ฉันมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมที่บ้าน สิ่งที่ฉันโปรดปรานคือ Redmond multicooker และวันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยในหม้อหุงช้า เตาอบมหัศจรรย์นี้จะเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับครอบครัวของคุณ

ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเดือดให้ต้มมันฝรั่งและเสิร์ฟของว่างกับมันบดและครีมเปรี้ยวกระจายออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง นอกจากนี้กะหล่ำปลีตุ๋นยังเหมาะสำหรับพายและคุเลเบียกิ หากคุณมีเทคนิคมหัศจรรย์ของ Redmond คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตามสูตรต่างๆ

หมายเลขสูตร 1 กะหล่ำปลีตุ๋น "เหมือนในวัยเด็ก"

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ผักกาดขาว - ชิ้นเดียว
• หลอดใหญ่ - ชิ้นเดียว
• แครอทขนาดกลางสองหัว
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• ใบลอเรล - สองชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผักตามอำเภอใจ - คุณสามารถใช้แท่งบางๆ
2. เทน้ำมันลงใน multi-bowl ตั้งค่าอุปกรณ์ไปที่โหมด "การอบ" (เจ็ดนาที)
3. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันร้อน
4. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและผสม
5. ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำ 100 มล. ลงในแก้ว
6. เทกะหล่ำปลี
7. ตั้งโหมด "การอบ" ("การทอด") เป็นเวลายี่สิบนาที
8. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้รีเซ็ตเตาอบอเนกประสงค์เป็นโหมด "อุ่น"
9. หลังจากสิบห้านาทีผ่านไป ให้ผสมกะหล่ำปลีและตั้งค่าโหมด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลาสิบนาที
10. เพิ่มเกลือเครื่องเทศ ฝาอาจปิดไม่สนิท
11. อีกครั้ง ตั้งกระทะมหัศจรรย์ในโหมด “อุ่น” เป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที

สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักชีรวมทั้งกานพลูกระเทียมสับลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ภายใต้โหมดเหล่านี้ซึ่งตั้งค่าตามลำดับนี้กะหล่ำปลีจะนุ่มและฉ่ำมาก

หมายเลขสูตร 2 กะหล่ำปลีตุ๋น "Sytnaya" กับไส้กรอกล่าสัตว์และถั่ว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศสีแดงสุกสามลูก
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• หนึ่งแครอท
• ถั่วหนึ่งแก้ว (ต้ม);
• ไส้กรอกล่าสัตว์สามร้อยกรัม
• น้ำมันพืช - หนึ่งในสี่ของถ้วย;
• เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราปรุงตามลำดับต่อไปนี้:

1. เตรียมผัก: ปอกมะเขือเทศแล้วสับมีดหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. สับกะหล่ำปลีหรือหั่นเป็นก้อนเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของคุณ
3. แครอทหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันลงในชาม
5. วางผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด
6. ตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งนาที
7. ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มถั่วและไส้กรอกหั่นบาง ๆ
8. เปลี่ยนโหมด "ดับไฟ" เป็น "อุ่น" เป็นเวลาสิบนาที

โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีสับ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นของว่างแสนอร่อยและน่ารับประทานที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว และด้วยการกำเนิดของอุปกรณ์เช่นหม้อหุงหลายคนในครัว กระบวนการจะง่ายขึ้นจนถึงระดับความพยายามขั้นต่ำ คุณจึงสามารถปรุงอาหารจานอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง ในบทความนี้เราจะดูสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเรดมันด์

ทุกวันนี้ พวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงการรับประทานอาหารของเราโดยปราศจากผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่อธรรมชาตินำพืชผลสุกหลากหลายชนิดมาให้เรารับประทาน ผักเป็นแหล่งของวิตามิน ธาตุที่เป็นประโยชน์ และใยอาหาร ซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ดังนั้นแพทย์จึงย้ำอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยว่าการบริโภคพืชผักทุกชนิดทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน ลดโอกาสในการเกิดมะเร็ง และยังปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

การประดิษฐ์หม้อหุงหลายคนช่วยลดขั้นตอนการรับผลไม้วิตามินที่มีประโยชน์ลงบนโต๊ะของเราได้อย่างมาก การปรุงกะหล่ำปลีธรรมดาในอุปกรณ์ดังกล่าวในปัจจุบันกลายเป็นเรื่องง่าย เร็วขึ้น ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้นมาก กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า Redmond จะกลายเป็นราชินีแห่งโต๊ะโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วมทำให้ครอบครัวพึงพอใจด้วยรสชาติของมัน ลองพิจารณาสูตรดั้งเดิมในการเตรียมอาหารจานอร่อย

• แครอท - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1/2 หัว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ใบกระวาน
• น้ำ;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการแปรรูปแครอทและหัวหอม ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดผักและสับ: ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
2. จากนั้นเปิดหม้อหุงอเนกประสงค์และตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "การอบ"
3. ที่ด้านล่างของชามเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วโยนหัวหอมลงไป ทำอาหาร 10 นาที
4. หลังจากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอมและให้เวลา 10 นาทีในการผัดผัก
5. ต่อไปนี้ เปิดฝาของ multicooker และเพิ่มซอสมะเขือเทศในการทอด เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน แนะนำให้ใช้ช้อนไม้เพื่อไม่ให้พื้นผิวที่ไม่ติดของชามเสียหาย
6. จากนั้นเราก็ใส่กะหล่ำปลี เราล้างผลไม้ให้สะอาดเอาใบบนที่เสียหายออก
7. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
8. เปิดหม้อหุงช้าแล้วเทผักสับลงในชาม
9. เติมน้ำ 1 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน
10. ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "สตูว์" และเริ่มจับเวลา 60 นาที
11. เมื่อผู้ใช้หลายคนส่งสัญญาณการสิ้นสุดของโปรแกรม ให้นำกะหล่ำปลีออกแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา

พร้อม! เสิร์ฟร้อนกับอาหารจานเนื้อหรือเป็นเครื่องเคียง

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า Redmond กับเห็ด

ผักกาดขาวเป็นผักที่เราคุ้นเคยมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหาร ส่วนประกอบของผลไม้นี้ประกอบด้วยไฟเบอร์ แร่ธาตุ โปรตีน น้ำตาล แคโรทีน วิตามิน B, PP, C และ KK จำนวนมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส เหล็ก กำมะถัน อะลูมิเนียม แมงกานีส ทองแดง แมกนีเซียม โซเดียม สังกะสี แคลเซียม ฯลฯ ด้วยเหตุนี้ การปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเรดมันด์จึงเป็นโอกาสที่ดี เพื่อเลี้ยงครัวเรือนของคุณให้อร่อยและดีต่อสุขภาพแม้แต่คนที่พิถีพิถันที่สุด

กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสามารถตุ๋น อบ นึ่ง หรือผัดได้ ผักนึ่งถือว่ามีค่าที่สุด แต่ถ้าคุณไม่ชอบอาหารจานนี้ คุณสามารถปรุงอาหารในน้ำซุปหรือเพียงแค่ตุ๋นในน้ำผลไม้ของคุณเอง นี่คือสูตรที่เราจะพิจารณาด้านล่าง

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช;
• น้ำร้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเห็ด ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและสับเป็นชิ้นบาง ๆ
2. จากนั้นล้างกะหล่ำปลีทำความสะอาดใบบนที่เสียหายและสับให้ละเอียด
3. จากนั้นเราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม จากนั้นเราหั่นผัก: เราหั่นหัวหอมเป็นก้อนและแครอท - สามอันบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
4. เราเปิดหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "การทอด"
5. เมื่อน้ำมันร้อน ใส่เห็ดและปรุงอาหารตามโปรแกรมที่กำหนดเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดต่ออีก 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว
7. ในเวลานี้คุณต้องต้มน้ำในกาต้มน้ำและเก็บน้ำ 1 แก้วในภาชนะแยกต่างหาก ในของเหลวนี้ คนวางมะเขือเทศจนเนียน
8. ปิดโหมดการทำอาหาร "การทอด"
9. ใส่กะหล่ำปลีฝอยและมะเขือเทศลงในชาม ผสมเนื้อหาอย่างละเอียด
10. ปิดฝาอุปกรณ์และตั้งโปรแกรมการทำอาหารเป็น "ดับไฟ" ตั้งเวลา 30 นาที
11. กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยและฉ่ำในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมเห็ดพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดเป็นเครื่องเคียง

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า Redmond กับหมู

การตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าการปรุงแบบดั้งเดิมในหม้อหรือกระทะ ในเวลาเดียวกันคุณจะรักษาองค์ประกอบวิตามินทั้งหมดของผลไม้และนำเสนออาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่มีใครเทียบ เพื่อให้ได้อาหารจานนี้ที่น่าพึงพอใจและน่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเนื้อสดลงในผักได้ จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน มื้อค่ำ หรือมื้อเช้า ลองดูสูตรโดยละเอียด

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หมู - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแปรรูปเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามเส้นใย
2. จากนั้นล้างกะหล่ำปลีเอาใบส่วนเกินออกแล้วสับให้ละเอียด
3. จากนั้นเราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นวงครึ่งบาง
4. จากนั้นล้างและทำความสะอาดแครอท เราถูบนกระต่ายขูดหยาบ
5. เราล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. กระเทียมยังถูกปอกเปลือกและกดด้วยการกด
7. เราเปิด multicooker และตั้งโปรแกรมสำหรับโหมดการทำอาหาร "การอบ"
8. เทน้ำมันพืชลงไปที่ก้นชามแล้วส่งหัวหอมลงไป ทอดประมาณ 2-3 นาที
9. เพิ่มเห็ดและปรุงต่ออีก 10 นาที
10. จากนั้นเราก็ใส่เนื้อและแครอทลงในหม้อหุงช้า กวนเป็นครั้งคราว ปรุงต่ออีก 10 นาที
11. ต่อจากนี้ เราเปลี่ยนโปรแกรมการทำอาหารเป็น "สตูว์"
12. ใส่กะหล่ำปลี เครื่องเทศ เกลือ และซอสมะเขือเทศ
13. เทน้ำ 200 มล. ทิ้งไว้ให้ปรุงเป็นเวลา 60 นาที
14. หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำจานออก กะหล่ำปลีตุ๋นที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมหมูพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับ

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงหลายคน Redmond กับไก่

กะหล่ำปลีตุ๋นที่น่ารับประทานในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานพิเศษที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำและของว่างยามเช้า ด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารในอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ ผักยังคงรักษาคุณประโยชน์ไว้ได้ทั้งหมด เพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณจะต้องใช้ความพยายามและเวลาขั้นต่ำในการเตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว และสำหรับแม่บ้านที่ทำตามหุ่นเพรียวบางของพวกเขาเราจะให้สูตรอาหารสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเรดมันด์ ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี - 1 หัว;
• แฮม - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• น้ำ;
• ใบกระวาน
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้นล้างหัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวง
3. หลังจากนั้นเราก็ล้างกะหล่ำปลีเอาใบที่เสียหายออกแล้วสับ ขอแนะนำให้ใช้มือบดเบา ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้หลั่งออกมา
4. หลังจากนี้เราทำความสะอาดแครอทและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ตัดแฮมเป็นก้อน
6. เราเปิดหม้อหุงช้าและเทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่าง
7. เราใส่เนื้อไก่ลงในชามและปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 7 นาที
8. เพิ่มหัวหอมและทอดอีก 3 นาที
9. จากนั้นเทแครอทลงในหม้อหุงช้า ทำอาหาร 5 นาที
10. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับ
11. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วลอกผิวออก หั่นเป็นก้อนและเพิ่มกะหล่ำปลี
12. ผสมเนื้อหาและตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "การดับ" ตั้งเวลา 60 นาที
13. หลังจาก 30 นาที เปิดหม้อหุงช้าแล้วใส่แฮมลงในส่วนผสม ปิดและปรุงอาหารในเวลาที่เหลือ
14. เมื่ออุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บเมื่อสิ้นสุดโหมด ให้ใส่กะหล่ำปลีลงในจานและเสิร์ฟร้อนๆ

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับลูกพรุนในหม้อหุงช้าเรดมันด์ วิดีโอ

หากคุณเคยปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์ด้วยวิธีดั้งเดิมคุณสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาในหม้อหุงช้า

แม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองในการตุ๋นกะหล่ำปลีแสนอร่อยและเราจะให้สูตรพื้นฐานที่พิสูจน์แล้วแก่คุณ เหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนที่มีโหมด "ดับไฟ".

สูตร: กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ 500 กรัม (หมู, เนื้อ)
• กะหล่ำปลี 1 แฉก สำหรับ 800-900 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• น้ำหลายแก้ว 2 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เลือกเนื้อไขมันต่ำ, กะหล่ำปลี - สด, ขาว, กรอบ (หัวกะหล่ำปลีควรค่อนข้างหนาแน่น) คุณสามารถใช้เครื่องเทศพริกไทยดำบดธรรมดาหรือ "ส่วนผสมของพริกไทย" ปรุงรสก็ได้ คุณยังสามารถเพิ่มผงปาปริก้า - สำหรับผลิตภัณฑ์ข้างต้น 1-2 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างกะหล่ำปลีแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ บดด้วยเครื่องทำลายเอกสารทิ้งก้านพร้อมกับใบที่ปกคลุมด้านบน

2. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็น, ลอกหนัง, เส้นเลือด, ตัดไขมันออก เป็นการดีกว่าที่จะหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นลายเช่นเดียวกับเนื้อวัวสโตรกานอฟ

3. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นวงครึ่งขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผัก เกลือ (เพียงเล็กน้อย)

4. เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ผัดกะหล่ำปลีกับหัวหอมและแครอทในโหมด "เบเกอรี่"ให้เป็นสีทองอ่อนๆ อย่าลืมผัดผักระหว่างการทอด

5. ใส่เนื้อ ผัดและทอดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที เวลาทำอาหารทั้งหมดในโหมด "เบเกอรี่"- 20-25 นาที

6. ตอนนี้เริ่มดับ เติมน้ำ เกลือ และเครื่องเทศลงในกะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเปิดโหมด "ดับไฟ"เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากเนื้อไม่นุ่มมาก เวลาจะเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่ระวัง - การตุ๋นนานเกินไปอาจทำให้กะหล่ำปลีกลายเป็น "โจ๊ก" ที่ไม่น่ากินได้

7.ในขั้นตอนการตุ๋นสามารถเปิดฝา ชิมรส เติมเกลือหรือน้ำได้ตามต้องการ ทันทีที่เนื้อพร้อม ปิดหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ปรากฎว่าอร่อยมาก!

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษในการเตรียมเครื่องเคียงเก๋ไก๋และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือจานอิสระสำหรับมื้อค่ำ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรลับของตัวเองในการตุ๋นกะหล่ำปลีสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะอร่อยที่สุดสำหรับเธอ ให้ฉันแสดงการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นที่อร่อยที่สุดของฉันในหม้อหุงช้า - กับแครอทและไข่ จานนี้ไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น เด็ก ๆ จะมีความสุขที่จะกินส่วนของตนเมื่อเห็นไข่ต้มบนจาน - เป็นวิธีที่พิสูจน์แล้ว

ฉันต้องการส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 1/3 ของหัวกะหล่ำปลี
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทย

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋น

1. ฉันตรวจสอบส้อมผักกาดขาวเอาใบบนที่ซบเซาออกแบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วฉีกด้วยฟางกว้างยาว สำหรับการตุ๋นฉันใช้กะหล่ำปลีพันธุ์ฤดูหนาว (แข็ง) หนึ่งในสามของหัว
2. ฉันเริ่มทอดเบา ๆ ในหม้อหุงหลายคนแบบปิดในน้ำมันพืชในโหมด "ทอด" - โดยค่าเริ่มต้นจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีพร้อมกับการอุ่นเครื่อง
3. ในเวลานี้ฉันปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปอกผักแบบแมนนวล ฉันนำแครอทออกจากผิวหนังและหั่นมันด้วยลิ้นก่อน แล้วจึงสับเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด แครอทขูดจะต้มให้นิ่มอย่างรวดเร็วในระหว่างการปรุงอาหาร และสับด้วยหลอดธรรมดากลายเป็นแบบกึ่งสุก ดังนั้นฉันจึงพบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการหั่นแครอทเพื่อตุ๋นในหม้อหุงช้า
5. ฉันใส่หัวหอมและแครอทลงในหม้อหุงช้า ผสมกับกะหล่ำปลี ปรุงอาหารต่อไปจนกระทั่งสัญญาณนาฬิกาจับเวลา
6. ฉันเกลือผักและเปลี่ยนเป็นโหมด "การตุ๋น" 30 นาที
7. ฉันต้มไข่ล่วงหน้าและบดพวกเขาสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการตุ๋นเพื่อที่ฉันจะได้เพิ่มลงในส่วนประกอบผักหลักของจานในภายหลัง
8. ฉันเสร็จสิ้นกระบวนการดับเพลิง ฉันเพิ่ม lavrushka และไข่ตามที่เขียนไว้ด้านบน ฉันปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้กะหล่ำปลีตุ๋นอยู่ในโหมดทำความร้อนจนกว่าจะเสิร์ฟ

คำแนะนำเล็กน้อย ในกระบวนการทำอาหาร ฉันคนส่วนผสมของชามหลายผู้เล่นหลาย ๆ ครั้ง แต่ฉันไม่เคยเทน้ำเลย จริงอยู่ถ้าจำเป็นฉันจะเพิ่มน้ำมันพืชอีกส่วนหนึ่ง

9. กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าจะฉ่ำอร่อยมีไขมันปานกลางไม่ต้มและมีกลิ่นหอมถ้าคุณเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย ถือรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบบนจานเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันเป็นกับข้าวหรือสำหรับมื้อค่ำ

ตุ๋นกะหล่ำปลีกับไข่ในหม้อหุงช้า REDMOND RMC-M45031

วันนี้สำหรับคุณ - สองสูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า เราจะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเรดมันด์

• ประโยชน์ของกะหล่ำปลีตุ๋น
• กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า (สูตรคลาสสิกกับเนื้อและวางมะเขือเทศ)

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีตุ๋น

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ยอดเยี่ยม: มีวิตามินที่ซับซ้อนรวมถึงวิตามินซีประมาณ 70 มก. กะหล่ำปลียังมีวิตามินบีและวิตามินเอ

นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า รสชาติอร่อย และเตรียมง่าย กะหล่ำปลียังสามารถตุ๋นในกระทะได้ แต่การใช้หม้อหุงช้าจะช่วยประหยัดเวลาและปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยได้

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า
(สูตรคลาสสิกกับเนื้อและวางมะเขือเทศ)

กะหล่ำปลีตุ๋นอาจเป็นเพียงผักหรือเนื้อสัตว์ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่สองและปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเรดมันด์

วัตถุดิบ:

• ไก่หรือหมู 800 กรัม
• เกลือ.
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
• หัวกะหล่ำปลี (ประมาณกิโลกรัม)
• Bouillon ก้อนเพื่อรสชาติ
• แครอทสองสามอัน
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียวเพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
• วางมะเขือเทศ มะเขือเทศขนาดกลาง

การปรุงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า Redmond:

ล้างเนื้อ หั่นแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทน้ำมัน 1 ช้อนลงในหม้อหุงช้าแล้วเปิดโหมด "ทอด / อบ" ปรุงเนื้อเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราว หากคุณทำให้ชิ้นใหญ่ขึ้นให้ทอดให้นานขึ้น แต่โดยทั่วไปจะเป็นการดีกว่าที่จะบดดังนั้นเนื้อจะสุกเร็วขึ้นและตัวจานเอง

ในระหว่างนี้ให้สับกะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งบาง ๆ เพื่อให้รสชาตินุ่มนวลและฉ่ำขึ้น เราทำความสะอาดแครอทและสามหรือหั่นเป็นแท่งรวมเข้าด้วยกันใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือของเราเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีให้น้ำและนิ่มลงเมื่อทอด

เรากระจายผักกับเนื้อสัตว์เติมน้ำ 100 กรัมและตั้งค่าการปรุงอาหารเป็นโหมด "การตุ๋น"

โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า Redmond เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

วางมะเขือเทศและมะเขือเทศเพิ่มทันทีเมื่อคุณใส่จานลงในสตูว์หรือ 15 นาทีก่อนที่จะพร้อม ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้รสชาติของกะหล่ำปลีตุ๋นและรูปลักษณ์เปลี่ยนไปเล็กน้อย

หากคุณเพิ่มมะเขือเทศและพาสต้าพร้อมกันกะหล่ำปลีจะเปียกโชกและมีคุณภาพสูงและเป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณใส่มะเขือเทศและพาสต้าในตอนท้าย ชิ้นมะเขือเทศจะไม่มีเวลาละลายในจานและจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนจาน

กะหล่ำปลีตุ๋น (ตัวเลือกมังสวิรัติง่ายๆ)

สินค้า:

• กะหล่ำปลีส้อมเล็ก
• แครอทชิ้นเดียว
• หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
• 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• น้ำ 250 กรัม (แก้ว)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามหลายใบ
• ในชามหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหั่นหรือแครอทสามหัวบนกระต่ายขูดหยาบ
• ใส่เกลือ พริกไทย วางมะเขือเทศ เทน้ำต้มหรือน้ำกรองหนึ่งแก้ว
• เราใส่จานในโหมด "การตุ๋น" ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที

จะเป็นการดีถ้าใช้น้ำมันพืช 2-3 ช้อนชาในชามอเนกประสงค์ก่อนวางอาหาร

คุณยังสามารถคนผลิตภัณฑ์ได้ 2-3 ครั้งในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ซึ่งจะทำให้อาหารมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

จากเครื่องเทศผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า นอกจากนี้รากผักชีฝรั่งจะให้รสชาติที่ดีแก่จาน - ต้องหั่นเป็นแท่งหรือแถบบาง ๆ แล้วใส่ลงในสตูว์ทันที กรัม 50 จะเพียงพอ