ข้างนอกหนาวมาเป็นเวลานานแล้ว แม้ว่าปฏิทินจะแสดงต้นเดือนพฤศจิกายนก็ตาม ตอนเย็นไม่อบอุ่นอีกต่อไปและประเพณีการดื่มชาอุ่นพร้อมเค้กโฮมเมดก็เป็นที่ยอมรับในครอบครัวของเรา วันนี้ฉันขอเสนอสูตรมัฟฟินกล้วยที่ร่วนและมีกลิ่นหอมซึ่งกินได้อย่างรวดเร็วและทิ้งรสชาติที่น่าพึงพอใจไว้ให้คุณ พวกเขาบอกว่าขนมอบที่มีกล้วยต้อง "ใส่" เพื่อที่จะเปิดเผยรสชาติทั้งหมด แต่อนิจจาเค้กไม่มีเวลาใส่และกินร้อน หากครัวเรือนของคุณอดทนมากขึ้นและคุณสามารถลองมัฟฟินกล้วยได้ในวันรุ่งขึ้นหลังจากการอบ โปรดบอกเราว่ารสชาติเป็นอย่างไร!

สำหรับคัพเค้กเราจะต้อง:

• กล้วย - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม (ถ้าคุณไม่มีเนยคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชได้อย่างง่ายดาย)
• น้ำตาล - 100 กรัม (ในสูตรฉันใช้สีน้ำตาล แต่สีขาวก็ใช้ได้เช่นกัน)
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน (เพื่อลิ้มรส)
• ถั่ว (ฉันใช้วอลนัท) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง - ไม่จำเป็น

มัฟฟินกล้วย - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงให้เตรียมอาหารนำออกจากตู้เย็น: ไข่ควรอุ่นขึ้นเนยควรนิ่มลง เนยอุ่นจะถูกับน้ำตาลได้ง่ายกว่า และไข่ที่อุ่นแล้วจะไม่ทำให้เนยจับตัวเป็นก้อนเหมือนกับว่าเราผสมเนยเย็นเข้าด้วยกัน

ขั้นแรก บดกล้วยด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

สูตรนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคุณมีกล้วยสุกเกินไปในบ้านที่ดูมืดเกินไปและไม่น่ารับประทาน ปล่อยให้พวกเขาไปอบ!

บดกล้วยด้วยส้อมแล้วพักไว้ ในขณะเดียวกันผสมน้ำตาล (100 กรัม) กับเนยนิ่ม

หากเนยเย็นเกินไปคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 2-3 ซม. เพื่อให้พื้นผิวเนยสัมผัสกับอากาศในห้องได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ วิธีนี้จะทำให้น้ำมันอุ่นเร็วขึ้นและพร้อมใช้ในสูตร!

ตีไข่สองฟองแล้วผสมเบา ๆ จนเนียน

เพิ่มกล้วยที่นิ่มลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

ละลายผงฟู (2 ช้อนชา) ในแป้งเค้กกล้วยหอม

เทกลิ่นวานิลลา (1 ช้อนชา) ลงในแป้ง คุณสามารถใช้วานิลลินเทียมจากถุงได้

เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในแป้ง โดยให้แตกเป็นก้อน

แป้งเค้กกล้วยหอมควรจะหนาและผสมยาก

บดวอลนัท (2 ช้อนโต๊ะกอง) ให้เป็นเศษหยาบโดยใช้เครื่องปั่นแล้วใส่ลงในแป้ง

ทาถาดเค้กด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรง

วางแป้งลงในพิมพ์เค้กแล้วตกแต่งด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง

เค้กอบในเตาอบประมาณ 45-60 นาที (อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 170 C) หากต้องการตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยัง ให้แทงด้วยเศษไม้ที่จุดสูงสุด ถ้ามันแห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

ฉันใช้เข็มถักไม้เพื่อตรวจสอบความสุกของขนมอบ - สะดวกมาก

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เค้กกล้วยเย็นลงและคุณสามารถดูแลครอบครัวของคุณได้!

ให้บ้านของคุณมีกลิ่นเหมือนอบขนมอยู่เสมอ!

สูตรคัพเค้กพื้นฐานสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เติมสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ชิ้นช็อกโกแลต เชอร์รี่แห้ง ผลไม้หวาน แทนที่วอลนัทด้วยเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ คุณสามารถใช้ผลไม้แห้ง ลูกเกด - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!

ไม่กี่เดือนต่อมา ฉันเพิ่มสูตรเกี่ยวกับรสชาติของกล้วยในขนมอบ ยิ่งกล้วยที่คุณใช้มีสีเข้มและสุกมาก เค้กก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้น เช่นเดียวกับขนมอบอื่นๆ ที่มีกล้วย อย่าแม้แต่ฝันที่จะได้กลิ่นกล้วยและรู้สึกถึงความชื้นที่จำเป็นสำหรับการอบหากกล้วยมีสีเหลืองเขียวและไม่สุก
ยังไงก็ตามคุณสามารถซื้อกล้วยสุกเกินไปได้! พวกเขามักจะถูกขายโดยไม่มีอะไรเลย

ติดต่อกับ

คัพเค้กเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่น่าทึ่งและมี “ความลับ” โดยปกติเมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จะใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมบางอย่างที่มีโครงสร้าง "สด" เช่น ผลไม้แห้ง ถั่ว ลูกเกด ผลไม้หวาน ผลไม้สด และแม้แต่ผัก นอกจากนี้ยังสามารถใส่สารตัวเติมและสารเติมแต่งอื่นๆ ลงในจานที่ทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมเฉพาะ เช่น โกโก้ แยม หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่ เค้กกล้วยหอมและขนมอบที่มีชิ้นส้มและเชอร์รี่อร่อยมาก เราขอเชิญชวนให้คุณเตรียมขนมที่มีกลิ่นหอมโดยใช้สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง แต่ก่อนอื่น ลองดูคุณสมบัติบางอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้ก่อนเริ่มต้นใช้งาน

ความลับของการอบคัพเค้ก

ปฏิบัติตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรอย่างเคร่งครัด ไม่แนะนำให้เปลี่ยนลำดับการเติมส่วนผสม

เมื่อเตรียมแป้งเค้ก คุณไม่ควรคนนานเกินไป เพราะจะทำให้ความเบาในการขึ้นฟูหายไป อบทันทีโดยไม่ต้องเก็บส่วนผสมที่เตรียมไว้

เตรียมแม่พิมพ์ไว้ล่วงหน้า - ทาน้ำมันโรยด้วยแป้งหรือปิดด้วยกระดาษ parchment ควรเติมปริมาตรให้ไม่เกินสามในสี่ของความสูง เรียบพื้นผิวด้วยมีด

เค้กที่ทำเสร็จแล้วไม่ออกมาจากกระทะทันที คุณต้องรอประมาณสิบนาที

ด้านบนของผลิตภัณฑ์โรยด้วยน้ำตาลผงหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น

ขนมอบผลไม้ เช่น กล้วยหรือมัฟฟินส้ม สามารถคงความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์โดยไม่สูญเสียรสชาติ สิ่งสำคัญคือเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

คัพเค้กกล้วย

1. บดน้ำตาลหนึ่งแก้วกับมาการีนครีมนิ่มครึ่งซองใส่ไข่สองฟอง

2. บดกล้วย 3 ลูก (สุกแล้ว หรือจะสุกเกินไปก็ได้) ด้วยส้อมจนละเอียด

3. เพิ่มลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลที่ตีไว้ เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

4. ผัดต่อไป ใส่แป้ง (หนึ่งถ้วยครึ่ง) และผงฟูและวานิลลาหนึ่งถุง

5. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบที่ 180 องศาประมาณสี่สิบห้านาที หากต้องการตรวจสอบว่าเค้กกล้วยของเรายังดิบอยู่หรือไม่ ให้แทงด้วยไม้ยาวๆ มันควรจะแห้ง

6. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้วางลงบนจานแล้วเทลงบนเคลือบที่คุณเตรียมจากเนยสองช้อนโต๊ะ น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ และน้ำผลไม้ใด ๆ ครึ่งแก้ว ละลายผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอด้วยไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

7. ตกแต่งจานด้วยกล้วยแผ่นคาราเมล

คัพเค้กกับเชอร์รี่

เมื่อใช้สูตรก่อนหน้านี้คุณสามารถเตรียมขนมอบหวานกับผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ แต่เพื่อให้น้ำเชอร์รี่ไม่ทำให้แป้งเป็นสีน้ำตาลและผลเบอร์รี่ยังคงสมบูรณ์และน่าดึงดูดอย่าผสมให้เป็นมวลรวม เมื่อวางส่วนผสมแป้งลงในกระทะให้สลับชั้นด้วยผลไม้ซึ่งกระจายให้ทั่วบริเวณ

คัพเค้กส้ม

รสส้มของอาหารจานนี้จะทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน ใช้สูตรที่เสนอโดยมีกล้วยเป็นพื้นฐาน ความแตกต่างในการเตรียมคือการใช้ส้ม คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นจนเนียนหลังจากตัดออกเป็นหลายส่วน หากคุณต้องการได้เค้กที่มีผลไม้ให้ขูดความเอร็ดอร่อยก่อนแล้วจึงสับเนื้อด้วยมีดคม ๆ ให้ละเอียด นำมวลส้มที่เตรียมไว้ใส่ลงในแป้งในขั้นตอนเดียวกับกล้วย โรยขนมอบเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

มัฟฟินกล้วยหอมอร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่! ปรุงง่ายมากและกินอร่อย!

ขนมอบที่ทำจากกล้วยที่ละเอียดอ่อนและชุ่มชื้น การอบประเภทนี้ค่อนข้างได้รับความนิยมในยุโรปและอเมริกา ในบล็อกภาษาอังกฤษหลายแห่ง คุณจะพบอาหารจานนี้ทุกประเภท บางคนเรียกว่าขนมปังกล้วย บางคนเรียกว่าเค้กกล้วย ถ้าคุณใส่น้ำตาลและเนยน้อยลง มันก็จะเป็นขนมปังกล้วย และถ้าใส่มากขึ้น มันก็จะเป็นเค้ก

แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้เศษขนมปังที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอม ฉันแนะนำให้คุณใช้กล้วยที่สุกเกินไปเพราะจะมีรสชาติมากกว่ามาก

ฉันลองอบด้วยการเติมถั่วและช็อคโกแลตและฉันชอบมัฟฟินเหล่านี้น้อยกว่ามาก แต่แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม ในความคิดของฉัน มีรสชาติมากเกินไป เช่น กล้วย ช็อคโกแลต ถั่ว นอกจากนี้เนื่องจากโครงสร้างของขนมอบสำเร็จรูปนั้นชื้น ถั่วจึงชื้นเช่นกัน สำหรับฉันดูเหมือนว่าเป็นการดีกว่าที่จะอบโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือถ้าคุณเพิ่มเข้าไปก็ควรใส่ครีมไว้ตรงกลางเช่นคัสตาร์ด

ฉันทำคัพเค้กขนาดเล็ก 18 ชิ้น

• กล้วย 3 ลูก (สุกเกินไป)
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 170 กรัม
• เนย 70 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ปอกกล้วย ฉันมีกล้วยปอกเปลือก 430 กรัม

บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น (หรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบด)

ใส่ไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, เนยละลายและทำให้เย็นลง, ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มผงฟู, แป้ง, ผสมให้เข้ากัน แป้งไม่หนา

ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์ (หรือใส่กระดาษรองซับ) เกลี่ยแป้งออก

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที

คุณสามารถอบได้ในรูปแบบเดียว โดยควรอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือมีส่วนที่ยื่นออกมาตรงกลาง จะต้องเพิ่มเวลาในการอบ

ข้างใน. มัฟฟินกล้วยก็อร่อยไม่ว่าจะอุ่นหรือเย็นสนิทก็ตาม

สูตรที่ 2: เค้กกล้วยในเตาอบ

มัฟฟินกล้วยหอมซึ่งเราจะเตรียมในเตาอบในรูปแบบที่แบ่งส่วนเป็นเค้กโฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อย นอกจากนี้นี่เป็นสูตรถือบวชดังนั้นจึงอาจเป็นประโยชน์กับหลาย ๆ คน กล้วยหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ซ่อนอยู่ในแป้งน้ำผึ้งที่นุ่มและโปร่งสบายรอคุณอยู่ กับชา กาแฟ หรือนม - ส่วนผสมที่ลงตัว

• กล้วย – 390 กรัม
• แป้งสาลี - 220 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ – 120 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา

ในการเตรียมมัฟฟินที่นุ่มและมีกลิ่นหอม เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: กล้วย, แป้งสาลี (ฉันใช้เกรดสูงสุด), น้ำผึ้งธรรมชาติ, น้ำมันพืชกลั่น (ฉันใช้ทานตะวัน), ผงฟู และเกลือ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ร่อนแป้งสาลี 220 กรัมลงในชามแยกต่างหาก เติมผงฟู 1 ช้อนโต๊ะและเกลือแกง 1/4 ช้อนชา (หยิบมือเล็กน้อย)

ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมแห้งกระจายทั่วส่วนผสม

เราทำความสะอาดกล้วยและแยกเนื้อออกเป็นภาชนะอื่น ฉันมีกล้วยลูกใหญ่ 3 ลูก แต่ละลูกหนักประมาณ 180 กรัม เนื้อผลไม้บริสุทธิ์ให้ผลผลิตประมาณ 390 กรัม

บดกล้วยด้วยส้อมอย่าให้ละเอียดมากเพื่อที่ผลลัพธ์จะได้ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ยังคงเหลือชิ้นส่วนอยู่

เติมน้ำผึ้งธรรมชาติ 120 กรัมและน้ำมันพืชไร้กลิ่น 50 มิลลิลิตรลงในกล้วย หากน้ำผึ้งมีรสหวาน ให้อุ่นในไมโครเวฟ (โหมดละลายน้ำแข็ง) หรือในอ่างน้ำ

ผสมทุกอย่าง

เทส่วนผสมแห้งลงในฐานของเหลว

ผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เหลือร่องรอยของแป้ง อย่ากวนนานเกินไปเพราะแป้งเค้กไม่ชอบสิ่งนี้

ใส่แป้งลงในพิมพ์มัฟฟินที่แบ่งส่วน ฉันมีซิลิโคนดังนั้นฉันจึงไม่ต้องหล่อลื่นมันด้วยอะไรเลย ฉันแนะนำให้คุณเตรียมโลหะไว้ล่วงหน้า: ทาด้วยน้ำมันพืชหรือเนยกลั่นจำนวนเล็กน้อย (ในกรณีนี้ให้โรยด้วยแป้งสาลีหรือเซโมลินาเพิ่มเติม) โดยรวมแล้วจากปริมาณส่วนผสมที่ระบุฉันได้มัฟฟินกล้วยขนาดใหญ่ 9 ชิ้น แต่เนื่องจากแป้งจะโตขึ้นอย่างมากในระหว่างการอบฉันจึงแนะนำให้อบ 10-12 ชิ้น - วิธีนี้หมวกจะเรียบร้อยมากขึ้น

อบมัฟฟินกล้วยในเตาอบอุ่นที่ระดับปานกลางที่ 180-190 องศาประมาณ 25-30 นาที สำคัญ: เวลาในการอบขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณและอาจแตกต่างจากที่ระบุ ฉันมีเตาแก๊สเฮเฟสตัส ระบบทำความร้อนด้านล่าง ไม่มีการพาความร้อน เนื่องจากมัฟฟินในเตาอบของฉันไม่ได้กลายเป็นสีน้ำตาลมากนัก ฉันจึงเปิดเตาย่างเป็นเวลา 5 นาทีด้วย

มัฟฟินกล้วยที่ทำเสร็จแล้วจะออกมานุ่ม นุ่ม และมีกลิ่นหอมมาก และยังทำง่ายอีกด้วย ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเรียกน้ำย่อยนะเพื่อน ๆ !

สูตรที่ 3: เค้กช็อคโกแลตกล้วย

เกิดขึ้นกับคุณไหมที่กล้วยตายในครัว และครอบครัวของคุณต้องการมัฟฟิน? เมื่อสองสามวันก่อนเราเข้าไปในร้านซื้อของสวยงามที่สดใหม่และยืดหยุ่นยืดหยุ่นโดยไม่ได้ตั้งใจและกินสองอันพร้อมกันระหว่างทางกลับบ้าน ในตอนเช้าผลไม้ไม่สวยงามอีกต่อไป หนึ่งวันต่อมา พวกมันก็มีจุดสีน้ำตาลที่ไม่สวย

และหลังจากผ่านไปสองสามวันคุณก็มองกล้วยสองสามลูกเหล่านี้เหมือนกระเป๋าเดินทางที่ไม่มีที่จับ - น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปเพราะไม่สะดวกที่จะพกพา ดูเหมือนว่าพวกมันจะถูกโยนลงถังขยะ - มโนธรรมของฉันจะไม่อนุญาต แต่จะไม่มีใครกินมันอย่างแน่นอน จะทำอย่างไร? มีวิธีแก้ไขปัญหา!

อบผลงานชิ้นเอกด้านอาหารเล็กน้อย - คัพเค้กช็อคโกแลตกล้วย สูตรของมันง่ายมาก เกือบจะดั้งเดิม แต่รสชาติของขนมอบนั้นมีกลิ่นหอม เข้มข้น และสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ!

• 2 ไข่;
• กล้วยสุก 2 ลูก;
• เนย 80 กรัม
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
• โกโก้ 1/2 ถ้วย;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

เราสกัดกล้วย ตรวจสอบอย่างพิถีพิถัน และอนุมัติ

เรานำเนยที่เตรียมไว้ออกมา - มันควรจะนุ่ม ไม่ละลาย แต่นุ่ม ("พัก" 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง)

ตีเนยกับไข่และน้ำตาล มวลควรจะนุ่มและโปร่งสบาย

การเติมเกลือเป็นสิ่งจำเป็น: รายละเอียดนี้เองที่ทำให้ขนมอบรสหวานเข้มข้นและสดใส เพิ่มกล้วยทีละลูก เพิ่มเบกกิ้งโซดาและดับด้วยน้ำมะนาว มวลจะบางลง ตีจนเนียน เพิ่มโกโก้และผสม

ร่อนแป้งลงในแป้ง - คุณอาจต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้น้อยลงเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับขนาดของกล้วย ไข่ ปริมาณไขมันในน้ำมัน ความชื้นในห้อง และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย) เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ (หรือแม่พิมพ์ซิลิโคน - ไม่ใช่ทาน้ำมัน)

อบที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้พาย ควรออกจากแป้งให้แห้งสนิท เมื่อกวนแป้งคุณสามารถเพิ่มลูกพรุน (ฟังดูดีกับกล้วยและช็อคโกแลต), ถั่ว (ให้สารแก่ขนมอบ), เกล็ดมะพร้าว (กลิ่นเขตร้อนเล็ก ๆ ), ลูกเกด (รสเปรี้ยวและความชุ่มฉ่ำ) อย่างไรก็ตามฉันชอบการผสมผสานที่พูดน้อย ของช็อคโกแลตและกล้วย

สูตรที่ 4: เค้กกล้วยในหม้อหุงช้า

การอบด้วยการเติมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยมีกลิ่นหอมและสวยงาม ลองทำมัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้าแล้วคุณจะเห็นเอง นอกจากนี้กล้วยที่หลายๆ คนชื่นชอบยังอุดมไปด้วยเส้นใยและยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส วิตามินบี และสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

เงื่อนไขหลักประการหนึ่งในการได้รับผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จคือการใช้กล้วยที่สุกมาก ประการที่สองเงื่อนไขที่สำคัญไม่น้อยคือการเตรียมแป้งอย่างเหมาะสม ปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้ด้านล่างแล้วคุณจะสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยมัฟฟินกล้วยที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

• กล้วยสุกมาก 3 ลูก
• แป้ง 2 ถ้วย;
• kefir หรือครีมเปรี้ยว 80 มล.
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 2 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 80 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 2 ช้อนชา ผงฟูหนึ่งช้อน

ทางที่ดีควรเริ่มเตรียมเค้กโดยการเตรียมส่วนผสมที่แห้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องร่อนแป้งแล้วผสมกับผงฟูและเกลือ หากคุณใช้โซดาคุณจะต้องดื่มให้น้อยลง - 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องเติม จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้: ล้างและปอกกล้วย จากนั้นสับด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม ในกรณีนี้จะมีกล้วยชิ้นเล็ก ๆ อยู่ในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เป็นของเหลวได้ โดยตีไข่ให้เป็นฟองหนา แน่นอนว่าวิธีที่ดีที่สุดคือใช้มิกเซอร์ หากเป็นไปไม่ได้ ให้ใช้ที่ตี ค่อยๆ ใส่น้ำตาลโดยไม่หยุดตีไข่จนกระทั่งกลายเป็นมวลเบาและฟู จากนั้นเติม kefir (หรือครีมเปรี้ยว) และน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น ทิ้งน้ำมันไว้เล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นชามหลายเมนู ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ใส่กล้วยบดลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมส่วนประกอบที่แห้งและของเหลวเข้าด้วยกัน ใส่แป้งทีละน้อยแล้วค่อยๆ ผสมแป้งไปในทิศทางเดียวจนเป็นเนื้อเดียวกัน อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้นานเกินไปเพื่อที่วิปปิ้งไวท์จะไม่มีเวลาชำระล้าง หากทุกอย่างถูกต้องแป้งจะออกมานุ่มมากคล้ายกับครีม

ตอนนี้คุณต้องอัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันที่เหลือ หากต้องการนำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากชามอย่างง่ายดาย คุณสามารถปูกระดาษรองอบไว้ด้านล่างได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางภาชนะสำหรับนึ่งบนกระดาษใช้ดินสอเขียนตามเส้นแล้วตัดตามแนวโครงร่าง วงกลมนี้ยังต้องทาน้ำมันเล็กน้อย ขอแนะนำให้เตรียมการเหล่านี้ล่วงหน้า เมื่อชามพร้อมคุณจะต้องเทแป้งลงไปใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเลือกโปรแกรม "การอบ" ในหม้อหุงข้าว Redmond RMC-M170 ที่มีกำลังไฟ 900 W ให้ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที ส่วนรุ่นอื่นๆ คราวนี้จะต้องปรับขึ้นหรือลงครับ

หลังจากที่ multicooker ส่งเสียงบี๊บเพื่อระบุการสิ้นสุดของโปรแกรม คุณสามารถปล่อยให้เค้กอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นนำชามที่มีเค้กออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปล่อยให้เย็นต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นนำเค้กใส่จานโดยใช้ภาชนะนึ่ง

เมื่อเค้กเย็นลงเพียงพอแล้ว คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทลงบนช็อคโกแลตเคลือบได้ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพราะมันค่อนข้างหวาน คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยกล้วยฝานได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีอบมัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้าแล้ว ชงชาหอม ตัดเค้กเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

เราหวังว่าทุกคนจะสนุกสนานกับงานเลี้ยงน้ำชา!

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: เค้กกล้วยหอม

หากคุณมีคอทเทจชีสอยู่ในตู้เย็น และมีกล้วยสองสามลูกอยู่ในชามผลไม้ ฉันขอแนะนำให้อบมัฟฟินคอทเทจชีส-กล้วยหอมเหล่านี้! เตรียมแป้งอย่างง่ายๆ คัพเค้กจะถูกอบหากแบ่งส่วนอย่างรวดเร็ว - ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้คัพเค้กกล้วยหอมที่มีกลิ่นหอมพร้อมเกล็ดละเอียดอ่อนสำหรับชาด้วยนมเปรี้ยวและยอดสีทองที่มีเสน่ห์

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับสูตรนี้คือ แม้กระทั่งกล้วยเนื้อนุ่มที่สุกเกินไปและมีผิวสีเข้มก็ยังเหมาะกับแป้งโด ซึ่งเป็นกล้วยที่ดูไม่สวยงามพอที่จะรับประทานแบบนั้นได้ แต่สำหรับการอบ - ขนมปังกล้วย มัฟฟิน และเค้ก - ผลไม้เหล่านี้เหมาะที่สุด! คุณยังสามารถใช้กล้วยแช่แข็งได้

คัพเค้กสามารถอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ได้ (เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับขนมปังหรือมัฟฟินที่มีรู)

• 2 ไข่ขนาดกลางหรือใหญ่
• น้ำตาล 150-180 กรัม (ขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของคอทเทจชีสและคุณชอบขนมหวานมากแค่ไหน - โปรดจำไว้ว่าแป้งมีกล้วย)
• กล้วยลูกเล็ก 2 ลูกหรือลูกใหญ่ 1 ลูก
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย (แก้วสองร้อยกรัม 1 แก้วที่ไม่มีด้านบน = 130 กรัมเราต้องการ 260 กรัม)
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• โซดา ¼ ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำส้มสายชู 9%)
• เกลือ ¼ ช้อนชา

รวมไข่และน้ำตาลลงในชาม ตีด้วยเครื่องตีเป็นเวลา 30-45 วินาทีจนขึ้นฟูเล็กน้อย ในเวลาเดียวกัน ให้ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน

ล้างกล้วย ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่คอทเทจชีส

บดด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้มวลนมเปรี้ยวและกล้วยที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่เนยละลายลงในไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นใส่นมข้นจืดและตีทุกอย่างให้เข้ากันหรือคนให้เข้ากันด้วยช้อน

จากนั้นร่อนแป้งลงในชาม หลังจากผสมกับโซดาและผงฟูแล้ว

เทน้ำมะนาวลงในแป้งโดยตรงแล้วผสมอย่างรวดเร็วแต่ทั่วถึงทันที แป้งค่อนข้างหนากล้วยบดให้สีเบจ

วางแป้งลงในพิมพ์ที่แบ่งส่วน (ฉันใส่แม่พิมพ์กระดาษลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแต่ละอัน) หรือในพิมพ์เค้ก ทาน้ำมันดอกทานตะวัน หรือปูด้วยกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมัน

รูปร่างวงแหวนสี่เหลี่ยมกลมเหมาะ - เฉพาะเวลาในการอบเค้กในรูปทรงที่แตกต่างกันเท่านั้นที่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสูงและความหนาของชั้นแป้ง

มัฟฟินชิ้นเล็กอบที่อุณหภูมิ 200C นานกว่าครึ่งชั่วโมง ตัวใหญ่ใช้เวลาอยู่ในเตาอบเกือบ 1 ชั่วโมง

คุณดูที่เตาอบของคุณ - พวกมันต่างกันทั้งหมด

เมื่อเปลือกของคัพเค้กเป็นสีทองอ่อนและไม้เสียบยังคงแห้งเมื่อทดสอบ แสดงว่าพร้อมแล้ว

สูตรที่ 6: เค้กกล้วยไมโครเวฟ

ฉันชอบทำมัฟฟินในฤดูใบไม้ร่วง และฉันมักจะทำมัฟฟินกล้วยนี้ให้ตัวเองและครอบครัวด้วย สามารถเตรียมคัพเค้กได้ทันทีในแก้ว แต่ฉันเตรียมไว้ในถาดคัพเค้กแบบพิเศษ

• กล้วยลูกเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย - ครึ่งช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งสาลีร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา

ในแก้วหรือชาม บดกล้วย ผสมน้ำตาลและวานิลลิน ตีไข่ลงไป

ละลายเนยในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที จากนั้นใส่ส่วนผสมกล้วยลงไป เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมอีกครั้ง

เทลงในพิมพ์หากคุณผสมส่วนผสมในชาม

วางแก้วในไมโครเวฟแล้วปรุงเค้กเป็นเวลา 1 นาที 30 วินาที หรือ 2 นาที ที่ 800 วัตต์ หากเค้กยังไม่พร้อม ให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 20 วินาที อร่อย!

สูตรที่ 7: มัฟฟินกล้วยในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ในการทำมัฟฟินกล้วย คุณจะต้องนวดแป้ง ใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน และอบมัฟฟินในเตาอบ

• น้ำตาล 140 กรัม
• เนย 60 กรัม
• กล้วย 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• แป้งสาลี 170 กรัม
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

ใส่น้ำตาลทราย 140 กรัมและเนย 60 กรัมลงในชามลึก

ผสมส่วนผสม เพิ่มกล้วยปอกเปลือกสองลูก

บดกล้วยและเพิ่มไข่ไก่สองฟอง

เพิ่มเบกกิ้งโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงในแป้ง หลังจากเติมโซดาแล้ว ให้เทแป้ง 170 กรัมลงในแป้ง

นวดจนเนียน

วางมัฟฟินกล้วยลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เติมได้ถึง 1/3 ของแม่พิมพ์

อบคัพเค้กในเตาอบที่ 160-170 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที

มัฟฟินกล้วยที่ทำเสร็จแล้วจะมีสีชมพู สูง และมีกลิ่นหอม

นำออกจากพิมพ์ขณะร้อน เสิร์ฟพร้อมชา

สูตรที่ 8: เค้กกล้วยหอมแบบลีน (ทีละขั้นตอน)

วลี “ถือบวชคัพเค้ก” อาจจะดูค่อนข้างแปลก การอดอาหารเป็นช่วงเวลาที่รุนแรงของการจำกัด การละเว้น และการกลับใจ ซึ่งในระหว่างนั้นไม่เหมาะสมที่จะคิดถึงความสนุกสนาน คัพเค้กเป็นคัพเค้กที่ร่วน ชุ่มฉ่ำ และอร่อย ซึ่งช่วยให้ชีวิตของผู้ที่ชอบของหวานสดใสขึ้นอย่างมาก และสามารถให้กำลังใจในวันที่เลวร้ายได้... อย่างไรก็ตาม ดังที่ฝึกฝนแสดงให้เห็นแล้ว สิ่งหนึ่งไม่ได้เป็นอุปสรรคต่ออีกสิ่งหนึ่ง คุณสามารถดูแลจิตวิญญาณของคุณได้ แม้ว่าคุณจะปล่อยให้ร่างกายได้ปล่อยตัวตามใจบ้างเป็นครั้งคราวก็ตาม

สำหรับฐาน

• แป้งสาลี 600 กรัม
• กล้วยสุก 3 ชิ้น
• เมล็ดงาดำ 100 กรัม
• น้ำ 200 มล
• น้ำตาล 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา โซดา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

สำหรับเคลือบ

• 2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว

บดเมล็ดงาดำ ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี: หมุนเมล็ดพืชผ่านเครื่องบดเนื้อ, ม้วนด้วยหมุดกลิ้งผ่านถุงพลาสติก, รวมกับน้ำตาลและ "ตี" ด้วยเครื่องปั่น แต่เนื่องจากสูตรเค้กถือบวชที่ให้ไว้ที่นี่เกี่ยวข้องกับการใช้เมล็ดฝิ่นในปริมาณน้อยมาก การใช้ครกและสากหรือเครื่องบดกาแฟจึงง่ายกว่า ก่อนบดเมล็ดงาดำควรนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที

บดกล้วยให้ละเอียดด้วยส้อม บดผลไม้สุก - ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

ผสมเนื้อกล้วยกับเมล็ดฝิ่น น้ำตาล น้ำมันพืช น้ำ และเกลือเล็กน้อย บดจนเนียน ต้องขอบคุณเมล็ดงาดำที่ทำให้ส่วนผสมได้สีดำหนา

ใส่แป้งเป็นส่วนๆ... แป้งที่ร่อนแล้วจะทำให้เค้กนุ่มขึ้น

จากนั้นเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู คุณสามารถใช้ผงฟูธรรมดาได้

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที อีกหน่อยขนมก็พร้อมแล้ว!

ในขณะที่แช่เย็นเสร็จแล้ว ให้ผสมน้ำตาลผงกับน้ำและน้ำมะนาว มวลไม่ควรหนาเกินไปหรือเหลวเกินไป

ปิดเค้กที่แช่เย็นด้วยเคลือบเลมอนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ แม่บ้านแต่ละคนตกแต่งขนมอบในแบบของตัวเอง เริ่มชิมได้!

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากล้วยสำหรับอบนั้นนิ่มมากหรือสุกเกินไป มิฉะนั้นรสชาติและความสม่ำเสมอของแป้งจะไม่เหมือนเดิม

สูตร 9: เค้กกล้วยไข่ (มีรูป)

ฉันยังคงโพสต์สูตรอาหารที่ Taravali แบ่งปันกับเราระหว่างชั้นเรียนทำอาหารของเธอ มัฟฟินเนื้อนุ่มแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ จำนวนนี้ทำให้ได้มัฟฟินแสนอร่อยได้ 10-12 ชิ้น

• กล้วย (ใหญ่,สุก) 2 ชิ้น
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย (นิ่ม) 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - เหน็บแนม

สำหรับการตกแต่ง - น้ำตาลผง, เชอร์รี่ (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) หรือใบสะระแหน่สด

คุณต้องบดกล้วยด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่น

ตอนนี้คลุกเนยและน้ำตาล

เพิ่มครีมเปรี้ยวโซดาน้ำตาลวานิลลา (บอกตามตรง ตอนทำฉันไม่มีครีมเปรี้ยว เลยเติมโยเกิร์ตโฮมเมดแทน

รวมกับกล้วยบดแล้วเติมแป้งจนได้ครีมเปรี้ยวที่เข้มข้นมาก

รูปร่างนี้เหมาะกับมัฟฟินมากกว่า

แต่คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินใดก็ได้ หรืออบในแม่พิมพ์กระดาษแบบใช้แล้วทิ้งแบบพิเศษเช่นนี้

แต่คราวหน้าเราจะทำแบบนี้ :) แต่ตอนนี้เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้ว

ปรับระดับด้านบนด้วยนิ้วที่เปียก

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและพักให้เย็น

และตกแต่งตามอารมณ์ของคุณ

สูตรที่ 10: เค้กกล้วยหอมกับช็อคโกแลต

• กล้วย 3 ลูก
• แบล็คช็อคโกแลต 100 กรัม
• โยเกิร์ต 75 มล
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 300 ก
• เนย 100 ก
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• อบเชย 1 ช้อนชา
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา

ตีเนยและน้ำตาลให้นิ่มจนเป็นสีขาว

บดกล้วยด้วยส้อม

ใส่ไข่ทีละฟอง ร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดาและผงฟู ผสมกับเกลือและอบเชย แล้วเติมลงในส่วนผสมของเนยและไข่ คนในนมหรือโยเกิร์ต

สับช็อกโกแลตแล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้งพร้อมกับกล้วย

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยชมรมการทำอาหารของเว็บไซต์เว็บไซต์

สูตรคัพเค้ก

สูตรหอมอร่อยสำหรับทำเค้กกล้วยหอมในเตาอบ หม้อหุงช้า หรือไมโครเวฟ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ!

1 ชั่วโมง

270 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

บางครั้งคุณอาจพบกล้วยวางอยู่ในตู้เย็นที่ดูไม่น่ารับประทานอีกต่อไป ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังวันหยุดหรือเมื่อมีลูกในครอบครัว อย่ารีบทิ้งเพราะกล้วยที่สุกเกินไปสามารถนำไปใช้ในการอบได้

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยในเตาอบ หม้อหุงช้า หรือไมโครเวฟ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ฉันเสนอให้คุณ

รายการส่วนผสม

แป้งโด

ควรใช้น้ำตาลทรายแดงในการเตรียมแป้ง ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถให้ความหวานเท่านั้น แต่ยังเพิ่ม "ปริมาณวิตามิน" ในร่างกายอีกด้วย

การอบ

การทำเคลือบเลมอน

1. ผสมน้ำมะนาวและน้ำตาลด้วยไฟอ่อนมาก ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด
2. เย็นลงเล็กน้อยแล้วปิดเค้กกล้วยหอมด้วยน้ำเชื่อมเลมอน

สูตรนี้ทำให้อร่อยทั้งคู่

วิดีโอสูตรเค้กกล้วยหอม

ฉันขอแนะนำให้ดูเทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อยในการทำมัฟฟินกล้วยในวิดีโอ

มัฟฟินกล้วยพร้อมไส้และถั่ว

รายการส่วนผสม

• 2-3 ฟอง;
• มาการีน/เนย 70 กรัม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ถั่ว;
• แป้ง 220-250 กรัม

• กล้วยอ่อน 2-3 ลูก
• น้ำตาล 80-100 กรัม
• วนิลา;
• 1 ช้อนชา โซดา

เวลาทำอาหาร:ประมาณ 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:ภาชนะแป้ง, เครื่องผสม, กระทะเค้ก

แป้งโด

การอบ

คุณยังสามารถอบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ได้โดยการวางวงกลมหรือกล้วยชิ้นเล็กๆ ไว้ระหว่างแป้ง
และด้วยการเติมลูกเกดลงในแป้ง เราก็จะได้รสชาติกล้วยที่วิเศษมาก

มัฟฟินกล้วยถือบวช

รายการส่วนผสม

• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 70-80 มล.
• แป้ง 200-220 กรัม
• 1.5 ช้อนชา โซดา;

• กล้วยขนาดกลาง 2-3 ลูก
• น้ำตาล 80-100 กรัม
• วานิลลาหรืออบเชย

จำนวนเสิร์ฟ: 8

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:ภาชนะแป้ง, เครื่องผสม, กระทะเค้ก

แป้งโด

1. แป้งเค้กทำเร็วมากจึงทำทันที เปิดเตาที่ 180°
2. ใช้ส้อมบดกล้วยที่สุกเกินไปจนนิ่ม
3. ผสมน้ำมันพืชและน้ำตาล เพิ่มกล้วยบดลงไปและผสมให้เข้ากัน
4. ดับเบกกิ้งโซดาในน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู. และเพิ่มวานิลลาหรืออบเชย
5. นวดแป้งโดยเติมแป้งเป็นส่วนๆ เพื่อให้คุณควบคุมความหนาได้
6. หากต้องการให้เพิ่มถั่วหรือผลไม้หวานลงในแป้ง

การอบ

มีตัวเลือกสูตรอาหารอื่นๆ บนเว็บไซต์ที่คุณสามารถอบได้ง่ายๆ

เค้กกล้วยในหม้อหุงช้า

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
• 1-2 ฟอง;
• แป้ง 170 กรัม
• กล้วย 2-3 ลูก;

• น้ำตาล 80-100 กรัม
• วนิลา;
• โซดา 5 กรัม

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:ภาชนะสำหรับแป้ง, เครื่องผสม, หม้อหุงข้าวหลายเมนู