Селера - це овоч, який використовується в кулінарії поціновувачами правильного харчування, в основному, для приготування низькокалорійних страв та напоїв. Його можна комбінувати з багатьма овочами, фруктами, ягодами, зеленню, в різних стравах, як солодких, так і солоних. Він має великі переваги для здоров'я: містить вітаміни, мінерали, клітковину і дуже мало калорій. Чи хотіли б ви знати, як можна скинути вагу, використовуючи селера дієту?

Селера має чудовий запах і смак, і він дуже низькокалорійний (16 калорій на 100 грамів), що робить його зазвичай рекомендованим для дієт. Пропоную приготувати смузі з селери для схуднення. Варіантів зеленого напою чимало. Це один із рецептів низькокалорійного смузі для збереження тонкої талії. Для приготування смузі не використовуйте більше 3-4 інгредієнтів. Навіть із найпростіших овочів та фруктів, таких як морква, буряк, черешня, вишня, можна приготувати смачний низькокалорійний напій з додаванням селери. І не обов'язково купувати екзотичні фрукти.

складові

• Стебло селери 2 шт.;
• Огірок свіжий 100 г;
• Яблуко 130 г;
• Базилік свіжий 10 г;
• Олія рослинна 1 ст.л.;
• Сіль за смаком;
• Перець чорний мелений на смак.

Приготування

Для приготування чудо-напою візьміть свіжі стебла селери. Промийте у проточній воді та обсушіть рушником. Наріжте довільними скибочками для зручного подрібнення.

Огірочки, найкраще зібрати на своїй ділянці та використовувати найсвіжіші. Простежте, щоб овочі були невеликого розміру, щільні на дотик і без великого насіння всередині. Обріжте кінчики з обох боків. Розріжте навпіл. Половинки наріжте півкільцями.

Яблуко найкраще використовувати з кислим смаком, у будь-якому випадку воно має бути соковитим. Промийте, розріжте навпіл і видаліть насіння. Шкірку можна не очищати. Наріжте невеликими шматочками.

Промийте базилік. Струсіть від зайвої вологи. Обірвіть листочки і наріжте трохи дрібніше, якщо вони великі.

Для подрібнення використовуйте кухонний комбайн або блендер. У чашу складіть стебло селери, огірок, яблуко, листя базиліка. Додайте олію, холодну кип'ячену воду, трохи солі та перцю. Подрібніть до однорідної консистенції.

Cмузі із селери для схуднення готовий. Його потрібно вживати відразу після приготування, тому що при зберіганні він втрачає свої смакові якості.

Розлийте по келихах, прикрасьте гілочкою базиліка і почастуйте своїх домашніх.

Цілющий ефект смузі з селери особливо буде помітний, якщо ви питимете його вранці і відразу після приготування. Для початку скористайтеся перевіреним рецептом, який ми дали. А потім, якщо хочете, можете поекспериментувати і приготувати свій напій.

Найголовніше пам'ятайте - не використовуйте більше 3-4 основних компонентів.

Смузі з селери також можна приготувати з додаванням: ківі, полуниці, малини, смородини, груші, апельсин, лимон, банани. З овочів та зелені можна додати: помідори, огірок, шпинат, петрушку. Можна готувати смузі відразу з готовим соком, наприклад, з яблучним або томатним. Також до блендера можна додати знежирений йогурт або кефір. Для додавання насолоди додають мед. Приємних відтінків надасть напою, такі спеції як кориця, мускатний горіх, в несолодкі смузі також додають кардамон, імбир, перець.

Щоб схуднути, не обов'язково катувати себе голодними дієтами або задовольнятися крихтами їжі на сніданок, обід та вечерю. Краще купувати селеру. Багато хто вважає, що овоч є лише смачною ароматною добавкою до їжі, проте це не так. Досвідчені дієтологи радять використовувати його під час приготування страв, щоб швидко схуднути без шкоди організму. У статті описані рецепти смузі з селери для схуднення, дано рекомендації, як приготувати низькокалорійні дієтичні коктейлі, а ще уточнюється, як цей овоч впливає на організм людини.

Чим корисний селера для схуднення

Для початку обговоримо склад овочів, щоб зрозуміти, з чим маємо справу. У листі, коренеплодах цього овочу містяться корисні амінокислоти (тирозин, каротин, тирозин, аспарагін, нікотинова кислота), мікроелементи, а також ефірні олії. У складі ще є вітаміни групи І, Е, К, А та аскорбінова кислота.Амінокислоти, вітаміни, мінерали прискорюють відновлення клітин та тканин, що допомагає багатьом жінкам уповільнити старіння.

Вітаміни, ефірні олії допомагають усунути проблеми у роботі шлунково-кишкового тракту. Корінь овочів тонізує організм людини, а ще не дозволяє відкладатися жирам. Страви, смузі чи соки з овочів сприяють очищенню кишечника, прискорюють процеси травлення. Тобто, за допомогою селери багато хто позбавляється зайвої ваги, покращує своє загальне самопочуття.

Як правильно готувати коктейль

Селеровий смузі є варіантом низькокалорійного напою. Для його приготування вам знадобляться певні інгредієнти та гарний настрій. Такі напої сприяють спалюванню жиру і вважаються ефективними напоями, які швидко діють, але за умови, якщо ви відвідуватимете спортзал під час дієти. Будь-який із наступних коктейлів можна приготувати за допомогою перемішування інгредієнтів, після чого їх збивають блендером. Можна використовувати соковитискач замість блендера, проте ви отримаєте не напій, а пюре.

Чим приготування в домашніх умовах краще? Справа в тому, що виробники багатьох детоксиків додають у порошкоподібні коктейлі консерванти, стабілізатори, загусники та багато інших хімічних речовин, які ніяк не допоможуть вам спалювати зайві жири. У домашніх коктейлях ви знатимете, що додаєте лише натуральні корисні компоненти. Ще в них немає цукру, в результаті смузі з селери та фруктів для схуднення виходять солодкими власними силами. Тож вони набагато корисніші, ніж магазинні коктейлі.

Рецепти смузі для схуднення

Не обов'язково сидіти на дорогих дітокс-дієтах, щоб покращити обмін речовин. Отримати ідеальну струнку фігуру можна за допомогою смачного, низькокалорійного селери коктейлю. Його можна приготувати вдома, використовуючи домашні продукти та блендер. Через кілька тижнів прийому цього напою на пару зі здоровим харчуванням, а також заняттям спортом, ваша фігура нагадуватиме фото з модних журналів. Далі обговоримо популярні рецепти схуднення, які допоможуть нормалізувати метаболізм.

З яблуком

Для приготування цього напою нам знадобляться середні зелені яблука (2 штуки), стебло (1 штука), вода (500 мл). Яблука необхідно очистити від шкірки та кісточок усередині, нарізати дрібними кубиками. З рослини прибираємо все листя, щоб залишилося тільки стебло, нарізаємо середніми шматочками. Усі інгредієнти завантажуємо у блендер, а потім збиваємо. Вітамінний та корисний напій для початку дня готовий.

З бананом

Для приготування цього напою слід взяти 2 банани (стиглих, не зелених), стебло, воду (500 мл). Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо середніми кружальцями. Стебло очищаємо від листя, подрібнюємо маленькими кубиками. Усі компоненти пересипаємо в блендер, додаємо води, збиваємо. Приємний смачний коктейль готовий та його можна пити.

З огірками

Для приготування напою нам знадобляться соковиті стебла з листям (2 штуки); середні томати (2 штуки); середній огірок (1 шт.), невеликий грейпфрут (1 штука). Перед приготуванням почистіть помідори, огірок, грейпфрут від шкірки, а рослина – від листя. Потім нарізаємо всі компоненти невеликими шматочками, перекладаємо на блендер. Збиваємо. Під кінець додаємо трохи мінеральної води без газу. Її можна налити трохи, тоді ви отримаєте густий мус, який можна їсти ложкою, або додати більше, щоб пити як коктейль.

Зі шпинатом

Для приготування наступного фрешу потрібно взяти основний овоч (2 штуки), листя шпинату (1 склянка), сік половини лайма, банан (1 штука), воду (500 мл). Овочі очищаємо від листя, а шпинат дрібно нарізаємо. Банан позбавляємо шкірки, а потім ріжемо на маленькі шматочки. Овочі та фрукти відправляємо в блендер та перемішуємо. Потім додаємо сік лайма та склянку води. Ще раз перемішуємо, а потім переливаємо в чисту склянку. Шпинат очистить ваш організм від шкідливих токсинів, поповнить його вітамінами та мінералами на весь день.

З морквою

Для приготування цього напою нам знадобиться товсте стебло (3 штуки), зелене яблуко (1 штука), середнього розміру морквина (1 штука). Всі інгредієнти ретельно миємо, чистимо. Потім їх потрібно нарізати середніми шматочками, висипати в блендер, а потім подрібнити. Під час перемішування рекомендується переміщати стрижень блендера вгору-донизу, це збагатить напій киснем. Після перемішування переливаємо суміш у креманку та їмо чайною ложкою з насолодою.

З яблуком та ківі

Для приготування цього швидкого коктейлю візьміть наступні компоненти: - зелене яблуко (2 штуки); вода (половина склянки); селера (1 штука); середнього розміру ківі (2 штуки). Для приготування цієї низькокалорійної страви необхідно очистити яблука і ківі від шкірки, нарізати їх середніми кубиками. Потім очищаємо стебло від листя, дрібно нарізаємо його. Усі інгредієнти кладемо у блендер, доливаємо води, а потім збиваємо. Освіжаючий та смачний коктейль готовий.

З огірком та яблуком

У наступному рецепті корисного напою написано, що для приготування потрібно взяти сам овоч (2 стебла); зелене яблуко (1 штука), огірок (1 штука), фініки (2-3 штуки), вода (500 мл), сік половинки лимона (чайна ложка). Рослину позбавляємо листя, огірок з яблуком очищаємо від шкірки, а з фініків дістаємо кісточки. Усі очищені інгредієнти дрібно нарізаємо, потім викладаємо у блендер. Добре збиваємо, додаємо лимонний сік, корицю, кардамон чи мускат за бажанням. Готову мускатну смузі виливаємо в склянку і прикрашаємо м'ятою.

З петрушкою

Наступний рецепт селери напою для схуднення включає сам овоч (2 стебла), середню стиглу моркву (2 штуки), перестиглий банан, знежирений кефір (1 столова ложка), білий або темний мед (чайна ложка), корицю (50 грам), петрушку (пучок), воду (500 мл). Очищаємо рослину від листя, моркву та банан від шкірки, а від петрушки зрізаємо кінці. Усі інгредієнти ріжемо дрібними кубиками.

Потім перекладаємо продукти у блендер, заливаємо інгредієнти водою. Після цього заливаємо кефір, додаємо порізану петрушку з медом. Збиваємо до однорідної маси, приправляємо корицею, а потім знову збиваємо. Такий напій можна приймати в спекотне літо, він позбавляє спраги. Підходить для прийому увечері. Петрушка допоможе вам відчути приплив енергії, а ввечері заспокоїти нерви, щоб спокійно заснути.

Для приготування вам знадобляться:

• 3 стебла;
• 2 гілочки петрушки;
• лимон;
• пророслі зерна пшениці (приблизно 2 столові ложки);
• мед (чайна ложка);
• склянку мінеральної води.

Пшеничні зерна, які трохи проросли, подрібнюємо в кавомолці, додаємо очищені овочі, а потім пересипаємо в блендер. Після цього додаємо очищені часточки лимона, мед, мінералку. Все це збиваємо, а після утворення пінки переливаємо у склянку. За бажанням можна додати м'яту та насолоджуватися м'ятним присмаком. Селеровий дієтичний напій готовий.

З авокадо

Для приготування олійного смачного фрешу вам знадобиться авокадо (1 штука), основний овоч (1 стебло), корінь імбиру (1 шматок), сік лайма (1 чайна ложка), оливкова олія (1 чайна ложка), сіль (щіпка), вода ( 500мл). У блендер викладаємо очищений та нарізані овочі та імбир. Потім додаємо сік лайма, оливкова олія. Дрібку солі та воду додаємо в кінці. Все перемішуємо в блендері, переливаємо у склянку та із задоволенням п'ємо.

Авокадо містить у великій кількості мононасичені жири. Тому такий коктейль може стати сильним конкурентом у битві між продуктами тваринного походження. Цей селери напій додасть свіжості вашому організму, а імбир наситить напій неймовірним ароматом. Випивши такий напій, можна не переживати за своє здоров'я – імбир та авокадо підвищують імунітет. А лайм сприятиме виведенню токсинів і заспокійливу дію на нервову систему, що допоможе вам швидше заснути.

Овочевий

Овочевий фреш із селери для схуднення ще називають салатним: у нього додають помідори, огірки та кріп.За рецептом для приготування вам знадобиться сам овоч (1 стебло), кріп (кілька гілочок), огірки (1 великий або 2 маленькі), томати (2 штуки). Всі продукти подрібнюємо та складаємо в блендер. Добре подрібнюємо, додаємо сік лимона та знову перемішуємо. Ваш рідкий салат готовий. Такий селери напій для схуднення буде набагато корисніше і ситніше фруктового. У ньому міститься багато вітамінів та мінералів, а його смак наповнить ваш ранок яскравими фарбами.

З апельсином

Наступний вітамінний рецепт смузі підійде для чудового початку дня. Він дуже простий, у списку інгредієнтів лише 3 пункти:

• апельсин (1 штука);
• стебло рослини (2 штуки);
• вода (500мл).

Апельсин очищаємо від шкірки і ділимо на часточки, а рослину позбавляємо листя. У блендер кладемо овоч та фрукт, ретельно перемішуючи. Після цього додаємо склянку води та знову перемішуємо до появи пінки. Прикрашаємо подрібненим волоським горіхом і п'ємо на здоров'я. Для приготування рідини потрібно 15 хвилин, а ефект буде помітний протягом декількох годин. Ви відчуватимете приплив енергії весь день, випивши смузі з селери для швидкого схуднення.

Як правильно пити смузі з селери

Для того, щоб схуднути правильно і швидко, вам необхідно не просто щодня готувати коктейлі або приймати їх постійно. Багато дієтологи радять пити такий напій на сніданок та вечерю. Це сприятиме появі енергії на цілий день, а ще коктейль нормалізує основний обмін речовин в організмі. Далі розглянемо правильний прийом фрешу вранці, в обід та ввечері для того, щоб схуднути.

На сніданок

Якщо приймати смузі вранці, то ви заощадите приблизно 15 хвилин для зборів чи медитації. Рекомендуємо пити лише овочеві або фруктові коктейлі. Це зарядить вас енергією, прискорить метаболізм та підвищить настрій. Особливо корисними будуть концентровані вичавки. Вони містять багато мінералів, вітамінів, амінокислот, проте це дуже калорійний напій. Якщо у вас є зайва вага, рекомендуємо пити 200 г суміші, адже ця смузі дуже солодка. Фреш може навіть замінити ранкову їжу, адже у ньому оптимальна кількість калорій.

На вечерю

Якщо у вас хронічна втома, то ввечері рекомендуємо приймати селери напій з медом, корицею і лимонним соком. Можна випивати ввечері коктейль із яблуком та лаймом. Смак – неперевершений. А поєднання основного овочів з яблуком допоможе вам не тільки спалити зайві калорії, але й бачити яскраві сни вночі.У будь-якому випадку, смузі з селери для схуднення може замінити вам сніданок або вечерю, що позитивно позначиться на вашому організмі.

Смузі-дієта

Із зайвою вагою дівчата намагаються боротися за допомогою дієт. Дієтологи дуже часто рекомендують пацієнткам селери смузі. Є дві ефективні дієти – семиденна смузі-дієта та триденна смузі-дієта:

• Перший спосіб полягає у щоденному вживанні коктейлів протягом 7 днів. Щодня для схуднення вам потрібно вживати по склянці селери смузі 4 рази на добу. Тимчасовий проміжок прийому – 2-3 години.
• Друга дієта більш щадна, адже ви можете замінити один із трьох прийомів їжі коктейлями. Вранці та в обід ви можете їсти м'ясо (відварене), кефір (знежирений) або овочі.

Відео

Коли ми говоримо про схуднення, на думку починають приходити різні способи досягти максимального результату.

Цікаво, коли Ви починаєте думати про зниження ваги, що Ви шукаєте насамперед?

Напевно, нікому не буде секретом, що насамперед нам потрібен план.

Так, саме ефективний план харчування, який дозволить підняти наш метаболізм набагато вище.

І одним із найсмачніших способів розпочати швидке спалювання Вашого жиру, напевно, можна назвати смузі. Ці зелені коктейлі буквально увірвалися в наше життя не так давно. І я можу сказати вони справді ефективні у цьому питанні.

Саме тому пропоную Вам сьогодні разом розглянути супер корисні та смачні рецепти смузі з селери для схуднення.

Безкоштовний бонус: Бажаєте більше рецептів смузі?Завантажте 17 найкращих рецептів смузіз мого блогу та використовуйте їх для швидкого очищення та здорового схуднення.

Рецепти смузі з селери для схуднення

Як ми вже з'ясували, смузі це дуже смачні коктейлі, які нам подарувала матінка природа. Звичайно, зелені смузі не так солодко виглядають, як, наприклад, полуничні аналоги. Однак це анітрохи не благає їхніх неймовірних властивостей у зниженні ваги.

Плюс до всього, якщо розглядати смузі з селери для схуднення, то вони надають чудового вегетаріанського аромату і не такі солодкі, що теж багатьом подобається.

Тому пропоную до Вашої уваги докладну інструкцію з двома супер рецептами та доказами, чому вони такі ефективні.

А тепер приступимо...

Рецепт #1: Смузі з селери та бананом

Це справжній вершковий смузіс приємним смаком та ароматом. Здається, що смачніше схуднення бути і не може!

Рецепт #2: Смузі з ананасом та селери

До цього рецепту можна додати кілька гілочок петрушки.

Вона відмінно поєднується з усіма цими елементами коктейлю і надасть Вам додаткові переваги для здоров'я та схуднення.

Ви також можете посилити кожен із рецептів щіпкою червоного перцю, або шматочком імбиру. Кожен із цих елементів чудово працюють у спалюванні калорій. А ось імбир надасть Вашим смузі додаткового аромату.

Чому смузі з селера так ефективні в схудненні.

Звичайно, якщо Ви початківець у смузі і тим більше, якщо у Вас немає відповідного блендера, Вам буде важко впоратися з селера. Не найпотужніші блендери можуть не збити його і вийде не гладка текстура Вашого смузі.

Однак, якщо врахувати, що на смак вони чудові і несуть у собі тонни корисних елементів, а також хороші у зниженні ваги, то, я думаю, варто спробувати.

Отже перейдемо до кожного інгредієнта окремо і доведемо, чому ці смузі з селера для схуднення такі ефективні.

Селера

Це один із базових елементів наших сьогоднішніх смузі.

А взагалі, селера, як кажуть, має протизапальні властивості, які можуть допомогти у боротьбі із запальними процесами. Це можуть бути: астма, остеоартрит та ревматоїдний артрит.

Селера містить вітаміни А (бета-каротин) і К. С. ялиця також додає трохи кальцію до Вашого смузі та натрію.

У Вас проблеми із шлунком?

Їжте банани! … Вам, швидше за все, вже неодноразово доводилося чути чи читати подібне. і це насправді правда.

Як ми вже писали вище, волокна дуже важливі як для схуднення, так здоров'я. Вони допоможуть полегшити запор та вирішити проблеми з кишечником, проносом. Лікар Кумар каже: «банани допомагають нормалізувати функцію товстої кишки».

Він також писав, що банани багаті на деякі сполукипребіотиками, які допомагають розвиватися хорошим бактеріям у товстій кишці.

Банан - відмінний елемент для здорового зниження ваги, чи не так?

Ананас

Що вже можна додати, коли, за повідомленням журналу MissFit , існує навіть ананасова дієта.

І це не дивно!

Додавання більшої кількості овочів та фруктів, таких як ананас, до Вашої дієти, допоможе збільшити Ваші результати у схудненні. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Американському журналі клінічного харчування у травні 2009 року, ананас містить мало калорій.

Він також багатий на волокна, які відмінно працюють у схудненні. Ананас містить приблизно 83 ккал в одній склянці сирого фрукта.

Однак, якщо Ви вирішите придбати консервований ананас для перекушування, знайте, що Ви можете нарватися на додаткові 100 ккал та жахливий цукор, захований у сиропі. Саме тому я.

Купуйте свіжий ананас для своїх рецептів.

Шпинат

Ефект шпинату на втрату ваги нещодавно був предметом дослідження, проведеного в Університеті Лунд у Швеції. Автор дослідження Шарлотта Ларсон-Альбертсон, професор медицини та психології.

У дослідженні взяли участь 38 жінок із надмірною вагою. Сам досвід продовжувався протягом 3 місяців. Щоранку перед сніданком учасники першої групи мали випити зелений напій зі шпинатом. А друга група учасників отримувала порцію зеленого напою без шпинату, сам того не знаючи (використовувався ефект плацебо).

Учасники не знали, до якої групи вони належали. Звичайно ж, вони отримували додаткові рекомендації і мали триматися здорової та збалансованої дієти.

Результати показали,що група, хто харчувався за ефектом плацебо вранці втратили в середньому близько 3,5 кг. Утой час як учасники групи,які отримували справжній зелений коктейль, скинули в середньому по 5 кг кожен.

Крім того, учасники з цієї другої групи повідомили, що їм стало легко дотримуватися трьох прийомів їжі та плану харчування, не відчуваючи потягу до старої дієти, шкідливих солодощів та .

Додайте більше шпинату до своїх рецептів смузі для максимального схуднення.

Червоний виноград

Виноград, виявляється відмінно підходить для природного схуднення. Він є природним джерелом ресвератролу, потужного антиоксиданту, який також допомагає у зниженні ваги.

Виноград, як і багато ягод і фруктів, має волокна. Але схуднути виноград допомагає і побічно, роблячи дієтичні страви смачнішими.

Він допоможе уникнути великого споживання калорій. Він відмінно підходить для перекушування, не даючи Вам дивитися у бік небажаних продуктів харчування.

Виноград, як і інші фрукти є невеликим джерелом калорій. Чашка винограду має лише 62 ккал. Навіть якщо Ви дотримуєтеся плану харчування з дуже низькою кількістю калорій, наприклад, 1200 ккал, то виноград Вам не зашкодить. Хоча я не рекомендую такі дієти і я про це писав у своїй статті.

Насіння льону

Насіння льону дійсно працюють у схудненні.

Це досить сильні заяви для такого крихітного насіння, чи не так?

Але воно того варте. Лляне насіння культивувалося ще у Вавилоні 3000 років до нашої ери. А у 8 столітті король Карл Великий вважав, його самимсильним для здоров'я. Він навітьприйняв закон, вимагає від своїх підданихспоживати його більше.

І сьогодні, через тринадцять століть, деякі експерти кажуть, що ця інформація вірна. Хочете знати про насіння льону більше, приділіть увагу статті - .

У схуднення воно теж дуже ефективно через своє багатство клітковиною та омега жирними кислотами.

Висновок

Якщо справа доходить до пам'ятайте, зелені коктейлі допоможуть Вам у цьому швидше.

Ці унікальні за своїми властивостями напої чудово вписуються у будь-який порядок дня. Вони, як ми вже переконалися, можуть бути чудовим сніданком, їх можна випити після обіду, ними можна перекусити.

Тому використовуйте ці два дуже простих рецепти смузі з селери для схуднення та наповнення організму цілим рядом потужних антиоксидантів, вітамінів та корисних елементів.

Вони також багаті на клітковину, яка не тільки важлива у втраті ваги, але й відмінно допомагає зміцнити здоров'я серця та судин.

Зробіть Ваше схуднення буде легкою прогулянкою.

Що ви любите додати до своїх рецептів смузі для максимального ефекту у схудненні? Поділіться у коментарях нижче!

Якщо стаття Вам сподобалася та стала корисною, будь ласка, поділіться нею з іншими.

Селера - один з небагатьох овочів, у якого їстівні, а також вкрай корисні всі частини рослини (коріння, стебла та листя). Вони смачні, ароматні, поживні. Як сирий, так і приготований селера сприяють поверненню стрункості фігурі, завдяки чому застосовується у всіляких дієтах. Зараз дуже популярний смузі із седьорею для схуднення.

Корисні властивості рослини

1. Профілактує, оскільки зміцнює стінки кровоносних судин та покращує якість крові (дія вітаміну С та флавоноїдів).
2. Виводить токсини, нейтралізує канцерогени (особливо під час куріння).
3. Сприяє підвищенню резистентності організму до різних захворювань, у тому числі онкологічних (через багатий комплекс вітамінів та мінералів).
4. Заспокійливо діє на нервову систему (завдяки флавоноїдам).
5. Антибактеріальний ефект у травній системі сирої селери (оскільки у складі є щавлева кислота, властивість якої втрачається при термообробці).
6. Покращує зір, якість волосся, шкіри, нігтів (дія вітамінів А, Е).
7. Нормалізує артеріальний тиск, підвищує рівень гемоглобіну у крові.
8. Прискорює процес травлення через клітковину, що важко перетравлюється (м'який послаблюючий ефект).
9. Є овочом з негативною енергоємністю (це означає, що на його перетравлення та засвоєння організм витрачає енергії більше, ніж надходить з їжею).
10. Має сечогінну дію та нормалізує водно-сольовий метаболізм у нирках (як наслідок знімає набряки).

ВАЖЛИВО!Всі зазначені властивості рослини є унікальними та необхідними при зниженні ваги, тому лікарі-дієтологи наполегливо радять їсти її щодня.

Один з варіантів приємної різноманітності меню з використанням селери – фруктово-овочеві коктейлі (або смузі), щоденне вживання яких сподобається навіть людям, які не є шанувальниками смаку або аромату селери.

Перевірені та популярні рецепти

Комбінація зі свіжим огірком та ароматними травами (петрушка або м'ята) створюють ефект прохолоди та маскують специфічний аромат овочевої культури. Такі напої будуть знахідкою влітку як чудове перекушування.

Кисломолочні напої з овочами, поза всяким сумнівом, нададуть подвійну користь будь-якій людині, а особливо, що худне. Оскільки кефір чудово вгамовує голод, вносить корисну мікрофлору в кишечник і розщеплює калорії. А разом із героєм статті подвійно покращать самопочуття. Особливо рекомендується вживання таких смузі увечері (після 18.00) для посилення боротьби із зайвими кілограмами.

Яблука є чудовим доповненням до пахучої селери. Вони надають ніжного аромату та легкого солодкувато-кислого присмаку. Помідори або томатний сік свіжого приготування насичують вітамінами коктейль, а також корисним пектином з метою профілактики атеросклерозу. Ці два варіанти напоїв можна сміливо брати із собою на пляж, але не залишати під сонячним промінням.

Гарбуз, як і селера, багата на клітковину, а комбінація овочів стане чудовим сніданком і надовго позбавить від почуття голоду. Для приготування овочевих коктейлів гарбуз краще трохи запекти в духовці або злегка відварити, що потім було простіше збивати.

Суміш овочів із тропічними фруктами надає густим напоям м'якості та екзотичного смаку. Звичайно ж, вносить смачну різноманітність у монодієти. При виборі авокадо варто врахувати, що фрукт досить калорійний, тому вживати його людям, що худнуть, правильніше в першій половині дня.

Зелений смузі з петрушкою та шпинатом

Селера з грейпфрутом

Напрочуд гармонійний дует надає пити всі властивості натурального активного жиросжигателя, оскільки обидва компоненти мають негативну калорійність. Процес повернення стрункості буде помітно швидше при щоденному з'їданні такого смузі.

Коли і як приймати смузі

Рідкі пюре п'ють через коктейльну трубочку, густі – ложкою.

ЦІКАВИЙ ФАКТ!Якщо вживати не поспішаючи, виходить більше смакових відчуттів, а почуття ситості швидше настане.

Фруктово-овочеві напої слід приймати одразу після виготовлення. Їх не можна довго зберігати, оскільки за годину починається процес бродіння фруктів.

Вдень смузі вживають у проміжках між основними прийомами їжі як корисне перекушування, виключаючи вечірній час перед сном. У результаті 1-2 склянки на день.

Якщо при схудненні та вживанні смузі не приходить насичення, радять додати до нього горіхи, насіння чиа або льону, висівки, а також хлібець з борошна грубого помелу. Можна додати протеїн (з магазину спортивного харчування).

Смузі-дієта для схуднення на 7 днів

Питний дієтичний режим дозволяє позбутися 5 - 7 зайвих кілограмів. Щодня необхідно приймати лише рідкі коктейлі з наведених продуктів та пити чисту негазовану воду (близько 2-х літрів).

Орієнтовний раціон на тиждень:

• Сніданок: знежирений йогурт (100 мл) + молоко 1% жирності (100 мл) + половина банана + мед (1 ч.л.) + насіння льону (1 ч.л.);
• Другий сніданок: свіжоприготовлений сік апельсина (з 2 шт.) + половина грейпфрута + ківі (2 шт.);
• Обід: зелень на вибір + кефір 1% (1 склянка) + помідор + огірок + часточка часнику;
• Перекушування: будь-які ягоди (600 г) + ряжанка або натуральний йогурт (200 мл);
• Вечеря: зелене яблуко (0,5 шт) + морква + 2 стебла селери + лід.

Протипоказання

Селерові суміші не можна вживати:

1. жінкам, які очікують дитину та вигодовують грудьми (ризик підвищеного газоутворення у мами та малюка);
2. пацієнтам з діагнозом «цукровий діабет», зважаючи на високий вміст цукрів у фруктах (або готувати виключно зелені напої);
3. при епілепсії;
4. при виразковій хворобі та гастриті, оскільки стимулююча дія небажана при високій кислотності шлункового соку.

Мрія, напевно, кожній другій представниці прекрасної половини людства прибрати кілька зайвих сантиметрів у талії та стегнах. Для досягнення мети жінки готові піти на багато чого. Саме тому смачні та «ситі» смузі-дієти користуються неймовірною популярністю. Смузі з селерою – один із по-справжньому чарівних напоїв, який не тільки дарує стрункість, а й насичує організм усіма необхідними вітамінами.

Користь

Селера – це не тільки ароматна приправа. Рослина активно бореться із жировими запасами в організмі людини. Саме це і робить смузі з селера неймовірно популярним.

Крім уміння розщеплювати жирові клітини, він здатний:

• Уповільнювати процеси старіння.Зумовлено подібну дію присутністю у його складі білків, різних вітамінів та мінералів, а також необхідних організму амінокислот.
• Заспокоювати нерви.Саме тому рослина рекомендована при стресах та захворюваннях нервової системи.
• Відновлювати роботу ШКТ.У складі рослини присутні ефірні олії, вітаміни групи В, С, Е і К, які і вирішують проблеми, що виникли.
• Прискорювати процеси водно-сольового обміну.Завдяки цій особливості смузі з селера буде корисно в будь-якому віці.
• Виводити надлишки рідини з організму (сечогінний ефект).У зв'язку з цим рослина буде корисною при захворюваннях сечовивідної системи і, звичайно, для схуднення.

Корінь рослини має безліч корисних властивостей:

• є чудовим антисептиком;
• підвищує тонус організму;
• покращує роботу мозку.

Загальні правила приготування смузі

Існують певні правила приготування напою:

• До складу коктейлю обов'язково входить вода. А якщо ні, то вийде звичайне фруктово-овочеве пюре.
• Як інгредієнт у рецептах можна і потрібно використовувати місцеві овочі.
• У складі смузі рекомендується використовувати не більше двох – трьох інгредієнтів. Інакше напій вийде несмачним.

Приготовлений відповідно до всіх правил коктейль можна без проблем перелити в пляшечку і взяти з собою.

Смузі з селери, моркви та яблука

Напій містить величезну кількість вітамінів, клітковини та органічних кислот. Саме цей рецепт смузі може виступати як перекусом, так і самостійної страви.

Тут будуть потрібні:

• селера (три стебла);
• яблуко;
• морква.

У цьому варіанті коктейлю вода не використовується, тому він виходить досить густим. Компоненти необхідно нарізати на невеликі шматочки і ретельно подрібнити за допомогою блендера. Рецепт можна трохи змінити: замість яблука покласти пару томатів.

Смузі з селери, моркви та банана

Напій виходить ситним (таким його робить банан), але при цьому досить низькокалорійним. Смузі у такому варіанті може стати повноцінною заміною обіду. При цьому в організм не надійдуть вуглеводи, але він отримає велику дозу вітамінів та корисної для нього клітковини.

Необхідно приготувати:

• селера (два стебла);
• морква (дві штуки);
• банан;
• мед (одну ложку);
• кефір (одну ложку);
• кориця (половина маленької ложки);
• петрушка;
• вода (половина склянки).

Приготування напою:

1. У чашу блендера потрібно покласти селеру, моркву, банан і влити трохи води. Подрібнити.
2. Тепер ввести у фруктово-овочеву суміш мед та кефір. Додати подрібнену петрушку.
3. Все ретельно збити та додати корицю.

Пити смузі потрібно одразу після приготування.

Ще один варіант смузі з селери та кефіру:

• будь-яка зелень (половина склянки);
• стебла селери (дві штуки);
• олія оливи (половина маленької ложки);
• кефір (двісті мілілітрів).

Приготування відбувається у два кроки:

1. Зелень потрібно ретельно подрібнити.
2. Перекласти зелень у миску блендера. Влити кефір та олію.
3. Ретельно збити та подавати.

За бажання в напій можна покласти шматочки льоду.

Смузі з селери та ківі

Щоб приготувати дві порції напою, знадобляться:

• селера (стебло);
• зелене яблуко (дві штуки);
• ківі (дві штуки);
• вода (половина келиха).

Приготування виглядає так:

1. Яблука та ківі потрібно очистити, порізати на шматочки та покласти в чашу блендера.
2. Стебло селери дрібно порізати. Додати його у фрукти.
3. Влити воду і ретельно подрібнити.

Подавати одразу після приготування.

Смузі з селери та огірка

Напій, приготовлений за цим рецептом, добре підійде замість полудня або другого сніданку. Для першого сніданку – безпосередньо після пробудження – він надто важкий.

Для приготування знадобляться:

• селера (два стебла);
• яблуко зелене;
• огірок;
• фініки (три штуки);
• вода (склянка);
• сік із половинки лимона.

Потрібно просто з'єднати всі компоненти з рецепту в чаші блендера і добре перемішати.

Смузі з селери та пророслої пшениці

Коктейль просто ідеальний для початку дня, але він також буде добрим і на обід. Для його приготування знадобляться:

• стебла селери (три штуки);
• петрушка (три гілочки);
• лимон без шкіри;
• проростки пшениці (дві великі ложки);
• мед (маленька ложка);
• мінералка (келих).

Як зробити:

1. Першими потрібно ретельно подрібнити зерна.
2. Потім додати інші інгредієнти - селера, петрушку та лимон.
3. Останніми ввести в смузі мінералку та мед.

Коктейль досить калорійний і містить багато поживних речовин.

Смузі зі шпинатом та селерою

У цьому варіанті напою з'єдналися відразу дві дивовижно корисні рослини - шпинат і селера. Тут будуть потрібні:

• листочки шпинату (п'ятсот грамів);
• яблуко;
• стебла селери (дві штуки);
• вода (склянка);
• сік половинки лайма;
• фініки (три невеликі плоди).

Подрібнюємо та перемішуємо у блендері всі інгредієнти. Можна подавати.

Нестандартність смузі в тому, що в рецептах можна використовувати доступні овочі та фрукти. Якщо раптом якийсь із продуктів відсутній, його можна замінити тим, що є під рукою. І в цьому випадку виходить зовсім новий смак, а дієта не здається нудною.