М'ясо з брокколі

Взимку хочеться ситної їжі, але при цьому щоб не залишалося тяжкості в шлунку. Саме такою чудовою стравою є м'ясо з брокколі. Як гарнір можна використовувати різні овочі. Але саме броколі перевершує інші овочі за кількістю корисних речовин. Крім того, вона чудово поєднується з м'ясом, особливо зі свининою. Виходить дуже смачна, легка та ситна страва.

Брокколі почистимо і приготуємо.

Розберемо на суцвіття.

Наберемо в каструлю води, доведемо до кипіння, посолимо і відправимо туди брокколі, варимо 5 хвилин. А самі займемося м'ясом.

Наріжемо свинину досить вузькими смужками.

У сковороду наллємо рослинну олію, і коли вона стане гарячою, опустимо в неї шматочки м'яса.

Наріжемо цибулю і відправимо її смажитися до свинини.

Поки смажиться свинина з цибулею, броколі готова. Виймаємо її з води та відправляємо до м'яса з цибулею. Додаємо сіль, перець, перемішуємо і наше блюдо готове.

Можна розкладати м'ясо з броколі по тарілках та сідати за стіл. Смачно та ситно, що ще потрібно в зимовий період?

rutxt.ru

Свинина тушкована з брокколі, покроковий рецепт з фото

За рахунок овочів шматочки м'яса виходять соковитими, а смак овочів стає приємним за рахунок м'ясного соку, що виділяє при готуванні.

М'ясо швидко промиваю під проточною водою і розрізаю на невеликі шматочки, додаю в сковороду. Олія якраз встигла нагрітися, але не розжаритися.

Під час усієї готування сковорода у мене стоїть на маленькому вогні і страва виходить тушкованою.

Я почала з моркви, оскільки часу для її приготування потрібно більше. Помила, почистила, нарізала соломкою та додала до м'яса.

Овочі мою. Якщо шкірка десь пошкоджена, то зчищаю.

Нарізаю кабачки на дрібні кубики та додаю до м'яса.

Додаю лавровий лист, сіль за смаком і кілька щіпок чорного меленого перцю, перемішую.

Перемішую, сковороду накриваю кришкою та тушку близько 30 хвилин до м'якості овочів.

На додавання всіх овочів я пішов близько 15 хвилин.

Улюблені Ваші овочі у поєднанні з м'ясом (індичка, курка, кролик, баранина, ребра, фарш), яке Вам підходить, виходить дуже смачна, корисна страва!

Жаль що Вам не сподобалося:(

Намагатимемося, покращуватимемо.

www.vkussovet.ru

Яловичина з броколі

Гаряча страва зі смаковою гамою, властивою азіатським кухням, готується із цілком доступних інгредієнтів, що продаються в кожному великому супермаркеті. Отже, рецепт яловичини з брокколі!

ІНГРЕДІЄНТИ

• Вирізка яловича 500 Грам
• Брокколі 250 Грам
• Імбир 2 Чайні ложки
• Часник 1 Зубчик
• Соєвий соус 2 Ст. ложки
• Рисове вино 1 Ст. ложка
• Устричний соус 1 ст. ложка
• Крохмаль кукурудзяний 1 ст. ложка
• Перець чорний
• Рослинна олія 2 Ст. ложки

Головні інгредієнти – це яловичина та броколі. Ще один інгредієнт, без якого точно не обійдетесь - соєвий соус (він доступний і коштує недорого). А ось решту можна заміняти чимось схожим, не біда.

Отже, займаємось інгредієнтами. Часник та імбир чистимо і дрібно нарізаємо. Яловичу вирізку рекомендую перед початком приготування на півгодини покласти в морозилку - так ви її наріжете набагато простіше. Ну і рис на гарнір заздалегідь можна починати варити, оскільки сама страва готується досить швидко.

Брокколі миємо та розбираємо на суцвіття, кожне суцвіття розрізаємо на 3-4 частини. Шматочки повинні бути приблизно такого ж розміру, як і шматочки яловичини. Я віддаю перевагу невеликій нарізці - і готується швидше, і їсти зручніше.

Яловичину нарізаємо на тонкі довгі скибочки, приблизно як її ріжуть на бефстроганів. Для наочності дивіться на фото, зрозумієте, які шматочки потрібні. Втім, можете й інакше нарізати. Головне - поперек прожилок, щоб м'ясо залишалося соковитим.

У мисці змішуємо нарізану яловичину, кукурудзяний крохмаль і половину олії. Добре перемішуємо.

У вічі розігріваємо приблизно половину олії, що залишилася. У розпечену олію викладаємо брокколі.

Смажити брокколі кілька хвилин на дуже швидкому вогні, постійно перемішуючи. Потім виймаємо овочі з гарячого око.

У вічі розігріваємо масло, що залишилося. У розігріту олію викладаємо яловичину. Обсмажуємо на дуже швидкому вогні. Перемішувати потрібно постійно, інакше згорить.

Коли яловичина злегка обсмажиться і поміняє колір, додаємо імбир і часник. Перемішуємо.

Ви помітите, що олії у вічі побільшало, ніж ви наливали востаннє. Справа в тому, що яловичина почне віддавати масло, яке вона ввібрала на самому початку приготування (пам'ятаєте, адже ми додавали масло в яловичину). Отже, за хвилину після часнику з імбиром ваша кухня наповниться характерними запахами цих двох інгредієнтів. Як тільки це трапилося - злийте з око надлишки олії, а замість нього влийте соєвий соус і рисове вино. Перемішайте і продовжуйте смажити.

Коли рідина трохи випарується, додайте устричний соус. Якщо його немає – нічого страшного, можете цей крок пропустити. Але з ним, звичайно, вийде набагато багатша смакова гама.

Перемішайте і додайте у вок брокколі. Знову перемішайте і прогрійте всі разом (це триватиме трохи часу, менше хвилини). Все, блюдо знімаємо з вогню і негайно подаємо до столу разом із гарніром з рису (втім, можете й інший гарнір вигадати).

povar.ru

Рецепти м'яса з брокколі

Всі рецепти м'яса з брокколі були неодноразово використані для приготування страв. Вони належать до рецептів м'яса. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти м'яса зі свеклою.

Батьки з м'ясом

У киплячу воду покласти цибулю, часник, м'ясо, довести до кипіння, зняти піну і варити до готовності. Додати броколі та батат, нарізаний кубиками, через 10-15 хвилин - суницю та зелень, довести до кипіння, посо. Потрібно: яловичина, нарізана невеликими шматочками – 500 г, цибуля ріпчаста, дрібно нарізана – 1/2 склянки, часник, дрібно нарізана – 1 ст. ложка, картопля або батат – 8 шт., броколі – 10 суцвіть, зелень петрушки, подрібнена – 1 склянка, суниця садова.

Котлети з телятини з відвареною капустою броколі

У холодильник поставити 100мл води. Включити чайник із водою. Телятину промити, нарізати шматочками. Цибулю та картоплю очистити, розрізати на чотири частини. М'ясо з цибулею та картоплею пропустити через м'ясорубку. Петрушку промити, обсушити. Потрібно: м'якоть телятини – 400 г, цибуля ріпчаста – 1 велика головка, картопля – 1 невелика бульба, зелень петрушки – 4-6 гілочок, хліб пшеничний черствий – 2 скибочки, броколі заморожена – 400 г, олія топлена – 4 ст. ложки, чорний і білий мелений перець.

Краби з брокколі та соусом

Картоплю відваріть у підсоленій воді, потім воду злийте, картоплю підсушіть, протріть гарячим, додайте розтоплене вершкове масло та гаряче молоко, збийте до пишної маси, потім викладіть у мішечок кондитерський, відсадіть трояндочки на змаза. Потрібно: м'ясо крабове – 800 г, картопля – 8 шт., брокколі – 400 г, цибуля ріпчаста – 1/2 головки, молоко – 4 ст. ложки, вершки – 1/2 склянки, бульйон рибний – 1 склянка, борошно пшеничне – 1 ст. ложка, масло вершкове – 2 ст. ложки, олія – 6 ст. л.

Запіканка з м'ясом та картоплею

Фарш обсмажте на олії. Цибулю дрібно порубайте, з'єднайте з фаршем. Цвітну капусту та броколі розберіть на суцвіття. Картопля наріжте кубиками. Овочі припустіть. Сливки з'єднайте з кмином, посоліть і поперчіть. У форму, змащену олією. Потрібно: перець чорний мелений, сіль за смаком, насіння кмину за смаком, панірувальні сухарі – 2 ст. ложки, вершки густі – 1 склянка, олія оливкова – 2 ст. ложки, картопля – 3 шт., Капуста цвітна – 200 г, фарш м'ясний – 200 г, броколі – 200 г, цибуля ріпчаста – .

М'ясо, фаршироване овочами

Цвітну капусту та броколі розберіть на суцвіття. Цибулю наріжте кубиками, моркву соломкою. Бульйонний кубик розведіть у воді. Овочі злегка обсмажте на олії, залийте бульйоном і тушкуйте до готовності. Яловичину наріжте порційними шматками, . Потрібно: бульйонний кубик яловичий – 1 шт., сир тертий – 2 ст. ложки, олія – 4 ст. ложки, яловичина (м'якоть) – 500 г, морква – 50 г, цибуля – 50 г, броколі – 100 г, капуста цвітна – 100 г

Овочева закуска з м'ясом

1. Розморожуємо овочі. Щоб прискорити цей процес, можна залити холодною водою. Через 10 хвилин її злити, а овочі обсушити на серветці. 2. Нарізаємо м'ясо маленькими кубиками. Солимо, перчимо. Смажимо у сковороді на маслі до обра. Потрібно: суміш овочів заморожена (солодкий перець, морква, селера, брокколі, стручковий перець) – 450 г, вирізка свиняча нежирна – 250 г, олія, сіль, перець, приправа для м'яса – 1/2 ч. ложки, вершкове масло – 60 г, лимон – 1/2 шт.

Рублена свинина з броколі та імбиром

М'ясо подрібнити у м'ясорубці. Брокколі розібрати на дрібні суцвіття, живці зрізати. Імбир почистити та нарізати дуже тонкою соломкою. Часник роздавити плоскою стороною ножа, почистити і подрібнити. Чилі порізати дрібними смужками (якщо любите гостре, насіння не. Потрібно: 600 г пісної свинячої вирізки, 1 невеликий качан брокколі, 50 г кореня імбиру, 1 свіжий перець чилі, 3 зубчики часнику, 1 ст. ложка кунжутної олії, 1 шт. оливкової олії, 1 ч. ложка рибного соусу Nam Pla, 1 ч. ложка рідкого меду

Куряча запіканка з брокколі

Відварене м'ясо порвати на шматочки і укласти в змащену вершковою олією форму. Брокколі залити окропом та дати постояти 5 хвилин. Воду злити та викласти на курку. Цибулю дрібно порубати, обсмажити на олії, додати хліб, перемішати і зняти з вогню. Сир натерти на крейду. Потрібно: 500 гр відвареного курячого м'яса (у мене просто грудка, але можна будь-які частини), 400 гр замороженої або свіжої броколі, 1 цибулина, 200 гр сиру (я взяла Олтермані 17%), 100 мл молока, 100 мл курячого бульону ст ложки сметани, 25 гр вершкового масла|мастила| для.

Суп і3 брокколі

Філе - ріжемо кубиками, Брокколі - суцвіття навпіл, Картопля, морква, цибуля - кубиками, Перець - соломкою М'ясо варимо в підсоленій воді хвилин 40 Робимо 3ажарку: цибулю підсмажуємо до 3олотистого кольору, 3атем відправляємо туди моркву і 1 В. Потрібно: Куряче філе, Брокколі, Картопля, Морква, цибуля, 3елений горошок, свіжий або 3аморожений, Перець болгарський, 3елень для прикраси

Сочевичний крем-суп з брокколі та шпинатом

Наріжте дрібно цибулину, моркву тонко нарізати. Я це роблю за допомогою овочечистки. Обсмажити на невеликій кількості малсу до прозорості цибулі. Додати сочевицю та 500 мл. води. Коли вода закипить, посолити, приправити червоним перцем та додати паприку. Відсмоктує. Потрібно: - Червона сочевиця 1ст. 200мл., – цибуля ріпчаста 1шт., – морква 1 шт., – цибуля порей, – часник 2 зубчики, – броколі 250-300гр., – шпинат 4-5 шашки, – 2-3 ч.л. паприка сушена, - 1/2 ч.л. сушеного часнику, – італійські трави, – сіль, перець чорний та червоний.

Така проста і смачна страва, як присутня в багатьох кухнях світу. Кожна країна має свої рецепти її приготування. , Як і багато інших овочів відмінно поєднується з м'ясом у тушкованому вигляді. Для гасіння м'яса з броколі можна використовувати також і різні овочі – цибулю, моркву, брюссельську капусту, горошок, кукурудзяні качан, спаржу, стручкову квасолю, помідори та болгарський перець.

Крім овочів, у рецептах тушкованої брокколі зі свининою можна використовувати різні соуси. Смачним вийде м'ясо з брокколі, тушковане в томатному, вершковому, сметанному чи молочному соусі.

Інгредієнти:

• Свинина – 400 гр.
• Брокколі – 200 гр.
• Фіолетова цибуля – 1 шт.,
• Соєвий соус – 4 ст. ложки,
• Лимонний сік – 1 ч. ложка,
• Паприка – 1 ч. ложка,
• Кетчуп – 2 ст. ложки,
• Сіль та спеції - за смаком,
• Вода – півсклянки,
• Кунжут – щіпка,
• Соняшникова олія.

Свинина тушкована з брокколі – рецепт

Середню за розміром головку капусти броколі розріжте на дві частини. Половинку помийте, наріжте на гілочки, покладіть у каструлю. Залийте гарячою водою. Додайте щіпку солі. Відваріть близько 15 хвилин. Готову капусту брокколі виловіть шумівкою та викладіть на тарілку.

Ополосніть холодною водою шматок м'яса для гасіння. Наріжте кубиками.

Очистіть і наріжте півкільцями фіолетовий лук.

Приготуйте соус (маринад), в якому гаситиметься м'ясо свинини. У миску налийте соєвий соус.

Всипте до нього спеції. Додати кетчуп або томатний соус.

Залишилося влити в соус концентрований сік лимонний або сік свіжого лимона.

Соус перемішайте. У сковороду налийте олію. Нагрійте її. Викладіть нарізану шматочками свинину.

Обсмажте м'ясо, помішуючи близько 10 хвилин.

Викладіть на сковороду до м'яса цибулю.

Полийте пряним соусом.

Після цього додайте воду. Посипте м'ясо порошком паприки. Під час гасіння паприка додатково додасть для м'яса із соусом гарний червоний колір.

Перемішайте свинину. Помішуючи, згасіть його до м'якості цибулі на повільному вогні ще 7-10 хвилин.

За бажанням наприкінці приготування страви можна викласти на сковороду варену броколі та згасити разом із нею м'ясо ще 3-4 хвилини. Можна зробити і як у цьому рецепті.

Свинина тушкована з брокколі. Фото

М'ясо з брокколі китайською - це традиційна поширена китайська страва. Правильно приготовлене м'ясне філе чудово поєднуватиметься з квітками свіжої броколі.

Головним секретом при готуванні м'яса по-китайськи буде правильний підбір продуктів при її приготуванні. Так, капуста брокколі має бути дуже свіжою і мати гарний яскраво зелений колір. Та й м'ясо має бути обране правильно. Нам знадобиться яловиче філе без надлишків жиру.

М'ясо з брокколі по-китайськи рецепт

з Максим Фролов Published: Березень 18, 2014

• Вихід: 4 особи
• Готові: 40 хвилин

М'ясо з брокколі по-китайськи – це традиційне поширене житло.

інгредієнти

• 500 грн. філе
• 500 грн.
• 1/4 ч. л.
• 1/4 ст.
• 1 ст.
• 2 ст.
• 3 ст.
• 1/2 ч. л.
• дрібка
• 1/4 ст.
• 2 ст.
• 1 ч. л. свіжий, подрібнений
• 2 ч. л.

Інструкція

1. На початку приготування нам потрібно буде нарізати м'ясо. Різати його рекомендую упоперек волокон на тонкі смужки, видаляючи при цьому надлишки жиру.
2. Викладаємо м'ясо в миску та посипаємо його харчовою содою. Яловичина повинна рівномірно і повністю нею просочитися, тому нам доведеться руками ретельно все перемішати. Після цього залишаємо м'ясо на 15 хвилин для ще більш ретельного його просочення.
   
   
3. Поки м'ясо готуватись, в окремому посуді змішуємо по столовій ложці соєвого соусу, вина та кукурудзяного крохмалю. Туди ж додаємо чайну ложку часникового порошку та столову ложку арахісової олії.
   
   
4. Тепер м'ясо треба добре промити. Після цього заливаємо його приготованим маринадом і залишаємо маринуватися 10 – 15 хвилин.
   
   
5. У цей час можна підготувати брокколі. Викладаємо її в каструлю, заливаємо водою та доводимо до кипіння. Далі зменшуємо вогонь до середнього та накриваємо каструлю кришкою. Варимо ще 7 – 8 хвилин.
   
   
6. Через сім хвилин, зливаємо воду з каструлі і обприскуємо капусту холодною водою. Стряхнувши воду, відкладаємо брокколі убік.
   
   
7. Далі для приготування нам знадобиться маленька чиста миска. У ній ми змішуємо 3 столові ложки соєвого соусу, по 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю та тростинного цукру, чверть склянки води. Туди ж вливаємо 2 столові ложки апельсинового соку. Додаємо чайну ложку свіжого меленого імбиру, все добре перемішуємо.
   
   
8. Наступним кроком необхідно буде нагріти сковорідку, змастити її арахісовим або виноградним маслом та викласти яловичину. Обсмажувати на середньому вогні 1 хвилину. Після чого перемішати і обсмажувати ще протягом двох хвилин.
   
   
9. Після цього викладаємо м'ясо на тарілку. За необхідності додаємо на сковорідку ще олії та починаємо обсмажувати броколі. Готувати 1 – 2 хвилини, періодично перемішуючи.
   
   
10. Додаємо до броколі яловичину та вливаємо заготовлений соус. Обсмажуємо все доти, поки соус не загусне.
    
    
11. Подавати рекомендуємо в гарячому вигляді, як гарнір чудово підійдуть рис або картопля.
    
    

Апетитне м'ясо запечене з брокколі, що може бути краще? Дотримуючись написаного нижче рецепту, ви приготуєте чудову запіканку з соусом з молока, спецій і твердого сиру. Це дуже смачно!

У цьому рецепті немає нічого складного, все дуже просто і ясно. Бажаєте незвичайну вечерю, обов'язково приготуйте м'ясо з брокколі під смачним соусом. Цього частування з лишком вистачить на невелику компанію гостей. Інгредієнти використовуємо найпростіші: свинина, броколі, цибуля, твердий сир, молоко, борошно, морква, спеції, сіль та перець. Намагайтеся подавати страву в гарячому вигляді, хоча холодною, вона теж смачна. Трохи нижче наведено покроковий рецепт приготування м'яса з броколі у духовці. Успіхів!

Кількість порцій: 6-7

Нескладний рецепт м'яса з брокколі у духовці домашньої кухні покроково з фото. Легко приготувати будинки за 1 год. Містить лише 253 кілокалорій.

• Час підготовки: 17 хвилин
• Час приготування: 1 год
• Кількість калорії: 253 кілокалорій
• Кількість порцій: 11 порцій
• Привід: На обід

• Складність: Нескладний рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Гарячі страви, Запіканка

Інгредієнти на десять порцій

• Свинина - 700 Грам
• Брокколі - 1 Кілограм
• Морква - 3 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Борошно - 3 ст. ложки
• Молоко - 2 склянки
• Сир твердий - 200 г
• Сіль за смаком
• Перець - За смаком
• Спеції та трави - За смаком

Покрокове приготування

1. М'ясо поріжте на шматки товщиною 1 см., викладіть у форму для запікання. Присипте сіллю та перцем.
2. Зверху покладіть порізану цибулю і моркву, налийте півсклянки гарячої води. Закрийте фольгою і відправте в духовку на 1:00, температура 200 градусів.
3. Розберіть броколі на суцвіття.
4. Підсмажте муку|борошно| до золотистого кольору і додайте|добавляйте| до неї молоко, постійно помішуйте, щоб не виникало грудочок. Додайте воду і доведіть до кипіння, потім натертий сир, сіль, перець та улюблені спеції.
5. Відкрийте духовку, на м'ясо викладіть брокколі та залийте все соусом. Зверху натріть сир. Надішліть блюдо в духовку на 30 хвилин.
6. Все готово! Смачного!

Батьки з м'ясом У киплячу воду покласти цибулю, часник, м'ясо, довести до кипіння, зняти піну і варити до готовності. Додати брокколі і батат, нарізаний кубиками, через 10-15 хвилин — суницю і зелень, довести до кипіння, покласти в...Потрібно: яловичина, нарізана невеликими шматочками - 500 г, цибуля ріпчаста, дрібно нарізана - 1/2 склянки, часник, дрібно нарізана - 1 ст. ложка, картопля або батат - 8 шт., броколі - 10 суцвіть, зелень петрушки, подрібнена - 1 склянка, суниця садова.

Котлети з телятини з відвареною капустою броколі У холодильник поставити 100мл води. Включити чайник із водою. Телятину промити, нарізати шматочками. Цибулю та картоплю очистити, розрізати на чотири частини. М'ясо з цибулею та картоплею пропустити через м'ясорубку. Петрушку промити, обсушити.Потрібно: м'якоть телятини - 400 г, цибуля ріпчаста - 1 велика головка, картопля - 1 невелика бульба, зелень петрушки - 4-6 гілочок, хліб пшеничний черствий - 2 скибочки, броколі заморожена - 400 г, масло топлене - 4 ст. ложки, перець чорний та білий мелений.

Краби з брокколі та соусом Картоплю відваріть у підсоленій воді, потім воду злийте, картоплю підсушіть, протріть гарячим, додайте розтоплене вершкове масло та гаряче молоко, збийте до пишної маси, потім викладіть у кондитерський мішечок, відсадіть трояндочки на змаза.Потрібно: м'ясо крабове - 800 г, картопля - 8 шт., броколі - 400 г, цибуля ріпчаста - 1/2 головки, молоко - 4 ст. ложки, вершки - 1/2 склянки, бульйон рибний - 1 склянка, борошно пшеничне - 1 ст. ложка, масло вершкове - 2 ст. ложки, олія рослинна - 6 ст. л...

Запіканка з м'ясом та картоплею Фарш обсмажте на олії. Цибулю дрібно порубайте, з'єднайте з фаршем. Цвітну капусту та броколі розберіть на суцвіття. Картопля наріжте кубиками. Овочі припустіть. Сливки з'єднайте з кмином, посоліть і поперчіть. У форму, змащену олією,...Потрібно: перець чорний мелений, сіль за смаком, насіння кмину за смаком, панірувальні сухарі - 2 ст. ложки, вершки густі - 1 склянка, олія оливкова - 2 ст. ложки, картопля - 3 шт., Капуста цвітна - 200 г, фарш м'ясний - 200 г, броколі - 200 г, цибуля ріпчаста - ...

М'ясо, фаршироване овочами Цвітну капусту та броколі розберіть на суцвіття. Цибулю наріжте кубиками, моркву соломкою. Бульйонний кубик розведіть у воді. Овочі злегка обсмажте на олії, залийте бульйоном і тушкуйте до готовності. Яловичину наріжте порційними шматками, ...Потрібно: бульйонний кубик яловичий - 1 шт., сир тертий - 2 ст.ложки, олія - ​​4 ст. ложки, яловичина (м'якоть) - 500 г, морква - 50 г, цибуля - 50 г, броколі - 100 г, капуста цвітна - 100 г

Овочева закуска з м'ясом 1. Розморожуємо овочі. Щоб прискорити цей процес, можна залити холодною водою. Через 10 хвилин її злити, а овочі обсушити на серветці. 2. Нарізаємо м'ясо маленькими кубиками. Солимо, перчимо. Смажимо в сковороді на олії до обра...Потрібно: суміш овочів заморожена (солодкий перець, морква, селера, броколі, стручковий перець) - 450 г, вирізка свиняча нежирна - 250 г, олія, сіль, перець, приправа для м'яса - 1/2 ч. ложки, вершкове масло - 60 г, лимон – 1/2 шт.

Рублена свинина з броколі та імбиром М'ясо подрібнити у м'ясорубці. Брокколі розібрати на дрібні суцвіття, живці зрізати. Імбир почистити та нарізати дуже тонкою соломкою. Часник роздавити плоскою стороною ножа, почистити і подрібнити. Чилі порізати дрібними смужками (якщо любите гостре, насіння не...Потрібно: 600 г пісної свинячої вирізки, 1 невеликий качан броколі, 50 г кореня імбиру, 1 свіжий перець чилі, 3 зубчики часнику, 1 ст. ложка кунжутної олії, 1 ч. ложка оливкової олії, 1 ч. ложка рибного соусу Nam Pla, 1 ч. ложка рідкого меду

Куряча запіканка з брокколі Відварене м'ясо порвати на шматочки і укласти в змащену вершковою олією форму. Брокколі залити окропом та дати постояти 5 хвилин. Воду злити та викласти на курку. Цибулю дрібно порубати, обсмажити на олії, додати хліб, перемішати і зняти з вогню. Сир натерти на дрібну...Потрібно: 500 гр відвареного курячого м'яса (у мене просто грудка, але можна будь-які частини), 400 гр замороженої або свіжої броколі, 1 цибулина, 200 гр сиру (я взяла Олтермані 17%), 100 мл молока, 100 мл курячого бульону ст ложки сметани, 25 гр вершкового масла|мастила|

Суп і3 брокколі Філе - ріжемо кубиками, Брокколі - суцвіття навпіл, Картопля, морква, цибуля - кубиками, Перець - соломкою М'ясо варимо в підсоленій воді хвилин 40 Робимо 3ажарку: цибулю підсмажуємо до 3олотистого кольору, 3атем відправляємо туди моркву і 1 У...Потрібно: Куряче філе, Брокколі, Картопля, Морква, цибуля, 3елений горошок, свіжий або 3аморожений, Перець болгарський, 3елень для прикраси

Сочевичний крем-суп з брокколі та шпинатом Наріжте дрібно цибулину, моркву тонко нарізати. Я це роблю за допомогою овочечистки. Обсмажити на невеликій кількості малсу до прозорості цибулі. Додати сочевицю та 500 мл. води. Коли вода закипить, посолити, приправити червоним перцем та додати паприку. Відсмоктує...Потрібно: - Червона сочевиця 1ст. 200мл., - цибуля ріпчаста 1шт., - морква 1 шт., - цибуля порей, - часник 2 зубчики, - броколі 250-300гр., - шпинат 4-5 шашки, - 2-3 ч.л. паприка сушена, - 1/2 ч.л. сушеного часнику, - італійські трави, - сіль, перець чорний і червоний.