Класичне тістечко Картопля з прикрасою із насіння порадує своїм незвичайним виглядом усіх за святковим столом. Насіння відмінно поєднується зі смаком тістечка.

Кількість порцій: 10

Дуже простий рецепт тістечка "Картопля" у вигляді їжачка домашньої кухні. Покроковий рецепт домашньої кухні з фото для приготування будинку за 2 год. Містить лише 332 кілокалорій.

• Час підготовки: 15 хвилин
• Час приготування: 2 год
• Кількість калорії: 332 кілокалорій
• Кількість порцій: 10 порцій
• Привід: Для дітей

• Складність: Дуже простий рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Випічка, Тістечко

Інгредієнти на десять порцій

• Печиво - 500 Грам
• Олія вершкове - 200 Грам
• Згущене молоко - 300 Грам
• Какао - 2 ст. ложки
• Насіння соняшнику - 30 Грам

Покрокове приготування

1. Найприємніше, що в тому, як приготувати тістечко «Картопля» у вигляді їжачка, немає взагалі нічого складного. І зараз я розповім, як зробити це просто та швидко.
2. Насамперед подрібнимо печиво. Його зручно ламати у звичайному целофановому пакеті або у шматку тканини. Можна використовувати товкушку, а можна подрібнювати печиво у блендері (тоді пакет чи тканину не потрібні).
3. Висипаємо подрібнену печінку до стану крихт у глибоку тарілку, додаємо до нього молоко, що згущує, і какао.
4. Підтоплюємо вершкове масло, для цього можна використовувати мікрохвильову піч.
5. Додаємо олію в тарілку до решти інгредієнтів. Ретельно все перемішуємо. Повинна вийти однорідна, еластична маса.
6. Столовою ложкою зачерпуємо трохи одержаної суміші, руками ліпимо кульки. Після того, як отримали кульку, злегка приплюсніть її з двох сторін, щоб надати форму їжачка.
7. Використовуйте очищене насіння для прикраси тістечка. Встромте їх у тістечко, найкраще їх встромити глибше, інакше випадатимуть.
8. Після того, як зробите всі тістечка, викладіть їх на тацю і покладете в холодильник на кілька годин.
9. Як тісто затвердіє в холодильнику, тістечка можна подавати до столу.
10. Хочу звернути вашу увагу на те, що в принципі, таких «їжачок» можна прикрашати, як вам самим подобається, робити йому очі, носик з різних кондитерських посипок - прикрас.
11. Успіхів!

Приготування

Перше, що потрібно зробити для створення тістечка, - подрібнити печиво до консистенції крихти. Можна брати різне, наприклад, під назвою «Цукрове», «До чаю» або «Ювілейне».Щоб це зробити швидше та легше, можна використовувати блендер.



Тепер переходимо до подрібнення горіхів.



Беремо шоколад і натираємо його на великій тертці. Бажано, щоб він був молочним, проте якщо ваші діти люблять чорний, то можна використовувати його. Це додасть вашій страві індивідуальності та приємного шоколадного аромату.



На наступному етапі переходимо до збивання крему. Для цього обов'язково знадобиться глибока тарілка, в яку ми поміщаємо олію та згущене молоко. За бажанням можна додати ще ванілін. Збивати можна за допомогою блендера або вручну, віночком.



Потім отриманий крем висипаємо подрібнене печиво.



Масу ретельно перемішуємо. Вона повинна мати щільну структуру та не розпадатися.



В окремій тарілці змішуємо горіхи з шоколадом, вони виконуватимуть роль панування наших класичних їжачків.



З попередньо змішаного печива з кремом починаємо катати невеликі кульки, як показано на фото.



Обвалюємо отримані кульки в паніровці, що складається з горіхів із шоколадом.



В результаті у нас має вийти кулька повністю вкрита паніровкою (див. фото). Після цього поміщаємо тарілку з готовими «їжачками» в холодильник. Там вони мають наполягати протягом сорока хвилин.



На цьому наш рецепт із покроковими фото завершується. Класичні тістечка під назвою «Їжачки» готові. Тепер можна наливати чай і скликати рідних, щоб разом насолодитися цим дивовижним десертом. Смачного!

КБЖУ та склад для всієї страви

Яка мама не хоче порадувати свою дитину? Один із способів висловити своє кохання – це зробити барвистий та оригінальний дитячий торт. Я сьогодні розповім як прикрасити його так, щоб він залишив незабутні враження не тільки у хлопців, а й у дорослих. Вважаю, що всі деталі та прикраса на торті повинні бути повністю їстівними і доступними в приготуванні навіть для кондитерів-початківців. Тому пропоную приготувати сімейку веселих їжачків з обрізків бісквіту. Таке оригінальне домашнє тістечко Їжачки можна використовувати не тільки як для великого торта, але і як маленький маленький десерт. Адже приготоване воно на основі широко відомого та улюбленого тістечка Картопля.

Інгредієнти для основи тістечка:

• бісквіт – 180 гр;
• згущене молоко - 2 ст.л.;
• горіхи волоські мелені - 70 гр;
• олія вершкове ‒ 70 гр.

Інгредієнти для крему:

• білок яєчний - 1 шт;
• цукор – 50 гр;
• олія вершкове 80 гр;
• шоколад чорний – 50 гр.

Насамперед нам потрібно приготувати масу, яка служить основою для тістечка Картопля. Для цього знадобиться готовий бісквіт. Я пекла його. Частина використовувала для торта, а решта пішла у блендер для крихти. Ви можете використовувати будь-який бісквіт, магазинне печиво або навіть готувати таку основу із сухарів та згущеного молока.

Як приготувати тістечко.

Приготування починаємо з того, що в глибокій мисці з'єднуємо бісквітну крихту та мелені волоські горіхи.

Додаємо до них згущене молоко і м'яку олію. Вимішуємо руками до одержання однорідної пластичної маси. На дотик вона виходить як пластилін. Якщо у вас суміш виходить дуже рідкою, то додайте ще трохи крихт або кокосової стружки. Занадто суху та розсипчасту масу рятуємо додаванням згущеного молока.

Тепер можна виліпити тулуби наших їжачків. За моїм задумом повинні вийти мама-їжачка і двоє їжаків. Тому я розділила свою масу на дві частини. З однієї зліпила велике тулуб, а другу частину розділила навпіл для тулубів їжак. Тулуби ліпимо так: катаємо велику кульку, потім надаємо йому форму краплі і трохи сплющуємо її в тонкій частині, формуючи носик і мордочку.

Голки їжачкам будемо робити з Його покроковий рецепт знаходиться за посиланням. Я готувала відразу велику порцію, а потім ділила і підфарбовувала в потрібні кольори. Якщо ви готуєте це тістечко як самостійний десерт, то приготуйте білий масляний крем на одному білку, а потім додайте до нього розтоплений і охолоджений до кімнатної температури шоколад. Не забудьте чайну ложку шоколаду відкласти у кондитерський мішок. З нього ми пізніше робитимемо очі і носик.

Знову збийте крем до однорідності.

Для роботи знадобиться насадка "травка", яку ви бачите на фото. Вона підходить не лише для створення флористичного декору. З її допомогою дуже зручно робити довгу вовну тваринам або, у нашому випадку, голки їжачкам.

Наповнюємо мішок із цією насадкою кремом. Алгоритм відсадження «голок» такий: насадку тримаємо перпендикулярно до поверхні, торкаємося тістечка, натискаємо на мішок і різко відриваємо його, припиняючи натиск. У цьому випадку виходять короткі стоячі голки. Носик та очі малюємо розтопленим шоколадом, який ми заздалегідь відклали в кондитерський мішок. Поставте готових їжачків у холодильник, щоб крем затвердів.

Ось такі симпатичні тістечка Картопля у вигляді їжачка у нас вийшли.

Їх можна використовувати як тематичну прикрасу для дитячої. Або зробити однакового розміру та подати на дитячій вечірці як порційні тістечка. Точно знаю, що захоплення, і не лише діток, які побачили ці кондитерські шедеври, вам забезпечене. 🙂

Інгредієнти:

Печиво будь-яке (у мене Ювілейне) 0,5 кг

Ванільний цукор - 1 пакетик (30 г)

Вершкове масло - 150 г

Какао 4 ст. л

Згущене молоко 8 ст.л

Горіхи – 50 гр (у мене мигдаль)

Як готувати:

Перекрутити печиво через м'ясорубку, додати ванільний цукор та вершкове масло.

У каструльці довести до кипіння молоко і какао, що згущує, постійно помішуючи.

З'єднаємо масу (какао + згущене молоко) з печивом і перемішаємо.

Ліпимо тістечка у формі картоплі або "їжачки".

Посипаємо подрібненими горіхами.

Ставимо на 1 годину в холодильник.

Цей рецепт мій син другокласник знайшов у дитячій газеті (там було написано ще "Таке тістечко може зробити навіть першокласник") і довго вмовляв мене допомогти йому зробити такі тістечка. І ось сьогодні п'ятниця, продукти куплені, ми з ним трохи почаклували і... тістечка готові...
Дуже натхненно юний кулінар занурив тістечка в горішки.
Син просив обов'язково виставити їх сюди на сайт і був трохи засмучений тим, що тут вже є багато подібних рецептів. Тож ставимо варіантом! дуже смачним варіантом!
Поки я пишу ці рядки тут, на кухні сина з татом уплітають за обидві щоки тістечка!

Покроковий рецепт тістечка "Картопля" у вигляді їжачказ фото.

• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Випічка, Тістечко
• Складність рецепту: Дуже простий рецепт

• Час підготовки: 20 хвилин
• Час приготування: 2 год
• Кількість порцій: 10 порцій
• Кількість калорії: 105 кілокалорій
• Привід: Для дітей

Класичне тістечко Картопля з прикрасою із насіння порадує своїм незвичайним виглядом усіх за святковим столом. Насіння відмінно поєднується зі смаком тістечка.

Кількість порцій: 10

Інгредієнти на 10 порцій

• Печиво - 500 Грам
• Олія вершкове - 200 Грам
• Згущене молоко - 300 Грам
• Какао - 2 ст. ложки
• Насіння соняшнику - 30 Грам

Покроково

1. Найприємніше, що в тому, як приготувати тістечко «Картопля» у вигляді їжачка, немає взагалі нічого складного. І зараз я розповім, як зробити це просто та швидко.
2. Насамперед подрібнимо печиво. Його зручно ламати у звичайному целофановому пакеті або у шматку тканини. Можна використовувати товкушку, а можна подрібнювати печиво у блендері (тоді пакет чи тканину не потрібні).
3. Висипаємо подрібнену печінку до стану крихт у глибоку тарілку, додаємо до нього молоко, що згущує, і какао.
4. Підтоплюємо вершкове масло, для цього можна використовувати мікрохвильову піч.
5. Додаємо олію в тарілку до решти інгредієнтів. Ретельно все перемішуємо. Повинна вийти однорідна, еластична маса.
6. Столовою ложкою зачерпуємо трохи одержаної суміші, руками ліпимо кульки. Після того, як отримали кульку, злегка приплюсніть її з двох сторін, щоб надати форму їжачка.
7. Використовуйте очищене насіння для прикраси тістечка. Встромте їх у тістечко, найкраще їх встромити глибше, інакше випадатимуть.
8. Після того, як зробите всі тістечка, викладіть їх на тацю і покладете в холодильник на кілька годин.
9. Як тісто затвердіє в холодильнику, тістечка можна подавати до столу.
10. Хочу звернути вашу увагу на те, що в принципі, таких «їжачок» можна прикрашати, як вам самим подобається, робити йому очі, носик з різних кондитерських посипок - прикрас.
11. Успіхів!