Пропоную сьогодні приготувати смачні сирники з тофу для веганів чи тофніки, як часто їх називають! Да-да, цей соєвий сир відмінно підходить для того, щоб приготувати веганські сирники. Тофу сам по собі не має вираженого смаку, тому його можна наповнювати будь-яким яскравим акцентом. Оскільки зараз самий розпал фруктово-ягідного сезону, то доповнювати можна саме літніми дарами.

Я вирішила додати абрикоси та банани – соковиті та ароматні. І солодкі сирники з тофу з бананом вийшло все!

Інгредієнти:

• Абрикос - 4-5 шт.;
• Тофу - 120 г;
• Манка – 2 ст.
• Цукор - 1-2 ст.л.;
• Рослинна олія – для смаження;
• Борошно – 2 ст. та ще трохи для панірування;
• Банан - ½ невеликого.

Як приготувати сирники з тофу без яєць?

Абрикоси помила, прибрала кісточки і зняла шкірку. Кинула в глибоку миску.

Ось такий соєвий сир у мене:

Тофу поламала руками.

Перемішала і розім'яла вилкою разом з абрикосами добре.

Всипала муку.

І потім манку.

Перемішала все. І залишила хвилин на 5-7, щоб манка трохи намокла.

У сковороді нагріла достатню кількість олії.

Мокрими руками сформувала сирнички невеликі за розміром.

Обваляла їх у муці з двох боків.

І виклала на гарячу сковорідку.

Підрум'янила з двох боків.

Ось і все, смачні сирники з тофу з бананом та абрикосами готові! Рецепт пісний, вегетаріанський.

Приємного чаювання! Рецепт Тетяни Ш.

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних сирників, які припадуть до душі кожному.

Вони дуже апетитні та просто не можуть не сподобатися. Мої домочадці від них у захваті та часто просять їх приготувати. Варто їх вкотре спробувати та обов'язково зробите їх частими гостями свого столу. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою приголомшливою смакотою.

Потрібні інгредієнти

• 100 гр тофу
• 2 столові ложки молока
• 2 столові ложки борошна
• 1 чайна ложка цукрового піску
• 2 чайні ложки кокосової стружки
• ваніль за бажанням
• олія для смаження

Починаємо процес

1. Насамперед розминаємо тофу вилкою і вливаємо молоко. Добре все перемішуємо і висипаємо цукровий пісок із борошном. Знову перемішуємо. В результаті у нас має вийти маса, з якої легко зліпляться сирники та триматимуть форму.
2. Після чого ділимо її на 3-4 частини та формуємо з кожної круглі або овальні заготовки. Товщина їх має бути близько 1 сантиметра.
3. Потім кожну обвалюємо трохи в борошні і відправляємо на розігріту сковороду з олією обсмажуватися з двох боків до рум'яного кольору.
4. Після чого перекладаємо на паперові рушники для того, щоб видалити зайву олію та подаємо до столу з медом, ягодами чи іншими добавками.

Вам ще можуть сподобатися рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Смачного!

Вітаю вас! Сьогодні я пропоную вам приготувати таку смачну страву, як сирники з тофу! Ні яєць, ні сиру. Щоб вони вийшли просто як справжні сирники з сиру, ми додаємо кокосові вершки! За бажання їх можна замінити будь-яким рослинним молоком високої жирності. Це дійсно незвичайна, смачна і ситна страва, яку оцінить людина, яка стежить за своїм здоров'ям! Давайте приготуємо?

Інгредієнти:

• Тофу - 250 гр;
• Борошно - 4 ст.л. (Додати ще, якщо погано ліпиться);
• Цукор - 2 ст.л;
• Ванільний цукор - 1 ч.л;
• Цедра - одного лимона;
• Жменя ізюму (попередньо запареного);
• Кокосові вершки – 6 ст.л.

Приготування:

1. Нарізаєте сир тофу шматочками і додаєте до блендера, після чого в блендер висипаєте борошно, цукор, ванільний цукор і кокосові вершки.
2. Збиваєте всю суміш за допомогою блендера.
3. У збиту масу додаєте цедру одного лимона і жменю родзинок|ізюму| і перемішуєте за допомогою ложки.
4. Дошку або іншу поверхню присипаєте борошном. Викладаєте масу і скочує її в ковбаску.
5. Ковбасу розрізаєте на дрібні шматочки і з них формуєте невеликі сирнички, попередньо обвалені в борошні.
6. Сирнички викладіть на попередньо розігріту сковороду і обсмажуйте їх з двох боків доти, доки вони не стануть рум'яними. Їх необхідно випікати на повільному вогні під кришкою.

Як приготувати сирники з тофу рецепт - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Зміст [Показати]

Па-даа-ам! Такого на моїй сторінці ще не було - сирники чи сири без сиру!

Заінтригувала?

Не повірите, ці магічні сирники складаються всього з декількох інгредієнтів.

За виглядом, кольором, смаком і запахом точно нагадують «справжні».

Важко уявити, але вони зовсім не містять жодних молочних продуктів, яєць, борошна і навіть цукру.

Такі сирники чудово насичують, оскільки складаються з вівсянки та тофу.

Легко заряджають протеїном та енергією до самого обіду.

Відмінний поживний сніданок або перекус, що відновлює (наприклад, після спорту) - перед Вами.

Прості, смачні та корисні з усіх боків.
Подавати такі сирники краще за гарячі, відразу після приготування. Поливаємо сиропом агави або медом і подаємо! Готуємо?

Пробуємо!

Нам знадобиться: (8-10 сирників)

1- 1.1/4 чашки (1 чашка - 250 мл) вівсянки

1/2 упаковки (200 г) самого щільного тофу

3 ст. ложки сиропу агави (можна замінити на 2 ст. ложки цукру)

1/2 ч. ложки ванілі (за бажанням)

1/2 ч. ложки лимонного соку

Жменя ізюму (за бажанням)

Рослинна олія без запаху (я використовую рапсову)

Подрібнюємо вівсянку. Якщо взяти вівсянку без глютена, можна легко отримати «безглютеновий рецепт».

Поєднуємо з тофу.

Прокручуємо і додаємо сироп та ваніль. Вливаємо сік.

Додаємо родзинки.

Формуємо сирники і обсмажуємо їх з обох боків на олії.

Всі!

Приємного та здорового апетиту!

"Щоб перемогти, треба знати, що з тобою ті люди, яким не все одно". Історії школярів, які вигравали олімпіади

Ми стежимо за успіхами олімпійських атлетів, переживаємо разом із ними скандали та поразки. Ми легко дізнаємося їх в обличчя. Але в Росії є герої та інших олімпіад, ким безперечно варто пишатися - школярі, які знають, як бути кращими в математиці, літературі чи історії. І вони розповіли нам про це.

На території дизайн-заводу "Флакон" пройде фестиваль Plekhanoff Open 13

Що таке сонний параліч

Розплющивши очі, ви не можете поворухнутися. Іноді відчуваєте в кімнаті присутність стороннього: хтось стоїть поруч із ліжком або навіть стосується вас, сковуючи якраз усі рухи. Це сонний параліч. Розбираємось у природі цього явища разом із сомнологом, керівником сомнологічної служби «Унісон» Оленою Царьовою.

У столиці пройде фестиваль «Добра Москва»

8 вересня, у День міста, гості фестивалю зможуть більше дізнатися про благодійність та стати частиною важливої ​​події.

Рецепт дня: сендвіч з фалафелем та йогуртним тахіні

Як на міських фестивалях їжі, лише смачніше. Ці пити з класичним близькосхідним фалафелем, заправлені смачним соусом, - справжнє смакота!

Мережа клінік «Ніармедик» оголосила конкурс дитячого малюнку

Конкурс «Здоровий світ, здорове місто, здорове я» проходить до 4 вересня. Участь можуть брати діти до 12 років.

Володимир Волошин переміг у десятиразовому тріатлоні Swissultra DECA

На проходження всієї гонки пішов 131 година та 36 секунд.

Ельвіра Тодуа: «Мене порівнюють із Ігорем Акінфєєвим. Ми обидва воротарі в ЦСКА і граємо за збірну країни»

Ельвіра Тодуа - воротар жіночої футбольної команди ЦСКА та жіночої національної збірної, триразова володарка Кубка Росії, майстер спорту міжнародного класу та найкращий голкіпер сучасності серед жінок у Росії. А ще вона неймовірно красива дівчина зі щирою любов'ю до своєї справи.

Як приготувати вівсяне молоко: 2 простих способу

Набридло мигдальне та кокосове молоко? Спробуйте вівсяне! Тим більше, що його легко приготувати вдома. Ми знайшли два перевірені способи, як зробити це швидко, смачно та корисно.

Учасники «Абсолют Московського марафону – 2018» зможуть підтримати вихованців дитячих будинків

Благодійний фонд «Арифметика добра» запускає акцію, до якої можуть приєднатись всі учасники головного забігу сезону.

Як виростити сильну і здорову дитину

Висипатися, правильно харчуватися, багато рухатися і без кінця грати – фахівці з футбольного центру «Чемпіоніка» перераховують прості правила для батьків, які хочуть з перших днів подбати про здоров'я та фізичний розвиток своїх дітей.

Що робити в Копенгагені: 8 чудових ідей

У данській мові є слово "хюгге". Це особлива частина скандинавської філософії – поєднання затишку та комфорту, пошук щастя у дрібницях, вміння насолоджуватися моментом. Розповідаємо, як насолодитися кожним моментом відпустки у Копенгагені.

4 рецепти швидких та корисних сніданків для школярів

Шеф-кухар мережі ресторанів Fresh до початку навчального року підготував рецепти страв, які діти із задоволенням будуть їсти на сніданок.

Мені 30, але я один: що думають вчені про обов'язковість сім'ї та стосунків

Чи потрібно забувати про дружбу і про відносини на користь роботи, чому важливо визнаватись (насамперед собі) на самоті і як її прийняти – читайте у нашому новому матеріалі.

5 порад, які допоможуть швидше (і якісніше) перейти на правильне харчування

Розбираючись у принципах здорового харчування, людина стикається з величезною кількістю інформації. Самостійно зрозуміти, які поради справді працюють, а які краще забути одразу після прочитання, досить складно. Ми вирішили допомогти вам розібратися.

4 міфи про зір, в які час перестати вірити

Все ще вважаєте, що якщо є багато чорниць, можна «вилікуватися» від короткозорості? Або що дівчатам із слабким зором протипоказано народжувати самостійно? Лікар-офтальмолог, керівник Essilor Academy Росія Володимир Золотарьов розуміється на цих та інших переконаннях.

Споживання вуглеводів продовжує життя

Люди, які споживають потрібну кількість вуглеводів, можуть прожити на 30 років більше.

У Парку Перемоги пройде благодійний забіг Run & Eat

Забіг організований благодійним фондом «Щастя» за участю московських рестораторів та професійних спортсменів.

Рецепт дня: курячий крем-суп

Що може бути краще за смачний курячий суп на обід (особливо коли стрімко наближається осінь)? Ось і ми не знаємо. Тому ділимося цим корисним рецептом з грудкою, приготувати який під силу кожному – такий він простий.

adidas Athletics випустив нову худі Z.N.E. Fast Release

У запуску кампанії взяли участь зірки російського та закордонного спорту.

Кемерон Діас: «Я була буріто з додатковим сирним соусом»

Розкішні природні дані забезпечили їй успішну модельну кар'єру і зробили секс-символом після першої ролі в кіно, але одного разу вона вирішила, що для щасливого життя цього мало. Розповідаємо історію Кемерон Діас, яка почала займатися спортом у 27 років, а у 46 виглядає всім на заздрість.

У Дубні пройшов тріатлон «Ніколів Перевіз»

25 серпня у підмосковній Дубні відбувся шостий за рахунком триатлонний старт «Ніколів Перевіз».

Кайлі Дженнер стала обличчям нової кампанії adidas Originals

Разом із брендом модель представила оновлений силует кросівок Falcon.

Хлопці, ура! Я зробила ідеальні веганські сирники з тофу! Шляхом експериментів я вирахувала ті пропорції продуктів, завдяки яким у тофу-сирників геть зникає соєвий присмак.

Виконую ваше бажання!

Особисто для мене яскравий соєвий присмак у веганських стравах – завжди велике прикрість. І хоч би якими солодкими і ніжними були сирники попередні, смак сої був у них невикорінним. Печаль!

Хоча, знаєте, у мене є знайома, яка ось ці самі соєві ноти просто обожнює. Заради них щодня п'є класичне соєве молоко буквально літрами. При цьому дівчина - зовсім не прихильник веганства.

Але на смак та колір – самі знаєте. Тому я вирішила домогтися від тофу таких сирників, щоби тофу в них і не пахло.

Отже, записуйте, що треба для ідеальних веганських сирників (з цієї кількості товарів вийде 12 дрібних сирників = 4 порції):

• 300 г класичного тофу (ідеально підійшов класичний тофу пітерської фірми "Сойко"; в упаковці якраз рівно 300 г)
• 13 ст. л. сухого соєвого молока
• 1.5 ст. л. води
• 7 ч. л. цукру
• 6-7 ст. л. просіяного пшеничного борошна
• 7-10 г ванільного цукру
• 3-4 ст. л. яблучного оцту чи лимонного соку
• 2-2.5 ст. л. рафінованої рослинної олії
• рафінована рослинна олія для обсмажування
• борошно та манка для обвалення сирників

У миску кладемо шматок тофу, розминаємо його столовою ложкою. Додаємо воду, сухе молоко, цукор, борошно, ванільний цукор, олію та яблучний оцет.

Діти, так - вся фішка криється в яблучному оцті!
Саме ця кількість оцту в цих пропорціях геть-чисто переб'є соєвий присмак!
Їє!

Переминаємо ложкою всю цю справу від душі, до максимально дрібної "твірної" крупки. Так, в жодному разі не надумайте перемелювати масу в комбайні або блендері - вийде рідка консистенція, з якої зліпити сирники нереально (якщо, звичайно, не насипати туди ще півкіло борошна - але це вже будуть не сирники).

Ділимо масу на 2 частини, з кожної формуємо по 6 сирників. Обвалюємо їх все в борошні та манці. Обсмажуємо сирники з двох сторін у сковорідці на розігрітій олії (середній вогонь).

З'явилася рівна рум'яна скоринка.
знімаємо з вогню, заварюємо собі ароматний чай.

Є сирники над гарячими – ніжність неймовірна. Ми лопали з варенням - вишневим та чорносмородиновим. Клас!

Час приготування: 25

Час підготовки: 5

Кількість порцій: 4 шт.

Інгредієнти:

Тофу або соєвий сир - продукт з нейтральним смаком, багатий на рослинні білки. Завдяки цьому тофу можна використовувати для приготування різних солодких і несолодких страв. Отримують тофу шляхом сотворіння соєвого молока. Цей процес схожий на процес отримання сиру з молока, тому тофу називають соєвим сиром.

Приготуємо сьогодні цікаву страву – сирники з тофу. Сирники виходять дуже смачними і мають повне право те що, щоб їх готували частіше.

Як приготувати страву покроково з фото в домашніх умовах

У чашу кухонного комбайна (насадка металевий ніж) викласти нарізаний тофу (300 грам), лимонну цедру (1 ч. л.) та промиті родзинки (4 ст. л.). Подрібнити до утворення дрібної крихти.

Як зробити цедру лимона

Додати 1 яйце та картопляний крохмаль (2 ст. л.). Подрібнити до утворення однорідної пастоподібної маси.

На дошці, трохи підпиленої крохмалем (або пшеничним борошном), порційно викласти тісто і сформувати сирники.

Обсмажити на вершковому маслі (40 грам) з обох боків до золотистого кольору (вогонь трохи нижчий від середнього).

Як смажити сирники

Сирники з тофу готові.

Вітаю вас! Сьогодні я пропоную вам приготувати таку смачну страву, як сирники з тофу! Ні яєць, ні сиру. Щоб вони вийшли просто як справжні сирники з сиру, ми додаємо кокосові вершки! За бажання їх можна замінити будь-яким рослинним молоком високої жирності. Це дійсно незвичайна, смачна і ситна страва, яку оцінить людина, яка стежить за своїм здоров'ям! Давайте приготуємо?

Інгредієнти:

• Тофу – 250 гр;
• Борошно – 4 ст.л. (Додати ще, якщо погано ліпиться);
• Цукор – 2 ст.л;
• Ванільний цукор – 1 ч.л;
• Цедра – одного лимона;
• Жменя ізюму (попередньо запареного);
• Кокосові вершки – 6 ст.л.

Приготування:

1. Нарізаєте сир тофу шматочками і додаєте до блендера, після чого в блендер висипаєте борошно, цукор, ванільний цукор і кокосові вершки.
2. Збиваєте всю суміш за допомогою блендера.
3. У збиту масу додаєте цедру одного лимона і жменю родзинок|ізюму| і перемішуєте за допомогою ложки.
4. Дошку або іншу поверхню присипаєте борошном. Викладаєте масу і скочує її в ковбаску.
5. Ковбасу розрізаєте на дрібні шматочки і з них формуєте невеликі сирнички, попередньо обвалені в борошні.
6. Сирнички викладіть на попередньо розігріту сковороду і обсмажуйте їх з двох боків доти, доки вони не стануть рум'яними. Їх необхідно випікати на повільному вогні під кришкою.

Джерело.

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт