sharob) - 1 osh qoshiq. l.;
• soya sousi - 50 ml;
• yog '(o'simlik) - 60 ml;
• maydalangan qalampir - ta'mga.

Oshqozonlarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini tozalang, plyonkalarni olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling, so'ngra ularga piyoz yarim halqalarini qo'shing. Soya sousini sirka va moy bilan birlashtirib, emulsiyaga qadar uring. Tarkibga tovuq go'shti va piyoz soling, aralashmani 2-3 daqiqa davomida doimiy aralashtirib, yuqori olovda qizdiring, so'ngra ziravorlar (qalampir) qo'shing. Kelajakdagi salat sovishi kerak, shundan so'ng u 2-3 soat davomida marinadlash uchun muzlatgichga yuboriladi. Bu vaqtdan keyin idish tayyor deb hisoblanadi.

Maslahat! Tovuq go'shtidan tayyorlangan salat tuzlanganda shunchalik mazali bo'ladi, shuning uchun uni kechqurun pishirib, ertalabgacha muzlatgichga qo'ygan ma'qul.

Koreys sabzi bilan salat

Osiyo uslubidagi tovuq oshqozoni salatini nafaqat koreys tilida, balki oddiygina tayyorlash mumkin. Bunday idish odatiy menyuda baharatlı, baharatlı, juda boy, yorqin eslatma bo'lib chiqadi.

Ingredientlar:

• tovuq oshqozoni - 450 gr .;
• - 2 dona;
• sarimsoq - 4 tish;
• tuz - 3 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• sirka - 2 choy qoshiq;
• yog '(sabzavot) - 4 osh qoshiq. l.;
• maydalangan qalampir - bir chimdik;
• qalampir no'xati - 3-4 dona;
• koriander - bir chimdik;
• dafna yaprog'i - 2-3 dona.

Oshqozonlarni qayta ishlang, filmlardan qutuling, keyin 1 choy qoshiq bilan qaynoq suvga soling. tuz, dafna yaprog'i va qora qalampir no'xati 1-2 soat qaynatiladi. Shu bilan birga, sabzi yuviladi, tozalanadi, ingichka chiziqlar bilan ishqalanadi, keyin unga shakar va tuz qo'shiladi.

Shuningdek o'qing: "Oshxonadagi kabi" sabzi bilan karam salatasi - 8 ta retsept

Sabzi somonlarini qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, shunda u sharbat beradi, shundan so'ng siz 1 daqiqa davomida qizdirilgan aralashmani issiq qovurilgan idishga quyishingiz mumkin - qalampir va koriander bilan yog'. Sabzi, yog 'bilan quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi, tug'ralgan sarimsoq va sirka qo'shing.

Tovuq oshqozonlari tayyor bo'lganda, ular ingichka bo'laklarga bo'linib, sabzi aralashmasiga yoyilishi mumkin. Salatani xona haroratida 3 soat davomida, keyin esa muzlatgichda yana 3-4 soat davomida infuz qilish kerak.

Tuzlangan piyoz bilan tovuq oshqozonining salatasi

Tuzlangan piyoz bilan tovuq go'shtidan tayyorlangan salat - bu juda o'tkir ta'mga ega bo'lgan achchiq tuyadi, uni hamma ham yoqtirmaydi. Biroq, pishirish jarayonida to'g'ridan-to'g'ri idishning achchiqligi va ziravorlarini sozlashingiz mumkin.

Ingredientlar:

• tovuq oshqozoni - 400 gr.;
• piyoz - 1-2 dona;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
• yog '(o'simlik) - 100 ml;
• qalampir (qizil, issiq) - ¼ choy qoshiq;
• chang shakar - ¼ choy qoshiq;
• paprika - 1-2 choy qoshiq;
• sirka (sharob bo'lishi mumkin) - 100 ml;
• koriander va tuz - ta'mga.

Oshqozonlarni yuving, qobig'ini tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing, 45-60 daqiqa qaynatib oling, qaynatish boshlanganidan 30 daqiqa o'tgach tuzlang. Piyozni ingichka halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling, 7 daqiqa davomida idishlarga issiq sirka quying.

Tayyorlangan oshqozonlarni suvdan olib tashlang, tuzlangan piyoz bilan birlashtiring, qovurilgan idishda issiq yog 'va qalampir aralashmasini quying. Keyin massaga sirka qo'shiladi, u bilan piyoz, soya sousi quyiladi, ziravorlar quyiladi. Tayyor salat aralashtiriladi va muzlatgichda bir kechada qoldiriladi.

Maslahat! Retseptda ko'rsatilgan issiq qizil qalampir tezligi minimal bo'lib, oshpazning afzalliklariga qarab oshirilishi mumkin. Pishirishning oxirgi bosqichida ta'mga ko'ra salatga ko'proq ziravorlar qo'shilishi mumkin.

Pishirilgan tuxum bilan mazali tuyadi

Tuxum qo'shilgan tovuq go'shtidan tayyorlangan salat juda mazali taom bo'lib, hatto eng tezkor yoki dietani iste'mol qiladiganlar ham undan bosh tortmaydi. Bunday salat to'laqonli taom sifatida to'yingan bo'ladi va shu bilan birga kaloriyalarda juda past bo'ladi.

Shuningdek o'qing: Arugula salatining o'simlikning foydalari va zarari (+ 5 ta mazali salat retsepti)

Ingredientlar:

• tovuq oshqozoni - 750 gr.;
• tuxum - 6 dona;
• piyoz - 3 dona;
• yog '(o'simlik) - 2 osh qoshiq. l.;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• shakar va tuz - ½ osh qoshiq. l.;
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.

Piyozni halqalarga kesib oling, qaynoq suv bilan to'kib tashlang, sovuq suv bilan yuvib tashlang va so'zlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, lekin unda erigan sirka va shakar bilan. Sovutilgan suyuqlikni to'kib tashlang, piyozni siqib oling va salat idishining pastki qismiga qo'ying. Qaynatilgan tovuq oshqozonlarini kesib oling, piyozning ustiga qo'ying. Tuxumni tuz bilan urib, oz miqdorda yog'da qovurilgan idishda ikkala tomondan qovuring. Tayyor omletlarni rulonga aylantiring va chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra ularni salat idishiga ham yuboring. Salatani, ziravorni tatib ko'ring va mayonez bilan aralashtiring, 2-3 soat davomida pishiring.

Qo'ziqorin bilan pishirish

Tovuq oshqozonlari arzon, ammo ularga asoslangan salat bayram uchun stolni bezatib, odatiy ovqatlanishni diversifikatsiya qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, arzon, ammo juda mazali taom bo'lgan qo'ziqorinli go'shtli salat uchun to'g'ri keladi.

Ingredientlar:

• tovuq qorinchalari - 200 gr.;
• - 300 gr.;
• bodring (tuzlangan) - 3 dona;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• qalampir (no'xat) - 5-6 dona.

Tozalangan tovuq oshqozonlarini dafna yaprog'i va qalampir no'xati solingan suvda 60-90 daqiqa qaynatib oling, so'ngra suvdan olib tashlang, sovutib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni yuving, choping va piyoz yarim halqalari bilan birga qovuring. Avval tovuq oshqozonini salat idishiga soling, so'ngra piyoz bilan qovurilgan shampignonlarni, so'ngra bodringni chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra salatni aralashtiring, smetana bilan ziravorlang va pishirishga ruxsat bergandan so'ng, stolga yuboring.

Dudlangan tovuq oshqozoni bilan salat

Siz dudlangan tovuq oshqozoni bilan salatni juda tez yaratishingiz mumkin, chunki idishni tashkil etuvchi barcha mahsulotlarni faqat kesish va aralashtirish kerak. Bunday idishni bir necha daqiqada "yig'ish" mumkin, ammo uning ko'rinishi va ta'mi ajoyib bo'ladi.

Achchiq ovqat muxlislari koreys tovuq go'shti kabi taomni qadrlashadi. Bu suvli xushbo'y noziklik o'z oilasini yoki mehmonlarini haqiqatan ham qiziqarli narsa bilan xursand qilishga intilayotgan har bir kishiga yoqadi. Ushbu retsept 1 kg tovuq qorinchalari uchun mo'ljallangan. Ko'proq go'sht bilan barcha ingredientlarni mutanosib ravishda oshirish kerak.

VAQT: 4 soat

O'rtacha

Porsiya: 4

Ingredientlar

• tovuq qorinchalari - 0,8 - 1 kg
• yangi sabzi - 0,5 kg (2 dona)
• piyoz - 0,5 kg (3 katta dona)
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• stol sirkasi 9% - 1 osh qoshiq. l.
• soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
• tuz - 2 osh qoshiq
• maydalangan qora qalampir - 1/4 choy qoshiq.
• maydalangan qizil qalampir - 1/4 choy qoshiq
• koreys sabzi uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq.
• maydalangan koriander - 0,5 choy qoshiq.

Ovqat pishirish

Avvalo, tovuq qorinchalarini oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvish kerak.


Ushbu taom uchun allaqachon tozalangan sakatatlardan foydalanish tavsiya etiladi. Agar siz tozalanmagan qorinchalarni sotib olgan bo'lsangiz, har birini yarmini kesib, tarkibini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va ichki filmni olib tashlashingiz kerak. Idishga kiruvchi kirlar kirmasligi uchun ushbu protsedura ayniqsa ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
Qorinchalarni kastryulga soling, suv bilan yoping va tuz qo'shing. 50 daqiqa davomida o'rta olovda yopiq qopqoq ostida pishiring. Shundan so'ng, bulonni drenajlash kerak (keyinchalik uni har qanday sho'rva tayyorlashda ishlatishingiz mumkin). Go'shtni plastinkada qoldirish kerak, shunda u to'g'ri soviydi.


Tovuq qorinchalarini mayda bo'laklarga yoki chiziqlar bilan kesib oling.


Oshqozon qaynayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Bu sizga ko'p vaqtni tejash imkonini beradi.
Piyozni qobig'idan tozalang, yarmini kesib oling, so'ngra ingichka uzun patlarni kesib oling.


Sabzavotni o'simlik moyi bilan panga soling va shaffof bo'lguncha qovuring. Kuchli qovurish kerak emas, chunki tayyor idishda piyoz sezilishi va qarsillashi kerak.

Sabzini tozalang va koreys sabzi uchun nozul bilan qirg'ichdan o'tkazing (yoki oddiy kattaroq orqali).


Chuqur idishda, masalan, yirtqichlardan, sabzi, piyoz va qorinchalarni birlashtiring. Aralashtiring. Sarimsoqni sarimsoq press orqali siqib oling, sirka va soya sousini qo'shing, tuz, koriander, koreys sabzi ziravorlari va shirin qalampir qo'shing.


Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, qora qalampir (tuproq) qo'shing. O'rtacha olovda qaynatishga keltiring.
Tayyorlangan massaga qaynab turgan yog'ni to'g'ridan-to'g'ri sarimsoq va ziravorlar bilan to'kib tashlang.
Yana bir bor hamma narsani yaxshilab aralashtiring va harakat qilib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz yoki qalampir qo'shing.


Tovuq qorinchalarini har qanday idishga soling. Shisha idish yoki har qanday idish juda mos keladi. Shundan so'ng, idish muzlatgichga joylashtirilishi va sovutish uchun bir necha soatga qoldirilishi kerak.
Ushbu asl taom bayramona stolda ham, kundalik kechki ovqatda ham ajoyib tuyadi bo'ladi.


Koreyscha uslubdagi tovuq oshqozonlarining shubhasiz afzalligi shundaki, ular oldindan tayyorlanishi va muzlatgichda qoldirilishi mumkin. Ishtahani bunday sharoitda taxminan 5-7 kun davomida saqlash mumkin, bu har bir uy bekasi uchun juda qulaydir.

Tovuq go'shtidan tayyorlangan salat nafaqat mazali, balki juda foydali va to'yimli gazak bo'lib, uni dietangizga iloji boricha tez-tez kiritish tavsiya etiladi. Oshqozonga ega bo'lgan qimmatli xususiyatlar ovqat hazm qilish va butun organizmning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Tovuq oshqozonining salatini qanday tayyorlash mumkin?

Oshqozonli salat komponentni boshqa tegishli mahsulotlar va mos kiyinish bilan to'ldirish orqali tayyorlanadi.

1. Ishlatishdan oldin tovuq oshqozonlari filmlardan chiqariladi, yaxshilab yuviladi va keyin 1,5 soat davomida qaynatiladi.
2. Oshqozonlarni pishirishda siz suvga piyoz, ildiz, dafna va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin, buning natijasida sakatatning ta'mi achchiq bo'ladi.
3. Qaynatilgan oshqozon bulonsiz sovutiladi, shundan so'ng ular kubiklar yoki somonlar bilan kesiladi.
4. Tovuq oshqozoni bilan mazali salat tuxum, piyoz, qo'ziqorin, tuzlangan bodring, qaynatilgan yoki qovurilgan sabzavotlarni asosiy komponentga qo'shib tayyorlash mumkin.
5. Salat kiyimi mayonez, smetana yoki limon sharbati, sirka qo'shilishi bilan o'simlik moyiga asoslangan aralash bo'lishi mumkin.

Tuzlangan piyoz bilan tovuq oshqozonining salatasi

Eng oddiy va eng arzon, ammo ayni paytda mazali taomlardan biri - piyoz qo'shilgan tovuq go'shti salatasi, uni avval sirka qo'shilgan suvda marinadlash yoki tuz va shakar bilan shirin va nordon tuzlamoq ishlatish kerak. Ajoyib ko'rinish uchun sabzi koreys qirg'ichiga surtilishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 250 g;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• salat piyozi - 150 g;
• sabzi - 1 dona;
• mayonez - 100 g;
• tuz, qalampir, sirka.

Ovqat pishirish

1. Piyozni kesib oling va 10 daqiqa davomida teng nisbatda issiq suv va sirka aralashmasini quying.
2. Piyoz yana elakka tashlanadi, to'kishga ruxsat beriladi, maydalangan sabzi va tug'ralgan qaynatilgan oshqozon bilan aralashtiriladi, tug'ralgan tuxum qo'shiladi.
3. Komponentlarni mayonez, tuz, qalampir bilan to'ldiring, aralashtiring.

Tovuq oshqozoni bilan "Obzhorka" salatasi - retsept

Tovuq oshqozonlari bilan to'yimli va to'yimli "Obzhorka" salatasi kechki ovqatga xizmat qilish yoki bayramona ziyofat menyusini samarali diversifikatsiya qilish uchun juda mos keladi. Tuzlangan bodring kompozitsiyadan chiqarib tashlanishi mumkin, ularni yarim osh qoshiq sirka va ziravorlar bilan birga kiyinish komponentlari bilan birga ingredientlar qo'shilishi bilan almashtiring.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 500 g;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• mayonez - 100 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Ovqat pishirish

1. Sabzini chiziqlar va piyozni yarim halqalarga kesib oling, skovorodkada yog'da alohida qovuring.
2. Qaynatilgan oshqozon va bodring chiziqlar bilan kesiladi, sote qilingan sabzavotlarga qo'shiladi.
3. Tovuq oshqozonining oddiy salatasi mayonez, tuz, qalampir, aralashtiriladi, xizmat qilishda o'tlar bilan sepiladi.

Achchiq tovuq oshqozon salatasi

Retsepti quyida taqdim etiladigan tovuq oshqozon salatasi baharatlı baharatlı muxlislarni quvontiradi. Bu, bu holda, bolgar qalampiri bilan birga kompozitsiyaga mayda tug'ralgan issiq podani qo'shish orqali erishiladi. Aniq ta'mga ega bo'lishi uchun sarimsoqni piyoz, silantro va tuz bilan ohakda maydalash kerak.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 500 g;
• shirin qalampir - 2 dona;
• achchiq qalampir - 1 dona;
• shilantro va yashil piyoz - har biri 0,5 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• kunjut - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir, o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

1. Tug'ralgan piyoz, silantro va sarimsoqni ohakda tuz bilan ishqalang, idishga o'tkazing.
2. Qaynatilgan yuraklar chiziqlar bilan kesilgan, qalampir chiziqlari qo'shiladi.
3. Susam skovorodkada quritiladi, qolgan ingredientlarga quyiladi.
4. Oshqozondan achchiq salatni issiq o'simlik moyi, tuz, murch bilan tatib ko'ring, aralashtiring.

Koreys tovuq oshqozon salatasi

Tovuq go'shtidan tayyorlangan salat koreys uslubida o'ziga xos sharqona salat qo'shilishi bilan tayyorlanadi, uni shunchaki koriander va maydalangan chili bilan almashtirish mumkin. Yangi bodring va piyoz majburiy ingredientlar emas, ularni kompozitsiyadan chiqarib tashlash yoki ularni boshqa sabzavotlar, masalan, bolgar qalampiri bilan almashtirishga ruxsat beriladi.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 750 g;
• sabzi - 1 dona;
• yangi piyoz va bodring - 0,5 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i va soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq
• sirka - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Koreya ziravorlari - 1 choy qoshiq;
• tuz, qalampir, shakar.

Ovqat pishirish

1. Qaynatilgan oshqozonlarni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Sabzi va bodringni koreys qirg'ichida maydalang.
3. Piyozni maydalang, sarimsoqni maydalang.
4. Ingredientlarni salat idishida birlashtiring, yog', sirka, soya sousini qo'shing, idishni tuzlang, qalampir va ta'mga shakar qo'shing.
5. Tovuq oshqozonidan 2 soat davomida sovuqda emdirish uchun qoldiring.

Tovuq oshqozoni va pishirilgan tuxum bilan salat

Ovqatning oddiy va baharatlı versiyalarining barcha afzalliklarini qadrlab, tovuq oshqozoni va salatini sinash vaqti keldi. Ushbu tuyadi, qaynatilgan tuxum bilan hamkasbi kabi, o'ziga xos jozibali ta'mga ega va hatto eng tez ovqat iste'mol qiluvchilarning ham mehrini qozonishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 750 g;
• tuxum - 6 dona;
• piyoz - 3 dona;
• sirka va shakar - ta'mga;
• tuz, mayonez.

Ovqat pishirish

1. Piyoz bo'laklarga bo'linadi, qaynoq suv bilan quyiladi, yuviladi va sirka va shakar bilan ziravorlangan issiq suv bilan yana quyiladi.
2. Sovutgandan so'ng, piyoz siqib chiqariladi, salat idishida yoyiladi.
3. Qaynatilgan oshqozon chiziqlar bilan kesiladi, piyozga tarqaladi.
4. Tuxumni tuz bilan ozgina uring, o'rtacha qalinlikdagi yog'langan panda tuxumli kreplarni qovuring.
5. Sovutgandan so'ng, kreplarni rulonlarga aylantiring, chiziqlar bilan kesing.
6. Salataga dilimlenmiş omlet qo'shing, har bir narsani mayonez, tuz bilan to'ldiring.

Tuzlangan bodring bilan tovuq go'shti salatasi

Erkak tomoshabinlar orasida ayniqsa hurmatga sazovor bo'lgan oddiy va hayratlanarli darajada mazali to'yimli tovuq oshqozoni salatini quyidagi retsept bo'yicha tayyorlash mumkin. Bu erda sakatat shirin salat bilan uyg'unlashadi, agar so'ralsa, qaynoq suv bilan qovuriladi.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 500 g;
• tuzlangan bodring - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, o'tlar.

Ovqat pishirish

1. Oshqozon va piyoz chiziqlar bilan kesiladi, o'rta kattalikdagi tuzlangan bodring kesiladi.
2. Ingredientlarni salat idishida aralashtiring, mayonez, o'tlar, tuz qo'shing.
3. Tovuq oshqozonining salatini bodring bilan aralashtirib, xizmat qiling.

Soya sousi bilan tovuq go'shtidan tayyorlangan salat

Oshqozon bilan salat uchun quyidagi retsept bir vaqtning o'zida ochlikni qondiradigan engil va to'yimli taomni tayyorlashga imkon beradi, lekin qo'shimcha funt qo'shmaydi. Tavsiya etilgan sabzavot aralashmasi ixtiyoriy ravishda shirin bolgar qalampiri va tug'ralgan sarimsoq chinnigullari bilan to'ldirilishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 400 g;
• yashil loviya - 200 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• marul barglari va yashil piyoz - har biri 1 dona;
• o'tlar, soya sousi.

Ovqat pishirish

1. Qaynatilgan tovuq oshqozonlari chiziqlar bilan kesiladi, bodring kublar bilan kesiladi.
2. Pomidorlarni tilimga kesib oling, yashil piyoz va salat barglarini maydalang.
3. Fasol yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, sovutiladi, qolgan ingredientlarga qo'shiladi.
4. Tovuq oshqozonining salatasi soya sousi bilan bezatilgan.

Tovuq oshqozoni va loviya bilan salat

Yashil loviya zavq keltirmasa, siz salatga dukkakli donlarni (qaynatilgan yoki konservalangan) qo'shishingiz mumkin. Aperatif yanada to'yimli bo'lib chiqadi va sizni ajoyib, o'rtacha achchiq ta'mi bilan xursand qiladi. Qo'shimcha o'tkirlik uchun kompozitsiyaga mayda tug'ralgan achchiq qalampir qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 600 g;
• konservalangan loviya - 300 g;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• pomidor - 4 dona;
• ko'katlar - 1 dona;
• tuz, qalampir, smetana va zaytun moyi.

Ovqat pishirish

1. Qaynatib oling, salqin va oshqozonni kesib oling.
2. Tug'ralgan pomidor, sharbatsiz loviya, tug'ralgan yangi o'tlar va sarimsoq qo'shing.
3. Smetana va zaytun moyi, tuz, qalampir aralashmasi bilan oshqozon va loviya bilan salat kiyintiring, aralashtiring.

Dudlangan tovuq oshqozoni bilan salat

Agar dudlangan tovuq oshqozonlari mavjud bo'lsa, ular mazali va ishtahani ochuvchi puff salatini tayyorlash uchun samarali ishlatilishi mumkin. Tarkibga kiritilgan qo'ziqorinlar piyoz va ziravorlar qo'shilishi bilan oldindan qaynatiladi, shundan so'ng ular elakka quyiladi, drenajlashga ruxsat beriladi va chiziqlar bilan kesiladi.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq oshqozoni - 250 g;
• qo'ziqorinlar - 250 g;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• sabzi va piyoz - 1 dona;
• pishloq va mayonez - har biri 100 g;
• qovurilgan yog', yashil piyoz.

Ovqat pishirish

1. Dilimlangan oshqozonlar birinchi qatlamli salat idishiga solinadi, mayonez bilan surtiladi, maydalangan tuxum bilan maydalanadi.
2. Keyingi - sabzi va mayonez bilan yog'da qovurilgan piyozning navbati.
3. Qo'ziqorinlar to'rtinchi qatlamda, so'ngra maydalangan pishloqda taqsimlanadi.
4. Yashil piyoz bilan dudlangan oshqozon salatini maydalab, uni ho'llashga ruxsat bering.

Tovuq oshqozoni va qo'ziqorinli salat

Dilimlangan o'rta kattalikdagi tuzlangan qo'ziqorinlar ta'mni mukammal ravishda to'ldiradi. Petrushka o'rniga siz salatga boshqa ko'katlarni qo'yishingiz mumkin, masalan, silantro, reyhan yoki arpabodiyon. Kiyinish sifatida engil mayonez yoki oz miqdordagi xantal bilan aralashtirilgan qalin smetana mos keladi.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 500 g;
• qo'ziqorinlar - 150 g;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• maydanoz - 0,5 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir va mayonez.

Ovqat pishirish

1. Qaynatilgan oshqozon chiziqlar bilan kesiladi.
2. Piyoz bo'laklari o'simlik yog'ida qovuriladi, sakatatga qo'shiladi.
3. Salataga maydalangan qo'ziqorin, tuxum va maydanoz yuboriladi.
4. Salatani oshqozon va qo'ziqorin bilan mayonez bilan kiyinib, tuz va qalampir qo'shing.

Marinadlangan tovuq oshqozonidan salat

Ushbu retsept bo'yicha tovuq oshqozonining tez salatasi ishlamaydi. Pishirgandan so'ng, ishtahani muzlatgichda kamida bir kun davomida marinadlash kerak, shundan so'ng idish kerakli o'tkir xususiyatlarga ega bo'ladi va tarkibiy qismlar bir-birining ta'mini almashtiradi va xushbo'y tuzlamoqqa singib ketadi.

Tarkibi:

• tovuq oshqozoni - 500 g;
• tuzlangan piyoz - 250 g;
• sabzi - 100 g;
• maydalangan koriander va chili qalampiri - har biri 0,5 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• olma sirkasi - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuz, qora qalampir, shakar - ta'mga.

Ovqat pishirish

1. Qaynatilgan oshqozon kesiladi, tuzlangan piyoz bilan aralashtiriladi.
2. Sarimsoq, tuz, sirka va shakar bilan aralashtirib, chili, koriander va qora qalampir qo'shilgan maydalangan sabzi.
3. Oshqozon piyoz va sabzi massasi bilan birlashtirilib, aralashtiriladi, yog 'bilan ziravorlanadi va bir kun sovuqqa yuboriladi.

Yong'oq bilan tovuq go'shti salatasi

Tovuq oshqozonidan koreys tilida pishloq, yong'oq va sabzi bilan to'ldirish orqali olish mumkin bo'ladi. Mavsumga qarab, siz yangi yoki tuzlangan bodringni ingredient sifatida ishlatishingiz mumkin, har safar turli xil ta'mga ega bo'lasiz, lekin o'ziga xos va nafis taom.

Achchiqni sevuvchilar uchun salat

Murakkab:
2 ta katta sabzi
450 gr. tovuq oshqozonlari
4 sarimsoq chinnigullar
bir chimdim koriander
bir chimdik qizil qalampir
bir chimdik qora qalampir
1,5 osh qoshiq tuz
1 osh qoshiq Sahara
1,5 osh qoshiq sirka
4 osh qoshiq o'simlik yog'i
bulon uchun - tuz, dafna yaprog'i, bir nechta no'xat qora qalampir

Pishirish:
Tovuq oshqozonlarini yaxshilab yuvib tashlang, agar kerak bo'lsa, sariq plyonkani olib tashlang.
Suvni qaynatib oling, tuz, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shing. Tovuq oshqozonlarini suvga soling va qaynatib oling. Keyin olovni minimal darajaga tushiring va 1,5 soat davomida pishiring.

Sabzini yuving, tozalang va koreys qirg'og'ida maydalang.

Sabzilarga tuz va shakar qo'shing va qo'lingiz bilan ozgina maydalang.
Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Qizigan yog'ga koriander, qizil va qora murch qo'shing.

Ularni doimo aralashtirib, bir daqiqa davomida yoqing. Tezda issiq yog'ni sabzi ichiga quying va aralashtiring.

Sabzi uchun matbuot va sirkadan o'tgan sarimsoq qo'shing.
Qaynatilgan tovuq oshqozonlari kesiladi va salatga qo'shiladi.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, yoping va xona haroratida 3-4 soatga qoldiring, so'ngra salatni muzlatgichga qo'ying va yana 3-4 soat pishiring. Bu sizning salatingizning ta'miga bog'liq.

, ,