У старі добрі часи обов'язковим символом великоднього столу був баранець як символ жертовної загибелі Христа. Баранця готували з цукру чи вершкового масла. Раніше були спеціальні форми для випікання таких баранчиків. Готові баранчики з олії та цукру продавалися в магазинах.

А чому стали пекти паски? Після піднесення Христа, коли апостоли трапезували, середнє місце було зайняте, а середині столу лежав призначений Йому хліб. Згодом з'явилася традиція у святкову неділю залишати хліб у храмі. І лишали його на особливому столі. Саме так, як це робили апостоли.

Оскільки сім'я здавна вважалася "малою церквою", згодом з'явився звичай мати свій хліб. Цим «своїм хлібом» і став паска (від грецького kollikion – «круглий хліб») – на згадку про саван Христа, який мав подібну форму. Щодо тіста для паски, то згідно з переказом, до своєї смерті Христос їв з учнями прісний хліб, а після чудесного Воскресіння вони почали їсти хліб дріжджовий.

Великодній кулічЗазвичай готується у пристрасний четвер, тобто. на день, що символізує Таємну Вечерю. У кухні, де випікається паска, має бути абсолютна тиша, не можна відчиняти двері та вікна. І не можна голосно розмовляти. Предки вважали, що двері та вікна - це зв'язок із зовнішнім світом, в якому живуть злі сили.

Паски можна як і Великдень приготувати з використанням сиру:

Інгредієнти:
- 200 г сиру
- 200 мл молока
- 350 г борошна
- 1 яйце
- 11 г сухих дріжджів
- 50 г цукру
- 1 ч. л. солі
- 4 ст. л. рослинного масла
- кольорова глазур для прикраси

Спосіб приготування:
Дріжджі з'єднати з молоком, залишити на 10-15 хвилин, додати яйце, сир, цукор, сіль, добре збити віночком, всипати муку|борошно|, влити масло|мастило| і вимісити тісто, поставити на 1,5 години в тепле місце.
Тісто розділити на 8 частин, кожну частину тіста викласти у форму для випікання пасок, поставити на 20 хв у духовку при 180 °С.
Готові паски охолодити, вийняти з|із| форм і розписати кольоровою глазур'ю.

Після освячення паски їдять за святковим столом. Зазвичай їх нарізають наступним чином: попередньо зрізавши «шапочку» (верхівку з глазур'ю) і відклавши її убік, нарізають м'якуш на горизонтальні пласти, кожен із яких потім ділять на 4 і більше частин. А потім відкладеною «шапочкою» накривають рештки паски. Саму верхівку їдять в останню чергу, намагаючись таким чином зберегти святковий зовнішній вигляд паски якомога довше. Але можна, звісно, ​​нарізати паску як звичайний торт – на вертикальні сегменти (особливо це стосується пасок маленького розміру).

Найпростіших великодніх ягнят робили із пісочного тіста:

Інгредієнти:
Олія вершкове - 125 гр.
Цукор - 125 гр.
Яйця - 3 Штук
Ванільний цукор - 50 Грам
Борошно - 80 гр.
Крохмаль - 70 гр
Розпушувач для тіста - 5 гр. Опис приготування:
Міксером збиваємо м'яке вершкове масло із цукром до пишної піни, поступово додаючи яйця. Борошно змішуємо з крохмалем і просіюємо через сито, додаємо ванільний цукор. В масляну масу вводимо суху суміш і швидко замішуємо тісто.
Спеціальну форму змащуємо олією, виливаємо в неї тісто і запікаємо в духовці при 180С 30-40 хв.

Тепер замість баранчиків готують в основному сирні пасхи у вигляді усічених пірамідок, що символізують Труну Господню зображенням хреста та літерами «ХВ», додають цукати, горіхи, шоколад та інші начинки.

• Сир жирністю 18% - 500 г
• Вершки жирністю 30% - 300 мл
• Цукрова пудра – 150 г
• Жовтки – 4 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Родзинки світлі - 100 г
• Цукати – 120 г
• Шоколад – 50 г
• Цукор ванільний – 10 г.
• Хід приготування:
• Замочити цукати та родзинки у теплій воді на 2 години. Обсушити.
• Зняти цедру із лимона дрібною терткою.
• М'якуш лимона подрібнити в пюре.
• Збити сир блендером у гладку кремоподібну масу. Поступово додавайте змішану із цукровою пудрою лимонну цедру та ванільний цукор, жовтки та пюре лимона. Перемішати до однорідності.
• Додати в сирну масу родзинки та цукати, акуратно перемішати.
• Застелити форму для Великодня марлею. На марлю викласти сирну масу та притиснути цю масу вантажем. Форму помістити у велику чашку, холодильник на добу.
• Перед подачею витягти паску з форми, натерти на тертці шоколад і прикрасити паску.

Якщо хочете додати шоколаду, то в наступний рецепт на етапі введення цукатів зробіть так:

1. Збити жовтки із сіллю та цукровою пудрою - ввести в шоколадну масу і перемішати.
2. Поєднати з сиром і збивати міксером до пишності (приблизно 10 хвилин).
3. Додати ізюм з ромом і перемішати до рівномірного розподілу ізюму.
4. Застелити форму для Великодня марлею, викласти сирну масу і накрити масу кінцями марлі.
5. Поставити паску в холодильник на 12 годин (краще на 36).
6. Перед подачею прикрасити на власний розсуд.

Рецепт паски-баранчика з цукатами та горіхами:

Для змащення верху, глазурі та прикраси:

Яйце - 1 середнє (вагою близько 65-68 г) - дуже свіже, без патьоків та тріщин (т.к. використовується сирий білок)
молоко 3,5% жирності – 1 ч. л.
дрібний цукровий пісок – 60 г
сік лимона – 1 ч. л.
волоські горіхи - 1-2 жмені та апельсинові цукати - трохи або готові кольорове кондитерське посипання, цукрові або вафельні квіточки на Ваш вибір
Для тесту:

Яйця – 5 середніх (загальною вагою близько 318-320 г)
пшеничне борошно вищого ґатунку - 1050 г
дріжджі - 15 г свіжих або 1 пакет (7 г) сухих
молоко 3,5% жирності - 350 мл
цукровий пісок – 300 г
вершкове масло - 220 г
сіль - ½ ч. л.
натуральна ваніль - 1 стручок або натуральний ванільний цукор - 10 г або ванілін - 8 г
темні родзинки без кісточок - 80 г
очищені ядра волоських горіхів – 70 г
курага або апельсинові цукати – 70-75 г
коньяк - 50 мл (необов'язково)

У мисці розтерти жовтки із цукром. Додати ванільний цукор, трохи лимонної цедри, подрібнених горіхів та родзинок, курагу чи цукати. Добре розмішати з|із| мукою|борошном| і, нарешті, влити збиті в піну білки. Додати в тісто опару. Форму як баранчика змастити жиром, посипати борошном, наповнити тестом. Випікати в не дуже розігрітій духовці. Готову паску посипати цукровою пудрою або залити зверху лимонною помадою.

Рецепт сирного пасхального баранця із заварним кремом

1. Сушену полуницю, вишню та журавлину подрібнюємо, заливаємо коньяком і залишаємо на 8-10 годин.
2. Сир загортаємо в марлю, складену в два шари, кладемо в друшляк, встановлюємо друшляк над мискою і зверху кладемо гніт. Друшляк з мискою ставимо в холодильник на добу (надлишки сироватки періодично зливаємо).
3. Отримані приблизно 800 г сухого сиру протираємо через сито.
4. Шафран заливаємо 1 столовою ложкою окропу, наполягаємо протягом 30 хвилин, проціджуємо.
5. У жароміцному посуді збиваємо жовтки з ванільним цукром і 1/2 склянки цукру, додаємо вершки та настойку шафрану, поміщаємо на каструлю з невеликою кількістю води і варимо, постійно помішуючи, на невеликому вогні до загусання. Чи не кип'ятимо! Крем, що вийшов, остуджуємо приблизно 1 годину.
6. Цукати та горіхи подрібнюємо. Сухофрукти віджимаємо. Холодний маскарпоне збиваємо з цукром, що залишився, додаємо в приготовлений крем і збиваємо до однорідності. Додаємо протертий сир, горіхи, цукати, сухофрукти та ретельно перемішуємо.
7. Друшляк або пасочницю застилаємо в два шари марлей, викладаємо приготовлену масу, накриваємо зверху плівкою, кладемо гніт і ставимо в холодильник на 48 годин. Готову паску викладаємо на блюдо, прикрашаємо зацукрованими квітами, цукатами та подаємо до столу.

Простий великодній баранчик

5 білків
5 жовтків
180 г олії
240 г цукру
1 пакет ванільного цукру
260 мл теплого молока
350 г борошна
1 пакетик розпушувача
2 родзинки (або 2 гвоздики)
цукрова пудра

Форма на баранчик із двох частин приблизно 27 см

1. Збити білки
Масло, цукор і ванільний цукор збити на середній швидкості до піни, по одному додаємо жовтки, продовжуючи збивати, додаємо борошно з розпушувачем та молоко.
Введемо акуратно білки
Форму на баранчика дуже добре обмазати олією і дуже добре посипати сухарями. Якщо ваша форма дозволяє, на те місце, де будуть очі, покласти 2 темні родзинки (моя форма не дозволяє. тому я вже потім замість родзинок використовувала 2 гвоздики.
Налити тісто в нижню частину форми по край, вирівняти і закрити верхньою частиною.

Пекти в попередньо нагрітій електричній духовці 190 градусів
із конвектором 170 градусів газова на 3

2. Після 45 хвилин, обережно відкрити верхню кришку, спробувати на лучиною на готовність. Якщо готова, дістаємо форму з духовки та залишаємо хвилин на 10 у нижній частині форми.

Якщо баранець упирається і не хоче вилазити, покладіть на форму вологий рушник. Дістаємо акуратно, щоб не пошкодити мордочку:)

Приємних приготувань до Великодня, друзі! @ Milendia

Форми для випікання такого кексу бувають різні: силіконові, антипригарні, металеві та навіть керамічні. Придивіться до них, може, і у вас у родині з'явиться традиційне пасхальне ягня.

Заздалегідь дістаємо з холодильника молоко, олію та яйця, вони повинні бути кімнатної температури. Якщо ви поспішайте, то просто потримайте яйця кілька хвилин у теплій воді і злегка підігрійте в мікрохвильовій печі молоко, а масло доведіть до м'якого стану.

Відкладіть пару ложок олії для змащування форми.

Яйця ретельно збиваємо, поступово всипаючи цукор. Повинна вийти повітряна пухнаста маса.

Додаємо олію та молоко, добре перемішуємо. Просіюємо борошно з розпушувачем і перемішуємо до одержання тесту кексу.

Натираємо на дрібній тертці цедру апельсина. Родзинки замочуємо на 5 хвилин у теплій воді, потім промокуємо паперовим рушником і обвалюємо в борошні. Додаємо родзинки та цедру в тісто.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Щоб баранець легко діставався з форми та не розвалився у процесі, потрібно ретельно підготувати форму. Змащуємо її пензликом вершковим маслом, намагаючись пройтися всіма поглибленнями. А потім присипаємо манкою, також намагаючись не пропустити жодної ділянки, інакше саме тут кекс може пристати. Надлишки манки потрібно струсити.

Переливаємо тісто в підготовлену форму, розрівнюємо лопаткою так, щоб тісто потрапило у виїмки для вух та дрібних деталей. Тесту має бути стільки, щоб воно зайняло повністю всю форму.

У мене форма невелика, тому трохи тіста залишилося, я спекла ще кілька маленьких кексиків. Але для керамічної форми цього тесту буде якраз.

Щільно закриваємо другою частиною форми і ставимо випікатися на годину. Перевіряти готовність слід шпажкою через отвір для виходу пари.

Якщо кекс готовий, то вимикаємо духовку, а далі діємо залежно від форми. Якщо вона керамічна, залишаємо кекс в духовці ще на 20 хвилин, потім дістаємо форму з духовки, але не відкриваємо ще 30 хвилин, тільки потім можна відкрити форму і витягти кекс.

Металевуформу я відкрила відразу і залишила на 20 хвилин у відкритій духовці. Потім дістала із форми. Завдяки манці кекс вийнявся без особливих проблем, але краєм довелося допомогти кінчиком ножа.

"Шубку" для баранчика можна зробити кількома способами.

По-перше, рясно обсипати цукровою пудрою, а на шию повісити яскраву стрічку з маленьким дзвіночком.

По-друге, обмазати баранчик глазур'ю для пасок, приплескуючи тильною стороною ложки так, щоб глазур була схожа на шерсть. Дати підсохнути.

По-третє, як зробила я: змішати сметану з цукром, що залишився, і обмазати кремом баранчика, а зверху рясно присипати кокосовою стружкою.

З родзинок зробити очі і, за бажанням, носик.

(або ягня) - традиційна великодня випічка. Але вона не дуже популярна в нашій країні, хоча цей символ Великодня має досить давню історію. Ягня (ягня або баранчик) - це нагадування про жертву Христа на спокуту гріхів людства. Та й випечений у спеціальній формі кекс порадує всіх, хто збереться за святковим столом.

Такі кекси у вигляді кумедних фігурок-баранчиків печуть у Європі та США з дріжджового чи здобного тесту. До нього часто додають мак, горіхи або кокосову стружку. А особливий смак кексу додадуть кориця та ваніль, імбир та мускатний горіх, цедра цитрусів, гвоздика та навіть сухофрукти. У нашій країні господині на Великдень фарбують яйця, випікають паски. І, звичайно, роздумують над тим, чим ще здивувати близьких у цей святковий день. Кекс незвичайної форми у вигляді баранчика здатний принести радість усім.

Для випікання класичного великоднього кексу-баранця потрібні спеціальні ємності. Форма випікання великоднього баранчика може бути різною і зазвичай складається з 2 частин. Ємності роблять із кераміки, силікону, металу. Щоб легко вийняти готовий кекс, форми з кераміки та металу змащують олією та посипають борошном, а силіконові досить просто трохи зволожити звичайною водою. Але якщо такої форми немає, можна намалювати баранчика на аркуші щільного паперу, вирізати та використовувати як лекало.

Для приготування знадобляться:

• цукор-пісок – 125 г;
• цукор ванільний - за смаком;
• олія вершкове - 125 г;
• цедра 1 лимона;
• яйця – 2 шт.;
• борошно – 125 г;
• розпушувач – 1 ч. л. (можна замінити содою);
• цукрова пудра;
• родзинки в шоколадній глазурі - 2 шт.

Міксером збивають розм'якшене вершкове масло, додаючи потроху яйця, цукор та ваніль, а також терту лимонну цедру. Борошно просіюють, змішують з розпушувачем, після чого додають до неї цукрово-олійну суміш. Збивати потрібно досить довго, доки не вийде однорідна пишна маса.

Керамічну або металеву форму змащують олією, потім присипають борошном і перекладають тісто. Духовку заздалегідь потрібно розігріти до 180 градусів. Кекс випікається десь упродовж години. Готовність можна перевірити зубочисткою чи дерев'яною шпажкою, акуратно знявши кришку з форми. Після цього потрібно вимкнути духовку і залишити в ній баранчика хвилин на 10, потім вийняти і перекласти на блюдо.

Тепер у справу йде родзинки у шоколадній глазурі, з нього роблять очі. Якщо є бажання, можна полити кекс білковою глазур'ю або посипати цукровою пудрою для прикраси, і пасхальний баранець готовий!

Інші рецепти випічки ягняти до Великодня

Є й інші рецепти приготування кексу у вигляді баранчика, для цього потрібно підготувати:

• кефір – 600 г (можна використовувати йогурт або мацоні);
• олія або маргарин - 150 г;
• яйця – 3 шт.;
• борошно – 700-800 г;
• цукор –300 г;
• соду – 1 ч. л.;
• родзинки - 100 г;
• пакетик ваніліну.

Спочатку потрібно розтопити олію, а соду погасити кефіром. Збити яйця з|із| додаванням приблизно половини цукру, після чого додати|добавляти| кефір. Потім у суміш, постійно помішуючи, повільно всипати просіяне борошно. Отримане тісто потрібно добре вимісити, додаючи в нього розтоплену олію, ванілін та родзинки.

Форму добре змастити олією перед тим, як перекладати в неї тісто. Коли все готово, форму потрібно буде помістити в нагріту до 180 градусів духовку. Готовність кексу перевіряти дерев'яною зубочисткою, приблизно за годину баранчика можна буде вийняти з духовки. Тепер залишилося лише перекласти на блюдо.

Охолоджений кекс можна посипати цукровою пудрою, а на шию баранчика прив'язати стрічку і повісити крихітний дзвіночок. А якщо ягняти з дзвіночком покласти в , захвату дітей не буде межі.

Якщо є час і бажання, то ось ґрунтовний рецепт кексу, для якого знадобляться:

• борошно – 600 г;
• молоко – 250 мл;
• сухі дріжджі – 7 г;
• цукор - 100 г та кілька ложок для посипання;
• яйце – 1 шт.;
• олія вершкове - 90 г;
• мак – 20 г;
• ванілін – 1 пакетик.

У теплому молоці потрібно розвести столову ложку цукру та чайну з гіркою дріжджів. Приблизно через 15 хвилин з'явиться дріжджова шапочка. Після її утворення потрібно всипати половину необхідного обсягу борошна та ретельно вимісити. Залишаємо тісто на годину в теплому місці, чекаючи, поки об'єм опари збільшиться приблизно вдвічі. Тим часом потрібно розтопити олію, після чого додати до неї цукор та ванілін. Туди ж вбити яйце і ретельно перемішати. Отриману суміш перелити в опару та знову переміщати. Після досипати борошно, що залишилося, і вимісити податливе, м'яке, не липне до рук тісто.

Накриваємо тісто серветкою і даємо спокій на 1-1,5 години. Маркер готовності: збільшення обсягу вдвічі. Коли це станеться, тісто потрібно розкотити в коржик завтовшки приблизно 1,5 см і вирізати з нього силует баранчика по трафарету.

Після цього від тіста потрібно відрізати невеликий шматочок, розкотити прямокутник і злегка зволожити, провівши по ньому мокрою рукою. По поверхні столу розподілити 4 столові ложки цукру і мак і скачати тісто в щільний рулет, потім розрізати на однакові кружечки. На змащене маслом деко укласти силует баранчика, а на тулуб замість шерсті - кружечки-рулетики.

Духовку розігріти до 180 градусів і поставити всередину лист з баранчиком приблизно на 25 хвилин. Поява золотистої скоринки повідомить про готовність, тоді випічку можна вийняти і залишити охолоджуватися, накривши серветкою. Пасхальний баранець готовий, зверху його можна посипати цукровою пудрою.

Маленькі хитрощі

Якщо тіста для пасок вийшло дуже багато, його можна використовувати для приготування баранчика. Для цього просто розкотити його та вирізати ножем по трафарету, використовуючи намальовану та вирізану з паперу фігурку баранчика. З шматочка тіста зробити око, сформувати вушко і хвостик ягняти. Змастити фігурки яйцем, а олійно-борошняною крихтою посипати бочок.

Перекласти ягнят на деко, змащене маслом, і випікати при температурі 180-190 градусів приблизно 15 хвилин. Не забудьте перед встановленням листа розігріти духовку! Для приготування ягняти краще використовувати тісто без додавання цукатів та родзинок, а то баранчик вийде злегка горбистим і трохи плямистим.

Якщо немає часу на приготування складного здобного або дріжджового тіста, можна скористатися готовим і просто спекти баранчиків, вирізаючи контур по трафарету. Готове тісто розкотити, покласти зверху трафарет та вирізати ножем. Фігурки викласти на промаслене деко і змастити збитим яйцем.

Вовну на тулуб можна зробити за допомогою маленьких рулетиків. Щоб зробити їх, тісто потрібно розкотити, змастити яйцем, посипати цукром та маком, згорнути та нарізати впоперек. Готовими рулетиками викласти тулуб. Після цього тісто має наполягати хвилин 15-20. Потім його потрібно змастити збитим яйцем і помістити в підігріту до 200 градусів духовку до золотистого кольору.

Можна зробити білкову глазур, щоб полити нею тулуб баранчика.

1. Тісто для пасхального ягняти можна використовувати будь-яке, яке годиться для випікання пасок. Ось приклад здобного тесту для великоднього яненя.
2. Родзинки залити гарячою водою і залишити на 20 хвилин. Вершкове масло|мастило| вийняти з холодильника і залишити на цей час у теплі. Жовтки відокремити від білка та залишити в кімнатній температурі, білки прибрати в холодильник.
3. Злити воду з родзинок та просушити його серветкою/паперовим рушником. Борошно двічі просіяти через сито. Половину молока влити в миску, додати|добавляти| 1 ч.л. цукру, дріжджі та розмішати. Залишити дріжджову суміш на 15 хвилин|мінути| в теплому місці.
4. Потім додати близько 40 гр борошна, молоко, що залишилося, і вимішати до однорідності. Залишити дріжджову опару на півгодини у теплому місці. Коли опара, що підійшла, почала осідати - значить готово.
5. Жовтки збити міксером, поступово всипати цукор. Збивати жовткову масу до пишності та освітлення. Підмішати жовтковий крем до дріжджової опари та вимішати тісто ложкою.
6. Білки вийняти з холодильника і збити міксером до стійких піків із щіпкою солі. підмішати білкову піну до тесту та перемішати. Поступово підмішати борошно, що просіює, і вимішати тісто до однорідності.
7. Викласти дріжджове тісто на стіл, присипаний мукою|борошном| і вимішати його руками. Здобне тісто для великоднього ягняти повинне залишатися м'яким. Вимішуючи тісто, втрутити в нього потроху вершкове масло (воно має бути дуже м'яким).
8. Якщо тісто прилипає до рук – можна змастити їх олією. Вимішувати тісто дріжджове руками або в хлібопічці приблизно 15-20 хвилин. Перекласти вимішане тісто в миску, накрити її легким рушником і залишити в теплому місці на 2-3 години для підйому.
9. Тісто, що підійшло, обм'яти руками, знову покласти в миску і залишити в теплі на 2-3 години. Потім вийняти його на присипаний мукою тол і вимішувати руками ще пару хвилин.
10. Духовку розігріти до 180/190С, форму для випічки ягняти змастити олією і присипати панірувальними сухарями. Якщо у вас немає форми, можна додати в тісто трохи більше борошна, розкотити його на деку пласт і вирізати ягняти по трафарету.
11. Вилити тісто в заздалегідь приготовану форму для випікання та відправити у розігріту духовку. Випікати пиріг у вигляді ягняти біля півгодини у формі. А тим часом змішати борошно з олією та цукром. Розтерти вилкою до стану крихти.
12. Вийняти форму з духовки і акуратно перевернути пиріг на лист, застелений пергаментним папером. Покрити "спину" ягняти крихтою з тіста, змастити решту поверхні злегка збитим яйцем.
13. Якщо ви запікаєте ягня без форми, можна прикрасити його "спину" крихтою і змастити яйцем перед початком випічки. Запікати пасхального ягняти близько 15 хвилин до готовності.
14. Пасхальне ягня без форми (на деку) готується близько півгодини. Вийняти лист з пирогом і залишити його на кілька хвилин остигати. Прикрасити "спину" ягняти цукровою пудрою і подавати до столу. Приємного чаювання!

Усі господині напередодні одного з найголовніших християнських свят – Великодня, займаються підготовкою: роблять, думають, чим би ще порадувати своїх близьких у цей день.

Велику радість дітям доставляє святковий великодній баранчик спечений у спеціальній формі.

Втім, якщо у вас немає подібної форми, то можна використовувати для випікання будь-яку іншу, а рецепт пасхального баранця я вам дам.

З цього набору інгредієнтів вийде 2 баранчики, якщо у вас подібна форма.

Як приготувати кекс баранчик

1. Форму ретельно змастити олією, особливо зверніть увагу на всі поглиблення.

2. Олію розтопити.

3. Соду погасити у кефірі.

4. Яйця збити з|із| невеликою кількістю цукру

5. Цукор яйця та кефір добре змішати.

6. У суміш поступово всипати борошно, що просіює, постійно помішуючи.

7. У тісто додати ванілін і розтоплену олію та промиті родзинки.

8. Половину порції тіста влити у форму, її частину, де розташована мордочка.

9. Форму закрити другою частиною, поставити в нагріту піч.

10. Випікати при температурі 160-180 градусів 390 хвилин, потім перевернути і тримати в духовці ще 10 хвилин.

11. Форму з кексом вийняти з духовки, трохи остудити, відкрити та дістати готовий кекс Баранець.

12. Кекс, що остигнув, посипати цукровою пудрою, шию баранчика обв'яжіть стрічкою, зав'яжіть її бантиком або повісьте маленький дзвіночок.

Інгредієнти для великоднього баранця

 700-800 гр борошна

 600 гр (кефіру, мацоні, йогурту)

 300 гр цукру

 150 гр олії чи маргарину

 100 гр ізюму

 1 ч.л. соди

 пакетик ванілі

Другу порцію випікайте аналогічно.