ไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าแบล็คเคอแรนท์มีประโยชน์อย่างไร ทุกคนรู้ว่ามันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันบรรเทาอาการอักเสบปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ อย่างไรก็ตาม ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ คุณไม่สามารถกินเบอร์รี่ชนิดนี้ได้มากนัก ด้วยเหตุนี้แม่บ้านจึงใช้ลูกเกดในการเตรียมโฮมเมดและสำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ สถานที่พิเศษในบรรดาอาหารชิ้นเอกเหล่านี้สงวนไว้สำหรับสมูทตี้แบล็คเคอแรนท์ ค็อกเทลหนานี้อยู่ตรงกลางระหว่างของหวานและเครื่องดื่มเบอร์รี่ช่วยดับกระหายและความอิ่มแปล้ในเวลาเดียวกัน ด้วยเหตุนี้สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์จึงไม่เพียงช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย แต่ยังช่วยลดน้ำหนักด้วย

คุณสมบัติการทำอาหาร

ขั้นตอนการทำสมูทตี้นั้นไม่ซับซ้อนมากนัก แม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ด้วยเครื่องปั่น อย่างไรก็ตาม มีบางจุดที่คุณควรรู้ก่อนเริ่มทำอาหาร

• ในการเตรียมแบล็กเคอแรนท์สมูทตี้ คุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและผลแช่แข็ง ต้องคัดแยกของสดล้างและทำให้แห้งกระจายบนผ้าเช็ดตัว ควรนำน้ำแข็งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลาย น้ำผลไม้ที่ระบายออกมาไม่จำเป็นต้องถูกทิ้ง - สามารถเทลงในภาชนะที่บดส่วนผสมสำหรับค็อกเทล
• สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์จะดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณไม่ใช้อาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น น้ำตาล ไอศกรีม ครีมเทียม หากจำเป็นต้องทำให้ค็อกเทลหวานคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน ๆ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• หากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยการดื่มแบล็กเคอแรนท์สมูทตี้ ให้กินเป็นช้อนๆ ในกรณีนี้ ความอิ่มตัวจะมาเร็วกว่าการดื่มสมูทตี้ขณะจิบ เมื่อใช้เทคนิคนี้ คุณสามารถแทนที่ของว่างอย่างใดอย่างหนึ่งด้วยเครื่องดื่มแบล็คเคอแรนท์
• แบล็คเคอแรนท์สมูทตี้มีประโยชน์มากที่สุดทันทีหลังจากเตรียม ดังนั้นควรดื่มในปริมาณที่คุณสามารถบริโภคได้
• ไม่แนะนำให้ใช้แบล็คเคอแรนท์ในปริมาณมากสำหรับโรคบางชนิด รวมถึงหลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะกินสมูทตี้จากผลไม้เล็ก ๆ นี้บ่อย ๆ ปรึกษาแพทย์ของคุณก็ไม่เสียหาย

มีสูตรสมูทตี้แบล็คเคอแรนท์มากมาย เมื่อเข้าใจหลักการพื้นฐานของการเตรียมแล้ว คุณจะสามารถสร้างตัวเลือกสำหรับค็อกเทลแบล็คเคอแรนท์ได้

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับไอศกรีม

• ลูกเกดดำ - 100 กรัม
• นม - 0.25 ลิตร
• ไอศกรีมวานิลลา - 100 กรัม
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมแบล็กเคอแรนท์ - 5 มล.
• กระวานดิน - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

• นำไอศกรีมออกจากตู้เย็นเพื่อให้ละลายเล็กน้อย
• คัดแยกแบล็กเคอแรนท์ ทิ้งผลเบอร์รี่ ใบไม้ และขยะอื่นๆ ที่เน่าเสีย ล้างออกด้วยน้ำไหล โรยบนผ้าขนหนู รอจนแห้ง
• ใส่เบอร์รี่ลงในโถปั่น เทน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมที่ละลายจนเป็นของเหลว เทนมแล้วตีจนได้มวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ไอศกรีมแล้วตีอีกครั้ง

สมูทตี้ที่ทำตามสูตรนี้มีความหนาและค่อนข้างหวาน ค่าพลังงานสูงกว่าสมูทตี้แบล็กเคอแรนท์ส่วนใหญ่ ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหาร แต่เด็ก ๆ จะพอใจกับอาหารอันโอชะนี้

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่

• ลูกเกดดำ - 0.3 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 0.2 ลิตร
• แตงโม - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง - 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

• เลือกผลไม้เล็ก ๆ ปล่อยลูกเกดออกจากกิ่งดึงกลีบเลี้ยงออกจากสตรอเบอร์รี่
• ล้างลูกเกดและสตรอเบอรี่แยกกันแล้วผึ่งให้แห้ง
• ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นใหญ่
• นำเปลือกและเมล็ดออกจากแตงโม ตัดเป็นก้อนและใส่ในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมงหากต้องการรับน้ำอัดลม
• ใส่เมลอน สตรอเบอร์รี่ และลูกเกดลงในเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต
• บดส่วนผสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับค็อกเทลแบล็คเคอแรนท์ ดังนั้นผู้ที่ติดตามสุขภาพและความฝันในการลดน้ำหนักควรคำนึงถึงสูตรนี้ด้วย

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์และราสเบอร์รี่

• ลูกเกดดำ - 150 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 30 กรัม
• kefir - 0.2 ลิตร
• สะระแหน่แห้ง - หยิก;
• กระวานดิน - หยิก;
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• คัดแยกลูกเกดและราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างออก เช็ดให้แห้ง ปูบนผ้าเช็ดปาก
• ใส่ผลเบอร์รี่ลงในโถปั่นใส่เครื่องเทศใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
• เท kefir ที่เย็นแล้วตีจนเนียน
• หากต้องการ ให้เติมน้ำแข็งบดแล้วเขย่าอีกครั้ง

เมื่อเสิร์ฟสมูทตี้ คุณสามารถตกแต่งด้วยสะระแหน่สดหรือราสเบอร์รี่และลูกเกดเล็กน้อย แต่ถึงแม้จะไม่ได้ตกแต่งอะไรแต่ก็ยังดูน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์และมิ้นท์

• ลูกเกดดำ - 0.2 กก.
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 150 มล.
• สะระแหน่สด - 30 กรัม
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำแข็งบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างสะระแหน่ แยกใบออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
• จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ เมื่อแห้งแล้วเทลงในอ่างผสม
• เทเบอร์รี่กับน้ำผึ้งโรยด้วยใบสะระแหน่แล้วราดด้วยโยเกิร์ต
• เปิดเครื่องปั่นและบดส่วนผสมจนเนียน
• เทน้ำแข็งบด เขย่าค็อกเทลด้วย

หลังจากนั้นก็ยังคงเทเครื่องดื่มลงในแก้วและให้บริการ อย่างไรก็ตามการตกแต่งไม่เจ็บ สะระแหน่สดจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง นอกจากนี้ยังเหมาะสมที่จะเป็น "น้ำค้างแข็ง" ที่ขอบกระจก ในการทำน้ำตาลจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟให้อยู่ในสถานะของน้ำตาลผงจากนั้นลดแก้วลงไป เพื่อให้เม็ดน้ำตาลติดกับแก้ว ให้ถูหน้ามะนาวฝานนี้

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์และลูกแพร์กับเมล็ดแฟลกซ์

• ลูกแพร์ - 0.2 กก.
• ลูกเกดดำ - 150 กรัม
• โยเกิร์ต - 100 มล.
• นม - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - 5 มล.
• อบเชยป่น - หยิก;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากคัดแยก ล้างและทำให้แห้งแล้ว ให้ใส่ในภาชนะสำหรับตี
• ล้างลูกแพร์ซับด้วยผ้าเช็ดปาก ถอดก้านออก ตัดผลไม้ตามยาวออกเป็น 4 ส่วน ตัดส่วนที่มีเมล็ดออก ลอกหนังออก หากคุณต้องการสมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าและเต็มใจที่จะเลิกใช้สมูทตี้เนื้อนุ่มเพื่อสิ่งนั้น คุณสามารถทิ้งลูกแพร์ไว้ได้เลย
• หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่ลูกเกดดำ
• เทเมล็ดแฟลกซ์ เติมน้ำผึ้ง โยเกิร์ต และอบเชย
• เทนมลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ แล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนเนื้อเนียน

เทสมูทตี้ที่ทำตามสูตรนี้ลงในแก้ว โรยหน้าด้วยเมล็ดแฟลกซ์หรือซินนามอนเล็กน้อย ค็อกเทลตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก สนุกได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับข้าวโอ๊ต

• ข้าวโอ๊ตทันที - 20 กรัม
• นม - 100 มล.
• ลูกเกดดำ - 100 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เมล็ดแฟลกซ์ - 5 กรัม
• น้ำผึ้ง - 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

• อุ่นนมแล้วเทลงบนข้าวโอ๊ต ทิ้งไว้ 20 นาที
• เรียงลูกเกด ล้างและทำให้แห้ง
• ละลายน้ำผึ้งให้เป็นของเหลว
• ใส่ลูกเกดและข้าวโอ๊ตนึ่งลงในโถปั่น เติมน้ำผึ้ง เมล็ดแฟลกซ์และวานิลลิน ตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สมูทตี้ที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถแทนที่อาหารเช้าหรือมื้อใดมื้อหนึ่งได้ หากคุณทำเช่นนี้เป็นประจำ น้ำหนักส่วนเกินจะไม่คุกคามคุณ

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดลำไส้ และลดน้ำหนัก หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรอาหารบางอย่างสำหรับค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมนี้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับไอศกรีม นม โยเกิร์ต kefir

2018-08-24 โอเล็ก มิคาอิลอฟ

ระดับ
ใบสั่งยา

901

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

2 กรัม

5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

10 กรัม

92 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: Dessert Blackcurrant Smoothie - สูตรไอศกรีมคลาสสิก

ประเภทของไอศกรีมที่ระบุในสูตรสามารถเปลี่ยนเป็นไอศกรีมธรรมดาได้โดยไม่มีปัญหา ทำเช่นนี้หากคุณต้องเผชิญกับทางเลือกระหว่างไอศกรีมธรรมชาติที่มีคุณภาพและผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยสารทดแทน เพิ่มน้ำตาลวานิลลาสองสามหยดลงในไอศกรีมหรือไอศกรีมครีมและไม่มีใครจะเสียใจกับการทดแทน คุณสามารถเลือกเปลี่ยนกระวานเป็นเครื่องเทศที่ถูกใจคุณได้ เช่น อบเชยหรือลูกจันทน์เทศในปริมาณที่พอเหมาะ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมวานิลลา - 100 กรัม
• กระวานขูดเล็กน้อย
• นมไขมันปานกลางหนึ่งแก้ว
• ลูกเกดหนึ่งร้อยกรัม (สีดำ);
• น้ำผึ้ง 5 มิลลิลิตร

สูตรสมูทตี้แบล็คเคอแรนท์ทีละขั้นตอน

ไอศกรีมสำหรับปั่นจะใช้แบบละลายเล็กน้อย นำบรรจุภัณฑ์ออกจากตู้เย็น แยกชิ้นส่วน เว้นระยะขอบเล็กน้อย ปิดจานไอศกรีมด้วยชามคว่ำและวางผ้าแห้งไว้ด้านบน - "ฉนวนกันความร้อน" นี้จะช่วยให้ไอศกรีมอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

เราคัดแยกลูกเกดเอาขยะใบไม้กิ่งไม้ออกให้หมด นำผลเบอร์รี่ที่บูดหรือไม่สุกออก ชั่งน้ำหนักผลเบอร์รี่ที่เลือกในปริมาณที่เหมาะสม ใส่ในกระชอนแล้วล้างด้วยก๊อกโดยเปิดเครื่องพ่นสารเคมี ใช้กรรไกรตัดหางทั้งสองด้านของผลเบอร์รี่แต่ละผลแล้วล้างอีกครั้ง เขย่ากระชอนเหนืออ่างล้างจานหลาย ๆ ครั้ง โยนผลเบอร์รี่ลงไปและซับน้ำออก จากนั้นกระจายบนผ้าขี้ริ้วสะอาดแล้วซับให้แห้ง

เทลูกเกดลงในโถปั่น บดเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยความเร็วปานกลาง ใส่น้ำผึ้ง เลื่อนต่อไปอีกห้าวินาที แล้วเทนมลงไป จากนั้นปั่นสมูทตี้จนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน เหลือเพียงไอศกรีมตัดเป็นสี่ส่วนแล้วส่งทุกอย่างไปที่ชามทันทีเปิดอุปกรณ์ที่กำลังไฟสูงสุดและฆ่าส่วนประกอบทั้งหมดของขนมอย่างรวดเร็ว เทใส่แก้วทรงสูง พร้อมเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่ 2: สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับราสเบอร์รี่บน kefir - สูตรด่วน

ส่วนใหญ่แล้ว kefir ที่ปราศจากไขมันนั้นค่อนข้างเป็นกรด เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ประมาณ 1.5 เปอร์เซ็นต์ หากงานไม่ใช่การเตรียมของหวานตามข้อกำหนดของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ น้ำผึ้งสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลได้ หลายคนชอบรสชาตินี้

วัตถุดิบ:

• kefir แคลอรีต่ำหนึ่งแก้วที่ไม่มีกรด
• ลูกเกดดำ 150 กรัม + ราสเบอร์รี่ 30 กรัม
• สะระแหน่แห้งและกระวานเล็กน้อย
• ของเหลวน้ำผึ้งแสง

วิธีทำแบล็คเคอแรนท์สมูทตี้อย่างรวดเร็ว

เรียงผลเบอร์รี่แยกกันก่อน แล้วล้างด้วยวิธีเดียวกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กระชอนแล้วจุ่มลงในชามน้ำสะอาด ขั้นแรกให้เอาขยะที่ลอยอยู่ออก แล้วจึงแทนที่ใต้น้ำไหล

ตามกฎแล้วหางของราสเบอร์รี่จะแตกออกได้ง่ายหากผลเบอร์รี่สุกแล้วจะเป็นการยากกว่าที่จะไม่บดขยี้โดยไม่ตั้งใจ ลูกเกดนั้นยากกว่า แต่หางของมันจะถูกยึดแน่นกว่า สะดวกที่สุดเพียงแค่ใช้กรรไกรขนาดเล็กตัดออก เราลบสีเขียวออกทั้งหมดและด้านหลังเฉพาะส่วนที่แยกออกได้ง่าย

ถัดไปสามารถล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดเข้าด้วยกันและอยู่ใต้ก๊อกเก็บในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกให้มากที่สุด เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากลินิน เททั้งหมดลงในโถปั่น เทน้ำผึ้งหรือแทนที่ด้วยน้ำตาล Kefir เทลงในทันทีมันควรจะเย็นมาก

ที่พลังงานสูงสุด บดส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทสมูทตี้ลงในแก้วแบ่งส่วน คุณสามารถโยนก้อนน้ำแข็งลงไปสักสองสามก้อน หรือจะใส่แม้ระหว่างการตีก็ได้ โดยใส่ลงในเครื่องปั่นโดยตรง และบดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยพร้อมกับส่วนประกอบของของหวาน

ตัวเลือกที่ 3: สมูทตี้โยเกิร์ตแบล็คเคอแรนท์มิ้นต์สดชื่น

คาดหวังความสดชื่นจากของหวาน จากนั้นเปลี่ยนใบสดเป็นใบสะระแหน่เข้มข้น แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องตลก เราจะไม่เสนอสมูทตี้ที่มีรสชาติเทียบเท่ามินต์ให้คุณ ปริมาณสะระแหน่ที่ระบุจะช่วยให้เขารู้สึกเย็นเล็กน้อยและเกล็ดน้ำแข็งจะช่วยเสริมความแข็งแกร่ง

วัตถุดิบ:

• ใบสะระแหน่สดหนึ่งกำมือ
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• ลูกเกดสองร้อยกรัม (สีดำ);
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 180 มิลลิลิตร
• น้ำแข็งบดครึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร

ล้างสะระแหน่ใต้น้ำไหล สะบัดหยดออกจากก้านและใช้ผ้าขนหนูซับให้แห้ง ฉีกใบออกรวบรวมเป็นกำแล้วตัดไม่ให้ละเอียดเกินไป ผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับของหวานอื่น ๆ จะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังเอาสิ่งที่ไม่ดีหรือไม่สุกออกตัดออกจากกิ่งแล้วตัดหางให้เหลือแต่เนื้อ หลังจากเอาใบไม้และเศษอื่นๆ ออกแล้ว พับลูกเกดลงในตะแกรง เราก็เปลี่ยนมันใต้น้ำไหล หลังจากล้างแล้ว ให้เช็ดให้แห้งและเปียกด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าขี้ริ้วสะอาด

เราใส่ลูกเกดลงในชามสับใส่สะระแหน่แล้วเทน้ำตาล เพียงเปิดอุปกรณ์สักสองสามวินาที จากนั้นเทโยเกิร์ตลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วบดให้ละเอียดตามต้องการ สิ่งสุดท้ายที่เราใส่ลงในสมูทตี้คือน้ำแข็งและบดให้เป็นเกล็ดหิมะอย่างรวดเร็ว

ตัวเลือกที่ 4: สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับเมล็ดแฟลกซ์และน้ำผึ้ง

Flaxseed มีประโยชน์มากโดยเฉพาะในสูตรที่มีผลิตภัณฑ์จากนม Currant ถือเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่ดีที่สุดซึ่งช่วยเสริมคุณสมบัติของผ้าลินินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดูเหมือนว่าการทิ้งเปลือกลูกแพร์ไว้ในสมูทตี้นั้นไม่จำเป็นเลย แต่มีคำอธิบายสำหรับเรื่องนี้ มวลที่ขูดรุนแรงทำให้สมูทตี้หยาบขึ้นเล็กน้อย แต่ขอแนะนำของหวานสำหรับผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์เล็กฉ่ำ (มากถึง 250 กรัม);
• โยเกิร์ตครึ่งแก้วและนม 2 เปอร์เซ็นต์
• น้ำผึ้งสดหรือละลาย - ช้อนชา
• ผงอบเชยเล็กน้อย
• ลูกเกดดำหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• เมล็ดแฟลกซ์สิบห้ากรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ถูอบเชยก่อนผสมสมูทตี้ เช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ ให้แยกผลเบอร์รี่ออกจากเศษอย่างระมัดระวัง ล้างและจัดเรียง ฉีกหรือตัดหางออก สำหรับสมูทตี้ที่อ่อนโยนให้ตัดเปลือกออกจากลูกแพร์ที่ล้างแล้วนำออกหากประโยชน์ของเครื่องดื่มมีความสำคัญต่อคุณคุณจะต้องทำมันเล็กน้อย

เราทำสมูทตี้วิตามิน เราทำความสะอาดผิวของลูกแพร์ที่ล้างแล้วจากผลไม้ด้วยกระต่ายขูดแบบละเอียด ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือออกเป็นสี่ส่วน แล้วนำส่วนของกล่องเมล็ดออก ตัดอีกสองชิ้นแล้วใส่ในชามใส่เปลือกลงในกองในแก้วทรงสูงใส่หัวฉีดแบบยาวบนเครื่องปั่น ใช้ฝ่ามือปิดด้านบนของแก้วเพื่อไม่ให้เศษเปลือกกระจายออก กดปุ่มเปิด/ปิดสั้นๆ อนุภาคของเปลือกจะรวมตัวกันเป็นเนินเขาอีกครั้งและถูอีกครั้งอย่างรวดเร็ว จากนั้นย้ายน้ำซุปข้นทั้งหมดไปที่โถบดของเครื่องปั่น

นอกจากนี้เรายังส่งลูกเกดและลูกแพร์ลงในชามโรยด้วยอบเชยและปอเทน้ำผึ้ง บดมวลอย่างรวดเร็วจากนั้นเทนมกับโยเกิร์ต ปั่นสมูทตี้ให้ได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอโดยเปิดเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุด

ตัวเลือกที่ 5: สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับข้าวโอ๊ต

เมื่อใส่ข้าวโอ๊ตลงในสมูทตี้แล้วควรทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะทำให้เย็นลงเล็กน้อยในส่วนทั่วไปของตู้เย็น สำหรับลูกเกดเช่นเดียวกับในสูตรที่เหลือที่เลือกไว้คุณสามารถเพิ่ม yoshta จำนวนหนึ่งได้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความสัมพันธ์กันและมีรสชาติที่คล้ายคลึงกัน ความแตกต่างคือ yoshta ค่อนข้างหวานและไม่ฝาด การแทนที่ผลเบอร์รี่ลูกเกดด้วยมันยังดีกว่าการทำให้ของหวานหวานด้วยน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• นมพาสเจอร์ไรส์ - ครึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ต "ด่วน" หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• วานิลลินเล็กน้อย
• ลูกเกดดำขนาดใหญ่ 120 กรัม
• น้ำตาล;
• เมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

เมื่อนมร้อนจนอุ่นมากให้เทนมข้าวโอ๊ตปิดฝาชาม แต่อย่าห่อทิ้งไว้ยี่สิบนาที โปรดทราบว่าซีเรียลต้องได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารแบบด่วน หากบรรจุในภาชนะพิเศษสำหรับปรุงอาหาร คุณจะต้องนำออกจากที่นั่น

อย่าลืมจัดเรียงผลเบอร์รี่ลูกเกดโดยเลือกเฉพาะผลที่สุกและยังไม่เน่าเสียสำหรับสมูทตี้ ตัดปลายแห้งและเป็นสีเขียวใส่ลูกเกดในกระชอนแล้วล้างออก คนและเขย่าผลเบอร์รี่ในกระชอน จากนั้นปล่อยให้ความชื้นระบายออกให้หมด ทิ้งกระชอนไว้ในชามหรืออ่างในขณะที่เกล็ดอบไอน้ำ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งมากที่สุด

หากคุณทำให้สมูทตี้หวานด้วยน้ำผึ้งและค่อนข้างข้น ให้เติมน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ลูกเกดลงในเครื่องปั่นส่งข้าวโอ๊ตไปที่นั่นพร้อมนมเสมอ เทผ้าลินินและวานิลลินให้หวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง บดด้วยเครื่องปั่นความเร็วสูง ขั้นแรกด้วยความเร็วปานกลาง จากนั้นเปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุด

แตงกวาเป็นพืชโปรดของชาวสวนส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตในแปลงผักของเราได้ทุกที่ แต่บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์มักมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการเพาะปลูกของพวกเขาและประการแรกในทุ่งโล่ง ความจริงก็คือแตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อนมาก และเทคโนโลยีการเกษตรของพืชชนิดนี้ในเขตอบอุ่นมีลักษณะเฉพาะของมันเอง เราจะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงกวาในทุ่งโล่งในบทความนี้

แม้จะมีชื่อเล่นยอดนิยมว่า "ปาล์มขวด" แต่ก็เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างความสับสนให้กับปาล์มขวด giophorba ที่แท้จริงกับญาติ ยักษ์ในร่มที่แท้จริงและเป็นพืชที่ค่อนข้างหายาก giophorba เป็นหนึ่งในต้นปาล์มที่ยอดเยี่ยมที่สุด เธอมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่จากกระบอกพิเศษที่เหมือนขวดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวละครที่ยากมากๆ ของเธอด้วย การดูแล giophorba นั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลต้นปาล์มในร่มทั่วไป แต่เงื่อนไขจะต้องเลือก

สลัดอุ่นกับ funchose เนื้อวัวและเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ Funchoza - ข้าวหรือวุ้นเส้น - เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพาสต้า เทวุ้นเส้นด้วยน้ำเดือดก็เพียงพอแล้วทิ้งไว้สักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ Funchoza ไม่ติดกันไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำมัน ฉันแนะนำให้คุณใช้กรรไกรตัดบะหมี่เส้นยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้จับบะหมี่ทั้งเส้นในคราวเดียวโดยไม่ได้ตั้งใจ

หลายท่านคงเคยเจอพืชชนิดนี้มาบ้างแล้ว อย่างน้อยๆ ก็เป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์อาหารบ้าง มัน "ปลอมตัว" ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน: "พุทรา", "อูนาบิ", "พุทรา", "พุทราจีน" แต่ทั้งหมดนี้เป็นพืชชนิดเดียวกัน นี่คือชื่อของวัฒนธรรมที่มีมาช้านานในจีน ยิ่งกว่านั้น มันถูกปลูกเพื่อเป็นยาด้วย จากประเทศจีน มันถูกนำเข้าไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และจากที่นั่น พุทราก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ

การทำงานบ้านในสวนไม้ประดับมักเกี่ยวข้องกับความต้องการใช้ทุกนาทีฟรีอย่างมีประสิทธิผลมากที่สุด เดือนนี้ปลูกต้นกล้าดอกไม้และเริ่มตกแต่งตามฤดูกาล แต่ไม่ควรลืมพุ่มไม้ เถาวัลย์ หรือต้นไม้ เนื่องจากความไม่สมดุลของปฏิทินจันทรคติในเดือนนี้จึงควรใช้ไม้ประดับในช่วงต้นและกลางเดือนพฤษภาคม แต่สภาพอากาศไม่อนุญาตให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำเสมอไป

ทำไมผู้คนถึงย้ายออกจากเมืองและซื้อกระท่อม? แน่นอนว่าด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเหตุผลทางปฏิบัติและทางวัตถุด้วย แต่แนวคิดหลักยังคงอยู่ - เพื่อใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น ฤดูร้อนที่รอคอยมานานเริ่มขึ้นแล้วเรากำลังรองานในสวนและสวนมากมาย ด้วยเนื้อหานี้เราต้องการเตือนคุณและตัวเราเอง - เพื่อให้การทำงานมีความสุขคุณต้องไม่ลืมที่จะพักผ่อน และอะไรจะดีไปกว่าการพักผ่อนกลางแจ้ง? พักผ่อนในมุมที่มีอุปกรณ์ครบครันในสวนของคุณเองเท่านั้น

อาจนำมาซึ่งความอบอุ่นที่รอคอยมานานไม่เพียง แต่ยังมีโอกาสรอคอยมานานในการปลูกต้นไม้ที่ชอบความร้อนบนเตียง ในเดือนนี้ ต้นกล้าเริ่มถูกย้ายลงดิน และพืชผลก็ถึงจุดสูงสุด สำหรับการเพาะปลูกและการปลูกพืชใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมงานบ้านที่สำคัญอื่นๆ อันที่จริง ไม่เพียงแต่เตียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชในเรือนกระจกและต้นกล้าซึ่งในเดือนนี้เริ่มแข็งกระด้าง ต้องการการดูแลที่ดียิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพืชให้ทันเวลา

พายสำหรับอีสเตอร์ - สูตรโฮมเมดสำหรับพายบิสกิตง่ายๆ สอดไส้ถั่ว ผลไม้หวาน มะเดื่อ ลูกเกด และสารพัดอื่นๆ ไอซิ่งสีขาวที่ตกแต่งเค้กทำมาจากไวท์ช็อกโกแลตและเนย ไม่แตกและมีรสชาติเหมือนครีมช็อกโกแลต! หากคุณไม่มีเวลาหรือทักษะที่จะยุ่งกับแป้งยีสต์ คุณก็สามารถทำขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ง่ายๆ เหล่านี้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ได้ ฉันคิดว่าสูตรง่ายๆเช่นนี้จะเชี่ยวชาญโดยพ่อครัวขนมอบมือใหม่ทุกคน

โหระพาหรือโหระพา? หรืออาจจะเป็นโหระพาหรือหญ้า Bogorodskaya? ถูกต้องอย่างไร? และมันก็ถูกต้องในทุก ๆ ด้าน เพราะภายใต้ชื่อเหล่านี้ พืชชนิดเดียวกัน "ผ่าน" หรืออย่างแม่นยำกว่านั้นคือพืชสกุลหนึ่งจากตระกูล Lamiaceae มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของไม้พุ่มนี้ในการปล่อยสารอะโรมาติกจำนวนมาก บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกไธม์และการใช้ในการออกแบบสวนและการทำอาหาร

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อยกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิก และแม้แต่ญาติของอุซัมบาราไวโอเล็ตจากหมู่เกสเนริเยฟก็ต้องการวิธีการที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นการดูแลที่ "แปลกที่สุด" สำหรับไวโอเล็ต ซึ่งชอบการรดน้ำแบบไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีดั้งเดิม แต่คุณจะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ย

กราแตงกะหล่ำปลีซาวอยเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถเตรียมในช่วงอดอาหารได้ เนื่องจากไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ กะหล่ำปลีซาวอยเป็นญาติสนิทของกะหล่ำปลีขาว แต่มีรสชาติที่เหนือกว่า "ญาติ" ดังนั้นอาหารที่มีผักชนิดนี้จึงประสบความสำเร็จเสมอ หากคุณไม่ชอบนมถั่วเหลืองด้วยเหตุผลบางประการ ให้แทนที่ด้วยน้ำเปล่า

ในปัจจุบันต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์ทำให้สตรอเบอร์รี่ในสวนผลไม้ขนาดใหญ่มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ถูกสร้างขึ้น ที่เราเรียกกันว่า "สตรอว์เบอร์รี่" สตรอเบอร์รี่ในสวนเกิดขึ้นจากการผสมระหว่างสตรอเบอร์รี่ชิลีและสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ ทุก ๆ ปีผู้เพาะพันธุ์ไม่เคยเบื่อที่จะทำให้เราประหลาดใจด้วยผลไม้เล็ก ๆ พันธุ์ใหม่นี้ การปรับปรุงพันธุ์มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้พันธุ์ที่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ที่มีรสชาติและความสามารถในการขนส่งสูงอีกด้วย

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ ทนทาน ไม่โอ้อวด และปลูกง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ Letniki เหล่านี้ได้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและแปลงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงประดับ และสวนกระถางมานานแล้ว ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของพวกมันได้ ประการแรกในบรรดาดอกดาวเรืองมีทั้งต้นสูงและต้นจิ๋ว

ระบบการป้องกันสวนผลไม้และผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการใช้ยาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตามหากสามารถใช้สารกำจัดศัตรูพืชในสวนผลทับทิมได้เกือบตลอดฤดูปลูกโดยคำนึงถึงระยะเวลารอสำหรับการเตรียมแต่ละครั้งจากนั้นในการป้องกันพืชผลเบอร์รี่สามารถใช้ก่อนระยะออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น ในเรื่องนี้จึงเกิดคำถามว่าควรใช้ยาตัวใดในช่วงนี้เพื่อปราบแมลงศัตรูพืชและเชื้อโรค

2015-02-16

โอ้ฉันรักตู้แช่แข็งมากเพียงใด - หนึ่งในพรของอารยธรรมที่ทำให้ฉันและผู้หญิงคนอื่น ๆ เป็นอิสระจากความต้องการที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานหลายชั่วโมงการประมวลผลการเก็บเกี่ยวผลไม้และผลเบอร์รี่เฉพาะในแยมผลไม้แช่อิ่มและ "การทำให้แห้ง " (ตามที่ลูกชายของฉันเรียกผลไม้แห้งในวัยเด็ก) ตอนนี้คุณสามารถซัก ตาก แพ็คของ และ voila ได้เลย! นำผลเบอร์รี่แช่แข็งถุงหนึ่งออกจากช่องแช่แข็งในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงและทำทุกอย่างที่คุณต้องการจากพวกเขา นี่คือสมูทตี้

สมูทตี้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรง่ายๆ

ในตอนเช้า สำหรับอาหารเช้า สามีของฉันมักจะกินสมูทตี้สตรอเบอร์รี่หรือแบล็กเคอแรนท์กับน้ำผึ้งและวอลนัท ในฤดูร้อน - จากสดและในฤดูหนาวแน่นอนจากผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ปรุงด้วยความรักด้วยมือที่ห่วงใยของภรรยา (ชมเชยปากของฉัน!) ในสวนของฉันนอกจากสีดำแล้วพวกเขายังปลูกลูกเกดสีแดงและสีขาว, แบล็กเบอร์รี่ในสวน, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และแม้แต่ยอชตา เรากินผลเบอร์รี่ที่สะอาด (เช่น สตรอเบอร์รี่)

บางอย่างสามารถแช่แข็งได้ในปริมาณเล็กน้อย (ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ป่า) แต่สตรอเบอร์รี่

และแบล็กเคอแรนท์ก็เพียงพอต่อการเก็บเกี่ยว มันมาจากผลเบอร์รี่แช่แข็งเหล่านี้ที่เราทำสมูทตี้บ่อยที่สุด

ฉันจะให้สูตร "พื้นฐาน" เพียงไม่กี่สูตรที่นี่ สร้างความหลากหลายตามรสนิยมและความชอบของคุณ

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ นม หรือคีเฟอร์

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ นม หรือคีเฟอร์ 70 มล

นำผลเบอร์รี่แช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง

ใส่ก้อนน้ำตาลสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ลงในโถปั่น

เทโยเกิร์ต นม หรือคีเฟอร์

ปัด.

พร้อมสมูทตี้

เทลงในแก้วทรงเตี้ย

เรากินด้วยช้อน

คำพูดของฉัน:

• ฉันมีสตรอเบอร์รี่แช่แข็งบดพร้อมกับน้ำตาล ก่อนปรุงอาหารฉันไม่ละลายส่วนผสม หากคุณมีสตรอเบอร์รี่ที่แช่แข็งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด คุณต้องละลายก่อนตีสมูทตี้ แต่ไม่สมบูรณ์ แต่จนกว่าผลเบอร์รี่จะเริ่มปล่อยน้ำออกมาเมื่อกด
• หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งโดยไม่ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชา น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (สำหรับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหาร) หรือกล้วยสุกครึ่งลูกสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้ได้
• ในการทำสมูทตี้มังสวิรัติ นมจะถูกแทนที่ด้วยถั่วเหลืองหรือกะทิหรือน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
• เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตบดหรือมูสลี่เล็กน้อย - คุณจะได้รับอาหารเช้าเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ
• หากคุณสามารถแช่แข็งสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ได้ ให้ทำสมูทตี้ด้วยวิธีเดียวกัน - คุณจะได้ของหวานที่น่าทึ่ง

สมูทตี้ที่ทำจากลูกเกดแดงหรือดำแช่แข็ง

มังสวิรัติ สดชื่น

เราจะต้อง:

ลูกเกดแช่แข็ง 200 กรัม

น้ำ 100 มล

น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชา

ลูกเกดแดงแช่แข็งใส่ในโถปั่น

เทน้ำตี

เทมวลที่ได้ลงในภาชนะอื่น

จากนั้นกรองผ่านกระชอนอีกครั้งลงในโถปั่น

ใส่น้ำผึ้ง ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เครื่องดื่มสดชื่นพร้อม!

แบล็กเคอแรนท์แช่แข็งใส่ในโถปั่น เทน้ำ

ใส่น้ำผึ้ง ตีทุกอย่างให้เข้ากัน

เทใส่แก้วทรงเตี้ยแล้วสนุกได้เลย!

คำพูดของฉัน:

• บนโต๊ะวันส่งท้ายปีเก่า สมูทตี้ที่ทำจากลูกเกดแดงและแบล็กเคอร์แรนท์แช่แข็งพร้อมกับน้ำองุ่นทำเองแทนที่น้ำผลไม้ที่ซื้อมาโดยสิ้นเชิง แม้แต่หลานที่จู้จี้จุกจิกของฉันในเรื่องอาหารและเครื่องดื่มก็ดื่มสมูทตี้เข้มข้นที่มีรสชาติที่แสดงออกและสีสดใสที่ไม่มีใครเทียบได้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง
• คุณสามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อยแทนน้ำผึ้ง แน่นอนว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพ แต่มันก็อร่อยมากเช่นกัน! อย่าใส่น้ำผึ้งหากคุณแพ้!
• โรยหน้าด้วยเมล็ดงา เมล็ดวอลนัทสับ หรือใส่นิวคลีโอลีลงไปด้านบนเพื่อความสวยงาม
• คุณสามารถใช้น้ำทับทิมธรรมชาติในปริมาณที่เท่ากันแทนน้ำเปล่า
• สมูทตี้ชนิดเดียวกันนี้สามารถทำจากราสเบอร์รี่แช่แข็งได้

แบล็คเคอแรนท์เย็นหรือบลูเบอร์รี่สมูทตี้

กับโยเกิร์ต นม หรือคีเฟอร์

เราจะต้อง:

ลูกเกดดำหรือบลูเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม

โยเกิร์ต นม หรือคีเฟอร์ 70-80 มล

น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชา

เราใส่ผลเบอร์รี่ลูกเกดแช่แข็งลงในโถปั่น

เราส่งน้ำผึ้งไปที่นั่น (หรือน้ำตาล หรือน้ำผึ้งกับน้ำตาล)

เทโยเกิร์ต นม หรือคีเฟอร์

ปั่นให้เข้ากัน

เสิร์ฟสมูทตี้ลูกเกดหรือบลูเบอร์รี่ในแก้วทรงเตี้ย

หรือถ้วยแก้วกินด้วยช้อน

คำพูดของฉัน:

• หากคุณแพ้น้ำผึ้งให้เปลี่ยนเป็นน้ำตาล และอีกสิ่งทดแทนน้ำตาลที่ดีคือกล้วยสุกมากซึ่งควรเพิ่มพร้อมกับผลเบอร์รี่
• สมูทตี้แบล็คเคอร์แรนท์หรือบลูเบอร์รี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและทำง่ายสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคน เป็นต้น

ความคิดเห็นทั่วไป:

• หากคุณต้องการให้สมูทตี้มีของเหลวมากขึ้น คุณควรเติมน้ำผลไม้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณลงไป
• หากคุณไม่ต้องการให้สมูทตี้เย็นเกินไป ควรละลายผลเบอร์รี่ให้หมดก่อนปรุงและใช้ของเหลวอุณหภูมิห้อง

สมูทตี้เบอร์รี่แช่แข็งช่วยให้เราเติมวิตามินและธาตุอาหารรองตลอดฤดูหนาวอันยาวนานด้วยวิธีที่ง่าย สะดวก และอร่อย หากคุณไม่มีสวนใกล้บ้านหรือกระท่อมฤดูร้อน คุณสามารถซื้อเบอร์รี่ผสมแช่แข็งในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ - แน่นอนว่าของในประเทศนั้นดีกว่า อย่างไรก็ตามพวกมันยังดีสำหรับทรายอีกด้วย ฉันจะขอบคุณผู้อ่านที่รักของฉันมากสำหรับสูตรและรูปถ่าย (ซึ่งฉันจะเผยแพร่พร้อมระบุแหล่งที่มาอย่างแน่นอน) ของสมูทตี้เบอร์รี่แช่แข็งอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณ

หลังจากสมูทตี้เย็น ๆ วันนี้ฉันอยากจะมอบเพลงที่ร้อนแรงและร้อนแรงให้คุณ:

โกรัน เบรโกวิช & คาร์เมน คอนโซลี - โฟคู ดิ รักจา

สูตรสมูทตี้เบอร์รี่แช่แข็งจะซ้ำซากและน่าเบื่อหากใช้แต่เบอร์รี่

ดังนั้นค็อกเทลที่เรียกว่าราสเบอร์รี่จึงอาจมีแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้อื่นๆ ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับจินตนาการ ยิ่งมีองค์ประกอบมากเท่าใดรสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้ในเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นซึ่งหมายความว่าประโยชน์ต่อสุขภาพก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน

สมูทตี้กับผลเบอร์รี่สดแช่แข็ง

สมูทตี้แบบคลาสสิกคือเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ และน้ำแข็ง ส่วนผสมจะถูกบดด้วยเครื่องปั่น ทำให้มีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน มีรสชาติอร่อย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในฤดูร้อนค็อกเทลจะให้ความเย็นและในสภาพอากาศหนาวเย็นจะทำให้คุณสดชื่นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

อย่างไรก็ตามการเตรียมสมูทตี้ในฤดูหนาวนั้นเป็นปัญหา ไม่มีผลเบอร์รี่สดและนำเข้ามีราคาแพงและไม่มีรสชาติ ในกรณีนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้อาหารแช่แข็ง ผลเบอร์รี่จากช่องแช่แข็งนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าผลเบอร์รี่สด นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องบดน้ำแข็งเนื่องจากเครื่องดื่มจะค่อนข้างเย็นและสดชื่น

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ จำนวนมาก สมูทตี้เบอร์รี่มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นเหมือนกัน ยิ่งกว่านั้น ประโยชน์ต่อสุขภาพของมันก็ยิ่งสูงขึ้น เนื่องจากมีการผสมผสานของผลไม้หลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีสรรพคุณทางยาร่วมกัน

สมูทตี้ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่ได้ด้อยไปกว่าค็อกเทลที่ทำจากผลไม้สดในด้านรสชาติและคุณประโยชน์ และในบางกรณียังเหนือกว่าด้วยซ้ำ! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง - เมื่อแช่แข็ง สารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ไม่เปลี่ยนแปลง ในขณะเดียวกันผลเบอร์รี่สดที่ซื้อจากร้านไปไกลจากสวนถึงผู้ซื้อโดยสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติไปพร้อมกัน นอกจากนี้เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นพวกเขายังได้รับการปฏิบัติด้วยสารทุกประเภทที่ไม่น่าจะเพิ่มสุขภาพและบางครั้งก็เป็นอันตรายอย่างมาก

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่แช่แข็งคือผลไม้ที่เก็บในฤดูร้อนที่เดชาของคุณเองและใส่ในช่องแช่แข็ง แค่นี้คุณก็มั่นใจในคุณภาพของสินค้าได้ หากเป็นไปไม่ได้คุณสามารถตุนผลไม้จากตลาดซึ่งชาวสวนมือสมัครเล่นนำมาให้ ตัวเลือกสุดท้ายคือผลเบอร์รี่ที่ซื้อจากร้านแช่แข็ง

กฎการทำอาหารทั่วไป

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องดื่มที่เรียกว่าสมูทตี้คืออิสระในการดำเนินการ ที่นี่คุณสามารถลองผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ ดูเหมือนว่าจะไม่มีข้อ จำกัด และยังมีกฎบางอย่างสำหรับการทำสมูทตี้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

กฎการทำอาหาร:

1. ไม่ใช้น้ำแข็ง เนื่องจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม
2. ผลไม้ถูกบดแยกจากฐานของเหลว มันถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น ในกรณีนี้ เป็นไปได้ที่จะได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
3. ก่อนที่จะสับผลเบอร์รี่จะต้องละลาย แต่ไม่สมบูรณ์ แต่เฉพาะในขั้นตอนที่เมื่อกดน้ำผลไม้จะเริ่มโดดเด่นจากพวกเขา
4. หากผลไม้มีเมล็ด เปลือกและก้าน และคุณไม่ต้องการให้ฟันขบเคี้ยว ผลเบอร์รี่จะถูกตีด้วยน้ำแล้วกรองผ่านตะแกรง
5. หากคุณกำลังควบคุมอาหารและไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก น้ำเปล่า ชาเขียว ยาต้มสมุนไพร นมพร่องมันเนย คีเฟอร์ เหมาะเป็นพื้นฐาน
6. เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มกลมกลืนและเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณต้องรวมผลไม้หวานและผลเบอร์รี่เข้ากับผลไม้รสเปรี้ยว
7. ควรใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน
8. เพื่อความสม่ำเสมอที่หนาขึ้นคุณต้องทานผลไม้ที่มีเนื้อแน่น - กล้วย, ลูกพีช, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล ถ้าคุณใส่สตรอว์เบอร์รี แตงโม ผลไม้รสเปรี้ยว คุณจะได้น้ำเบอร์รี่ปั่น สูตรสามารถเสริมด้วยน้ำผลไม้

แน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างแท้จริง อย่าจำกัดจินตนาการของคุณ บางทีในกระบวนการของการทดลอง คุณคือผู้ที่จะสามารถได้รับผลิตภัณฑ์ที่ทั้งโลกต้องอ้าปากค้าง! กล้า!

สูตรทำอาหาร

ที่นี่เราได้รวบรวมสูตรสมูทตี้เบอร์รี่แช่แข็งที่น่าสนใจที่สุดที่เราหาได้ ส่วนผสมทั้งหมดในนั้นได้รับการคัดเลือกในส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละอื่น ๆ แต่ห้ามไม่ให้เพิ่มสิ่งใหม่หรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่าง

แครนเบอร์รี่สมูทตี้

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยวิตามิน เครื่องดื่มที่มีส่วนร่วมของเธอมีประโยชน์ในการดื่มตลอดเวลาของปี ในความร้อนพวกเขาจะสดชื่นอย่างสมบูรณ์ในฤดูหนาวพวกเขาจะเติมวิตามินในร่างกาย มีมากมาย. เรานำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ

สมูทตี้ "ชาร์ม"

สูตรนี้มีน้ำตาลค่อนข้างมาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจึงเพิ่มขึ้นเล็กน้อย รสชาติค่อนข้างสดใสและเข้มข้น สมูทตี้นี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• คีเฟอร์ - 300 มล.
• ครีม 10% - 100 มล.

ใส่แครนเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ปิดด้วยน้ำตาลแล้วบดให้เข้ากัน ผลเบอร์รี่ควรละลายเล็กน้อยจากนั้นจะปล่อยน้ำเร็วขึ้น Kefir เทลงในน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่เพิ่มครีมและตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด

"สดชื่น"

แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มผลไม้รสหวานเช่นกล้วยในสูตรนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม
• กล้วยสุก;
• น้ำส้ม - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

ขั้นแรก ละลายแครนเบอร์รี่ หั่นกล้วยเป็นชิ้น ทุกอย่างบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำผลไม้ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและตี จากเครื่องเทศ, อบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

"อากาศ"

ค็อกเทลดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งในระหว่างการอดอาหาร ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• นม 100 มล.
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• น้ำแร่อัดลม

แครนเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่นจากนั้นเทนมลงในที่เดียวกันเพิ่มน้ำผึ้งและตีอย่างแรง เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในแก้วเจือจางด้วยโซดาน้อยกว่าครึ่งและเสิร์ฟทันที แว่นตาสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

คำแนะนำ! กล้วยปั่นจะแช่แข็งได้ดีที่สุด ในกรณีนี้มันจะดีกว่าในการบดและเครื่องดื่มจะค่อนข้างเย็น

เชอร์รี่ปั่น

เชอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ทุกคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก มันมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้นและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิด ลองทำเชอร์รี่ปั่นด้วยการผสมผสานอาหารต่างๆ

สมูทตี้ "ของหวาน"

เชอร์รี่ปั่นกับไอศกรีมจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะสำหรับเป็นของหวาน

สินค้าที่ต้องการ:

• เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง - 1 ถ้วย;
• ไอศกรีม - 200 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• 1 เซนต์ อบเชยหนึ่งช้อน

เชอร์รี่ต้องผัดในกระทะกับอบเชยเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นมวลที่เย็นลงจะถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่น ใส่น้ำผึ้งที่นั่น ไอศกรีมก้อนครึ่งก้อนและวิปปิ้ง ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งใส่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารและผสมอีกครั้งอย่างเข้มข้น มวลอันเขียวชอุ่มที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังแว่นตาและตกแต่งด้วยเชอร์รี่

"สะระแหน่"

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด เชอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิล;
• เชอร์รี่หลุมแช่แข็งหนึ่งแก้ว
• kefir 300 มล.
• 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• พวงสะระแหน่สด

แอปเปิ้ลปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เชอร์รี่ และสะระแหน่สับละเอียด บดในเครื่องปั่น จากนั้นเท kefir เติมน้ำผึ้งแล้วตี ค็อกเทลถูกเทลงในแก้วและประดับด้วยสะระแหน่

"โอ๊ต"

สมูทตี้เชอร์รี่ข้นกับข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าฤดูร้อนแบบเบา ๆ ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่หนึ่งแก้ว
• โยเกิร์ต 100 มล.
• นม - 50 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าวโอ๊ต
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เทเกล็ดด้วยนมร้อนแล้วทิ้งไว้สักครู่ให้พองตัว ในเวลาเดียวกัน ละลายเชอร์รี่ จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่น ก่อนเสิร์ฟ สมูทตี้จะถูกทำให้เย็นในตู้เย็น

ราสเบอร์รี่สมูทตี้

ราสเบอร์รี่สมูทตี้ผสมผสานกับอะไรก็อร่อย และกลิ่นหอมของเครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในตอนเย็นของฤดูหนาว

สมูทตี้ "ผลไม้และเบอร์รี่"

• ราสเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
• กล้วย;
• นม - 50 มล.
• ไอศกรีม - 100 กรัม

ราสเบอร์รี่และกล้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ บดในเครื่องปั่นพร้อมนม จากนั้นใส่ไอศกรีมแล้วตีให้เข้ากัน มวลวางในแก้วและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ของหวานนี้กินในช้อนขนาดเล็ก

"ป่า"

ราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่แทบจะเป็นสากลสำหรับทำสมูทตี้ทุกชนิด และเมื่อรวมกับแบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แล้ว รส "ป่า" ของมันจะเข้มข้นขึ้นหลายเท่า

สินค้าที่ต้องการ:

• - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 150 กรัม
• - 100 กรัม;
• น้ำราสเบอร์รี่ - 150 มล.
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียมค็อกเทลนี้โดยตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียนและเสิร์ฟทันที ผลเบอร์รี่จะต้องละลายน้ำแข็งก่อน

"ความอ่อนโยน"

ทุกคนจะรักสมูทตี้นี้ และเด็ก ๆ จะรักมัน!

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ลูกแพร์;
• แอปเปิล;
• โยเกิร์ต - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ก่อนการบดผลไม้จะถูกปอกล่วงหน้าจากแกนและเปลือก ราสเบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นและปั่น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ

คำแนะนำ! สำหรับสมูทตี้จะใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่สุกมากเท่านั้น ในกรณีนี้เท่านั้นที่เป็นไปได้ที่จะได้เครื่องดื่มที่ราบรื่นและสม่ำเสมอ

จากบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่สมูทตี้อุดมไปด้วยวิตามินและดูรื่นเริงอยู่เสมอ สีสันที่สดใสของค็อกเทลดึงดูดใจและรสชาติที่เข้มข้นทำให้ประทับใจไปอีกนาน

สมูทตี้ "บลูเบอร์รี่สด"

สดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบในวันฤดูร้อนบลูเบอร์รี่ปั่นกับไอศกรีม! ในการทำเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง - 200 กรัม
• กล้วย;
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• นม - 50 มล.

กล้วยหั่นเป็นชิ้นบดพร้อมกับบลูเบอร์รี่จากนั้นเทนมลงไปและตี ในตอนท้ายจะมีการเพิ่มไอศกรีมและเปิดเครื่องปั่นอีกครั้งเป็นเวลาสองสามวินาที คุณสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับค็อกเทลได้ด้วยการใส่เครื่องเทศหรือเพิ่มประโยชน์ของมันด้วยการโรยเมล็ดแฟลกซ์ลงไปด้านบน

"ทรอปิค"

เครื่องดื่มนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่มีปัญหาสุขภาพ มันมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมาย

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• แอปริคอท - 100 กรัม
• ส้มโอ -1 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำองุ่น - 50 กรัม

ผลไม้เตรียมไว้ล่วงหน้า ต้องหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกส้มโอเอาเมล็ดแอปริคอตออก จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องปั่นและตีให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่

"วิตามิน"

ทุกคนรู้ว่าคื่นฉ่ายมีประโยชน์อย่างไร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่บังคับตัวเองให้กินผักที่อุดมด้วยวิตามินนี้ ทางออกที่ดีคือการเพิ่มลงในสมูทตี้!

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• บลูเบอร์รี่ -100 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• น้ำ -200 มล.

ก่อนปรุงอาหารต้องหั่นขึ้นฉ่ายและกล้วยเป็นชิ้น จากนั้นบดทุกอย่างในเครื่องปั่นด้วยบลูเบอร์รี่แช่แข็ง ในตอนท้ายเติมน้ำน้ำมะนาวและตี สมูทตี้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

จากลูกเกดดำ

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์อุดมไปด้วยวิตามินซี ผลเบอร์รี่เพียงหยิบมือเดียวสามารถตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของร่างกายสำหรับกรดแอสคอร์บิก เมื่อถูกแช่แข็ง มูลค่าของพวกมันจะไม่สูญหายไป ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในเวลาใดก็ได้ของปี

"กล้วย"

นี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรสมูทตี้ลูกเกดที่พบมากที่สุด กล้วยเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลนี้และให้ความหนาที่จำเป็น

คุณจะต้องการ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 1 ถ้วย;
• โยเกิร์ต - 100 กรัม

สับกล้วยและลูกเกดใส่โยเกิร์ตแล้วตี คุณสามารถเจือจางค็อกเทลดังกล่าวด้วยน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว

"ระเบิดวิตามิน"

ประโยชน์ของสมูทตี้ลูกเกดสามารถเพิ่มได้โดยการเพิ่ม "วิตามิน"

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 100 กรัม
• มะยม - 50 กรัม
• โยเกิร์ต - 50 กรัม
• น้ำทับทิม - 50 มล.

ลูกเกดและมะยมบดในเครื่องปั่น จากนั้นใส่น้ำผลไม้ โยเกิร์ต และตี ผลที่ได้คือเครื่องดื่มวิตามินที่ค่อนข้างอร่อยซึ่งระบุถึงประโยชน์จากส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ