บางครั้งคุณต้องการปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานแปลก ๆ อย่างไร แต่ไม่สามารถรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดได้เสมอไปและมักมีเวลาไม่พอที่จะปรุงอาหารพิเศษ จะทำอย่างไร? ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงสลัดด้วยพาสต้าซึ่งตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นรายการโปรดของครอบครัว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดและเราจะพิจารณาที่นิยมและอร่อยที่สุดในบทความนี้

สูตรอิตาเลี่ยน

สลัดอิตาเลียนพร้อมพาสต้าและผักนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่สามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง คุณควรทานแฮมสามร้อยกรัม, มะเขือเทศสองลูกและพริกหวาน, พาสต้าประมาณ 400 กรัมและข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง และคุณจะต้องใช้ชีสแข็งและมายองเนสประมาณ 200 กรัมสำหรับทำน้ำสลัด

ก่อนอื่นต้มพาสต้าในน้ำเค็มและหลังจากปรุงแล้วจะต้องทำให้เย็นลง ผักและแฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และต้องขูดชีส ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมกันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับพาสต้าและกระเทียม

สูตรนี้ยังถือว่าเป็นอาหารอิตาเลียน มันมีส่วนผสมอีกมากมาย ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอย่างเร่งรีบ แต่คุณสามารถเลือกวันเพื่อลองว่าสลัดกับแฮมนี้จะอร่อยแค่ไหน

เช่นเดียวกับสลัดก่อนหน้านี้ใส่พาสต้า 300 กรัมและมะเขือเทศสองลูก ต้องใช้แฮมอีก 200 กรัม ชีสแข็ง และมะกอก พ่อครัวหลายคนใส่แตงกวาหนึ่งลูกลงในสลัด จากผักใบเขียวใส่ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง สำหรับน้ำสลัด เตรียมมายองเนส น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำ คุณจะต้องมีกระเทียมหนึ่งกลีบด้วย

พาสต้าต้มให้เย็นแล้วราดด้วยน้ำมัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป ควรสับกระเทียม เช่น ชีส ตะแกรง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ผสมในจานทั่วไปและปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมน้ำมันและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

สลัดกรีกกับพาสต้า

แทบไม่เปลี่ยนสูตรสำหรับสลัดกรีกแบบดั้งเดิม แต่ยังคงมีคุณสมบัติบางอย่างอยู่

คุณควรทานพาสต้า 300 กรัม มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม มะกอก 100 กรัม และเฟต้าชีส 200 กรัม ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกสำหรับการแต่งตัวและหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย

พาสต้าต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย แต่ไม่สุกเต็มที่ แต่เพียงสิบนาที จากนั้นพวกเขาจะถูกทิ้งไว้ในกระชอนที่มีผักโขมเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดออกมา มะเขือเทศไม่ควรบดมากเพียงผ่าออกเป็นสองส่วน จากนั้นมะกอกและชีสจะถูกส่งไปยังมะเขือเทศและพาสต้า ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกไทยดำ ถ้าจำเป็น ตอนนี้คุณควรผสมให้เข้ากันและคุณสามารถให้บริการได้

ตามที่ผู้คนกล่าวว่าสลัดกรีกนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าในขณะเดียวกันก็ไม่มีแคลอรี่มากเกินไป

สลัดกับไก่งวง

สูตรที่แปลกมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบ

คุณต้องมีพาสต้า 350 กรัม โยเกิร์ตรสใดก็ได้ประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ และมายองเนส 2.5 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ลหนึ่งลูกและขึ้นฉ่ายหนึ่งผลรวมถึงเนื้อไก่งวงรมควัน 350 กรัม สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และอย่าลืมใส่ชีส Roquefort 60 กรัม

พาสต้าควรปรุงจนเป็นอัลเดนเต้และเนื้อแน่นเล็กน้อย แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับขึ้นฉ่ายและเนื้อสัตว์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด น้ำสลัดเตรียมค่อนข้างง่าย คุณต้องใช้โยเกิร์ตสามส่วน (เจ็ดช้อนโต๊ะครึ่ง) และมายองเนสหนึ่งส่วน (สองช้อนโต๊ะครึ่ง) นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชีสพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นคุณสามารถเติมสลัดและนำไปให้นักชิมที่บ้านของคุณเพื่อชิม

สลัดผักกับพาสต้า

นี่เป็นสูตรสลัดยอดนิยมที่มีพาสต้าและผักซึ่งกลายเป็นอาหารจานโปรดในครัวของแม่บ้านสมัยใหม่มาช้านาน ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้หาได้ค่อนข้างง่ายและปรุงเร็วมาก

ในการเตรียมสลัดคุณควรใช้พาสต้า 200 กรัมแล้วต้มในน้ำเกลือ ถัดไป รากผักชีฝรั่ง 1 ต้นและแครอทสดปอกเปลือก 2 หัวหั่นเป็นเส้น คุณยังสามารถหั่นเป็นก้อนได้ตามต้องการ กะหล่ำดอกหนึ่งหัวแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ นอกจากนี้ควรต้มผักเหล่านี้ทั้งหมด แต่ในลักษณะที่ยังคงความสมบูรณ์ไว้ น้ำเดือดควรมีรสเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นผักและพาสต้าควรปล่อยให้เย็น จากนั้นผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส นอกจากนี้ น้ำสลัดยังใช้น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และมัสตาร์ด 1 ช้อนชา สามารถเติมเกลือได้หากจำเป็น แต่ไม่จำเป็น เนื่องจากผักและพาสต้าปรุงในน้ำเกลือ

สลัดกับพาสต้าและกุ้ง

นี่คือสูตรสลัดหูกระต่ายแบบโฮมเมดที่คุณสามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบ บางคนอาจบอกว่าพาสต้ากับอาหารทะเลไม่เข้ากันเลย แต่คำวิจารณ์ของผู้ที่เคยลองสลัดดังกล่าวกลับพูดตรงกันข้าม

ในการเตรียมสูตรนี้คุณจะต้องมีบวบหนึ่งลูกและพริกแดงหนึ่งเม็ดรวมถึงกุ้ง 400 กรัมและพาสต้าครึ่งกิโลกรัม คุณควรทานมะกอก 10 ลูกและผักกาดหอม 80 กรัม สำหรับน้ำสลัดให้ใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว (น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะและน้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะ) คุณจะต้องผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณควรอุ่นเตาย่างและทาบวบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทาบนตะแกรงพร้อมกับพริกไทย ควรผ่าพริกไทยเพียงครึ่งเดียวก่อน ผักอบไม่เกินสิบนาที ในช่วงเวลานี้ ให้กลับบวบหนึ่งครั้ง ถัดไปปล่อยให้ผักเย็นลง ในเวลานี้คุณสามารถต้มพาสต้าแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ดังนั้นพวกเขาจะเย็นเร็วขึ้นและไม่ติดกัน ถัดไปผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่ควรหั่นพริกที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่านั้น

ในชามแยกต่างหากผสมน้ำมะนาว น้ำมัน ผักชีฝรั่ง และโรยสลัดด้วยน้ำสลัดที่ได้ คุณยังสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมทั้งหมดและส่งไปที่ตู้เย็นสักครู่เพื่อใส่

สลัดปลา

สลัดกับพาสต้าสูตรทีละขั้นตอนที่แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้พาสต้าเพียง 50 กรัม, ปลารมควันร้อน 80 กรัม, แอปเปิ้ลหนึ่งลูกและผักชีฝรั่งหนึ่งต้น, หัวหอมหนึ่งต้น, มายองเนสและเกลือ

ก่อนอื่นคุณควรต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำ และทำให้เย็น ขั้นตอนที่สอง หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว ควรตัดเป็นก้อน

ต้องทำความสะอาดปลาและนำทุกอย่างออกแม้กระทั่งกระดูกที่เล็กที่สุดแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป

สลัดกับพาสต้าและถั่ว

อีกสูตรที่น่าสนใจกับพาสต้าและพืชตระกูลถั่ว อาหารเช้าที่ดีและจานที่ดีสำหรับตารางเทศกาล คุ้มค่าที่จะเขียนในตำราอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารคุณควรเตรียมข้าวโพดและถั่วกระป๋องหนึ่งร้อยกรัม, แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล, พริกหวานและขมอย่างละหนึ่งอย่าง มักกะโรนีต้องการเพียงเล็กน้อยเพียง 80 กรัม นอกจากนี้จากผักคุณต้องใช้กระเทียมหนึ่งกลีบและหัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัว สำหรับน้ำสลัดให้ใช้มายองเนสน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทย, เกลือ, ตกแต่งทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่ง

พาสต้าควรต้มในน้ำเค็มและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพาสต้ายังคงแน่นอยู่ แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ควรหั่นพริกเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มพาสต้าแช่เย็นและพืชตระกูลถั่วลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไปคุณต้องเตรียมน้ำสลัด ที่นี่คุณจะต้องผสมน้ำมะนาว มายองเนส สมุนไพรสับและกระเทียม ควรใส่สลัดน้ำสลัดเป็นเวลาสิบนาที

ซีซาร์กับพาสต้า

ซีซาร์สลัดมีหลายรูปแบบ มีคนใส่กุ้งลงไป มีคนใส่พริกหยวก แต่ยังมีสูตรที่ดีสำหรับ "ซีซาร์" ด้วยการเพิ่มพาสต้า จานนี้นุ่มมาก ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนกล่าวว่ามันเหนือกว่าซีซาร์แบบดั้งเดิมในด้านรสชาติ

โบว์นี้มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้: พาสต้า 50 กรัม, อกไก่หนึ่งชิ้น, มะเขือเทศสี่ลูกที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปและ 200 กรัม อย่าทำโดยไม่มีผักใบเขียว: ส่วนสีขาวของต้นหอม 50 กรัม, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสองสามชิ้น น้ำสลัดแบบดั้งเดิมคือซีซาร์ซอสและมายองเนส คุณยังสามารถเพิ่มองุ่น

ไม่ควรต้มเต้านมต้องอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที แต่พาสต้าในเวลานี้ยังสามารถต้มได้ ชีสถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางและต้นหอมกลายเป็นวงแหวนบาง ๆ ไก่และมะเขือเทศก็หั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับชีส ผสมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสน้ำสลัดและใบผักกาดหอม หลังจากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วสลัดก็พร้อมรับประทาน

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น มีสูตรสลัดมากมายที่ใช้โบว์พาสต้า ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารเหล่านี้เป็นไปในเชิงบวกและแม่บ้านหลายคนได้เตรียมสลัดเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่าลืมเก็บสูตรอาหารไว้ในตำราอาหารของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้วสามารถเตรียมสลัดได้ทุกวันเนื่องจากองค์ประกอบของมันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีอยู่ในทุกบ้านหรือคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

พาสต้าเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด พาสต้าเย็นเข้ากันได้ดีกับผักและชีส ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา และน้ำสลัดที่หลากหลาย รูปร่างของพาสต้าหลังการปรุงควรยังคงสวยงามเหมือนเดิม ขณะเดียวกัน พาสต้าที่ปรุงแล้วไม่ควรมีชั้นแป้งที่บริเวณกัด สำหรับพาสต้าปรุงรส ควรเลือกส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ สารเติมแต่งรสเผ็ดพริกไทยขาวและใบโหระพาเหมาะอย่างยิ่ง

ฟาร์ฟอลเลพาสต้าสลัด
วัตถุดิบ:
พาสต้า (ฟาร์ฟาลเล่) - 300 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ (สีเหลือง)
ถั่วเขียว - 50 กรัม
พริกไทย (แดง) - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู (สลัด) - 1 ช้อนโต๊ะ
ชิกโครี (สีแดง)
เนยแข็งพามิแสน

ต้มพาสต้าและผสมกับผักสับ เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงบนจานแล้วคลุกให้ทั่ว เกลือพริกไทยและปล่อยให้เย็น โรยพาเมซานชีสและชิกโครีสับด้านบนก่อนเสิร์ฟ

สลัดเพนเน่กับเบคอน
วัตถุดิบ:
พาสต้า (เพนเน่) - 400 ก
เบคอน - 150 กรัม
หัวหอม - 1 หัวหอม
กระเทียม - 2 กานพลู
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพาและ arugula) - กำมือหนึ่ง
มะกอก (หลุม) - 100 กรัม
เกลือ
พริกไทย (ผสม)
น้ำมันมะกอก
น้ำส้มสายชูบัลซามิก

ปรุงพาสต้าจนอัลเดนเต้ ทอดเบคอนในกระทะจนกรอบ อบหัวหอมในเตาอบแล้วสับหยาบ ผ่ามะกอกออกเป็นซีกๆ สับผักใบเขียว บดกระเทียมด้วยการกด ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรยด้วยสมุนไพร เกลือ และพริกไทย ประดับด้วยก้าน arugula

สลัดกับพาสต้าและผักโขม

หากต้องการเพลิดเพลินไปกับรสชาติสดชื่นของสลัดฤดูร้อนนี้ เพียงผสมฮอร์นต้ม ผักโขมสด เฟต้าชีส และถั่วขาวกระป๋อง สลัดใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สลัดบะหมี่ไข่สไตล์จีน
วัตถุดิบ:
บะหมี่ (ไข่) - 200 ก
ผักกาดขาว (หั่นฝอย) - 1 ถ้วย
แครอท (ขูด) - 1 ชิ้น
พริกไทย (ร้อน (สเปน)) - 1 ฝัก
ถั่วเหลือง (ถั่วงอก (หรือถั่วงอก)) - 100 กรัม
ต้นหอม (ขน) (หั่นบาง ๆ ในแนวทแยง) - 2 พวง
ผักชี (ใบ) - 2 กำมือ
ซอสถั่วเหลือง ((ดีกว่า: ซอสฮอยซิน)) - 1/4 ถ้วย
มะนาว (น้ำผลไม้) - 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ

ต้มบะหมี่ในน้ำเค็ม แต่อย่าจนสุก (al dente) ล้างมันสองครั้งในน้ำเย็น เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ด้วยกรรไกรทำครัว

ใส่ผักทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ผสมฮอยซิน น้ำมะนาว น้ำมัน และน้ำตาล แล้วราดบนผัก รวมบะหมี่กับผักและเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้ซอสเคลือบแต่ละชิ้น โอนทุกอย่างไปยังชามสลัดขนาดใหญ่

ในกระทะเคลือบสารกันติดบนไฟปานกลาง ปิ้งเมล็ดงา เขย่าตลอดเวลาประมาณ 1 ถึง 2 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) แล้วโรยบนสลัดที่ปรุงแล้ว

สลัดกรีกกับพาสต้า
วัตถุดิบ:
พาสต้า (fusilli หรือ penne) - 300 กรัม
ผักโขม - 225 ก
มะเขือเทศ (เล็กผ่าครึ่ง) - 250 กรัม
มะกอก - 100 กรัม
เฟต้า - 200 กรัม

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มหม้อใหญ่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ผักโขมและปรุงต่ออีก 2 นาที ระบายในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก
รวมมะเขือเทศ มะกอก และเฟต้าในชามสลัด โรยด้วยพริกไทยดำป่น และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มพาสต้าและผักโขม ผสมและเสิร์ฟ

พาสต้าสลัดขมิ้น
วัตถุดิบ:
พาสต้า - 300 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย (สีเขียว) - 1 ชิ้น
ปลาทูน่าในน้ำมัน (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
Gherkins - 20 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
ขมิ้นบด - 0.5 ช้อนชา
หัวหอม - 2 ชิ้น
ผักชี (สด) - 8 ก้าน
น้ำมัน (เรพซีด) - 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู (จากเชอร์รี่) - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทย

ปรุงพาสต้าอัลเดนเต้ในน้ำเดือดสามลิตร สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น ล้างและตากผักชี หัวหอม และพริกเขียว ใบผักชีสับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นวงกลมเล็ก ๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ แล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นบาง ๆ เปิดกระป๋องทูน่า ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออกมา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับพาสต้าแล้วโรยด้วยขมิ้น จานควรเป็นสีเหลืองสดใส โรยด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย ปิดฝาทิ้งไว้สองชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศหากจำเป็น

สลัดพาสต้าสไตล์อิตาเลี่ยน

ในการทำสลัดเรียกน้ำย่อยนี้ ซึ่งคุณสามารถลองชิมได้ในตลาดอิตาลี คุณจะต้องต้มพาสต้าที่มีอยู่ มะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีก และบลูชีส (เช่น ดอร์บลู) ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับผักสลัด ถั่วไพน์ และปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดผลไม้กับพาสต้า
วัตถุดิบ:
พาสต้าเปลือก - 200 กรัม
สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น
องุ่น - 100 กรัม
ลูกพลัม - 4 ชิ้น
ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:
ปรุงพาสต้าอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างน้ำเย็น ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ล้างผลไม้. ตัดสตรอเบอร์รี่ตามยาวออกเป็น 4 หรือ 8 ส่วน ผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูก (ถ้ามีเมล็ดต้องเอาออก ฉันมีองุ่นไร้เมล็ด) เอาเมล็ดออกจากลูกพลัมแล้วสับ ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน แบ่งเป็นชิ้นแล้วเอาออก จากภาพยนตร์แต่ละเรื่องให้ตัดแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ ในภาพ แอปเปิ้ลไม่ได้ถูกตัด เพราะฉันไม่ต้องการให้มืดลง
ตีน้ำส้มสายชูกับน้ำมันพืช ใส่เกลือ และพริกไทย
ผสมพาสต้ากับผลไม้ จากนั้นเติมน้ำดอง เมล็ดงาดำ และผสมอีกครั้ง

สลัดกับไก่และข้าวโพด
แตงกวาสด 1 ลูก
เนื้อไก่ 100 กรัม
2 มะเขือเทศสุก
เบคอน 150 กรัม
พาสต้าปรุงสุก 80 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอม
มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง
มะกอก 40 กรัม
เกลือ
การทำอาหาร
1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆเช่นกัน ต้มมักกะโรนีในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำในกระชอนพักไว้ แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลม

3. ในชามลึกผสมไก่, เบคอน, แตงกวา, พาสต้า, ข้าวโพด, เกลือทุกอย่าง หลังจากนั้น เรียงชามสลัดด้วยใบผักกาดหอมและใส่ของในชามลงไป

4. ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปตรงกลางของสลัด

ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศฝาน ไข่ และมะกอก

สลัดผักสดกับพาสต้าและถั่ว
สารประกอบ:
พาสต้า - 400 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ชีส "พาเมซาน" - 50 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ถั่วเขียวแช่แข็ง - 230 กรัม
สะระแหน่สับ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ

การทำอาหาร:
ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ ล้างและใส่ในกระทะ เพิ่มครีมเปรี้ยว "Parmesan" ขูดและผสม ใส่ต้นหอมหั่นบาง ๆ และถั่วลันเตาละลายน้ำแข็ง ผสม.

พาสต้าสลัดไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานโปรด แต่แทบจะเป็นสัญลักษณ์ของปรัชญาและวิถีชีวิตของชาวอิตาเลียน ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่ประวัติศาสตร์การทำอาหารของสลัดดังกล่าวดำเนินมาอย่างยาวนาน และในปัจจุบันนี้ ทุกวัน สลัดดังกล่าวได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากทั่วทุกมุมโลก ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ ยุโรป เอเชีย และอาหารมังสวิรัติ

เป็นเวลาหลายศตวรรษของการปรุงอาหาร มีการคิดค้นสูตรอาหารหลายพันรายการซึ่งมีพาสต้าเป็นส่วนประกอบหลัก พวกเขาเข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล, เนื้อสำเร็จรูป, ชีส, ผักสดและดอง, เครื่องเทศรสเผ็ดและร้อน, สมุนไพรสด พาสต้าเป็นอาหารยอดนิยม อร่อย และราคาไม่แพง อาหารจากพวกเขาเสิร์ฟในร้านอาหารและในขณะเดียวกันก็ช่วยชีวิตแม่บ้าน อร่อย เร็ว ไม่แพง! และมีนักเรียนรุ่นต่าง ๆ กี่คนที่เลี้ยงพาสต้า!

บ่อยครั้งในสูตรอาหารอิตาเลียนมีการกล่าวถึงคำว่า "พาสต้า" ดังนั้นในอิตาลีจึงเรียกผลิตภัณฑ์แห้งจากแป้งและน้ำซึ่งแปลว่า "แป้ง" อะนาล็อกของรัสเซีย - "พาสต้า" มาจากคำภาษากรีก "macaria" เช่น "อาหารที่ทำจากแป้งข้าวบาร์เลย์". และชื่อนี้ได้รับการแก้ไขเป็นภาษารัสเซียสมัยใหม่สำหรับพาสต้าทุกประเภท

ความหลากหลายของคุณภาพ ประเภท ราคา ทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อพาสต้าด้วย “ความรอบรู้” ในการซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ คุณจำเป็นต้องทราบคำแนะนำง่ายๆ

การเลือกพาสต้าสำหรับสลัด ส่วนใหญ่จะใช้พาสต้าประเภทสั้น (วาง) - ธนู, เขา, เปลือก, วุ้นเส้นบาง ฯลฯ สำหรับสลัด ขอแนะนำให้ใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม มองหาพาสต้าดังกล่าวบนบรรจุภัณฑ์, การกำหนด: กลุ่ม A. ตัวมันเอง, บรรจุภัณฑ์จะต้องปิดสนิทและไม่เสียหาย, โปร่งใส - เพื่อไม่ให้รบกวนการพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ปิดผนึก พาสต้าคุณภาพสูงจำเป็นต้องมีพื้นผิวเรียบมีสีครีมทองแม้กระทั่งการแตกหักจะต้องเป็นแก้วและเรียบ พาสต้าไม่ควรเป็นสีเหลืองหรือขาวสว่าง หากพาสต้ามีสีเหลืองสดใส ผู้ผลิตมักจะใช้สีย้อม ดังนั้นจึงเป็นการปกปิดการใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำ แม้ว่าผู้ผลิตบางรายจะไม่พยายามทำเช่นนี้เมื่อใช้แป้งคุณภาพต่ำ พาสต้าดังกล่าวได้มาจากโทนสีเทาหรือสีขาวมาก

วิธีการปรุงสลัดพาสต้า - 15 พันธุ์

สลัดกับพาสต้า "ผีเสื้อ"

สูตรสลัดอิตาเลี่ยนที่อร่อยและยอดเยี่ยม คุ้มค่าที่จะลอง!

วัตถุดิบ:

• พาสต้า "ผีเสื้อ" - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง - 1 พวง
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้า เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ พาสต้าดูรัมมักจะปรุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้ เราเอนหลังพาสต้าในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ทิ้งพาสต้าไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สะเด็ดน้ำและเย็น
2. แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นซึ่งจะแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
3. เราตัดไส้กรอกรมควันในลักษณะเดียวกับผักดอง - เป็นจานโดยแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. ใส่พาสต้าเย็น, ผักดอง, ไส้กรอกรมควันในจานเดียว เราผสม เพิ่มมายองเนส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด) และอีกครั้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดพาสต้า "เมดิเตอร์เรเนียน"

สลัดนี้ต้องลอง ให้ตัวเองมีความสุข สลัดเป็นที่น่าจดจำดีกว่าในร้านอาหาร

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ถั่วไพน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศแห้ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7 ชิ้น
• Arugula - 1 พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 2 ช้อนโต๊ะ
• เซอร์ราโนแฮม - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ใส่พาสต้าต้ม
2. ในเวลานี้คั่วถั่วไพน์
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
4. ย่างพริก เอาเปลือกและเมล็ดออก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. มะเขือเทศแห้งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่
7. กรองพาสต้าที่ปรุงแล้วใส่ลงในชามสลัด ใส่มะเขือเทศเชอรี่ พริกทอด มะเขือเทศตากแห้ง และหัวหอม ใส่ใบ arugula ใส่ถั่วไพน์อบ
8. ราดสลัดด้วยน้ำมันมะเขือเทศตากแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
9. ด้านบนของสลัดกระจายแฮม Serrano ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ถูชีสพาร์เมซานด้วยแผ่นกว้างบาง ๆ
10. ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่จาน
11. โรยด้วยพาเมซานชีสขูด

สลัดพร้อม!

สลัดก็เทพได้สำหรับแม่บ้าน! สลัดมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 8 เสิร์ฟและเตรียม 30-35 นาที

วัตถุดิบ:

• พาสต้าขนาดเล็ก (คันธนู, เขา, เปลือกหอย, ขนนก, ฯลฯ ) - 500-550 กรัม
• ทูน่ากระป๋อง - 340 กรัม (1 กระป๋อง)
• พริกหวาน, บัลแกเรีย, ใหญ่ - 1 ชิ้น
• ถั่วลันเตากระป๋อง - 340 กรัม (1 กระป๋อง)
• ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะที่เหมาะสม (3-4 ลิตร) ใส่เกลือและใส่พาสต้า คนพาสต้าเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าโฟมเมื่อเดือดอีกครั้งจะไม่ลอยขึ้นและเติมเตาอบ เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เราเอนกายพวกเขาในกระชอน ปล่อยให้แห้ง และรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. เราเอาหางออกจากพริกหยวก, ตัดมัน, เอาแกนที่มีเมล็ดออก, ตัดพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างขึ้นฉ่ายจากสิ่งสกปรกและฝุ่นที่เป็นไปได้ใต้น้ำไหล หั่นก้านขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็กๆ
5. หลังจากเปิดกระป๋องทูน่าแล้ว ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องนี้ บดเนื้อปลาทูน่าด้วยส้อมจนนิ่ม
6. เปิดขวดถั่ว ระบายของเหลวด้วย
7. ตอนนี้เราเตรียมน้ำสลัด: ในชามหรือแก้วที่สะดวกสำหรับการผสม, เพิ่มมายองเนส, น้ำมะนาวและโหระพา ผสมจนเนียน
8. พาสต้าเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง, พริก, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, เนื้อปลาทูน่า, ถั่วลันเตา - ผสม ใส่น้ำสลัดที่ทำไว้ก่อนหน้านี้ ตรวจสอบรสชาติว่าเกลือและเครื่องเทศเพียงพอหรือไม่ ถ้าไม่พอก็ปรุงรสเพิ่ม

สลัดที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว!

สูตรอร่อยเรียบง่ายและพิสูจน์แล้ว

วัตถุดิบ:

• มักกะโรนี - 200 กรัม
• น่องไก่ - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนชา
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่

การทำอาหาร:

1. ปล่อยให้พาสต้าสุก
2. ใส่น่องไก่ลงในถุงแล้วตีเบา ๆ จากนั้นใส่พริกไทยดำบดสด เกลือ และน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนชาลงในถุงเดียวกัน ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีที่จะบดในถุงเพื่อให้เปียกและส่งไปที่กระทะย่างเพื่อทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
3. ในขณะเดียวกันล้างผักปอกเปลือก: พริกไทย (หนึ่งในสี่), แตงกวา, ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. กรองพาสต้าออกจากน้ำ เรากระจายมันในชามลึกเพิ่มมายองเนส 2 ช้อนชาโยเกิร์ตหนา 1 ช้อนโต๊ะผสมเพิ่มกระเทียมสับผักสับพริกไทยป่นเล็กน้อยเกลือและผักชีฝรั่งสับละเอียด เราผสม
5. เราวางพาสต้าที่ปรุงแล้วลงบนจานวางเนื้อทอดที่หั่นเป็นเส้นไว้ด้านบน
6. ในการเตรียมมายองเนสโฮมเมดเราต้องการ: ผสมไข่แดง 1 ฟองกับมัสตาร์ด 1 ช้อนชาเติมน้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะผสมแล้วเทน้ำมันมะกอกประมาณ 200 มล. ลงในลำธารบาง ๆ

คุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

ฤดูร้อนเป็นสลัดเบา ๆ แต่แสนอร่อย

Orzo สามารถแทนที่ด้วยพาสต้าข้าวสาลี durum อื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กกว่าได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ส่วน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ออร์โซ - -200 ก
• น้ำ - 2.5 ถ้วย
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• เกลือ ใบโหระพา และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดและปรุงรส
2. ใส่น้ำมันและใบโหระพาสองใบลงในกระทะ ผัดหัวหอมสับ เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลให้นำใบโหระพาออกและทิ้ง
3. ลอกมะเขือเทศลูกใหญ่ออกจากผิว (จุ่มในน้ำเดือด แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วลอกผิวออก) หั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแยกต่างหาก แล้วใส่ออร์โซลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเทน้ำอย่างระมัดระวัง
5. ใส่ชิ้นเนื้อไก่และชิ้นมะเขือเทศลงในหัวหอมทอด ปรุงรสตามชอบ
6. เรากำลังรอให้มะเขือเทศปล่อยน้ำ
7. เมื่อออร์โซดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศลงไป
8. เพิ่มถั่วจากขวดอุ่นเครื่อง

สลัดพร้อม!

สูตรสลัดดั้งเดิมและเรียบง่าย ด้วยพาสต้าที่ต้มแล้ว เวลาทำอาหารจะใช้เวลา 10 นาที สูตรนี้สำหรับ 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 250 กรัม
• มะกอกหลุม - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม (มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก)
• Fetaki หรือชีส Brynza - 150 กรัม
• สำหรับน้ำสลัด: น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดมะกอกออกเป็น 2-3 ส่วน (อย่าบด)
2. ส่วนที่แข็งของก้านจะถูกลบออกจากมะเขือเทศ มะเขือเทศถูกตัดด้วยมีดคมเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้น้ำมะเขือเทศไหลออกมา
3. ชีสยังถูกตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
4. เราส่งมะกอก, ชีส, มะเขือเทศไปยังพาสต้า
5. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ โปรดทราบว่าคุณต้องระวังเกลือให้มากขึ้นเพราะ ชีสให้ความเค็มและการเติมเกลือจะทำให้สลัดเค็มเกินไป
6. ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ "หัก" ชีสนิ่ม
7. เพื่อความสวยงามคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ

คุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

สลัดพาสต้าแสนอร่อยและอร่อย! สามารถใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัมชนิดใดก็ได้ รสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้จะไม่เปลี่ยนแปลง!

วัตถุดิบ:

• มักกะโรนี Durum (มี) - 250 ก
• แฮม - 250 ก
• ชีส Edam - 250 กรัม
• มะเขือเทศแดง - 1 ชิ้น
• พริกเหลืองหวาน (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 5 กรัม
• ใบโหระพาสด - 5 กรัม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม ทิ้งไว้ให้แข็งเล็กน้อย
2. หั่นเป็นเส้นๆ บนเขียง ชีสและแฮม
3. หั่นมะเขือเทศและพริกหวานเป็นชิ้นๆ
4. ผสมส่วนที่ปรุงสุกทั้งหมดแล้วใส่พาสต้าต้ม
5. เพิ่มมายองเนสลงในสลัด นวดสลัด ใส่ชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะกอก

แทนที่จะซื้อมายองเนสจากร้าน คุณสามารถทำมายองเนสโฮมเมดได้ ซอสดังกล่าวจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านค้า และในราคาที่เทียบเคียงได้กับของที่ซื้อมา คุณจะต้อง: เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่ไข่แดงสองสามฟองและมัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนชาลงในชามตี ตีไข่แดงกับมัสตาร์ดด้วยตะกร้อมือ (มีดปั่น) ในขณะที่ตีให้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามเป็นเส้นบาง ๆ ในอัตรา: สำหรับไข่แดง 1 ฟอง - น้ำมันประมาณ 100 กรัม ปรุงรสซอสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู เกลือ. เครื่องเทศขึ้น หากมายองเนสข้น ให้เติมของเหลวเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะ (น้ำเปล่า น้ำมะนาว ไวน์) ปัดทุกอย่าง เราได้มายองเนสที่มีรสชาติเฉพาะตัว!

สลัดพาสต้า "นักเรียน"

ส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรนี้สามารถพบได้ในตู้เย็น และการเตรียมการจะใช้เวลาไม่นานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักเรียนทุกคน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ (กลาง) - 1 ชิ้น
• สีเขียว (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้)
• มายองเนส
• ไส้กรอกต้มหรือต้มรมควัน
• พาสต้าต้ม
• น้ำส้มสายชู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและเพื่อขจัดความขมขื่นจากหัวหอมให้หมักในน้ำส้มสายชู
2. เทพาสต้าที่ต้มและแช่เย็นลงในชามขนาดใหญ่
3. แตงกวา ถ้าเปลือกมีรสขม ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง อย่าให้แตงกวา "ปล่อย" น้ำ
4. ตัดผักและเพิ่มพาสต้า
5. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไส้กรอกและมะเขือเทศลงในชามพาสต้า
7. บีบหัวหอมออกจากของเหลวส่วนเกินเล็กน้อยแล้วใส่ลงในชามทั่วไป
8. เพิ่มเกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนส เรากวน

สลัดพร้อม

คุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

สลัดที่ดีและอร่อยมาก สูตรนี้ใช้สำหรับ 6 เสิร์ฟและเตรียม 30 นาที

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 100 กรัม
• แฮม - 180 ก
• แตงกวาดอง -1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1.5 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ผักชีลาว 1 พวง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้า (ควรเป็นรูปเกลียว - ดูน่ารับประทานกว่าในสลัดและดูดซับซอสได้มากขึ้น) ในน้ำเค็ม นำออกมาใส่กระชอน ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยด้วยน้ำ หลังจากปรุงพาสต้าแล้วควรมีความกระด้างเล็กน้อย ("อิตาเลียน") เพราะ พวกเขาบวมขึ้นเล็กน้อยในสลัด
2. ต้มไข่ลวก
3. แฮม, ไข่, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง (คุณสามารถใช้แตงกวาดอง - จากนั้นเราจะไม่เอาแตงกวาหนึ่งลูก แต่แตงกวาดอง 2-4 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด) หั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบนกระดาน ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

วิธีการเตรียมมะเขือเทศ?- คุณจะต้อง: มีด, กระทะ, ช้อนเจาะรู, ชามน้ำแข็ง นำแกนแข็งออกจากมะเขือเทศด้วยมีด ที่ด้านตรงข้ามของมะเขือเทศให้ทำรอยบากเป็นรูปกากบาท จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือด 10 วินาที เรานำมะเขือเทศออกด้วยช้อน slotted จากน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที เราทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังบีบขอบของผิวหนังบนรอยบากระหว่างนิ้วหัวแม่มือกับมีด ลอกผิวได้ง่ายหมดจด - โดยไม่เหลืออยู่บนมะเขือเทศ หากต้องการ คุณสามารถใช้มีดคว้านเมล็ดมะเขือเทศพร้อมแกนออกได้

สลัดกับพาสต้า "สูตรสเปน"

สลัดเตรียมง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 - 450 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• มะเขือเทศเชอร์รี่ -100 กรัม
• แฮมหรือเบคอน - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น
• ครีม - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. พาสต้าปรุงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการเตรียมซอส
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ หั่นแฮมบางๆ และผัดกับกระเทียมสับละเอียดในกระทะ
3. จากนั้นจึงทำการขจัดไขมันส่วนเกิน โอนทั้งหมดไปยังจานที่มีกระดาษเช็ดมือ
4. เราทำความสะอาดพริกไทยหั่นเป็นเส้นออกเป็น 8 ส่วนแล้วส่งไปยังกระทะแห้งเพื่อให้อบเล็กน้อยเหมือนบนตะแกรง
5. ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นก้อน
6. ต้มเส้นพาสต้าให้สุก สะเด็ดน้ำ
7. เราใส่แฮมทอด, อะโวคาโดสับ, พริกไทยอบบนจาน, วางพาสต้าไว้ด้านบน, ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว, ถ้าจำเป็น, เกลือและพริกไทย
8. โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอรี่

คุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

สลัด Funchoza (อาหารเอเชีย)

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กจากอาหารจีนเมื่อปรุงแล้วจะโปร่งใสอย่างแท้จริง - เรียกว่า Funchoza สลัดเสิร์ฟอุ่นเล็กน้อย รสชาติเยี่ยมและเตรียมง่าย สลัดสามารถปรุงกลางแจ้งที่ไม่มีเตา สูตรสำหรับ 3 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 200-300 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว, ต้นหอม - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างแครอทและแตงกวา ล้างแครอทให้สะอาด ขูดผักที่ล้างแล้วบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

หากไม่มีที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลีคุณสามารถตัดทุกอย่างด้วยมีดที่คมหรือขูดบนที่ขูดธรรมดา สลัดที่ไม่ได้ทำจาก "กระต่ายขูดเกาหลี" นั้นดูน่าประทับใจน้อยกว่า

นำบะหมี่ออกจากห่อแล้วใส่ชามลึก เทน้ำเดือด (น้ำควรอยู่เหนือบะหมี่) ปิดฝาชามและรอ 5 นาที กรองผ่านกระชอน เราเปลี่ยนบะหมี่เป็นชามสลัดและเพิ่มแตงกวา, แครอท, ผักใบเขียว

การเตรียมเครื่องปรุงรส:ผสมน้ำมันพืช 50 มก. ซีอิ๊วขาว พริกไทย เกลือ ผักชี

เราแต่งตัวสลัด ผสม

เราวางไว้บนจาน

สลัดพร้อม!

คุณสมบัติที่โดดเด่นของสลัดนี้คือใช้ผักใบเขียวจำนวนมากในการผลิต สลัดอร่อยและเรียบง่าย เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก ยังสามารถเสิร์ฟเป็นจานเสริมให้กับผู้อื่นได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• พาสต้าต้ม - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งและหัวหอม ผักกาดหอม ผักโขม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราตัดกรีนทั้งหมดไม่เล็กลง
2. ไข่ต้มเป็นลูกเต๋าแล้ว.
3. นอกจากนี้เรายังตัดพริกหยวกเป็นก้อน
4. ในพาสต้าที่ปรุงสุกและเย็นแล้วให้ใส่ผักสับ, ไข่, พริกหยวก
5. เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส

คุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

เวลาที่ดีที่สุดในการเตรียมสลัดนี้คือฤดูร้อน นี่คือเวลาที่คุณต้องการทานของว่างอย่างรวดเร็วและอร่อยและในขณะเดียวกันก็อย่ายืนที่เตาร้อนๆ จานใช้เวลา 40-45 นาทีในการเตรียม สูตรนี้สำหรับ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 320-350 กรัม
• เบคอนรมควันดิบ - 150-180 กรัม
• Parmesan (หรือชีสอื่นที่คล้ายคลึงกัน) - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Arugula - 100-150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปรุงอาหารในกระทะที่เหมาะสมและในน้ำในปริมาณที่เพียงพอจนพาสต้า "สุกเล็กน้อย" เราทิ้งมันลงในกระชอน เราหารือ โอนไปยังชามสลัด ใส่น้ำมันมะกอกลงในพาสต้า เราผสม ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. ล้างและทำให้แห้ง arugula
3. เบคอนและชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เราตรวจสอบอุณหภูมิของพาสต้าและหากเย็นลงแล้ว ให้ทาผักใบเขียว เบคอน และชีสบนพาสต้า
5. ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
6. ผสมสลัดและใส่ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดมี "ราก" ของอิตาลีและช่วยให้คุณกระโดดเข้าสู่ชีวิตในชนบทของอิตาลี สัมผัสรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่มีอายุหลายศตวรรษ สูตรนี้สำหรับ 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าต้ม "ฮอร์น" - 150 กรัม
• เนื้ออกไก่ - 200 กรัม (1 ชิ้น)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• ซอสเพสโต้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วต้ม -100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. บนเขียงหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนสุก
2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่
3. เราตัดผักใบเขียว เพิ่มทุกอย่างลงในชามด้วยพาสต้า
4. เพิ่มเพสโต้และถั่วลงในหม้อด้วย
5. เราผสม

คุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

สลัดเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลเช่นเดียวกับโอกาสอื่น ๆ ทั้งหมด เสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น เวลาทำอาหาร - ประมาณ 1 ชั่วโมง สูตรนี้สำหรับ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าสี - 400-450 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ทูน่า - 340 กรัม (1 กระปุก)
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนุ่ม
2. ตัดชีสและปูอัดเป็นก้อน
3. เราบดไข่ สะดวกในการทำเช่นนี้กับเครื่องตัดไข่
4. ตัดแฮมเป็นก้อน
5. วางพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในชามสลัด ใส่ทูน่าและเนื้อส่วนที่หั่นไว้ด้านบนโถ
6. เติมน้ำมันมะกอก เราผสมสลัด
7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยมะกอกและมายองเนส

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรสลัดที่แปลกใหม่และน่าสนใจ ฉันขอแนะนำให้ปรุงด้วยพาสต้า อาหารที่น่าอัศจรรย์นี้ได้รับความนิยมอย่างง่ายดายในประเทศแถบยุโรปและเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการแสดงความสนใจในประเทศของเรา การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของพาสต้ากับผัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา จะเป็นของว่างในอุดมคติหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ น้ำสลัดรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมจะทำให้รสชาติมีความหลากหลายและมอบประสบการณ์ที่ไม่รู้ลืมกับคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ

สูตรสลัดอิตาเลี่ยนกับแฮมและพาสต้าพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับแฮมน่าพอใจและมีกลิ่นหอมมาก สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้แฮมไก่หรือเนื้อไก่งวง และถ้าคุณชอบช่อดอกไม้ที่มีรสชาติเข้มข้น แฮมหมูหรือเนื้อก็เหมาะสำหรับคุณ

สลัดผักกับแฮมและพาสต้าจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบในเวลาที่เพียงพอและการทำอาหารจะทำให้คุณมีความสุข

เครื่องใช้ในครัว:กระดานและมีด, ชามสลัด, ที่กดหรือขูดกระเทียม, ที่ปอกผัก

วัตถุดิบ

• ควรเลือกอย่างระมัดระวัง เเฮม. รสชาติตามธรรมชาติของมันค่อนข้างเข้มข้นดังนั้นคุณจึงไม่ควรทานเนื้อสัตว์ด้วยการเติมสมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนมาก ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์และวันหมดอายุ! เอาเนื้อยี่ห้อที่ไว้ใจจะดีกว่า
• ฉันเอามะกะโรนีกับชีสแข็งๆ
• ล้างผักและนำเมล็ดออกจากพริก
• ฉันจะใส่สลัดด้วยน้ำสลัดด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียม พวกเขาจะทำให้จานสำเร็จรูปมีรสชาติพิเศษ
• รักษาตัวเองและเตรียมตัวให้พร้อมสลัดกับพาสต้า "คันธนู"

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ฉันหั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
2. ฉันใส่น้ำเกลือลงบนเตา ทันทีที่เดือดฉันก็ลดพาสต้าลง 200 กรัม ปรุงอาหารเป็นเวลา 9-11 นาทีจนสุก สะเด็ดน้ำ ราดด้วยน้ำมันมะกอก
3. ฉันหั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่มะเขือเทศ
   
   
4. แฮม (200 กรัม) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
   
   
5. ใช้มีดผักตัดชีส 150 กรัม
   
   
6. ฉันสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองก้าน
   
   
7. ฉันเพิ่ม "โบว์" ต้มลงในสลัด
   
   
8. ฉันกำลังทำการเติมเงิน ใน 5 ส. ล. น้ำมันมะกอกฉันส่งกระเทียม 2 กลีบผ่านการกดโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยและ 1/2 ช้อนชา มหาวิหาร เกลือเพื่อลิ้มรสและคน
   
   
9. ฉันราดน้ำสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมด
   
   

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูจานที่ทำเสร็จแล้วในสูตรวิดีโอ สลัดมีกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงามเนื่องจากส่วนผสมที่ใช้

แนวคิดนี้จะเป็นที่สนใจของผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารกลางวันที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือต้นหอมสด หากต้องการดับกลิ่นกระเทียม ให้เจียวในน้ำมันเล็กน้อย เลือกพาสต้าที่คุณต้องการ ทั้ง "เขา" และ "เปลือกหอย" ขนาดเล็ก "ดาว" และ "เกลียว" จะดูสวยงาม สิ่งสำคัญคือมันไม่ใหญ่เกินไปและไม่โดดเด่นกว่าพื้นหลังของผัก

สลัดนูเดลเยอรมัน

ในอาหารเยอรมัน สลัดพาสต้าเป็นที่นิยมมาก เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณต้องการอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่รวดเร็วและอร่อย ลองทำอาหารชิ้นเอกนี้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
เครื่องใช้ในครัว:กระดานและมีด, กระทะ, ตะแกรง, ที่ขูดหรือที่กดกระเทียม, ชามสลัด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ฉันใช้ส่วนผสมที่เข้ากันได้ดี ฉันเอาไส้กรอกเวียนนากินได้ "ดิบ" และไม่ต้ม พาสต้า - เฉพาะพันธุ์แข็ง ฉันมี "เขา" แต่คุณสามารถใช้รูปแบบอื่นได้ และสำหรับน้ำสลัด ฉันได้เตรียมซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งรสเผ็ดกับกระเทียมและน้ำมะนาว

1. ฉันวางหม้อน้ำบนเตา เกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำมันพืช 30 มล. ฉันใส่พาสต้า 250 กรัมลงในน้ำเดือดแล้วปรุงตามคำแนะนำ โดยลดเวลาในการปรุงลง 2 นาที
   
   
2. หลังจากเวลาที่กำหนด ฉันจะสะเด็ดน้ำและล้างพาสต้าด้วยน้ำไหล
   
   
3. ฉันใส่ไส้กรอก 200 กรัมลงในกระทะแยกกัน เนื่องจากไส้กรอกเวียนนามีเนื้อต้มอยู่แล้ว ฉันจะไม่ปรุงมัน แต่จะอุ่นให้ร้อนเท่านั้น ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ให้ยกหม้อออกจากเตา ฉันวางมันบนจานและปล่อยให้เย็น
   
   
4. ฉันเทถั่วกระป๋องและข้าวโพด 250 กรัมลงในภาชนะปริมาตร
   
   
5. ชีส (200 กรัม) ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
6. ฉันตัดไส้กรอกเป็นครึ่งวงแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
   
   
7. ฉันเอาเมล็ดออกจากพริกหยวก (1 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกับที่ฉันหั่นชีส
   
   
8. แตงกวาดอง (150 กรัม) หั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
   
   
9. ฉันหั่นต้นหอมสด 4 ฝักเป็นวงเล็ก ๆ แล้วเทลงในภาชนะ
   
   
10. ฉันเพิ่มพาสต้าต้มลงในสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
    
    
11. ฉันกำลังเตรียมของส่ง ในชามแยกต่างหาก ฉันผสมน้ำมันมะกอก 30 กรัม น้ำผึ้ง 30 กรัม และมัสตาร์ด 30 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
    
    
12. ฉันใช้มือบีบมะนาวหนึ่งลูกให้นิ่มแล้วกดมันด้วยฝ่ามือ ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ ฉันบีบน้ำมะนาวและเพิ่มส่วนผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ฉันผสมกับปัด
    
    
13. ฉันใส่กระเทียมสับ (3-4 กลีบ) ลงในซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
    
    
14. ฉันแต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมด ฉันปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที
    
    

สูตรวิดีโอ

ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดแสดงรายละเอียดในสูตรวิดีโอ วิธีการเตรียมน้ำสลัดรวมถึงผลลัพธ์ที่ได้คุณสามารถดูได้ที่นั่น

จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถกินได้ทันทีส่งสลัดที่เหลือในตู้เย็น ในวันถัดไปส่วนผสมทั้งหมดจะเปียกโชกด้วยน้ำสลัดมากขึ้นและได้รับรสชาติที่เข้มข้น

คุณสามารถใช้สลัดเป็นอาหารจานหลักก็เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อทอด ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีและชิ้นมะเขือเทศสด คนที่คุณรักจะประทับใจกับงานของคุณ และฉันแน่ใจว่าจะขอเพิ่มอีก

พาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกให้ถูกต้อง ถ้าคุณชอบสูตรของฉัน คุณสามารถดูวิธีทำอาหารของฉัน และสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทและไม่รับประทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ฉันจะบอกวิธีทำอาหารให้คุณทราบ มีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าพอใจในคอลเลคชันการทำอาหารของฉันซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคุณ

สลัดกับทูน่าและพาสต้า

เนื้อปลาทูน่าอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลอรีต่ำ ใช้สำหรับทำอาหารคอร์สแรกและคอร์สที่สอง สลัดทูน่ากระป๋องเป็นที่นิยมมาก ไม่เพียงแต่จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
เครื่องใช้ในครัว:กระทะ ชามสลัด เขียง และมีด

วัตถุดิบ

ฉันตัดสินใจทำสลัดนี้จากพาสต้าสี พวกเขาสนใจฉันด้วยสีที่ร่าเริงและดูสวยงามในจานใด ๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ฉันวางสลัดที่ทำเสร็จแล้วบนจานใส่มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูกเป็นวงกลม

สูตรวิดีโอ

สลัดกับพาสต้าและทูน่านั้นอร่อยและเบามาก ดูว่าจานนี้อร่อยแค่ไหน

คุณสามารถปรุงสลัดด้วยมายองเนสเพิ่มไข่ต้มและมะกอก จานดังกล่าวจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่เต็มเปี่ยมในอุดมคติและจะไม่ทิ้งความหนักอึ้งไว้ในท้อง หากคุณไม่อยากยุ่งกับพาสต้า ลองทำดูสลัดพาสต้าทันที กับน้ำสลัดมายองเนส

หากคุณยังไม่เคยทำพาสต้าสลัด อย่าลืมลองทำดูและเขียนว่าคุณชอบจานนี้หรือไม่ บางทีคุณอาจต้องการเพิ่มบางอย่างลงไป? อย่าลังเลที่จะแบ่งปันความคิดของคุณและฉันจะทำสูตรของคุณอย่างแน่นอน

หากคุณคิดว่าพาสต้าใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารจานหลักอื่น ๆ เท่านั้น คุณคิดผิดอย่างมาก ด้วยผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถสร้างของว่างดั้งเดิมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจมากมาย หนึ่งในนั้นคือสลัดพาสต้า พวกเขาทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากขึ้นและในขณะเดียวกันก็อร่อยมากเพราะส่วนผสมที่หลากหลายนั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุด

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้พาสต้าที่มีรูปร่างและขนาดต่างๆ: เปลือกหอย, สปาเก็ตตี้, เขา, ขนนกและอื่น ๆ ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม พาสต้าดังกล่าวมีสุขภาพดีกว่าและมีโปรตีนจำนวนมากในองค์ประกอบและไม่มีไขมันเลย ดังนั้นจึงสามารถบริโภคอาหารสำเร็จรูปได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง

เวลาต้มขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่าง อ่านคำแนะนำของผู้ผลิตก่อนเริ่มทำอาหาร หลังจากเดือด อย่าลืมล้างพาสต้าด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา

เพิ่มพาสต้าเพียง 100 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร จุ่มส่วนผสมลงในน้ำเดือดปุดๆ เท่านั้น ปรุงอาหารด้วยไฟสูงสุด เกลือหลังจากที่คุณจุ่มพาสต้าทั้งหมดลงในของเหลวแล้วเท่านั้น

สลัดเบาๆ กับพาสต้า ไก่ และอะโวคาโด

เพื่อสุขภาพที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องกินให้ถูกต้อง ในการลดน้ำหนักและรักษารูปร่างให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ คุณต้องควบคุมอาหาร แต่คุณไม่ควรจำกัดตัวเองและกินแต่ผัก ดีต่อสุขภาพเบา ๆ ในอุดมคติทุกประการสลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเย็นได้อย่างปลอดภัยระหว่างการรับประทานอาหาร เงื่อนไขหลักคือการใช้พาสต้าจากข้าวสาลีดูรัมเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 350 กรัม
• พาสต้า "บันติกิ" - 50 กรัม
• สลัด - 150 กรัม (1 พวง)
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ใหญ่
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 สีแดง

ซอส:

• พริกไทยดำ - 3 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 120 มล.
• เกลือ.
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 10 มล.
• สมุนไพรอิตาเลี่ยนปรุงรส - 5 ก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มอกไก่ในน้ำเดือดใส่เกลือ.

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด ตัดขนาดใหญ่ขึ้น ถ่ายโอนไปยังชามลึกซึ่งง่ายต่อการผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตัดแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดหยิก ในกรณีนี้ผักจะดูสวยงามยิ่งขึ้น หากไม่มีมีดหยิกคุณสามารถใช้มีดธรรมดาได้

ปอกเปลือกอะโวคาโด เอากระดูกออก ตัดเป็นสี่ส่วนแล้วเป็นชิ้น ใช้มีดหยิกด้วย

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ตัดไข่หนึ่งฟองเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเต้านมเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง

ต้มพาสต้าตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ แต่อย่าให้สุกเกินไป มิฉะนั้นสลัดจะไม่อร่อย

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับซอส คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันมะกอกได้ บีบกลีบกระเทียมผ่านสื่อ ถ้าต้องการ แล้วโยนลงในซอส ในกรณีนี้รสชาติของสลัดจะอิ่มตัวมากขึ้น

ปรุงสลัดด้วยน้ำสลัด คน.

ตัดไข่ที่เหลือออกเป็นสี่ส่วนแล้วตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วเป็นวงกลม

สลัดพาสต้าเยอรมันอย่างง่ายกับไส้กรอกและผักดอง

สูตรที่นำเสนอมาจากประเทศเยอรมนี พาสต้าสลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบและเตรียมโดยเกือบทุกครอบครัวสำหรับวันเกิดและวันหยุดอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเข้ากันได้ดีกับการย่าง คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในองค์ประกอบหรือเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ที่มีให้ ในสูตรน้ำสลัดจัดทำขึ้นโดยใช้โยเกิร์ตซื้อเฉพาะไม่หวาน ภาษากรีกนั้นสมบูรณ์แบบ

คุณจะต้องการ:

• มักกะโรนี - 400 ก.
• กระเทียมแห้ง - 20 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 140 กรัม
• พริกหยวก - 10 ก.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 140 ก.
• น้ำเกลือ - 60 มล.
• พริกไทย.
• โยเกิร์ต - 400 มล.
• มายองเนส - 300 มล.
• เกลือ.
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 5 ขนาดกลาง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อยจนอัลเดนเต้ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ควรสุกเล็กน้อย

ล้างออกด้วยน้ำเย็นและทำให้เย็นสนิท

ตัดไส้กรอกแล้วแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง หากผิวของแตงกวามีรสขมหรือแน่นเกินไป ควรผ่าก่อนจะดีกว่า ในกรณีนี้สลัดจะนุ่มขึ้น

มายองเนสผสมกับโยเกิร์ต เทน้ำเกลือลงไป. เกลือ. พริกไทย. ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมแห้ง คน. มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

รวมซอสกับพาสต้า ใส่แตงกวาและไส้กรอกก้อน รวมทั้งข้าวโพดและถั่วลันเตา คน.

อย่าลืมแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สลัดจะแช่และอร่อยเป็นพิเศษ

สลัดพาสต้าอิตาเลียน - สูตรวิดีโอ

ชุ่มฉ่ำ สดชื่นด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพร อย่าลืมผักโขมและมอสซาเรลล่าชีส นี่คือวิธีที่คุณจะได้อาหารอิตาเลียนแท้ๆ

วิธีทำพาสต้าและสลัดผักเพื่อสุขภาพโดยไม่ใช้มายองเนส

ตัวเลือกการทำอาหารที่รวดเร็วมากซึ่งเหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง จานกลายเป็นอาหารมากมายและตอบสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน ไม่เพียงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างวันทำงานอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• พริกไทย - 1 สีแดงขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม

ซอส:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• เกลือ.
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มัสตาร์ด - 20 กรัม
• พริกไทย.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มพาสต้าจนสุก ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการต้มเบียร์

สับผักให้ละเอียด ตัดพริกไทยเป็นก้อน สับมะกอก คุณควรจะได้แหวนที่บาง

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วและข้าวโพด เทลงในสลัด ผสมให้เข้ากัน

ส่งกระเทียมผ่านการกด เทน้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยน้ำเลมอน เกลือและใส่พริกไทย คน. เทลงในสลัด ผสมให้เข้ากัน

สูตรสลัดทูน่าพริกหวานและพาสต้า

รสเผ็ดและพาสต้าจะช่วยให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย เตรียมจานโดยไม่ต้องเติมมายองเนส การผสมผสานที่คลาสสิกของน้ำมะนาวและอาหารทะเลจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทปลา หมักพาสต้าอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น แต่ถ้าคุณไม่มีเวลา คุณสามารถข้ามการหมักไปได้

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าแบบแข็ง - 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• พริกแดงหวาน - 1 ใหญ่
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 40 มล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 160 ก.
• น้ำตาล - 5 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 ก.
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.
• พริกป่น - 2 กรัม
• มะนาว - 1/3 ของผลไม้

การทำอาหาร:

ต้มน้ำ. เทพาสต้าลงไป. เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลา 8 นาที

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก คนให้เข้ากัน

หวานและเกลือ ใส่พริกชี้ฟ้า

สับกระเทียมหรือใช้เครื่องกด เพิ่มในการแต่งตัว โรยด้วยพริกไทยดำ คน.

เทพาสต้าต้ม คน. ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากไม่มีเวลาให้ทำอาหารต่อไป

ใส่ทูน่ากระป๋อง ตามด้วยข้าวโพด

ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ เทลงในสลัด

สับหัวหอมสีเขียว เชื่อมต่อกับส่วนประกอบที่เหลือ

เทน้ำที่บีบจากมะนาวลงไป คน.

สลัดพาสต้ากับเบคอนกรอบ - สูตรวิดีโอ

พาสต้าเกือบจะเป็นผลิตภัณฑ์สากลโดยจะรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เกือบทั้งหมด ผักสด มะกอก และแม้แต่เบคอนทอดกรอบก็ไม่มีข้อยกเว้น

สลัดออริจินอลพร้อมพาสต้า แฮม และสับปะรด

สับปะรดหวานจับคู่กับพาสต้าได้อย่างยอดเยี่ยมและทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ สำหรับรสชาติที่หลากหลายคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือสมุนไพรบดลงในองค์ประกอบได้ เพื่อให้รสชาติของถั่วเด่นชัดขึ้น ให้ย่างในกระทะที่แห้ง สลัดที่คล้ายกันกับพาสต้าแฮมและสับปะรดจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างความหวานและเค็ม

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 230 กรัม
• แตงกวาดอง - 6 ขนาดกลาง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 220 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• หอมแดง - 1 สื่อ

ซอส:

• มัสตาร์ด - 10 กรัม
• มายองเนส - 80 มล.
• น้ำสับปะรดจากขวด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มพาสต้า พาสต้าในรูปเกลียวจะดูสวยงามที่สุด แต่คุณสามารถใช้รูปทรงอื่นได้

ฝานแตงกวาเป็นเส้นบางๆ อย่าทำให้มันยาวเกินไป ส่งไปยังพาสต้า

ตัดแฮมเป็นก้อน เทแตงกวา

สับหัวหอมแดงเป็นวงครึ่งวง แทนที่จะใช้สีแดง คุณสามารถใช้หัวหอมสีขาวทั่วไปได้

เทน้ำจากสับปะรดลงในแก้ว ตัดสับปะรดเป็นก้อน ส่งไปสลัด

ใส่ถั่วลันเตาลงไปผัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

สับไข่เป็นก้อนขนาดกลาง ส่งไปสลัด

ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด เทน้ำสับปะรด ความสอดคล้องของซอสควรมีความหนาปานกลาง เทลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากัน

ทำสลัดเทศกาลกับพาสต้าและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสลัดที่แปลกใหม่คุณควรลองใช้ตัวเลือกที่เสนอ อาหารเลิศรสที่อุดมไปด้วยปลารสเลิศจะดึงดูดความสนใจตั้งแต่วินาทีแรกและจะทำให้คุณอยากลิ้มรสโดยเร็วที่สุด

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 350 กรัม
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ใหญ่
• พริกไทยดำ.
• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• เกลือ.
• แตงกวา - 1 ใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มะกอก - 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 70 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เพิ่มเกลือแล้วพริกไทยดำ คน.

โยนผักชีฝรั่งสับลงไป คุณสามารถเปลี่ยนเป็นผักชีหรือผักชีฝรั่งได้หากต้องการ

ต้มพาสต้า สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกในรูปแบบของเกลียว เย็นลง.

ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนขนาดกลาง รับเกลือเล็กน้อย ส่งไปยังพาสต้า คน.

ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ใส่แตงกวาสับและมะกอกสับ

เติมน้ำสลัด. คน.

สลัดง่ายๆ กับปูอัด พาสต้า และแตงกวา

พาสต้าสลัดแสนอร่อยอีกจานที่จะแทนค่าสำหรับคนที่เบื่อข้าว ข้อดีอย่างมากคือการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเขาจะมาช่วยเสมอเมื่อเพื่อนหรือญาติตัดสินใจมาเยี่ยม

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าแห้ง - 0.5 ถ้วย
• มายองเนส.
• แตงกวาสด - 2 ใหญ่
• สีเขียว - 30 กรัม
• ข้าวโพด - 0.5 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ฟอง
• ปูอัด - 200 ก.

การทำอาหาร:

ต้มพาสต้า รับพาสต้าที่มีขนาดเล็กลง

แตงกวาหั่นเต๋า ไข่ แล้วก็ปูอัด

สับผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรือทั้งสองอย่างผสมกัน

เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ เพิ่มมายองเนสและเกลือ คน.

สูตรสลัดไส้กรอกถั่วและแตงกวาดอง

ตัวเลือกนี้จะไม่รบกวนคุณเป็นเวลานาน เมื่อปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและเป็นต้นฉบับอย่างน่าประหลาดใจ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว เลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน มันจะทำให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 200 กรัม
• เกลือ.
• หัวหอม - 140 ก.
• มายองเนส.
• แตงกวาดอง - 2 ขนาดใหญ่
• ไข่ - 1 ฟอง
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ถั่ว - 130 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 สื่อ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มพาสต้า

ฝานแตงกวา ควรบางและไม่ยาวเกินไป ขูดแอปเปิ้ลหรือหั่นเป็นก้อน

สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง

สับไส้กรอก พยายามทำให้ก้อนเหมือนกัน ไส้กรอกจะต้องต้ม แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยรมควันดิบ

เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มถั่ว คุณสามารถใช้กระป๋องหรือต้ม

สับไข่ เทลงในสลัด เทมายองเนสลงไป เกลือ. คน.

สลัดพาสต้ากับแตงกวาสดและแครอท

สลัดที่นำเสนอจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและต้องการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด นี่เป็นตัวเลือกงบประมาณที่ดีสำหรับมื้ออาหารประจำวัน คุณสามารถใช้เป็นอาหารอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อและไก่

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าขนาดเล็ก - 300 กรัม
• มายองเนส - 6 มล.
• กระเทียม - 4 กานพลู
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่
• เกลือหยาบ
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ขนาดกลาง
• แครอท - 1 ใหญ่

การทำอาหาร:

ต้มพาสต้า

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ลอกผิวออกจากแตงกวา ตัดเป็นก้อน อย่าทำให้มันบางเกินไป

สับผักชีฝรั่ง

ล้างพาสต้าที่ต้มแล้วด้วยน้ำเย็นและให้แน่ใจว่าได้ระบายของเหลวทั้งหมดแล้ว

เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่กลีบกระเทียมสับ

เกลือและเทลงในมายองเนส ผัดและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้จานชุ่ม