Хто не любить піцу? Це проста і смачна страва, особливо якщо замовити її в піцерії та насолоджуватися тонким хрумким тестом та смачною соковитою начинкою. Їсти цю страву люблять багато хто, а ось готувати… Це ж тісто треба робити, начинку викладати, пекти її…

Нещодавно гостювала у приятельки і вона пригостила мене простою, але дуже смачною піцею. Взяла рецепт і здивувалася - готувати цю страву в домашніх умовах можна швидше, ніж я очікувала. Така швидка піца готується в мікрохвильовій печі буквально за 5 хвилин, не рахуючи підготовчого процесу. Зараз я поділюся з вами її чудовим рецептом!

Кухонна техніка та начиння:звичайна мікрохвильова піч, обробна дошка, миска для тесту, склянка або качалка, коло з мікрохвильової печі, дрібна тертка і тарілка для начинок.

Залишається зовсім небагато - запастися необхідними продуктами.

складові

Вибір інгредієнтів

Перед тим, як зробити піцу в мікрохвильовій печі, потрібно уважно вибрати всі складові – від цього залежить успіх страви:

• Борошно беріть найвищого ґатункутак тісто буде смачніше. Перевірте цілісність упаковки - зайва волога борошна ні до чого, зверніть увагу на термін придатності.
• Вибираючи в магазині кетчуп та майонез, перевірте цілісність упаковки – не повинно бути пошкоджень, упаковки не повинні бути затягненими. Також перевірте дати кінцевого споживання.
• Ковбасу вибирайте посвіжіше- зовні палиця має бути красивою, без білого нальоту, шкірка не повинна бути зморщеною. У гарній «Салям» на зрізі добре видно білі вкраплення сала, сама ковбаса – насиченого рожевого, навіть вишневого відтінку. Якщо від ковбаси разить спеціями – краще виберіть іншу. Яскравий запах приправ – це перша ознака неякісного продукту.
• Сир можна брати будь-який, на ваш смак. Головне, щоб під упаковкою не було слідів білої чи зеленої плісняви, були в порядку терміни придатності та шматочок не повинен бути завітряним. Хороший сир м'якуватий на дотик, блідо-жовтого відтінку.

• Маслини беріть без кісточки і на ваш смак. Бо якщо візьмете з кісточкою, як я, їх доведеться видаляти вручну. Тара, в якій ці маслини продають, має бути без видимих ​​пошкоджень або вм'ятин, обов'язково перевірте і дату кінцевого споживання.
• Цибулину беріть невелику. Головне, щоб на ній не було паростків, лушпиння було золотисто-коричневого відтінку і щільно прилягало до овочів. Сама цибулина має бути твердою.
• Помідор вибирайте пружний, червоний. Шкірка у такого овочу повинна бути гладкою, без плям і ділянок, що підгнили.
• Купуючи зелень, звертайте увагу на її зовнішній вигляд – вона має бути свіжою, зеленою та красивою, на листочках не повинно бути підозрілих плям.

Коли всі необхідні інгредієнти під рукою, настав час розвіяти всі сумніви про те, чи можна приготувати піцу в мікрохвильовій печі смачно і швидко!

Покрокове приготування

Підготовчий етап

Підготуємо начинку

Тісто для піци в мікрохвильовій печі

Коли начинка та тісто готові, можна приступати до створення самої страви:

1. Візьміть коло (тарілку) з мікрохвильової печі, добре змастіть його невеликою кількістю рослинної олії.
   
   
2. За допомогою склянки або качалки розкачати тісто і розподілити його по всій поверхні тарілки, сформувавши невеликі борти.
   
   
3. Поставте тарілку з тестом в мікрохвильову піч, увімкніть її на повну потужність, встановіть таймер на 5-6 хвилин - тісто має бути напівготовим, коли ми почнемо викладати на нього начинку. Коли "запікає" мікрохвильова піч, витягніть тарілку з тестом. Тепер настав час викладати начинку.
   
   
4. Насамперед, розподіліть по поверхні ваш соус для піци.
   
   
5. Потім розкладіть ковбасу, помідори та цибулю.
   
   
6. Натріть на дрібній тертці 70-100 г сиру і посипте їм піцу.
   
   
7. Потім розкладіть нарізані оливки.
   
   
8. Відправте піцу в мікрохвильову піч при повній потужності на 5 хвилин.
   
   
9. Через відмірене час страву можна діставати. Залишилося дрібно порубати 5 грамів свіжої зелені, щоб посипати нею піцу. Смачного!
   
   
   

Як прикрасити блюдо

Сама по собі піца – страва досить ошатна. Особливо якщо не полінуватись і красиво розкласти начинку. Найкращою прикрасою, як на мене, є свіжа зелень. Можна дрібно нарізати кріп, петрушку та зелену цибулю. А можна просто вибрати гарні гілочки кучерявої петрушки та розкласти їх по сирній кірці.

Відеорецепт приготування піци в мікрохвильовій печі

На цьому відеоролику наочно показано, як спекти піцу в мікрохвильовій печі з нуля. Показано процес створення тесту та механізм приготування цієї простої та смачної страви.

• Тісто можна приготувати про запас і зберігати його в холодильнику в харчовій плівці - це заощадить ваш час надалі (головне, не зберігати його довше 4-5 діб).
• Не сипте в тісто багато борошна, нехай краще залишиться м'яке тісто швидше спечеться.
• Можна не розкачувати тісто, а просто розтягнути його по тарілці руками, якщо воно вийшло досить м'яким.
• Сир можна не розподіляти по начинці зовсім рівномірно - в мікрохвильовій печі він розплавиться і сам розтечеться по страві.

Подавати таке частування можна до сніданку чи чаювання, це досить ситна закуска.

Варіанти приготування

Піца гарна тим, що не обмежує вашу фантазію у виборі начинки. Її можна готувати:

Скільки господинь та любителів такої закуски, стільки у неї та варіантів. Якщо ви знаєте, як покращити наведений рецепт, або у вас є свої оригінальні ідеї щодо приготування та наповнення піци – поділіться вашими міркуваннями у коментарях!

Вітаю вас, мої дорогі кулінари. Ви любите піцу? Якщо так, то ця стаття вам буде дуже цікавою. Я розповім вам, як приготувати піцу в мікрохвильовій печі. Смачня приготується дуже швидко. І варіантів начинки безліч – на будь-який смак.

Спочатку приклад «класичного» варіант страви. Якщо часу у вас в обріз, можна зробити смакоту на готовій основі. Такі коржі не вимагають додаткового випікання, тому скорочується час приготування.

Щоб зробити цю піцу, вам потрібно заздалегідь подбати про такі компоненти:

• 2-х коржах;
• 2 шт. помідорів;
• 1 болгарському перці (візьміть зелений, гармонійно виглядатиме);
• 300 г шинки;
• 1 ст. соусу соєвого;
• 200 г сиру;
• 6 ст. майонезу (краще, якщо).

Виставте на мікрохвильовій печі потужність 800 Ватів. Потім відправте туди коржі на 2-3 хвилини. Поки підігрівається основа, займіться приготуванням начинки.

Томати ретельно промиваємо, потім обтираємо насухо і нарізаємо тонкими кільцями. Болгарський перець промиваємо, очищаємо від насіння і ріжемо півкільцями. Шинку можна порізати кубиками, а сир за вашим бажанням. Соєвий соус змішуємо із майонезом.

Розігріті коржі змащуємо сумішшю соєвого соусу з майонезом. Потім викладаємо шинку, потім томати та перець. А зверху розподіляємо сир. Випікайте цю смакоту при потужності 800 Ватт протягом 3-5 хвилин.

Швидка піца на батоні

Готується ця страва за 10 хвилин. Ну так, це ж не дивно - основа готова, а начинка швидко запікається.

Для коржу вам потрібні будуть наступні інгредієнти:

• 5-6 шматочків батона;
• 4 ст. молока;
• 1 яйце.

Продукти для начинки:

• 150 г твердого натертого сиру;
• 2 ст. кетчупу;
• 5 платівок ковбаси;
• 2-3 маринованих огірків (беріть невеликі за розміром).

Батон акуратно накришіть і залийте молоком. Потім все це добре перемішайте. Окремо збийте яйце та відправте його у загальну масу. У результаті у вас повинна вийти рідка кашка. Перемістіть цю суміш у тарілку з високими бортами або силіконову форму. Акуратно розрівняйте масу лопаткою.

Далі основу полийте кетчупом (рівномірно розподіліть його на поверхні «коржа»). Потім викладіть начинку - кружальцями порізані огірки та ковбасу, а також натертий сир. За бажанням можна використовувати інші інгредієнти. Це може бути оливки, гриби, помідори, болгарський перець тощо.

Відправте запіканку на 10 хвилин у мікрохвильову піч, виставивши на ньому режим «свч + гриль». Потім дістаньте піцу. Поки вона гаряча, можете зверху присипати сиром.

З цього набору продуктів вийде велика порція – вийде кілька людей. До речі, ось покроковий відео-рецепт цієї страви.

Міні-піца на батоні

Можливо, ви запитаєте: чи можна приготувати таку саму піцу, але міні-формату? Немає нічого простішого. Випікати її можна у звичайній тарілці (головне, щоб вона для використання у свч підходила).

Для основи вам знадобиться 3 шматочки батону та яйце. Подрібнений хліб змішуємо із сирим яйцем, потім викладаємо цю масу на тарілку та розрівнюємо. Зверху поміщаємо скибочки ковбаси. Далі додаємо соус (майонез + кетчуп + спеції). Потім присипаємо запіканку сиром і відправляємо в мікро. Готується ця смакота за 5 хвилин. Якщо ви любите піджаристу скоринку, залиште блюдо у свч ще на пару хвилин.

Як зробити піцу на лаваші

Рецепт цієї страви дуже простий. Я так . Вийшло теж швидко та смачно. Для страви вам потрібні такі продукти:

• лист лаваша;
• 1 томат;
• 100 г шинки, ковбаси або смаженого м'яса;
• 50 г тертого твердого сиру;
• кетчуп;
• майонез.

Лаваш вирізаємо за розміром тарілки, в якій випікатимемо блюдо. Змащуємо основу кетчупом. М'ясо (ковбасу або шинку) ріжемо кубиками розміром по 1-1,5 см. Потім викладаємо шматочки на лаваш. Нарізаємо півкільцями помідор. І поступово викладаємо томат на м'ясний шар. Після цього змащуємо майонезом і посипаємо тертим сиром.

Відправляємо смакоту в мікрохвильову піч і запікаємо 4-5 хвилин. Все готове: наминайте із задоволенням. Тільки ось піци цієї ледь вистачить на 1 особу. Тому, готуючи для великої компанії, збільште кількість таких міні-піц пропорційно числу їдців 🙂

Робимо піцу без дріжджів на кефірі

Цю шалено смачну страву гідно оцінять любителі морепродуктів. Для основи запасіться такими компонентами:

• 2 ст. пшеничного борошна;
• 1 склянка кефіру;
• 1 ч. л. цукру;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1/2 ч. л. соди;
• 2 яйця.

Начинку готуватимемо з:

• 100-120 г відварених мідій або кальмарів;
• 200 г консервованої риби (наприклад, тунець);
• варена морква;
• варене яйце;
• 60 г маринованих грибів;
• 100 г твердого сиру;
• по 2 ст. майонезу + кетчупу.

Спочатку замішуємо тісто: до кефіру додаємо соду, цукор + сіль. Яйця трохи збиваємо. Змішуємо кефір та яйця з борошном. Потім тісто відставляємо убік – нехай відлежиться протягом півгодини під закритим рушником.

Далі розкочуємо тоненький пласт. Викладаємо основу на форму для випікання, яку заздалегідь змастити потрібно олією. Робимо невеликі борти. Потім змащуємо тісто майонезом. Рибні консерви добре розминаємо і розподіляємо рівномірним шаром. Зверху змащуємо кетчупом.

Варене яйце ріжемо кільцями і викладаємо поверх кетчупу. Потім нарізаємо моркву кільцями чи маленькими кубиками. Поміщаємо наступним шаром. Після цього у нас йдуть нарізані мариновані гриби, мідії чи кальмари, а далі – сир натертий.

На мікрохвильовій печі встановлюємо максимальну потужність. Відправляємо блюдо у свч та випікаємо близько 10 хвилин. Перед подачею цієї смакоти посипте її подрібненою зеленню і прикрасьте маслинами.

Як зробити піцу на «драніку»

Як корж, як ви здогадалися, буде картопляна основа. Для її приготування знадобиться:

• 4 картоплини середніх розмірів;
• 1-2 яйця;
• 2 ст. пшеничного борошна;
• сіль.

Для начинки запасіться такими продуктами:

• 150 г твердого сиру;
• 5 скибочок шинки;
• половинка помідора;
• 2 ст. кетчуп.

Картоплю очищаємо від шкірки та натираємо на тертці середнього розміру. Видаляємо зайву рідину. Потім змішуємо з яйцем, сіллю та борошном. Викладаємо масу на форму, злегка змащену олією. Потім відправляємо основу в мікро на 5 хвилин, встановивши режим «свч + гриль». Потім виймаємо драник із мікрохвильової печі та перевертаємо.

Змащуємо картопляну основу кетчупом. Потім викладаємо шинку та кільцями порізаний томат. А зверху сиром посипаємо. Після цього випікаємо в тому ж режимі ще десь 5 хвилин. Ось і весь час знімати пробу.

Готуємо бездрожжеву піцу

Для коржа треба взяти:

• 70 мл води;
• 300 г борошна пшеничного;
• сіль.

Начинка буде представлена ​​такими продуктами:

• 100 г твердого сиру;
• 70-100 г ковбаси;
• половинка цибулі;
• чверть помідорки;
• свіжа зелень;
• маслини;
• майонез;
• кетчуп.

Змішуємо борошно з водою, потім додаємо трохи солі. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо. Розгортаємо тонкий пласт і вирізаємо коло розміром з тарілку для свч. Змащуємо форму олією і відправляємо на неї основу. Робимо невеликі борти.

Потім відправляємо тісто в мікрохвильову піч. Виставляємо на максимальну потужність та випікаємо протягом 5-6 хвилин. У результаті в нас вийде готовий коржик. На неї і викладатимемо начинку.

Змішуємо кетчуп із майонезом – соус готовий. Змащуємо цим соусом коржик. Потім викладаємо тоненькі кільця цибулі, скибочки ковбаси та кружечки томату. Зверху натертим сиром присипаємо та красиво розкладаємо порізані маслини.

Відправляємо цю красу на 5 хвилин у свч та виставляємо максимальну потужність. Перед подачею прикрасьте смакоту зеленню. А ще раджу уважно вивчити цю відео-інструкцію.

Як зробити піцу з листкового тіста

Робити основу ми з готового тесту. Знадобиться 1 лист листкового тіста. Для соусу раджу взяти трохи кетчупу та майонезу – їх потрібно буде змішати. Для начинки згодиться все, що є в холодильнику - шинка, болгарський перець, сир і що там ще знайдете їстівного 🙂

Тісто для піци розкочуємо тонше. Потім обрізаємо його за розміром тарілки для свч. Відправляємо основу в мікрохвильову піч на 5 хвилин і випікаємо в режимі "свч+гриль".

Готову основу змащуємо томатно-майонезним соусом. Потім викладаємо скибочки шинки та півкружочки болгарського перцю. А зверху присипаємо натертим сиром. І знову ставимо страву на 4 хвилини у мікро. Потім витягаємо смакоти і насолоджуємося її божественним смаком.

Додаткові хитрощі

1. Не робіть основу надто товстою. Максимальна товщина – до 1 см. В іншому випадку тісто не пропечеться.
2. Насамперед краще пропечіть основу. А вже на готовий корж розміщуйте начинку. Так основа не вийде сирою.
3. І ще для начинки намагайтеся використовувати ті інгредієнти, які вже пройшли попередню підготовку. М'ясо має бути обсмаженим, яйця – відвареними тощо. І не економте з сиром – його можна взяти більше 🙂

Піца в мікрохвильовій печі - ідеальне блюдо для лінивих. Продукти для нього обов'язково знайдуться в холодильнику, адже склад можна змінювати на власний розсуд. Достатньо просто нарізати всі інгредієнти та відправити піцу в мікрохвильову піч, і буквально через 5 хвилин можна пригощати домочадців. при цьому страва може бути як найпростішою, так і вишуканою – все залежить виключно від фантазії кулінара.

Піца в мікрохвильовій печі стане і смачною вечерею, і ситним перекусом, і незвичайною закускою. Як основу можна використовувати тісто домашнього приготування або обійтися спеціальним коржем, купленим в магазині. Також підійде батон, хліб, лаваш, багет та ін. Від обраної основи і залежатиме, скільки готувати піцу в мікрохвильовій печі.

Начинки для піци в мікрохвильовій печі підходять абсолютно будь-які! Головне заздалегідь довести всі інгредієнти до готовності. Особливою популярністю користуються ковбасні вироби, які вимагають попередньої термічної обробки. Також можна покласти в начинку будь-яке м'ясо або морепродукти, овочі та навіть деякі фрукти, зелень та гриби, всі різновиди сиру та ін.

Щоб піца в мікрохвильовій печі вийшла соковитою і ароматною, її доповнюють різними соусами і спеціями.. Найпростіший варіант - це звичайна томатна паста, але також можна скористатися цікавішими рецептами на основі помідорів, вершків, сиру, сметани і т.д.

Для приготування піци найкраще підходить мікрохвильова піч з функцією гриля, але й інші моделі техніки непогано впораються із запропонованими рецептами. Подавати до столу піцу, приготовлену в мікрохвильовій печі потрібно гарячою. Вона є повноцінною стравою і в готовому вигляді не потребує будь-яких доповнень.

Секрети приготування ідеальної піци в мікрохвильовій печі

Піца в мікрохвильовій печі - це ситна страва на швидку руку, яку зможе приготувати навіть людина далека від кулінарії. Придумати найкращі ласощі для швидкого і ситного перекушування просто неможливо! Пара цікавих зауважень, як приготувати піцу в мікрохвильовій печі, дозволить перетворити її справжній делікатес:

Секрет №1. Готувати піцу в мікрохвильовій печі необхідно при максимальній температурі або в режимі гриля.

Секрет №2. Соус для піци в мікрохвильовій печі можна замінити просоченням з томатної пасти або ж приготувати за більш оригінальним рецептом.

Секрет №3. Запікати піцу в мікрохвильовій печі потрібно на плоскій страві без металевих вкраплень або ж на папері для випічки.

Секрет №4. Оскільки верхні показники кожної моделі мікрохвильові печі різні, краще періодично поглядати на страву, повіряючи його готовність. Про те, що піцу з мікрохвильової печі вже можна діставати, свідчить рум'яне тісто і розплавлений сир.

Секрет №5. Піцу в мікрохвильовій печі можна приготувати і з сирого тіста. Для цього його просто роблять рідкішим. Дуже зручно використовувати дріжджове тісто для піци в мікрохвильовій печі – можна не чекати його підняття, а відразу використовувати для приготування страви.

Багатьом піца з батона в мікрохвильовій печі нагадає звичайні гарячі бутерброди, які служать відмінним перекусом протягом дня. Проте ця страва готується відразу з цілого буханця і лише потім нарізається порційними шматочками. Виглядає така піца досить цікаво, втім, підходить вона виключно для домашньої трапези. М'якуш батона можна прибрати, наповнивши середину начинкою, або ж щільно притиснути ложкою, щоб основа для піци в мікрохвильовій печі була більш товстою, а страва, відповідно, ситною.

Інгредієнти:

• 1 батон;
• 100 г вершкового масла;
• 1/3 ч. л. сушеного часнику;
• 1 склянка соусу для піци;
• 200 г копченої ковбаси;
• 150 г сиру моцарелла;
• 1 ч. л. прованських трав;
• Свіжий базилік.

Спосіб приготування:

1. Розрізати батон вздовж на дві частини так, щоб вийшли «човники».
2. М'якуш батона акуратно вирізати.
3. Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| до нього прованські трави і сушений часник.
4. Отриманим соусом просочити батон зсередини, ретельно змащуючи всі поверхні.
5. Включити мікрохвильову піч у режим гриля, пропекти батон до рум'яної скоринки (приблизно 5 хвилин).
6. Нарізати тонкими пластинками сир та ковбасу, змастити батон соусом для піци.
7. Викласти всередину батона в один шар ковбасу, потім сир і повернути піцу в мікрохвильову піч.
8. Готувати страву під грилем, доки не розплавиться сир (2-3 хвилини), потім прикрасити піцу свіжим базиліком.

Цікаве із мережі

Готові основи у замороженому вигляді продаються у будь-якому супермаркеті. Вони є коло з вже готового тіста, яке просто потрібно добре розігріти в мікрохвильовій печі. Готову основу для піци можна доповнити будь-якою начинкою та отримати свою улюблену страву буквально за 10 хвилин. Замість томатної пасти також підійде кетчуп або будь-який інший томатний соус у тій же кількості. До складу начинки добре впишуться зелені оливки.

Інгредієнти:

• 1 готова основа для піци;
• 100 г твердого сиру;
• 1 ст. л. томатної пасти;
• 5 кружечків салямі;
• 150 г шинки;
• 1 болгарський перець;
• Зелень.

Спосіб приготування:

1. Готову основу для піци в мікрохвильовій печі змастити томатною пастою.
2. Подрібнити зелень, кухлями нарізати салямі та болгарський перець, кубиками або тонкими пластинками – шинку.
3. Сир натерти на великій тертці.
4. Першим шаром викласти на готову основу для піци шинку та рубану зелень.
5. Зверху додати салямі та болгарський перець, рівномірно розподіливши їх по всій поверхні начинки.
6. Посипати піцу тертим сиром і поставити страву в мікрохвильову піч.
7. Мікрохвильову піч налаштувати на максимальну потужність та готувати піцу 5 хвилин.

Піца з лаваша в мікрохвильовій печі – дуже цікава закусочна страва, яка забере не більше 10 хвилин вашого часу. З трьох лаваш виходить досить товста основа для піци. Щоб вони щільно прилягали один до одного і не розпадалися, достатньо промазати соусом і пересипати твердим сиром. Останній розплавиться, і перетвориться на чудовий «клей». Дуже смачною буде піца в мікрохвильовій печі за цим рецептом з індичим фаршем, але можна взяти і будь-який інший.

Інгредієнти:

• 3 лаваші;
• 20 г вершкового масла;
• 200 г м'ясного фаршу;
• 2 помідори;
• 2 зубчики часнику;
• 100 г маринованих грибів;
• 1 цибулина;
• 3 ст. л. кетчупу;
• 5 ст. л. майонезу;
• 100 г голландського сиру;
• Зелень;
• Спеції.

Спосіб приготування:

1. Помідори опустити в окріп на пару хвилин, потім зняти з них шкірку.
2. На сковороді розтопити шматочок вершкового масла|мастила| і обсмажити на ньому м'ясний фарш до повної готовності.
3. До фаршу додати помідори, натерши їх на великій тертці.
4. Часник пропустити через прес і викласти в загальну сковорідку.
5. Начинку для піци посолити і поперчити до смаку, ретельно перемішати.
6. На лист покласти пекарський папір, потім - перший лаваш.
7. Змастити лаваш майонезом і рівномірно розподілити на всій поверхні трохи тертого твердого сиру.
8. Додати ще один лист лаваша, також змастити його майонезом та посипати сиром.
9. Вистелити на лист останній лаваш, змастити його сумішшю майонезу і кетчупу.
10. Викласти на основу для піци фарш.
11. Промити мариновані гриби та рівномірно розподілити їх поверх фаршу.
12. Цибулю нарізати півкільцями і додати наступним шаром начинку.
13. Поверх начинки зробити тонку сіточку з майонезу, потім висипати твердий сир, що залишився.
14. Готувати піцу в мікрохвильовій печі 10 хвилин при максимальній потужності.

Тепер ви знаєте, як приготувати піцу в мікрохвильовій печі за рецептом з фото. Смачного!

Піца в мікрохвильовій печі - відмінний спосіб швидко отримати смачну закуску з інгредієнтів, які знайшлися вдома.

Піца з листкового тіста сподобається всім і буде готова буквально через пару хвилин,адже нічого не потрібно замішувати і чекати доки підніметься.

Необхідні продукти:

• 0,5 кг листкового тіста;
• кетчуп, майонез або томатний соус на свій смак;
• 0,3 кг будь-якої ковбаси;
• два помідори;
• 0,15 кг сиру.

Процес приготування:

1. З готового тіста формуємо пласт, щоб за розміром він підходив для мікрохвильової печі.
2. Добре промазуємо його вибраним соусом, кладемо нарізану ковбасу або іншу начинку, помідори кільцями і зверху присипаємо сиром.
3. Забираємо тарілку із заготівлею в мікрохвильову піч буквально на 7 хвилин, включивши її на максимальну потужність, і страва готова.

Як швидко приготувати в лаваші

Піца з лаваша - страва на той випадок, коли хочеться чогось смачного, але немає часу і бажання возитися з випічкою. Підійде цей рецепт і як закуска до прийому гостей.

Необхідні продукти:

• 100 г сиру;
• зелень до смаку;
• один тонкий лаваш;
• ковбаса будь-яка – 0,3 кг;
• кетчуп чи інший соус.

Процес приготування:

1. На тарілку поміщаємо лаваш складений навпіл, промазуємо вибраним соусом, бажано, щоб він був гострий.
2. Покриваємо нарізаною на шматочки ковбасою, присипаємо тертим сиром і залишаємо в мікрохвильовій печі всього на три хвилини і можна подавати. За бажанням додайте свіжої зелені.

Закусочні міні-піци в мікрохвильовій печі

Зробити піцу можна і зовсім маленькою, так би мовити порційною. У результаті вийде щось на кшталт бутербродів.

Необхідні продукти:

• 0,5 кг будь-якого тесту;
• два помідори;
• цибулина;
• дві ложки оливкової олії;
• 100 г сиру;
• два зубчики часнику.

Процес приготування:

1. З тіста формуємо невеликі кружечки та обсмажуємо їх по кілька хвилин на розігрітій сковороді з олією з двох боків.
2. Подрібнюємо решту інгредієнтів зі списку, змішуємо між собою, за смаком можна додати ще ковбаси або якихось спецій.
3. Поміщаємо начинку на заготовки і забираємо в мікрохвильову піч всього на одну хвилину. Такі заготовки можна заморожувати та розігрівати за необхідності. А якщо не хочете возитися з тестом, то візьміть листкове або лаваш і одразу готуйте в мікрохвильовій печі, але вже п'ять хвилин.

Рецепт на готовій основі

Піца на готовій основі - варіант для лінивих. Адже зовсім нічого не доводиться робити, лише нарізати інгредієнти.

Необхідні продукти:

• кетчуп чи інший соус;
• 0,3 кг ковбаси;
• одна основа невелика;
• 150 грам сиру;
• кілька оливок без кісточок.

Процес приготування:

1. Основу покриваємо вибраним соусом, рясно її промазуючи. Зверху викладаємо нарізану на кубики або смужки ковбасу, оливки шматочками і присипаємо натертим на дрібній тертці сиром.
2. Забираємо в мікрохвильову піч всього на п'ять хвилин, і страву можна їсти.

Піца з шинкою в мікрохвильовій печі

Приготувати піцу в мікрохвильовій печі за 5 хвилин можна з будь-якою начинкою, давайте спробуємо зробити з шинкою.

Необхідні продукти:

• одна цибулина та помідор;
• 0,4 кг будь-якого тесту;
• близько 200 г шинки;
• 10 маслин без кісточок;
• будь-який соус за смаком.

Процес приготування:

1. Робимо основу з вибраного тіста, покриваємо її соусом, добре розмазуючи його поверхнею.
2. Далі викладаємо нарізану шинку, маслини, помідор та цибулину кільцями.
3. Присипаємо тертим сиром, до смаку можна трохи посолити, поперчити або додати свіжої зелені.
4. Ставимо в мікрохвильову піч на п'ять хвилин, вона повинна бути включена на повну потужність. Дивимося, за потреби ставимо ще на кілька хвилин.

З куркою та помідорами

Необхідні продукти:

• 0,1 кг сиру;
• дві ложки майонезу;
• 400 г тесту;
• курка відварена - 100 грам;
• свіжа зелень та один солодкий перець;
• 4 помідори.

Процес приготування:

1. З тіста формуємо круглий коржик не більше одного сантиметра завтовшки, промазуємо його майонезом або іншим соусом.
2. Нагору кладемо помідори кільцями, курку, заздалегідь відварену та нарізану на шматочки, перець часточками та покриваємо все тертим сиром.
3. Ставимо страву в мікрохвильову піч на 7 хвилин і можна подавати.

Вегетаріанський варіант із овочами

Необхідні продукти:

• 0,35 кг будь-якого тесту;
• одна морква;
• кольорова капуста;
• три ложки консервованої кукурудзи;
• два помідори;
• невеликий кабачок;
• соус будь-який за смаком;
• 150 г сиру.

Процес приготування:

1. Для початку очищаємо та промиваємо овочі, подрібнюємо їх будь-яким зручним способом. І все окрім помідорів та кукурудзи спочатку обдаємо окропом, даємо постояти пару хвилин, а потім холодною водою і обсушуємо.
2. Робимо форму з тіста, намазуємо будь-яким соусом до смаку, зверху кладемо підготовлені овочі, кукурудзу, помідори нарізані кільцями, присипаємо сиром, можна поперчити і готуємо в мікрохвильовій печі 15 хвилин на максимальній потужності.

Необхідні інгредієнти:

• будь-який соус;
• 0,3 кг морепродуктів до смаку;
• 300 г тесту;
• свіжа зелень;
• 150 г сиру.

Процес приготування:

1. Як завжди, робимо спочатку основу, не товщі за сантиметр. Покриваємо будь-яким соусом до смаку.
2. Потім викладаємо подрібнені морепродукти, можна використовувати консервовану рибу. Присипаємо спеціями до смаку.
3. Покриваємо шаром тертого сиру, забираємо в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Подавати можна з маслинами та зеленню.

Готуємо з основою з батону

Піца з батону – ще один спосіб швидкого приготування:

Необхідні продукти:

• батон білий;
• соус за смаком;
• будь-яка начинка, наприклад, ковбаса;
• близько 100 г сиру.

Процес приготування:

1. Батон нарізаємо на порційні шматки, промазуємо соусом або кетчупом та майонезом.
2. Подрібнюємо обрану начинку, наприклад, сосиски і викладаємо поверх батона.
3. Зверху присипаємо сиром, заздалегідь натертим на дрібній тертці, і забираємо в мікрохвильову піч всього на півтори хвилини. З начинкою для цього рецепту можна експериментувати.

Всі ми любимо піцу, а як її ще приготувати, щоб і смачно і швидко, якщо не в мікрохвильовій печі? Щоправда, є кілька особливостей такого приготування піци. Наприклад, тісто потрібно робити рідкішим, ніж для приготування в духовці. А ще піцу краще ставити у вже розігріту грубку. Ну і звичайно, всіх цікавить питання, скільки потрібно тримати піцу в мікрохвильовій печі, чи вийде її зробити швидше, чи це займе стільки ж часу, як би ми вирішили спекти піцу в духовці?

Часу на приготування піци в мікрохвильовій печі однозначно піде менше, ніж при готуванні в духовці. Але точно сказати, скільки часу треба готувати піцу в мікрохвильовій печі не можна, все залежить від потужності печі, і від рецепту.

Рецепти приготування піци в мікрохвильовій печі

Піца з сиром із листкового тіста

Як, ви ніколи не пробували приготувати піцу з листкового тіста в мікрохвильовій печі? Це ж так просто, особливо якщо брати вже готове листкове тісто! Хоча його можна приготувати і вдома. Зараз ми розглянемо, як приготувати листкове тісто, і як з нього зробити піцу в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти для тесту:

• борошно - 1,5 склянки;
• вода – 0,5 склянки;
• маргарин вершковий – 100 г;
• цукор - 1 ч. ложка;
• сіль - 0,5 ч. ложки.

Інгредієнти для начинки:

• томатний соус (кетчуп) – 3 ст. ложки;
• сир – 200 г;
• чорний перець, червоний перець.

Приготування

Рубаємо маргарин ножем, змішуємо руками з мукою в однорідну крихту. У холодній воді розводимо цукор та сіль і додаємо до тесту. Вимішуємо все до гладкості та залишаємо тісто на 2-6 годин у холодильнику. Потім тісто розкочуємо тонким шаром, складаємо 2 рази навпіл. Повторюємо цю процедуру 4-6 разів.

Отримане тісто розрізаємо навпіл, щоб вмістилося на форму. Викладаємо лист на блюдо і відправляємо його в піч на 5-6 хвилин при потужності 800 Вт.

Змішуємо кетчуп із перцем, чайною ложкою змащуємо цією сумішшю готовий лист тіста і посипаємо його сиром. За тієї ж потужності відставляємо піцу в печі на 30-60 секунд для того, щоб сир розплавився.

Можна робити на листковому тесті піцу та з іншими начинками. Тільки в цьому випадку необхідно на сире тісто викласти всю начинку (крім сиру) і запікати 8-10 хвилин на середній потужності. Потім посипати піцу тертим сиром та поставити на повну потужність на 3-4 хвилини.

Піца «Асорті»

Хтось любить піцу з м'ясом, а хтось божеволіє від грибів. Якщо візьметеся готувати цю піцу в мікрохвильовій печі, то ризикуєте догодити як м'ясоїдам, так і любителям овочів.

Інгредієнти для тесту:

• борошно - 200 г;
• дріжджі – 75 г;
• молоко – 120 мл;
• вода – 120 мл;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 60 г;
• рослинна олія – 50 мл;
• сіль.

Інгредієнти для начинки:

• ковбаса – 300 г;
• гриби – 200 г;
• сир – 150 г;
• томатний соус, майонез.

Приготування

Розводимо теплою водою тісто, насипаємо цукор і ставимо в тепле місце хвилин на 5-10, щоб дріжджі «розпустилися». А поки замішуємо решту інгредієнтів із «тестового» списку, потім додаємо дріжджі і замішуємо тісто. Розкочуємо тонкий корж. Змащуємо його томатним соусом та майонезом. Зверху викладаємо нерізану ковбасу та солоні гриби, посипаємо тертим сиром. Випікаємо в мікрохвильовій печі 4-6 хвилин при повній потужності.

Рибна піца

Ну і як робити піцу в мікрохвильовій печі без риби тим, хто жити не може без неї і морепродуктів? Вам наступний рецепт.

Інгредієнти для тесту:

• борошно - 250 г;
• вода – 100 мл;
• яйце – 1 шт.;
• олія – 30 мл.

Інгредієнти для начинки:

• крабові палички – 200 г;
• кальмари – 100 г;
• тунець – 100 г;
• гриби – 50 г;
• морква – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• яблучний оцет – 120 мл;
• соус із хроном – 120 мл.

Приготування

Ріжемо крабові палички на середні шматочки і на 5 хвилин занурюємо в оцет. Чистимо кальмари, нарізаємо та додаємо до паличок. Морква відварюємо і нарізаємо кружальцями. Нарізаємо мариновані гриби та консервованого тунця. Подрібнюємо петрушку. Змішуємо усі інгредієнти для тесту, замішуємо його. Викладаємо тісто у прямокутну форму, товщина коржа має бути близько 1 см. Поливаємо корж соусом із хрону, викладаємо начинку. Причому, спочатку кладемо тунця та гриби, далі йде соус із хрону, а на нього відправляємо кальмари та крабові палички. Зверху викладаємо моркву та петрушку. Випікаємо в мікрохвильовій печі 7-9 хвилин на повній потужності.