ข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น ข้าวต้มจากมันสามารถกลายเป็นยาได้จริงหากเตรียมและบริโภคจานอย่างเหมาะสม มีสูตรมากมาย โจ๊กกลายเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบที่สุด ข้าวโอ๊ตแทบไม่มีข้อห้ามใด ๆ ร่างกายตอบสนองในทางบวกลำไส้สะอาดเนื่องจากผิวแข็งแรงและเปล่งปลั่ง

1. มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร เป็นข้าวโอ๊ตที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเป็นครั้งแรกหลังจากผ่านการผ่าตัด การอดอาหาร และการงดอาหารเป็นเวลานาน
2. ประกอบด้วยเส้นใยหยาบ ในซีเรียลแห้ง ¾ แก้ว - อัตราใยอาหารต่อวัน (สำหรับผู้ใหญ่) ดังนั้นด้วยการใช้ข้าวโอ๊ตเป็นประจำคุณสามารถลืมลำไส้อุดตันท้องผูกและปัญหาทั้งหมดที่เกิดขึ้น
3. โปรตีนข้าวโอ๊ตช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ
4. ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด จานนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
5. คาร์โบไฮเดรตช้าเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสมที่จะทำให้คุณอิ่มจนถึงเวลาอาหารกลางวัน
6. ขอแนะนำให้กินอาหารจากซีเรียลนี้สำหรับเด็กนักเรียนนักเรียนและคนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับงานจิต ข้าวต้มจะบรรเทาอาการง่วงซึม ร่าเริง ช่วยให้มีสมาธิ
7. ข้าวโอ๊ตมักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและวันอดอาหาร ข้าวต้มที่ต้มในน้ำมีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงสามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายนั้นชัดเจน ผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้อย่างแข็งขันในอาหารและโภชนาการทางการแพทย์ โจ๊กรสชาติดีและสามารถใช้ได้ คุณสามารถเพิ่มรสชาติต่างๆ ให้กับจานได้โดยใช้สารเติมแต่ง

ข้าวโอ๊ต: วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยหีบห่อที่มีข้าวโอ๊ตประเภทต่างๆ ธัญพืชมีลักษณะแตกต่างกัน ขนาดของเกล็ดและธัญพืช วิธีการและเวลาในการปรุง ประเภทหลัก:

• ข้าวโอ๊ตบดทันทีไม่ต้องการการอบร้อนหรือการปรุงอาหารไม่เกิน 2 นาที
• Hercules - สะเก็ดที่หนาและใหญ่ที่สุดต้องปรุงประมาณ 10-15 นาที
• ข้าวโอ๊ต - ธัญพืชไม่ขัดสีที่ต้องใช้เวลาในการปรุงนาน ซึ่งปกติจะใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที

ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปมีสารอาหารและสารที่มีคุณค่าน้อยที่สุด ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือซีเรียลโฮลเกรนและข้าวโอ๊ตรีด พวกเขารักษาปริมาณเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสูงสุด

วิธีทำโจ๊กเพื่อสุขภาพ

จานข้าวโอ๊ตมักจะเหนียวเหนอะหนะ เมื่อเย็นตัว ความข้นจะข้นกว่าหลังปรุงมาก กฎพื้นฐานสำหรับการทำโจ๊กเพื่อสุขภาพ:

1. ข้าวต้มต้มในน้ำหรือนม ซีเรียลจะเทลงในของเหลวเดือดเสมอ
2. สำหรับจานหนืดให้เติมน้ำอย่างน้อย 150 มล. ต่อซีเรียล 50 กรัม
3. หากจานไม่ได้มีไว้สำหรับการลดน้ำหนักหรือทำความสะอาด ให้เติมเกลือเพื่อปรับปรุงรสชาติ
4. น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง เบอร์รี่ และผลไม้สด
5. น้ำมันเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมากต้องเติมไขมันในปริมาณ
6. หากเตรียมจานไว้ล่วงหน้าปริมาณซีเรียลจะลดลงหนึ่งในสาม

เพื่อรักษาปริมาณผลประโยชน์สูงสุดในจาน คุณไม่สามารถนำซีเรียลไปอบร้อนได้ ก็เพียงพอที่จะใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือดหรือนมทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง นี่เป็นวิธีการเตรียมอาหารเช้าในคืนก่อน

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ตจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่วนหนึ่งของจานจะทำให้ร่างกายอิ่มนาน 3-4 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน ค่าพลังงานของซีเรียลที่ต้มในน้ำหรือนมพร่องมันเนยจะอยู่ที่ 88-100 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ประโยชน์หลักและคุณสมบัติของข้าวโอ๊ต:

• ระงับความอยากน้ำตาล
• สินค้าแพร่หลาย มีจำหน่าย ราคาไม่แพง
• เข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งต่างๆ ซึ่งช่วยให้คุณทานอาหารได้หลากหลายและดีต่อสุขภาพ
• แม้แต่โจ๊กที่ปรุงเป็นเวลานานก็ไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร
• เพิ่มความยืดหยุ่นของผิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการลดน้ำหนัก

ในการลดน้ำหนักข้าวโอ๊ต พวกเขาจัดการอาหารเดี่ยว ใช้เวลาอดอาหารหลายวัน และรวมไว้ในระบบโภชนาการที่เหมาะสม อาหารโมโนไม่จำเป็นต้องคิดผ่านเมนู คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารหลายจาน ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อย: ข้าวโอ๊ตและน้ำ เพื่อลิ้มรสเพิ่มอบเชย, พริกไทย, ขิงลงในโจ๊ก ข้อเสียที่สำคัญของอาหารประเภทนี้คือความยากในวัยชรา ทุกคนไม่สามารถกินอาหารชนิดเดียวกันได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เช่นเดียวกับอาหารโมโนอื่นๆ การลดน้ำหนักมักจะกลับมาอย่างรวดเร็ว

มันมีประโยชน์มากกว่าที่จะทำโจ๊กเป็นอาหารเช้าทุกวันในระบบโภชนาการที่เหมาะสม ทานคู่กับผลไม้ เมล็ดพืช น้ำผึ้ง การอดอาหารข้าวโอ๊ตมีประสิทธิภาพและมีประโยชน์ ช่วยชำระล้างร่างกาย ขจัดน้ำส่วนเกิน ลดน้ำหนัก 400-800 กรัม

วันถือศีลอดข้าวโอ๊ต

สำหรับวันอดอาหารโจ๊กจะปรุงในน้ำโดยไม่ต้องเติมเกลือและน้ำตาล อนุญาตให้ใส่เครื่องเทศเพื่อการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ไม่ใส่เกลือได้ เช่น ขิง พริกไทยดำ หรือปาปริก้า

สูตรข้าวต้ม

เทซีเรียล 1 แก้วกับน้ำ 3 แก้วเตรียมโจ๊กหนืดธรรมดา แบ่งจานที่ได้ออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กันตามจำนวนมื้อ ขอแนะนำให้ใช้ทุกๆ 3 ชั่วโมง นัดสุดท้ายคือ 3 ชั่วโมงก่อนนอน ระหว่างมื้ออาหาร ให้ใช้น้ำสะอาดเสมอ คุณต้องดื่มอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

คำแนะนำ!หากในตอนเย็นของวันที่อดอาหาร คุณรู้สึกหิวอย่างรุนแรงหรือท้องของคุณเริ่มเดือด คุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้วหรือกินแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล อาหารเหล่านี้มีแคลอรีต่ำ พวกมันจะไม่ยอมให้คุณหลวมตัวและกินอาหารที่เป็นอันตราย

วิดีโอ: วิธีลดน้ำหนักข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตล้างลำไส้ (สครับข้าวโอ๊ต)

ข้าวโอ๊ตที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์จะช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนและทำให้อุจจาระเป็นปกติ ด้วยเหตุนี้ ท้องจะแบนราบ ผิวพรรณและสภาพผิวจะดีขึ้น และภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น แนะนำให้ทำความสะอาดสำหรับผู้ที่เป็นสิวบนใบหน้าและร่างกายที่มีปัญหาผิวมัน คุณสามารถใช้โจ๊กต้มสำหรับขัดข้าวโอ๊ต แต่ซีเรียลดิบทำงานได้ดีกว่ามาก

สูตรสครับโคลอน

องค์ประกอบ:
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำ - 50 มล
นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

แอปพลิเคชัน:
ควรเตรียมสครับลำไส้ในวันก่อน ข้าวโอ๊ตเทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำต้มเย็นหรือบริสุทธิ์เพิ่มนมหนึ่งช้อนซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีม คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็น

ในตอนเช้าในขณะท้องว่างดื่มน้ำสักแก้วหลังจากผ่านไป 15 นาทีให้กินสครับที่เตรียมไว้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือถั่วหนึ่งช้อนชาลงในโจ๊กได้ แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง ห้ามเกลือและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แนะนำให้รับประทานอาหารเช้าแบบเต็มรูปแบบ 3 ชั่วโมงหลังรับประทานข้าวโอ๊ต หลักสูตรการทำความสะอาดด้วยสครับคือ 30 วัน

จดจำ:แนะนำให้ทำความสะอาดตั้งแต่ 6 ถึง 8 โมงเช้า ขณะนี้ระบบย่อยอาหารเริ่มทำงานร่างกายจะตื่นขึ้นหลังจากนอนหลับตอนกลางคืน

ข้าวโอ๊ตสำหรับอาการท้องผูก

อาการท้องผูกเป็นอันตรายอย่างยิ่ง: มันรบกวนระบบย่อยอาหาร เป็นพิษต่อร่างกายด้วยสารพิษ และรบกวนปริมาณเลือดปกติ ความแออัดเป็นอันตรายในทุกวัย มียาและการเยียวยาพื้นบ้านมากมายเพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่ปลอดภัยและราคาไม่แพงที่สุด อนุญาตให้ใช้กับเด็กอายุตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป โดยจะต้องไม่มีอาการแพ้กลูเตนและส่วนผสมอื่นๆ ของอาหาร

สูตรโจ๊กท้องผูก

องค์ประกอบ:
ข้าวโอ๊ต - 0.3 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
ลูกพรุน - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:ในกระทะบนเตา ปรุงโจ๊กซีเรียลหนืดธรรมดา ล้างลูกพรุนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่ม 3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปรุงรสจานเสร็จด้วยน้ำมันพืช: ทานตะวัน ลินสีดหรือมะกอก สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ต้องไม่ผ่านการกลั่น สามารถเติมเกลือและน้ำตาลได้ แต่ในปริมาณน้อย ขอแนะนำให้กินข้าวต้มในขณะท้องว่างในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าหลัก

ข้าวโอ๊ตเพื่อความงาม

เกล็ดข้าวโอ๊ตมีวิตามินของกลุ่ม B, K และ E เมื่อรับประทานอาหารจากซีเรียลนี้สภาพและสีของผิวหนังดีขึ้นความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้นสิวที่เกิดจากปัญหาระบบย่อยอาหารและลำไส้จะหายไป เล็บและผมแข็งแรงขึ้นและเติบโตได้ดีขึ้น

ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งภายในและภายนอก ในด้านความงามจะใช้เฉพาะสะเก็ดธรรมชาติที่มีการปรุงอาหารเป็นเวลานานซึ่งมีสารอาหารในปริมาณสูงสุด ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องให้ซีเรียลผ่านการอบร้อน โจ๊กมักจะต้มด้วยน้ำเดือดยืนยันแล้วใช้เป็นสครับมาสก์ด้วยตัวเองหรือด้วยการเติมส่วนผสมอื่น ๆ : น้ำผึ้ง, กาแฟ, ผลิตภัณฑ์จากนม, น้ำมันเครื่องสำอาง

วิดีโอ: ข้าวโอ๊ตเพื่อความงามในรายการ "เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด"

อันตรายของข้าวโอ๊ต: ใครไม่ควรกิน

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คุณไม่ควรทำให้มันเป็นพื้นฐานของอาหาร เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากและเป็นเวลานาน การดูดซึมวิตามินดีและแคลเซียมจะลดลง เกิดจากการสะสมของกรดไฟติก สิ่งนี้นำไปสู่ความอ่อนแอของระบบโครงร่าง

ข้อห้ามหลักคือการแพ้กลูเตน (โรค celiac) แต่อย่าลืมว่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปที่ไม่ต้องปรุงและปรุงรสจากถุงไม่มีประโยชน์อะไรเลย อาจทำให้เกิดอาการแพ้ อาหารไม่ย่อย และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว! สามารถเตรียมได้หลายวิธี - ในน้ำหรือนม รวมถึงการเติมส่วนผสมอื่นๆ

การทำข้าวโอ๊ตบดในนมนั้นง่ายมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาสัดส่วนให้ถูกต้อง

ข้าวโอ๊ตคลาสสิกกับนมในกระทะ

สูตรพื้นฐานที่สามารถดัดแปลงและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะ รอให้เดือด ใส่ข้าวโอ๊ต
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณห้านาที
3. เราเอาโจ๊กออกแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย

ใน multicooker

ในชามหลายเมนู โจ๊กที่คุณโปรดปรานจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าในเตา และไม่จำเป็นต้องคอยตรวจสอบเนื้อหาอยู่เสมอ

สินค้าที่คุณต้องการ:

• ซีเรียลหลายแก้วหนึ่งแก้ว
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• นม - 2 หลายแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม คลุมด้วยนมเย็น โรยเครื่องเทศและเนยตามชอบ
2. เราพบตัวเลือก "โจ๊ก" หรือใกล้เคียงโดยตั้งเวลาเป็น 15 นาที หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้จานที่ทำเสร็จแล้วยืนประมาณ 5-7 นาที

ข้าวโอ๊ตนมโฮลเกรน

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดยังคงรักษาสารอาหารไว้ได้เกือบทั้งหมด ไม่เหมือนที่ทำมาจากธัญพืชทั่วไป

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• นม 0.5 ลิตร
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหาร ข้าวโอ๊ตควรใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างเอาแกลบออกหากปรากฏแล้วบดในเครื่องปั่น
2. ต้มนมในปริมาณที่กำหนด ใส่ข้าวโอ๊ตบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที
3. เรากำลังรอให้มวลเดือดปิดเตายืนยันเป็นเวลาสามนาที

กับแอปเปิ้ล

ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยและทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• นมหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ล - หนึ่งชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ตประมาณ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมแอปเปิ้ลล่วงหน้า. เราล้างปอกเปลือกและตัดแกนแข็งออก
2. เรารอจนนมเริ่มเดือด ผสมกับข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และน้ำตาล ปรุงอาหารอีกห้านาทีด้วยความร้อนต่ำ

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณลืมความหิวไปได้อย่างน้อยก็ถึงเวลาอาหารกลางวัน

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยสุก;
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องเทศ;
• ครึ่งแก้ว "Hercules"

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรากำลังรอให้นมเดือดเทสะเก็ดลงไปลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณห้านาที
2. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือ เราใส่กล้วย สามารถนวดล่วงหน้าด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นชิ้น
3. เราเก็บไว้ในเตาอีกนาทีแล้วเอาออก

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับน้ำผึ้ง

ทุกคนรู้ดีว่าข้าวต้มเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำผึ้งด้วยก็จะมีค่าเป็นสองเท่า

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 0.2 ลิตร
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• ซีเรียลประมาณ 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะแล้วรอจนเดือด เท "Hercules" เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาล ผัดเนื้อหาเป็นครั้งคราวและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน
2. นำออกจากเตา ใส่เนยตามต้องการ พักไว้ห้านาทีก่อนเสิร์ฟ

พร้อมผลไม้อบแห้ง

ข้าวต้มกับลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินน้ำตาล

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปริคอตแห้งห้าชิ้น
• ลูกเกดประมาณ 50 กรัม
• เครื่องเทศและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
• นม 0.4 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่นมบนเตา รอให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย
2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที
3. ใส่ผลไม้แห้งสับละเอียด ปิดเตา ทิ้งไว้ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ

สูตรฟักทองทีละขั้นตอน

ข้าวโอ๊ตกับฟักทองเป็นอีกสูตรหนึ่งที่สร้างความหลากหลายให้กับเมนูตอนเช้า จานนี้กลายเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่ดีต่อสุขภาพมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันเพื่อลิ้มรส;
• ฟักทอง 0.3 กก.
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• นม 0.6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างฟักทองเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 25 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด
2. เทซีเรียลลงในมวลนี้เทนมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ

โจ๊กนมผิดปกติกับช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตไม่ใช่อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อยแค่ไหน! โจ๊กสามารถกินได้แม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• ช็อคโกแลต 35 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณ
• เนยหนึ่งช้อนใหญ่
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่นมลงบนเตา ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย) นำไปต้มแล้วใส่สะเก็ดแห้งลงไป
2. คนตลอดเวลาและนำส่วนผสมมาตั้งบนไฟอ่อนๆ
3. ในขณะที่มวลยังร้อนอยู่ ให้ใส่ช็อกโกแลตสับละเอียดกับเนยลงไป

เรากำลังรอให้ทุกอย่างละลายและคุณสามารถให้บริการได้

ข้าวโอ๊ตบนน้ำ: สูตร

ไม่ใช่ทุกคนที่รักนมและนอกจากนี้ยังมีไขมันซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่แน่นอน คุณสามารถทำให้โจ๊กเบาขึ้นและไม่ "เหมือนน้ำนม" หากคุณปรุงในน้ำ

โจ๊กข้าวโอ๊ตง่ายๆบนน้ำ

ตัวเลือกผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำไม่มีสารเติมแต่ง

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำ 0.25 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• เพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รอจนน้ำเดือด ใส่เครื่องเทศ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ และคนให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวโอ๊ตที่นั่น ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เดือดสักครู่

ข้าวโอ๊ตอาหารในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถทำโจ๊กแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพได้ในหม้อหุงช้า ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• "เฮอร์คิวลิส" - แก้ว;
• น้ำบริสุทธิ์ - ประมาณ 0.7 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งสะเก็ดตามจำนวนที่ระบุลงในชามเติมน้ำ
2. เราวางอุปกรณ์ในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 15 นาทีแล้วรอให้พร้อม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ไม่มีน้ำมันเพราะนี่คือตัวเลือกอาหาร

Hercules ในไมโครเวฟ

หากคุณรีบร้อนไม่มีเวลายุ่งกับอาหารเช้าเป็นเวลานาน แล้วคุณจะชอบวิธีการเตรียมอาหารแบบนี้ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กทั้งหม้อหากต้องการเพียงเสิร์ฟเดียว

สินค้าที่ต้องการ:

• ซีเรียลสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตในปริมาณที่กำหนดหรือมากเท่าที่คุณต้องการในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำ. สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วน 1: 1
2. ใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาสองนาที
3. ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรพร้อม ถ้าไม่ ให้ปรุงต่ออีกนาที
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมันตามชอบ เสิร์ฟโจ๊ก

อาหารจานโปรดพร้อมเนื้อเพิ่ม

เราคุ้นเคยกับการทำโจ๊กนี้กับสิ่งที่หวาน: น้ำผึ้ง, ผลไม้, ช็อคโกแลต ... แต่คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้! แล้วจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• น้ำมากกว่า 0.5 ลิตรเล็กน้อย
• เนื้อต้ม 100 กรัม
• แก้วข้าวโอ๊ต

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้น เราต้มโจ๊ก: นำน้ำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มซีเรียล และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที
2. ผัดหัวหอมและเนื้อสับละเอียดในกระทะ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในโจ๊กซึ่งยังคงทำอาหารอยู่ เก็บไว้ในเตาสักสองสามนาที

ตักเนยใส่จานก่อนเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง "Hercules" อย่างแน่นอนนั่นคือสะเก็ดมีขนาดใหญ่บดหยาบและไม่ว่าในกรณีใดจะสุกเร็ว

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• น้ำ - ครึ่งลิตร
• แก้วซีเรียล

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณจะต้องปรุงโจ๊กลดน้ำหนักโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาล แต่หลังจากทำอาหารแล้ว คุณสามารถผสมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือแอปเปิ้ลเขียวชิ้นเล็กๆ ได้ มันจะมีประโยชน์มากขึ้น
2. นำน้ำไปต้มเพิ่ม Hercules ลงไปปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาทีด้วยความร้อนสูง จากนั้นเราลดระดับความร้อนลง ปิดฝาภาชนะและเก็บไว้จนนุ่ม เวลาทำอาหารที่แน่นอนควรระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของโจ๊ก เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต

พร้อมถาดผลไม้

ข้าวต้มกับผลไม้ไม่เพียงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ผลไม้ควรนำมาสดที่ดีที่สุดตามฤดูกาล - มีวิตามินมากที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำ 500 มิลลิลิตร
• ข้าวโอ๊ตบด - 0.5 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรสและน้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องวางสะเก็ดแห้งในน้ำซึ่งเริ่มเดือดปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือกแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
2. ปอกแอปเปิ้ลแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนโจ๊ก
3. ปรุงต่ออีก 5-7 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะนิ่ม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสจานด้วยเนยได้

ชงกับน้ำเดือด 5 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียดทันที - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 10 ช้อน;
• เครื่องเทศตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเพียงแค่เติมสะเก็ดในปริมาณที่ต้องการด้วยน้ำต้มสด
2. ผัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนย
3. เรายืนยันภายใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่จะเริ่มกิน

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนมหรือน้ำ

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด แน่นอนว่าถ้าใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือผลไม้แห้งมาก ๆ จานก็จะออกมาทรงคุณค่า เป็นไปได้มากว่าจะส่งผลต่อตัวเลขหากคุณใช้โจ๊กอย่างต่อเนื่อง

ถ้าเราพูดถึงโจ๊ก "เปล่า" ที่ทำโดยไม่มีสารเติมแต่ง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำด้วยนมจะอยู่ที่ประมาณ 105 แคลอรีต่อ 100 กรัม บนน้ำตัวเลขนี้จะน้อยกว่าเล็กน้อย - ใน 100 กรัมมีเพียง 90 แคลอรี

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายมนุษย์

ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อสุขภาพเฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

• ด้วยการใช้โจ๊กเป็นประจำภูมิหลังทางอารมณ์จะคงที่ อารมณ์ดีขึ้น หายกังวล นอนไม่หลับ ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีของวิตามินของกลุ่มบี และยังทำให้ระดับกลูโคสเป็นปกติอีกด้วย
• Pyrodixin หรือ B6 มีผลดีต่อกระบวนการของสมอง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต เพิ่มความจำ และเร่งการดูดซึมกรดอะมิโน
• คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการของข้าวโอ๊ตคือความสามารถในการชะลอการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ขอบคุณเบต้ากลูแคนสำหรับสิ่งนี้ คอเลสเตอรอลไม่เข้ากัน ซึ่งหมายความว่าไม่ก่อให้เกิดคราบพลัคและการสะสมตัวในหลอดเลือด
• ข้าวโอ๊ตยังต่อสู้กับโลหะหนักในร่างกายและสารพิษต่างๆ เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็เริ่มทำงานเหมือนฟองน้ำขจัดสารอันตราย
• เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหากระเพาะอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ บรรเทาอาการอักเสบ ลดความเจ็บปวด และปกป้องเยื่อเมือก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับข้าวโอ๊ตธัญพืชไม่ขัดสีแบบต่างๆ: คลาสสิก รวดเร็ว พร้อมผัก เห็ด เนื้อ

2017-11-07 Marina Vykhodtseva

ระดับ
สูตรอาหาร

54261

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

2 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

10 กรัม

92 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิกพร้อมเนย

รูปแบบของโจ๊กข้าวโอ๊ตที่เรียบง่าย ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า เทน้ำใส่น้ำมัน. หากคุณต้องการ คุณสามารถทำแบบหวาน ปริมาณของเหลวจะไม่เปลี่ยนแปลง คุณเพียงแค่เติมน้ำตาล การปรุงอาหารใช้เวลานานขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• เนย 25 กรัม
• 0.3 ช้อนชา เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดแบบคลาสสิก

จัดเรียงเมล็ดพืชล้างใส่ในกระทะสำหรับปรุงโจ๊ก เติมน้ำ ตั้งบนเตาตั้งไฟให้ร้อน

เมื่อเดือด โฟมจะปรากฎบนพื้นผิว และจุดเล็ก ๆ อาจลอยได้ นำออกด้วยช้อน หลังจากนั้นลดความร้อนปิดฝากระทะ ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลาประมาณ 50 นาที บางครั้งคุณต้องยกฝาขึ้นและเอาโฟมเยลลี่ออกซึ่งจะลอย มีความหนืดและสามารถทำลายจานที่ทำเสร็จแล้วได้

คุณต้องเติมเกลือประมาณสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการหุงข้าวโอ๊ต ในเวอร์ชั่นหวานใส่น้ำตาลทราย ในเวลานี้น้ำควรจะดูดซึมเข้าสู่เมล็ดพืชเกือบทั้งหมดมวลจะเพิ่มขึ้นประมาณสามเท่า

ใส่เนยลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ข้าวโอ๊ตชงเล็กน้อย เพิ่มพริกไทย สมุนไพร เครื่องเทศใด ๆ หากต้องการ สำหรับรุ่นหวาน น้ำตาลทรายก็พอ

จานนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งลงไปเทนมข้นหรือแยมเล็กน้อย โจ๊กข้าวโอ๊ตบดทั้งตัวสามารถใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืชหรือขจัดไขมันออกให้หมดได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดอย่างรวดเร็ว

ในการปรุงข้าวโอ๊ตให้สุกอย่างรวดเร็ว ต้องเตรียมเมล็ดธัญพืชไว้ล่วงหน้า ทางที่ดีควรทิ้งไว้ในน้ำเย็นค้างคืน ไม่ควรใช้ของเหลวอุ่นหรือร้อน นอกจากนี้อย่าเติมน้ำมากเพราะสารที่มีค่าจะออกมา

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• น้ำ;
• เกลือ;
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ.

วิธีทำข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดอย่างรวดเร็ว

ล้างข้าวโอ๊ตบดด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง หากจะทำในชั่วข้ามคืน คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้

ล้างเมล็ดที่บวมแล้วเทลงในกระทะใส่เกลือและน้ำเล็กน้อย เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีอาการบวมอยู่แล้ว ของเหลวจึงจำเป็นต้องปิดไว้เพียงไม่กี่มิลลิเมตร ถ้าอยากได้จานหนืด ให้เติมน้ำเพิ่ม วางบนเตา เปิดไฟที่แรงที่สุด

เมื่อเดือดให้เอาโฟมสีเทาออกด้วยช้อน ปิดฝากระทะ. นำความร้อนต้มโจ๊กจนเมล็ดนิ่มสนิท เวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับว่าบวมแค่ไหน

ในตอนท้ายใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงในโจ๊กที่ปรุงแล้วคนให้เข้ากัน

ข้าวโอ๊ตทั้งจานนี้สามารถปรุงในหม้อหลายเครื่องได้ เตรียม groats ในลักษณะเดียวกันวางน้ำทันทีซึ่งจะครอบคลุมเล็กน้อย คุณสามารถใช้โปรแกรม pilaf, บัควีทหรือซีเรียลได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคนที่ใช้

ตัวเลือกที่ 3: ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดพร้อมผัก

ข้าวโอ๊ตธัญพืชเต็มเมล็ดรสเผ็ดเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน จานนี้คล้ายกับผัก pilaf แต่มีสุขภาพดีกว่าตัวเลือกข้าวขาวมาก สามารถเพิ่มเครื่องปรุงต่างๆ ได้ รวมทั้งเครื่องเทศสำหรับ pilaf ปกติ

วัตถุดิบ:

• 2 หัวหอม;
• แก้วข้าว
• แครอท;
• น้ำมัน 40 มล.
• 1 พริกไทย;
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม 2 กลีบ.

ทำอาหารอย่างไร

แช่เมล็ดพืชไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้บวมเล็กน้อย จากนั้นล้างออกโอนไปยังกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม แต่อย่าให้มากเกินไป ระบายของเหลวส่วนเกินออก ทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝา

สับหัวหอมใส่น้ำมันร้อน ผ่านไป 1 นาที ใส่แครอทขูด พักไว้อีกเล็กน้อย ปิดด้วยพริกหยวกหั่นเต๋า ปรุงผักสักครู่จนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่โจ๊กที่ปรุงแล้วลงในผัก ใส่กระเทียมสับ เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณสิบห้านาที

คุณสามารถปรุงจานนี้ด้วยบวบหรือมะเขือยาวซึ่งผัดจนเกือบนุ่มด้วยหัวหอมและแครอท มันอร่อยและผิดปกติด้วยฟักทองซึ่งต้องนึ่งหรืออบในเตาอบล่วงหน้า

ตัวเลือกที่ 4: ข้าวโอ๊ตกับเห็ดโฮลเกรน

โจ๊กดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากเห็ดสดแห้งและแช่แข็ง มีเห็ดอยู่ที่นี่หากต้องการคุณสามารถลดหรือเพิ่มจำนวนได้เล็กน้อย ข้าวโอ๊ตจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดข้าวพองตัวและใช้เวลาปรุงไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• น้ำ 600 มล.
• แชมเปญ 300 กรัม
• น้ำมัน 35 มล.
• 2 หัวหอม;
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน

รวมข้าวโอ๊ตแช่กับน้ำส่งไปที่เตา เมื่อเดือดให้เอาโฟมออก ปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่ม ต้องเอาวุ้นที่ลื่นไหลออกมาด้านบนออกอย่างระมัดระวัง

ส่งน้ำมันไปที่กระทะ เปิดเตา. คุณสามารถใช้หม้อหรือหม้อ สับหัวหอมใส่น้ำมันทอดจนโปร่งใสประมาณห้านาที

ล้างเห็ด. สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ตามต้องการ เช่น ลูกบาศก์หรือชิ้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำชิ้นใหญ่ ชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่า ใส่เห็ดกับหัวหอม ผัดด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

รวมโจ๊กปรุงสุกกับเห็ดผัดกับหัวหอม คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาและอุ่นเครื่องสักครู่ รสชาติของอาหารต้องเชื่อมโยงกัน

จานนี้สามารถปรุงในเตาอบในหม้อได้ แต่หลังจากต้มเมล็ดพืชจนสุกครึ่งแล้วเท่านั้น หากเห็ดแห้งแล้วต้องแช่ในน้ำเย็นและต้มอย่างน้อย 15 นาทีก่อนทอด

ตัวเลือกที่ 5: ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดพร้อมเนื้อ

ข้อดีของข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดคือสามารถปรุงและจับคู่กับอาหารอะไรก็ได้ สามารถใช้แทนข้าวขาวและธัญพืชอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ปีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 180 กรัม
• เนื้อ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ลอเรล;
• พริกไทย 3 เม็ด;
• เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน;
• 1 แครอท (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร

แช่ข้าวโอ๊ตให้แช่ในน้ำเย็นสักครู่ขณะปรุงเนื้อ

ล้างเนื้อชิ้นหนึ่งเทน้ำหนึ่งลิตรใส่ใบกระวานบดพริกไทยแล้วเทลงในน้ำซุป ปรุงจนสุก นำเนื้อออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็น

สะเด็ดน้ำจากเมล็ดพืช เทลงในน้ำซุป ปรุงจนนิ่ม

ขณะปรุงโจ๊กให้หั่นเนื้อเป็นก้อน ยังสับหัวหอม คุณสามารถใช้แครอทได้หากต้องการ ตัดเป็นก้อนเดียวกันหรือขูด

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ขั้นแรก ใส่ผักลงไป ผัดจนเกือบสุก จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อสับ ตั้งไฟรวมกันอีกห้านาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เกลือโจ๊กใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้กับผักผัด ปิดกระทะ ปิดเตา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องผัดเนื้อกับผักในน้ำมัน แต่เพียงแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเมื่อปรุงอาหาร

ตัวเลือกที่ 6: ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดพร้อมนม

ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮลเกรนแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์นม ก่อนอื่นต้องแช่เมล็ดข้าวในน้ำสักสองสามชั่วโมง นมใดก็ได้ที่ใช้ได้: นมทั้งตัว นมถั่วเหลือง ผงเข้มข้นแห้งเจือจาง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
• น้ำ 250 มล.
• นม 170 มล.
• เนย 20 กรัม
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

เทข้าวโอ๊ตที่บวมเล็กน้อยกับน้ำ วางบนเตาและปรุงอาหารจนนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ต้มนมใส่โจ๊ก ใส่น้ำตาลทรายทันที นำไปต้มอีกครั้งและลดความร้อน เคี่ยวใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ใส่เนย คนและเอาข้าวโอ๊ตออกจากความร้อน

จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยอบเชย เบอร์รี่ หรือผลไม้เพิ่มเติมได้ อร่อยกับแอปเปิ้ลอบและลูกแพร์ ไม่ควรใช้จานนี้ในอาหารของเด็กเล็ก เนื่องจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดมีเส้นใยหยาบ จึงสามารถทำให้เกิดอาการท้องอืดและจุกเสียดได้

ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กว่าอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือข้าวโอ๊ตที่คุ้นเคย อาหารจานนี้มีความพิเศษอย่างไร? ข้าวโอ๊ตทำมาจากอะไรและอย่างไร? บทความนี้จะกล่าวถึงอันตรายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงอาหารจานหลักจากผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตบดให้อร่อยอย่างเหมาะสมโดยใช้สูตรอาหารต่างๆ

อันตรายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ประวัติการผลิต

อีกชื่อหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปสำหรับซีเรียลที่ไหลลื่นนี้คือ "Hercules" แต่นี่เป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ แบรนด์ผลิตภัณฑ์ เหตุใดจึงเรียกว่าสะเก็ดที่ไม่เด่น ในขั้นต้นถือว่าข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารม้าเท่านั้น ต้องขอบคุณเขา สัตว์เหล่านี้จึงมีพลังงานและพละกำลังมากมาย ในทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา หลังจากการสร้างรัฐโซเวียต ข้าวโอ๊ตเริ่มถูกเรียกว่าคล้ายกับวีรบุรุษกรีกโบราณเนื่องจากความแข็งแกร่งและสุขภาพที่ดีของฮีโร่ ดังนั้นพวกเขาจึงล่อเด็กด้วยอาหารที่ไม่อร่อย แต่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น เด็กๆ จึงพยายามตักจานหนืดที่แก้มทั้งสองข้างเพื่อให้โตเร็วขึ้นและไม่ป่วย และจนถึงทุกวันนี้ คนส่วนใหญ่เรียกว่า เบา ในความเป็นจริง มีข้าวโอ๊ตแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง อันตรายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จากคุณภาพของการเจียรไม่เปลี่ยนแปลงแต่อย่างใด โดยวิธีการที่ผลกระทบต่อร่างกายมีน้อย มาดูคุณสมบัติเชิงบวกหลักของข้าวโอ๊ตและโรคที่แนะนำให้บริโภคโดยเฉพาะ

เหตุใดจึงแนะนำให้บริโภคเป็นประจำ? ข้อห้าม

เส้นใยในข้าวโอ๊ตนั้นเบาและละลายเร็วอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้ยังพบโปรตีน วิตามิน และไลซีนอันมีค่าจำนวนมาก ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น เมื่ออยู่ในท้องส่วนผสมจะพองตัวเพิ่มขึ้นหลายเท่าซึ่งสร้างความรู้สึกอิ่มเอิบเป็นเวลานาน ด้วยเหตุผลนี้ ข้าวโอ๊ตจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ อันตรายและผลประโยชน์ของพวกเขาถูกนำมาพิจารณาในโรคของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากหน้าที่หลักของอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้คือความอิ่มตัวและการทำความสะอาดร่างกาย จึงควรรวมไว้ในเมนูด้วยความระมัดระวังในกรณีที่เกิดการยึดเกาะและลำไส้อุดตัน หากคุณใช้สะเก็ดในอ่าวของเหลว คุณจำเป็นต้องรู้บรรทัดฐานบางประการด้วย แม้จะทำงานตามปกติของอวัยวะทั้งหมด คุณไม่สามารถกินเกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อวันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเหล่านี้

อาหาร "Herculean" มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้สูงอายุเนื่องจากย่อยง่าย คุณต้องรวมไว้ในเมนูเป็นประจำเมื่อ:

ภูมิคุ้มกันอ่อนแอระหว่างและหลังการเจ็บป่วย

โรคอ่อนเพลียเรื้อรัง;

ความไม่สมดุลของฮอร์โมน

หลอดเลือด;

ขาดวิตามิน (โดยเฉพาะในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ);

เมแทบอลิซึมบกพร่อง

เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด;

อาการท้องผูกและความหย่อนคล้อยทั่วไปของร่างกาย

รวมทั้งตับอ่อน ถุงน้ำดี และตับ

นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้น ตัวบ่งชี้ของการใช้ข้าวโอ๊ตอย่างต่อเนื่องคือระบบประสาทที่ไม่เสถียร เล็บอ่อนแอ เล็บเปราะ ผิวซีดและแตกปลาย

เรามาดูวิธีการและสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและน่าทึ่งนี้ เราจะวิเคราะห์รายละเอียดวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดเพื่อให้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

จานอะไรที่สามารถทำจากข้าวโอ๊ตรีด?

ไม่กี่คนที่รู้ว่านอกจากโจ๊กแบบดั้งเดิมแล้ว ซีเรียลยังสามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตมีการใช้งานมาอย่างยาวนานไม่เพียงแต่ในอาหารรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเยอรมัน สก็อตแลนด์ อิตาลี และในประเทศอื่นๆ ในยุโรปอีกหลายแห่ง คุณไม่จำเป็นต้องพูดถึงอาหารเช้าแบบคลาสสิกของคนอังกฤษ ในเวลาเดียวกันคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตเพื่อให้จานไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอด นี่คือการค้นพบที่แท้จริง เนื่องจากคุณสมบัติในการบวม จึงสามารถแทนที่ (บางครั้งบางส่วนและบางครั้งทั้งหมด) ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และปลาในจานเนื้อสับได้สำเร็จ แพนเค้ก, หม้อปรุงอาหาร, ชิ้นเนื้อ, พุดดิ้งหวาน, มูสลี่, เยลลี่, บิสกิต ... รายการไม่มีที่สิ้นสุด ถึงกระนั้นโจ๊กข้าวโอ๊ตที่มีชื่อเสียงก็เป็นอาหารคลาสสิก มักจะเสิร์ฟร้อนกับเนยหรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักแสนอร่อย มักใช้ในขนมหวาน ผสมกับแยม น้ำผึ้ง และผลไม้ ลองพิจารณาขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

การเลือกอัตราส่วนของเหลวต่อผลิตภัณฑ์แห้งเป็นสิ่งสำคัญมาก ความสอดคล้องของจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ อยากกินโจ๊กหนาๆ สักก้อนไหมจะได้กินง่ายๆ ด้วยส้อม? จากนั้นสำหรับข้าวโอ๊ตแต่ละส่วน ให้ใช้น้ำ น้ำซุปหรือนม 2-2.5 ส่วน คุณจำเป็นต้องปรุงส่วนผสมที่เป็นของเหลวและหนืดสำหรับลูกน้อยของคุณหรือไม่? จากนั้นสัดส่วนจะแตกต่างกันบ้าง - 1: 3.5 ไม่ว่าในกรณีใดโจ๊กข้าวโอ๊ตไม่ควรต้มนานกว่า 5-7 นาที ด้วยการเตรียมอาหารนานขึ้น สารอาหารจะลดลงอย่างมาก การเลือกบดให้ถูกต้องเมื่อซื้อซีเรียลจากร้านก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ของการแปรรูปที่เล็กที่สุดมีไว้สำหรับอาหารสำหรับเด็กและผสมส่วนผสมดิบที่ดีต่อสุขภาพ (ข้าวโอ๊ตเพียงเทน้ำ kefir หรือนมก่อนใช้) โจ๊กแบบดั้งเดิมมักจะได้มาจากเมล็ดพืชขนาดกลาง ผลิตภัณฑ์เนื้อหยาบรวมอยู่ในชิ้นเนื้อทอด หม้อปรุงอาหาร และบิสกิต หลังจากต้มโจ๊กตามเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ห่อไว้ 10-15 นาที สำหรับอาการบวม

เกล็ดข้าวโอ๊ตที่นิยมมากที่สุดคืออะไร?

เมื่อคำนึงถึงความคิดเห็นของผู้บริโภคแล้ว สามารถพูดสองสามคำเกี่ยวกับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมการ คุณคิดว่าข้าวโอ๊ตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดควรเป็นอย่างไร? ความคิดเห็นของแม่บ้านที่มีประสบการณ์พูดอย่างหนึ่ง - มีประโยชน์ 100% และที่นี่ควรค่าแก่การพูดถึงโจ๊กทันทีแบบใหม่ เมื่อสินค้านี้ออกสู่ตลาดก็กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในทันที แต่จริงๆ แล้ว คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย! มันมีประโยชน์มากเหรอ? การปรากฏตัวของวัตถุเจือปนอาหารในรูปแบบของรสชาติสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดในเวลาต่อมาบังคับให้แม่บ้านกลับไปใช้สูตรที่พยายามและจริงของพวกเขา แฟนซีของหวานผลไม้หวาน? เป็นการดีกว่าที่จะเติมผลไม้จากธรรมชาติซึ่งคุณมั่นใจในคุณภาพ มันเป็นสิ่งจำเป็น เราจะต้องเก็บของเหลวสีขาวไว้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้มันหนีไป แต่ไม่ว่าในกรณีใดให้แทนที่ด้วยครีมแห้งจากซองที่มีเนื้อหาทันที

อย่างที่คุณเห็น เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนเข้าใจว่าโภชนาการที่เหมาะสมมีอยู่ในเมนูของอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ให้ความแข็งแรงและมีสุขภาพดี!

2

อาหารและการกินเพื่อสุขภาพ 20.12.2017

ผู้อ่านที่รัก ตอนนี้เราเริ่มให้ความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของเราไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย และนี่คือเวลาที่จะจดจำข้าวโอ๊ตที่รู้จักกันดีสำหรับพวกเราทุกคน ในบทความก่อนหน้านี้ เราได้เริ่มการสนทนาเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว - และวันนี้ เรามาต่อในหัวข้อนี้กัน ผู้อ่านประจำ Yulia Khoroshilova จะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับข้าวโอ๊ต ฉันให้เธอบนพื้น

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านบล็อกของ Irina! เห็นด้วย อาหารเช้าเป็นส่วนสำคัญของวัน มันช่วยให้เราตื่นขึ้น เติมพลัง ปรับตัวให้เข้ากับวันใหม่ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดเมื่ออาหารเช้าของเรามีสุขภาพที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีสูงพอสมควรทำให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นและแน่นอนว่าอร่อยเพราะสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับอารมณ์ดีเช่นกัน

ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงสูตรอาหารข้าวโอ๊ตที่น่าสนใจและรวดเร็วที่สุดเพราะอาหารจานนี้มีคุณสมบัติทั้งหมดข้างต้น ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพร่างกาย และสามารถปรุงอย่างอร่อยได้หลายวิธี

ปริมาณแคลอรี่

ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาเป็นแหล่งใยอาหารที่ไม่เหมือนใครทำให้ร่างกายปลอดจากคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และในทางกลับกันก็ช่วยป้องกันโรคร้ายแรงเช่นการขาดเลือดขาดเลือดหัวใจวาย ทำไมต้องใช้ยาและดื่มวิตามินเชิงซ้อนหากเพียงแค่กินดีโดยเฉพาะอาหารเช้า?

เมื่อพูดถึงค่าพลังงาน ฉันขอชี้แจงว่าสะเก็ดแห้งมี 352 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตัวเลขนี้ทำให้หลายคนตกใจกลัว เพราะอัตรารายวันอยู่ที่ 1800-2000 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับเพศ อายุ และรูปแบบการใช้ชีวิต อย่างไรก็ตาม ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ธัญพืชจะเพิ่มปริมาณ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจึงลดลง

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในน้ำเพียง 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนม ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - มากถึง 110 กิโลแคลอรี ตัวเลขนี้ยังขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในนมด้วย หากคุณควบคุมตัวเองให้อยู่ในขีดจำกัดและติดตามแคลอรี่แต่ละอย่าง คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยถั่วเหลือง อัลมอนด์ กะทิ หรือใช้นมวัวชนิดเดียวกันทั้งหมด แต่เจือจางด้วยน้ำ

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียมอาหารเช้าดังกล่าวจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าการรับประทานข้าวโอ๊ตในตอนเช้าจะทำให้คุณกระปรี้กระเปร่าและอิ่มเอิบเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า คนที่กินซีเรียลอาหารเช้าก่อนออกกำลังกายจะเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่า

วิธีทำข้าวโอ๊ตอย่างถูกวิธี

มีตัวเลือกในการทำข้าวโอ๊ตมากกว่า 100 รายการ โดยทั่วไปจะทำโดยผสมซีเรียลกับน้ำหรือนมแล้วอุ่นให้ร้อน แต่มากขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

พ่อครัวชาวสก็อตยืนยันว่าโจ๊กไม่ควรมีอะไรเลยนอกจากข้าวโอ๊ต น้ำ และเกลือ Tom Kitchin เชฟมิชลินแนะนำให้เตรียมโจ๊กในอัตราส่วนนมต่อน้ำ 1: 2 ในขณะที่ในเอดินบะระปรุงในอัตราส่วน 1: 4 ก่อนจะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง เชฟชื่อดังแนะนำให้คุณเรียนรู้พื้นฐานของอาหารจานนี้

ความลับของรสชาติที่ละเอียดอ่อนนั้นอยู่ที่ส่วนผสมและความแตกต่างที่ถูกต้อง เช่นเดียวกับหลายๆ อย่าง สิ่งแรกที่ต้องดูแลคือข้าวโอ๊ตบดคุณภาพสูงที่มีระดับการประมวลผลขั้นต่ำซึ่งเมล็ดพืชยังคงไม่บุบสลาย

หลังจากผสมเกล็ดกับนมหรือน้ำแล้ว คุณต้องนำส่วนผสมไปต้มแล้วตั้งไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที หลายคนลืมเกี่ยวกับส่วนผสมสำคัญ - เกลือ ซึ่งเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานและทำให้รสชาติของครีมฐานมีความชัดเจนมากขึ้น

ตัวเลือกเสริม

ได้เวลาพิจารณาตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการทำข้าวโอ๊ตบดอย่างละเอียดยิ่งขึ้น พวกเขาทั้งหมดเรียบง่าย แต่เย้ายวนมาก ตัวอย่างเช่น ฉันชอบข้าวโอ๊ตกับเกลือเล็กน้อย ชีสและเมล็ดพืช

ข้าวโอ๊ตเวอร์ชั่นอเมริกา

ส่วนผสมแบบอเมริกันดั้งเดิมคือแยมและเนยถั่วธรรมชาติ เด็กทุกคนเป็นคนรักช็อกโกแลต จึงไม่แปลกใจเลยที่พวกเขาชอบโจ๊กกับช็อกโกแลตชิปหรือนูเทลล่าหนึ่งช้อน เพื่อให้ตัวเลือกอาหารเช้านี้อิ่มและดีต่อสุขภาพมากที่สุด คุณสามารถเพิ่มกล้วยสุกหั่นบาง ๆ ซึ่งเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตที่เตรียมในลักษณะนี้จะมีเพียง 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและมีประโยชน์ตลอดทั้งวัน!

กับอบเชยและแอปเปิ้ล

ตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนชอบส่วนผสมของอบเชยและแอปเปิ้ล และจนถึงขณะนี้ กลิ่นหอมนี้กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นและสบาย ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าสารเติมแต่งดังกล่าวในโจ๊กช่วยเพิ่มจำนวนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กับเนยถั่วและน้ำผึ้ง

การผสมผสานของเนยถั่วและน้ำผึ้งนั้นดูเข้มข้นเกินไปสำหรับบางคน แต่ในทุกสิ่งที่คุณต้องปฏิบัติตามมาตรการ หากคุณเติมน้ำผึ้งและเนยถั่วเพียงช้อนชาลงในโจ๊ก อาหารเช้าจะอุดมไปด้วยโปรตีนและเอ็นไซม์ที่ดีต่อสุขภาพ

พร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

นักชิมอาหารเพื่อสุขภาพพยายามหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในอาหารของตน แต่วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตถ้าคุณต้องการหวานเล็กน้อยในตอนเช้าและไม่พึงปรารถนาที่จะเติมน้ำตาล?

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลซึ่งเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติของแคนาดาเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม

เชื่อกันมานานแล้วว่าซอสรสเนื้อหนาและเนื้อไม้สามารถเสิร์ฟได้เฉพาะกับวาฟเฟิลและแพนเค้กเท่านั้น แต่ต่อมาก็เริ่มผสมกับขนมอบ ซีเรียล ไอศกรีม และตอนนี้สามารถใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลได้ ทำให้โจ๊กมีความหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กลดลง

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างที่สามารถเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตได้: แอปเปิ้ลขูด, ถั่ว, โกโก้, ผลเบอร์รี่สด, มะเดื่อ, โยเกิร์ต สิ่งสำคัญคือรสชาติดีสำหรับคุณและตัวโจ๊กเองนั้นดีต่อสุขภาพจนไม่มีอะไรจะเบี่ยงเบนจากข้อดีของมันได้

สูตรพื้นฐาน

ข้าวโอ๊ตถือเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด แต่เพื่อให้มีความสุขอย่างแท้จริงไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วยคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรข้าวโอ๊ตที่ผ่านการพิสูจน์แล้วในน้ำและนม

การปรุงอาหารข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิก

ในสกอตแลนด์และอังกฤษ จะไม่มีอาหารเช้ามื้อใดที่ไม่มีข้าวต้มข้าวโอ๊ตหอมๆ มันถูกเตรียมขึ้นจากเมล็ดธัญพืชโดยเฉพาะ ดังนั้นกระบวนการทั้งหมดจึงใช้เวลา 30-40 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาล;
• นมหรือครีม;
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม

เติมธัญพืชลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กกลายเป็นก้อนเหนียวที่ไม่มีรูปร่าง ไม่ควรให้ข้าวต้มมากเกินไป ตามเนื้อผ้า ใส่ครีม เกลือ และน้ำตาลในจานเสร็จ ในบางครอบครัวมีประเพณีดังต่อไปนี้: รวบรวมโจ๊กหนึ่งช้อนและจุ่มลงในจานนม การผสมผสานของโจ๊กร้อนและนมเย็นทำให้เกิดความแตกต่างอย่างผิดปกติ

สูตรด่วนสำหรับข้าวโอ๊ตกับนม

นักโภชนาการเชื่อว่าโจ๊กโฮลเกรนมีประโยชน์มากที่สุด แต่วิถีชีวิตทำให้การปรับเปลี่ยนของตัวเองซึ่งหมายความว่าในตอนเช้าเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะจัดสรร 30-40 นาทีเพื่อเตรียมอาหารเช้า แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในกรณีนี้ข้าวโอ๊ตทันทีมาช่วย

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. นม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนย.

หลายคนไม่รู้วิธีทำข้าวโอ๊ตบดในนมและกลัวความยากลำบาก สูตรนี้ค่อนข้างง่าย นำนมไปต้ม ใส่เกลือและน้ำตาล จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต อย่าลืมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

ด้วยความร้อนต่ำคุณต้องบดกระทะประมาณ 3-5 นาทีและตอนนี้โจ๊กก็พร้อม เพิ่มเนยและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าของคุณ หากคุณกำลังเตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็กตามสูตรนี้ น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ แต่คุณต้องเพิ่มลงในจานอุ่นสำเร็จรูป

อาหารเช้าที่เร็วที่สุด

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินโจ๊กร้อน ๆ ดังนั้นสูตรข้าวโอ๊ตขี้เกียจจึงกลายเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับหลาย ๆ คน ความนิยมของอาหารจานนี้เกิดจากการที่คุณสามารถควบคุมขนาดของชิ้นส่วน ปรุงในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น และง่ายต่อการพกพาไปทำงานหรือออกกำลังกาย

นอกจากนี้ยังมีบางสิ่งที่สวยงามสวยงามเกี่ยวกับมัน - ส่วนผสมถูกวางเป็นชั้น ๆ ในขวดขนาดเล็กเพื่อให้ดูเหมือนของหวาน ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ฉันชอบให้คุณสองสูตร

ข้าวโอ๊ตในโถที่มีส้มเขียวหวานและเมล็ดเจีย

อย่าถูกข่มขู่โดยชื่อที่ซับซ้อน เป็นผลิตภัณฑ์ลึกลับสำหรับเรา แต่พวกเขาเริ่มนำเข้า superfood นี้ไปยังรัสเซียทีละน้อย เหล่านี้เป็นเม็ดเล็กๆ ของนักปราชญ์ชาวสเปน และเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่มีลักษณะเฉพาะ เร่งกระบวนการลดน้ำหนักและมีกรดไขมันจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง

วัตถุดิบ:

• 1/3 ศิลปะ. เกล็ดข้าวโอ๊ต;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. โยเกิร์ตธรรมชาติ
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหรือเนยถั่ว urbech;
• ชิ้นส้มแมนดารินปอกเปลือก
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียทำเจลลี่จานเหมือนพุดดิ้ง

ในโถแก้ว ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้นๆ แล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อผสมทุกอย่าง วางภาชนะในตู้เย็นค้างคืนและเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตบดในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตขี้เกียจหนึ่งขวดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตและกล้วย

ชื่อของสูตรนั้นรับรองรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น และแน่นอนว่าการผสมผสานของกล้วยและช็อกโกแลตได้ชนะใจใครหลายคน ทำไมไม่เอามาทำอาหารเช้าอร่อยๆ ด้วยล่ะ?

• 1/3 ศิลปะ. ข้าวโอ๊ต;
• กล้วยหั่นบาง ๆ;
• 1/4 ศิลปะ. โยเกิร์ตธรรมชาติ
• นม;
• ผงโกโก้ (แต่ถ้าคุณไม่กังวลเรื่องน้ำหนักเกิน แทนที่ด้วยช็อกโกแลตนมขูด)
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

หลักการปรุงข้าวโอ๊ตบดกับกล้วยและช็อกโกแลตเหมือนกันคือ วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ แล้วเขย่าให้เข้ากัน โจ๊กดังกล่าวรับประทานแช่เย็น

สำหรับสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับข้าวโอ๊ตขี้เกียจในขวดโปรดดูวิดีโอสำหรับสูตรอาหารใหม่

จำเพลง "How much Progress Has Been" จากภาพยนตร์เรื่อง "The Adventures of Electronics"? ฉันจำเธอได้เสมอเมื่อฉันต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ขณะไม่ได้ยืนอยู่หน้าเตา และหน่วยครัวที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เข้ามาช่วย - multicooker ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านหลายคนร้องเพลงสรรเสริญอุปกรณ์นี้เพราะมันทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัมหรือธัญพืชไม่ขัดสีเช่น "Hercules";
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เนย 10 กรัม

เทข้าวโอ๊ตลงในชาม multicooker ใส่น้ำตาลและเกลือ เนย จากนั้นเทนมและน้ำ ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" กด "เริ่ม" จากนั้น multicooker จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันในรุ่นต่างๆ แต่โดยเฉลี่ยแล้ว โปรแกรมสำหรับทำอาหาร 7-10 นาที หลังจากสัญญาณเสียงคนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตกับนมหลายคน และในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องกังวลว่านมจะไหลหรือไหม้ ไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลา นี่เป็นข้อดีอย่างมากของการทำอาหารโจ๊กในหม้อหุงช้า

โดยสรุป ฉันอยากจะบอกว่าสูตรสำหรับทำข้าวโอ๊ตบดในน้ำและนมนั้นยืดหยุ่นมากและช่วยให้คุณสร้างตัวเลือกใหม่ๆ ได้มากขึ้นเรื่อยๆ ตามการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ รู้สึกอิสระที่จะทดลองและเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายให้กับอาหารเช้าของคุณตามความชอบของคุณ

ไม่เกี่ยวกับสัดส่วนหรือวิธีทำข้าวโอ๊ต แม้ว่าจะเป็นซีเรียลพร้อมลูกเกดหรือแอปเปิ้ลที่ราดด้วยน้ำเดือด โจ๊กดังกล่าวก็ดีกว่าแซนวิชไส้กรอก ดังนั้นเข้าร่วมชมรมข้าวโอ๊ตและมีสุขภาพดี อร่อย!

ฉันขอบคุณจูเลียสำหรับสูตรข้าวโอ๊ตทั้งหมดซึ่งสามารถตกแต่งทุกเช้าได้จริงๆ ให้กำลังและกำลังใจ ในเวลาเดียวกันอย่างที่เราได้เห็นแล้ว เคล็ดลับในการปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมหรือน้ำนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ลองสูตรอาหารสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้และอย่าลืมแบ่งปันแนวคิดเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตแสนอร่อยของคุณ

และสำหรับจิตวิญญาณฉันเสนอให้ฟัง - Frans Schubert อย่างกะทันหัน อ. 90.No 3 ... แสดงโดย เดวิด เฟรย์