สูตรไข่เจียว

ไข่เจียวสูตรเฉพาะอยู่ในบรรจุภัณฑ์ จานนี้อร่อยและนุ่มมาก คุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้! เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยไข่เจียวที่ไม่ธรรมดา

40 นาที

173.3 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

คุณต้องการทำอาหารพิเศษโดยใช้เทคนิคที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับครัวของเราหรือไม่? คุณชอบไอเดียนี้อย่างไร: ไข่เจียวในถุงพลาสติกต้มในน้ำเดือด ฟังดูง่าย น่าดึงดูด และชวนสงสัยไปพร้อมๆ กัน เพราะตามธรรมเนียมแล้วเราจะตีไข่กับนมและเจียวไข่เจียวในกระทะ สูตรไข่เจียวต้มในถุงเป็นที่นิยมใช้กันมาก ในประเทศฝรั่งเศสอาหารจานนี้เป็นที่นิยมมากและเสิร์ฟในร้านอาหารบางแห่งด้วยส่วนผสมที่ประณีตกว่า

ในสูตรของเราเราจะเน้นการเตรียมอาหารจานนี้ที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ไข่เจียวเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่พบได้บ่อยที่สุด และใครอยากจะยุ่งวุ่นวายในครัวสักชั่วโมงครึ่งก่อนไปทำงาน ดังนั้นคุณปรุงไข่เจียวในถุงในน้ำเดือดได้อย่างไร?

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:กระทะ, เตา, ชาม, ที่ตี

วัตถุดิบ

การรับประทานไข่เจียวโดยไม่ใส่ไส้เป็นแนวคิดที่เป็นไปได้ แต่ก็ไม่มีเหตุผลทั้งหมด ไม่มีเวลาเสมอในการเตรียมอาหารด้วยการเติมใด ๆ แต่ผักใบเขียวทำให้ไข่เจียวมีความหลากหลายและให้รสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร

ตรวจสอบรายชื่อผักใบเขียวที่เข้ากันได้ดีกับไข่เจียวของคุณ!

โหระพา.จำเป็นสำหรับโรคติดเชื้อ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ลดการกระตุ้นของระบบประสาทส่วนกลาง, ความตึงเครียด, ความวิตกกังวล, ฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกาย

ผักชีฝรั่งดีต่อระบบทางเดินอาหาร ทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยเรื่องนอนไม่หลับ เป็นหนึ่งในสารป้องกันมะเร็ง

พาสลีย์.ปรับปรุงการเผาผลาญไขมันสนับสนุนการทำงานของระบบประสาท

ผักชีฝรั่ง.เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ ขจัดสารพิษ และช่วยแก้อาการกระตุกในลำไส้และกระเพาะอาหาร

ผักชี.ลดการกระตุ้นของระบบประสาทส่วนกลาง ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ลดความเจ็บปวดในแผลและโรคกระเพาะ

• สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหยิบบรรจุภัณฑ์ที่แน่นทั้งหมด อย่ากลัวที่จะใช้ถุงพลาสติก มันจะได้ผลดี แต่เพื่อความแน่ใจ คุณควรเปลี่ยนถุงพลาสติกเป็นปลอกสำหรับอบ หากไม่มีถุงพลาสติกสองใบก็เพียงพอแล้ว!
• จุ่มถุงไข่ที่ตีแล้วลงในน้ำเดือดแล้วควรตั้งกระทะไว้ล่วงหน้า
• มัดปากถุงให้แน่นก่อนจุ่มลงในน้ำเดือด หากมันหลุดออกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ภาพที่ปรากฎในกระทะจะไม่เหมาะสำหรับคนใจเสาะ
• อย่าจับไข่เจียวที่ปรุงสดใหม่ในถุงด้วยมือของคุณ ทางที่ดีควรตัดด้วยมีด

ลำดับการทำอาหาร

ที่ยอดเยี่ยมเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดของเรา - อาหารจานอร่อยพร้อมแล้ว! หลังจากใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้รับอาหารเช้าแสนอร่อย หอมกรุ่นและอร่อยบนโต๊ะ โดยคุณสามารถปรุงอาหารใหม่ได้ทุกเช้า อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับไข่เจียวในถุงปรุงในกระทะ

วิดีโอแสดงขั้นตอนทั้งหมดให้สั้นที่สุด ใช้เป็นสูตรโกงในการทำอาหารหากคุณรู้สึกสับสน

ตัวเลือกอื่น

มีสูตรไข่เจียวมากมายและคุณสามารถค้นหาสิ่งใหม่และน่าสนใจสำหรับตัวคุณเองในรายการของพวกเขา หากคุณคุ้นเคยกับการทำไข่เจียวในถุงพลาสติกและหม้อต้มน้ำแล้ว และต้องการลองอะไรใหม่ๆ ฉันขอแนะนำให้ลองทำดู คุณสามารถเลี้ยงแขกด้วยอาหารจานนี้และปรุงด้วยตัวคุณเอง นอกจากนี้ยังทำให้อาหารประจำวันของคุณมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์และช่วยให้คุณมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีในตอนเช้า

ไข่เจียวที่เตรียมด้วยวิธีนี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่เจียวที่นุ่มชุ่มฉ่ำและไม่มีเปลือก แต่ฉันทำอาหารให้ผู้ชายกิน ฉันเลยต้องเสิร์ฟพร้อมกับเนย ฉันยังเพิ่มพริกป่น คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการ ผักใบเขียว และไส้กรอก หากคุณเป็นคนรักหวานให้เติมน้ำตาล

ในการเตรียมไข่เจียวในถุงนมเราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในรายการ

เราตอกไข่ใส่ชาม

ใส่เกลือเล็กน้อยและสารปรุงแต่งลงในไข่ เรามีพริกป่น

ตีไข่ด้วยการตีจนไข่ขาวเข้ากันกับไข่แดง

เติมนมลงในส่วนผสมของไข่ คนให้เข้ากัน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

เทมวลไข่ที่เตรียมไว้ลงในถุงควรใช้เข็มกลัดที่มีคุณภาพดีกว่า

ต้มน้ำในกระทะประมาณ 1 ลิตร เราส่งถุงมวลไข่ไปในน้ำเดือด เพื่อเป็นการป้องกันไว้ล่วงหน้า จึงนำถุงมวลไข่ไปใส่ในถุงอีกใบแล้วมัดให้แน่น หลังจากเดือดปรุงไข่เจียวกับนมในถุงใต้ฝาปิดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดแก๊ส แต่เราไม่เปิดฝาทิ้งไว้อีก 5-6 นาที

ไข่เจียวในถุงเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาเล็กน้อยซึ่งคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจได้โดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเพียงไม่กี่อย่าง ในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชหรือกระทะ ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่เจียวต้มที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดและรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าทึ่ง หลายคนคิดว่ามันคล้ายกับครีมชีส

ไข่เจียวในถุงทำจากไข่และนม อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย ส่วนผสมทั้งสามนี้เพียงพอที่จะทำอาหารจานนี้ในรูปแบบที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจได้เสมอ ดังนั้น ไส้กรอก, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, เห็ด, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพรสดและแห้ง, เนื้อต้ม ฯลฯ

ขั้นตอนการเตรียมไข่เจียวนั้นง่ายมาก ก็เพียงพอแล้วที่จะใส่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดลงในถุงพลาสติกใบเดียวแล้วเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นมัดห่อและต้มในน้ำเดือดจนนิ่ม เป็นผลให้จานพร้อมในไม่กี่นาที!

แพ็คเกจสำหรับทำไข่เจียวควรใช้แบบธรรมดาที่สุด แค่ให้แน่ใจว่ามันสะอาดและทั้งหมดไม่มีความเสียหายก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้ควรเลือกถุงที่ไม่มีสีเพื่อไม่ให้จานสีต่างๆ

ไข่เจียวจะเสิร์ฟถึงโต๊ะทันทีหลังจากเตรียม เพียงแค่เทของในถุงลงบนจาน คุณสามารถตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยสมุนไพรสดและเสริมจานด้วยผักหั่นบาง ๆ คุณจะได้รับอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจ นุ่มนวล และดีต่อสุขภาพ

โดยปกติแล้วจะเพิ่มนมหรือครีมเปรี้ยวลงในไข่เจียว แต่ในถุงคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ มีส่วนผสมมากมายในสูตรนี้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งหมดพร้อมกัน คุณสามารถใส่ถุงหลายๆ ใบที่มี "ไส้" ต่างๆ กันลงในกระทะ จากนั้นสมาชิกทุกคนในครอบครัวก็จะได้ไข่เจียวแบบที่พวกเขาชอบ ส่วนผสมต่อการให้บริการ แทนที่จะใส่มะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่ม adjika ลงในองค์ประกอบได้ สิ่งนี้จะทำให้จานมีรสเผ็ดและผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (สีเขียว) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แชมปิญอง - 2 ชิ้น;
• แฮม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - ½ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกเกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่แล้วเทใส่ถุงพลาสติก เติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
2. ไล่อากาศออกจากถุงแล้วปิดปากถุงให้แน่น (มัด)
3. เขย่าถุงจนมวลไข่เนียน
4. มะเขือเทศ, เห็ด, แฮมและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในถุง
5. ขูดชีสและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ปล่อยอากาศออกจากถุงอีกครั้ง มัดปากถุง
7. ต้มน้ำในกระทะแล้วหย่อนถุงลงไป
8. ปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 13 นาที จากนั้นตักใส่จาน

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

วิธีที่ง่ายที่สุดและคุ้นเคยที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนคือวิธีทำไข่เจียว สำหรับสิ่งนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างคือไข่และนม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารอันโอชะที่อ่อนโยน โปร่งสบาย และละลายในปากของคุณ จากตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดที่จะแนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับอาหารประเภทไข่ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนจานด้วยผักชีสผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฯลฯ คุณสามารถตีส่วนผสมในจานหรือในถุงโดยตรง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 1 ลิตร
• พริกเกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามตีไข่ให้เข้ากันเทนมลงไป
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่างจนเนียน
3. เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม
4. เทมวลไข่ลงในถุงพลาสติกมัดให้แน่น
5. จุ่มถุงลงในน้ำเดือดแล้วปิดฝาหม้อ
6. ปรุงไข่เจียวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่เจียวในถุงสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

ไข่เจียวในถุงนั้นอ่อนโยนอย่างน่าอัศจรรย์ดังนั้นแม้แต่สมาชิกที่เล็กที่สุดในครอบครัวก็กินมันด้วยความยินดี ในเวลาเดียวกันพนักงานต้อนรับจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเช้า หากคุณรู้สึกอยากทดลองทำอาหารจานโปรด ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้ในการทำไข่เจียวใส่ถุง:

• ก่อนปรุงไข่เจียวคุณควรพยายามบีบอากาศออกจากถุงเพื่อไม่ให้กระดาษแก้วแตกในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
• คุณสามารถใส่ไข่เจียวได้หลายถุงในกระทะพร้อมกัน สิ่งนี้จะแบ่งจานออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันทันที
• เพื่อให้ไข่เจียวไม่ "หนี" ในระหว่างกระบวนการทำอาหารควรใส่ในสองถุงพร้อมกัน
• สามารถเตรียมไข่เจียวในถุงระหว่างการลดน้ำหนัก มีแคลอรี่น้อยมาก คุณสามารถลดตัวเลขนี้ลงได้อีกโดยการผสมนมกับน้ำ
• หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงไข่เจียวในถุงสำหรับเด็กเล็ก ควรใช้ปลอกอบ บรรจุภัณฑ์อื่นๆ แม้จะมีปริมาณเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีสารไม่พึงประสงค์ที่อาจเข้าไปในไข่เจียวได้ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

ทุกคนคุ้นเคยกับการทำไข่เจียวในกระทะหรือในเตาอบ แต่นี่เป็นวิธีเดียวในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ปรากฎว่าสามารถปรุงได้หลายคนจะแปลกใจและถามทันทีว่าทำอาหารจานนี้ได้อย่างไร?

ทุกอย่างง่ายมากสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาได้ ใช่และการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นานดังนั้นไข่เจียวนี้จึงสามารถเตรียมอาหารเช้าได้อย่างปลอดภัย และมันก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

คุณสมบัติการทำอาหาร

จาน "ไข่เจียวในถุง" เป็นของอาหารฝรั่งเศส เมื่อสุกแล้วจะโปร่งสบายและเขียวชอุ่ม สิ่งนี้ไม่ได้ก่อให้เกิดเปลือกที่กรอบและแข็งเหมือนเมื่อทอด

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณควรใส่ใจกับคุณสมบัติที่สำคัญหลายประการ:

• การปรุงอาหารดำเนินการโดยไม่ใช้น้ำมันและไขมัน
• นมไข่และเกลือจำนวนมากถูกตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• สำหรับการต้มคุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดา
• บรรจุภัณฑ์ที่มีฐานวางในน้ำเดือดต้มประมาณ 10-15 นาที
• คุณต้องใช้ถุงใสที่ไม่มีสีย้อม มิฉะนั้นจะทำให้ไข่เจียวมีสีในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
• หลังจากเดือดเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์จะถูกวางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

สูตรคลาสสิก

ไข่เจียวต้มในถุงจัดทำขึ้นตามรูปแบบ:

ไข่เจียวไดเอทกับไก่ในถุง

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• 4 ฟอง;
• kefir 60 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 60 กรัม
• ส่วนผสมปรุงรส
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
• ผักใบเขียว

เนื้อหาแคลอรี่ - 129 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. แบ่งไข่ลงในภาชนะใส่เกลือ
2. ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเกิดฟอง
3. เท kefir แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. จากนั้นหั่นเนื้อไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ผักใบเขียวสด 3-4 กิ่งก็เพียงพอแล้วล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เทเนื้อสัตว์และผักใบเขียวลงในส่วนผสมของไข่และ kefir กับเกลือแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
7. ใส่เครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
8. เราวางหม้อน้ำไว้บนกองไฟล่วงหน้าเพื่อให้มันอุ่นขึ้นและเดือด
9. เราเตรียมถุงสำหรับการอบและเทฐานสำหรับไข่เจียวลงไป
10. เรามัดถุงให้แน่นแล้ววางไว้ในภาชนะที่มีน้ำเดือด
11. ต้มประมาณ 25 นาที
12. หลังจากนั้นให้นำถุงที่มีไข่เจียวออกอย่างระมัดระวัง
13. เราตัดบรรจุภัณฑ์และนำเนื้อหาออก
14. เสิร์ฟร้อนสามารถหั่นเป็นชิ้น

ไข่เจียวต้มกับผักในถุงสำหรับเด็ก

• 5 ไข่ไก่
• นมหนึ่งแก้ว
• หนึ่งแครอท
• บวบ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• บรอกโคลี 2 ดอก;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ต้นไม้เขียวขจีหลายกิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 40-50 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 139 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างแครอททำความสะอาดจากผิวหนังสิ่งสกปรก เราตัดรากพืชเป็นวงกลมบาง ๆ
2. บวบของฉัน, ทำความสะอาด, ถ้าจำเป็น, ทำความสะอาดเมล็ดทั้งหมด;
3. หั่นบวบเป็นก้อน
4. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นเส้น
5. พริกไทยของฉันตัดและทำความสะอาดเมล็ดทั้งหมด
6. ตัดพริกไทยเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยม
7. บรอกโคลีสามารถหั่นในรูปแบบใดก็ได้
8. เราแบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
9. จากนั้นเทนมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
10. ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่เขียวชอุ่มด้วยโฟม
11. เราหลับไปที่ฐานของผักทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน
12. เทน้ำลงในภาชนะแล้วจุดไฟควรอุ่นให้เดือด
13. ในถุงพลาสติกที่เตรียมไว้ควรใช้สองถุงโดยต้องพับเป็นหนึ่งเดียวเทส่วนผสมไข่กับผัก
14. เราวางถุงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือด
15. ต้มประมาณ 30 นาที
16. หลังจากนั้นเราก็นำบรรจุภัณฑ์ออกมาเปิดอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจาน
17. คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ
18. ไข่เจียววิตามินพร้อมผักจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก

วิธีทำไข่เจียวกับแฮมและชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ไข่สองฟอง
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• แฮม - 60 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก
• มะเขือเทศสดขนาดเล็กหนึ่งลูก
• เห็ดขนาดเล็กหนึ่งอันหรือหลายอัน (เห็ดแชมปิญอง);
• ส่วนผสมปรุงรส
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
• สมุนไพรสดสองสามกิ่ง

เวลาทำอาหารคือ 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

เราจะทำอย่างไร:

1. เราแบ่งไข่แล้วใส่ในถ้วยใส่เกลือเล็กน้อย
2. ใช้เครื่องตี ส้อม หรือเครื่องผสม ตีให้เข้ากันจนเป็นก้อนฟู
3. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียดแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่
4. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วชีสด้วยไข่
5. เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดสับครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
7. เราทำความสะอาดเห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถหั่นเป็นเส้นได้
8. เราเปลี่ยนผักทั้งหมดลงในถ้วยพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือและผสม
9. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
10. เราใส่ภาชนะบรรจุน้ำบนกองไฟแล้วตั้งไฟให้เดือด
11. เราใส่ฐานแฮมชีสและผักลงในถุงอบ
12. วางถุงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือด 15 นาที
13. หลังจากนั้นเราก็นำถุงและน้ำออกมาแล้วนำไข่เจียวออกมาอย่างระมัดระวัง
14. เรากระจายไข่เจียวบนจานหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
15. ต้องเสิร์ฟร้อน

ขนมเบอร์รี่และไข่

เราจะเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สองฟอง
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 170 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายละเอียด ½ ถ้วย;
• เกลือ

เวลาทำอาหารคือ 35-40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 195 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. แบ่งไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดง
2. เราใส่โปรตีนลงในภาชนะใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง
3. จากนั้นใส่ไข่แดงและคนให้เข้ากัน
4. เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
5. ในแพ็คเกจที่เตรียมไว้ก่อนอื่นให้วางผลเบอร์รี่
6. จากนั้นเทส่วนผสมของไข่น้ำตาลที่ด้านบนของผลเบอร์รี่
7. เราใส่ภาชนะที่มีน้ำบนกองไฟแล้วตั้งไฟให้เดือด
8. ต้องมัดหีบห่อให้แน่นใส่ในน้ำเดือด
9. ต้มประมาณ 20 นาที
10. จากนั้นเราก็นำห่อออก ค่อยๆ นำไข่เจียวออกมาวางบนจาน

• คุณต้องเอาชนะทุกอย่างให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยเหตุนี้ไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วจึงออกมาเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย
• นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ เช่น ออริกาโน โรสแมรี่ ขึ้นฉ่าย ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• ควรใช้ถุงที่แน่นหนาโดยไม่มีรูเพื่อการรับประกันที่ดีกว่า ขอแนะนำให้ใช้ถุงสองใบที่พับเข้าหากัน
• หากต้องการสามารถเปลี่ยนนมเป็น kefir จากนั้นคุณจะได้รับอาหารเช้า
• ทางที่ดีควรวางหม้อน้ำไว้บนเตาล่วงหน้าเพราะต้องลดถุงที่มีฐานลงในน้ำเดือด
• หลังจากเดือดแล้วต้องนำไข่เจียวออกจากถุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้

หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูตอนเช้าของคุณ คุณสามารถใช้วิธีเหล่านี้ในการทำไข่เจียวได้ นอกจากนี้ ไข่เจียวต้มยังอร่อยกว่า และที่สำคัญมีประโยชน์มากกว่าทอด

ใช่และการเตรียมนั้นง่ายมากสิ่งสำคัญคือการเอาชนะทุกอย่างให้ละเอียดจากนั้นการรักษาที่เสร็จแล้วจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังนุ่มและเขียวชอุ่มอีกด้วย และส่วนประกอบเพิ่มเติมในรูปแบบของชีส, แฮม, ผัก, เนื้อเครื่องเทศจะทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

การทำไข่เจียวหนานุ่มอาจเป็นขั้นตอนที่ยากและสับสน คุณสามารถทำให้ง่ายขึ้นด้วยถุงพลาสติกและน้ำเดือด ไข่เจียวในถุงเป็นวิธีง่ายๆ ดั้งเดิมในการทำอาหารเช้าโดยไม่ต้องยุ่งยาก

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำไข่เจียวใส่ถุง

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะลองทำไข่เจียวโดยใช้บรรจุภัณฑ์ คุณต้องปฏิบัติตามความแตกต่างบางประการ:

• ถุงปรุงอาหารต้องสะอาดสมบูรณ์และสมบูรณ์
• สำหรับจานนี้ทั้งถุงกระดาษแก้วธรรมดาและถุงซิปพิเศษรวมทั้งถุงที่ออกแบบมาสำหรับการอบมีความเหมาะสม
• ก่อนใส่ถุงที่มีส่วนผสมของไข่ที่เสร็จแล้วลงในน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจอีกครั้งว่าได้ไล่อากาศออกหมดแล้ว
• หากคุณกำลังทำอาหารตามสูตรดั้งเดิมคุณต้องเว้นที่ว่างไว้เนื่องจากไข่เจียวดังกล่าวจะเพิ่มปริมาณในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
• วางถุงลงในน้ำเดือดเท่านั้นทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มือลวก
• หากคุณไม่ต้องการได้รับอาหารเป็นพิษ ให้ยึดเวลาทำอาหารสำหรับไข่เจียวที่ระบุไว้ในสูตร
• ขอบด้านหนึ่งของถุงควรอยู่บนผิวน้ำเสมอ
• ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง
• หลังจากนำถุงออกจากน้ำเดือดแล้ว ให้เปิดถุงเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ไอน้ำส่วนเกินไหลออกมา

คุณสามารถปรุงไข่เจียวในถุงตามสูตรดั้งเดิมรวมถึงสารปรุงแต่งและท็อปปิ้งต่างๆ

ข้อดีของการทำไข่เจียวในถุง:

• ไม่ต้องกังวลว่าไข่เจียวของคุณจะไหม้หรือทอดได้ไม่ดี
• คุณสามารถปรุงไข่เจียวในถุงในน้ำเดือดได้แม้ในสภาพสนาม
• จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในอาหารทอด
• สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้

ไข่เจียวต้มแบบคลาสสิกในถุง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สารประกอบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นมพาสเจอร์ไรส์ไขมัน 2.5% - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• เกลือ;
• 2 ถุงกระดาษแก้ว

การทำอาหาร:

ไข่เจียวที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารเนื่องจากไม่มีน้ำมัน หากคุณสงสัยในประโยชน์ของอาหารจานนี้เนื่องจากการใช้ถุงพลาสติก คุณสามารถปรุงไข่เจียวในขวดโหลธรรมดาได้

ไข่เจียวน่ารับประทานใส่ถุง

สารประกอบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• 2 แชมเปญ
• ½ เซนต์ ชีสขูด
• 1 เซนต์ ล. หัวหอมสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มะเขือเทศสับละเอียด
• แฮม - 2 ชิ้น
• 1 เซนต์ ล. แอดจิกา.

การทำอาหาร:

1. นำถุงไข่เจียวแบบพิเศษและตั้งค่าตามคำแนะนำในสูตรก่อนหน้า
2. ตีไข่และปิดซิปปากถุงให้แน่น อย่าให้อากาศเหลือ
3. เขย่าอย่างแรงแล้วนวดถุงด้วยมือของคุณเพื่อให้ไข่ตีเข้ากันดี
4. แกะและเพิ่มส่วนผสมสับละเอียดที่เหลือลงในมวลไข่
5. ไล่อากาศส่วนเกินออกแล้วปิดปากถุง
6. ต้มน้ำในกระทะใบใหญ่.
7. วางถุงลงในน้ำเดือด คุณสามารถทำไข่เจียวได้หลายประเภทในถุงโดยใช้น้ำเดือด 1 หม้อ
8. ต้มไข่เจียวประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นให้นำถุงออกและวางจานที่ทำเสร็จแล้วลงบนจาน

ไข่เจียวต้มในถุงใส่ชีสและปลาหมึก

สารประกอบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีมชีส - 50 กรัม
• นม - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
• เกลือ;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. เราถูชีสบนกระต่ายขูด
2. ปลาหมึกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ ถ้าต้องการ
3. ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมและเกลือ ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องตีหรือส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทชีสขูดกับปลาหมึกลงในชามแล้วผสมด้วยไม้พาย
5. เทมวลลงในถุง เราเอาอากาศส่วนเกินออกและขันให้แน่น
6. วางถุงลงในหม้อน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง
7. ปรุงไข่เจียวของเราด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที
8. เรานำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากถุงแล้ววางบนจาน เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ไข่เจียวเด็กต้มกับไข่นกกระทาและผัก

บ่อยครั้งเป็นการยากที่จะชักชวนให้เด็กรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และจำเป็น แต่ที่นี่คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กน้อย เด็กส่วนใหญ่ชอบรับประทานไข่เจียวเป็นอาหารเช้า ดังนั้นทำไมไม่ลองทำด้วยอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ดูล่ะ สามารถเตรียมไข่เจียวสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป

สารประกอบ:

• ไข่นกกระทา 6 ฟอง
• ข้าวโพดต้ม - 50 กรัม
• บรอกโคลีต้ม - 50 กรัม
• ดอกกะหล่ำต้ม - 50 กรัม
• นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. หากเป็นผักดิบ ควรต้มก่อนปรุงไข่เจียว
2. ข้าวโพดจากซังอ่อนจะสุกประมาณ 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด กะหล่ำดอก - 10 ถึง 15 นาทีและบรอกโคลี - ประมาณ 5-7 นาที แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือถ้าคุณนึ่งผัก
3. ตอกไข่ใส่ชามแล้วผสมด้วยส้อมจนเนียน ไม่จำเป็นต้องตี
4. เพิ่มนมและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
5. หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างพอประมาณ
6. ใช้ปลอกอบและตรวจสอบความสมบูรณ์
7. ใส่รากผักต้มและสับลงในถุงแล้วกระจายเนื้อหาให้ทั่วถึง
8. เทส่วนผสมนมไข่ลงบนผักแล้วปิดฝาถุงให้แน่นด้วยคลิป เว้นที่ว่างไว้ในถุงเพราะของจะขยายตัวระหว่างการปรุง
9. จุ่มถุงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่มโดยใช้ไฟปานกลาง
10. ความพร้อมของไข่เจียวสามารถกำหนดได้โดยการยื่นปลอกออกจากน้ำเล็กน้อยและตรวจดูว่ามีของเหลวอยู่ในนั้นหรือไม่
11. ต้องนำไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วออกจากถุงและใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักเบาและขนมปัง ไข่เจียวร้อน ๆ สามารถโรยด้วยครีมชีสขูดละเอียด

นมที่รวมอยู่ในสูตรนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กเล็ก สามารถเลือกไส้ได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยแทนที่ด้วยมันฝรั่งต้มเนื้อไก่หรือปลา

การเตรียมไข่เจียวต้มในถุงนั้นง่ายมาก การควบคุมอาหารและในเวลาเดียวกันอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะพิชิตทั้งครอบครัวของคุณ กินให้ถูกต้องและมีสุขภาพดี!