Складаєте святкове меню? Обов'язково включіть у нього бутерброди – на день народження, та й на будь-яке інше свято, вони стануть чудовим рішенням! Адже це не лише гарний, а й швидкий спосіб сервірування закусок.

У багатьох кулінарних традиціях існують свої бутерброди – тапаси в Іспанії, бан ми у В'єтнамі, жамбон бер у Франції, сендвічі в Америці та багато інших варіантів, які можна взяти за основу своїх кулінарних експериментів.

Приготуйте не тільки незвичайні, але й смачні бутерброди для народження за нашими рецептами.

Бутерброди з червоною рибою

Для приготування такої вишуканої закуски знадобиться:

• слабосолона червона риба 350 грам;
• 3 французькі багети;
• 3 стиглих авокадо.

Рибу можна брати будь-яку, але найсмачніша, звичайно, сьомга. Її приємна жирність доповниться маслянистою текстурою авокадо. Також не беріть копчену чи надто солону рибу – потрібен ніжний присмак із невеликою кількістю солі.

Хліб для сендвічів з червоною рибою можна використовувати не обов'язково французьку – добре підійдуть бейгли або інші м'які білі несолодкі булочки. Що стосується приготування, то все дуже просто: поріжте хліб, викладіть на нього трохи м'якоті авокадо, розім'ятого виделкою, а поверх укладіть тонкий шматочок риби, скручений трояндочкою.

З консервованим тунцем, огірком та яйцями

Такий варіант поживніший і дуже смачний. У ньому чудово поєднуються смаки солоної консервованої риби, свіжого огірка і ніжного яйця. Для приготування візьміть тостовий хліб, банку тунця у власному соку, 2 варені яйця, 2 огірки, майонез, цибулю порей.

Рибу треба дістати з|із| банки і пом'яти виделкою в мисці. Додати туди нарізаний огірок та яйця, а також цибулю та майонез. Все добре перемішайте. У тостері підрум'яніть хліб і викладіть на кожен шматочок салат гіркою. Прикрасьте зверху двома пір'їнками порею.

Гарячі бутерброди з помідорами та беконом

Гарячі святкові бутерброди люблять усі без винятку. Ніжний розплавлений сир, м'який пишний хліб, копчене м'ясо або ніжна ковбаса, соковиті овочі чудово поєднуються у підігрітому вигляді. З такими бутербродами складність одна – їх потрібно подавати до столу одразу з духовки.

Для 8 бутербродів візьміть:

• 8 скибочок мультизернового хліба;
• діжонську гірчицю;
• 8 скибочок бекону;
• 2 помідори;
• сир, що добре плавиться, наприклад, Грюйєр – 250 грам.

Спочатку розігрійте духовку на функції гриль. Підсмажте під грилем скибочки хліба із двох сторін. Потім змастіть один бік гірчицею, викладіть на неї бекон, скибочка помідора та гірку тертого сиру та запікайте бутерброди ще 3 хвилини.

З оселедцем та плавленим сиром

Якщо вам здається дивним поєднання оселедця та плавленого сиру, значить, ви ніколи не пробували таких бутербродів. Але повірте, їх обов'язково варто приготувати. Такий варіант відмінно підійде до святкового столу, особливо як закуска до горілки.

Візьміть:

• 8 шматочків чорного хліба;
• 1 малосольний оселедець;
• 80 г плавленого сиру;
• 2 мариновані огірки;
• зелений лук для прикраси.

Для початку потрібно обробити оселедець.

Випатрайте її, відріжте голову і хвіст, гострим ножем видаліть плавці, заберіть шкіру. Потім розділіть тушку на половинки, прибравши хребет, витягніть усі кістки та поріжте готове філе на шматочки.

1. Гарна подача вийде, якщо хліб нарізати трикутниками. Підсмажте його в тостері та намажте сиром. Попередньо можна видавити у сир зубчик часнику.
2. Поверх пікантної маси викладіть шматочок риби та скибочку огірка.
3. Дрібно порубаною зеленою цибулею присипте бутерброди для прикраси.

Сендвічі з болгарським перцем та грибами

Цей рецепт підійде для вегетаріанців та просто для любителів ароматних овочевих закусок. Для бутербродів візьміть батон або багет, 300 грам печериць, 1 болгарський перець, 1 головку цибулі, трохи петрушки та олію.

1. Овочі, гриби та зелень наріжте, обсмажте на олії.
2. Скибочки хліба підсушіть в духовці, викладіть на них овочеву суміш і потримайте в духовці ще пару хвилин, щоб хліб просочився соком і ароматом овочів.

Готуємо зі шпротами у духовці

Класичний рецепт родом з дитинства, такий популярний на наших застіллях. Приготуйте ці ароматні бутерброди в свіжому прочитанні.

Для цього візьміть:

• 1 банку шпрот;
• половину батона;
• 3 столові ложки майонез;
• помідор;
• 50 г сиру;
• листя салату для подачі.

Зберемо всім відому закуску:

1. Для початку наріжте батон на скибочки і кожен із них розріжте на 2 половини.
2. Кожен шматочок змастіть майонезом, викладіть поверх нього по одній рибці.
3. Помідор поріжте на платівки, кожну розділіть на половинки і покладіть їх з боків від рибки - вийде метелик, що дуже сподобається маленьким гостям свята.
4. Сир натріть на дрібній тертці і посипте бутерброди.
5. Запекти їх у духовці хвилин 10. Подавайте, уклавши на блюдо листя салату, а поверх - запечену закуску.

Святкова закуска з печінкою тріски

Ще один рибний продукт, який ідеально підійде до святкових бутербродів. Жирна, ніжна печінка з яскравим смаком – відмінна основа для бутерброду.

Крім печінки візьміть:

• 1 багет;
• 1 свіжий огірок;
• олія вершкове жирністю від 80% для змащування хліба.

У цьому рецепті ніжність печінки відтінятиметься свіжою крихкістю огірка. Для приготування розріжте хліб на зручні шматки, змастіть кожен зовсім трохи олією, зверху покладіть скибочку огірка та шматочок печінки. Прикрасити сендвіч рекомендуємо гілочкою петрушки та невеликою кількістю червоної ікри.

З сардиною, помідорами та твердим сиром

Ще один варіант із використанням консервованої риби. На цей раз використовуємо смачні сардини. Крім банки сардин приготуйте багет або батон, помідор, 80 грам сиру, 2 столові ложки майонезу та сушений часник.

1. Рибу розімніть виделкою, прибравши з неї кістки. Сир потріть на тертці.
2. Змішайте рибу з сиром та майонезом, додайте трохи часнику.
3. Помідор поріжте пластинами та викладайте скибочки на підсушені або підсмажені шматочки хліба.
4. Поверх помідора викладіть по ложці рибного салату - бутерброди готові.

Можна приготувати і гарячий варіант: укласти на шматочок хліба помідор, зверху - розім'яту рибу і трохи майонезу, посипати часником і розподілити «шапку» натертого сиру. Запекти бутерброди близько 7 хвилин|мінути|, щоб|аби| сир розплавився.

Закуска з курячим філе

Такий варіант сервірування бутербродів дуже святковий і ситний, адже в рецепті використовується куряча грудка.

У закусках для святкового столу можна використовувати відварену або запечену грудку, але якщо ви не впевнені, що зможете приготувати соковите м'ясо, краще взяти копчене.

До того ж, копченості чудово поєднуються з маринованими огірками, свіжими помідорами, сиром - загалом, з інгредієнтами, які часто супроводжують бутерброди.

Для нашого рецепту візьміть:

• 1 варену грудку;
• половину батона;
• 1 свіжий огірок;
• 1 цибуля-порей;
• півсклянки майонезу.

Грудку, огірок і цибулю нарізати тонкою соломкою. Від порею нам знадобиться лише біла частина. Майонезом промажте скибочки хліба і викладіть на них курячу та овочеву соломку. Якщо курка вийшла сухою, промажте і її невеликою кількістю майонезу.

Бутерброди на день народження

Бутерброди та сендвічі – ідеальна закуска для дитячої вечірки. Їх люблять усі діти, вони просто готуються і їх можна їсти прямо руками.

Однак, щоб привернути дитячу увагу, бутерброди мають бути не просто смачними, а й яскравими, цікаво зібраними.

У вигляді сонечка

Один з таких рецептів – бутерброди на дитячий день народження, які виглядають, як сонечка.

Для їх складання візьміть:

• 1 м'який білий батон;
• 100 г якісного вершкового масла;
• 200 г чері помідорів;
• 8 чорних маслин;
• 6 листків салату;
• 100 г твердого сиру;
• кілька гілочок кропу.

Також можна взяти трохи часнику та спецій до смаку, але можна обійтися і без них.

1. Для початку натріть сир на дрібній тертці. Черрі наріжте на половинки, маслини – на четвертинки. Половина помідора зображатиме крильця божої коробки, а маслина - її голову.
2. Олію змішайте з сиром. До речі, можна замінити олію на вершковий або сирний сир.
3. Скибочки хліба обсмажте в тостері або підсушіть у духовці.
4. Змастіть хліб сирною масою, а по краях обсипте дрібно нарубаним кропом - він буде схожий на траву.
5. Поверх сирної маси покладіть помідор та маслину. З маслин, що залишилися, виріжте тонким ножем маленькі квадратики або кружечки і «посадіть» їх поверх помідора - це будуть цятки на крилах.
6. З сирної маси намалюйте на маслинах очі, щоб завершити подібність з сонечком.

Дитяча закуска «Миша метушня»

Для одного бутерброду знадобиться:

• шмат хліба;
• 10 грам вершкового масла;
• 2 пластини сиру;
• 1 перепелине яйце;
• половина вареної моркви;
• гілочка петрушки;
• палички гвоздики.

Для підготовки дня народження просто помножте кількість продуктів на кількість гостей, щоб кожному дістався такий кумедний бутерброд.

1. Для початку змастіть хліб олією і накрийте його однією скибочкою сиру. Краще взяти сир, який продається вже порізаним на тонкі широкі пластини - з нього зручніше робити такий бутерброд.
2. З другого шматочка виріжте дірочки будь-яким ковпачком або спеціальними формами. Краще, якщо отвори будуть різного розміру – це імітація сиру з дірками. Шматок сиру з дірками покладіть поверх цілого.
3. Перепелине яйце відваріть та очистіть. З моркви виріжте два тонкі півкола - це будуть вуха мишенят.
4. З гілочок петрушки (без листя) виріжте маленькі хвостики та вусики. Вставте їх у яйце.
5. Зробіть два невеликі надрізи на голові, щоб вставити в них морквяні «вушка». Очі мишеняті можна зробити з гілочок гвоздики.
6. Посадіть мишеня на сирний бутерброд, прикрасьте його гілочкою петрушки.

Бутерброди у вигляді Спанч Боба та Патріка

Для цих мультперсонажів на тарілці знадобиться:

• 2 прямокутні скибочки хліба;
• 4 скибочки докторської ковбаси;
• 2 скибочки сиру;
• варене яйце;
• невеликий шматочок вареного буряка;
• чайна ложка кетчупу;
• кілька маслин, оливок, пара пагонів зеленої цибулі та трохи зеленого горошку для прикраси.

Приступаємо до збирання бутерброду:

1. З ковбаси тонким гострим ножем виріжте спочатку подовжений трикутник – це буде тіло Патріка. Так само виріжте дві його ноги та дві руки. Для Спанч Боба виріжте ноги у шортах.
2. Скибку сиру надайте квадратну форму - це голова Спанч Боба. Також із сиру виріжте шорти Патріка.
3. На хліб покладіть спочатку Патрика - трикутник із ковбаси, нижче - шорти із сиру та ноги з руками із ковбаси.
4. На другий шматочок хліба покладіть сирний квадрат, а під ним – ковбасні ноги. Ніжки та ручки Спанч Боба виріжте із сиру.
5. Настав час робити обличчя персонажів - для очей виріжте кружальця з білка яйця. Зіниці та брови можна зробити зі шматочків маслин, а роти – із зеленої цибулі. Зуби Губки Боба також виріжте з|із| яйця.
6. З маслин і яйця зробіть інші елементи: взуття, деталі одягу. Кетчупом за допомогою зубочистки намалюйте краватку Бобу та візерунки на шортах Патріка.

Готуємо Нюшу із «Смішариків» із ковбаси

Весела кругла та рожева Нюша із «Смішариків» чудово вийде з великого кухля вареної ковбаси. Крім неї для бутерброда візьміть квадратну скибочку білого хліба, шматочок сиру, помідор, пару маслин, варене яйце і трохи шнит-цибулі. Для змащування хліба можна використовувати масло або м'який сир.

1. Отже, тіло Нюші вийде зі шматочка ковбаси. Із другого кругляша виріжте ноги з руками у вигляді невеликих смужок.
2. Покладіть кружок ковбаси на намазаний олією чи сиром хліб, унизу покладіть ноги, але в тіло - руки. Також з ковбаси виріжте невеликий кружальце для п'ятачка.
3. Очі зробіть з яєчного білка. Косичку і чубчик, а також рот і копитця, виріжте з помідора.
4. З шматочка сиру необхідно вирізати серце і покласти його на бік Нюші. Вії зробіть зі шніт-цибулі, зіниці і ніздрі зі шматочків маслин.

Задерикувата Нюша готова!

1. Сир натріть на дрібній тертці, змішайте з невеликою кількістю часнику та майонезу, намажте цією масою шматочок хліба.
2. У скибочки ковбаси виріжте трикутник і відправте шматочок, що залишився на хліб.
3. Очі зробіть із кульки Моцарелли, розрізаної навпіл.
4. З ковбаси виріжте тонкі смужки для чубчика. Насуплені брови та зіниці зробіть із в'яленого помідора – сендвіч зі злісною пташкою готовий.

Головне, використовувати прямокутні скибочки хліба та продукти, які можна нарізати тонкими пластинами. Так, екран та клавіатуру можна вирізати зі шматочка твердого або пластинки плавленого сиру, вареної чи копченої ковбаси і навіть із солоної риби. Кнопки телефону вдасться зробити з горошку, зерен кукурудзи, шматочків болгарського перцю, вирізати з огірка чи маслин. Також з огірка чи пера зеленої цибулі можна зробити антену.

Фруктово-горіхова закуска на батоні

Для такого солодкого бутерброду знадобиться:

• білий батон;
• будь-який ягідний чи фруктовий джем;
• банан;
• груша;
• персик;
• будь-які горіхи, наприклад, фундук.

Батон намажте джемом, фрукти наріжте тонкими скибочками і покладіть на бутерброд внахлест. Присипте фрукти зверху подрібненим горіхом.

Чарівний хлібець з декоративною присипкою

Такий солодкий бутерброд підійде для дитячого дня народження у тематиці чаклунства та фей. Святковий настрій йому подарують їстівне конфетті чи кондитерська присипка.

Для бутербродів візьміть:

• білий хліб;
• шоколадну пасту, наприклад, "Нутеллу";
• кондитерську присипку.

Для бутербродів відріжте від скибочок хліба скоринку. Можна вирізати м'якуш за допомогою форм для печива. Намажте хліб шоколадною пастою та обсипте кондитерською присипкою.

Міні-піца на білому хлібі

Це варіант гарячого бутерброду, який на смак більше нагадує піцу, так як всі продукти в ньому нарізані кубиками, а не як ми звикли в бутерброді, -пластинками.

Для приготування такої піци візьміть:

• по 100 грам вареної та копченої ковбаси;
• 1 помідор;
• 150 грам сиру;
• 100 грам майонезу;
• 300 г білого хліба або батона.

Ковбасу та помідор слід порізати кубиками, сир – натерти на тертці. Змішати усі інгредієнти з майонезом. Викласти масу на шматочки хліба і запекти в духовці 15 хвилин|мінути| при 180 градусах. За бажанням, можна додати до складу суміші та інші продукти: копчену курку чи м'ясо, цибулю, часник, кетчуп чи мариновані огірочки.

Різноманітність варіантів бутербродів на святковий стіл просто неосяжна. Експериментуйте, поєднуйте різні продукти та дивуйте своїх гостей.

Дітлахи – це завжди нестандартні особистості. Як правило, вони:

• воліють солодощі іншій їжі;
• у захваті від гарної їжі, яка, як із казки;
• більше люблять веселитися та пізнавати нове, ніж їсти;
• не втілюватимуться, що їм сподобалося щось, якщо це не так.

Маючи ці пункти, ми і сформуємо меню для дитячого дня народження.
Само собою, батьки та інші дорослі члени сім'ї хочуть, перш за все, нагодувати дитину здоровою та поживною їжею, а солодкою вже після цього. І в цьому теж є свої умови, адже ніхто не заперечуватиме, що їжа має бути:

1. із якісних продуктів;
2. по можливості не смажена;
3. з мінімальною кількістю різних спецій.

До того ж, коли діти збираються в компанію, то не поводитимуться так, як дорослі в подібних ситуаціях: мирно (або не дуже) розмовляти, подаючи один одному страви, які на столі. В силу цього, найкраще їжу, якою ви пригощатимете маленьких гостей, подаватимете, розділивши на порції. Меню на дитяче свято з фото

Дитяче меню на свято

Піца для дитинства

Для основної страви ідеально підійде піца! Невже є хтось, хто не любить піцу? Навряд такі знайдуться! Тому піца - це оптимальний варіант для дитячого дня народження. Її можна розрізати на всілякі шматочки і потім розкласти діткам кому захочеться. Хорошим варіантом може бути вегетаріанська піца. Вона повинна бути:

• без майонезу;
• із сиром гарної якості;
• з різнокольорових овочів.

При цьому, якщо ви маєте організаторські здібності, чудовою ідеєю буде приготувати піцу разом із дітьми! Найімовірніше, маленькі кулінари забруднюють себе, тому слід сповістити батьків про готування і запастися невеликими фартушками.

меню дитячого свята вдома

Враження про після такого майстер-класу будуть незабутні! Отже:

Безумовно, те, що зробив дитина сама, з'їсть вона із задоволенням.
А ще чудовим рішенням будуть невеликі піци, які виглядають квіточками! Вигляд у них вражаючий, до того ж розмір, що підходить для дитячих ручок. Щоб дізнатися, як приготувати таку красу, потрібно .

А-ля піца

Багато дітей люблять макарони. А з них також можна спорудити порційні піци! На піцу ця страва схожа через сир і овочі, а не своє приготування, але за смаком дуже схожа! Приготування полягає в наступному:

Все це потрібно робити без уповільнення, щоб сир міг розплавитися від гарячих спагетті і зробити страву нероздільною.

У цьому варіанті піци слід використовувати вже повністю готові продукти, оскільки сформована страва не підлягатиме термічній обробці:

• грибочки підсмажені чи відварені;
• порізані сосиски на кухлі або варена ковбаса порізана тонкими смужками;
• мариновані огірочки (можна взяти бебі-огірочки) та всіма улюблена кукурудза;
• кільця помідорів (добре виглядатимуть чері) та солодкого перцю.

Овочі в горщику запечені

Зовсім нескладно у приготуванні. На вашу думку, запекти можна овочі як з м'ясом, так і без нього. А ось оформлення має бути максимально незвичайним! З тіста сформувати кружок та тонкі ковбаски – це буде восьминіг, якого слід використовувати як кришку. Для такої страви краще використовувати невеликі горщики – навряд діти з'їдять. Цей варіант подачі їжі відмінно підійде для свята «Морські пірати».

Інший варіант для оформлення запечених овочів – під сирно-вершковим соусом. Верх викладати можна у вигляді облич зі свіжих овочів – тут слід постаратися і включити фантазію. Щоб ваше мистецтво залишалося таким, яким ви його задумали, прикрашати потрібно вже готову страву.

Гарнір та сосиски

Однозначно, гарнір також потрібно зробити святковим. Наприклад:

• картопля, приготовлена ​​у фритюрі;
• кольорові макарони;
• варена кукурудза та зелений горошок із банки;
• пюре з картоплі.

Щоб було цікаво, сосиски не просто відварюємо, а подаємо у вигляді восьминіжок. Виготовити їх дуже просто, варто лише подивитися на фото. Само собою, сосиски потрібно купувати найякісніші та найсвіжіші!

Картопляне пюре

В основному діти люблять пюре з картоплі. А якщо воно приготовлене за всіма правилами з гарною олією та з натуральним молоком, то тим більше. І звичайно, подати його теж потрібно красиво та з вигадкою!

Овочі-паровозики

Вдалою ідеєю може бути нарізка у вагончики паровозика з болгарського шишкуватого перцю. Самі вагончики діти навряд чи з'їдять, але це не біда – після свята використовуйте їх для приготування .

Яйця-мухоморчики

Такі «мухоморчики» можна подати, як на шпажках, так і просто розставивши їх на тарілку, як самостійну страву або ще як прикрасу до пюре або паровозиків. Для складання цих грибочків для дітлахів краще будуть перепелині яйця - і користі більше і виглядають більш по-дитячому.

Тарталетки з начинкою

Начинок для цих кошиків з тіста існує безліч, як солодких, так і солоних. Найголовніше, щоб тісто в тарталетках було дуже смачне та ніжне. Ось за посиланням неймовірний асортимент начинок -!

Дитячі бутерброди

Тут уже є де розгулятися фантазії! Але щоб бутербродики були красивими, потрібно їх готувати неквапливо і акуратно.

Розглянемо ті види канапе, які дуже сподобаються дітям. Хорошим варіантом буде поставити бутерброди окремо у вигляді фуршету.
Бутерброд «сонечко»: батон, намазка-паста, листя салату, помідорки чері, чорні маслини. Плями на спинці також з маслин.

Цей варіант краще пропонувати старшим дітям, щоб бути впевненим, що вони не впустять їжу.
На день народження маленької принцеси чудовими будуть бутербродики у вигляді сердець. Дівчата оцінять!

Бутерброди-кораблики

Ці кораблики просто супер!

Варіант 1: Огірки розрізати вздовж навпіл. Ложечкою потрібно вишкрібати м'якоть і заповнити огірок готовим салатом (на ваш розсуд). З цілого огірка овочечисткою (або на тертці з відповідною стороною) нарізаємо тонкі слайси. Після цього кріпимо шпажками слайси-вітрила до основи кораблика. Здорово виглядають такі кораблики!

Варіант 2: Тут потрібний хліб із щільною текстурою. На нього намазується олія, зверху сир, а на ньому червона риба. Вітрила кріпимо із сиру на шпажки.

Ще можна поставити на стіл сирно-ковбасну тарілку, де продукти будуть викладені у вигляді тварини або ще чогось на тему свята. Звичайно, батьки, які дбають про своїх дітей, ретельно мають підійти до вибору сиру та ковбаси для дитини. І, звичайно, для малечі ця ідея не підійде.

Сирна тарілка оригінальна

Ялинок цих можна спорудити не одну, застосовуючи різні види сиру. Але враховуйте, що діти не завжди люблять сир, тому особливо не розганяйтеся, якщо ваше свято для дітей молодшого віку.

Листковий салат з мишками

Листковий салат також буде цікавий дітям, і його ми теж оформимо по-дитячому! Викласти у вигляді сирної голівки можна будь-який салат, який вилажується шарами – лише враховуйте, що всі продукти мають підходити для дітей. А різної величини мишки потішать ваших гостей!

Фрукти для дитячого дня народження

До подачі солодкого потрібно підійти особливо уважно. Адже це загальновідомий факт, що солодке на особливому рахунку у дітлахів. Ніхто не стане сперечатися, що фрукти на порядок корисніші за торт, тістечка та інші промислові солодощі. А красиво подані фрукти швидше хочеться скуштувати.

Банани у вигляді піратиків. Зробити яскраву пов'язку можна з великих паперових серветок або невеликих відрізків тонкої тканини. Особи, наочні пов'язки та різну рослинність на «обличчі» намалюйте маркером. Цей малюнок буде абсолютно безпечним – адже він перебуватиме на шкірці.
Тема з піратами найпростіша, тому що в ній можна розіграти практично все.

Для конкурсів можна використовувати такі ігри:

• малювати сигнал SOS на поверхні усипаною манкою (як правило, ця ідея проходить на ура);
• зривати банани прив'язані на «пальму» (без рук), щоб не померти з голоду на безлюдному острові;
• шукати скарб з мисці з борошном, манкою (або ще чимось придатним для цього, увімкніть кмітливість).

Домашнє морозиво на дитячий стіл

Щоб приготувати морозиво, самому потрібно трохи попрацювати, але результат цього вартий. Для його прикраси також існують різні варіанти.

Відмінно підходитиме у цей сценарій торт у вигляді метелика. Основу слід вирізати з бісквіту, зверху покрити улюбленим кремом і вже на нього викласти різні фрукти. Дуже яскраво, красиво та оригінально!

Всім привіт!

Сьогодні ми поговоримо про те, які бутерброди на День народження дитини можна приготувати. А найкраще зарекомендували себе канапе для дітей. Це маленькі бутерброди, які ідеально підходять для фуршету та іншого святкового столу. Добре те, що їх можна готувати з будь-яких продуктів, керуючись можливими варіантами розумного поєднання та своїм смаком.

Отже, пропонуємо до Вашої уваги кілька рецептів бутербродів (канапе) на день народження дитини.

1. Канапе "Корабліки"

Приготувати їх не складно, але виходять вони досить симпатичні, здатні прикрасити будь-який стіл, причому не тільки дитячий. Щоб приготувати канапе «Кораблики», потрібно вирізати з хліба «човники». Або у вигляді човника використовувати огірок. Для цього потрібно видалити м'якоть.

Отже, варіанти канапе «Кораблики»

Варіант №1:«човник» із хліба, зверху – смужка ковбаси та смужка зі свіжого огірка. На шпажку надягаємо два шматочки сиру (один більший і один менший) таким чином, щоб вийшли вітрила. Шпажку потрібно встромити в човник, а нагору прикріпити, вирізаний з моркви або болгарського перцю, «прапор».

Варіант №2:«човник» із хліба, зверху плавлений сир, потім шинка чи сьомга, вирізані у вигляді човна. Можна ще зробити прошарок із твердого сиру. Як і в попередньому варіанті вітрила робимо із твердого сиру, нанизаного на шпажку. Прикрасити бутерброд зеленню.

Варіант №3:У вигляді човника – огірок. Його потрібно розрізати навпіл і видалити м'якоть. Усередину покласти ложку будь-якого салату. Із солодкого червоного перцю зробити вітрила.

Їстівні кораблики виглядають незвичайно та смачно!

2. Канапе «Мухомори», закуска «Мухомори»

Канапе «Мухомори» – чудова закуска для дитячого свята. Канапе «Мухомори» - незвичайні, дивовижні, кумедні. Приготувати їх можна кількома способами. Пропонуємо до Вашої уваги 3 варіанти:

Канапе «Мухомори».Інгредієнти: тост, баклажанна ікра, скибочка сиру, яйце перепелине, помідор черрі, зелень для прикраси та трошки майонезу. Баклажанна ікра цим бутербродам надає пікантності. Перепелині яйця потрібно відварити, очистити від шкаралупи та зрізати верхівку. Помідори чері розрізати навпіл. На верхівку яйця перепелиного покласти половинку помідора. Ікру намазати на тост, зверху покласти скибочку сиру. На нього поставити два гриби і на шапочці намалювати майонезом білі цятки.

* Закуска «Мухомори».Інгредієнти: перепелині яйця, сир, помідори чері, огірок, майонез, зелень. Яйця потрібно зварити та очистити від шкаралупи. Натерти їх на дрібній тертці та сир теж. Додати трохи майонезу та добре перемішати. Помідори розрізаємо навпіл, а огірок нарізаємо кільцями, завтовшки 0,5 см. З суміші яєць, сиру та майонезу формуємо ніжки грибків. Викладаємо їх на скибочки огірків. Зверху прикладаємо червоні капелюшки з помідорів і малюємо на них за допомогою майонезу білі крапки. А зелень можна використовувати для створення галявини, де ростуть наші грибочки.

* Шпажки з «Мухоморів».Інгредієнти: перепелині яйця, помідори чері, майонез, зелень. Перепелині яйця потрібно відварити та очистити шкаралупу. Помідори розрізати навпіл, а м'якуш за допомогою маленької ложки акуратно вичистити. На шпажку нанизувати яйця та половинки помідорів, формуючи гриби. На шапочки нанести білі крапки за допомогою майонезу. Прикрасити зеленню. Замість майонезу можна використовувати сметану.

3. Сирні шашлички, сирні шпажки

Сирні шпажкиприготувати просто. Достатньо наколоти на шпажку кубики твердого сиру та помідора чері.

Канапе з сиром, виноградом та манго. Готується дуже просто. На шпажку нанизується порізаний кубиками сир, потім манго, порізане такими самими кубиками, а потім виноград.

Канапе з сиром та огірками. Твердий сир режим кубики. Якщо Ви любите бринзу, можна взяти і її, але вона не повинна бути м'якою і занадто мокрою. Маслини розрізаємо навпіл. Огірок нарізаємо кружальцями. Нанизуємо на шпажку сир, потім підлогу маслини, кухоль огірка та помідор чері.

Сирні шпажки з виноградом. Для їх приготування знадобляться кілька сортів сиру та гарний, великий виноград. На шпажку потрібно надіти сир, нарізаний кубиками, а між ним великий виноград цілком або розрізаний навпіл.

4. Багатошарові канапе

Багатошарові канапе виглядають дуже ефектно і готуються вони просто. Пропонуємо до Вашої уваги кілька рецептів:

Інгредієнти: чорний та білий хліб, вершковий сир, огірок, червона риба, помідор, болгарський перець.

Нарізаємо однакові за розміром шматочки білого та чорного хліба. Білу скибочку змащуємо вершковим сиром і на неї кладемо такої ж форми огірок. Ще раз змащуємо сиром і кладемо шматочок чорного хліба. Змащуємо сиром і викладаємо шматочок червоної риби. Накриваємо шматком змащеного чорного хліба. Як гарні яскраві шари можна використовувати болгарський перець і помідор. Залишиться встромити шпажку.

Інгредієнти: чорний хліб, олія, зелень, червона риба, помідор чи червоний перець. Хліб нарізаємо однаковими за розміром шматочками. В олію додаємо зелень. Формуємо канапе: скибочку хліба змащуємо олією, кладемо на неї шматочок червоної риби. Знову змащуємо олією та накриваємо хлібом. Зверху кладемо скибочку червоного перцю або шматочок помідора, з якого прибираємо м'якоть. Протикаємо шпажкою.

Для створення багатошарового канапе можна використовувати різний хліб, лаваш, твердий сир, вершковий сир, зелень, червону рибу, ковбасу та багато іншого. Головне, щоби продукти добре поєднувалися між собою.

5. Канапе «Розочки»

Для приготування бутербродів з трояндочками знадобиться копчена або слабосолона червона риба. Вона найкраще підходить для формування квіток.

Пропонуємо кілька варіантів створення канапе «Розочки»:

Інгредієнти: Червона риба, вершковий сир, хліб. Червону рибу потрібно тонко нарізати. Хліб або батон теж нарізати красивими однаковими фігурами. Можна замість хліба використати печиво. На хліб чи печиво наносимо вершковий сир. Тонкий довгий шматочок риби згортаємо спіраллю та встановлюємо на сир. Виходять дуже смачні та красиві канапе.

Інгредієнти ті самі плюс зелень. Потрібно змішати вершковий сир із дрібно нарізаною зеленню. На шматочки хліба нанести масу із сиру та зелені. Рибу порізати тонкими довгими шматочками і згорнути, щоб вийшли трояндочки. Зафіксувати трояндочки на канапі, прикрасити зеленню.

Як бачите, зовсім не складно приготувати канапе для дітей у вигляді невеликих оригінальних бутербродів. Головне, трохи фантазії та вільного часу. Такі бутерброди на День народження дитини здатні прикрасити стіл та підняти настрій.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Буквально щодня батькам доводиться продумувати меню, дізнаватися про рецепти цікавих бутербродів для дітей. Завдання непросте, зате творче. У процесі приготування оригінальних бутербродів батьки часом створюють справжні кулінарні шедеври, які дитина з радістю з'їдає, і просить наступного дня приготувати таку страву. Приготовлені вами за нашими рецептами бутерброди для дітей вони неодмінно гідно оцінять.

Щоб уникнути обвітрювання, нарізати бутерброди необхідно не раніше, ніж за півгодини до їжі. Якщо їх потрібно багато, наприклад, для святкового столу, то радимо приготувати і порізати заздалегідь, і скласти їх у холодильник. І тут для приготування великої кількості бутербродів часу буде достатньо.

Перед приготуванням варто врахувати кулінарні уподобання дитини. Можливо, деякі продукти він не любить чи не переносить. Усі продукти, пропоновані малюкові вперше, потрібно вводити до раціону з обережністю.

Якщо дитину цікавить кухня та все, що пов'язано з приготуванням їжі, не забудьте запросити її готувати разом із собою. Тоді дитина обов'язково захоче скуштувати власноруч приготовані ласощі.

Помічено, що діти їдять із великим апетитом у компанії інших малюків. Якщо є така нагода, запросіть на дегустацію своїх знайомих з дітьми – у веселій компанії веселі бутерброди для дітей підуть «під милу душу».

Красиві бутерброди для дітей

Спанч Боб і Патрік

складові

• Дві прямокутні скибочки хліба
• Декілька скибочок вареної ковбаси.
• Декілька скибочок твердого сиру.
• Варене яйце, морква, буряк.
• Оливки, оливки, консервований горошок.
• Зелень для декорування – салат, пекінська капуста.

Два нерозлучних друга-бутерброда є повною копією своїх прототипів – мультяшних персонажів. На два шматочки хліба кладеться ковбаса, нарізана тонким ножем так, щоб її контури нагадували фігури Спанч Боба та Патріка. Зверху на ковбасу накладаємо тонку квадратну скибочку сиру. З нього ж робимо шорти Патріка та ніжки Спанч Боба. Очі друзів робляться з відвареного яйця. За допомогою маслин, вареної моркви та зелені бутерброди прикрашають, як на фото.

складові

• Квадратний шматок хліба
• Квадратний шматочок сиру
• Велика скибочка молочної ковбаси, кілька шматочків копченої ковбаси
• Декілька помідорів
• Одне варене яйце
• Пару листків салату, маслина, шматочки болгарського перцю

Шматок хліба побризкати кількома краплями оливкової олії, зверху укласти по черзі листки салату, квадратний шматочок сиру та круглий шматочок вареної ковбаси. З фігурно порізаної вареної та копченої ковбаси оформити ручки, ніжки, повіки та п'ятачок. За допомогою перцю та помідорів зробити дрібні деталі. Для вічок використовувати половинки варених яєць та маслини.

Бутерброди на день народження дитини

складові

• Риба червона малосольна
• Помідори черрі
• Вершкове масло
• Батон білий
• Маслини
• Петрушка

Шматочки білого батона намазати тонким шаром олії, зверху покласти по скибочці червоної риби. Прикраса бутерброду – порізані на половинки помідорки чері, які для схожості з сонечками надрізати на половинки, додати головку з половинки маслини. Остаточний штрих - нанести цятки на тільце і прикрасити зеленню.

складові

• Квадратні шматочки білого хліба
• Сир твердий
• Ковбаса копчена
• Кукурудза, маслини, оливки, варена морква.
• Кріп, зелена цибуля

На акуратно порізаний квадратиками білий хліб збризкати кілька крапель оливкової олії, красиво викласти зверху шматочок сиру. Кожен бутерброд прикрасити зображенням одного із знаків Зодіаку. Викласти на тарілку, запропонувавши гостям скуштувати страву, яка відповідає його знаку Зодіаку.

Святкові бутерброди для дітей

складові

• Нарізаний квадратами хліб
• Сир твердий
• Варене перепелине яйце, морква, буряк, маслина

На квадратну скибочку хліба покласти такого ж розміру скибочку сиру, зверху покласти ще один шматочок сиру - бажано в дірочках. З половинок вареного яєчка зробити подобу мишки, для вушок і хвостика використовувати варену моркву, для очей частинку маслини, для ротика – частинку буряка.

Хлібну основу змастити вершковим маслом, у нижній частині бутерброду викласти дрібно нарізану зелень. Білок вареного яйця поділити на 4 частини, одну частину посипати солодкою паприкою. Розтерти жовток із вершковим маслом. Шпроту розмістити на бутерброді широким кінцем донизу, з посипаною паприкою четвертинки білка сформувати капелюшок грибка. У кутку бутерброду з масляно-жовткової суміші сформувати сонечко з променями.

Закуски на дитячий день народження можна приготувати найрізноманітніші. При виборі рецептів варто комбінувати фруктові, овочеві та м'ясні страви.

Основний акцент у рецептах дитячих закусок зроблено на оформленні страв. Можна приготувати бутерброди із зображенням мультяшних героїв, їжу у формі птахів та звірів. Варто пробувати різні рецепти. Адже дітям так подобається незвична подача їжі. Ви можете проявити фантазію та експериментувати, додаючи до рецептів свої ідеї.

Прості закуски за рецептами допоможуть вам накрити святковий незвичайний та смачний стіл для іменинника та його друзів.

Дитячі закуски мають бути корисними. Не варто використовувати жирні та шкідливі продукти для приготування закусок на дитячий день народження. Не рекомендується пропонувати дітям і специфічні вишукування, які вони ще не куштували – деякі морепродукти, сири, м'ясні та рибні делікатеси.

Як приготувати закуски на дитячий день народження - 15 різновидів

Мухомор – гриб отруйний. Але на дитячий стіл можна подати їстівні мухоморчики. Яскрава та легка закуска обов'язково приверне увагу гостей.

Інгредієнти:

• Помідори черрі
• Перепелині яйця
• Сметана чи майонез
• Зелень

Приготування:

Перепелині яйця відварити та почистити. Вони будуть «ніжкою мухаморів». Капелюшки робимо з помідорів. Необхідно розрізати їх навпіл і вичерпати м'якоть ложкою чи ножем. З'єднуємо частини «мухоморчиків», ставимо білі крапки майонезом чи сметаною.

Прикрашаємо «гриби» зеленню. Подати можна на блюді (для цього слід відрізати опуклий шматочок яйця знизу для стійкості) або дерев'яною шпажкою.

Цей рецепт дуже простий. Десерт припаде до смаку кожній дитині.

Інгредієнти:

• Банани
• Горіхи товчені (арахіс, фундук, грецький) або кокосова стружка
• Шоколад (без наповнювача)

Приготування:

Шоколад буде потрібно рідкий. Тому плитку розтоплюємо на водяній бані. Кожен банан ріжемо на 4-6 рівних частин. Частки мають бути досить великими. Готуємо велику неглибоку тарілку або страву, розкладаємо пергамент на поверхні.

Протикаємо шматочок банана зубочисткою або шпажкою і занурюємося в розтоплений шоколад. Можна занурювати часточку в шоколад повністю, можна лише наполовину. Після цього одразу обвалюємо банан у горіхах (або в кокосовій стружці). Викладаємо на блюдо.

Десерт прибираємо у морозильну камеру на 1,5-2 години. Подавати на стіл охолодженим.

Простий рецепт симпатичної страви. Яскраві «сонечка» - легка закуска для святкового столу.

Інгредієнти:

• Помідори черрі
• Маслини без кісточок
• Зелена цибуля
• Сир
• Крекер круглий

Приготування:

На крекер змащуємо сирний сир. Помідори розрізаємо на 4 часточки. Розміщуємо на кожному крекері по 2 частини помідорок, трохи розводячи їх, щоб вийшли крила сонечка. Поміщаємо на крекер маслини - вони будуть "головою". З цибулі робимо «усики», їх встромляємо в маслини. Чорні крапки на «крилах» робимо з маленьких шматочків маслин.

Страва готова до дитячого свята!

Кумедна закуска прикрасить святковий стіл: яскраві та милі курчатки обов'язково сподобаються малюкам.

Інгредієнти:

• Перепелині яйця - 4-5 шт.
• Сметана - 3-4 столові ложки
• Тертий сир – 2-3 ст. ложки
• Варена морква та свіжа зелень для прикраси

Приготування:

Яйця зварити, очистити. Невеликим ножем зигзагами розрізати кожне яйце навпіл. Вийняти жовтки, відкласти в миску. На білках відрізати невеликий шматочок унизу, щоб надати формам стійкості.

Додати до жовтків сир та сметану, перемішати. Повинна вийти однорідна маса. З неї ліпимо маленькі кульки. Розкладаємо їх у білки, які будуть «шкаралупками» для пташенят.

Їх моркви вирізаємо гребінці та дзьоби для «курчат». На блюдо викладаємо дрібно нарізану зелень. І запускаємо наших пташенят на «травку».

Очі «курчатам» можна зробити з маленьких кульок чорного хліба чи оливок. Якщо ви приготуєте таку страву для дорослого столу, то для очей можна використовувати перець горошком.

Якщо вам належить приготувати святковий стіл для юного фаната Гаррі Поттера, то цей оригінальний рецепт просто необхідно взяти на замітку!

Інгредієнти:

• Сир м'який
• Солоні хлібні палички
• Натуральний йогурт
• Зелена цибуля
• Свіжий огірок

Приготування:

Необхідно відрізати дуже тонкі квадратні скибочки сиру. Або купити одразу нарізаний таким чином продукт. Скласти квадрат навпіл, зробити надрізи смужками довжиною приблизно 2/3. Обмотати шматок навколо хлібної палички, що вийшов, зв'язати «мітелку» зеленою цибулею.

Тертий огірок додати|добавляти| в йогурт, посолити за смаком.

Подати волоті з соусом.

Цей їстівний звір прикрасить святковий стіл та подарує дітям користь — адже у його складі лише фрукти.

Інгредієнти:

• Груша
• Гвоздика та маслина для декорування
• Зелений виноград

Приготування:

Очищаємо від шкірки верхню частину груші. Кожну виноградинку протикаємо зубочисткою. Потім встромляємо зубочистки з ягодами в неочищену частину груші.

З квіток гвоздики робимо очі для «їжачка», а з маслини — ніс.

Кумедний фруктовий гість готовий до зустрічі з дітлахами!

Маленькі десерти завжди доречні на дитячому святі. Тарталетки - це акуратна і симпатична страва.

Інгредієнти:

• Готові кошики з пісочного тіста - 10-15 шт.
• Згущене молоко - 1 банка
• Вершки - 1 склянка
• Желатин – 2 стіл. ложки
• Горіхи, шоколад, фрукти для прикраси

Приготування:

Желатин замочити у холодній воді. Потім з'єднати його зі згущеним молоком і вершками. Масою, що вийшла, заповнюємо тарталетки. Залишаємо в холодильнику на пару годин до повного застигання крему.

Прикрашаємо тарталетки на свій розсуд шоколадом, фруктами та горіхами. Можна викласти малюнки чи композиції.

Ви можете імпровізувати під час приготування цієї солодкої закуски, підбираючи будь-які фруктові інгредієнти. Цей рецепт простий та універсальний.

Інгредієнти:

• Маршмеллоу
• Полуниця
• Виноград
• Черешня
• Або будь-які фрукти та ягоди

Приготування:

Вам знадобляться довгі дерев'яні палички на канапе. Усі інгредієнти необхідно нанизувати у будь-якому порядку на шпажки. Якщо страва буде подана маленьким дітям, можна попередньо видалити кісточки з ягід та фруктів, щоб малюки не проковтнули їх випадково.

Готові шашлички викласти на велику страву.

Шашлички можна полити розтопленим шоколадом або глазур'ю.

Страва сподобається всім без винятку дітям. Шашлички зручно їсти, вони солодкі та фруктові.

Інгредієнти:

• Маленькі віденські вафлі
• Банан
• Полуниця
• Ожина
• Або будь-які інші ягоди та фрукти
• Йогурт грецький (або звичайний натуральний) - ½ склянки
• Кленовий сироп – 1 стіл. ложка
• Кориця ¼ - чайної ложки

Приготування:

На різнокольорові трубочки чи дерев'яні шпажки нанизуємо у будь-якому порядку вафлі, ягоди та фрукти. Змішуємо йогурт із сиропом та корицею.

Діти можуть мачати шашлички в соус - це дуже смачно!

Готується закуска швидко – з рецептом упораються і діти. Незвичайні бутерброди виконані у формі мультяшних героїв - бешкетних міньйонів.

Інгредієнти:

• Оливки
• Огірок

Приготування:

«Вирізаємо» кухлі з хліба та сиру за допомогою чашки. Робимо їх бутерброди.

Оливки нарізаємо кільцями та півкільцями. Викладаємо їх на бутерброди як окуляри та рот. Огірок ріжемо тонкими смужками, які стануть дужкою у окулярів.

Милі бутерброди-міньйони готові!

"Злі пташки" надзвичайно популярні серед дітей та підлітків. Тому їхня поява на столі порадує юних гостей.

Інгредієнти:

• Вершкове масло
• Булочки круглі
• Ковбаса
• Маслини

Приготування:

На половинки булочок намазуємо олію. Можна замінити його за бажанням на сирний сир. З сиру та ковбаси виготовляємо «пташине оперення», яке викладаємо на бутерброди.

Очі робимо з олії та маслин. Не забудьте зробити чорні брови "галочкою" - це головне в образі Angry Birds.

Ви можете експериментувати та готувати «злих пташок» з різних продуктів. Наприклад, доречні будуть червоний або зелений сир, помідори, відварена яловичина або будь-які інші продукти жовтого, червоного або зеленого кольору.

Яскраві та симпатичні «пігвінчики» робляться дуже просто. Ці пташки стануть окрасою святкового столу.

Інгредієнти:

• Маслини без кісточок великі та маленькі
• Морква
• Вершковий або сирний сир

Приготування:

Моркву нарізаємо кружальцями, але не надто тонкими. Вирізаємо трикутну часточку (у формі шматка пирога). Більшість буде «ногами пінгвіна», а найменша - «дзьобом», її встромляємо в невелику маслину - «голову пташки». Велику маслину заповнюємо сиром так, щоб у пінгвіна була видна біла грудка.

Беремо шпажку середньої довжини та з її допомогою з'єднуємо всі частини.

"Пінгвіни" готові до подачі на стіл!

Гризунам на столі – місце. Якщо тільки вони приготовлені за рецептом.

Інгредієнти:

• Яйця курячі
• Часник
• Салатне листя
• Майонез чи сметана
• Гвоздика
• Редиска (або огірок, або морква)

Приготування:

Варені яйця розрізати навпіл. Жовток відкласти. Тертий сир змішати з часником, сметаною (майонезом) та жовтками. Наповнити масою половинки яєць. Викласти їх на лист салату начинкою донизу.

Прикрашаємо «мишать». З гвоздики робимо очі і носик. Робимо на яйці два надрізи, за допомогою яких закріплюємо круглі тонкі «вушка». Їх ми робимо з редису (огірка, моркви). «Вусики» та «хвостик» виготовляємо із зелені.

Мишенята готові до свята!

Діти просто люблять піцу. Ця страва обов'язково матиме успіх! Рецепт міні-піц розрахований спеціально для дітей.

Інгредієнти:

• Дріжджі - 1,5 ч. ложки
• Борошно - 3 склянки
• Сіль - 1,5 ч. ложки
• Цукор – 2 стіл. ложки
• Рослинна олія - ​​3 стіл. ложки
• Цибулина - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Томатний сік - 1 склянка
• Томатна паста – 1 стіл. ложка
• Варене нашатковане м'ясо курки
• Сир тертий
• Перепелині яйця
• Ковбаса
• Маслини
• Помідори

Приготування:

Тісто для піци готуємо у хлібопічці. Кладемо в неї дріжджі, борошно, сіль, цукор і олію. Включаємо на 1,5 години програму "Заміс тесту". Через 3 хвилини після початку замісу додаємо 150 мл води.

Якщо у вас немає хлібопічки, можна використати готове дріжджове тісто або замістити масу самостійно.

Обсмажуємо нашатковану дрібно цибулю та часник. Додаємо томатний сік. Потім томатну пасту. Соус повинен постояти на повільному вогні 10 хвилин до утворення густини. Масу до однорідності доводимо у блендері.

Готове тісто поділяємо на маленькі кульки. Розкочуємо їх. З невеликих шматочків тіста ліпимо «мордочки» та «вушка». Змащуємо основу для піци соусом.

На піци викладаємо куряче м'ясо та сир. Ставимо у духовку на 20 хвилин.

Тепер залишається лише виявити фантазію: прикрашайте мордочки «звірів» яйцями, ковбасою, маслинами, помідорами. Ви можете додати зелень або інші інгредієнти.

Ці смачні кораблики будуть дуже доречними на святкуванні дня народження хлопчика. Втім, яскраві та смачні вітрильники сподобаються і дівчаткам теж. При приготуванні цієї страви ви можете виявити свою фантазію.

Інгредієнти:

• Болгарський перець
• Помідори
• Огірки
• Твердий сир
• Паштет
• Готовий м'ясний фарш
• Сирний або вершковий сир
• Вафельні пісні коржики

Приготування:

Розрізаємо навпіл перець та помідори. Заповнюємо очищений від кісточок перець та викладаємо на помідори фарш, паштет чи м'який сир. Робимо вітрила з тонко нарізаних огірків, коржиків чи твердого сиру. Закріпити огіркові вітрила можна за допомогою зубочистки.

При приготуванні цих вітрильників виявите фантазію: ви можете самі придумати, які овочі та начинку використовувати.