Існує величезна кількість різновидів салатів, легкі та ситні, рибні та фруктові. В даний час дуже часто стали зустрічатися страви, до складу яких входять такі інгредієнти як: кукурудза та копчена ковбаса.

Хто з нас не вміє готувати салат? Усім відоме тривіальне вирішення цього питання, достатньо відкрити холодильник, взяти звідти продукти, нарізати їх та змішати. Але насправді все зовсім не так просто.

Кожен інгредієнт у поєднанні з іншим продуктом дає певний смак. У цій статті ми розглянемо кілька найкращих рецептів салату, до складу якого входять копчена ковбаса та кукурудза.

Салат з копченою ковбасою та кукурудзою є незамінною стравою на будь-якому святковому столі.

Як приготувати салат з копченою ковбасою та кукурудзою - 15 різновидів.

Салат з копченої ковбаси та кукурудзи - класичний рецепт

Такий салат чудово підійде для вечері, особливо коли немає часу на приготування, так як готується він дуже швидко, при цьому це дуже смачно та корисно.

Інгредієнти:

• 200 г копченої ковбаси,
• 1 банку кукурудзи,
• 1 помідор,
• 1 зубчик часнику,
• 20 г болгарського перцю,
• Сметана, петрушка, сіль – за смаком.

Приготування:

З кукурудзи необхідно злити весь сік, ковбасу, помідор і перець нарізати невеликими шматочками, і нарубати зелень.

Змішати всі інгредієнти в салатниці, заправити сметаною і видавити туди часник, перемішати, додати до смаку трохи солі.

Щоб салат краще просочився, необхідно дати йому настоятися протягом 15 хвилин.

Оскільки інгредієнти, що входять у цю страву, не вимагають особливої ​​обробки, салат простий у приготуванні, але при цьому він дуже смачний.

Інгредієнти:

• 3 морквини,
• 300 г копченої ковбаси,
• 1 банку кукурудзи,
• Зелень,
• майонез.

Приготування:

Моркву потрібно потерти на тертці, ковбасу нарізати тоненькими смужками, цибулю накришити, з кукурудзи злити воду.

Викладаємо всі інгредієнти в салатницю, перемішуємо, заправляємо майонезом, готовий салат.

Щоб салат виглядав красивішим, його можна прикрасити листочками зелені.

Будь-який святковий стіл може прикрасити такий салат, тому що він виглядає дуже незвичайно і креативно, плюс він дуже смачний.

Інгредієнти:

• 200 г копченої ковбаси,
• 150 г сиру,
• 2 свіжі огірки,
• 0,7 склянки горошку,
• 0,7 склянки кукурудзи,
• 200 г майонезу,
• 1 пучок кропу.

Приготування:

Ковбасу та огірки ріжемо соломкою, сир трьом на тертці, зливаємо воду з горошку та кукурудзи, кріп подрібнюємо.

З'єднуємо всі інгредієнти в салатниці, заправляємо майонезом та перемішуємо.

Щоб салат виглядав святково найкраще його подавати в красивих салатницях.

Восени, коли хочеться чогось незвичайного, відмінним рішенням у приготуванні вечері буде салат «Осінній», це дуже смачний і незвичайний салат.

Інгредієнти:

• 250 г копченої ковбаси,
• 2 свіжі огірки,
• 5штук яєць,
• сухарики,
• сіль за смаком,
• майонез.

Приготування:

Нарізати ковбасу та огірки соломкою, яйця порізати невеликими кубиками, кукурудзу позбавляємо води.

Змішуємо всі інгредієнти в салатниці, додаємо майонез та перемішуємо. Додаємо сіль за смаком. Прикрашаємо сухариками.

Для тих, хто не любить довго стояти на кухні та готувати щось складне, спеціально є таке відмінне рішення як салат із копченої ковбаси та кукурудзи простий».

Інгредієнти:

• 1 морква,
• 1 огірок свіжий,
• 1 огірок солоний,
• Кукурудза,
• 250 г ковбаси,
• Пучок зеленої цибулі,
• Сметана,
• Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Моркву натерти на великій тертці, ковбасу та огірки нарізати соломкою, подрібнити цибулю, злити з кукурудзи воду.

Змішуємо всі інгредієнти в салатниці та заправляємо майонезом, за смаком додаємо сіль, перець, перемішуємо.

Огірки можна потерти на великій тертці, результат вийти таким же, якби ви нарізали їх соломкою.

Цей салат підкорить усіх своєю красою та незвичайним смаком. Любителі копченої ковбаси будуть просто в захваті від такого смачного та ніжного салату.

Інгредієнти:

• 150 г білокачанної капусти,
• 150 г копченої ковбаси,
• 3 яйця,
• 1 маленька банка горошку,
• 1 маленька банка кукурудзи,
• Майонез,
• Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Капусту шаткуємо, яйця та ковбасу нарізаємо невеликими кубиками, кукурудзу та горошок позбавляємо від соку.

З'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, солимо, перчимо до смаку, перемішуємо. Салат готовий.

Якщо ви не знайшли маленьку банку горошку чи кукурудзи, можна взяти підлогу банки великої консервованої кукурудзи та горошку.

Цей салат дуже популярний серед любителів ситної та смачної їжі.

Інгредієнти:

• 300 г капусти,
• 100 г крабових паличок
• Кукурудза,
• 1 морква,
• 1 зубчик часнику,
• 300 г копченої ковбаси,
• 1 болгарський перець,
• майонез.

Приготування:

Капусту дрібно нашаткувати, крабові палички нарізати маленькими кубиками, кукурудзу позбавити води, ковбасу нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на середній тертці, перець нарізати маленькими кубиками.

Поєднати всі інгредієнти, видавити туди часник, заправити все майонезом і перемішати.

Для тих хто любить поїсти і не переймається тим, що після смачної їжі можуть з'явитися кілька кілограмів, відмінно підійде такий салат як «Прощай фігура».

Інгредієнти:

• 200 г копченої ковбаси,
• 100 г чіпсів з паприкою,
• 1 банку кукурудзи,
• 4 варені яйця,
• 180 г майонезу,
• 50 г зеленої цибулі.

Приготування:

Нарізаємо ковбасу, яйця дрібними кубиками, зелену цибулю подрібнюємо, з кукурудзи зливаємо сік, подрібнюємо чіпси.

Поєднуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, перемішуємо.

Для того щоб красиво подати салат, можна його прикрасити чіпсами, наприклад, зробити квітку.

Салат з копченої ковбаси та кукурудзи «Хрумка хвилинка» - дуже незвичайний і смачний рецепт, ця страва відмінно підійде для святкових гулянок, так як вона має дуже гарне оформлення.

Інгредієнти:

• 1 свіжий огірок,
• 1 банку горошку,
• 1 свіжа морква,
• 1 солоний огірок,
• 300 г копченої ковбаси,
• Майонез,
• 1 банку кукурудзи.

Приготування:

Огірки, моркву та копчену ковбасу нарізаємо соломкою, горошок та кукурудзу позбавляємо води.

Беремо плоску страву та на середину викладаємо майонез, по колу викладаємо всі інгредієнти по черзі. Перемішувати слід лише перед тим, як зберетеся його їсти. Подавати у не перемішаному вигляді.

Для тих, хто жити не може без квасолі, є чудовий рецепт приготування салату «Бобовий».

Інгредієнти:

• 300 г квасолі,
• 300 г кукурудзи,
• 2 яйця,
• 150 г копченої ковбаси,
• Пучок петрушки,
• майонез.

Приготування:

Висипаємо квасолю та кукурудзу в салатницю, туди ж натираємо яйця, додаємо дрібно нарізану ковбасу, і висипаємо туди подрібнену петрушку. Додаємо майонез і добре перемішуємо.

Такий салат дуже простий у приготуванні і займає мало часу, але він дуже ситний.

Інгредієнти:

• 1 свіжий огірок,
• Пучок зеленої цибулі,
• 200 г копченої ковбаси,
• 3 яйця,
• 150 г крабових паличок
• 1 банка консервованої кукурудзи,
• майонез.

Приготування:

Огірки та ковбасу нарізаємо соломкою, крабові палички нарізаємо кружальцями, яйця натираємо.

Беремо плоску тарілку, ставимо на неї круглу форму для випічки без дна, і починаємо викладати туди салат шарами, і кожен шар змащуємо майонезом:

1 шар - ковбаса,

2 шар - огірок,

3 шар - зелень та кукурудза,

4 шар - крабові палички,

5 шар – яйця.

Забираємо форму і прикрашаємо салат зеленню та огірком.

Салат «Соняшник» - відмінний рецепт для тих, хто любить гарне та креативне оформлення їжі на своєму столі.

Інгредієнти:

• 200 г копченої ковбаси,
• 100 г курячої грудки,
• ½ банки кукурудзи,
• 1 варена морква,
• 2 солоних огірків,
• 50 г сиру,
• Майонез,
• 3 яйця,
• Чіпси.

Приготування:

Грудку та ковбасу порізати невеликими кубиками, яйця розділити білки від жовтків і окремо потерти, сир та моркву потерти на великій тертці, огірки дрібно порізати. Збираємо салат шарами та кожен шар промазуємо майонезом.

Пропоную вам приготувати простий та економний, але дуже смачний.

Інгредієнти для нього потрібні найпростіші, їх можна знайти в будь-якому продуктовому магазині. Та й стоять вони не дуже дорого, тому приготування цього салату по кишені не вдарить. Тим не менш, салат виходить смачним і його можна навіть поставити на святковий стіл.

Салату із зазначених інгредієнтів виходить дуже багато, тому що я готувала цей салат до приходу гостей. Тому якщо вам потрібно приготувати салат для того, щоб поїсти один-два рази, то зменшіть кількість інгредієнтів.

Інгредієнти для салату з ковбасою, кукурудзою, яйцями:

• 500 г будь-якої вареної ковбаси без жиру (наприклад, можна взяти «Салатну» або «Для окрошки»);
• 5 великих огірків;
• 4 дуже великі картоплини;
• 10 курячих яєць першого гатунку;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• за смаком сіль та будь-який майонез;
• за бажанням будь-яка свіжа зелень.

Рецепт приготування салату з ковбасою, кукурудзою, яйцями.

Банку з кукурудзою відкрийте, злийте воду і пересипте консервовану кукурудзу у велику глибоку миску.

Огірки наріжте середніми кубиками. Обов'язково пробуйте по невеликому шматочку від кожного огірка, перш ніж нарізати його і, якщо огірок виявиться гірким, то шкірку почала очистте і потім ріжте огірок кубиками. Подрібнені огірки покладіть у миску з кукурудзою.

Відварені протягом десяти хвилин яйця остудити у холодній воді. Очистіть від шкаралупи та наріжте середніми кубиками. Подрібнені яйця перекладіть у миску до огірків та кукурудзи.

Варену ковбасу наріжте кубиками середнього розміру. Подрібнену ковбасу відправте в миску до інших нарізаних інгредієнтів.

Відварену «в мундирі» протягом тридцяти-сорока хвилин картопля остудіть і очистіть від шкірки. Очищену картоплю наріжте середніми кубиками. Покладіть подрібнену картоплю в миску до інших компонентів.

Якщо додаватимете в салат зелень, то добре помийте її і дрібно порубайте. Додайте в миску. Зелень можна брати будь-яку – петрушку, зелену цибулю, кріп. У мене знайшлася тільки петрушка, тому я додала тільки її, але додати можна хоч відразу всі три види зеленої. Посоліть на свій смак. Добре перемішайте вміст миски.

На свій смак налийте в миску майонез. Добре перемішайте салат.

Все, салат з ковбасою, овочами, яйцями та кукурудзою готовий. Можете викласти його в гарний салатник або просто накласти в тарілки та подати на стіл.

Смачного!

Навіть із залишків продуктів у холодильнику можна приготувати смачну ситну закуску. Наприклад, відмінно поєднуються між собою ковбасні вироби та солодкуватих хрустких кукурудзяних зерен. Частування з них підійде до повсякденного обіду, і до свята. Є кілька вдалих варіантів салату з кукурудзою та ковбасою.

Такий варіант салату готується дуже швидко. Особливо якщо заздалегідь зварити для нього яйця.

Інгредієнти:

• зварені яйця – 3-4 шт.;
• варена ковбаса/сосиски – 180-200 г;
• свіжий огірок – 2 шт.;
• солоний майонез.

Приготування:

1. Для частування однаково підійде варена ковбаса чи молочні сосиски. Цей м'ясний продукт потрібно очистити від плівки та порубати акуратними кубиками.
2. Також подрібнити огірки та яйця.
3. Змішати підготовлені компоненти. Засипати до них кукурудзяні зерна.
4. Все полити солоним майонезом. Перемішати.

Підійде оливкова на перепелиних яйцях або будь-який інший варіант соусу. Дуже смачним салат виходить із домашнім майонезом.

Готуємо з капустою

Капусту можна взяти будь-яку. Найніжніший і найсмачніший салат виходить з пекінської. Але підійде і білокачанний овоч.

Інгредієнти:

• капуста – приблизно кіло;
• свіжі огірки – 3 шт.;
• солодка кукурудза – повна склянка (консерви);
• зелена цибуля (біла частина) – 2 шт.;
• копчена/напівкопчена ковбаса – 320-350 г;
• кріп – 35-40 г;
• часник – 2 часточки;
• майонез (домашній), сік лимона, сіль.

Приготування:

1. Тонко нашаткувати капусту. Якщо використовується білокачанна, потім її потрібно добре розім'яти руками. У процесі посолити та полити соком лимона/лайма.
2. Ковбасний продукт порубати брусочками, попередньо очистивши від плівки.
3. Огірки позбавити шкірки. Нарізати кільцями. Цибуля – півкільцями.
4. Часник можна подрібнити довільно. Якщо хочеться, щоб він явно відчувався в салаті, різати продукт найкраще маленькими кубиками.
5. Поєднати все в глибокій тарілці. Засипати рубаним кропом, кукурудзяними зернятками.
6. Під час перемішування заправити закуску домашнім соусом.

Якщо солоності капусти виявилося недостатньо для всієї страви, можна додати ще трохи дрібної солі.

Рецепт салату «Соломка»

Свою назву салат отримав через особливості нарізування продуктів. Всі вони шаткуються тонкою довгою соломкою.

Інгредієнти:

• копчена ковбаска – 230-250 г;
• солодка кукурудза (консерви) – повна склянка;
• корейська морква – 230-250 г;
• свіжий огірок – 3 шт.;
• пір'я зеленої цибулі – за смаком;
• солоний майонез.

Приготування:

1. Очистити ковбасу від плівки. Підійде будь-який її сорт, у тому числі з великими вкрапленнями сала..
2. Нарізати ковбаску, огірок (разом зі шкіркою) естетичною довгою соломкою. Можна зробити її тонкою або товстою на свій смак.
3. Віджати від зайвої рідини корейську закуску. Все змішати.
4. Додати рубану цибулю, кукурудзу без маринаду.

Заправити салат «Соломка» солоним соусом та одразу пригостити їм гостей.

З копченою ковбасою та кукурудзою

Така закуска має свою кумедну назву – «Семенівна».

Інгредієнти:

• капуста – 280-300 г;
• крабові палички – 80-100 г;
• кукурудза – 2/3 ст.;
• морквина – 1 шт.;
• часник – 1 часточка;
• копчена ковбаса – 280-300 г;
• болгарський перець – 1 шт.;
• підсолений майонез.

Приготування:

1. Для приготування такого частування з копченою ковбасою та кукурудзою, насамперед потрібно зайнятися капустою. Нашаткувати овоч гострим ножем, із зусиллям розім'яти руками, присипавши дрібкою солі.
2. Морквину слід потерти, часник, ковбасу, крабові палички та перчик – довільно порізати. Шматочки м'ясного продукту варто зробити більшими, щоб вони явно відчувалися в готовому блюді.
3. Все поєднати, додати кукурудзяні зерна.

Полити страву підсоленим соусом. Добре перемішати та можна знімати пробу.

Закуска «Світлофор» із корейською морквою

Салат виходить справді яскравим, як світлофор. До нього входять апетитні компоненти трьох різних кольорів.

Інгредієнти:

• копчена ковбаса – 80-100 г;
• томат – 1 шт.;
• свіжий огірок - 1 шт.;
• зелена цибуля – 3 пера;
• свіжий кріп - 3-4 гілочки;
• варені жовтки – 3 шт.;
• кукурудза – 6 ст. л. (Консерви);
• солоний майонез.

Приготування:

1. "Представниками" зеленого шару в салаті стануть огірки, цибуля, кріп. Їх потрібно дрібно нарізати гострим ножем.
2. Для червоного кольору у світлофорі береться помідор. За бажанням можна доповнити його ще й солодким болгарським перчиком. Такі інгредієнти слід подрібнювати кубиками.
3. Жовтим "сигналом світлофора" стане кукурудза та розкрошені варені жовтки.

Усі підготовлені продукти потрібно окремо змішати із солоним соусом, скласти їх у високі порційні склянки один за одним, не перемішуючи між собою.

Ситний салат «Їжачок»

Салат з назвою «Їжачок» виходить одночасно ситним, хрумким і свіжим. Таким його робить поєднання сиру, ковбаси та консервованих кукурудзяних зерен.

Інгредієнти:

• копчена/напівкопчена ковбаса – 180-200 г;
• солоний сир – 180-200 г;
• зварені яйця – 6 шт.;
• кукурудза – 1 банк (консерви);
• свіжий часник і майонезу.

Приготування:

1. Для приготування заправки потрібно відразу змішати соус майонезний з розім'ятим часником. Вийде ароматна маса, яка зробить смак будь-якого салату ще яскравішим. За потреби соус можна досолити.
2. Ковбасу без шкірки порубати акуратними кубиками, а також порізати і зварені очищені яйця.
3. Сир можна подрібнювати за допомогою терки з великими поділами або рубати дрібними кубиками. У першому випадку закуска вийде ніжнішою.
4. Змішати продукти, присипавши їх кукурудзою.

Заправити закуску часниковим соусом. Дуже смачно подавати її в тарталетках або на хрумких тостах. Можна вибрати салат як наповнення для рулету з лаваша.

Інгредієнти:

• консервована кукурудза – повна склянка;
• копчена ковбаса – 280-300 г;
• сухарики – велика жменя;
• червона квасоля – 1 банка (консерви);
• зелень та солоний майонезний соус.

Приготування:

1. З копченої ковбаси зняти плівку, порізати частину, що залишилася, невеликими апетитними кубиками.
2. Відразу висипати ковбасу у велику миску і відправити до неї квасолю, кукурудзу, попередньо відкинуті на друшляк і позбавлені зайвої рідини. Квасоля найкраще брати у власному соку. Продукт у томаті сильно вплине на підсумковий смак салату.
3. Присипати інгредієнти зеленню, полити солоним соусом, добре перемішати.
4. Тільки після цього додати|добавляти| сухарики. Вони можуть бути магазинними (наприклад, зі смаками сметани, сиру, бекону) або саморобними із білого хліба з гранульованим часником.

Поєднання кукурудзи, квасолі, сухариків, ковбаси в одному салаті робить його дуже смачним, яскравим, незвичайним. Замість майонезу для заправки можна вибирати сметану.

Для обговорюваних закусок можна використовувати будь-яку ковбасу на свій смак – і копчену, і напівкопчену, і навіть варену. А ось кукурудзу треба брати лише цукрову консервовану. Заморожені чи свіжі зерна не підійдуть.

Це рецепт з фото легкого та дуже ніжного салату з ковбаси, кукурудзи, яєць та свіжого огірка. Такий простий салат можна подати і на новорічні свята, і просто на вечерю. На відміну від важких страв та закусок, які ми звикли бачити на святковому столі, «Смарагдовий» подарує вам легкість. Салат «Смарагдовий» не залишиться непоміченим, його розберуть зі столу насамперед.

Інгредієнти для салату:

• ковбаса – 200 г;
• кукурудза (консерв.) - 100 г;
• огірок свіжий – 1 прим.;
• яйце – 1 шт.;
• майонез чи сметана – 2-3 ст.л.;
• часник – 1 шт.;
• зелень кропу;
• сіль.

Як приготувати салат «Смарагдовий» з ковбасою?

Огірок та зелень промиваємо під проточною водою. Дрібно рубаємо ножем кріп. Огірку зрізаємо носики та подрібнюємо плід тонкою соломкою.

З часнику знімаємо лушпиння і пропускаємо його через прес. Ковбасу шаткуємо соломкою.

Куряче яйце збиваємо з невеликою кількістю солі.

Розігріваємо сковорідку з рафінованою олією. Зі збитого яйця підсмажуємо два тонкі млинці.

Після остигання, а охолонуть вони швидко, подрібнюємо ці яєчні млинці тонкою соломкою.

Всі продукти змішуємо в одній мисці чи салатнику. Банку з кукурудзою відкриваємо, зливаємо розсіл, а 100 г консервованої кукурудзи додаємо в салат.

Салат заправляємо майонезом та розмішуємо.

Перед тим як подавати салат на стіл, переконайтеся, що в ньому вистачить солі. Якщо ні, то трохи підсолюємо.

покроковий рецепт з фото

Смачний салат із копченою ковбасою та кукурудзою можна приготувати і в літній сезон, і в зимовий час. Пам'ятайте, що страви з майонезом калорійні, тому для здорового харчування їх найкраще заправляти сметаною або густим йогуртом. Копчену ковбасу можна замінювати сирокопченою, в'яленою, молочною або шинкою – дійте на свій смак. Термін придатності страв із майонезом – 1 доба в холодильнику. Якщо у вас немає свіжої моркви, то ви можете замінити її морквою по-корейськи. Для більшої ситності до страви можна додати відварені курячі яйця.

інгредієнти

• 200 г копченої ковбаси
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 1 велика морква
• 2 ст. л. майонезу
• сіль та перець за смаком
• твердий сир – 50 г

Приготування

1. Очистимо моркву від шкірки овочечисткою, промиємо у воді і натріть на тертці з великими отворами. Очистимо копчену ковбасу від оболонки, наріжемо пластинами, а кожну пластину – соломкою чи брусочками. Всиплемо і морквяну, і ковбасну нарізки в глибокий салатник.

2. Також на великій тертці натрьом і твердий сир. Замінюючи його на м'який сир або плавлений, не забудьте помістити їх перед натиранням на 10-15 хвилин в морозильну камеру, щоб вони стали щільнішими. Розкриємо банку консервованої кукурудзи, злити маринад, відкинувши вміст ємності на друшляк. Висипаємо в глибокий салатник разом із натертою сирною масою.

3. Промиємо і подрібнимо вибрану зелень: кріп, петрушку, зелену цибулю, кінзу і т. д. Висипаємо її в салатник разом із сіллю та меленим чорним перцем. Додамо майонез чи сметану, густий йогурт. Акуратно перемішаємо весь вміст салатника.