Салат з помідорами та сиром - чудове поєднання інгредієнтів, яке припаде до смаку, як гурманом, так і спортсменам, які потребують поповнення запасів енергії. Поєднуються ці продукти з багатьох інгредієнтів, які ви можете придбати буквально в кожному магазині.

Купуйте ті види помідорів, які вам найбільше припадають до смаку. Вони бувають кислуваті, а також солодкуваті на смак.

Заправляти подібні види салатів можна виходячи з власних смаків, оскільки вони поєднуються, як з рослинними оліями, так і зі сметаною і майонезами - домашнього або магазинного виробництва.

Сир є прекрасним джерелом кальцію, тому його вживання бажано кожен день. Він не тільки сприяє підживленню організму, але також насичує його корисними компонентами. Оскільки сиром досить велика різноманітність, вибирайте ті види сирів, які вам найбільше подобаються. Немає жодних обмежень у виборі продуктів. Можете зменшувати, розбавляти, а також додавати необхідні продукти в процесі приготування салатів.

Помідори насичують організм вітамінами, а також мікроелементами. Протипоказанням вживання подібного виду овочів полягає в тому, що якщо у вас існує загострення шлункових хвороб різного типу, тоді кислота, яка міститься в цьому овочі, піде на шкоду. Якщо ви повністю здорові і у вас немає порушень ЖКГ, тоді вживання помідорів піде на користь.

Як приготувати салат з помідорами та сиром - 15 різновидів

Чудовий салат для швидкого приготування. Тому якщо ви не хочете довго бути на кухні, спробуйте цей вид салату.

Для приготування салату ви також можете використовувати майонези, соуси домашнього приготування.

Інгредієнти:

• Помідори -3-4 шт.
• Сир – 50-100 гр.
• Часник – 2-3 зубчики.
• Сіль за смаком
• Майонез – 2 ст. л.

Приготування:

Для початку ретельно промийте помідори, витріть або залиште висохнути, щоб не було вологи.

Часник пропустіть через прес або дрібненько посікти, як вам більше подобається.

Сир покришіть дрібними кубиками або потріть на великій тертці. Висипте в салатницю.

Потім дрібненько покришіть помідори, додайте|добавляйте| до сиру.

Всипте часник.

Посолити і поперчити, ретельно перемішати.

Заправте майонезом.

Можете прикрашати зеленню.

Морський салат для гурманів, який неодмінно порадує вас.

Інгредієнти:

• Помідори – 4 шт.
• Креветки – 400 гр.
• Сир – 200 гр.
• Оливкова олія
• Сік лимона
• Перець
• Зелень

Приготування:

Візьміть помідори, ретельно помийте, дайте підсохнути.

Порубайте кубиками.

Сир покришіть дрібно, додайте|добавляйте| до помідорів.

Креветки відваріть у підсоленій воді. Дайте охолонути, додайте салат.

Перемішайте, посоліть, додайте|добавляйте| трохи перцю.

Притрусіть зеленню, заправте оливковою олією.

Морський вид салату для всієї родини. Прекрасне поєднання товарів неодмінно вас здивує.

Інгредієнти:

• Сир – 300 гр.
• Помідори – 5 шт.
• Кальмари – 400 гр.
• Цибуля - 1 шт.
• Зелень
• Оливкова олія
• Перець

Приготування:

Кальмари очистіть і покришіть дрібненькою соломкою. Обсмажте в олії близько двох хвилин.

Покришіть цибулю, додайте до кальмарів у салатницю.

Помідори нарубайте соломкою, а так само сир покришіть кубиками.

Заправте салат сіллю, перцем до смаку, влийте оливкову олію.

Подавайте до столу порційно.

Мідії для цього салат купуйте мариновані.

Інгредієнти:

• Мариновані мідії – 300 гр.
• Сир – 300 гр.
• Помідори – 4 шт.
• Зелень
• Перець

Приготування:

Покришіть дрібненько сир, помідори.

Додайте до них мідії.

Порубайте зелень. Всипте в салат.

Перемішайте.

Посоліть і поперчіть до смаку.

Заправляйте оливковою олією.

Подавайте порційно.

Листковий салат наповнить вас енергією.

Інгредієнти:

• Помідори свіжі – 1 шт.
• Яйця варені – 2 шт.
• Сир твердий – 50 г.
• Сіль, перець чорний свіжомелений - за смаком
• Майонез
• Часник – 2 зуб.
• Зелень

Приготування:

Промийте та покришіть кубиками помідори, викладіть першим шаром на тарілку. Посолити, додати перець.

Потріть сир на великій тертці, притрусіть верхівку. Далі викладіть часник.

Змастіть майонезом.

Можете подавати до столу.

Прекрасне продовження дня подарує вам цей вид салату.

Інгредієнти:

• Кукурудзи - 1 банка
• Помідори – 3 шт.
• Сир – 400 гр.
• Перець
• Зелень

Приготування:

Злийте сік із кукурудзи, відправте її в салатницю.

Помідорки покришіть дрібними кубиками, додайте в салатницю.

Сир покришіть дрібно або потріть на тертці, додайте салат.

Перемішайте салат, заправте сіллю та перцем.

Влийте оливкову олію до смаку.

Подавайте із зеленню та часточками лайма.

За бажання можна замінювати консервовані інгредієнти свіжими.

Легкий овочевий салат для вас та ваших близьких.

Інгредієнти:

• Помідори – 3 шт.
• Сир – 300 гр.
• Зелений горошок - 1 банка
• Листя салату – 100 гр.
• Огірки – 1 шт.
• Зелень
• Перець

Приготування:

Злийте сік із зеленого горошку, додайте в салатницю.

Промийте листя салату, просушіть. Покришіть у салат.

Покришіть огірки, додайте в салат.

Заправте перцем, а також сіллю.

Заправте оливковою олією.

Подавайте до столу порційно.

Прекрасне продовження дня при вживанні цього салату.

Інгредієнти:

• Помідори – 4 шт.
• Сир – 300 гр.
• Рукола - 100 гр.
• Маслини – 100 гр.
• Перець болгарський – 2 шт.
• Огірки – 2 шт.
• Оливкова олія
• Перець
• Зелень

Приготування:

Покришіть болгарський перець.

Маслини так само покришіть кільцями, додайте салат.

Огірки покришіть кубиками.

Помідори покришіть так само дрібненько.

Поєднайте всі інгредієнти. Посолити, додати перцю.

Заправте оливковою олією.

Універсальний салат для будь-якої пори року.

Інгредієнти:

• Солодких помідорів - 5 шт.
• Сир Фета – 150 гр.
• Декілька листочків свіжої петрушки або базиліка
• Часник - 1 зубчик
• Оливкова олія
• Трохи васабі

Приготування:

Помідори дрібненько покришіть, відправте в салатницю.

Сирок покришіть дрібненько, додайте салат.

Видавити часник.

Перемішайте.

Влийте оливкову олію, посоліть, додайте васабі.

Подавайте до столу порційно.

Цей салат заправляйте будь-яким маслом натурального походження.

Інгредієнти:

• Ковбаса – 200 гр.
• Сир – 200 гр.
• Помідори – 4 шт.
• Огірки – 1 шт.
• Зелень
• Перець
• Оливкова олія

Приготування:

Огірки разом із помідорами покришіть кубиками. Додайте в салатницю.

Ковбасу покришіть соломкою, висипте в салат.

Додайте|добавляйте| дрібно порізаний сирок.

Перемішайте. Заправте сіллю|соль| з перцем.

Влийте оливкову олію.

Подавайте до столу із зеленню.

Чудовий салат для насичення організму додатковою енергією.

Інгредієнти:

• Копчені стегенця - 300 гр.
• Сир твердий – 100 гр.
• Яйце - 4 шт.
• Печериці свіжі – 300гр.
• Цибуля - 2 шт.
• Помідори – 3 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Цибулю дрібненько покришіть. Можете замаринувати на півгодини за бажання.

Яйця відваріть і покришіть чи потріть на тертці.

Печериці покришіть, і обсмажте в олії до готовності.

Стегенця покришіть соломкою.

Помідори покришіть кубиками.

Сир натріть на тертці.

Можете поєднати всі інгредієнти, а можете викладати шарами, як вам більше подобається.

Посоліть і поперчіть.

Заправте майонезом.

Неймовірно поживний та корисний салат для людського організму неодмінно порадує вас своїм смаком.

Інгредієнти:

• Помідори – 4 шт.
• Сир – 200 гр.
• Оливки – 70 гр.
• Куряна грудка відварена – 1 шт.
• Перець
• Зелень
• Оливкова олія

Приготування:

Грудку відваріть у підсоленій воді.

Остудіть і порубайте кубиками.

Потім додайте в салатницю, дрібно порубані помідори з сиром.

Оливки покришіть кільцями.

Посоліть, додайте перцю до смаку.

Притрусіть зеленню.

Заправляйте оливковою олією.

Ситний та пряний салат.

Інгредієнти:

• Часник - 1 часточки
• Сир – 200 гр.
• Помідори – 3 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Оливкова олія
• Перець
• Зелень
• Листя салату

natashaskitchen.com

складові

• 170 г шпинату;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• 3 столові ложки майонезу;
• кілька скибочок білого хліба;
• 2 курячі грудки;
• сіль за смаком;
• 6 скибочок бекону;
• 250 г невеликих помідорів;
• кілька пір'я зеленої цибулі.

Приготування

Подрібніть шпинат у блендері. Додайте лимонний сік та майонез та перемішайте до однорідної консистенції. Заберіть заправку в холодильник.

Розігрійте на сковороді половину олії, наріжте хліб великими шматочками та обсмажуйте до рум'яної скоринки, періодично перевертаючи.

Розігрійте масло, що залишилося, натріть курку приправами і викладете на сковороду. Обсмажуйте 15-20 хвилин до готовності. Остудіть і наріжте великими кубиками.

Обсмажте бекон до хрусткої скоринки, викладіть на паперовий рушник, щоб стік жир, і дрібно наріжте.

Наріжте помідори великими шматочками. Змішайте їх з куркою, беконом, обсмаженим хлібом та рубаною цибулею. Полийте салат заправкою зі шпинату.

youtube.com

складові

• 250 г помідорів чері;
• 100 г кульок моцарели;
• 250 г консервованої або;
• 1 пучок базиліка;
• 1 чайна ложка приправи "Італійські трави";
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 1 зубчик часнику.

Приготування

Розріжте помідори навпіл, а моцареллу – на четвертинки. Додайте кукурудзу та рубаний базилік. Змішайте оцет, олію, приправи та подрібнений часник. Полийте салат заправкою та добре перемішайте.

everylastbite.com

складові

• 2 баклажани;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 3 великі помідори;
• ½ червоної цибулини;
• 1 лимон;
• ½ пучка петрушки;
• 2 зубчики часнику;
• сіль за смаком.

Приготування

Розріжте баклажани вздовж навпіл і викладіть на лист, застелений пергаментом. Змастіть їх 1 ложкою олії та поставте в розігріту до 190 ° C духовку на 20 хвилин. Потім остудіть та очистіть.

Наріжте баклажани та помідори однаковими кубиками. Додайте до них дрібно нарізану цибулю, сік цілого лимона, рубану петрушку, подрібнений часник, сіль і масло, що залишилося, і перемішайте.

4. Салат з помідорами, крабовими паличками та сиром

Фото: kostrez / Shutterstock

складові

• 200 г крабових паличок;
• 1 червоний болгарський перець;
• 2 великі помідори;
• 100 г твердого сиру;
• 1 зубчик часнику;
• 3 столові ложки майонезу.

Приготування

simplyrecipes.com

складові

• 2–3 столові ложки оливкової олії;
• 450 г очищених креветок;
• 400 г консервованої білої квасолі;
• 200 г помідорів чері;
• 1 червона цибулина;
• ¾ чайної ложки тертої лимонної цедри;
• 1 пучок руколи;
• 3 столові ложки червоного винного оцту;
• 120 мл оливкової олії;
• 2 зубчики часнику;
• сіль за смаком;

Приготування

На сковороді розігрійте олію на сильному вогні. У кілька підходів обсмажте креветки до золотистого кольору. У миску для салату викладіть квасолю, попередньо зливши з неї рідину, половинки помідорів, дрібно нарізану цибулю, лимонну цедру і руколу. Додайте креветки, що охолонули.

Змішайте оцет, олію, подрібнений часник, сіль та перець. Полийте цією заправкою салат і добре перемішайте.

cleanfoodcrush.com

складові

• ¼ пучка зеленої цибулі;
• ¼ пучка петрушки;
• 250 г помідорів чері;
• 2 стиглих авокадо;
• 1 жовтий болгарський перець;
• ½ граната;
• 250 г консервованого або вареного нуту;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• 3 столові ложки лимонного соку;
• 1 зубчик часнику;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Дрібно наріжте цибулю та петрушку. Розріжте навпіл помідори. Наріжте кубиками авокадо та болгарський перець. Викладіть ці інгредієнти в миску для салату, додайте|добавляйте| і нут.

Змішайте олію, лимонний сік, подрібнений часник, сіль та мелений перець. Полийте салат заправкою і ретельно перемішайте.

eatingwell.com

складові

• 150 г;
• кілька пір'я зеленої цибулі;
• 1 зелений болгарський перець;
• 1 великий помідор;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;

Приготування

Додайте до сиру рубану цибулю, нарізані кубиками перець та помідор. Приправте сіллю та перцем і перемішайте.

eatsmarter.com

складові

• 4 столові ложки олії;
• 500 г яловичого фаршу;
• 2 чайні ложки насіння кунжуту;
• 1 чайна ложка зіри;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 1 огірок;
• 6 середніх помідорів;
• 200 г помідорів чері;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• 1 червона цибулина;
• 4-5 столових ложок жирних вершків або сметани;
• кілька гілочок м'яти.

Приготування

Розігрійте на сковороді половину олії і обсмажуйте фарш, періодично помішуючи, поки він не підрум'яниться і стане розсипчастим. Подрібніть кунжут і зір у ступці. Додайте до м'яса цю суміш, також сіль і перець і добре перемішайте. Можна додати інші приправи на ваш смак.

Очистіть огірок та наріжте невеликими кубиками. Наріжте помідори великими часточками. Викладіть овочі на сервірувальне блюдо, полийте маслом, що залишилося, і лимонним соком.

Викладіть на овочі обсмажену яловичину та тонкі кільця цибулі. Полийте салат вершками або сметаною і прикрасьте листям м'яти.

foodandwine.com

складові

• 2 зелені перці чилі;
• 120 мл води;
• 120 мл рисового оцту;
• 1 чайна ложка цукру;
• сіль за смаком;
• 120 мл + 3 столові ложки оливкової олії;
• 170 г тофу;
• 2 великі помідори;
• 2 персики;
• 1 пучок руколи;
• ½ пучка базиліка;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 1 столова ложка соку лаймового;
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру;
• 1 чайна ложка.

Приготування

Наріжте чилі тонкими кружальцями і перекладіть в жароміцний посуд. В іншу ємність влийте воду та оцет, додайте цукор та ½ чайної ложки солі. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, щоб цукор розчинився. Полийте гарячою сумішшю чилі та залиште на 15 хвилин, поки перець не охолоне до кімнатної температури.

У сковороді розігрійте олію. Наріжте тофу кубиками і обсмажуйте на помірному вогні, періодично перевертаючи близько 5 хвилин. Тофу повинен підрум'янитися з усіх боків. Приправте його сіллю.

Наріжте помідори тонкими кружальцями, а персики невеликими часточками. Викладіть їх на блюдо сервіровки, додайте остигли тофу і чилі, руколу і листя базиліка.

Змішайте соєвий соус, сік лайма, гірчицю і масло, що залишилося і полийте салат заправкою, що вийшла.

Жодне святкове гуляння не обходиться без салату. Але знайти таку страву, якою можна здивувати гостей, тепер складно. Чого тільки не вигадують господині, щоб догодити. Часом купують дорогі та дивовижні інгредієнти. Але все значно простіше. Декілька цілком доступних продуктів складуть чудове тріо в салаті, і страва заграє новими фарбами смаку. Салат з помідорами та сиром – напрочуд проста у приготуванні і в той же час смачна закуска, у складі якої всього три основні інгредієнти.

Для приготування даного салату краще використовувати томати з тонкою шкіркою, так страва буде ніжнішою і приємнішою.
Сир обов'язково використовуємо твердий сорт.

Для більш ніжного смаку замість майонезу можна приготувати соус із майонезу та сметани в рівних пропорціях.
Салат з помідорами, сиром та яйцем займе гідне місце на святковому столі. А у звичайний день прикрасить обід чи вечерю. Він підкорить доступністю продуктів та своєю простотою.

Як приготувати салат зі свіжих помідорів, сиру та яєць

Інгредієнти:

• 2 свіжі томати;
• 2 яйця;
• 50 г твердого сиру;
• 2 зубки часнику;
• 100 г майонезу чи сметани;
• сіль, перець чорний на смак;
• зелень.

Процес приготування:

На дрібній тертці натираємо часник і додаємо його в тарілку з майонезом (або за бажанням зі сметаною). Відставляємо буквально на десять хвилин набік, щоб майонез наситився часниковим смаком і запахом.

Підготуємо спочатку всі інгредієнти для салату. Помідори нарізаємо кубиками середнього розміру. Попередньо зварені курячі яйця також подрібнюємо кубиком. Твердий сир натираємо на тертці із дрібними отворами.

Усі інгредієнти підготовлені, приступаємо до формування салату. На дно салатника викладаємо кубики помідора. Зверху помідори злегка присолюємо та додаємо чорного меленого перцю. Верх змащуємо прозорим шаром майонезу (сметани).

Другим шаром відправляємо салатник нарізані яйця. І також трохи змащуємо їх майонезом або сметаною.

Подрібнений сир – це третій шар. Поступово розподіляємо його. І знову майонез (сметана). Але вже щедро поливаємо салат.

Дрібно шаткуємо всю зелень (кріп, петрушка і зелена цибуля). Нарізаною зеленню прикрашаємо зверху салат.

Салат з помідорами, сиром та яйцем готовий! Даємо йому трохи просочитися в холодному місці. Тепер можна страву подавати на вечерю. Якщо потрібно приготувати порцію на дуже багато гостей, то шари можна повторювати. Смачного!

Сьогодні готуємо чудову легку страву «на швидку руку» — із помідорів із сиром та часником. Просто чудовий салат! Незважаючи на простоту, і навіть можна сказати «бідність» інгредієнтів, цей гострий салат неймовірно свіжий і смачний. Його можна брати як на пікніки, так і поставити на чільне місце святкового столу: ця універсальна страва, і як все просте - геніальне.

Для приготування такого літнього салату можна брати як тверді сорти сиру, так і м'які сорти: сир фета зробить салат м'яким і ніжним, до твердого сиру можна додати більше гостроти.

помідори

шматочок твердого сиру

петрушка (ваша улюблена зелень)

часник за смаком

• сіль, спеції

Як швидко приготувати салат з помідорів з сиром та часником

Зелень промити в проточній воді, струсити, дати просохнути.

У вимитих помідорів вирізати плодоніжки і нарізати як вам зручніше.

Дрібно нашаткувати зелень. Якщо ви любите цибулю - додайте її обов'язково.

Натерти на тертці сир.

1. У майонез видавити через прес часник.
2. Поєднати всі інгредієнти, заправити майонезом і перемішати. За смаком посолити та приправити.

Безперечним плюсом буде, якщо ви приготуєте самі. А ще, салат буде дуже смачним, якщо замість майонезу ви приготуєте за рецептом. Навіть якщо заправити салат просто сметаною – він все одно не втратить свого шарму дуже смачним!

Закуска з помідорів та сиру

Якщо поміняти формат подачі цього салату, він перетвориться на зручну оригінальну закуску, яка миттю розходитися на всіляких фуршетах і вечірках. Для цього потрібно зробити таке:

вибрати середні помідорки однакового розміру, нарізати їх акуратними кружальцями.

Приготувати сирну начинку, змішавши її із зеленню та часником, додати жовток вареного яйця.

Ложечкою, порційно викласти начинку на кожен кружечок. Зверху прикрасити гілочкою зелені. Ну чим не закуска?

Як бачите, салат з помідорів з сиром і часником, смачний, соковитий, корисний, та до того ж універсальний. Влітку, потрібно рясно готувати всілякі. Смачного!