บ้าน / เชบูเรกิ / วิธีทอดขนมปังเก่าในกระทะ ขนมปังปิ้ง

วิธีทอดขนมปังเก่าในกระทะ ขนมปังปิ้ง

สูตรอาหารสำหรับทำขนมปังกรอบรสหวาน

ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์ขนมอร่อยๆ มากมายในร้านค้าและในราคาที่เอื้อมถึง พวกเราหลายคนเกือบลืมรสชาติของคุกกี้และหลอดแบบโฮมเมดไปแล้ว กาลครั้งหนึ่งขนมปังหวานที่ทอดในกระทะเป็นความสุขของเด็กๆ แท้จริงแล้ว การหาแท่งหรือคุกกี้เป็นเรื่องยากในช่วงเวลาอันจำกัด

ขนมปังปิ้งในกระทะมีหลายสูตร ตัวเลือกนี้ถือเป็นสแกนดิเนเวีย มันมาจากส่วนเหล่านั้นที่อาหารมาหาเรา คุณสามารถปรุงอาหารเช้าโดยใช้นมเพียงอย่างเดียวหรือเติมไข่ก็ได้ ของหวานจึงอร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุด

วัตถุดิบ:

  • นมไขมันสูง 210 มล
  • ขนมปังเก่าครึ่งก้อน
  • น้ำตาลเล็กน้อย
  • เนย

สูตรอาหาร:

  • ทุกอย่างค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องตัดขนมปังเมื่อวานเป็นชิ้นบาง ๆ
  • ความหนา 1.5 ซม. ถือว่าเหมาะ ดังนั้นชิ้นจึงสามารถอิ่มตัวด้วยของเหลวได้ดี
  • จากนั้นเทนมลงในชามแล้วอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย
  • ใส่น้ำตาลลงไปคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
  • หลังจากนั้นให้ละลายเนยในกระทะร้อนแล้วรอจนเนยร้อน
  • หลังจากนั้นจุ่มชิ้นลงในนมแล้ววางชิ้นลงในน้ำมัน
  • ค้างไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-5 นาที

อาหารเช้ามื้อนี้อร่อยกว่าเพราะสูตรมีไข่ ทำให้รสชาติของขนมปังนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

  • ไข่ดิบ 2 ฟอง
  • นม 150 มล
  • น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
  • ครึ่งก้อน
  • น้ำมัน

สูตรอาหาร:

  • ตัดขนมปังขาวหรือก้อนเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม
  • หลังจากนั้นให้ใช้ส้อมตีไข่เล็กน้อยคุณไม่จำเป็นต้องให้เกิดฟอง
  • ก็เพียงพอแล้วที่ไข่แดงและโปรตีนจะมีสีแยกไม่ออก
  • หลังจากนั้นเทนมลงไปและทำให้ส่วนผสมมีรสหวาน
  • ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
  • ตอนนี้แช่ขนมปังแต่ละชิ้นลงในสารเป็นเวลา 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
  • หลังจากนั้นใส่ขนมปังลงในเนยแล้วทอดจนเป็นสีทอง


มีหลายสูตรในการทำอาหารเช้าแบบหวาน ๆ จากขนมปังไม่มีนม ที่นิยมมากที่สุดคืออาหารเช้าพร้อมนมข้นและไวน์

พร้อมไวน์

สูตรที่แปลกและแปลกมากสำหรับพื้นที่ของเรา

วัตถุดิบ:

  • ขนมปัง 250 กรัม
  • น้ำตาลผง 20 กรัม
  • ไวน์แดง 110 มล
  • อบเชยวานิลลา
  • กระรอก 2 ตัว
  • น้ำมัน

สูตรอาหาร:

  • ขั้นแรกจำเป็นต้องตัดเปลือกออกจากก้อนเก่า
  • หลังจากนั้นเศษจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาด 2 x 3 ซม.
  • ในชามขนาดเล็กแต่ลึก ผสมไวน์กับน้ำตาลผงและอบเชย
  • ตอนนี้ในชามอีกใบให้เปลี่ยนโปรตีนให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  • ไม่จำเป็นต้องโฟม จุ่มชิ้นลงในสารไวน์และโฟมโปรตีน
  • วางแผ่นขนมปังในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง


ด้วยนมข้น

เป็นทางเลือกที่ค่อนข้างแปลกสำหรับอาหารเช้ารสหวาน เตรียมด้วยนมข้น

วัตถุดิบ:

  • นมข้นจืด 150 มล
  • น้ำต้มสุก 50 มล
  • ขนมปัง 300 กรัม
  • น้ำมัน
  • ไข่ 3 ฟอง

สูตรอาหาร:

  • ตัดขนมปังที่เหลือของเมื่อวานเป็นชิ้นหนา
  • ในชามลึกผสมนมข้นกับน้ำต้มและไข่
  • ตอนนี้ให้ตั้งเนยให้ร้อน และเมื่อมันเริ่ม "ยิง" ให้วางชิ้นขนมปัง
  • ก่อนอื่นต้องจุ่มลงในส่วนผสมของนมไข่แล้วทอดจนเป็นสีทอง


มีอาหารเช้าให้เลือกมากมายเช่นกัน คุณสามารถปรุงขนมปังด้วยชีสหรือวานิลลา กรูตองกรอบ

วัตถุดิบ:

  • นม 140 มล
  • ไข่ดิบ 2 ฟอง
  • ก้อน 300 กรัม
  • น้ำตาล
  • ชีสแข็ง 100 กรัม
  • น้ำมัน

สูตรอาหาร:

  • ตัดส่วนที่เหลือจากก้อนหรือขนมปังเมื่อวานเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน
  • หลังจากนั้นในชามให้เปลี่ยนไข่กับนมและน้ำตาลให้เป็นสารเนื้อเดียวกัน
  • แยกชีสแข็งออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องขูดหรือเครื่องปั่น
  • ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จุ่มก้อนลงในส่วนผสมของนมและไข่แล้วม้วนในครัมเบิลชีส
  • ทอดก้อนจนเป็นสีเหลืองทอง


อย่างที่คุณเห็นอาหารเช้าแสนอร่อยสามารถเตรียมได้จากขนมปังและนม สร้างความพึงพอใจให้กับเด็กๆ ด้วยสูตรอาหารจากวัยเด็กของคุณ

วิดีโอ: อาหารเช้าขนมปังแสนอร่อย

มีคนไม่กี่คนที่คิดว่าขนมปังสดหรือขนมปังทอดเป็นเพียงขนมปังธรรมดา แต่ขนมปังสดใหม่เพิ่งออกจากเตาอาจจะไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก แม้แต่คุณยายของฉันตอนที่เธออบขนมปังหรือพายโฮมเมดก็คอยเฝ้าดูอยู่เสมอเพื่อไม่ให้หลาน ๆ ของเธอกินร้อนทำให้เรากลัวด้วยเรื่องสยองขวัญ

ในโลกนี้มักเป็นเรื่องปกติที่จะต้องตากขนมปังให้แห้งก่อนเสิร์ฟ ขนมปังปิ้งในรูปแบบของ croutons, croutons, ขนมปังปิ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยในวัฒนธรรมของงานฉลองและอาหารตามปกติในหลายประเทศ ฉันจำได้ว่าแฟชั่นสำหรับเครื่องปิ้งขนมปังนำเข้าเกิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อน ทุกคนเตรียมขนมปังปิ้ง - ขนมปังทอดกันอย่างหนาแน่น อย่างไรก็ตามแฟชั่นผ่านไปอย่างรวดเร็ว แต่ผู้ที่ชื่นชอบยังคงอยู่ และบ่อยครั้งมากขึ้นที่คุณจะได้ยินคำขอซื้อ โอ้ใช่! เครื่องทำขนมปัง คลื่นลูกใหม่ของอุปกรณ์ครัวอินเทรนด์ คุณควรลองทุกอย่างในชีวิต

แซนวิชสุดโปรดตั้งแต่วัยเด็กเกือบจะเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายที่บ้านและความหรูหรา - ขนมปังหั่นบาง ๆ ที่เหม็นอับเล็กน้อยทอดในน้ำมันพืช จากนั้นก็ถูด้วยกลีบกระเทียม จำเป็นต้องมีการวาง sprats สองตัวบนก้อนขนมปังมะนาวหั่นบาง ๆ ชิ้นหนึ่งและผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง มันเป็นตัวเลือกที่ "เบา" เช่น ตัวเลือกที่จริงจังกว่านี้ - ด้วยการเติมมายองเนส, แตงเทศและมะเขือเทศฝาน เพียงเท่านี้ เนื่องจากไม่มีที่ว่างบนขนมปังอีกต่อไป

ตัวเลือกของหวานพิเศษคือขนมปังทอดที่มีส่วนผสมของนมและไข่กับน้ำตาล - ในรูปแบบต่างๆที่เรียกว่า croutons หวาน ขนมปังทอดกับนมสดหรือนมเย็นแสนอร่อยเป็นพิเศษ น่าแปลกที่ในสเปน ครูตง Torrija ในท้องถิ่นเป็นวิธีการเตรียมและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง

อุตสาหกรรมการผลิตขนมปังปิ้งแบบพิเศษ, ขนมปังปิ้ง มันค่อนข้างโปร่งสบายและมีรูพรุนด้วย ขายเป็นแพ็ค สิ่งที่คุณต้องทำคือปิ้งขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว รูปทรงมาตรฐาน ขนาดมาตรฐาน เครื่องปิ้งขนมปังมาตรฐาน - เพียงกดปุ่ม จากนั้นตัวจับเวลาจะนับถอยหลัง

การทำขนมปังทอดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีขนมปังหรือขนมปังหนึ่งก้อน และไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่สดใหม่ที่สุด เหลือเพียงการตัดขนมปังแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นหากคุณเปิดจินตนาการของคุณ คุณสามารถทาท็อปปิ้งและสารพัดทุกประเภทบนขนมปังปิ้งได้ อย่างไรก็ตามเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอและอร่อย

ขนมปังปิ้ง. สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • ขนมปังหรือก้อน 8 ชิ้น
  • น้ำมันพืช 1st. ล.
  • เกลือพริกไทยป่นรสชาติ
  1. ขนมปังทอดสำหรับมื้อกลางวันแทนขนมปังสดจึงอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ด้วยการบำบัดความร้อนเพิ่มเติม ยีสต์ขนมปังจะถูกกำจัดออกจากขนมปังสด และตัวขนมปังปิ้งจะมีกลิ่นหอมและกรอบมากขึ้น
  2. ฉันจำได้ว่าในบัลแกเรียฉันชอบเสมอเมื่อเมนูของร้านอาหารมีขนมปังบนตะแกรง - "ขนมปังอบ" จากขนมปังท้องถิ่นของเรา วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ขนมปังโฮลวีตหั่นบาง ๆ หรือที่เรียกว่า "อิฐ" อย่างไรก็ตามเมื่อไม่นานมานี้ cornbread ก็วางขาย มันอร่อยด้วยตัวของมันเอง และขนมปังทอดข้าวโพดก็อร่อยกว่ามาก
  3. ควรตัดขนมปังด้วยมีดที่คมมาก พยายามอย่าทำให้เปลือกและความหนาของเศษเสียหาย - ชิ้นขนมปังควรมีความหนาเท่ากันทั่วทั้งบริเวณ ความหนาตัด - 12-15 มม. ดังนั้นขนมปังจึงมักจะถูกตัดที่โรงงานและจำหน่ายแบบบรรจุหีบห่อไปแล้ว

    ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ

  4. ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือก่อนทอด แป้งมักมีเกลืออยู่แล้ว แต่ถ้าคุณตัดสินใจใส่เกลือบนขนมปังด้วยเหตุผลบางประการ ควรทำทันทีหลังจากหั่นเป็นชิ้น
  5. สามารถปรุงขนมปังบนตะแกรงหรือในกระทะธรรมดาโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่เป็นการดีกว่าถ้าทากระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ยิ่งกว่านั้นคุณไม่สามารถเทน้ำมันจากขวดได้ แต่ทาแปรงซิลิโคนในน้ำมันแล้วทาเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของกระทะ ขนมปังดูดซับน้ำมันได้ดีมาก ดังนั้นน้ำมันทั้งหมดที่อยู่ในกระทะจึงไปจบลงที่ขนมปัง

    อัดจาระบีกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

  6. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่ขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นที่เตรียมไว้แล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อควบคุมระดับการคั่ว ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะยกขอบขนมปังแล้วดูที่ด้านล่างเพื่อประมาณระดับความแดงตามความชอบของคุณ

    ใส่ขนมปังหั่นบาง ๆ ที่เตรียมไว้แล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

  7. เมื่อด้านล่างปิ้งแล้ว ให้ใส่น้ำมันในกระทะอีกครั้ง และพลิกขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง ทอดจนสุก สลับกันปรุงขนมปังทั้งหมดที่คุณวางแผนไว้

    พลิกขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง ทอดจนสุก

  8. หากพื้นผิวของขนมปังปิ้งดูมันเยิ้มเกินไป คุณสามารถเกลี่ยขนมปังบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันได้ดี
  9. ขนมปังแสนอร่อยพร้อมสำหรับมื้อเย็นแล้ว โดยปกติแล้วจะมีความปรารถนาที่จะทาอาหารอร่อยทุกประเภทบนขนมปัง - ไส้กรอก, แฮร์ริ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง, เนื้อเย็น ฯลฯ ไม่มีใครห้าม. ฉันชอบขนมปังปิ้งโรยด้วยพริกขี้หนูแห้งป่นหยาบๆ และ Borscht หรือ

    ฉันชอบขนมปังปิ้งโรยด้วยพริกขี้หนูแห้งป่นหยาบๆ

บทความนี้ไม่เกี่ยวกับโดนัทยูเครนในตำนาน เหมือนบรูเชตต้ามากกว่า Bruschetta เป็นอาหารพื้นบ้านของอิตาลี - ขนมปังปิ้งทาด้วยน้ำมันมะกอกและขูดด้วยกานพลูกระเทียม ในรัสเซีย - croutons กระเทียมธรรมดา ฉันอยากให้บทความของฉันถูกมองว่าไม่ใช่การรวบรวมสูตรอาหาร แต่เป็นคำชมสำหรับของว่างที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังทั่วไป

โดยส่วนตัวฉันชอบ ตัวเลือกง่ายๆ. ฉันทอดขนมปังดำธรรมดาเป็นชิ้น ๆ หั่นตามอารมณ์ของฉันในกระทะธรรมดาที่มีน้ำมันพืชธรรมดา ระหว่างทอดฉันเติมเกลือเล็กน้อยทั้งสองด้าน เมื่อชิ้นขนมปังเป็นสีน้ำตาลปกคลุมไปด้วยเปลือกอร่อยฉันก็เอาออกจากเตาใส่จาน

ฉันชอบถูกระเทียมบนขนมปังปิ้งตอนที่มันร้อน เลยทำให้นิ้วไหม้ได้ คนปกติยังแนะนำให้ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงเล็กน้อย ฉันถูขนมปังกรอบธรรมดา - ฉันโชคดีที่ได้มาจากสวน เกลือกระเทียมทุกสัดส่วน - ตามรสนิยมของคุณ แค่นั้นแหละ!

ฉันชอบอันนี้ ขั้นตอน. มีตัวเลือก: ก่อนอื่นให้ขูดขนมปังด้วยส่วนผสมของกระเทียมและเกลือ (ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องบดกระเทียมในเครื่องทำกระเทียม) แล้วจึงทอด แต่ประการแรกกลับกลายเป็นว่าคมน้อยลง (สำหรับบางคนบวกสำหรับบางคนลบ) ประการที่สองกระเทียมเจียวจะได้กลิ่นเฉพาะ มันไม่เด่นชัดมากและไม่น่ารังเกียจ แต่กลิ่นธรรมชาติของกระเทียมก็ยังดีกว่า ประการที่สาม ฉันไม่สามารถเตือนคุณได้ว่าหลังการรักษาความร้อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมจะลดลง

แฮ็กเล็กๆ น้อยๆ:

  1. ควรทาขนมปังบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ด้วยวิธีนี้จะดูดซับน้ำมันได้น้อยลง
  2. คุณสามารถปรุงขนมปังกรอบกระเทียมจากขนมปังแห้งหรือก้อน
  3. เช็ดมือด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหลังปรุงอาหาร พวกเขาดูดซับได้ดี

มีรถเข็นและรถเข็นขนาดเล็กสำหรับสูตรอาหารที่แตกต่างกัน วิธีทำขนมปังกรอบกระเทียม ตัวอย่างเช่น บางคนใช้ขนมปัง Borodino โดยเฉพาะ บ้างก็โรยสมุนไพรโพรวองซ์ บ้างก็ใส่ท็อปปิ้ง บ้างก็รู้จักเฉพาะบาแก็ตกระเทียมหรือขนมปังกรอบสำหรับซีซาร์ ดังนั้นในบทความนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พิจารณาทางเลือกอื่น:

หากแขกมา.

มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมแบบด่วนพิเศษ เราตัดขนมปังข้าวไรย์โรยด้วยเกลือกระเทียม (กระเทียมแห้ง + เกลือ) แล้วทอดในกระทะด้วยเนย รสชาติไม่แตกต่างกัน และความยุ่งยากน้อยกว่ามาก โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

หากคุณมีปัญหาเรื่องท้อง

ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน (คุณสามารถใช้ครีม) เราทอดกลีบกระเทียมสับหยาบประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเราก็เอาชิ้นออกและในส่วนผสมของน้ำมันกระเทียมที่ละลายแล้ว "คำนึงถึง" ชิ้นสีดำหรือสับ ขนมปังขาว Croutons ได้มาพร้อมกับรสกระเทียมอ่อน ๆ

หากคุณต้องการมากกว่าแค่ของว่าง

หากคุณกำลังจะกินขนมปังกรอบกระเทียมเป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถใส่ปลา มะเขือเทศ แฮม ผักใบเขียวลงไปได้ ท็อปปิ้งที่เหมาะสมและน่าพึงพอใจที่สุด: อาหารกระป๋องขูดด้วยไข่ต้ม, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง + แตงกวา + มายองเนส, ครีมเปรี้ยว + ผักชีและมะเขือเทศฝาน

หากคุณชอบ "ด้านสว่าง"

ทำบาแก็ตกระเทียมแบบด่วนๆ. พื้นฐานคือขนมปังขาวม้วนหรือบาแกตต์จริงๆ คุณต้องตัดเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องตัดจนสุด ไส้: ผักใบเขียวสับละเอียด + กระเทียม (บดหรือขูดละเอียด) + เนยนิ่ม ทาส่วนผสมนี้บนขนมปังแต่ละชิ้นแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมปังกรอบกระเทียมที่ดีควรรับประทานกับอะไรที่ร้อนๆ ก่อน เช่น บอร์ชท์ ซุป และน้ำซุป โดยเฉพาะในฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องเตือนอีกครั้งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์พื้นบ้านดังกล่าว ดังนั้นทุกคนจึงทราบดี แต่ผมจะสนใจมาก เรียนรู้สูตรอาหารของคุณและเทคนิคการทำขนมปังกรอบกระเทียม บาแกตต์ หรือบรูเชตต้า

จากขนมปังคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย มีหลายวิธีในการทอดขนมปัง คุณสามารถใช้ทั้งขนมปังขาวและขนมปังไรย์ ขนมปังทอดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกรูตอง สูตรนี้ง่ายมากและแม้แต่เด็กก็สามารถทำขนมปังกรอบตามสูตรนี้ได้ภายใต้คำแนะนำที่ชัดเจนของผู้ใหญ่ การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการทอดขนมปังในน้ำมันในกระทะ ในเวลาเดียวกันคุณต้องเตรียมมิสซาด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่สองหรือสามฟอง (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เสิร์ฟ) ด้วยเกลือและนมจำนวนเล็กน้อย ขนมปังที่ทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกกรอบแล้วเทมวลที่ปรุงสุกแล้วทิ้งไว้บนเตาจนสุก คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบสำเร็จรูปกับครีมเปรี้ยวได้

วิธีการทอดขนมปังตามสูตรอื่น?

อีกวิธีในการทอดขนมปังคือการทอดขนมปัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวไรย์ในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นถูขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วด้วยกระเทียม ในรูปแบบอื่นของวิธีนี้ กระเทียมจะถูกแทนที่ด้วยมวลหวาน เช่น แยมหรือแยมผิวส้ม หรือด้วยซอสที่ประกอบด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดคือแซนด์วิชต่างๆ ในการเตรียมสิ่งใดสิ่งหนึ่งให้นำขนมปังขาวหรือก้อนเล็ก ๆ มาทอดทั้งสองด้านในน้ำมันให้ทั่วแล้ววางบนจานแบน ขณะที่ขนมปังกำลังเย็นตัวอยู่ กำลังเตรียมมวลอยู่ ในการทำเช่นนี้ไข่ต้ม 2-3 ฟองถูบนเครื่องขูดหยาบชีสบนเครื่องขูดละเอียดจากนั้นทุกอย่างจะผสมกับมายองเนส มวลที่ได้จะถูกทาด้วยขนมปังปิ้ง

Croutons, Croutons - ความทรงจำในวัยเด็ก ... ตอนนี้ฉันทำขนมแม่ให้ทอมบอย Croutons แบบคลาสสิกจัดทำขึ้นใน 5 นาที ง่าย รวดเร็วและอร่อยมาก!

ขนมปังขาวใส่ไข่ - การเตรียม:

1. ตอกไข่ 2 ฟองใส่จาน ใส่เกลือและน้ำตาล

2. ตีเบา ๆ ด้วยส้อมหรือที่ตีในครัว

3. เติมนมลงในสตรีมบาง ๆ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

4. ตัดก้อนหรือขนมปังขาวเป็นชิ้นหนา 1 ซม. (สะดวกที่จะใช้ก้อนที่หั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูป)

5. จุ่มแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน

6. เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะแพนเค้กร้อน ๆ แล้ววางก้อน

7. พลิกกลับด้านและทอดด้านที่สอง

8. เสิร์ฟอาหารเช้าพร้อมชาหอมหรือกับ

ความลับในการทำขนมปังขาวคลาสสิกพร้อมไข่:

- ขนมปังกรอบยาวสำหรับขนมปังกรอบสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้งเล็กน้อย เมื่อแช่มวลไข่นมแล้วจะได้ความนุ่มนวลตามที่ต้องการ

- น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา - เด็กหลายคนชอบกลิ่นหอมของวานิลลินมาก

- คุณสามารถทอดขนมปังกรอบคลาสสิกในเนยได้ แต่ต้องลดไฟลงและเวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

- แยมหรือแยมเบอร์รี่โฮมเมดเหมาะสำหรับขนมปังกรอบ

- นอกจากเวอร์ชันคลาสสิกแล้ว croutons แสนอร่อยพร้อมผักใบเขียวก็อร่อยมาก

อร่อย!