Рис з куркою та мексиканською сумішшюбагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном А – 23,9 %, бета-каротином – 22,5 %, вітаміном C – 14,8 %, вітаміном E – 15,1 %, вітаміном PP – 26,3 %, кремнієм - 723,3%, магнієм - 17,7%, фосфором - 19,5%, кобальтом - 59,5%, марганцем - 34,5%, міддю - 16%, молібденом - 14,5%, хромом - 26, 9%

Чим корисний Рис із куркою та мексиканською сумішшю

• Вітамін Авідповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримання імунітету.
• В-каротинє провітаміном А і має антиоксидантні властивості. 6 мкг бета-каротину еквівалентні 1 мкг вітаміну А.
• Вітамін Сбере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухкості та кровоточивості ясен, носових кровотеч внаслідок підвищеної проникності та ламкості кровоносних капілярів.
• Вітамін Емає антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігаються гемоліз еритроцитів, неврологічні розлади.
• Вітамін РРбере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного метаболізму. Недостатнє споживання вітаміну супроводжується порушенням нормального стану шкірних покривів, шлунково-кишкового тракту та нервової системи.
• Кремнійвходить як структурний компонент до складу глікозоаміногліканів і стимулює синтез колагену.
• Магнійбере участь в енергетичному метаболізмі, синтезі білків, нуклеїнових кислот, має стабілізуючу дію для мембран, необхідний для підтримки гомеостазу кальцію, калію та натрію. Нестача магнію призводить до гіпомагніємії, підвищення ризику розвитку гіпертонії, хвороб серця.
• Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
• Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти.
• Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями у репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну.
• Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системи та скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
• Молібденє кофактором багатьох ферментів, що забезпечують метаболізм сірковмісних амінокислот, пуринів та піримідинів.
• Хромбере участь у регуляції рівня глюкози крові, посилюючи дію інсуліну. Дефіцит призводить до зниження толерантності до глюкози.

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку

Цей рецепт рису з мексиканською сумішшю справжня паличка-рятувала! Якщо у вас є хоча б чашка рису та заморожена мексиканська суміш, то найсмачніший обід чи вечеря буде забезпечений. Страва вегетаріанська, проста в приготуванні і допоможе урізноманітнити пісне меню.

Звичайно ж, найкраще використовувати , власноруч заготовлену про запас зі свіжих овочів і дбайливо упаковану в морозильну камеру. Але на крайній кінець підійде і магазинний напівфабрикат. Головне, щоб овочева суміш була якісною, тому перед покупкою зверніть увагу на кількість льоду в упаковці та уважно вивчіть склад. Найсмачніше виходить рис з мексиканською сумішшю, у складі якої є спаржа, кукурудза, горошок, морква і болгарський перець. Якщо якогось із інгредієнтів на етикетці не виявилося, його можна буде додати окремо, у сирому вигляді прямо до сковороди.

складові

• мексиканська суміш 300 г
• рис пропарений 1 ст.
• вода 1,5-2 ст.
• цибуля 1 шт.
• олія 2 ст. л.
• сіль 3/4 ч. л.
• чорний мелений перець 1 тріска.
• червоний мелений перець (опціонально) 1 тріска.

Як приготувати рис з мексиканською сумішшю?

Рис з мексиканською сумішшю виходить розсипчастий та смачний. Подавати його слід гарячим, можна розігрівати прямо в сковороді або 1 хвилину в мікрохвильовій печі на максимальній потужності.

У нашому сучасному світі, повному суєти та поспіху, часом немає часу для приготування повноцінної якісної їжі. Адже їжа повинна містити і вітаміни, і мінерали, і не бути калорійною. Дехто готує на кілька днів уперед, щоб скоротити години перебування за плитою. А багато хто взагалі грішить фастфудом. Чи є вихід із цієї ситуації? На допомогу прийдуть заморожені овочі.

Однією з найпопулярніших є мексиканська суміш. Мікс овочів - це низькокалорійна, але поживна страва. Наприклад, мексиканська суміш з рисом містить приблизно 150-160 ккал на 100 г. А час приготування - лише 10 хвилин. Часто можна почути висловлювання про те, що заморожені овочі не містять нічого корисного. Це категорично неправильна думка. У наші дні овочі заморожуються шляхом швидкого заморожування, що не дозволяє цінним якостям зникнути з продуктів.

Однією з головних переваг є ще й те, що при приготуванні не доведеться витрачати час на чищення овочів. У заморожених сумішах усі овочі готові до вживання. Є безліч рецептів, як приготувати мексиканську суміш з рисом, страву, яка вдається навіть недосвідченій господині. Додаючи ті чи інші інгредієнти або спеції, можна отримувати різні за смаком страви, які будуть радувати вас і ваших близьких.

Мексиканська суміш з рисом - одна з найпростіших у приготуванні страв з дуже свіжим смаком, який можна відчувати цілий рік. Склад суміші може відрізнятися у різних виробників, але в основу завжди входить морква, болгарський перець, цибуля, квасоля стручкова і кабачок.

Як вибрати заморожені овочі?

Виробники роблять все можливе, щоби у нас на столі були якісні продукти. Використовують для цього нові методи заморожування. Але як правильно вибрати овочеві мікси, щоб страва була дійсно максимально корисною і при цьому приносила естетичне задоволення?

— Овочі мають бути без снігу та льоду, наявність яких говорить про повторне заморожування.

— Нарізані овочі мають бути натурального кольору, тьмяні овочі заморожувалися тривалий час за неправильних температур.

— Овочі повинні мати форму та не кришитися на шматочки.

Як використовувати овочеву суміш?

Мексиканська суміш з рисом - універсальна страва, що підходить для готування всіма способами: варити, тушкувати, смажити і навіть запікати. Мікс можна використовувати як гарнір, який дуже добре поєднується з м'ясом, куркою та овочами, а можна і як окрему страву, змішуючи з рисом, картоплею чи м'ясом. Овочева суміш дуже хороша як топінг для піци, а також наповнювач для омлета.

Рецепти з мексиканською сумішшю

Дуже легко приготувати рис із мексиканською сумішшю. Рецепт дуже простий. Його великий плюс у тому, що в залежності від способу приготування овочів вийдуть різні страви.

Найпростіший рецепт: спочатку потрібно відварити 150 г рису. 200-300 г овочів можна відварити у воді або на пару, додати сіль і спеції за смаком. Потім змішати рис та овочі. Блюдо готове! Цей спосіб дуже люблять спортсмени та дівчата на дієті.

Мексиканська суміш з рисом дуже легко готується також і за наступним рецептом: на сковороду з олією викласти суміш і обсмажити до готовності, додати спеції та соєвий соус. У приготовлену суміш всипати зварений рис, перемішати все і залишити на плиті ще на 5-10 хвилин. Якщо ви любите морепродукти, тоді в цю суміш ви можете додати попередньо обсмажені з часником креветки. Це надасть страві зовсім іншого звучання. Ви відчуєте смак середземноморської їжі.

Можна також приготувати рис із мексиканською сумішшю у мультиварці. В цьому випадку приблизно на склянку рису додається близько 400 г суміші. Все це покласти у чашу, додати воду, сіль та перець. Увімкнути функцію «Рис» та залишити варитися. Через 10 хвилин влити близько 150 г вершків. Все перемішати та варити до готовності. У мультиварці немає потреби постійно стежити за вмістом. Помішувати часто теж не варто, це може перетворити овочі на непрезентабельну кашу.

Легко зрозуміти, що приготувати рис із мексиканською сумішшю, рецепт якого нескладний і не вимагає високих кулінарних здібностей, під силу навіть дитині. Тому нехай у вашому морозильнику завжди лежить упаковка суміші, тоді під рукою завжди буде практично готова апетитна страва і ніякий несподіваний гість на порозі вам не страшний.

У нашому сучасному світі, повному суєти та поспіху, часом немає часу для приготування повноцінної якісної їжі. Адже їжа повинна містити і вітаміни, і мінерали, і не бути калорійною. Дехто готує на кілька днів уперед, щоб скоротити години перебування за плитою. А багато хто взагалі грішить фастфудом. Чи є вихід із цієї ситуації? На допомогу прийдуть заморожені овочі.

Плюси заморожених овочевих сумішей

Однією з найпопулярніших є мексиканська суміш. Мікс овочів - це низькокалорійна, але поживна страва. Наприклад, мексиканська суміш з рисом містить приблизно 150-160 ккал на 100 г. А час приготування – всього 10 хвилин.

Часто можна почути висловлювання про те, що заморожені овочі не містять нічого корисного. Це категорично неправильна думка. У наші дні овочі заморожуються шляхом швидкого заморожування, що не дозволяє цінним якостям зникнути з продуктів.

Однією з головних переваг є ще й те, що при приготуванні не доведеться витрачати час на чищення овочів. У заморожених сумішах усі овочі готові до вживання. Є безліч рецептів, як приготувати мексиканську суміш з рисом, страву, яка вдається навіть недосвідченій господині. Додаючи ті чи інші інгредієнти або спеції, можна отримувати різні за смаком страви, які будуть радувати вас і ваших близьких.

Мексиканська суміш з рисом - одна з найпростіших у приготуванні страв з дуже свіжим смаком, який можна відчувати цілий рік. Склад суміші може відрізнятися у різних виробників, але в основу завжди входить морква, болгарський перець, цибуля, квасоля стручкова і кабачок.

Як вибрати заморожені овочі?

Виробники роблять все можливе, щоби у нас на столі були якісні продукти. Використовують для цього нові методи заморожування. Але як правильно вибрати овочеві мікси, щоб страва була дійсно максимально корисною і при цьому приносила естетичне задоволення?

Овочі повинні бути без снігу та льоду, наявність яких говорить про повторне заморожування.

Нарізані овочі повинні бути натурального кольору, тьмяні овочі заморожувалися тривалий час за неправильних температур.

Овочі повинні мати форму і не кришитися на шматочки.

Як використовувати

Мексиканська суміш з рисом - універсальна страва, яка підходить для готування всіма способами: варити, тушкувати, смажити і навіть запікати. Мікс можна використовувати як гарнір, який дуже добре поєднується з м'ясом, куркою та овочами, а можна і як окрему страву, змішуючи з рисом, картоплею чи м'ясом. Овочева суміш дуже хороша як топінг для піци, а також наповнювач для омлета.

Рецепти з мексиканською сумішшю

Дуже легко приготувати рецепт дуже простий. Його великий плюс у тому, що в залежності від способу приготування овочів вийдуть різні страви.

Найпростіший рецепт: спочатку потрібно відварити 150 г рису. 200-300 г овочів можна відварити у воді або на пару, додати сіль і спеції за смаком. Потім змішати рис та овочі. Блюдо готове! Цей спосіб дуже люблять спортсмени та дівчата на дієті.

Мексиканська суміш з рисом дуже легко готується також і за наступним рецептом: на сковороду з олією викласти суміш і обсмажити до готовності, додати спеції та соєвий соус. У приготовлену суміш всипати зварений рис, перемішати все і залишити на плиті ще на 5-10 хвилин. Якщо ви любите морепродукти, тоді в цю суміш ви можете додати попередньо обсмажені з часником креветки. Це надасть страві зовсім іншого звучання. Ви відчуєте смак середземноморської їжі.

Можна також приготувати рис із мексиканською сумішшю у мультиварці. В цьому випадку приблизно на склянку рису додається близько 400 г суміші. Все це покласти у чашу, додати воду, сіль та перець. Увімкнути функцію «Рис» та залишити варитися. Через 10 хвилин влити близько 150 г вершків. Все перемішати та варити до готовності. У мультиварці немає потреби постійно стежити за вмістом. Помішувати часто теж не варто, це може перетворити овочі на непрезентабельну кашу.

Легко зрозуміти, що приготувати рис із мексиканською сумішшю, рецепт якого нескладний і не вимагає високих кулінарних здібностей, під силу навіть дитині. Тому нехай у вашому морозильнику завжди лежить упаковка суміші, тоді під рукою завжди буде практично готова апетитна страва і ніякий несподіваний гість на порозі вам не страшний.