Сніданок - це найважливіший прийом їжі. Але більшість людей або пропускають сніданок взагалі, або воліють не витрачати багато часу на його приготування. Бутерброди на сніданок можна зробити як холодними, так і гарячими - в цьому випадку організм, який щойно прокинувся, скаже тобі «дякую» за приємну і смачну теплу їжу. Як начинка пропонуємо поєднати на вибір м'ясо або рибу з овочами та зеленню – просто, ситно та корисно.

Бутерброди на сніданок з моцарелою

Інгредієнти:

• 2 скибочки хліба,
• 50 г копченого лосося,
• 50 г моцарелли,
• свіжа зелень до смаку,
• 1 ч. ложка оливкової олії,
• 0,5 ч. ложки меду,
• 0,5 ч. ложки соєвого соусу.

Спосіб приготування:

1. Скибочки хліба змасти оливковою олією і обсмаж у духовці до хрусткої скоринки.
2. На кожну скибочку виклади по шматочку моцарелли та лосося.
3. Подрібни зелень. Змішай соєвий соус з медом, намаж цією сумішшю бутерброди, посип зеленню і подавай бутерброди на сніданок.

Бутерброди на сніданок треба робити не лише смачними, а й поживними, щоб можна було спокійно працювати, а не вмирати з голоду. Саме бекон та яйце робить цей бутерброд ситним. Майонез у бутерброді на сніданок можете замінити будь-яким плавленим сиром, яких зараз безліч. Авокадо можна і не додавати до бутербродів на сніданок, але це теж дуже ситний і корисний продукт.

Інгредієнти:

• Батон - 8 Ломтиків
• Бекон - 50 Грам
• Яйце - 2 Штуки
• Авокадо - 1 Штука
• Помідор - 1 Штука
• Лист салату - 4 Штуки
• Майонез - 1 ст. ложка
• Сіль, перець - 1 За смаком

Спосіб приготування:

1. Підготувати продукти.
2. Бекон запекти до золотистої скоринки.
3. Смажити яйця.
4. Скибочки хліба намазати майонезом.
5. На хліб укласти бекон та лисячі салату.
6. На бекон укласти яйце, а на салат кружальця помідора.

Гарячі бутерброди на сніданок

Напевно, власний простий рецепт гарячих бутербродів нашвидкуруч є майже кожна господиня. Звичайно, вони всі дуже схожі, але я хочу розповісти вам, як я їх роблю. Останнім часом я не так часто готую цю чудову страву, але був час, коли ці бутерброди мене справді рятували, особливо коли треба було дуже швидко нагодувати цілу сім'ю. Ви, звичайно, можете привнести свої зміни в цю страву, але я розповім вам, як приготувати гарячі бутерброди нашвидкуруч за моїм рецептом!

Інгредієнти:

• Сосиски - 3-4 Штук
• Помідор - 1 Штука
• Часник - 2 Зубчики
• Майонез - 1 ст. ложка
• Кетчуп - 3 ст. ложки
• Хліб пшеничний - 10 скибочок
• Сир - 100 Грам
• Зелень свіжа - За смаком
• Перець чорний мелений

Спосіб приготування:

1. Сосиски нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо у глибоку миску.
2. Помідор так само нарізаємо кубиками, зелень дрібно шаткуємо і додаємо в тарілку до сосисок.
3. Видавлюємо часник через часнику.
4. Майонез та кетчуп викладаємо до решти інгредієнтів і все ретельно перемішуємо.
5. На лист викладаємо хліб і на кожен шматочок викладаємо по 1-1,5 ложки начинки. Зверху посипте чорним меленим перцем
6. Сир трьом на великій тертці і посипаємо ним кожен шматочок, але не слід додавати занадто багато сиру, оскільки він у процесі запікання розтікатиметься по деку.
7. Ставимо бутерброди в заздалегідь розігріту духовку на 15 хвилин, а потім можемо оцінити результат сім'єю.

Бутерброд з яйцем на сніданок

Цей бутерброд супроводжував мене у всіх моїх далеких подорожах: від простої поїздки до іншого міста до довгого шляху у відпустку за кордон. Зручний і простий рецепт, завжди беру такі бутерброди із собою у поїздки чи походи. Сім'ї подобається і морочитися особливо не доводиться з готуванням.

Інгредієнти:

• Хліб білий (пшеничний) – 4 скибки.
• Сосиски – 3 шт.
• Яйце куряче (добірне) – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 1 ст. л.
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Петрушка свіжа – до смаку
• Олія - ​​2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Готуємо начинку для бутербродів із сосискою. Для цього промиваємо, просушуємо та нарізаємо зелень. Суміш зелені перекладаємо у невеликий посуд для змішування. У миску із зеленню натираємо сосиски. Туди ж додаємо яйця та сметану.
2. Борошно просіюємо і перемішуємо до однорідної маси, додаємо кетчуп. Дивимося, що вийшло. Якщо пасту можна намазати на хліб, приступаємо до наступного кроку приготування гарячих бутербродів з сосискою та яйцем, якщо рідким, додаємо ще борошно, якщо густе – кетчуп.
3. Ставимо сковороду на плиту та розігріваємо на середньому вогні. Тим часом намазуємо пасту на хліб. Чим товщі шар, тим смачнішими вийдуть бутерброди з сосискою та яйцем на сковороді.
4. 4 хв. Наливаємо олію в сковорідку і викладаємо бутерброди з сосискою і яйцем начинкою вниз. Готуємо партіями, обсмажуємо 4-5 хвилин. Час приготування залежить від товщини начинки.
5. 2 хв. Перевертаємо бутерброд із сосискою начинкою вгору. Хліб готується швидко – 2-3 хвилини. Поки смажимо решту бутербродів, готові тости викладаємо на тарілку з паперовими рушниками і накриваємо фольгою, щоб вони не охолонули.

Бутерброди з сосисками та яйцем на сніданок.

Інгредієнти:

• 2 сосиски (молочні);
• 3 тости (великі);
• 3 яйця;
• 5 стебел шніт-цибулі;
• 15 мл олії оливкової;
• 1 г меленого перцю;
• сіль.
• 1 авокадо;
• 1 помідор;
• 1 цибулина-шалот;
• 1 половинка лимона;
• 20 мл Extra Virgin оливкової олії;
• за смаком перець мелений;
• 1 г солі.

Спосіб приготування:

1. У центрі шматочка хліба вирізати м'якуш. Для вирізування добре підійде кондитерське кільце. Нарізати сосиски кубиками.
2. У сковорідці розігріти масло|мастило|, підрум'янити тільки один бік скибочки хліба, потім шматочок перевернути, у вирізані отвори розбити по 1 яйцю, зубочисткою проколоти жовтки, на білок викласти нарізані сосиски. Відправити на хвилину в мікрохвильову піч на повну потужність.
3. Шнітт-цибуля подрібнити, посипати готовий бутерброд. Замість шнитт-лука можна використовувати перо звичайної зеленої цибулі.
4. Приготувати оригінальний соус: з очищеного авокадо, видалити кісточку, м'якуш вийняти ложкою, помідор нашаткувати дрібно, цибуля-шалот - півкільцями. З ¼ частини лимона вичавити 10 мл соку. Підготовлені інгредієнти з'єднати в мисці, додавши оливкову олію, потім за допомогою вилки розім'яти масу, приправити за смаком.

Бутерброди з куркою на сніданок

Інгредієнти:

• хліб для тостів 4 скибки
• помідори чері 50 г
• свіжий огірок 50 г
• лілова цибуля 30г
• аджика 30 г
• сир 80 г
• зелень 20 г
• куряче філе 200 г
• олія 20 мл
• розмарин 1 гілка
• сіль за смаком
• перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Головним "ситним" компонентом наших сендвічів стане курка - чисте філе присипаємо сіллю, за бажанням - перцем, обсмажуємо на олії з гілкою ароматного розмарину.
2. Перші кілька хвилин доводимо до появи скоринки, перевертаємо і під кришкою тримаємо 20 хвилин. Потім остуджуємо та ділимо пластинами.
3. Попередньо вимивши і просушивши, м'ясисті томати розрізаємо кругами, свіжий огірок – тонкими слайсами, цибулю шаткуємо півкільцями, сир твердих сортів трьом на тертці або нарізаємо широкими пластами.
4. Скибки хліба змащуємо аджикою або іншим соусом з яскравою нотою.
5. Посипаємо дрібно порубаною свіжою зеленню і тут годяться цибульне пір'я, кріп, петрушка.
6. Додаємо курячу нарізку.
7. Наступний поверх нашого сендвіча – це помідор.
8. Продовжуємо овочевий шар - додаємо огірково-цибульне асорті.
9. Не забуваємо про сир, який зробить сендвічі більш калорійними, ситними та апетитними.
10. Накриваємо по другій хлібній скибці. Для посилення гостроти також змащуємо аджиком/соусом.
11. Якщо бажаєте сендвічі прогріти, розплавити сир та утрамбувати високі заготовки, використовуйте електричну бутербродницю чи сендвічницю.
12. Розрізаємо сендвічі по діагоналі на трикутники, частину підсушуємо, частину залишаємо у вихідному вигляді м'якими.

Швидкий бутерброд на сніданок

Інгредієнти:

• Хліб тостовий - 4 скибки
• Шинка – 80 г
• Сир - 80 г
• Гострий соус – 40 г
• Помідор - 30 г
• Цибуля - 30 г
• Вершкове масло - 30 г
• Салат-латук - для подачі

Спосіб приготування:

1. Закритий бутерброд (начинка - між скибками хліба) чи сендвіч можна подати ще м'яким, відразу після збирання.
2. Іноді хліб попередньо підсушують у тостері, духовці чи розпеченій сковороді без жиру.
3. Багато, я в тому числі, просочують вершковим маслом до смачної та рум'яної скоринки. Тоді сендвіч гарний зовні і особливо апетитний із розплавленим усередині сиром.
4. Щоб хліб рівномірно підсмажився, вершкове масло не топимо на сковорідці, а наносимо тонким шаром на саму скибку. Поверхню ж сковорідки залишаємо чистою та добре розігрітою.
5. Для приготування домашніх сендвічів із шинкою та сиром візьмемо продукти за списком. Начинка - на ваш вибір, але обов'язково з сиром, соусом, м'ясними виробами.
6. Змащуємо тостовий хліб м'яким вершковим маслом без прогалин. Перевертаємо.
7. На звороті розподіляємо соус.
8. Накриваємо плавленим сиром, шинкою.
9. Для свіжості та гостроти додаємо цибульні кільця.
10. Плюс тонко нарізаний помідор. Поєднуємо дві частини сендвіча, начинкою всередину. Кладемо на гарячу сковороду і підсмажуємо з нижньої сторони 1,5-2 хвилини (до золотистої скоринки).
11. Акуратно перевертаємо та тримаємо на сковороді ще стільки ж.
12. Розрізаємо сендвіч з шинкою і сиром по діагоналі на два трикутники, доповнюємо салатним листям і подаємо.

Англійський бутерброд до сніданку

Один з найпопулярніших варіантів сендвіча крок-месьє той, який складається з ковбаси та сиру, а точніше, у класичному варіанті – з шинки та сиру грюєр. Версій походження кілька. Комусь ближче історія про те, як робітники випадково залишили свої бутерброди на гарячому радіаторі, комусь подобається поява крок-месьє як винахід шефповара тощо.

Інгредієнти:

• Хліб для тостів – 12 шт.
• Сир – близько 150 г
• Карбонад або шинка - 6 скибок
• Олія рослинна або вершкове – 6 ст.л.
• Гірчиця - за бажанням
• Бешамель - до 1 склянки

Спосіб приготування:

1. Згодом виникла безліч солодких і несолодких крок-місьє: з помідорами, з лососем, з бананами, з ананасами та інші незмінно смачні та хрусткі.
2. Коли складала книжку «Вулична їжа з усього світу», то як соус взяла простий швидкий варіант із молока та сиру, а ефектніше на смак виходить із соусом бешамель, але з ним потрібно повозитися…
3. п.с. Якщо зверху на сендвіч покласти яєчню глазунню, він перетворюється на крок-мадам))
4. Для приготування крок-месьє підготуйте інгредієнти за списком.
5. Якщо вирішите готувати крок-месьє з соусом бешамель, спочатку займіться ним. Для цього розтопіть 2 ст. ложки вершкового масла|мастила| і перемішайте з 1 ст. ложкою му
6. Влийте при помішуванні 1 склянку молока, додайте по щіпці солі та меленого мускатного горіха.
7. Варіть до загусання. Накрийте поверхню соусу бешамель харчовою плівкою, щоб на його поверхні не утворилося скоринки, що підсихає.
8. Сир натріть і розділити на три частини. Кожен шматок хліба для тостів змастіть вершковим або олією і, за бажанням, дижонською або іншою гірчицею.
9. Укладіть половину підготовлених шматків на змащене деко і посипте першою частиною сиру.
10. Накрийте сир шинкою, окістом або іншою ковбасою.
11. Посипте другою частиною сиру і вкрийте рештою шматка хліба.
12. Помістіть заготовки крок-месьє у розігріту до 200 градусів духовку до зарум'янювання.
13. Потім полийте верхню частину соусом бешамель і посипте сиром, що залишився.
14. Поверніть у духовку та запікайте до розплавлення сиру та його невеликого зарум'янювання.
15. Крок-месьє готовий, подавайте його одразу ж.

Бутерброди з яйцем на сніданок

Інгредієнти:

• Хліб для тостів – 8 шматочків
• Олія вершкове - 2 ст. ложки
• Яйця – 4 штуки
• Часник - пара зубчиків
• Сир твердий – 100 грамів
• Свіжа зелень – за смаком
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Сир із часником натріть на дрібній тертці.
2. Від усіх скибочок хліба відріжте скоринку з чотирьох сторін, а з чотирьох вийміть з центру м'якоть.
3. Змастіть хліб олією і підсушіть усі шматочки на сковорідці або в духовці до рум'яної скоринки.
4. Зберіть бутерброди: на цілу купу хліба висипайте тертий із часником сир, а зверху кладіть хліб без м'якоті у центрі.
5. Сире яйце вливайте в цю дірку, соліть, перчите і посипайте сиром, що відстався.
6. Випікайте бутерброди в заздалегідь розігрітій духовці на 180 5-7 хвилин.
7. При подачі прикрасьте бутерброди свіжою зеленню і додайте сіль і перець.

Гарячий бутерброд на сніданок

Інгредієнти:

• Батон класичний – 1 шт.
• Сир твердий – 250 гр.
• Ковбаса варена – 300 гр.
• Помідори – 2 шт.
• Зелень – будь-яка, за смаком
• Майонез – 4 ст. ложки
• Кетчуп – 4 ст. ложки

Приготування:

1. Вже з назви цього гарячого бутерброду випливає, що готувати його просто і набір продуктів мінімальний.
2. Такий гарячий бутерброд може виступати в ролі закуски при зустрічі з друзями або на сніданок для всієї родини. Бутерброд виходить смачним, соковитим та з апетитною хрусткою скоринкою.
3. Батон нарізати на тонкі, приблизно 1 см, шматочки. Для нарізки м'якого хліба використовуйте ніж із зубчиками, щоб шматочки вийшли рівними та хліб не кришився.
4. Твердий сир та варену ковбасу (у мене це була докторська за гостем) натираємо на великій тертці.
5. Сир та ковбасу змішуємо з майонезом та кетчупом до стану однорідної маси.
6. Помідори нарізаємо кружальцем.
7. Викладаємо отриману масу на нарізані шматочки батона, зверху кладемо по шматочку помідора.
8. Укладаємо наші бутерброди на змащене олією протвінь і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
9. Подавати бутерброди у гарячому вигляді, хоч і холодні вони цілком їстівні))
10. Гарячі бутерброди «Лінова піца» готові.

Закриті бутерброди на сніданок

У моїй сім'ї закриті бутерброди з сиром та ковбасою зазвичай готує чоловік до приходу своїх друзів, оскільки ця закуска просто ідеально підходить до пива. Їх можна робити до приходу несподіваних гостей або як швидкий перекус на швидку руку. Якщо готуєте 1-2 порції, можна запекти їх у мікрохвильовій печі, щоб не розпалювати духовку заради двох шматочків хліба.

Інгредієнти:

• Тостерний хліб - 5-6 скибочок
• Ковбаса копчена - 300 Грам
• Сир - 200 Грам
• Вершкове масло - 100 Грам

Спосіб приготування:

1. Ковбасу для таких бутербродів можете брати будь-яку на ваш смак. Я в основному беру сервелат чи салямі.
2. Подрібнюємо ковбасу на м'ясорубці або за допомогою блендера.
3. Дістаньте заздалегідь вершкове масло з холодильника і дайте йому постояти при кімнатній температурі, щоб вона трохи підтанула.
4. Сир натираємо на дрібну тертку.
5. Змішуємо наш фарш із ковбаси з сиром та вершковим маслом до однорідного стану.
6. Беремо хліб та розрізаємо його на половинки по діагоналі. Вийдуть ось такі трикутні шматочки.
7. Кожен шматочок промазуємо ковбасною начинкою та закриваємо другим шматочком.
8. Викладаємо на змащене деко всі бутерброди, після чого відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
9. Коли вони вкриються такою гарною скоринкою, бутерброди готові! Подавайте їх у гарячому вигляді.

Дієтичний бутерброд на сніданок

Інгредієнти:

• хліб нарізний (я використовувала тостовий),
• можна використовувати батон
• 8 шматочків
• сир будь-який 100 г
• часник
• 2-3 зубчики
• помідор – 2 шт.
• майонез
• зелень для прикраси

Спосіб приготування:

1. Хліб не обов'язково використовувати тостовий, можна і самим рівно і акуратно нарізати на скибочки.
2. Якщо ви використовуєте готовий нарізний хліб або батон, то відразу викладаємо на лист нарізані шматочки, відправляємо в духовку для підсушування на 5-10 хвилин до утворення красивої золотистої скоринки. Сир натираємо на великій тертці.
3. Часник очищаємо. За допомогою терки або часнику подрібнюємо його, з'єднуємо з сиром, так само можна натерти самі хлібці (на ваш вибір).
4. Додаємо майонез та добре перемішуємо.
5. Помідори нарізаємо на кружечки.
6. Виймаємо підсмажені та підсушені хлібці. Змащуємо зовсім небагато майонезом.
7. Поверх викладаємо сирну масу так, щоб вона покрила всю поверхню хліба. Шар маси не повинен бути тоненьким.
8. Сир накриваємо кружальцями помідорів. Солимо за смаком.
9. Перед подачею до столу прикрашаємо зеленню.

Класичні бутерброди на сніданок

Інгредієнти:

• Батон - 12 скибочок
• Яйце - 4 Штуки
• Ковбаса - 4 Частина
• Помідор - 1 Штука
• Майонез - 2 ст. ложки
• Спеції - За смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Для початку застилаємо лист пекарським папером і викладаємо на нього чотири скибочки батона змащені невеликою кількістю майонезу.
2. Далі кладемо на кожну скибочку батона по кружечку будь-якої ковбаси, якщо вона у вас широка як у мене, можна покласти половинку кружечка.
3. На ковбаску відправляємо скибочку сиру та кружальце помідора, взагалі тут можна використовувати будь-які продукти, наприклад, солоний огірочок. Тепер нам необхідно з восьми скибочок батона, що залишилися, акуратно видалити м'якуш і викласти їх поверх цілих скибочок, по дві скибочки без м'якішу на кожну цілу скибочку.
4. Таким чином, у нас виходить щось на кшталт колодязя з поглибленням, у нього ми і розбиваємо яйця, по одному на кожен бутерброд, яйце потрібно посолити і посипати спеціями.
5. Ставимо лист у розігріту до 180-200 градусів духовку і запікаємо бутерброди, поки яйце не схопиться. Як тільки воно застигне, бутерброди можна виймати та подавати їх до столу.

Сендвічі (бутерброди) на сніданок

Покажу вам, як приготувати сендвіч на сніданок з беконом або шинкою, сиром, млинцем. Цей рецепт хороший тим, що відразу можна зробити велику порцію і відправити в морозилку, а потім використовувати при необхідності. Такі секрети дуже допоможуть зайнятим господаркам. З начинкою, звісно, ​​можна експериментувати. Сендвічі – це ситно та апетитно. Так що не проходьте повз рецепт!

Інгредієнти:

• Булочки - 4 Штуки
• Шинка або бекон - 4 Частина
• Сир - 4 Скибочка
• Яйце - 3 Штуки
• Вода - 3 ст. ложки
• Вершкове масло - 1 чайна ложка
• Сіль та перець - За смаком

Спосіб приготування:

1. Яйця вбийте в невелику мисочку, додайте сіль, спеції та воду.
2. Збийте віночком до однорідності.
3. Вилийте на сковороду невелику кількість яєчної маси та смажте тонкий млинець до готовності на середньому вогні.
4. Розріжте булочку навпіл. Викладіть скибочку сиру і зверху - яєчний млинець.
5. Додайте скибочку шинки.
6. Або смажений бекон.
7. Накрийте другою половинкою булочки.
8. Відправте на 30-60 секунд в мікрохвильову піч за бажанням, щоб сир розтанув.
9. І одразу подавайте сендвічі на сніданок.

Екологія харчування: Сьогодні пропонуємо ідеї смачних смачних та корисних бутербродів, на приготування яких потрібно зовсім небагато часу.

Ми вже неодноразово писали про те, яке значення для нас має сніданок. Він допомагає запустити обмінні процеси в організмі та забезпечує нас зарядом енергії та бадьорості на цілий день. А який найпростіший і найшвидший спосіб нагодувати вранці цілу родину? Правильно – зробити бутерброди!
Сьогодні пропонуємо ідеї смачних смачних та корисних бутербродів, на приготування яких знадобиться зовсім небагато часу. Спробуйте!

1. Скибочки авокадо + сир фета + гранат

Для приготування цього бутерброда наріжте диню на тонкі стрічки (для цього можна використовувати ніж для чищення овочів) і довільно викладіть їх на тост, змащений сиром. Зверху посипте бутерброд волоськими горіхами і збризкайте сиропом агави.

Змастіть підсушений тост мигдальним або будь-яким іншим горіховим маслом, викладіть зверху скибочки банана і посипте насінням чиа. Смачно, корисно та дуже швидко!

5. Тонко нарізаний селера + родзинки + арахісова олія

Оригінальний, ситний та дуже корисний бутерброд. Все що для нього потрібно - це якісне горіхове масло, дрібно нашаткований селера і жменю родзинок.

6. Пюре зі смаженої квасолі + сальса + ​​кінза + глазурі

Якщо ви маєте активний і насичений подіями день, почніть його з цього бутерброду. Для його приготування змастіть тост двома ложками пюре з квасолі тушкованої, додайте трохи сальси, а зверху викладіть яєчню-глазунью. Прикрасьте бутерброд кінзою або іншою улюбленою зеленню.

Незвичайне поєднання для справжніх гурманів! Замаринуйте в бальзамічному оцті нарізану на тонкі скибочки полуницю, а через пару хвилин викладіть її на сирний сир тост. Пікантний інгредієнт - соєві боби та морська сіль за смаком.

8. Шматочки ананаса + сир + рубані горіхи кешью

А цей бутерброд припаде до смаку тим, хто намагається схуднути. На тост з цільнозернового хліба, змащений сиром сиром, викладіть пару скибочок ананаса. Зверху присипте рубаними горішками кеш'ю.

9. Смажена кучерява капуста + омлет + тертий сир чеддер

Для приготування цього бутерброду пасеруйте капусту пару хвилин у розігрітій олії з щіпкою солі. У мисці збийте 1 яйце, приправте до смаку, вилийте в сковороду. Коли омлет буде готовий, акуратно лопаткою поверніть його "куточком". Покладіть на тост капусту і омлет, посипте тертим сиром і покладіть на сковороду під кришку на 30 секунд, щоб сир розплавився.

10. Сушений інжир + сир Рікотта + кунжут

Ще один цікавий варіант для чудового початку дня. Намажте тост рикоттою, викладіть на нього шматочки сушеного інжиру та посипте кунжутом. Заряд бадьорості на весь день вам забезпечено!

11. Скибочки манго + свіжа моцарелла+ сік лайма

Незвичайне поєднання солодкого, кислого та солоного. Викладіть на тост кружечки моцарелли, зверху на неї – скибочки манго, присипте зверху морською сіллю і збризкайте соком лайма. Бутерброд готовий!

12. Пюре з авокадо + соєві боби + соєві паростки + лимонний сік

Цей дивний на перший погляд бутерброд насправді дуже смачний та корисний. Розімніть половинку авокадо в пюре, намажте їм тост із цільнозернового хліба, зверху викладіть соєві боби та соєві паростки. Збризкайте лимонним соком.

13. Скибочки груші + сир Рікотта + мед

Дуже смачний варіант для ласунів - ніжна рікотта, соковита груша та ароматний мед. Такий бутерброд надовго подарує вам заряд енергії та гарного настрою.

14. Хумус + волоські горіхи + гранат

Хумус, волоські горіхи та зернятка граната – незвичайне, але дуже смачне поєднання. Щоб бутерброд був дуже смачним, використовуйте не магазинний, а власноруч приготовлений хумус.

15. Пюре з нуту + кружок помідора + яєчня

Для приготування цього бутерброда промийте консервований нут, пюруйте в блендері з оливковою олією, сіллю та перцем. Приготуйте глазунню і підігрійте на тій же сковороді скибочку помідора. З'єднайте все у бутерброд.

16. Фініки + сир фета + мигдаль нарізаний

Ще один солодкий варіант ситного сніданку - бутерброд із фініками, сиром фета та пластівцями мигдалю.

17. Нарізана злива + горіхова олія + лляне насіння

Сливи, горіхове масло та насіння льону – відмінний варіант для любителів кисло-солодкого смаку. Для бутерброду вибирайте щільні та пружні сливи, які легко нарізати на скибочки.

Бутерброди - найзручніший і найпростіший вид закусок. Вони готуються швидко, здебільшого з того, що є в холодильнику.

Бутерброди підійдуть не лише як сніданок, а й закуски на святковому столі. Головне, щоб у вас був під рукою білий або чорний хліб, решта інгредієнтів залежить від вас.

Все, що необхідно, щоб приготувати прості та смачні бутерброди – це основа та парочка додаткових інгредієнтів:

Хліб

Серед усього достатку хлібобулочних виробів на прилавках магазинів та пекарень можна знайти хліб різних сортів, видів. Одні готуються на опарі, інші без неї, здоба може бути солодкою, солоною, з додаванням різних зерен, а може бути з якоюсь особливо пікантною ноткою.

Овочі

Найпоширенішими овочами, що використовуються при приготуванні бутербродів, є огірки, помідори, кабачки/баклажани, цибуля і т.д.

Риба/м'ясні продукти

Використовуються ковбаса, шинка, курка, шпроти, сьомга, лосось, оселедець, паштет.

Молочні продукти

1. Сир чудово підійде замість соусу-основи. Для гарячих закусок краще використовувати сири твердих сортів чи скибочки плавленого.
2. Яйця. Тут підійдуть абсолютно всі види: яєчня, омлет, варені яйця, яйця-пашот і т.д. Також господиня може використовувати при приготуванні тільки жовток чи білок, все залежить від бажання та її уяви.
3. Сир. Найчастіше використовується готова сирна маса. Також до сиру додаються цукор, сіль, сметана, родзинки, горіхи, зелень, лимонний сік та інші наповнювачі.

Фрукти

Фрукти вибирайте залежно від ваших можливостей, переваг. Цей продукт чудово поєднується з сирною масою або збитими вершками.

Зелень

Кріп, петрушка, базилік – вибирайте, що душа забажає! Зелень завжди прийде до столу.

Соуси/олії

Їх використання виправдане тим, що вони роблять ваші закуски соковитими і надають свій неповторний смак: оливкова/рослинна/вершкове масло, сметана, майонез, гірчиця, кетчуп.

Класичні рецепти бутербродів

До класичних не гарячих бутербродів належать ті, які ми найчастіше готуємо. Такі закуски відмінно підійдуть для щоденного сніданку або легкого перекусу.

Шпроти та мариновані огірки

Інгредієнти (14 порцій):

• батон - 1 шт.;
• банку шпрот;
• 2 великі солоні огірки/7 корнішонів;
• кріп петрушка;
• майонез/сметана.

Калорійність: 213,1 кКал.

Приготування:

1. Батон нарізаємо невеликими скибками. Якщо шматочки вийшли великими, краще розрізати їх навпіл. Отримані скибочки акуратно змащуємо сметаною чи майонезом.
2. Солоні огірки або корнішони розрізаємо на тоненькі шматочки.
3. Кладемо огірки, кріп/петрушку на готові скибочки. Останній штрих - рибка з банки поверх всього.

Бутерброди зі шпротами, яйцем, часником

Інгредієнти (11 порцій):

• батон до чаю – 1 шт.;
• шпроти - 1 банка;
• 3 зубчики часнику;
• десять зварених яєчних жовтків;
• будь-яка зелень, яка у вас є;
• лимон;
• майонез.

Перший крок.

Відварені яєчні жовтки розминаємо вилкою, додаємо майонез, а також пропущені через часнику зубчики часнику. Незабутнє посолити! Ретельно перемішуємо, змащуємо отриманою консистенцією нарізані заздалегідь шматочки батона.

Щоб закуска не була сухою, можна трохи вмочити батон в масло з-під шпрот.

Другий крок.

Шпроти укладаємо штабелями поверх готової маси, зверху додаємо кріп чи петрушку до смаку.

Кріп можна додати окремо або нарізати, потім змішати із сумішшю з яєць, майонезу, часнику.

Третій крок.

Тоненькими маленькими шматочками ріжемо лимон, додаємо до готових закусок. Смак ваших бутербродів набуде невеликої родзинки.

Бутерброди з червоної ікри

Інгредієнти (10 порцій):

• нарізаний тонкими скибочками батон - 1шт.;
• червона ікра – 1 консервна банка (140 г);
• зелень до смаку;
• вершкове масло.

Калорійність: 315,8 ккал на 100 грам.

Приготування:

1. Змащуємо вершковим маслом шматочки батона.
2. Червону або чорну ікру та кріп акуратно укладаємо поверх готової основи, яку можна трохи посолити.
3. Додати тоненько нарізані часточки свіжого огірка або помідора, щоб трохи освіжити смак.

Готуємо нашвидкуруч

Коли ви не маєте часу готувати, швидкі закуски завжди зможуть виручити господиню.

Закуска з паштету з овочами

Інгредієнти (6 порцій):

• багет - 1шт.;
• паштет курячий – 1шт.;
• свіжі огірки чи помідори – 1 шт.;
• олія оливкова/рослинна;
• кріп, петрушка, листя салату.

Калорій на 100 грн. 93,9.

Невеликі скибочки багету трохи збризкуємо оливковою або олією, зверху кладемо паштет з м'яса курки. Тонко нарізані огірки свіжі або помідори укладаємо зверху. Останнім додаємо зелень до смаку.

Якщо ви віддаєте перевагу паштету з печінки або м'яса яловичини, справа ваша!

Бутерброд у мікрохвильовій печі

Інгредієнти (15 порцій):

• хліб – 1шт.;
• ковбаса – 200г;
• сир – 200г;
• асло вершкове.

Калорій на 100 грн. 282,6.

Цей рецепт класичного перекушування відомий кожному. Поверх змащених вершковим маслом шматочків булки, кладемо нарізану ковбасу, сир. Тепер перекус потрібно розігріти в мікрохвильовій печі. Скільки саме це робити залежить від вас та вашої мікрохвильової печі.

Бутерброди на сніданок для всієї родини

Яйця-пашот

Склад (4 порції):

• 2 несолодкі булочки;
• ковбаса копчена 100г;
• яйця – 4 шт.;
• пучок цибулі, петрушки, руколи;
• зубчик часнику;
• 1 ст. ложка яблучного оцту;
• сіль;
• масло оливкове.

Перший крок.

Булочки розрізів навпіл. Підсмажуємо основу, трохи натираємо внутрішню частину часником.

Другий крок.

Для приготування соусу подрібнюємо нарізану цибулю, петрушку в блендері. Додаємо трохи оливкової олії. Солимо.

Третій крок.

Готуємо яйця-пашот: у воду, що закипає, додаємо одну столову ложку яблучного оцту. Варимо яйця 3-4 хвилини. За цей час встигаємо нарізати тонкою соломинкою ковбасу.

Четвертий крок

Збираємо шедевр: змащуємо соусом готові булочки, зверху укладаємо рукколу, ковбаску, яйце-пашот. Для соковитості можна додати трохи соусу зверху.

Закуска сирна

Інгредієнти (6 порцій):

• батон - 1 штука;
• сирний сир – 200г.;
• зубчик часнику;
• базилік/руккола, кріп.

Готуємо сирну основу: знежирений сир змішуємо з дрібно нарізаним часником, кропом. Додаємо сметану. Трохи солимо, ретельно перемішуємо. Змащуємо отриманою масою нарізані шматочки батона, прикрашаємо базиліком або руколою.

Гостям сподобається!

Лосось та вершковий сир

Інгредієнти (6 порцій):

• слабосолоний лосось – 1 упаковка;
• сир вершковий - 200гр;
• 2 зубчики часнику;
• багет - 1 штука;
• майонез;
• кріп.

Нарізаний тонкими скибочками багет обсмажуємо по обидва боки або відправляємо в духовку на 180 градусів. Через 10 хвилин виймаємо.

Змішуємо сир, майонез, подрібнений кріп, часник. Потім укладаємо отриману суміш поверх шматочків багету. Скибочки лосося розкладаємо зверху.

Закуска з печінки тріски на французькому багеті

Інгредієнти на шість осіб:

• багет із кунжутом – 1шт.;
• консервна банка печінки тріски;
• огірок - 1шт.;
• зелень до смаку.

Калорій на 100 грн. 340,8.

Багет, огірок ріжемо тоненькими скибочками. Поверх хліба укладаємо один шматочок огірка, а згори одну чайну ложку розім'ятої до однорідного стану печінки тріски. Оформляємо закуску.

Печінка тріски, приправлена ​​апельсинами

Інгредієнти на шістьох:

• багет - 1 штука;
• печінка тріски - 1 банка;
• сир твердий - 50гр;
• яйце - 1 штука;
• апельсин - 1 штука;
• часник - 1зубчик;
• майонез;
• сіль.

Приготування:

1. Виделкою доводимо печінку тріски до однорідної маси, при цьому видаляємо зайву рідину.
2. Варене яйце, сир натираємо на дрібній тертці, додаємо до печінки. Сюди вирушають подрібнений апельсин, часник.
3. Всю масу викладаємо поверх обсмаженого хліба. Прикрашаємо кропом, петрушкою.

Закуска з копченої курки

Продукти на чотири порції:

• хліб – 1 прим.;
• 2 шматочки копченого філе курки;
• 50г вершкового сиру;
• 1 зубчик часнику;
• свіжий огірок;
• зелень до смаку.

Калорій на 100 грн. 238.

Змішуємо вершковий сир, подрібнений часник, зелень, дрібно нарізане філе копченої курки.

Викладаємо зверху маленьких шматочків хліба часточку огірка і раніше приготовлену масу. Прикрашаємо зеленню до смаку.

Грибний бутерброд

Порція на 10 осіб включає:

• батон - 1 штука;
• гриби (шампіньйони) – 300 гр.;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• твердий сир – 200 г;
• майонез – 1 ст. л.

Обсмажуємо дрібні кубики цибулі та печериці.

Після обсмажування додаємо до них подрібнений часник, натертий сир, майонез. Добре перемішуємо.

Поверх підготовлених скибочок хліба викладаємо грибну заготівлю. Потім доводимо бутерброди до готовності в духовій печі при 220 градусах протягом 15 хвилин.

Після охолодження оформляємо на власний розсуд.

Гаряче сирим не буває!

Закуска з фаршем на двох людей

Необхідні продукти:

• фарш(будь-який) - 70 г;
• батон - 2 скибочки;
• бринза – 20 г;
• соєвий соус – 1 ст. л.;
• масло вершкове/рослинне за смаком;
• куряче яйце-2 шт.;
• спеції, зелень на смак.

Приготування:

1. Фарш необхідно обсмажити до готовності. У цей час два шматочки батона змащуємо невеликим шаром вершкового масла|мастила|.
2. З скибочок, що залишилися, вирізаємо м'яку серединку.
3. Хліб, змащений олією, потрібно обсмажити. На його периметрі розкладаємо шматочки бринзи.
4. Другим шаром йде хліб із отвором у середині.
5. Хлібну «рамочку» заповнюємо готовим фаршем, разом із невеликою кількістю соєвого соусу. Туди ж розбиваємо яйце. Додаємо спеції до смаку. Доводимо бутерброди до готовності при 180 градусах печі 10 хвилин.
6. Виймаємо, посипаємо сиром, потім знову тримаємо 5 хвилин|мінути| до готовності.
7. Оформлення на смак господині.

«Класичний»

Інгредієнти на чотирьох:

• хліб - 4 скибочки;
• масло вершкове - 40 г;
• ковбаса варена - 100 г;
• твердий сир - 100 г;
• зелень - 20 г;
• помідор 1штука.

Калорійність: 327 кКал.

З'єднуємо натертий сир, нарізану соломкою ковбасу, шматочок вершкового масла|мастила|.

Солити начинку не потрібно. Викладаємо суміш поверх нарізаних шматочків хліба, на яких вже лежать порізані та очищені від шкірки часточки помідора.

Поміщаємо хліб із начинкою в духовку. Готуємо 10 хвилин за 180 градусів.

Гарячі бутерброди з яйцем

Готуємо на чотирьох:

• батон - 4 шматочки;
• сосиска або ковбаса - 1 шт.;
• яйце - 1 штука;
• сир - 30 г.
• сіль, зелень до смаку.

Калорійність: 398 кКал.

З шматочків батона акуратно виймаємо серцевину.

На розпечену сковороду викладаємо скибочки батона, а його середину поміщаємо невеликі шматочки ковбаси чи сосиски. Дещо обсмажуємо на невеликому вогні.

Яйце заливаємо поверх ковбаси, зверху посипаємо середину натертим сиром. Яйце може трохи витекти.

Далі необхідно перевернути бутерброди, але перед цим зберіть яйце, що витекло, в середину начинки. Вам залишилося лише обсмажити закуски з іншого боку. Готову композицію прикрашаємо зеленню.

Красиві та оригінальні рецепти 2018

Закуска з креветками

Продукти на 15 осіб:

• батон - 1 штука;
• тигрові креветки очищені - 300г;
• помідори – 2 шт.;
• 2 зубчики часнику;
• лимон/лайм – 1 штука;
• маслини;
• сіль;
• рослинна олія.

Очищаємо помідори від шкірки, дрібно ріжемо, видаляємо зайву рідину. Поєднуємо з помідорами дрібно нарізані маслини, подрібнений часник.

Креветки обсмажити до отримання легкого золотистого відтінку з обох боків.

Не поспішайте позбавлятися масла! Обсмажте на ньому шматочки хліба. Після того як вони охолонуть, викладіть зверху суміш із помідорів, прикрасьте креветками, листям салату.

Продукти на чотирьох осіб:

• хліб білий – 4 шматочки;
• філе курки 1 шт.;
• помідор 1шт;
• твердий сир – 50 г;
• маслини/оливки – 4 шт.;
• оливковий майонез.

Нарізаємо 4 скибочки хліба, змащуємо його оливковим майонезом. Відварене куряче філе ріжемо тоненькими пластами, укладаємо його на хліб, а поверх курки кладемо нарізаний кружальцями помідор.

Прикрашаємо бутерброд нарізаними оливками чи маслинами. Натираємо сир, потім відправляємо закуску в мікрохвильову піч або духовку доти, доки він не розплавиться. Гаряча страва посипаємо рубаною зеленню.

Міні-бутерброди на фуршет

Канапе з вершковим сиром

Інгредієнти на 20 осіб:

• багет – 1 штука;
• нарізка їх шинки - 4 скибочки;
• сири "Філадельфія" - 2 ст.л., плавлений - 2 скибочки.

Обсмажуємо багет до золотистого рум'янцю. Відрізаємо у хліба скориночки по периметру, ділимо його на дрібні рівні між собою квадратики.

Пласт шинки рясно змащуємо Філадельфією, потім скачуємо його в рулетик. Обрізаємо у рулету бічні частини, ділимо шматок, що залишився, ще 4 рази, після чого з'єднуємо його з багетом за допомогою зубочистки.

За таким же принципом укладаємо плавлений сирок поверх шару шинки, скручуємо, ділимо на кілька частин, а також з'єднуючи їх звичайною зубочисткою.

Крем-канапе

Продукти (20 осіб):

• багет - 1 шт.;
• сир - 300 г;
• лосось - 100 г;
• сіль, кріп - на власний смак.

Тонкий багет, трохи підсушений, нарізаємо вздовж, по всій довжині.

Змішуємо в блендері 1/3 наявної сирної маси з лососем. Окремо з'єднуємо кріп із 150 гр. сиру. Начинку солимо на свій розсуд.

Викладаємо вздовж багету одну основну смугу. Яку саме? Вирішувати вам!

Закуски з «родзинкою»

Диня-шинка

Інгредієнти для двадцяти осіб:

• батон – 1/2;
• диня - 250 г;
• в'ялена шинка - 40 г;
• перець - на власний розсуд.

Калорійність: 66 ккал на 100 гр. продукту.

Очищаємо диню від шкірки, ріжемо часточками. Шматочки мають бути рівними та невеликими.

Шинку ріжемо на такі ж частини, як і диню.

На тоненьку скибочку батона без скоринки укладаємо пласт дині та шинки. Посипаємо все зеленню та меленим перцем.

Яблуко-оселедець

Склад для 12 осіб:

• білий хліб – 6 скибочок;
• філе оселедця - 1 шт.;
• майонез - 2 ч. л.;
• зелене яблучко - 1 шт.;
• лимон - 1/2 шт.

Калорійність: 166 ккал на 100 гр. продукту.

Нарізаємо 12 маленьких кружечків із хліба та змащуємо їх майонезом, зверху укладаємо невеликий шматочок оселедця, очищений від шкірки. За допомогою зубочисток з'єднуємо у вигляді вітрила часточки яблука збризкані лимонним соком з іншими продуктами.

Дієтичні рецепти

Хлібці та малосольна риба

Що нам знадобиться:

Калорійність: 224 кКал.

• хлібець – 2 шт.;
• знежирений сир – 100 гр.;
• кефір – 2 ст.л;
• свіжий перець - 20 гр.;
• риба малосольна - 30 гр.;
• зелень, спеції – до смаку.

Перетираємо сир із кефіром, сіллю, спеціями до отримання однорідної маси. Туди вирушає дрібно нарізана зелень, свіжий перець. Готовою масою змащуємо хлібці, укладаємо зверху шматочки філе будь-якої малосоленої риби.

Бутерброд зі свіжих овочів

Інгредієнти на 2 порції:

• хлібець дієтичний -2 шт.;
• помідор - 1 шт.;
• свіжий огірок - 1 шт.;
• оливкова олія;
• спеції, зелень – до смаку.

Помідор, огірок ріжемо маленькими кубиками. Спеції, зелень додаємо до смаку. Викладаємо салат, що вийшов, поверх хлібця, злегка збризкуємо його оливковою олією.

З собою в дорогу

Бутерброд курячий

Інгредієнти на одного:

• білий батон – 1 шт.;
• курячого філе - 400 гр.;
• мариновані огірки – 2 шт.;
• майонез;
• листя салату;
• спеції на смак.

Розрізаємо батон вздовж, навпіл. Змащуємо одну частину невеликим шаром майонезу. Поверх викладаємо заздалегідь обсмажену соковиту курку, нарізаний огірок, листя салату. Філе можна викласти тонким пластом, а можна нарізати тонкими смужками.

Щоб було ситніше та калорійніше можна накрити бутерброд другою половиною хліба, також змащеною майонезом.

"Не бургери!"

Продукти на 4 особи:

• булочки пшеничні для бургерів – 2 шт.;
• м'ясний фарш – 50 гр.;
• 2 помідори;
• салат (листя) – 4 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• 100 гр. сиру.

Розрізаємо булочки навпіл, змащуємо їх майонезом.

Фарш треба буде обсмажити. Можна додати до нього за бажанням цибулю або свіжий перець. Готову масу викладаємо поверх булочок, зверху кладемо кружечки помідора, салат, сир. Відправляємо в духовку доти, доки він не розплавиться.

1. Експериментуйте! Приготування бутербродів – це роздолля для фантазії. Тут можна поєднувати непоєднуване.
2. Обсмажуйте хлібобулочну основу на грилі. Так ваша основа стане хрумкою, набуваючи при цьому рифленої форми.
3. Використовуйте оливкову олію для заправки – вона дуже корисна, а також чудово поєднується із закусками.
4. Лише свіжі продукти! Так як при готуванні бутербродів зазвичай використовуються продукти, що не пройшли ніякої обробки, навіть помідор, що злегка перестояв, може неабияк зіпсувати враження від вашої страви.

Найпоширеніша їжа під час сніданку – це бутерброд! Хочеться, щоб він був і смачним і корисним. Можливо, наші рецепти смачних бутербродів на сніданок стануть у нагоді, і вам захочеться їх скуштувати!

Тости з куркою, помідорами та сиром

Інгредієнти:

• Куряче філе відварене та нарізане - 0,5 склянки
• Натертий сир – 3 ст. л.
• Хліб – 5 шматків
• Помідор нарізаний – 1 шт.
• Гірчиця – 2-3 ст. л.
• Для соусу:
• Олія вершкове – 1 ст. л.
• Болгарський перець – 0,5 прим.
• Борошно – 1 ст. л.
• Молоко – 0,5 склянки
• Сіль, перець, будь-які спеції

Попередньо потрібно приготувати курячу грудку. Її миють і варять у підсоленій воді, після чого дають їй охолонути.

Далі готуємо соус. Знадобиться каструля з товстим дном, у якій потрібно розтопити трохи вершкового масла. У масло додати пшеничне борошно, добре розмішати, і через пару хвилин до цієї суміші додати дрібно нашаткований солодкий перець. Все це у процесі потрібно добре заважати. Час приготування – 4-5 хвилин.

Після першої стадії знімаємо каструлю з плити і, постійно помішуючи, повільно вводимо молоко. Повертаємо каструлю на вогонь і доводимо суміш до загусання. Як тільки загусне, знімаємо з вогню і додаємо пару ложок натертого сиру. Постійно заважаючи соус, солимо, перчимо, додаємо будь-які спеції та висипаємо в нього нарізану курячу грудку.

Наступний етап, це приготування тостів. Можна в тостері, але на сковороді буде смачніше. Смажений хліб мажемо тонким шаром гірчиці або будь-яким гострим соусом, а зверху викладаємо наш сирний з куркою соус.

Бутерброди, що виходять, присипати зверху в'яленими томатами і залишками натертого сиру. І відправити на десять хвилин до духовки, яка розігріта до 180 градусів. Готовність контролювати за кольором. Як тільки скоринка стане золотистою, тости з куркою та сиром готові!

Бутерброди зі шматочками салямі та сирною пастою.

Інгредієнти:

• Багет – 1 шт.
• Ковбаса салямі – 300 гр.
• Сир знежирений – 1 пачка (200 гр.)
• Сметана (можна замінити майонезом) – 1 ст. л.
• Огірок середній – 1 прим.
• Сир – 70 гр.
• Часник – 2-3 зубчики
• Оливки чи маслини – 30 гр.
• Сіль, перець та зелень

Змішати сир із подрібненим через прес часником, додати сіль, перець і трохи сметани. За бажанням сметана заміщується майонезом. Для аромату додаємо дрібно нарізану зелень, яку хочеться.

Максимально тонко нарізаємо салямі. Вибираємо топінг. Це може бути нарізаний невеликими кубиками сир, оливки без кісточок, мариновані грибочки чи огірочки, кільця помідорів чи шматочки болгарського перцю.

Ці бутерброди з салямі та сирною пастою на сніданок найкраще виходять із багетом. Його потрібно нарізати, укласти салямі, зверху розподілити сирну масу та прикрасити обраним топінгом.

Інгредієнти:

• Хліб (краще чорний, спеціальний для тостів) – 1 скибка
• Помідор невеликий – 1 шт.
• Огірок – 0,5 шт.
• Куряче яйце – 1 шт.
• Листя салату – 1-2 листи
• Олія вершкове або плавлений сир – 0,5 ст. л.

Огірок з помідором вимити та нарізати кільцями. Хліб трохи підсушити в духовці, тостері або на сухій сковороді.
На вершковому або олії підсмажити яйце до бажаної кондиції. Хліб змастити вершковим маслом або плавленим сиром. Зверху укласти салатний лист та овочі. Накривши конструкцію смаженим яйцем, посолити і поперчити його за бажанням та смаком.

Подавати бутерброди зі смаженим яйцем, помідорами та огірками на сніданок разом із улюбленою ранковою кавою або чаєм.

Інгредієнти:

• Хліб для тостів – 2 скибочки
• Бекон – 4 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Головка цибулі – 0,5 шт.
• Вершкове масло – 1 ст. л.
• Сир – невеликий шматочок
• Майонез – 2 ст. л.
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Сіль і перець

Бекон потрібно обсмажити з цибулею на невеликій кількості олії. Яйця відварити круто.

З кетчупу та майонезу готуємо намазку – змішуємо їх разом. Намазуємо хліб пастою, що вийшла, і укладаємо зверху шарами нарізане яйце, шматочки бекону, сиру і смаженої цибулі. Закриваємо це ще одним шаром із вареного яйця, потім сиром та другим шматочком хліба.

Можна обсмажити з обох боків, можна прогріти кілька хвилин у духовці. Подаємо смачні бутерброди з беконом та яйцем на сніданок, розрізавши їх на дві частини.

Інгредієнти:

• Білий хліб або батон – 6 скибочок
• Сосиски – 2 шт.
• Болгарський перець – 0,5 прим.
• Головка цибулі – 1/3 шт.
• Вершкове масло – 20-30 гр.
• Сир – 80 гр.
• Сіль, перець, зелень

Готується у духовці за 180 градусів.

Шматочки батона або хліба потрібно трохи змастити вершковим маслом. Укласти батон олією вниз на лист.

Отриману суміш акуратно викладаємо на скибочки хліба та відправляємо на 10-15 хвилин запікати у духовці.

Перед подачею посипаємо перцем, який щойно намололи, і прикрашаємо свіжою зеленню. Зелень можна нарізати, але краще дрібно нарвати руками, так сильніший аромат.

Інгредієнти:

• Кругла булочка для сендвіч – 1 шт.
• Лосось копчений – 2 шматочки
• Сир вершковий – 2 ст. л.
• Листя салату та шпинат – 1 пучок

Лосось можна використовувати копчений або слабосолона. Кому більше подобається.

Круглу булочку або частину багету розрізати навпіл. Скибочки злегка підсушити в тостері. Якщо тостер не міститься, то підсмажити на сухій сковорідці, так навіть краще. Ретельно промити листя салату та шпинат, після чого просушити їх паперовим рушником.

На хліб намазати вершковий сир, зверху покласти тонко нарізані шматочки лосося та листя салату чи шпинат. Перед подачею бутерброд з копченим лососем злегка посипати дрібно нарізаною зеленню.

Інгредієнти:

• Хліб для тостів – 6 скибок
• Сир Грюйєр – 200 гр.
• Шинка – 300 грн.
• Молоко – 1,5 склянки
• Вершкове масло – 2 ст. л.
• Борошно – 2 ст. л.
• Гірчиця – 1 ст. л.
• Мускатний горіх – 1/3 ч. л.
• Сіль і перець

Спочатку вмикаємо духовку, і доки вона гріється до 200 градусів, готуємо соус а-ля бешамель. Просто розтопимо трохи вершкового масла і змішаємо його з невеликою кількістю пшеничного борошна. Заважати потрібно постійно та швидко. Через хвилину або півтори вводимо тоненькою цівкою трохи молока. При цьому не забуваємо постійно працювати віночком, інакше пригорить!

Як тільки загусне, знімаємо з плити і втручаємо натертий сир. Додаємо за смаком сіль, мелений перець та мускатний горіх.

Білий хліб підсмажити до золотистої скоринки в тостері. Після чого змастити скибочки не гострою гірчицею, укласти зверху скибочки сиру, далі шинку і знову сир. Накрити це другим шматочком хліба і викласти на гарячий, змащений лист.

Після цього поливаємо вийшовши нашим соусом а-ля бешамель. І в духовку на 5 хвилин. Для того, щоб бутерброд підрум'янився, потрібно додати ще 3-4 хвилини з включеним грилем.

Вранці, коли поспіхом збираєшся на навчання, кожна хвилина на рахунку. Ідеальним рішенням для швидкого сніданку будуть корисні бутерброди. Стоп! Ковбасу та масло поклади назад у холодильник, адже ми приготували для тебе кілька оригінальних рецептів.

1. З пастою з авокадо

У соковитому зеленому плоді містяться вітаміни та рослинні жири. Їж авокадо, якщо хочеш мати гладку шкіру, блискуче волосся та міцний імунітет.

Тости з пастою з авокадо – сьогодні це один із найпопулярніших сніданків. Не віриш? Заглянь у Instagram блогерів та знаменитостей. Ми пропонуємо тобі простий рецепт пасти з авокадо.

Інгредієнти:

• Стиглий авокадо - 1 шт.

• Сир - 200 г

• Оливки – 3-5 шт.

• Сік лимона – 1 ст. л.

• Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

Авокадо очисти від шкірки, розріж навпіл, вийми кісточку. Помісти м'якоть авокадо в блендер, туди додай сир. Все добре змішай.

Наріж тонкими кружальцями оливки, додай їх у пасту. Посолити, поперчити, влий лимонний сік. Перемішати. Пасту зберігай у скляній банці і намазуй на тости чи хлібці.

2. Сандвіч з омлетом та овочами

Твої американські однолітки люблять. Пропонуємо тобі рецепт сандвіча із омлетом. Для економії часу його можна приготувати ввечері, а вранці розігріти в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти для омлету:

• Яйця – 2 шт.

• Молоко – 100 мл.

• Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

Розбий яйця в миску, додай молоко, сіль та перець. Все змішай вилкою або віночком (можна також використовувати міксер). Вилий суміш на гарячу сковороду, злегка змащену олією. Підсмажуйте з обох боків до появи золотистої скоринки. Готовий омлет розріж на чотири частини.

Для приготування сандвіча тобі знадобляться будь-які овочі (червоний солодкий перець, огірки, помідори) та хліб. Можеш також додати шматочки авокадо.

Омлет, нарізані соломкою або кільцями овочі поклади між скибочками хліба. За бажання розігрій сандвіч у мікрохвильовій печі.

3. З грибами та сиром

Гриби чудово насичують. Використовуй їх як начинку для бутерброда або сандвіча.

Інгредієнти:

• Гриби (мариновані чи смажені) – 2-3 ст. л.

• Невеликий помідор – 1 шт.

• Сир - 1 скибочка

Спосіб приготування:

Увечері приготуй гриби, які використовуватимеш для начинки. Можна взяти мариновані чи обсмажити на сковороді свіжі.

Вранці візьми пару скибочок свіжого хліба, поклади на них гриби, кілька кружечків помідора та сир. Бутерброди постав у мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.

4. З вареним яйцем

Якщо тобі набридло снідати вареними яйцями, урізноманітнити ранкове меню. Використовуй яйця як складову бутерброду. Не забувай про зелень та сир!

Інгредієнти:

• Яйця – 1-2 шт.

• Рукола - пара гілочок

• Сир - пара тонких скибочок

• Французький багет

Спосіб приготування:

Зварити яйця круто, наріж багет на невеликі шматочки (їх потрібно розрізати навпіл). Між шматочками багету поклади сир, нарізані кружальцями яйця, руколою.

5. З сирним сиром та червоною рибою

Сирний сир чудово замінює вершкове масло і надає стравам родзинки. Використовуй його як основу для бутербродів.

Інгредієнти:

• Сир

• Слабосолона червона риба - пара тонких скибочок

• Редиска - 1-2 шт.

• Оливки – 3 шт.

• Гілочки кропу для прикраси

Спосіб приготування:

Намаж сирний сир на хліб, зверху поклади шматочки риби, нарізані кружальцями оливки і редис, додай кріп.