ถุงชาเข้ามาในชีวิตเราอย่างมั่นคงและยาวนาน สะดวก ใช้งานง่าย และที่สำคัญที่สุด สามารถประหยัดเวลาในการชงชาได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการใช้อย่างแพร่หลาย แต่ถุงชาก็ยังถือว่าเป็นเครื่องดื่มคุณภาพต่ำ

อันที่จริงใบชาเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวถูกบดขยี้อย่างแรงกว่าเท่านั้นเนื่องจากการต้มเร็วกว่ามาก ที่นี้เรากำลังพูดถึงคุณภาพของชามากขึ้น และสามารถเป็นได้ทั้งดีและไม่ดี ไม่ว่าจะเป็นชาธรรมดาหรือถุงชาก็ตาม

ตัวถุงชาเองได้รับการเปลี่ยนแปลงมากมายตลอดประวัติศาสตร์กว่าศตวรรษ ผลิตจากกระดาษกรองชนิดพิเศษ ประกอบด้วย เส้นใยไม้ธรรมชาติ เส้นใยเทอร์โมพลาสติก และเส้นใยอะบาคา กระดาษดังกล่าวไม่ปล่อยสารอันตรายใด ๆ และไม่เปลี่ยนสีและรสชาติของชา

มีข้อมูลว่าถุงชาในประเทศจีนมีความคล้ายคลึงกันมานาน เช่นเดียวกับถุงชาที่ทำจากผ้าลินินซึ่งผลิตในรัสเซีย

แต่อย่างไรก็ตาม ถุงชาเริ่มแพร่หลายในปี 1904 ต้องขอบคุณ Thomas Sullivan ชาวอเมริกัน ในฐานะพ่อค้าชา โธมัสเคยตัดสินใจที่จะเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของเขาที่ส่งไปยังลูกค้า และแทนที่จะบรรจุชาในขวดโลหะแบบเดิมๆ ในเวลานั้น เขาบรรจุชาในถุงผ้าไหมที่เย็บด้วยมือ

ต่อจากนั้น ผู้ซื้อก็เริ่มขอให้เขาส่งชาใส่ถุงเหล่านี้ ไม่ใช่ใส่ในขวด จากนั้นปรากฎว่าความสนใจที่เพิ่มขึ้นในชาในถุงนั้นเกิดจากการที่ลูกค้าไม่เข้าใจความคิดของโธมัสด้วย บรรจุภัณฑ์เดิมและตัดสินใจว่าควรชงชาโดยตรงในถุงไหม วิธีการชงชานี้กลายเป็นวิธีที่รวดเร็ว ง่าย และสะดวก ซึ่งก่อให้เกิดความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น

ความนิยมของถุงชาเพิ่มขึ้นขายในร้านค้าและเสิร์ฟในร้านอาหาร และแน่นอนว่าในไม่ช้าก็เห็นได้ชัดว่าผ้าไหมไม่ใช่วัสดุที่ถูกที่สุดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์มวลรวมดังกล่าว ตั้งแต่นั้นมาการค้นหาและการทดลองเริ่มต้นด้วยวัตถุดิบใหม่สำหรับถุงชาดังนั้นบางครั้งพวกเขาก็ทำจากผ้ากอซจากนั้นก็มีกระดาษจากป่านมะนิลาต่อมาด้วยการเติมสารละลาย้เหนียวและกระดาษกรองก็ปรากฏขึ้นซึ่งถุงชา ถูกทำขึ้นและตามทุกวันนี้

สำหรับประเภทของกระเป๋านั้นเอง ก็มีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยขึ้นในปี 1929 มันถูกคิดค้นโดย Adolf Rabold ซึ่งต่อมาได้ออกแบบเครื่องบรรจุภัณฑ์สำหรับการผลิตถุงชาจำนวนมาก

ในช่วงปลายทศวรรษ 1950 ชาแบบสองห้องถุงแรกปิดด้วยลวดเย็บกระดาษซึ่งจดสิทธิบัตรโดย Teekanne มองเห็นแสงสว่างของวัน ความแปลกใหม่ทำให้สามารถเร่งกระบวนการชงชาให้เร็วขึ้นได้

เมื่อเวลาผ่านไป ชาแบบถุงถูกเติมด้วยรูปแบบใหม่ กระเป๋าปรากฏในรูปแบบของปิรามิดสี่เหลี่ยมและกลมไม่มีด้ายซึ่งเป็นที่รักของชาวอังกฤษโดยเฉพาะ และไม่เพียงแต่เริ่มใช้ลวดเย็บกระดาษในการยึดเท่านั้น แต่กระเป๋าก็เริ่มปิดผนึกด้วยความร้อนด้วย

วันนี้ถุงชาครองตำแหน่งผู้นำในตลาดชา ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะในหน้ากากที่สะดวกเช่นนี้ คุณสามารถหาชาได้หลายประเภท และหลังจากใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของชาดำ เขียว ผลไม้ หรือสมุนไพร

เช่นเดียวกับสิ่งที่แยบยลหลายอย่าง ถุงชาใบเดียวถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยบังเอิญ ในปีพ.ศ. 2447 โธมัส ซัลลิแวน ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในขณะนั้น ตัดสินใจว่าการส่งกล่องชาไปให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้ามีราคาแพงเกินไป ในการค้นหาบรรจุภัณฑ์ราคาประหยัด เขาจึงนำถุงเล็กๆ มา ผู้รับรายการส่งเสริมการขายยังบังเอิญต้มเครื่องดื่มลงในกระเป๋าโดยตรง โดยยอมรับว่าสะดวกและใช้งานได้จริงมาก

ในตอนแรก กระเป๋าถูกเย็บด้วยมือจากผ้าไหมธรรมชาติชั้นดีด้วยด้ายทอแบบพิเศษ ทำให้เข้าถึงน้ำได้อย่างรวดเร็ว ภายหลังผ้าไหมราคาแพงถูกแทนที่ด้วยผ้ากอซ ผู้ผลิตได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการต้มแบบใหม่จึงลดปริมาณชาลงเหลือหนึ่งมื้อ แต่ในตอนแรกส่วนนี้ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับถ้วยเดียว แต่สำหรับกาโลหะหรือกาน้ำชาทั้งหมด

ถุงชาเดี่ยวมีวางจำหน่ายสำหรับผู้บริโภคจำนวนมากในปี 1929 เมื่อโรงงานชาเริ่มให้ความสนใจในการผลิต พร้อมกันนั้นก็ได้มีเครื่องบรรจุที่ผลิตได้เพียง 35 ถุงต่อนาทีเท่านั้น ผ้ากอซถูกแทนที่ด้วยกระดาษที่ทำจากเส้นใยป่านมะนิลา และจากนั้นก็เริ่มใช้กระดาษกรองที่ดีกว่า

ถุงชาได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ถึงอย่างนั้น บริษัท ที่มีชื่อเสียง Teekanne ก็เปิดตัวการผลิตและจัดส่งถุงชาไปที่ด้านหน้า ทหารชื่นชมความแปลกใหม่ บริษัทจึงเริ่มปรับปรุงเทคโนโลยี

ภายในบรรจุภัณฑ์มีการเทวัตถุดิบขนาดเล็กโดยเฉพาะ - ฝาน อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่านี่เป็นของเสียจากการผลิตชาประเภทอื่น ใบถูกบดเป็นพิเศษจนเกือบเป็นฝุ่นเพื่อให้แน่ใจว่าต้มได้เร็ว

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ป่านมะนิลาถูกกีดกันโดยสิ้นเชิงจากการผลิตบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง เพื่อประหยัดเงินได้แนะนำกระดาษเจาะรูที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง

ในช่วงปลายทศวรรษที่ห้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมา มีถุงชาแบบสองห้องพร้อมด้ายปรากฏขึ้นในตลาด ซึ่งช่วยให้น้ำไหลผ่านได้มากขึ้น สิ่งประดิษฐ์นี้เป็นของ Teekanne ส่งผลให้ชาชงเร็วขึ้นและเข้มข้นขึ้น

วันนี้ทัศนคติต่อถุงชามีความคลุมเครือ ประการหนึ่ง วิธีการต้มแบบนี้เป็นที่นิยมและสะดวกมาก ในทางกลับกัน ผู้คนมักนิยมดื่มชาแบบดั้งเดิม โดยนิยมกาน้ำชาและกาโลหะมากขึ้น

ผู้ผลิตไม่ต้องการเสียส่วนที่ทำกำไรและปรับปรุงเทคโนโลยี นี่คือลักษณะของปิรามิดปริมาตรที่โปร่งใสซึ่งมองเห็นเนื้อหาได้ชัดเจน แทนผงชามีคุณภาพสูง ชาใบยาว. สำหรับคนที่ไม่อยากดื่มแก้วโปรดหายซักหยด มีถุงบีบให้ด้วย

ใบชาที่นิยมบรรจุในรถไฟ สำนักงาน สถานที่สาธารณะ จุด อาหารจานด่วนและทุกที่ที่ไม่มีเงื่อนไขสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบคลาสสิก

นักประดิษฐ์เรื่องโดย: Thomas Sullivan
ประเทศ: สหรัฐอเมริกา
ช่วงเวลาแห่งการประดิษฐ์: 1904

ถุงชาเข้ามาในชีวิตเราอย่างมั่นคงและยาวนาน สะดวก ใช้งานง่าย และที่สำคัญที่สุด สามารถประหยัดเวลาในการชงชาได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการใช้อย่างแพร่หลาย แต่ถุงชาก็ยังถือว่าเป็นเครื่องดื่มคุณภาพต่ำ

อันที่จริงใบชาเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวถูกบดขยี้อย่างแรงกว่าเท่านั้นเนื่องจากการต้มเร็วกว่ามาก ที่นี้เรากำลังพูดถึงคุณภาพของชามากขึ้น และสามารถเป็นได้ทั้งดีและไม่ดี ไม่ว่าจะเป็นชาธรรมดาหรือถุงชาก็ตาม

ตัวถุงชาได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงมากมายตลอดประวัติศาสตร์กว่าศตวรรษและในปัจจุบัน ผลิตจากกระดาษกรองชนิดพิเศษ ประกอบด้วย เส้นใยไม้ธรรมชาติ เส้นใยเทอร์โมพลาสติก และเส้นใยอบาคา ไม่ปล่อยสารอันตรายใด ๆ และไม่เปลี่ยนสีและรสชาติของชา

มีข้อมูลว่าถุงชาในประเทศจีนมีความคล้ายคลึงกันมานาน เช่นเดียวกับถุงชาที่ทำจากผ้าลินินซึ่งผลิตในรัสเซีย

แต่อย่างไรก็ตาม ถุงชาเริ่มแพร่หลายในปี 1904 ต้องขอบคุณ Thomas Sullivan ชาวอเมริกัน ในฐานะพ่อค้าชา โธมัสเคยตัดสินใจที่จะเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของเขาที่ส่งไปยังลูกค้า และแทนที่จะบรรจุชาในขวดโลหะแบบเดิมๆ ในเวลานั้น เขาบรรจุชาในถุงผ้าไหมที่เย็บด้วยมือ

ต่อจากนั้น ผู้ซื้อก็เริ่มขอให้เขาส่งชาใส่ถุงเหล่านี้ ไม่ใช่ใส่ในขวด จากนั้นปรากฎว่าความสนใจที่เพิ่มขึ้นในชาในถุงนั้นเกิดจากการที่ลูกค้าไม่เข้าใจความคิดของโธมัสด้วยบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิม และตัดสินใจว่าควรชงชาโดยตรงในถุงไหม วิธีการชงชานี้กลายเป็นวิธีที่รวดเร็ว ง่าย และสะดวก ซึ่งก่อให้เกิดความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น

ความนิยมของถุงชาเพิ่มขึ้นขายในร้านค้าและเสิร์ฟในร้านอาหาร และแน่นอนว่าในไม่ช้าก็เห็นได้ชัดว่าผ้าไหมไม่ใช่วัสดุที่ถูกที่สุดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์มวลรวมดังกล่าว ตั้งแต่นั้นมาการค้นหาและการทดลองเริ่มต้นด้วยวัตถุดิบใหม่สำหรับถุงชาดังนั้นบางครั้งพวกเขาก็ทำจากผ้ากอซจากนั้นก็มีกระดาษจากป่านมะนิลาต่อมาด้วยการเติมสารละลาย้เหนียวและกระดาษกรองก็ปรากฏขึ้นซึ่งถุงชา ถูกทำขึ้นและตามทุกวันนี้

สำหรับประเภทของกระเป๋านั้นเอง ก็มีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยขึ้นในปี 1929 มันถูกคิดค้นโดย Adolf Rabold ซึ่งต่อมา ยังออกแบบเครื่องบรรจุภัณฑ์สำหรับการผลิตถุงชาจำนวนมาก

ในช่วงปลายทศวรรษ 1950 ชาแบบสองห้องถุงแรกปิดด้วยลวดเย็บกระดาษซึ่งจดสิทธิบัตรโดย Teekanne มองเห็นแสงสว่างของวัน ความแปลกใหม่ทำให้สามารถเร่งกระบวนการชงชาให้เร็วขึ้นได้

ผู้สมัครของเภสัชศาสตร์ Igor Sokolsky

ที่ลำธารเขาตักน้ำที่ไหลเชี่ยวและบ่นว่า
เมื่อฉันเดือดฉันก็ดู - ฝุ่นสีเขียวขุ่น
เสียดายไม่มีถ้วย ชาอร่อยเท
และส่งไปให้ไกล-ถึงชายผู้หลงใหลในชา
โบ จูยี (772-846). ฉันกำลังชงชาที่ลำธารบนภูเขา

การเตรียมชา การแกะสลักแบบจีนในคริสต์ศตวรรษที่ 18

ภาพถ่ายโดย Yulia Berseneva

สำหรับการเก็บเกี่ยว ชาคุณภาพสูงได้มาจากสิ่งที่เรียกว่าฟลัชซึ่งเป็นยอดของยอดอ่อนซึ่งประกอบด้วยใบสดสองหรือสามใบและหน่ออ่อน (เคล็ดลับ) ชาที่ "หยาบ" มากกว่านั้นทำมาจากใบที่โตแล้ว

พุ่มชาในเวลาที่ดอกบาน ภาพถ่ายโดย Igor Konstantinov

กระเป๋าปิรามิดทำจากไนลอนเจาะรูอย่างดี มองเห็นใบชาที่บดเป็นแผ่นๆ

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งที่ยอมรับโดยทั่วไปได้ วิถีคลาสสิคการชงชาใบ แต่เมื่อร้อยกว่าปีที่แล้วได้เกิดเหตุการณ์ขึ้นซึ่งแนะนำวิธีใหม่ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ให้กลายเป็นขั้นตอนปกติในการต้มเครื่องดื่มนี้

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ชาวอเมริกันต้องขอบคุณผู้อพยพจากชายฝั่งของ Albion ที่มีหมอกหนา ดื่มชาใบดำของอินเดียและศรีลังกาอย่างมีความสุขและมากมาย พวกเขาขายมันในร้านค้ามากมายในกระป๋อง สิ่งเดียวที่คนอเมริกันไม่ชอบคือต้องมีกาน้ำชาและช้อนเทชาลงไป

Thomas Sullivan ผู้ค้าส่งกาแฟและชาในนิวยอร์กไม่เพียงขายชาเท่านั้น แต่ยังนึกถึงวิธีโฆษณาผลิตภัณฑ์ของเขาให้ดีที่สุดในขณะที่ลดต้นทุนด้วย ในท้ายที่สุด เขามีความคิดที่จะส่งตัวอย่างชาให้กับผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นผู้ซื้อ ไม่ใช่ในกล่องดีบุกเหมือนปกติ แต่ส่งในถุงผ้าไหมขนาดเล็ก แต่ละถุงบรรจุชาในปริมาณมากเท่าที่จำเป็นเพื่อเตรียมการชงชาครั้งเดียวและประเมินรสชาติของมัน สิ่งที่ซัลลิแวนคิดไม่ถึงก็คือลูกค้าของเขาจะแช่ชาทั้งถุงลงในน้ำเดือดโดยที่ไม่ต้องคิดที่จะเปิดด้วยซ้ำ เมื่อพ่อค้าเริ่มได้รับการร้องเรียนว่าชาที่ชงในลักษณะนี้กลายเป็นของเหลว แทนที่จะหัวเราะเยาะเพื่อนร่วมชาติที่โชคร้ายของเขา เขาตระหนักว่าในที่สุดเขาก็พบเหมืองทองคำของเขา ซัลลิแวนได้จดสิทธิบัตรวิธีการของเขาภายใต้ชื่อ "ที่ใส่ใบชา" ในปี 1902 ถึงกระนั้น ในเวลานั้น เขานึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าในประเทศของเขาในอีก 100 ปีข้างหน้า ประมาณ 95% ของชาที่ขายได้ทั้งหมดจะเป็นถุงชา

ถุงชาใบแรกเย็บด้วยมือจากผ้าไหมมัสลิน ซึ่งเป็นผ้าโปร่งบางที่มีการทอแบบพิเศษที่ช่วยให้ซึมผ่านน้ำได้ง่าย ต่อมาได้มีการคิดค้นเครื่องจักรสำหรับการผลิตแทนการใช้แรงงานคน อย่างรวดเร็ว ซัลลิแวนจึงเชื่อว่าผ้าไหมมัสลินเป็นวัสดุที่มีราคาแพงมาก และการใช้เศษชากับ ปริมาณมากอนุภาคคล้ายฝุ่นขู่ว่าจะทำลายรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มที่เกิดขึ้น ความพยายามที่จะเปลี่ยนผ้าไหมด้วยผ้ากอซไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากวัสดุนี้มีรูพรุนขนาดใหญ่มีรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

การผลิตและจำหน่ายถุงชาจำนวนมากเกิดขึ้นจริงในต้นทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่แล้ว เมื่อมีการผลิตกระดาษชนิดพิเศษเพื่อใช้ทำถุงที่เทใบชาบดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

หลังจากการทดลองและข้อผิดพลาดหลายครั้ง เส้นใยของพืช - กล้วยสิ่งทอจากตระกูลกล้วย - ก็เริ่มถูกนำมาใช้เป็นวัสดุสำหรับการผลิตกระดาษดังกล่าว ยางยืด เบา ไม่เน่าเปื่อยในทะเลหรือน้ำจืด เส้นใยที่รู้จักกันดีว่า ป่านมะนิลา หรืออาบาคา ถูกนำมาใช้ทำเชือก เชือก ผ้า หมวก กระเป๋า และจากการเสียของอุตสาหกรรมเหล่านี้ กระดาษกรองชา -แพ็คเกจ

โรงงานผลิตเส้นใยเริ่มปลูกในหมู่เกาะฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย เช่นเดียวกับในบางประเทศในอเมริกากลาง ในอนาคตถุงยังทำมาจากสารละลาย้เหนียวซึ่งไม่มีกลิ่นและรสชาติของตัวเองผ่านน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบรักษาความแข็งแรงไว้ได้อย่างสมบูรณ์ และการเย็บและการติดกาวของถุงก็ถูกแทนที่ด้วยการกดขอบด้วยความร้อน

กระดาษสมัยใหม่ที่ใช้ทำถุงกรองประกอบด้วยเส้นใยไม้ธรรมชาติ (65-75%) เส้นใยกล้วย (10%) เส้นใยเทอร์โมพลาสติก (15-23%) องค์ประกอบดังกล่าวผ่านน้ำได้อย่างรวดเร็ว เป็นกลางทางเคมี ไม่มีรสชาติและกลิ่นในตัวเอง และติดกาวเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องกดความร้อน

ถุงกรองคุณภาพสูงมาพร้อมกับฉลากชาที่ติดอยู่กับสายไฟ ซึ่งระบุถึงบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์ บริษัทที่เคารพตนเองมากที่สุด โดยเฉพาะผู้ผลิตชาปรุงแต่งต่างๆ ใส่ถุงกรองลงในซองกระดาษเพื่อช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์

ผลิตซองสำหรับทุกรสนิยมแม้คำนึงถึงธรรมชาติของคน ดังนั้นถุงชาบางถุงจึงมีสายไฟที่ช่วยให้คนขี้เหนียวสามารถบีบเครื่องดื่มออกจากถุงกรองได้อีกสองสามหยด ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทสินค้าอุปโภคบริโภค Unilever ซึ่งเป็นเจ้าของ เครื่องหมายการค้าลิปตันสร้างและจดสิทธิบัตรแพ็คเกจตัวกรองสี่ด้านที่ให้การสกัดสารสกัดจากชาได้เร็วและสูงสุดโดยการเพิ่มพื้นผิวสัมผัสของใบชาที่บดละเอียดด้วยน้ำ ความรู้ล่าสุดของ บริษัท นี้คือถุงปิรามิดที่ทำจากไนลอนเจาะรูที่ดีที่สุดซึ่งคุณสามารถมั่นใจได้ว่าภายในนั้นถูกบดขยี้อย่างสม่ำเสมอซึ่งเรียกว่าใบชาถึงใบชา เมื่อหย่อนถุงดังกล่าวลงในน้ำเดือด ในตอนแรกคุณจะเห็นกระบวนการเปลี่ยนสารสกัดเป็นน้ำ และจากนั้นคุณจะเพลิดเพลินไปกับสีสันที่สวยงาม รสฝาด และกลิ่นหอมของการแช่

ไม่ว่าเราจะรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับถุงกรองชา เครื่องดื่มที่ผลิตจากถุงก็มีรสชาติและสีสันที่เข้มข้นกว่าชาใบหลวมที่คล้ายคลึงกัน สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะถุงไม่ได้เต็มไปด้วยของเสียจากการผลิตชา แต่ชานั้นเตรียมมาเป็นพิเศษสำหรับพวกเขา

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างชาที่บรรจุถุงและชาใบคือระดับการบดของใบ พัดที่เรียกว่าบรรจุในถุงชาซึ่งเป็นใบชาคุณภาพสูงที่สับละเอียดและปราศจากฝุ่น พื้นผิวสัมผัสขนาดใหญ่ของใบชาที่มีน้ำเดือดทำให้เกิดการต้มอย่างรวดเร็วและการสกัดสารสกัดที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ผลที่ได้คือความแรงที่เพิ่มขึ้น สีสันเข้มข้น รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของชา

ถุงชามักจะบรรจุชาหนึ่งกรัมครึ่งหรือสองกรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอสำหรับทำหนึ่งถ้วย เป็นการดีกว่าที่จะชงชาจากถุงในกาน้ำชา โดยที่คุณใส่ถุงได้มากเท่าที่มีถ้วยน้ำที่บรรจุอยู่ เทถุงด้วยน้ำเดือด ปิดฝา ยืนประมาณ 3-5 นาที แล้วเทลงในถ้วย หากต้มในถ้วยโดยตรง ควรใช้จานรองหรือดอกกุหลาบปิดฝาแล้วปล่อยให้ชง

ถุงกรองมักจะขายเป็นแพ็คละ 25, 50 และ 100 ชิ้น ในขณะที่ถุงปิรามิดขายเป็นแพ็ค 20 ชิ้นในกล่องกระดาษแข็งที่หุ้มด้วยฟิล์มหด ชาบรรจุถุงอยู่ในหมวดหมู่ราคาปานกลางถึงสูง: วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิต "น้ำหนัก" มีค่าใช้จ่ายอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตามส่วนแบ่งของชาดังกล่าวในตลาดรัสเซียกำลังเติบโตและในปี 2554 มีมากกว่า 50% แล้ว

น่าเสียดายที่การผลิตถุงชาเปิดโอกาสให้ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายใช้ชาคุณภาพต่ำ ของเสียจากการผลิตชา และกระดาษกรองราคาถูกคุณภาพต่ำ

เมื่อเลือกถุงชา ควรเน้นที่ชื่อเสียงของ บริษัท ชาและราคาโดยระลึกถึงสุภาษิตรัสเซียว่า "แพง แต่น่ารัก ราคาถูก แต่เน่าเสีย" และ "ราคาถูก สิ่งที่ไม่จำเป็น และสิ่งที่คุณต้องการมีราคาแพง”

และในถุงและในปิรามิดและในซองชาหลวม ๆ ผู้ผลิตที่ใส่ใจก็ใส่ชาชนิดเดียวกัน แต่มีส่วนผสมต่างกัน ถุงปิรามิดมีพื้นที่เพียงพอสำหรับเปิดใบชา ให้รสชาติและกลิ่นหอมแก่เครื่องดื่ม ในตอนเย็นกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชงชาในกาน้ำชาตามกฎทั้งหมด แต่กระเป๋าหรือปิรามิดไม่เพียงให้ความสุขแก่เราเท่านั้น แต่ยังให้ความสะดวกสบายอีกด้วย

วิวัฒนาการทางเทคโนโลยีของชาเริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่ 19 เมื่อโรงงานชาของอังกฤษและการผลิตชากลายเป็นการผลิตด้วยเครื่องจักร สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาวิธีการใหม่ในการเปลี่ยนใบชาให้เป็นวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว

จำได้ไหมว่าในภาพยนตร์เรื่อง "ไททานิค" - เจมส์คาเมรอนกัปตันสมิ ธ ชงชาในแก้ว? น่าจะเป็นความผิดพลาดของผู้เขียนบท ต้นแบบของชาในถุงนั้นเป็นจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 20 แต่ปรากฏสู่ตลาดช้ากว่าการล่มสลายของไททานิคมาก

การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญครั้งแรกเกิดขึ้นกับชาในปี พ.ศ. 2447 และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับโรงงานแต่อย่างใด - ถุงชาปรากฏในสหรัฐอเมริกา และความอยากรู้อยากเห็นของต้นศตวรรษนี้ค่อยๆ เข้ามาแทนที่ชาหลวมแบบคลาสสิก และผลิตขึ้นในสายการผลิตอัตโนมัติเท่านั้น 77% ของชาที่บริโภคในยุโรปคือถุงชา และในอังกฤษหัวโบราณซึ่งเป็นผู้นำเทรนด์แฟชั่นชา - ถุงชามีการบริโภค 93% ของประชากร

ทุกอย่างเริ่มต้นดังนี้: ในปี 1904 นักธุรกิจชาวอเมริกัน Thomas Sullivan ได้เสนอวิธีดื่มชาที่ผิดปกติเป็นครั้งแรก เขาเริ่มส่งชาประเภทต่างๆ ในถุงผ้าไหมให้กับลูกค้าของเขา แต่ละถุงมีปริมาณใบชาที่จำเป็นในการชงชาหนึ่งแก้ว จุดประสงค์ของการส่งจดหมายไม่ใช่ความปรารถนาที่จะทำให้พิธีชงชาง่ายขึ้น นี่คือโพรบ! กล่าวคือ ลูกค้าสามารถเปรียบเทียบชาประเภทต่างๆ ได้โดยไม่ต้องซื้อชาจำนวนมาก แล้วจึงตัดสินใจเลือก

ไม่กี่ปีต่อมา ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง บริษัทชาในเดรสเดน ทีกันน์ (กาน้ำชา) ได้นำแนวคิดนี้ ปรับเปลี่ยน และเริ่มจัดเสบียงอาหารให้แก่กองทัพในรูปแบบของถุงผ้าก๊อซ ทหารเรียกถุงเหล่านี้ว่า "ระเบิดชา" เนื่องจากพวกเขาสามารถดื่มชาสักถ้วยได้ทุกเมื่อหากต้องการ

เนื่องจากอุบัติเหตุดังกล่าวทำให้ "ชาในถุง" ทำด้วยมือเป็นครั้งแรก ภายในปี พ.ศ. 2472 เท่านั้นที่มีกระเป๋าโรงงานใบแรกปรากฏขึ้น

ในช่วงอายุ 20 ปี วิศวกรชาวอเมริกัน เฟย์ ออสบอร์น เริ่มให้ความสนใจในการชงชาโดยไม่ใช้กาน้ำชา ซึ่งทำงานในบริษัทที่ผลิต หลากหลายพันธุ์กระดาษ. เขาคิดว่าเขาสามารถพยายามหาตราสินค้าที่มีราคาถูกกว่าผ้าไหม ผ้ากอซ หรือแก๊ส และจะไม่มีรสชาติเป็นของตัวเอง วันหนึ่ง เขาสังเกตเห็นกระดาษที่บาง นุ่ม แต่แข็งแรงเป็นพิเศษซึ่งมีซิการ์อยู่หลายแบบ บรรจุ หลังจากเรียนรู้ว่ากระดาษประเภทนี้ผลิตในญี่ปุ่นด้วยมือจากเส้นใยที่แปลกใหม่ ในปีพ.ศ. 2469 เขาจึงตัดสินใจทำกระดาษแผ่นเดียวกัน เขาลองใช้ไม้เขตร้อน ปอ ป่านศรนารายณ์ ฝ้าย และแม้กระทั่งเส้นใยจากใบสับปะรด ไม่มีอะไรทำงาน ในที่สุดเขาก็สะดุดกับสิ่งที่เรียกว่าป่านมะนิลาหรือเรียกสั้น ๆ ว่ามะนิลาซึ่งมีการบิดเชือกทะเล (อันที่จริงพืชชนิดนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับป่าน แต่เป็นญาติของกล้วย) ผลที่ได้คือมีแนวโน้ม

ในปี 1929-31 ออสบอร์นมีประสบการณ์มากมาย องค์ประกอบทางเคมีซึ่งจะทำให้กระดาษมะนิลามีรูพรุนมากขึ้นด้วยความแข็งแรงเท่ากัน เมื่อพบวิธีที่ถูกต้องแล้ว เขาใช้เวลาอีกหลายปีในการแปลงกระบวนการในห้องปฏิบัติการซึ่งทำแผ่นเดียวให้เป็นเครื่องจักรขนาดใหญ่ที่ผลิตกระดาษทั้งม้วน

ในขณะเดียวกัน ถุงผ้าที่มีใบชาได้ตั้งหลักในตลาดอเมริกาแล้ว พวกเขาทำมาจากผ้ากอซและร่างนั้นพูดถึงมาตราส่วน: ในวัยสามสิบมีการบริโภคผ้าก๊อซมากกว่าเจ็ดล้านเมตรต่อปีสำหรับชาในสหรัฐอเมริกา ในฤดูใบไม้ผลิปี 1934 ออสบอร์นได้จัดตั้งการผลิตกระดาษชาเส้นใยมะนิลาบนเครื่องจักรขนาดใหญ่ ในปี พ.ศ. 2478 กระดาษของเขายังใช้บรรจุเนื้อสัตว์ เครื่องเงิน และผลิตภัณฑ์ไฟฟ้าอีกด้วย ปลายทศวรรษที่สามสิบ ถุงกระดาษประสบความสำเร็จในการแข่งขันด้วยผ้ากอซ

แต่ด้วยการระบาดของสงครามโลกครั้งที่ 2 การกวักมือเรียกกลายเป็นวัตถุดิบเชิงกลยุทธ์ (เติบโตในฟิลิปปินส์เท่านั้น) และทางการสหรัฐฯ ไม่เพียงแต่ห้ามไม่ให้ใช้จ่ายในถุงชาเท่านั้น แต่ยังเรียกหุ้นของออสบอร์นสำหรับความต้องการของกองเรืออีกด้วย นักประดิษฐ์ไม่ยอมแพ้เขาเตรียม "ล้าง" เชือกมะนิลาที่เลิกใช้แล้วจากสิ่งสกปรกและน้ำมันและเนื่องจากวัตถุดิบนี้ไม่เพียงพอเขาจึงเพิ่มสารเติมแต่งลาย้เหนียวลงในกระดาษของเขา จากการวิจัยอย่างต่อเนื่อง ในปีพ.ศ. 2485 เขาได้รับกระดาษใหม่ที่บางมาก แต่แข็งแรงเพียงพอโดยไม่ใช้เส้นใยมะนิลา และสองปีต่อมาเขาพบวิธี "กาว" ที่ขอบของถุงโดยการกดร้อนแทนการเย็บด้วยด้าย ความสำเร็จทั้งสองนี้เปิดทางให้ถุงชามาที่โต๊ะ

ในช่วงปลายทศวรรษ 1950 ชาแบบสองห้องถุงแรกปิดด้วยลวดเย็บกระดาษโลหะ ซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Teekanne มองเห็นแสงสว่างของวัน ความแปลกใหม่ทำให้สามารถเร่งกระบวนการชงชาให้เร็วขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม ตามแหล่งอื่น ๆ ในปี 1952 บริษัทของราชาแห่งชา โธมัส ลิปตัน (บางคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นผลงานของถุงชาสำหรับเขา) ได้สร้างและจดสิทธิบัตรถุงชาสองชั้น แม้ว่าทีคานน์อาจเป็นของลิปตันในขณะนั้น

เมื่อเวลาผ่านไป ถุงชาต่างๆ ก็ถูกเติมเต็มด้วยรูปทรงใหม่ มีถุงปรากฏอยู่ในรูปของปิรามิด สี่เหลี่ยมและกลมที่ไม่มีด้าย ซึ่งชาวอังกฤษชื่นชอบเป็นพิเศษ และไม่เพียงแต่เริ่มใช้ลวดเย็บกระดาษในการยึดเท่านั้น แต่กระเป๋าก็เริ่มปิดผนึกด้วยความร้อนด้วย

วันนี้ถุงชาครองตำแหน่งผู้นำในตลาดชา ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะในหน้ากากที่สะดวกเช่นนี้ คุณสามารถหาชาได้หลายประเภท และหลังจากใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของชาดำ เขียว ผลไม้ หรือสมุนไพร

มีความเห็นว่าถุงชา- นี่เป็นการสิ้นเปลืองการผลิตชาหลัก ชอบ กาแฟสำเร็จรูป, ถุงชาถูกซื้อโดยคนเกียจคร้านที่ไม่เข้าใจว่าอะไรเป็นอะไร มีข้อแก้ตัวมากมาย หนึ่งในนั้นคือ คุณต้องจ่ายอย่างมีรสนิยม เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว ในทางกลับกัน ผู้ผลิตอ้างว่าชาในถุงมีขนาดเล็กกว่าและคุณภาพของชาก็ไม่ได้แย่ไปกว่าชาใบใหญ่

และนี่คือเรื่องธรรมดาอีกสองสามเรื่อง ตัวอย่างเช่น และที่นี่