Сьогодні готуємо для дитячого столу святковий салат «Соняшник» з яловичиною. «Соняшник» готується з чіпсами, бо чим ще можна замінити пелюстки цієї душевної літньої квітки...

Склад салатних інгредієнтів може бути різноманітним. Ми вже готували раніше соняшники з і.

Для приготування салату "Соняшник" з яловичиною потрібно взяти інгредієнти за списком.

Найнижчий шар – відварена картопля. Картоплю попередньо зваримо в мундирі. Остудимо і очистимо. Поріжемо дрібними кубиками.

Промажемо картопляний шар майонезом.

За бажанням можна додати цибулю, але якщо діти її не їдять, то не додаємо. Трохи майонезу.

Рядовий шар яловичини. М'ясо треба зварити заздалегідь. Після чого остудити і порубати дрібними шматочками.

Легкий майонезний шар.

Курячі білки. Білки порубаємо кубиками або потрем на великій тертці.

Трохи майонезу.

Шар у вигляді кільця тертих жовтків.

Усередині – коло вареної моркви, подрібненої кубиками.

Прикрасимо салат «Соняшник» з яловичиною за своїм бажанням. Оливками, чіпсами та майонезом, але так, щоб вийшов гарний соняшник. Вийшло?

Доброго вам дня! Днями я Вас дивувала, а сьогодні у мене знову для Вас дуже гарний скарб під назвою салат «Соняшник». Я люблю його зате, що по-перше, він дуже яскравий і барвистий, прикрашає будь-який святковий стіл, по-друге, він є одним із найніжніших салатів, які я коли-небудь пробувала.

Смак у нього чудовий, божественний, а головне він ще й дуже поживний. На будь-якому застілля буде знахідкою, або як каже в мене один друг шикарною «плямою».

Цей салат вважається листковим, складається він з безлічі шарів. Тобто начинка може бути яка завгодно, а ось сама подача повинна виглядати і нагадувати цю сонячну квіточку, яку можна по-різному прикрасити і оформити, щоб надати йому неповторність і свою родзинку.

Кому цікаво, як це можна зробити, які продукти потрібні для цього, тоді читайте цю статтю і ви навчитеся творити цей кулінарний шедевр.

Можливо ви вперше готуєте таку страву або закуску, повірте, що це настільки просто і швидко зробити, що ви навіть не помітите, як створите це геніальне творіння. Знаєте хто вперше його приготував? Я чесно ні, але думаю, що це був якийсь відомий шеф-кухар, який хотів підкорити своїм задумом своїх гостей чи відвідувачів ресторану.

Йому це вдалось, а вам як здається? Чи у вас є своя особлива думка щодо цього?

У будь-якому випадку, щоб вийшов соняшник, замість листків традиційно абсолютно всі використовують чіпси.

Нам знадобиться:

• відварене м'ясо курки - 300 г
• печериці смажені або мариновані в баночці - 300 г
• яйце варене - 5 шт.
• сир - 200 г
• маслини без кісточок
• чіпси Лейс або Прінглс
• майонез

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо відваріть у підсоленій воді, остудіть і поріжте на невеликі шматочки. Візьміть блюдце і в центр викладіть куряче м'ясо першим шаром. Зробіть сіточку з майонезу. Слідом на великій тертці можна прямо на вазі натріть твердих порід сир і присмачіть майонезом.

3. Ну і для того, щоб салат виглядав яскравим та жовтеньким, як справжній соняшник у полі прикрасьте його тертими жовтками.

4. А оскільки на справжній квіточці присутні насіння, зробіть імітацію, використовуючи маслини замість них, а пелюстками будуть чіпси, викладені по краю. Що тут сказати, ну просто красу і море позитиву! Смачного!

Важливо! Зберігайте салат у холодильнику після приготування приблизно 2 години, щоб він зміг просочитися. А чіпси найкраще викладати безпосередньо перед самою подачею.

Відео: Готуємо салат Соняшник вдома

Якщо так сталося, що вам деякі моменти здалися незрозумілими, то ви завжди можете переглянути всі покрокові описи приготування в цьому ролику:

До речі, від себе можу додати, що необов'язково верх прикрашати жовтками чи маслинами, як це зазвичай прийнято робити, можна прикрасити насінням соняшника:

Соняшник з куркою та грибами – найсмачніший і найпростіший рецепт

Цей варіант теж відноситься до традиційних та класичних. Саме гриби та куряче м'ясо – це його найважливіші складові, а решта продуктів просто доповнює один одного.

Нам знадобиться:

• відварене куряче філе - 300 г
• морква відварена - 1 шт.
• мариновані печериці - 200 г
• цибуля - 1 шт.
• яйця - 5 шт.
• сир - 100 г
• оливки - 1 банка
• кріп - пучок свіжого або сухий
• помідор - 1 шт.
• чіпси
• майонез

Спосіб приготування:

1. Виконайте підготовчу роботу, візьміть відварене м'ясо курки і порубайте його на дрібні однакові за розміром шматки. Мариновані печериці поріжте кубиками. Сир, відварену моркву потріть на великій тертці. У варених яєць відокремте білки від жовтків, і кожен компонент натріть на тертці окремо один від одного.

Кріп поріжте якомога дрібніше, він знадобиться для прикраси, а також оливки розрізати на половинки ножем.

Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, а потім залийте окропом, через 10-15 хвилин злийте з нього воду.

2. Візьміть круглу блюдо сервіровки і почніть формувати цей салат у вигляді кола, такого забавного сонечка.

Салат складатиметься з шарів, кожен обов'язково промажте майонезом або зробіть майонезну сіточку, кому як більше подобається, так і робіть:

1 шар - куряче м'ясо, 2 шар - майонез, 3 шар - печериці, 4 шар - майонез, 5 шар - цибуля, 6 шар - терті білки, 7 шар - майонез, 8 шар - морква і майонез.

Цікаво! Можна зробити без моркви, теж буде дуже смачно, просто не всі її люблять додавати. А також можна міняти шари між собою, на якість це ніяк не вплине. Експериментуйте!

3. Наступним шаром укладіть тертий сир і знову сіточка майонезу.

4. Візьміть чіпси та викладіть пелюстки.

5. Присипте верхівку жовтками, а по діаметру для шаленого враження нанесіть зелень кропу.

6. Тепер по всій поверхні покладіть шматочки оливок. А з чері зробіть сонечко, такого забавного комахи. Виходить дуже красиво і страшенно смачно, прям дуже-дуже))).

Як зробити з печінки тріски Соняшник

Всім добре відомо, що такий інгредієнт, як печінка необхідна для нашого організму, так ось якщо ви її не недолюблюєте, то можна збагнути салат, в ньому все з'їсться до останньої крихти і навіть не згадайте про те, оооо, а там що була печінка, та ще й тріски?

Нам знадобиться:

• варена картопля - 3 шт.
• яйця - 3-4 шт.
• майонез - за смаком
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• мариновані чи солоні огірки - 2-3 шт. маленьких розмірів
• печінка тріски - 1 баночка
• чіпси - пачка
• оливки - півбаночки

Спосіб приготування:

1. Всі продукти потрібно заздалегідь підготувати до роботи та збирання салату. Для цього на великій тертці окремими мисочками натріть варену картоплю, білок вареного яйця, солоні огірки. Жовток треба буде натерти на дрібній тертці. Цибулю порубайте кухонним ножем у вигляді кубиків.

Потім візьміть глибоку чашку і першим шаром викладіть картоплю, посоліть до смаку. Далі нанесіть шар майонезу.

3. Оскільки печінка добре поєднується з огірками, тож наступним шаром покладіть саме їх, а потім уже намалюйте сіточку з майонезу.

Після цього присипте яєчним білком і знову ж таки шар майонезу.

4. Наприкінці посипте жовтками, посоліть. І ось настав творчий етап, намалюйте красиво та акуратно майонезну сітку. А потім візьміть оливки і розріжте їх навпіл.

5. Вуаля, такий забавний результат роботи на Вас чекає. Ах, та забула сказати про чіпси, як завжди прикрасьте контури цього сонечка. Смачного!

Відео: Приготування Соняшника з чіпсами та кукурудзою

Цей варіант буде дуже яскравим і барвистим, так як верхівка буде зроблена з кукурудзи, а це в свою чергу підніме не тільки настрій, але й зробить такий салат приємним на зовнішній вигляд. Таке творіння я побачила ось у цьому відео з каналу ютуб, поділяюся їм з вами:

Оригінальний салат із шинкою

І знову, щоб якось підняти за святковим столом настрій, можна запропонувати гостям вгадати назву цього салату. Виглядає він досить цікавим і вражаючим, в ньому будуть використовуватися незвичайні чіпси, а ті, які ви захочете взяти. Чому б так не вдіяти?

Нам знадобиться:

• шинка - 140 г
• яйце - 3 шт.
• картопля - 2-3 шт.
• морква - 1 шт.
• сіль за смаком
• маонез - 280 мл
• ріпчастий - 1 шт.
• печериці мариновані - 120 г

Спосіб приготування:

1. Яйця, картоплю та моркву потрібно буде відварити у каструлі. А потім дайте їм охолонути.

2. Наріжте всі інгредієнти і відразу ж у такій послідовності викладіть їх на блюдо: шинка соломкою - майонез - картопля кубиками - майонез - яєчні терті на тертці білки - майонез - гриби і ріпчаста цибуля шматочками - майонез - кубиками моркви .

2. З боків покладіть чіпси, а зверху можна з білка одного яєчка скласти квіточки, якщо у вас є бажання та натхнення.

Помістіть готовий салат у холодильник і чекайте на гостей. Смачного! Якщо ви готуєтеся заздалегідь, то чіпси покладіть перед приходом гостей, щоб вони не відволожилися в холодильнику.

Святковий салат з копченою куркою та ананасами

Немає нічого простіше, як взяти звичайнісінькі інгредієнти і сформувати цю красиву і чудову квіточку.

Нам знадобиться:

• філе курки копчене - 350-400 г
• помідори - 5 шт.
• кукурудза - 1 баночка
• ананас консервований - 1 банка
• жовток курячий - 3 шт.
• майонез - 160 г
  Для прикраси: помідори чері, маслини без кісточок, чіпси

Спосіб приготування:

1. Як завжди почніть свою роботу з м'яса апетитної курочки. Розріжте його на шматочки та такі, щоб легко поміщалися в ложечку. Зробіть це акуратно та красиво. Викладіть на тарілку сервіровки і нанесіть майонез будь-яким зручним для вас способом, рівномірно покрийте їм поверхню курки.

Наступний шар - помідори, з них в першу чергу видаліть шкірку, для цього їх можна обдати окропом і вона легко зніметься. Наріжте їх кубиками і покладіть поверх курячого м'яса. Змастіть майонезом.

2. Після чого присипте жовтками курячих яєць та майонез не наносите.

3. Прикрасьте половинками маслинок по колу, також з половинки чері зробіть сонечко на листочках петрушки або кропу. А на завершення чіпсами надайте потрібну форму квітки. Вийшло фантастично красиво, ну хоч на виставку біжи!))).

Салат Соняшник із чіпсами без грибів із крабовими паличками

Так, і ще я знаю багато людей, які не люблять гриби, адже є такі серед нас, хто їх не перетравлює на дух, звичайно, дарма. Для таких випадків стане в нагоді ось така нова інтерпретація цього знаменитого салату.

Нам знадобиться:

• крабові палички - 1 упак 200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1-2 шт.
• яйце куряче - 3 шт.
• кукурудза консервована - 1 банка
• чіпси будь-які на свій смак
• олія рослинна - 2 ст.л
• майонез - за смаком
• сіль та перець - за смаком
• зелена цибуля, помідор — для прикраси, маслини не знадобляться

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю наріжте дрібно кухонним ножем, моркву потріть на тертці. Далі, як не здасться дивним, але в даному виді потрібно цибулю з морквою пересмажити на олії на сковороді, щоб вийшов пікантний смак.

З консервованої кукурудзи злийте воду. Варені яйця круто потріть на тертці.

2. Крабові палички заздалегідь розморозьте, а потім поріжте кубиками.

Заключний етап - складання або доведення його до пуття))). Всі підготовлені інгредієнти викладете на тарілку у вигляді кола шарами, при тому, в тому порядку, в якому завгодно саме вам, не забувайте тільки змащувати кожен шар майонезом і солити і перчити по желенню.

Єдиний такий продукт, як кукурудза, викладіть останнім, щоб це було вражаюче. По контуру можна також присипати, якщо є зеленою дрібно нарізаною цибулею. Чіпси застроміть у краї цього дива.

Прикрасити можна ще у вигляді чудових комашок і тарганів, які ніби прилетіли на цю розкішну квітку, увімкніть кмітливість і у вас все вийде!

Ось така на сьогодні чудова добірка варіантів цього простенького і класненького салату вийшла. Сподіваюся Вам сподобалися соняшники і ви неодмінно візьмете цю замітку до себе в закладки та поділіться нею у соціальних мережах, а також вступайте до мене у групу в контакті.

До нових зустрічей! Бувай! Побачимося дуже скоро.

Будь-яке гуляння супроводжується хвалебними одами на адресу господині, якщо вона здатна накрити чудовий святковий стіл. Сьогодні ваш арсенал поповнить ще один рецепт чудового салату. Він називається Соняшник, і за своїм зовнішнім виглядом дуже нагадує цю сонячну величезну квітку. Прочитавши нашу статтю, ви дізнаєтесь, як готувати салат Соняшник з куркою та грибами. Повірте, цей салат чудовий!

Час приготування – 1 година 20 хвилин.Кількість порцій – 6-8.

складові

Рецепт салату Соняшник з куркою та грибами є традиційним. Для його прикраси використовується листя салату та чіпси, які можна як приготувати самостійно, так і купити в готовому вигляді. Загалом для приготування салату Соняшник вам знадобляться такі продукти:

• Куряче філе – 300 гр.
• Яйця відварені – 3 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Гриби печериці (можна мариновані) – 200 гр.
• Майонез – 250 грн.
• Листя салату – 3-5 шт.
• Чіпси - 20-30 шт.
• Сіль та спеції – за смаком.
• Цибуля – 1 головка.
• Маслини - 10-15 шт.
• Сир – 100 гр.

Щоб салат вийшов гарним, використовуйте круглу салатницю. Вона має бути плоскою, тоді Соняшник виглядає, як справжній. Але часто кулінари застосовують і прямокутні форми. Тоді салат буде виглядати незвично, але не природно. Однак все залежить від смаку, тому остаточний вибір форми салату все одно залишається за вами.

Як приготувати салат "Соняшник" з куркою і грибами?

Коли все необхідне буде у вас під рукою, можна розпочинати процес приготування салату Соняшник. Виконуйте всі послідовно, орієнтуючись на опис та фото кроків:

1. Філе курки відваріть і наріжте шматочками. Викладіть їх першим шаром і промажте майонезом.

1. Гриби подрібніть. Укладіть їх акуратним шаром, не промазуючи майонезом. Зверху покладіть обсмажену в олії цибулю. Якщо ваші гриби не мариновані, їх потрібно обсмажити.

1. Свіжий огірок промийте, наріжте тонкими кубиками і покладіть салат. Промажте їх шаром майонезу.

1. На великій тертці натріть білки. Викладіть їх на салат як черговий основний шар. Зверху промажте майонезом.

1. Сир натріть на дрібній тертці. Укладіть на салат.

1. Жовтки накришіть. Покладіть зверху на салат. З боків викладіть листя салату.

1. По колу викладіть чіпси. У вас вийде справжнісінький соняшник, який підніме настрій навіть у похмурий день.

Посередині салату зверху можна укласти шматочки маслин. Вони імітуватимуть насіння. Іноді господині кладуть у салат очищене насіння соняшника. Тоді страва виходить не просто схожою на соняшник, але ще й дійсно складається з основної частини цієї яскравої ошатної квітки.

Відео-рецепт салату Соняшник з грибами та куркою

Наш покроковий рецепт із фото призначений для будь-яких свят. Він допоможе вам швидко накрити стіл, прикрасивши його стилізованою під соняшник стравою, яка ще й дуже смачна, а головне – корисна.
Бажаєте подивитися, як готують салат досвідчені кулінари? Тоді ми пропонуємо відеорецепт. У ньому докладно розказано про приготування салату Соняшник із докладним описом кожного кроку.

Салат з шампіньйонами та куркою

Салат Купецький з куркою та грибами

Сонячний та яскравий, безумовно, ефектно виглядає на святковому столі. Але не варто забувати і про смак страви, тому не забувайте експериментувати та додавати до цієї закуски улюблені інгредієнти. У сьогоднішніх рецептах одним із цих інгредієнтів стануть гриби.

Рецепт салату "Соняшник" з грибами та куркою

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт.;
• свіжі гриби (шампіньйони, гливи) - 200 г;
• яйця – 4-5 шт.;
• твердий сир – 180 г;
• рослинна олія;
• сіль, перець – за смаком;
• чіпси – 1 пачка;
• майонез.

Приготування

Відварюємо у підсоленій воді та остуджуємо. Готове м'ясо розбираємо на волокна за допомогою виделки. Гриби нарізаємо шматочками середньої величини і обсмажуємо на олії до повного випарювання вологи. Любителі цибулі можуть також попередньо спесерувати її та змішати з обсмаженими грибами.

Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Яйця відварюємо відокремлюємо жовтки від білків і нарізаємо окремо один від одного. Змішуємо куру, гриби, сир та яєчні білки, приправляємо їх сіллю та перцем і заправляємо майонезом. Салат перемішуємо та викладаємо гіркою на плоску страву. Посипаємо салат тертим яєчним жовтком, а по периметру викладаємо пелюстки соняшника з чіпсів.

Салат "Соняшник" з маринованими грибами

Інгредієнти:

• мариновані печериці – 1 невелика банка;
• твердий сир – 150 г;
• куряче філе – 1 половинка;
• яйця – 4-5 шт.;
• чіпси – 1 пачка;
• маслини – для прикраси;
• майонез.

Приготування

Куряче філе відварюємо до готовності у підсоленій воді, після чого остуджуємо та нарізаємо кубиками. Печериці також подрібнюємо будь-якими зручними шматками. Яйця відварюємо круто і довільно нарізаємо. Твердий сир натираємо на дрібній тертці.

Переходимо до формування салату. На дно плоского блюда першим шаром укладаємо курку і поливаємо її тонкою сіточкою з майонезу. Наступним шаром кладемо гриби, а потім подрібнені яйця. Змащуємо салат майонезом та посипаємо тертим сиром. Поверхню майонезу також прикрашаємо майонезною сіточкою та половинками маслин, що імітують насіння соняшнику. По периферії салату укладаємо чіпси.

Салат "Соняшник" зі смаженими грибами та копченою куркою

Інгредієнти:

Приготування

Печериці смажимо з цибулею та морквою, потім змішуємо все з нарізаною куркою та відвареними яйцями. Заправляємо салат сумішшю плавленого сиру, зелені, майонезу та часнику. Викладаємо на тарілку, посипаємо тертим твердим сиром, прикрашаємо страву половинками маслин та чіпсами.

Цей популярний листковий салат можна приготувати з різними інгредієнтами, незмінною залишається прикраса салату у вигляді соняшника. Я пропоную вам рецепт салату "Соняшник" з куркою, що виходить дуже смачним. Такий салат безперечно стане головною прикрасою святкового столу, адже виглядає він дуже красиво, яскраво і барвисто! Курку для салату можна взяти відварену або копчену - у будь-якому випадку вийде чудово! Чіпси обов'язково потрібні рівні, краще - Pringles або подібні, що продаються в тубі.

складові

Для приготування салату "Соняшник" з куркою знадобиться:

куряче м'ясо відварене або копчене – 200 г;

цибуля ріпчаста - 0,5 шт.;

яйце варене – 2 шт.;

морква сира – 0,5 шт.;

сир твердий – 70 г;

сіль, перець чорний свіжомелений - за смаком;

оливки чорні без кісточок – 0,5 банки;

чіпси (Pringles) – 0,5 банки.

Для маринування цибулі:

оцет 9% – 1 ч. л.;

цукор – 0,5 ч. л.

Етапи приготування

Цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями або четвертинами, влити оцет і всипати цукор, перемішати і залишити маринуватися на 15 хвилин. трохи поперчити.

Другим шаром викласти віджатий маринований лук.

Далі йде шар очищеної та натертої на середній або дрібній тертці сирої моркви. Моркву трохи посолити та добре змастити майонезом.

Яйця поділити на жовтки та білки. Білки натерти на середній тертці та викласти наступним шаром + майонез.

Далі викласти твердий натертий сир + майонез.

Жовтки також натерти і посипати ними салат згори, майонезом не змащувати.

Далі прикрасити салат зверху четвертинками оливок, виклавши їх акуратно в 3 ряди, серединку зверху залишити відкритою. Салат "Соняшник" помістити в холодильник на 1 годину, після чого прикрасити по колу чіпсами.

Подати дуже красивий і смачний салат "Соняшник", приготовлений з куркою, до столу на радість вашим рідним та гостям!

Смачного!