วิธีการปรุงย่างที่บ้านอย่างถูกต้องและอร่อย การย่างแบบโฮมเมด - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

จนถึงทุกวันนี้ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าอาหารประจำชาติของโลกซึ่งเป็นอาหารที่รู้จักกันดีและเป็นที่ชื่นชอบเรียกว่า "ย่าง" ถูกคิดค้นขึ้นอย่างไร สิ่งเดียวที่เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจก็คือมันถูกจัดเตรียมมาตั้งแต่สมัยโบราณในเกือบทุกมุมโลก

ในประเทศของเรา เนื้อย่างแบบดั้งเดิมคือเนื้อที่ปรุงในเตาอบแบบรัสเซียหรือบนไฟ ในหลายประเทศ เทคโนโลยีในการเตรียมการคั่วจะแตกต่างกันเล็กน้อย ขั้นแรกให้ทอดเนื้อเบา ๆ จนกระทั่งเกิดเปลือกที่น่ารับประทาน จากนั้นนำไปอบในเตาอบหรือเคี่ยวในซอสหลังจากการทอดเบื้องต้น นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อเป็นชิ้นใหญ่เพียงชิ้นเดียวก็สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้เช่นกัน หากพ่อครัวสงสัยว่าเนื้อย่างจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ เขาต้องหมักเนื้อก่อนหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
ทุกวันนี้เมื่อเราต้องการทำเนื้อย่างที่บ้าน เราก็หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดในน้ำมันพืช จากนั้นจึงเคี่ยวและปรุงด้วยไฟอ่อนหรืออบในเตาอบ ส่วนใหญ่มักตุ๋นในน้ำ น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก นม ครีมเปรี้ยว หรือซอสมะเขือเทศ และแน่นอนว่าไม่มีการเตรียมเนื้อย่างแบบโฮมเมดแม้แต่ชิ้นเดียวโดยไม่ต้องเติมผัก สมุนไพร เห็ด และบางครั้งก็แม้แต่ผลไม้หรือผลไม้แห้งด้วยซ้ำ
ในการปรุงเนื้อย่างที่อร่อยอย่างแท้จริงที่บ้าน คุณต้องมีเครื่องครัว ได้แก่ หม้อต้ม หม้อดินเผาหรือเซรามิก กระทะที่มีผนังหนาและก้น หรือกระทะเหล็กหล่อที่มีด้านสูง จานร้อนจานที่สองนี้ไม่สามารถเร่งรีบได้เนื้อต้องเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้ได้ความนุ่มและอ่อนโยนตามที่ต้องการ การย่างแบบบ้านๆ ต้องเตรียมเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และสมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอมทุกชนิด ต้องกินทันทีให้ร้อนเพราะเชื่อกันว่าเมื่อเย็นลงแล้วอุ่นอีกครั้ง จานนี้จะสูญเสียรสชาติทั้งหมดและไม่เหมาะที่จะบริโภค แต่ในจังหวะของชีวิตสมัยใหม่ แน่นอนว่า เราไม่สามารถจัดเตรียมอาหารย่างชิ้นใหม่ทุกวันได้อย่างหรูหราได้ ดังนั้นเมื่อนานมาแล้วเราจึงปรับตัวโดยใช้ส่วนผสมในปริมาณที่เพียงพอสำหรับมื้อกลางวันหลายๆ มื้อ และการอุ่นอะไรก็ตามก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับเรานับตั้งแต่มีเตาไมโครเวฟปรากฏให้เห็นในเกือบทุกบ้าน

ย่างแบบโฮมเมด - การเตรียมอาหาร

เมื่อเราพูดว่า "เนื้อย่างแบบบ้านๆ" เราจะจินตนาการถึงชิ้นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและรสชาติละลายในปากของเรา ดังนั้นจึงค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะถือว่าเนื้อสัตว์มีบทบาทพื้นฐานและสำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารจานร้อนนี้ ประการแรก ต้องเป็นเนื้อสันในที่ไม่มีเส้นเลือด ฟิล์ม กระดูกอ่อนหรือกระดูก ประการที่สอง ต้องเป็นเนื้อชั้นหนึ่งและสดที่สุด ไม่ใช่เนื้อวัวที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์มาสามปีแล้ว เนื้อลูกวัวนึ่ง เนื้อลายหินอ่อน เนื้อสันในหมู และเนื้อแกะ เหมาะที่สุดสำหรับการย่างสไตล์โฮมเมด นอกจากนี้เนื้อย่างมักปรุงจากสัตว์ปีกหรือกระต่าย ก่อนปรุงอาหาร คุณต้องละลายเนื้อก่อนแช่แข็งหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง จากนั้นเนื้อที่ละลายน้ำแข็งจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นจึงหมักได้ตามต้องการ จากนั้นจึงเริ่มปรุงอาหารจริงได้
ส่วนใหญ่มักจะเตรียมเนื้อย่างแบบบ้านด้วยผัก: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี, บวบ, มะเขือยาว แน่นอนว่าผักจะต้องสดมากและคุณภาพสูงด้วย พวกเขาจะถูกล้างให้สะอาด ปอกเปลือก เอาเมล็ดและก้านออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร แล้วปรุงร่วมกับเนื้อสัตว์
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในตอนแรกจะต้องทอดเนื้อสัตว์และผักในกระทะที่มีน้ำมันพืช แต่ไม่ใช่ทั้งหมดรวมกัน แต่จัดลำดับความสำคัญ จากนั้นส่วนผสมที่ทอดแล้วทั้งหมดจะถูกใส่ในภาชนะที่เหมาะสม เช่น หม้อขนาดใหญ่ และเคี่ยวจนสุก เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้นในระหว่างการตุ๋นจำเป็นต้องเติมน้ำหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้เป็นระยะ ๆ คุณยังสามารถได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำมากหากคุณเคี่ยวในครีมเปรี้ยวหรือซอส แม่บ้านยุคใหม่หลายคนปรับมายองเนสให้เจือจางด้วยน้ำแล้วเคี่ยวเนื้อย่างในส่วนผสมที่ได้ ดังนั้นทั้งหมดจึงขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของเราแต่ละคน

สูตรที่ 1 ซี่โครงหมูย่างและผักแบบโฮมเมด
อาหารซี่โครงทุกประเภทเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนร่วมชาติของเรามาเป็นเวลานาน บ่อยครั้งที่เราคุ้นเคยกับการกินซี่โครงรมควันหรือทอด แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพวกเขาทำเนื้อย่างสไตล์โฮมเมดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
ในการทำซี่โครงหมูย่างและผักแบบโฮมเมด คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
1. ซี่โครงหมู – 500 กรัม
2. มันฝรั่ง – หัวขนาดกลาง 12 หัว
3. หัวหอม – 1 หัว
4. แครอท – 2 ชิ้น
5. พริกหยวก – 1 ชิ้น
6. น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
7. เนย – 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และสมุนไพรแห้ง – เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำในการทำอาหาร:
1. ละลายซี่โครงหมูก่อน หั่นเป็นชิ้น ล้างใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดซี่โครง หลังจากที่ของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เกลือที่ซี่โครงแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย เราทอดซี่โครงต่อไปโดยพลิกหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลเริ่มละลาย
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นพริกหยวก เอาเมล็ดและก้านออก แล้วหั่นเป็นเส้น วางผักสับลงในกระทะที่มีซี่โครง ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง แล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นให้ใส่ซี่โครงทอดกับผักลงในกระทะหรือหม้อที่มีกำแพงหนาเทน้ำต้มสุกหรือน้ำซุปหนึ่งแก้วลงไป เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบนาที
3. ในเวลานี้ ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่มันฝรั่งลงในกระทะพร้อมส่วนผสมที่เหลือ เติมน้ำเพิ่ม และเคี่ยวต่อจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในเนื้อย่างและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาที
ซี่โครงหมูย่างและผักแบบโฮมเมดมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด อร่อย!
สูตรที่ 2 ย่างแบบโฮมเมดกับมะเขือเทศ
เนื้อนุ่มผสมกับมะเขือเทศไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย การย่างแบบโฮมเมดกับมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารจานร้อนหลักบนโต๊ะวันหยุด การเตรียมมันจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณประหลาดใจและสร้างความพึงพอใจ
ในการเตรียมมะเขือเทศย่างแบบโฮมเมด คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
1. เนื้อสันใน – 500 กรัม
2. มันฝรั่ง – หัวขนาดกลาง 6 หัว
3. มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
4. หัวหอม – 2 หัว
5. Adjika – 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ
คำแนะนำในการทำอาหาร:
1. คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ในการเตรียมอาหารจานนี้ ในเวอร์ชันของเราคือเนื้อสันในหมู ดังนั้นขั้นแรกละลายเนื้อที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น แล้วล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึก ใส่เกลือพริกไทยดำบดเครื่องเทศสมุนไพรแห้งและ adjika ผสมให้เข้ากันโดยใช้มือ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะทอดเนื้อด้วยไฟแรงสูงสุดเป็นเวลาสิบนาทีกวนเป็นครั้งคราว
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางในกระทะพร้อมเนื้อ ปิดฝา ลดความร้อน และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาสิบนาที ในเวลานี้ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลตัดขอบด้านหนึ่งเป็นรูปกากบาทเทน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออก หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง วางลงในกระทะ ผสมและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันใต้ฝาต่อไป
3. ปอกมันฝรั่ง ล้างใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ ใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และผสมให้เข้ากัน เราเคี่ยวต่อไปอีกสามสิบนาทีโดยเติมน้ำต้มสุกลงในกระทะตามต้องการ
เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมสลัดผักสด อร่อย!
สูตรที่ 3 ย่างแบบโฮมเมดในหม้อขนม
เรานำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับการปรุงอาหารย่างที่บ้านให้กับคุณ จัดทำขึ้นในหม้อแป้งซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมปังธรรมดา หม้อเนื้อชุ่มฉ่ำที่ทั้งกรอบนอกนุ่มในและกรอบนอกนุ่มในหม้อนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน
หากต้องการย่างแบบโฮมเมดในหม้อแป้ง คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
1. แป้งสาลี – 500 กรัม
2. ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
3. เนื้อสันใน – 500 กรัม
4. เนย – 100 กรัม
5. มันฝรั่ง – หัวขนาดกลาง 4 หัว
6. หัวหอม – 1 หัว
7. แครอท – 1 ชิ้น
8. มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
9. กระเทียม – 3 กลีบ
10. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
11. ไข่ไก่ – 1 ชิ้น.
12. เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และสมุนไพรแห้งตามชอบ
13. ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม
คำแนะนำในการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำมันพืชในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ผสมกับครีมเปรี้ยวเพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น ค่อยๆ เริ่มร่อนแป้งสาลีลงในชามแล้วนวดแป้งยืดหยุ่นที่อ่อนนุ่ม โดยใช้ช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ ปิดชามด้วยแป้งด้วยผ้าสะอาดหรือฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที
2. ในเวลานี้ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นทำให้มันฝรั่งเย็นลงแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง ละลายเนื้อก่อน ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดเนื้อด้วยไฟแรงสูงสุดจนเป็นสีเหลืองทอง สับสมุนไพรสดอย่างประณีต ใส่ลงในเนื้อแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเนื้อจนสุกครึ่งหนึ่ง
3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างมะเขือเทศสดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม เราระบายของเหลวส่วนเกินออกจากกระทะพร้อมเนื้อสัตว์เราจะต้องการมันในภายหลัง เพิ่มหัวหอมสับและแครอทลงในเนื้อ ผสมและทอดเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นจึงทำให้เย็นลงเล็กน้อย

4. นำแป้งที่เหลือออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน - ส่วนหนึ่งใหญ่กว่าส่วนอีกส่วนเล็กกว่า แผ่ส่วนที่ใหญ่กว่าออกโดยใช้ไม้นวดแป้ง ให้มีลักษณะโค้งมน วางกระดาษ parchment ที่ด้านล่างของจานอบแล้ววางแป้งที่รีดแล้วไว้ด้านข้าง วางมันฝรั่งสับลงบนแป้งแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นก็มีชั้นเนื้อทอดพร้อมผัก นอกจากนี้เรายังแผ่ส่วนที่สองของแป้งออกมาแล้วปิดจานด้านบนแล้วบีบขอบให้แน่น เราทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางหม้อที่ได้และเทของเหลวที่ระบายออกจากเนื้อก่อนหน้านี้อย่างระมัดระวัง ตีไข่ไก่เบา ๆ ด้วยส้อมแล้วใช้ส้อมทาบนหม้อ

5. วางโครงสร้างทั้งหมดนี้ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นเราก็นำหม้อออกมาเติมของเหลวเล็กน้อยลงไปแล้วใส่ในเตาอบอีกยี่สิบนาที หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วค่อย ๆ ยกหม้อออกจากพิมพ์ ใช้มีดคมๆ ตัดฝาตามขอบ ผสมเนื้อหาทั้งหมด ใส่สมุนไพรสับละเอียด แล้วเสิร์ฟร้อน
อร่อย!

1. การคั่วแบบโฮมเมดต้องปรุงเป็นเวลานาน
2. เมื่อเตรียมเนื้อย่าง ให้ปฏิบัติตามระบบการควบคุมอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด ขั้นแรกให้ทอดเนื้อสัตว์และผักด้วยความร้อนสูงสุดและนำไปปรุงที่อุณหภูมิปานกลางหรือต่ำ

3. ควรใช้เนื้อสดหรือแช่เย็นเพื่อเตรียมเนื้อย่างแบบโฮมเมด
4. หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ควรหมักเนื้อแช่แข็งไว้ก่อนจะดีกว่า

เนื้อย่างสไตล์โฮมเมดเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและมีจำหน่ายทั่วไป อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ทำให้ผู้กินเนื้อคนใดที่เคยลองชิมมาแล้วอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตไม่แยแส สำหรับผู้ที่กำลังวางแผนจะทำอาหารประเภทนี้เป็นครั้งแรก ผมจะอธิบายสั้นๆ ว่ามันคืออะไร

เนื้อย่างสไตล์โฮมเมดมักประกอบด้วยเนื้อหมู เนื้อลูกวัว หรือเนื้อแกะที่ชุ่มฉ่ำเสมอ เนื้อทอดและอบโดยเติมน้ำเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้สารปรุงแต่ง: มันฝรั่ง หัวหอม แครอท เห็ด มะเขือเทศ สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ เนื้อย่างสไตล์โฮมเมดซึ่งมีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นนี้ กลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ทางที่ดีควรอบเนื้อย่างในจานดินเผา - หม้อ ในภาชนะดังกล่าว การให้ความร้อนไม่ได้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงได้รับการบำบัดความร้อนอย่างช้าๆ น้ำผลไม้จะค่อยๆ ปล่อยออกมาและเคี่ยวในนั้น หม้อถ้าคุณไม่นำออกจากเตาอบพร้อมกับจานที่ทำเสร็จแล้วทันทีให้เก็บอุณหภูมิไว้เป็นเวลานานซึ่งสะดวกมาก เช่น หากเตรียมอาหารในช่วงกลางวัน อาหารก็จะยังอุ่นอยู่จนถึงตอนเย็น อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับหม้อดินอาจเป็นหม้อเหล็กหล่อหรือจานที่มีก้นหนา ในสูตรย่างฉันใช้หม้อขนาด 0.5 ลิตร ดังนั้นหากนำหม้อหรือกระทะมาก็ควรจุได้ 2-3 ลิตร

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง / ผลผลิต: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 8-9 ชิ้น
• หมู 500 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• เตรียมมะเขือเทศบิด (น้ำมะเขือเทศ) 200 มล
• เครื่องเทศสำหรับหมู 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำต้มสุก 200 มล.

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม แล้วล้างด้วยน้ำพร้อมกับเห็ด หั่นหัวหอมเป็นก้อน หั่นเห็ดตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น สับมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดหยิก หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้หั่นผักเป็นชิ้นตามต้องการ



ใส่เห็ดกับหัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วเทลงไป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน



ผัดผักและเห็ดด้วยไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาห้านาที



ตัดเนื้อเป็นก้อน วิธีที่ง่ายที่สุดในการสับชิ้นส่วนที่แช่แข็งเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง วางชิ้นหมูในกระทะแยกต่างหากแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เราวางมันลงบนเตา



ทอดหมูด้วยไฟสูงสุดจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นเทมะเขือเทศใส่เครื่องบดเนื้อ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศธรรมดา) ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และเครื่องเทศสำหรับหมู เคี่ยวเนื้อในมะเขือเทศกับเครื่องเทศด้วยไฟอ่อนจนได้ซอสข้น



วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในหม้ออบดินเหนียว วาง 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของภาชนะแต่ละใบ เนื้อทอดหนึ่งช้อนในซอสมะเขือเทศ





ตอนนี้เพิ่มชิ้นมันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนลงในแต่ละหม้อ เพื่อให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติดียิ่งขึ้นฉันแนะนำให้คุณอย่าขี้เกียจและทอดมันฝรั่งเบา ๆ ในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ในลำดับการวางผลิตภัณฑ์นี้ เราจะเติมหม้อดินแต่ละใบขึ้นไปด้านบน โรยพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสแล้วเทน้ำต้มสุก 50 มล. ลงในแต่ละอัน



เพื่อความสะดวก ให้วางหม้อดินเผาที่เติมไว้บนถาดอบ



ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 0C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง



เสิร์ฟเนื้อย่างสไตล์โฮมเมดที่เสร็จแล้วในเตาอบบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพร ใส่หม้อโดยตรงหรือวางบนจานหรือจาน

1. ล้างเนื้อเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปากเอาฟิล์มออกด้วยเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 4 ซม. อย่าหั่นให้ละเอียดเกินไปมิฉะนั้นอาจแห้งในระหว่างการทอดซึ่งจะทำให้เสียรสชาติทั้งหมด จาน.

2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ลบหางและเมล็ดด้วยเส้นเลือดจากพริกหวานและขมล้างและหั่นเป็นเส้น นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วหั่นเป็นรูปทรงใดก็ได้ แต่ไม่ละเอียดมาก

3. ปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกเปลือกล้างและสับแครอทหยาบ แต่เป็นแท่ง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกทอดในอนาคต ดังนั้น หลังจากล้างแล้วควรเช็ดให้แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้กระเด็นมากเกินไปเมื่อรวมน้ำมันกับน้ำ

4. เลือกอาหารที่คุณสามารถทอดอาหารแล้วอบในเตาอบ หากคุณไม่มี ให้ปรุงเนื้อย่างในกระทะก่อน จากนั้นจึงนำไปใส่ในภาชนะทนความร้อนแล้วนำเข้าเตาอบ

เทน้ำมันพืชลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วทอดเนื้อ ตั้งอุณหภูมิสูงกว่าปานกลางและปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง

5. จากนั้นใส่แครอทลงในเนื้อแล้วผัดเบา ๆ

6. หลังจากแครอทแล้ว ให้วางมันฝรั่งลงไป

7. ทอดอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีจนผักมีเปลือกสีทองบางๆ

8. จากนั้นใส่พริก กระเทียม และมะเขือเทศลงในกระทะ

9. ผัดส่วนผสมต่ออีก 5 นาที

10. ใส่ใบกระวาน เกลือ พริกไทย และพริกไทยป่นลงในกระทะ แล้วเติมน้ำดื่มให้เต็มทุกอย่าง

คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำได้ด้วยตัวเอง หากคุณต้องการได้อาหารที่เป็นของเหลวมากขึ้น เช่น อาหารจานแรก ให้เทลงไปมากขึ้น หากคุณต้องการให้จานที่สองมีของเหลวปริมาณเล็กน้อยบนจาน ก็ให้เทน้ำน้อยลง

การย่างสไตล์โฮมเมดเป็นทั้งอาหารที่เรียบง่ายและแปลกตา การผสมเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเข้าด้วยกันนั้นค่อนข้างธรรมดา แต่เมื่อคุณเคี่ยวมันด้วยกัน โดยใส่ผักและน้ำเกรวี่แสนอร่อยลงไป ของว่างจะกลายเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง แม้ว่าหลักการพื้นฐานของการทำอาหารมักจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่คุณสามารถหาสูตรอาหารมากมายสำหรับวิธีปรุงเนื้อย่างได้

เคล็ดลับของการย่างแบบบ้านๆ คือใช้ส่วนผสมที่ปรุงด้วยระยะเวลาเท่ากันโดยประมาณ ดังนั้นแต่ละอย่างจึงถูกเผยออกมาอย่างเต็มที่ในอาหารจานนี้ ในกรณีนี้ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเพื่อให้ได้น้ำมากขึ้นและมันฝรั่งก็เปียกโชกดี

นอกจากส่วนผสมหลักสองอย่างแล้ว ยังต้องเพิ่มหัวหอมและแครอทในการย่างด้วย ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกเพิ่มตามต้องการ อาจเป็นผักต่างๆ กระเทียม ชีสแข็ง เห็ด มะกอก ฯลฯ

ส่วนสำคัญของการย่างที่อร่อยคือน้ำเกรวี่ ส่วนผสมหลักคือน้ำซุปเนื้อ แต่คุณต้องเลือกน้ำสลัดที่เหมาะสมด้วย โดยปกติจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศบด คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ลงในน้ำเกรวี่ด้วย หรือเช่น เครื่องปรุงรสเห็ดหรือกระเทียม พริกไทย และใบกระวาน

แน่นอนว่าเนื้อย่างสไตล์โฮมเมดแท้ๆ จะปรุงในหม้อ แต่คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าหรือกระทะธรรมดาก็ได้ จานเสร็จตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

– นี่คือความสมดุลในอุดมคติของรสชาติ กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ และการเตรียมที่เรียบง่าย คุณเพียงแค่ต้องวางส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ถูกต้องแล้วส่งหม้อไปที่เตาอบ แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้วได้หากมื้ออาหารไม่เกี่ยวข้องกับเด็ก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1.5 กก.
• เนื้อหมู 700 กรัม (เนื้อสันใน);
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 1 แก้ว
• 2 หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนแล้วต้มจนสุก
2. ปอกเปลือกผัก (หัวหอมและมันฝรั่ง) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย (จนสุกครึ่งหนึ่ง);
5. เตรียมหม้อ 6 ใบสำหรับการย่าง ทาน้ำมันพืชให้ทั่วแต่ละหม้อ
6. วางมันฝรั่ง เนื้อ และหัวหอมเป็นชั้นๆ ในหม้อ
7. เทเนื้อหาของหม้อด้วยน้ำซุปที่เนื้อสุก
8. เพิ่มใบกระวานเกลือและพริกไทยลงในแต่ละหม้อ
9. วางหม้อในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 200 องศา แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
10. เปิดเตาอบใส่ครีมลงในหม้อแล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

มันฝรั่งผสมกับเนื้อติดมันไม่ใช่อาหารสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอย่างแน่นอน คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้เล็กน้อยโดยเปลี่ยนเนื้อวัวหรือหมูเป็นไก่ หม้อหุงช้าจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับหม้อ เคี่ยวเนื้อย่างในนั้นเป็นเวลานาน แต่จานนี้จะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม;
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เพิ่มน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วทอดเนื้อเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "ทอด"
3. ตัดแครอทเป็นเส้น, หัวหอมเป็นก้อน, ใส่เนื้อแล้วทอดต่ออีก 10 นาที;
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในหม้อหุงช้า ปรุงต่ออีก 30 นาทีโดยปิดฝา
5. พริกไทยและเกลือเนื้อหาของ multicooker ใส่มะเขือเทศบดและผสมให้เข้ากัน
6. ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเนื้อย่างแบบโฮมเมดตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

เนื้อย่างสไตล์โฮมเมดคือเนื้อและมันฝรั่งแสนอร่อยในน้ำเกรวี่เข้มข้นที่จะทำให้คุณน้ำลายสอขณะทำอาหาร จานนี้จะทำให้ค่ำคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นสดใสขึ้นและจะทำให้สมาชิกทุกคนในครัวเรือนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น สำหรับผู้ที่ไม่แน่ใจว่าตนรู้วิธีปรุงเนื้อย่างที่บ้านหรือไม่ คำแนะนำต่อไปนี้อาจเป็นประโยชน์:

• หากเวลาเอื้ออำนวย ก่อนที่จะใส่เนื้อลงในหม้อหรือหม้อหุงช้า คุณต้องทอดเล็กน้อยก่อน
• การย่างแบบโฮมเมดไม่ต้องการซุปจำนวนมากดังนั้นจึงควรเทน้ำซุปน้อยลง
• หากต้องการสามารถแทนที่น้ำมันพืชด้วยเนยในสูตรอาหารได้จากนั้นเนื้อจะนุ่มขึ้น
• คุณสามารถเพิ่มซุปก้อนลงในไก่ย่างเพื่อทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น
• สามารถปรุงได้ในโหมด "อบ", "ทอด" หรือ "พิลาฟ" ขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน

คุณต้องมีส่วนผสมอะไรบ้างในการทำเนื้อย่างแบบโฮมเมด?

ส่วนประกอบหลักในการเตรียมการย่างแบบโฮมเมดคือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้อาจมีเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ สัตว์ปีก เครื่องใน และแม้แต่เกม การย่างเสริมด้วยผัก มันฝรั่ง, แครอท, คื่นฉ่าย, พริกหยวกหวาน, ถั่วลันเตา, มะเขือเทศ, หัวหอมและหัวหอมประเภทอื่น ๆ มีความเหมาะสมที่นี่

เห็ดและมะเขือยาวช่วยเสริมรสชาติได้ดี คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสมุนไพรสดหรือแห้ง คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีกระเทียมมันเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง สำหรับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ ก็มีทุ่งแห่งจินตนาการ: พริกไทยชนิดต่างๆ, โรสแมรี่, ออริกาโน, โหระพา, ใบโหระพา ฯลฯ

หลักการทั่วไปในการเตรียมการคั่วแบบโฮมเมด

มีสูตรและวิธีการทำอาหารปิ้งย่างมากมาย แต่ที่พบบ่อยที่สุดคือการทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผักในขั้นแรกจนได้สีแล้วจึงนำไปใส่กระทะราดน้ำซุป ปรุงรสด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ แล้วนำไปทอด ความพร้อม

นอกจากนี้ หากคุณกำลังเตรียมเนื้อย่างเพื่อจุดประสงค์ด้านอาหาร หรือคนอื่นๆ ที่คล้ายกัน คุณก็ไม่จำเป็นต้องทอดอาหาร ในกรณีเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกจัดวางไว้ที่ด้านล่างของจาน และวางส่วนผสมที่เหลือตามเวลาในการปรุงอาหาร

เนื้อย่างสไตล์โฮมเมดปรุงในหม้อขนาดใหญ่ กระทะหนา กระทะทรงลึก หรือแยกในหม้อ ก่อนหน้านี้คุณย่าและคุณทวดของเราในหมู่บ้านที่ปรุงในเตารัสเซียหยิบหม้อขนาดใหญ่ออกมามันอร่อยมาก! ปัจจุบันนี้เรามักปรุงอาหารบนเตาแล้วจึงนำไปอบในเตาอบ ผู้ช่วยผู้เล่นหลายคนก็มาช่วยเหลือเช่นกัน

สำหรับการหั่นเนื้อสามารถหั่นเป็นชิ้นเดียวหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่ฉันมักจะหั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ หัวหอมเป็น 4 ชิ้นและแครอทเป็นชิ้นใหญ่ทำให้อาหารจานนี้อร่อยขึ้นมาก

ตัวเลือกในชีวิตประจำวัน แต่ก็ถือได้ว่าเป็นงานรื่นเริงหากคุณเพิ่มเห็ดหลวงเพิ่มเติม

ส่วนประกอบ:

• เนื้อหมู - 600 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ผักรากส้ม - 1 แครอท;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - สามกลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยป่น - ตามรสนิยมของคุณ

ย่างแบบโฮมเมดกับมะเขือเทศ

หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ปอกมะเขือยาวหั่นตามยาวแล้วเป็นครึ่งวงกลมหนา 1.5 ซม. แล้วอบแยกกันในกระทะที่แห้ง

ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท สับให้หยาบและมีสีเล็กน้อย
หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วออกเป็นครึ่งชิ้นขนาดใหญ่ แห้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางมะเขือเทศบดลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนโดยเติมน้ำมันเล็กน้อย

วางเนื้อลงในกระทะที่มีผนังหนา เทน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยหรือน้ำอุ่น เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่ง เติมของเหลวอีก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวจนเป็นอัลเดนเต้ สุดท้ายใส่ผักที่เหลือและมะเขือเทศบด ดำเนินกระบวนการเคี่ยวต่อไปจนกว่าจานจะสุกเต็มที่ เสิร์ฟเนื้อย่างแบบโฮมเมดร้อนๆ พร้อมสมุนไพรสด

2. ย่างหัวใจ

มีอีกแนวคิดหนึ่งในการเตรียมหัวใจไก่ย่างแสนอร่อยที่คุณผู้อ่านที่รักและแฟน ๆ ของเว็บไซต์ของฉันจะเพลิดเพลิน

ส่วนประกอบ:

• หัวใจไก่ - 600 กรัม;
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่สองอัน;
• แตงกวาดองหรือดอง - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงใจกว้าง;
• แครอท - 1.5 รากผัก;
• แตงกวาดอง - 40-50 มิลลิลิตร
• ครีม (สามารถทำที่บ้านได้) - 50 กรัม
• เนยและน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะละ
• แป้ง - ครึ่งช้อน;
• ใบกระวาน, พริกไทยดำป่นและถั่วแดง - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรเราเตรียมหัวใจคั่วดังนี้

ละลายเนยสองชนิดในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ล้างหัวใจ ขจัดไขมันส่วนเกินและเส้นเลือดที่ยื่นออกมา เพิ่มหัวหอมทอดทั้งสองด้าน โรยด้วยแป้งและผสมให้เข้ากันกับหัวหอม

สับแตงกวาอย่างประณีต ใส่หัวหอมและใบกระวานลงไป เคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที ฉันมีแตงกวาดองในน้ำดองหวานฉันแนะนำให้คุณเลือกแตงกวาที่อร่อยจริงๆแล้วเนื้อย่างจะออกมายอดเยี่ยม!

หลนปิดฝาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที หรือ ณ จุดนี้คุณสามารถวางเนื้อย่างในหม้อเซรามิกแล้วอบในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง ในขณะที่ปรุงเนื้อย่าง น้ำซุปควรเดือดออกไป 1/2 คุณอาจสังเกตเห็นว่าไม่มีการเติมเกลือที่นี่ แต่นั่นไม่ใช่ข้อผิดพลาด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยให้น้อยที่สุดในจานที่แบ่งส่วน

3. ย่างกับเนื้อและมันฝรั่ง

การย่างกับมันฝรั่งเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่รวดเร็ว อบอุ่น และอร่อย การย่างแบบนี้จะช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณไม่มีเวลายืนบนเตาเป็นเวลานาน

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• เนื้อหมู - 900 กรัม;
• มันฝรั่ง - 6 หัว;
• หัวหอม - 3-6 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริกหยวกแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช + เนย - ไม่จำเป็น;
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 1 จาน;
• เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และเมล็ดงา - ตามชอบ

เทคโนโลยีการปรุงเนื้อย่างและมันฝรั่ง

1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆ ล้างให้แห้ง ตีเบาๆ

2. ผสมปาปริก้าบด พริกไทยดำ เกลือ และขมิ้นเข้าด้วยกัน โรยชิ้นทั้งสองด้าน

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น (หั่นมันฝรั่งตามยาวเป็น 4 หรือ 6 ชิ้น)

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดเนื้อแยกกัน จากนั้นตามด้วยมันฝรั่ง

4. ปอกกระเทียมและหอมแดง บดกระเทียมและหั่นหัวหอมลงครึ่งหนึ่ง

5. วางผักและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในชามทนความร้อนได้สะดวก เกลี่ยให้ทั่วโดยเติมพริกหยวกแดงดิบ ผ่าครึ่งหรือถ้าเล็กก็ให้ทั้งหมด

6. แผ่แป้งพัฟออกแล้วตัด "ผ้าห่ม" ออกมาแล้วปิดกระทะด้วยเนื้อหาอย่างระมัดระวัง

7. ทาพื้นผิวของแป้งด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยงาดำและพริกไทยแดงป่น

8. วางในเตาอบอุ่นที่ 180C เป็นเวลา 50 นาที

9. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและแป้งงาอบแทนขนมปัง

4. เนื้อแกะย่างโฮมเมดในฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเหน็บยาวนาน เราไม่สนใจ เราสามารถหลอกลวงมันและปรุงเนื้อย่างด้วยฟักทองแดดและชานเทอเรลได้ ดังนั้นจึงพอใจกับการผสมผสานและรสชาติใหม่

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อแกะหนุ่ม - 300 กรัม;
• กระเทียมหอม - 1 ก้าน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เห็ดชานเทอเรล (สด) - 300 กรัม
• เนื้อฟักทองลูกจันทน์เทศ - 250 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละหม้อ
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้นใหญ่
• สมุนไพรแห้งหรือผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• ปาปริก้าบดหรือเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำเนื้อแกะย่างแบบโฮมเมดในฤดูใบไม้ร่วง

ผัดแหวนต้นหอมและกระเทียมในน้ำมันพืชจนนิ่มใส่ฟักทองและมันฝรั่งก้อนโรยด้วยปาปริก้า ทอดเป็นเวลาสองนาทีใช้ไม้พายขยับผักไปที่ขอบเล็กน้อย เพิ่มชิ้นเนื้อแกะทอดจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มชานเทอเรลทอดสักครู่ผัดเกลือใส่พริกไทยและสมุนไพรเคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงในหม้อเซรามิกที่ทาน้ำมันพืช แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลา 35-40 นาที หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 C และเก็บหม้อต่อไปอีก 40 นาที ตอนนี้คุณสามารถสนุกได้แล้ว!

แล้วพบกันอีก!