ข้าวที่ปรุงด้วยผักแช่แข็งตามสูตรนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเนื้อสัตว์และปลา ในครอบครัวของฉันมักจะเสิร์ฟลูกชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ กับข้าวนี้ คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ ฉันซื้อผักแช่แข็งสำเร็จรูป (รวมถึงแครอท ข้าวโพด หัวหอม กะหล่ำปลี และถั่วเขียว) คุณสามารถใช้องค์ประกอบใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เครื่องเคียงที่สดใสและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

ในการเตรียมข้าวกับผักแช่แข็ง เราต้องการ:
น้ำ 3 แก้ว
ข้าว 2 ถ้วย;

ผักแช่แข็ง 500 กรัม
เนย 100 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
ขมิ้น, เครื่องแกง, เกลือ, พริกไทย.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่เนย 25 กรัมและผักแช่แข็งลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราว

แยกกันในหม้อ (หรือกระทะที่มีผนังหนา) ละลายเนยที่เหลือ

เทข้าวลงในหม้อและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีในเนย คนเป็นครั้งคราว ใส่เครื่องแกงและขมิ้นลงในข้าว

ใส่ผักลงในข้าวและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที คนเป็นครั้งคราว

เทผักและข้าวลงในน้ำ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและหุงข้าวจนนุ่ม

5 นาทีก่อนสิ้นสุดการหุง ใส่กลีบกระเทียมทั้งเปลือกลงในข้าวพร้อมผัก นำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ข้าวมีกลิ่นหอมและเครื่องเทศอิ่มตัว สูตรนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและข้าวที่ปรุงด้วยผักแช่แข็งก็มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

หม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องอาหาร ช่วยให้คุณปรุงอาหารมื้ออร่อยโดยที่ยังคงรักษาวิตามินจำนวนมาก และหลีกเลี่ยงวิธีการแปรรูปด้วยความร้อนที่เป็นอันตราย (เช่น การทอดในน้ำมัน) แน่นอนว่ามีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากในผัก พวกเขาคือผู้ที่สามารถมอบความไว้วางใจให้กับผู้เล่นหลายคนโดยไม่ต้องกลัวว่าผลประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป เข้ากันได้ดีกับข้าวผัก ช่วยดูดซับสารที่เป็นอันตราย ให้โปรตีนจากพืชในปริมาณที่เพียงพอ และอุดมไปด้วยวิตามิน ข้าวผัดผักในหม้อหุงช้ามันง่ายที่จะปรุงอาหาร อาหารจานนี้ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเมื่อร่างกายต้องการเติมพลัง ในฤดูหนาวไม่ใช่ทุกคนที่จะมีสต็อกผักในปริมาณที่เพียงพอดังนั้นส่วนผสมสำเร็จรูปแช่แข็งที่ขายในร้านค้าใด ๆ จะเป็นทางออก บทความจะเสนอตัวเลือกเช่น สูตรข้าวกับผักแช่แข็งในหม้อหุงช้า.

วิธีหุงข้าวกับผักในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นมาตัดสินใจเลือกข้าวกันก่อน ผลิตภัณฑ์นึ่งต้มน้อยกว่า ตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการทำข้าวนุ่มคือข้าวบาสมาติ บาสมาติถือเป็นราชาแห่งข้าวในด้านคุณประโยชน์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ใช่ และมันปรุงค่อนข้างเร็ว

ในการทำให้จานร่วน ต้องล้างข้าวด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน สะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงหรือกระชอน และปล่อยให้แห้ง (คุณสามารถทำให้แห้งในกระทะโดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่ง)

ทอดธัญพืชแห้งในน้ำมันในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนจนโปร่งใส จากนั้นเราก็ปล่อยชามและเตรียมผัก ทีนี้ลองมาดูกันดีกว่า ข้าวกับผักแช่แข็ง - สูตรในหม้อหุงช้าง่ายมาก.

สินค้าที่ต้องการ:

• ผักรวมแช่แข็งหนึ่งถุง (โดยปกติจะมีแพ็คละ 400 กรัม)
• หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์
• น้ำมันพืชสำหรับทอด. คุณยังสามารถครีม - ประมาณสองช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• คุณสามารถใช้สมุนไพรสดสำหรับตกแต่งและเพิ่มรสชาติ

คุณสามารถเลือกส่วนผสมแช่แข็งในร้านตามที่คุณต้องการ ช่วงของพวกเขามีขนาดใหญ่มาก สูตรสามารถประกอบด้วยสองผลิตภัณฑ์ (เช่น ดอกกะหล่ำและแครอท) หรือผลิตภัณฑ์หลายอย่าง (ข้าวโพด ถั่ว แครอท หัวหอม พริก มะเขือเทศ ฯลฯ) คุณไม่จำเป็นต้องละลายผักล่วงหน้า

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker และอุ่นในโหมด "การทอด" ใส่ผักและทอดประมาณ 15 นาที

ใส่ข้าวผัด เกลือ พริกไทย ลงในผัก แล้วเทน้ำสองถ้วยตวง ตอนนี้คุณต้องเลือกโปรแกรม "Rice" หรือ "Groats" หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวแสดงว่า "ดับไฟ" ค่อนข้างเหมาะสม ไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร - เพียงปรุงอาหารอีก 15 นาทีและให้ความร้อน 10 นาที จานสำเร็จรูปสามารถบริโภคได้ทั้งแบบอิสระและเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือปลา

ตอนนี้ขอมุ่งเน้นไปที่ วิธีทำข้าวกับผักในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก เราต้องการชุดผลิตภัณฑ์ที่เล็กลง เนื่องจากโถนึ่งมักมีขนาดเล็ก

• ข้าวสวย - หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ผักรวมแช่แข็งครึ่งห่อ
• กระเทียมสองกลีบ
• พริกเกลือ.

ล้างข้าวและทำให้แห้ง ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยมีดหรือเครื่องกด

เราปิดก้นตะกร้านึ่งด้วยกระดาษฟอยล์เป็นวงกลม ใส่ข้าว เทน้ำลงในหม้อหุงช้า เราตั้งภาชนะใส่ข้าวและปรุงอาหารในโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 20 นาที

ข้าวหุงกับผักเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ยากที่จะเตรียมและชุดผลิตภัณฑ์จะต้องมีขั้นต่ำ
ข้าวดังกล่าวไม่จำเป็นต้องต้มในกระทะเนื่องจากแช่ในน้ำผักและเครื่องเทศในกระทะ สิ่งสำคัญในจานนี้คือการสังเกตสัดส่วนและคุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบของผักและเครื่องเทศได้ตามความชอบส่วนตัว

สูตรข้าวกับผักแช่แข็งในกระทะ

เครื่องครัว:กระดาน กระชอน มีด กระทะ ตะหลิว กระทะ

วัตถุดิบ

ฉันมักจะใช้ผักผสมซึ่งประกอบด้วยถั่วเขียว ถั่วลันเตา ข้าวโพด และพริกหยวก แต่คุณจะเอาผักอะไรก็ได้ตามชอบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เสิร์ฟข้าวเปล่าหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อหรือปลา

สูตรวิดีโอ

อย่าลืมดูคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรนี้ในวิดีโอ

สูตรข้าวกับผักสดและเครื่องเทศ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เสิร์ฟ: 4.
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 158 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:ที่ขูด, มีด, กระทะ, เขียง

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมผักกันก่อน เราขูดแครอท 180 กรัม จากนั้นนำบวบ ½ ลูกมาหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ในทำนองเดียวกันให้หั่นพริกหยวก 150 กรัมแล้วสับหัวหอม 220 กรัมและกระเทียม 3 กลีบให้ละเอียด ผักทุกชนิดต้องสดและสุก เมื่อเลือกบวบให้เลือกพันธุ์บวบ
   
   
2. เราส่งหัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช 35 มล. จนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
3. จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากันจนนิ่ม
   
   
4. ใส่พริกหยวกลงในผักที่เหลือแล้วผัดต่ออีก 1 นาที
   
   
5. สุดท้ายใส่บวบสับและกระเทียมลงในกระทะ
   
   
6. ผัดผักและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
7. เราอุ่นน้ำมันพืช 30 มล. ในกระทะและเพิ่มพริกไทยดำ 4 กรัม, พริกแดง 3 กรัมและส่วนผสมของผักชี, ปาปริก้าและขมิ้น 7 กรัม ในสูตรนี้ฉันใช้เครื่องเทศที่ฉันชอบ แต่คุณจะใช้อะไรก็ได้ ข้าวกะเพราแห้ง แกง พริกไทยขาว ปาปริก้า และอื่นๆ คุณสามารถใช้เครื่องเทศผสมสำเร็จรูปสำหรับพิลาฟหรือข้าวซึ่งหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า
   
   
8. ใส่เครื่องเทศลงในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 1 นาที ไฟควรเป็นไฟปานกลางเพื่อไม่ให้เครื่องเทศไหม้
9. เราล้างข้าว 280 g ในน้ำหลายๆ น้ำเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในกระทะ ข้าวบาสมาติเมล็ดยาวหรือข้าวอินดิก้าดีที่สุด ผัดข้าวเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ดูดซับน้ำมันและเครื่องเทศ
   
   
10. จากนั้นใส่ผักที่ผัดไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใช้ไม้พายปรับระดับส่วนผสม
    
    
11. เราใช้น้ำร้อน 560 มล. แล้วละลายเกลือ 5 กรัมลงไป อัตราส่วนน้ำกับข้าวควรเป็น 2:1
    
    
12. เทส่วนผสมข้าวและผักลงในน้ำร้อนโดยไม่ต้องคน ปิดฝาหม้อและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เคี่ยวข้าวกับผักจนสุกประมาณ 25 นาที
    
    

จานสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยต้นหอมสับละเอียดหรือสมุนไพรสด ข้าวอร่อยทั้งร้อนและเย็น

สูตรวิดีโอ

วิธีหุงข้าวหอมกับผักและเครื่องเทศที่บ้าน คุณสามารถดูวิดีโอได้

ข้าวเข้ากันได้ดีกับผักและเห็ด คุณสามารถใช้มะเขือเทศ พริกหยวก บรอกโคลี แครอท ถั่วลันเตา ถั่วเขียว ข้าวโพด มะเขือม่วง บวบ ฯลฯ ผักตามฤดูกาลนั้นดีที่สุด แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยผักแช่แข็งได้ โดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้อย่างเต็มที่

ข้าวดังกล่าวทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระพร้อมซอสต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับไก่ ปลา หรือเนื้อร้อนๆ ก่อนเสิร์ฟจะเป็นประโยชน์ในการตกแต่งข้าวด้วยผักใบเขียว

• เพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่อพร้อมแล้วลองเลือกผักที่มีสีสัน
• เพื่อให้ผักแช่แข็งคงรูปเมื่อปรุงสุก ไม่จำเป็นต้องละลายก่อน ใส่ผักลงในกระทะที่อุ่นแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
• หากคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ให้ใช้ข้าวกล้อง
• ในการเลือกเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ให้คำนึงถึงรสนิยมของคุณเป็นหลัก และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูแดงลงไปด้วยก็ได้

ก่อนที่ฉันจะพูดถึงวิธีการแช่แข็งข้าวสุก ฉันต้องการพูดสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าว ข้าวที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวังหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว หากคุณบรรจุข้าวเหนียวที่ไม่น่ารับประทานในถุง คุณจะได้สิ่งที่คล้ายกันและแย่กว่านั้นหลังจากการละลายน้ำแข็ง คุณสามารถดูวิธีการหุงข้าวที่ถูกต้อง

หากคุณตัดสินใจที่จะหุงข้าวสองสามแก้วโดยเฉพาะเพื่อประหยัดเวลาในอนาคต ฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ข้าว ต้มข้าวเมล็ดยาวและข้าวเมล็ดกลม จากนั้นคุณจะมีทางเลือกในการทำอาหารมากขึ้น พันธุ์หนึ่งเหมาะสำหรับสลัด (เช่น) และอีกพันธุ์หนึ่งเหมาะสำหรับการบรรจุในพายหรือสำหรับบรรจุสัตว์ปีกหรือและอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน

ดังนั้นคุณมีข้าวต้ม ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนยลงไป สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำให้เย็นลง

เอาชามแบนใบใหญ่ใส่ข้าวลงไป ชั้นของข้าวควรบางที่สุดเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น บางครั้งคุณสามารถผัดข้าวด้วยส้อม คุณไม่ควรเปิดข้าวสุกทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวนานเกินไป เมล็ดข้าวจะแห้งได้ และเนื้อสัมผัสของข้าวจะไม่สม่ำเสมอ ธัญพืชบางชนิดจะนิ่มในขณะที่บางชนิดจะแห้งและแข็ง

เมื่อข้าวเย็นแล้วสามารถถ่ายโอนไปยังถุงและถาดได้

เทข้าวลงในถุงโดยใช้ช้อน พยายามใส่ให้มากพอที่จะกระจายตรงกลางถุงในชั้นเดียวเท่า ๆ กัน

ปิดปากถุงให้แน่น ปล่อยอากาศออกให้มากที่สุด

เพื่อความสะดวกในการใช้งานผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ให้ชั่งน้ำหนักสิ่งของในบรรจุภัณฑ์ สามารถระบุน้ำหนักบนฉลากได้และไม่ต้องเสียเวลากับขั้นตอนเพิ่มเติมหลังจากละลายน้ำแข็ง

ข้าวสำเร็จรูปสามารถแช่แข็งในถาดหรือภาชนะพิเศษสำหรับแช่แข็งอาหาร เฉพาะเมื่อบรรจุข้าวลงในถาดอย่าบีบข้าวและเว้นที่ว่างไว้ที่ขอบถาดประมาณ 1 ซม.

ระบุข้อมูลบนฉลาก ข้าวสุก พันธุ์ข้าว (กลม ยาว ข้าวกล้อง ฯลฯ) น้ำหนัก และวันเก็บเกี่ยว
ใส่ถาดและถุงในช่องแช่แข็งอุณหภูมิควรเป็นลบ 18 องศา

แต่การแช่แข็งข้าวสุกไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น ในหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงแรก คุณต้องเขย่า / ทำลายเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์และถาด 3-4 ครั้ง นำถุงออกจากช่องแช่แข็งและใช้มือของคุณทุบและเขย่าถุงโดยไม่ต้องเปิด ดังนั้นข้าวจะไม่ติดกันเป็นชั้นเดียวและจะร่วนหลังจากละลายน้ำแข็ง

ทำเช่นเดียวกันกับถาดข้าว เพียงแต่ไม่ต้องทำอะไรให้แตก เพียงแค่เขย่ากล่องจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง พื้นที่พิเศษที่เราเว้นไว้ตรงกลางถาดจะช่วยให้ข้าวเคลื่อนที่จากผนังหนึ่งไปอีกผนังหนึ่งได้อย่างอิสระ และข้าวจะไม่ติดกันด้วย

แค่นั้นแหละ. สามารถเก็บข้าวในช่องแช่แข็งได้นาน 3 ถึง 6 เดือนที่อุณหภูมิ -18 องศา

ในการละลายข้าว คุณต้องย้ายไปที่ชั้นวางของตู้เย็นและรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะละลายน้ำแข็งหมด

หากต้องการละลายข้าวให้เร็วขึ้น คุณต้องนำออกจากถุง นำไปใส่จาน เติมน้ำต้มสุกเย็นเล็กน้อยแล้วใส่ในไมโครเวฟ เปิดโหมด "การละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว" บนแผงไมโครเวฟ หรืออุ่นเครื่องเป็นเวลาสองสามนาทีโดยใช้พลังงานขั้นต่ำ

ข้าวที่เติมผักสามารถเป็นเครื่องเคียงมากมายสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารกลางวันอิสระที่เต็มเปี่ยม คุณสามารถเลือกสารเติมแต่งใดก็ได้ - มะเขือเทศ, บวบ, มะเขือยาว, พริกและอื่น ๆ จากนั้นเราได้รวบรวมสูตรข้าวกับผักที่ดีที่สุดซึ่งคุณจะพบสูตรที่คุณชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง 220 - 240 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม, พริกหยวกและแครอท;
• 1 แตงกวาดอง
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศสำหรับ pilaf

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทอดก้อนหัวหอมและแครอทหลอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นใส่พริกหวานก้อนและแตงกวาขูดขูดลงในกระทะ
3. หุงข้าวในชามแยกต่างหากจนสุก
4. โอนซีเรียลไปที่ผักและผสม

เกลือจานเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศลงไป

การปรุงอาหารในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ½ เซนต์ ข้าวเมล็ดยาว
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอมเล็ก
• 1 เซนต์ น้ำดื่มบริสุทธิ์
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• พร้อมปรุงรสสำหรับ pilaf

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและแครอทในไขมัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผักไม่ไหม้ มิฉะนั้น อาหารสำเร็จรูปอาจมีรสขม
2. เทข้าวที่ล้างน้ำแล้วราดผักที่ผัดไว้
3. อุ่นมวลเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้แต่ละเมล็ดมีไขมันปกคลุม
4. เทน้ำร้อนลงในกระทะ ควรมากกว่าซีเรียลประมาณ 2 เท่า
5. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
6. ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวข้าวประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าน้ำจะซึมเข้าปลายข้าวจนหมด

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารในกระทะได้เล็กน้อยโดยเพิ่มพริกหยวกหรือมะเขือเทศลงไป

กับชิกเก้น

วัตถุดิบ:

• 4 อย่าง ขาไก่;
• 1 ชิ้น หัวหอม, พริกหยวกและแครอท;
• 1 เซนต์ ข้าว
• กระเทียมสด 4 กลีบ
• 1 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปไก่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมแห้ง

ทำข้าวกับไก่และผักดังนี้:

1. ละลายเนื้อ, ถูด้วยเครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียมและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นทอดไก่ในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน ๆ ในแต่ละด้านจนสุก
3. ตัดผักและกระเทียมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทอดจนนิ่มในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำซุปและเคี่ยวสองสามนาที
5. ใส่ข้าวกับผัก ใส่เกลือ และเครื่องเทศ
6. หลังจากต้มมวลแล้วให้เคี่ยวใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ไก่ลงในข้าวพร้อมผักพร้อมกับไขมันที่เหลือจากการทอด ผัดเนื้อหาของกระทะ

เสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหลักสำหรับอาหารค่ำทุกวันหรือบนโต๊ะเทศกาล

ข้าวกับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หอมแดง 1 หัว;
• เครื่องปรุงรส 6 กรัมสำหรับ pilaf;
• 1 แครอท
• กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส
• 1 ชิ้น พริกหยวกหวาน
• 2/3 เซนต์ ข้าวยาว
• น้ำครึ่งลิตร
• lavrushka 1 ใบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับผักที่ประกาศทั้งหมดอย่างประณีต หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ
2. ซาวข้าวจนน้ำใส
3. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในโถของเครื่องพร้อมกันทันที
4. เพิ่ม lavrushka เทน้ำและผสมส่วนประกอบ
5. เปิดใช้งานโหมด "ข้าว" โปรแกรม Pilaf ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

หุงข้าวพร้อมผักในหม้อหุงช้าจนกว่าจะสิ้นสุดเวลาที่ตั้งไว้โดยอัตโนมัติ

หากไม่มีการทอดผลิตภัณฑ์เบื้องต้นการรักษาดังกล่าวจะมีแคลอรีต่ำและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้งครึ่งกิโลกรัม
• 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
• ¼ ช้อนชา เกลือหยาบ
• 4 ฟอง;
• น้ำมันมะกอก;
• พริกไทยป่นสด
• 2 ช้อนชา น้ำมันงา;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• 5 เซนต์ ข้าวต้ม;
• ผักแช่แข็ง 300 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร:

1. ข้าวถูกต้มและแช่เย็นไว้ล่วงหน้า มันควรจะร่วนดังนั้นเมื่อเลือกซีเรียลควรเลือกพันธุ์ที่มีเมล็ดยาวจะดีกว่า - มีแป้งน้อยกว่า
2. โรยกุ้งด้วยพริกไทย แป้งข้าวโพด และเกลือ ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เพื่อหมักอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ทอดอาหารทะเลในกระทะที่มีผนังหนาในน้ำมันมะกอกอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เกลือไข่ตีและเทลงในกระทะ ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะไม่มีของเหลวอีกต่อไป ผสมมวลที่ได้กับกุ้งสำเร็จรูป
5. สับหัวหอมสีเขียวและทอดจนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว วางข้าวต้มไว้ด้านบนราดซีอิ้วและใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ละลายส่วนผสมผักก่อนผสมกับน้ำมันงาแล้วส่งข้าว
7. เมื่อผักนิ่มลงให้โอนกุ้งและไข่ไปที่กระทะ คุณสามารถเพิ่มซอสถั่วเหลืองอีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

การรักษาด้วยกุ้งและผักควรเสิร์ฟร้อนสำหรับอาหารค่ำ

สูตรในภาษาจีน

วัตถุดิบ:

• 2/3 เซนต์ ข้าวยาว
• 1 หัวหอม
• พริกหวาน 1 ฝัก
• 3 ฟอง;
• โดย ½ เซนต์ ข้าวโพดและถั่วลันเตา (กระป๋อง);
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

หุงข้าวกับผักเป็นภาษาจีน:

1. ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนุ่ม
2. ผัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนโปร่งแสง
3. เทไข่ลงในกระทะกับผักแล้วผสมโปรตีนกับไข่แดงด้วยส้อม
4. เมื่อไข่ "คว้า" เทข้าวลงไปใส่พริกไทยและพืชตระกูลถั่วกระป๋องที่ไม่มีของเหลว
5. เกลือมวลเพื่อลิ้มรสและทอดผลิตภัณฑ์อีก 6 - 7 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับหมูหรือไก่ทอดก็อร่อย

ข้าวกับผักแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• 2/3 เซนต์ ข้าว
• ส่วนผสมผักแช่แข็ง 400 กรัม
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำต้มสุกร้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

1. ในการหุงข้าวกับผักแช่แข็ง ขั้นตอนแรกคือการต้มส่วนผสมแช่แข็งในน้ำเดือดใส่เกลือเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาที ควรเลือกตัวเลือกที่มีแครอทพริกหวานและถั่วเขียว
2. ใส่ข้าวที่ล้างสะอาด ผักชีฝรั่ง และ 1 ช้อนโต๊ะลงในผักที่เตรียมไว้ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ที่คุณชื่นชอบ
3. ปล่อยให้มวลเดือดที่ความร้อนสูงสุดของเตาประมาณ 5 นาที ลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 12 นาที

ปิดความร้อนของเตาและทิ้งขนมไว้ใต้ฝาอีกสี่ชั่วโมง

ด้วยการเพิ่มเนื้อหมู

ส่วนผสมสำหรับเนื้อหมู 400 กรัม:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 บวบขนาดเล็ก
• 3 มะเขือเทศสด
• น้ำมันพืช;
• ผักชีขมิ้นพริกไทยและยี่หร่าเล็กน้อย
• เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและปรุงรสทันทีบดในครก ผสมส่วนผสมและทิ้งไว้ 10 นาที
2. เทเนื้อลงในกระทะเหล็กลึกพร้อมกับก้อนหัวหอม ส่งแครอทสับที่นั่น
3. เมื่อผักและเนื้อสัตว์มีสีแดง ให้ใส่ซูกินีและมะเขือเทศก้อนลงไป ทอดอาหารด้วยกันเป็นเวลา 8 ถึง 9 นาที
4. เพิ่มข้าวที่ล้างให้สะอาดและขับเหงื่อด้วยการกวนบ่อย ๆ เพื่อให้ซีเรียลอิ่มตัวด้วยน้ำมัน
5. เทส่วนผสมด้วยน้ำเค็มปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวเนื้อหาด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 - 30 นาที

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟ

กับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับข้าวขาวนึ่งและข้าวป่า 350 กรัม:

• เห็ดสด 350 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• ถั่วเขียวแช่แข็งและถั่วลันเตา 90 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช.

การปรุงอาหารด้วยเห็ดและผัก:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงซีเรียลในน้ำเค็มจนสุกจากนั้นใส่ในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก
2. ปอกเปลือกเห็ด สับหยาบ แล้วผัดกับหัวหอมสับ ของเหลวทั้งหมดควรระเหยออกจากกระทะ
3. เพิ่มก้อนแครอทลงในเห็ดด้วยหัวหอมและปรุงอาหารจนเนื้อนิ่ม
4. ใส่ส่วนผสมที่แช่แข็งแล้วผัดจนผักนิ่ม
5. ใส่ข้าวสวย เกลือ และเครื่องเทศตามชอบลงในกระทะ

เก็บไฟไว้อีก 7 - 8 นาทีปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้อีกสี่ชั่วโมง

ริซอตโต้ข้าวลีน

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาว 350 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 มะนาว
• แชมเปญ 300 กรัม
• บรอกโคลีและถั่วเขียว 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, หญ้าฝรั่น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 3 ศิลปะ ซุปผัก.

การทำอาหาร:

1. ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่ข้าวที่ล้างดีแล้วลงไป ใส่หญ้าฝรั่น เกลือและพริกไทย ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำจากมะนาวเล็กน้อย
3. หลังจาก 6 - 7 นาที เทน้ำซุปและเคี่ยวมวลภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่ดอกบรอกโคลี ถั่วเขียว และเห็ดสับหยาบลงในข้าว ปิดฝาหม้ออีกครั้งและเคี่ยวขนมจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยและซีเรียลจะนิ่ม

ส่วนผสมสำหรับข้าวกล้องครึ่งถ้วย:

• ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง ½ กระป๋อง;
• 2 พริกหยวก
• 2 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 1 หัวหอม
• พริกขี้หนูบด 1 หยิบมือ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับ กระเทียม และพริกหยวกในไขมันจนนิ่ม
2. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วใส่เกลือและพริกขี้หนู ทอดอาหารด้วยกันสองสามนาที
3. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือ.
4. ลดความร้อนปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวเนื้อหาจนข้าวนิ่ม
5. หลังจาก 20 - 25 นาที เทถั่วและข้าวโพดลงไปโดยไม่ใส่ของเหลว

ปรุงอาหารต่อไปอีกสี่ชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง

ด้วยผัก คุณสามารถหุงข้าวอร่อยๆ ได้ทุกชนิด ตั้งแต่ข้าวเมล็ดกลมยอดนิยมไปจนถึงข้าวสีน้ำตาลหายาก สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำจากผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัดเกี่ยวกับเวลาในการปรุงอาหารของธัญพืชที่เลือก เป็นสิ่งสำคัญและถูกต้องในการกำหนดปริมาณของเหลวที่จะทำให้ข้าวนิ่มลง แต่ข้อมูลนี้จะอยู่บนบรรจุภัณฑ์เสมอ ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ไม่มีปัญหาในการทำข้าวกับผัก ติดตามและทุกอย่างจะได้ผล!