25 กันยายน 2556

สลัดอกไก่รมควันเป็นอาหารจานอร่อยมากและแม่บ้านทุกคนก็เตรียมมันแตกต่างกัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมสลัดและทั้งหมดนี้เป็นที่ชื่นชอบมานานแล้วและแม่บ้านแต่ละคนก็ปรับสูตรของเธอเอง แน่นอนว่าคุณมีสูตรอาหารตามที่คุณเตรียมอาหารจานนั้นด้วยและถ้าไม่มีให้ลองทำอาหารตามคำแนะนำข้อใดข้อหนึ่งของเรา

สลัดกับอกไก่รมควันและถั่วกระป๋อง

สลัดประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง และเตรียมได้ง่ายมาก คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• อกไก่รมควัน – 400 กรัม;
• ถั่วขาวหรือแดงกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง
• แชมปิญองทอดกับหัวหอม – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – ประมาณ 150 กรัม ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• กระเทียม - ไม่เกินหนึ่งกลีบผ่านการกด
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้เย็นโดยใช้น้ำเย็น เมื่อไข่เย็นลงแล้ว คุณสามารถปอกไข่อย่างระมัดระวังได้ หลังจากนั้นคุณต้องนำอกที่รมควัน เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นให้ละเอียดพอประมาณ โดยต้องไม่ใหญ่เกินกว่าที่คุณจะหั่นไข่ แชมปิญองจะต้องทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยโดยเติมหัวหอมและเกลือเล็กน้อย ควรล้างถั่วกระป๋องใต้น้ำไหลแล้ววางบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด ตะแกรงชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับมายองเนสและกระเทียม ประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟทันที

สลัดอกไก่รมควันและแตงกวาสด

เพื่อเตรียมสลัดอกรมควันนี้ ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วแดงกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• แตงกวาสด - ชิ้นเดียว;
• แครอทสด - ชิ้นเดียว;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

แครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ควรปอกเปลือกแตงกวาเฉพาะเมื่อมีรสขมเล็กน้อยเท่านั้น ถูบนเครื่องขูดเดียวกัน ล้างถั่วกระป๋อง กระเทียมจะต้องปอกเปลือกและผ่านการกดหรือสับละเอียดมากและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นคุณต้องเพิ่มแครอทสด อกไก่รมควันควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วโรยด้วยผักชีลาว เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดกับไก่รมควันและพริกหยวกย่าง

• พริกหยวก – 4 ฝัก;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• อกรมควัน – 100 กรัม;
• หัวหอมแดง - ครึ่งหัว;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยจะต้องปอกเปลือกแล้วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบในกระทะย่างหรือในเตาอบจนกระทั่งมีรอยดำปรากฏขึ้น หลังจากนั้นคุณจะต้องปอกเปลือกพริกไทยซึ่งจะหลุดออกมาค่อนข้างง่ายหลังการอบ หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง แต่ให้บางที่สุด หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นใยบาง ๆ หรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือ หั่นพริกไทยที่ปอกแล้วเป็นแท่งด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับหัวหอม เกลือ และพริกไทย แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

สลัดกับอกไก่รมควันและชีส

หากต้องการเตรียมสลัดอกไก่รมควันให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากรายการนี้:

• แชมเปญกระป๋อง - หนึ่งขวด;
• อกไก่รมควัน - ชิ้นเดียว;
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• มายองเนสมะนาว – เพื่อลิ้มรส

คุณต้องทอดหัวหอมด้วยน้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำ หั่นชีสเป็นก้อนบางที่สุดหรือขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีหลังจากแช่แข็งเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณจะต้องนำแชมเปญมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถัดไปคุณต้องผสมทุกอย่างกับอกไก่รมควันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณจะต้องปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยเห็ดจำนวนเล็กน้อย

สลัดกับอกไก่รมควันและขนมปังกรอบ

เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังดำโดยเฉพาะขนมปัง Borodino - 3 ตัณหา;
• เฟต้าชีสหรือชีสดอง – 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ใบผักกาดหอม - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 6-8 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นแรก ให้นำขนมปังดำออกมาแล้วหั่นเป็นก้อน กระจายบนกระดาษ parchment และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ทันทีที่ "เปลือก" ที่ค้างอยู่บนขนมปังคุณสามารถทอดได้ หลังจากนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้ - ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นครึ่ง จากนั้นคุณต้องนำผักกาดหอมมาฉีกด้วยมือของคุณ ฉีกอกไก่ออกเป็นเส้นใย ผสมทุกอย่างกับชีสหั่นเต๋า เทน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือลงไป

สลัดอกไก่รมควันกับสับปะรด

เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่รมควัน – 100 กรัม;
• สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม – 4 วง;
• หัวหอมแดงครึ่งวง - 2 หัว;
• มายองเนส.

เทน้ำเดือดโดยเติมน้ำมะนาวลงบนหัวหอมเพื่อให้กรดออกมา หั่นสับปะรดเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใย ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส ปรากฎว่าอร่อยมาก ผิดปกติและฉ่ำ

สลัดกับลูกพรุนและอกรมควัน

เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 10 กรัม;
• แครอทต้มสุก – 200 กรัม;
• อกไก่รมควัน – 200 กรัม;
• แตงกวาดอง – 200 กรัม;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก ปล่อยให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต่อไปคุณจะต้องนำลูกพรุนมานึ่งแล้วล้างออกให้สะอาด ตัดเป็นเส้นบางมาก แครอทต้มควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดอกรมควันเป็นก้อน เรายังหั่นแตงกวาดองหรือกระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส

สลัดกับชีสแปรรูปและอกไก่รมควัน

เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - ชิ้นเดียว;
• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียวหวานและเปรี้ยวขนาดใหญ่ - หนึ่งชิ้น;
• ชีสแปรรูป “มิตรภาพ” – หนึ่งแพ็ค;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก คุณต้องใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 15-25 นาที เพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง หลังจากนั้นคุณจะต้องสับแตงกวาสดให้ละเอียดแล้วขูดแอปเปิ้ลเขียวที่ด้านข้างซึ่งมีเซลล์ขนาดใหญ่อยู่ จากนั้นคุณจะต้องได้รับชีส ขูดมันด้วย ทุกอย่างผสมกับไก่รมควันสับละเอียดแล้วราดด้วยมายองเนส

สลัดอร่อยกับอกไก่รมควันและมันฝรั่ง

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วกระป๋อง - ขวด;
• อกไก่รมควัน – 300 กรัม;
• หัวหอม - หัวหอมแดงครึ่งลูก;
• แครอทต้มก็เป็นสิ่งหนึ่ง
• ไข่ต้ม - สองชิ้น;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง;
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง – 2 ชิ้น

คุณต้องต้มมันฝรั่งและแครอทโดยไม่ต้องปอกเปลือกในกระทะใบเดียว ต้องให้ผักมีเวลาให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นคุณต้องลวกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เดียวกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วพักไว้ก่อนเสิร์ฟ ประดับด้วยสมุนไพรสด

สลัดกับอกรมควันและถั่ว

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้องดำเนินการ:

• พีแคนหรือวอลนัท - ประมาณ 50 กรัม
• ลูกพรุนนึ่งสุก – 100 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรสกับน้ำมะนาว
• แตงกวาดองหรือสด - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;

คุณต้องนึ่งลูกพรุนแล้วล้างให้สะอาด บีบแล้วหั่นเป็นชิ้น ไข่จะต้องขูด ไก่รมควันก็ต้องหั่นเป็นชิ้นด้วย หลังจากนั้นคุณจะต้องผสมทุกอย่างกับมายองเนสและลูกพรุน, ผักดอง, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟโรยทุกอย่างด้วยถั่ว

สลัดค็อกเทลกับไก่รมควัน

ในการเตรียมสลัดค็อกเทลกับไก่รมควัน คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 6 ชิ้น;
• ไก่รมควัน – 150 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องวางเป็นชั้น ๆ ชั้นล่างคือดอกกะหล่ำต้มตามด้วยมายองเนส ต่อไปคือไก่ ถั่วลันเตา มะเขือเทศเชอรี่ หั่นเป็นชิ้น ทั้งหมดนี้เสิร์ฟในแก้ว

สลัดกับพัฟอกไก่รมควัน

ในการเตรียมสลัดพัฟอกไก่รมควันแสนอร่อย คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่งต้ม – 200 กรัม;
• อกไก่รมควัน – 100 กรัม;
• หัวหอมสีขาวถ้าเป็นไปได้ – 100 กรัม
• แตงกวาบัลแกเรียกระป๋อง – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันชีส – 100 กรัม;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

คุณต้องนำมันฝรั่งมาต้มให้เย็นแล้วขูดครึ่งหนึ่งลงบนจานแบน ถัดไปคุณต้องสับไก่รมควันอย่างประณีตแล้ววางในชั้นที่สอง จากนั้นคุณต้องใส่หัวหอมลงบนไก่ - คุณสามารถแช่ไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้สลัดเข้มข้นเกินไป ต่อไปคุณควรนำส่วนที่สองของมันฝรั่ง ถูด้วยชั้นบางๆ เหมือนกัน คลุมทุกอย่างด้วยมายองเนส หลังจากนั้นให้ใส่แตงกวาดองสับจนเกือบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นก็มาถึงไข่ขูด เลเยอร์ทุกอย่างด้วยมายองเนส หลังจากนั้นให้นำไส้กรอกชีสมาขูดแล้วตกแต่งสลัดทั้งหมดด้วย เพื่อให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้น คุณต้องแช่สลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงจึงจะแช่ได้

สลัดกับอกไก่รมควันและหัวบีท

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แครอทดิบ -100 กรัม
• หัวบีทต้ม – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ลูกพรุนนึ่ง – 100 กรัม;
• อกรมควัน – 100 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้เป็นชั้นๆ ต้องขูดส่วนผสมต่างๆ เช่น บีทรูท โปรตีน แครอท ชีส และไข่ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกอย่างถูกประกบด้วยมายองเนส

ชั้นแรกเป็นแครอทขูดดิบ ชั้นที่สองเป็นไก่รมควัน ชั้นที่สามเป็นลูกพรุนนึ่ง แห้ง และสับ หลังจากนั้นคุณจะต้องวางหัวบีทตามด้วยลูกเกดชีสและโปรตีนด้วยไข่แดง ก่อนเสิร์ฟสลัดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมงและเสิร์ฟหลังตกแต่ง

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

เนื้อไก่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งประกอบด้วยวิตามิน A และ B และโปรตีนจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายจากส่วนผสมราคาไม่แพงและราคาไม่แพงนี้

วิธีทำสลัดไก่รมควัน

มีขนมมากมายที่ใช้ส่วนผสมนี้ การเตรียมสลัดไก่รมควันด้วยมือที่มีทักษะของแม่บ้านจะไม่ใช้เวลามากนักโดยเฉพาะถ้าเธอซื้อเนื้อสำเร็จรูปในร้าน สิ่งสำคัญที่นี่คือทำทุกอย่างทีละขั้นตอนและตกแต่งให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำสลัดจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานเสร็จ

สลัดไก่รมควัน – สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงอาหารอร่อย ๆ ให้กับครอบครัวมักมีของว่างมากมายที่ส่วนผสมเข้ากันอย่างลงตัว พยายามกระจายเมนูของคุณโดยเพิ่มสูตรสลัดไก่รมควันลงไป กระบวนการทำอาหารนั้นใช้เวลาไม่นานและในทางกลับกันคุณจะได้รับอาหารจานที่สวยงามอร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพในทางกลับกัน

ด้วยสับปะรด

หากคุณต้องการรวมส่วนผสมที่มีรสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงอย่าลืมใส่ใจสูตรนี้พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน สลัดสับปะรดไก่รมควันผสมผสานส่วนผสมรสหวานและเผ็ดที่เข้ากันเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ค้นหาวิธีเตรียมอาหารจานที่มีรสชาติถูกใจผู้ใหญ่ทุกคนและแม้แต่เด็กทุกคน เพราะเด็ก ๆ ชอบสับปะรดมาก

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 3 ฟัน;
• สับปะรด - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เต้านม – 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 5 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า แต่ก่อนอื่นให้กรองออกจากน้ำเชื่อมส่วนเกินที่อยู่ในขวดก่อน
2. ตัดเนื้อและชีสเป็นก้อนหากต้องการคุณสามารถขูดชีสได้
3. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดแล้วผสมมวลที่ได้กับส่วนผสมที่เหลือ
4. ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
5. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วไว้ที่ด้านล่างของจานแบนแล้ววางส่วนผสมที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน ตกแต่งตามจินตนาการของคุณ ตัวอย่างเช่น หากจานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะปีใหม่ คุณสามารถวางส้มเขียวหวานเป็นชิ้นหรือแอปเปิ้ลที่หั่นสวยงามไว้ด้านข้างได้

พร้อมอกไก่รมควัน

มีตัวเลือกต่างๆ มากมายที่คุณสามารถรวมส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ได้ สูตรสลัดอกไก่รมควันนี้ใช้องุ่นหวานซึ่งทำให้รสชาติของอาหารสดใสยิ่งขึ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนแทนผลเบอร์รี่ได้ แต่ก็เพิ่มบันทึกที่น่าสนใจด้วย บันทึกวิธีการปรุงอาหารเพื่อให้คุณรู้วิธีเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• องุ่น – 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและไข่ให้เย็นล่วงหน้า
2. ตัดเต้านมเป็นชิ้นหรือก้อน
3. แบ่งชีสออกเป็นสองซีก ขูดแต่ละซีกแล้ววางบนจานแยกกัน
4. ขูดแครอทและไข่บนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน
5. วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ เทครีมเปรี้ยวระหว่างแต่ละชิ้น: วางชิ้นเนื้อรมควันที่ด้านล่างของจานจากนั้นครึ่งหนึ่งของชีสจากนั้นทำแครอทเป็นชั้นแล้วตามด้วยชั้นไข่ ปิดส่วนผสมด้วยชีสขูดที่เหลือแล้วทำครีมเปรี้ยวอีกชั้น
6. ตกแต่งขนมเสร็จแล้วด้วยองุ่น หั่นตามยาว ควรปล่อยให้ของว่างชงสักสองสามชั่วโมงจะดีกว่าซึ่งจะช่วยให้แช่ได้ดี

จากแครอทในภาษาเกาหลี

ในช่วงวันหยุดแม่บ้านหลายคนกำลังคิดว่าจะเตรียมอาหารจานอร่อยอย่างไรส่วนผสมอะไรจะเข้ากันดี ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นสลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี: การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เป็นของดั้งเดิมซึ่งทำให้รสชาติสดใสและแปลกตา อย่าลืมลองทำของว่างหลายชั้นนี้โดยเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• ชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• อกไก่ – 250 กรัม;
• มายองเนส – 1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมชามสลัด วางไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านล่าง ทำตาข่ายมายองเนส
2. ชั้นถัดไปคือเต้านมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทามายองเนสอีกครั้ง
3. วางแตงกวาไว้ด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน พวกมันจะให้น้ำเล็กน้อย
4. กระจายแครอทสไตล์เกาหลีเพื่อให้ครอบคลุมชั้นก่อนหน้าจนหมดทำเป็นมายองเนสแบบตาข่าย
5. ทำชีสขูดชั้นบนสุด
6. ปรุงรสจานด้วยแครอทเกาหลีด้วยสมุนไพรสด เป็นที่น่าสังเกตว่าควรเก็บขนมพัฟไว้สองสามชั่วโมงจะดีกว่าเพื่อให้มีเวลาแช่ตัวได้ดี

ด้วยแตงกวา

คุณสามารถดูได้ว่าสลัดจะออกมาเป็นอย่างไรในภาพด้านล่าง เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็รับประทานได้เร็วไม่น้อยดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่มปริมาณอาหารได้อย่างปลอดภัย สลัดไก่รมควันและแตงกวาสดซึ่งมีถั่วลันเตาเป็นอาหารจานอร่อยที่กลิ่นหอมจะทำให้ทุกคนประหลาดใจที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส – 150 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 ฟัน;
• ขา – 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน เพิ่มชีสขูดลงในภาชนะเดียวกัน
2. กรองของเหลวส่วนเกินออกจากขวดถั่ว แล้วเทลงในชาม ส่งแตงกวาก้อนไปที่นั่น
3. เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียมลงในเครื่องบดแบบพิเศษ
4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส และเติมเกลือ
5. วางส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันลงในจานหรือชามที่สวยงาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด พักไว้สักครู่แล้วเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวหรือแขก

กับเห็ด

เชฟหลายคนเรียกขนมนี้ว่าทานตะวัน ดูภาพแล้วเห็นว่าคล้ายดอกไม้จริงๆ สลัดกับไก่รมควันและเห็ดสามารถเตรียมได้โดยใช้เห็ดแชมปิญองดองหรือทอดหรือเห็ดน้ำผึ้งซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการด้านอาหารของคุณ มันฝรั่งทอดเป็นส่วนประกอบสำคัญของสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• เห็ด (หมักหรือสด) – 200 กรัม
• มะกอก – 200 กรัม;
• มันฝรั่งทอด (Pringles) – 100 กรัม
• ชีส – 150 กรัม;
• เนื้อ – 600 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณใช้เห็ดสด ให้ทอดประมาณ 10 นาที เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดแชมปิญองหรือน้ำผึ้งจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณใส่หัวหอมสับลงในกระทะระหว่างการทอด
2. สับเนื้ออย่างประณีต ทามายองเนส แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัดที่คุณจะเสิร์ฟจาน
3. แยกไข่ต้มออกเพื่อให้ไข่ขาวและไข่แดงอยู่ในจานแยกกัน ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางเห็ดทอดไว้บนอกแล้วทำมายองเนสเป็นตาข่ายด้านบน
5. วางไข่ขาวขูดไว้บนอาหารอย่างระมัดระวัง
6. โรยของว่างที่เกือบเสร็จแล้วด้วยไข่แดง โดยต้องแน่ใจว่าไข่แดงครอบคลุมทั่วทั้งพื้นผิวเท่าๆ กัน
7. ตกแต่งจานด้วยมะกอก หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน
8. ใส่ชิปตามขอบจาน - มันจะเป็นกลีบดอกทานตะวัน

ด้วยข้าวโพด

มีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นตามฤดูกาลและของที่เตรียมไว้โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี อาหารที่คล้ายกัน ได้แก่ ไก่รมควันและสลัดข้าวโพด ประกอบด้วยวัตถุดิบแสนอร่อยที่คุณใช้ในเมนูประจำวันของคุณ คุณจึงสามารถรับประทานได้ทุกวัน หรือบันทึกสูตรไว้สำหรับสิ่งใหม่ๆ สำหรับโอกาสนั้นๆ การผสมผสานส่วนประกอบหลักเข้าด้วยกันจะทำให้สมาชิกครอบครัวหรือแขกทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• อกไก่ – 200 กรัม;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ครีมหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถ้ามีกระดูกก็เอากระดูกออกจากอก ถ้ามี แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทำให้ไข่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
4. กรองข้าวโพดออกจากของเหลวส่วนเกิน ล้างเมล็ดด้วยน้ำต้มสุก และเติมส่วนผสมที่เหลือ
5. ใส่ชีสก้อนเล็กลงในชามสลัดด้วย
6. เกลือส่วนผสมและเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เจ้าสาว

แม่บ้านชาวรัสเซียชื่นชอบสลัดหลายชั้นมานานแล้ว อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือง่ายดังนั้นพวกเขาจะช่วยคุณได้แม้ว่าแขกที่ไม่ได้รับเชิญจะอยู่ที่หน้าประตูบ้านแล้วก็ตาม ตัวอย่างที่ดีของอาหารเรียกน้ำย่อยหลายชั้นคือสลัดเจ้าสาวกับไก่รมควัน คุณควรทำขนมที่นุ่ม อร่อย น่าดึงดูด และดูโปร่งสบายนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป "Druzhba" – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วไว้ระหว่างแต่ละชั้น
2. วางชิ้นเนื้อสับละเอียดไว้ที่ด้านล่างของจานแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
3. ชั้นถัดไปจะเป็นหัวหอมดอง (สับละเอียด แช่ในน้ำส้มสายชูประมาณ 10 นาที แล้วเติมน้ำร้อน)
4. วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านบนของหัวหอมแล้วทำเป็นชั้นมายองเนส
5. ขูดไข่แดง, ชีสละลาย, วางไว้ทีละฟอง, ทาด้วยมายองเนส
6. โรยหน้าทุกอย่างด้วยไข่ขาวขูด หากยังมีสินค้าเหลือสามารถทำซ้ำชั้นอีกครั้งได้

กับแพนเค้ก

แพนเค้กที่น่ารับประทานไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นอาหารมื้อสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของว่างได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่นสลัดแพนเค้กกับไก่รมควันจะชื่นชมแม้กระทั่งนักชิม มันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นการเสิร์ฟสลัดจึงสามารถทดแทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพง ดังนั้นรีบทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยของว่างแสนอร่อยแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• นม – 300 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว – 0.5 กระป๋อง;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำมัน – 0.55 มล.;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เห็ดดอง – 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• อก – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำแป้ง: ตีแป้งกับนม ไข่สองฟอง และเกลือ ทอดแพนเค้กเมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ต้มไข่ที่เหลือ
3. หั่นเห็ดดอง อก หัวหอม ไข่แช่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้หลังจากนั้นคุณต้องเทมายองเนสให้ทั่ว

กับผักกาดขาวปลี

อาหารที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนจะกลายเป็นของตกแต่งที่แสนอร่อยสำหรับโต๊ะในโอกาสวันหยุดหรือจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ สลัดผักกาดขาวกับไก่รมควันน่าพึงพอใจมากและมีรสชาติที่เข้มข้นและสดใหม่ เป็นที่น่าสังเกตว่ามายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตธรรมชาติสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดสำหรับพัฟเพสตรี้ได้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 2 ฟัน;
• ผักกาดขาวปลี – 10 ใบ;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 2 ส่วน;
• โยเกิร์ต – 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ชีส – 200 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างใบกะหล่ำปลีให้เหลือเพียงส่วนสีเขียว สับละเอียดแล้วผสมกับแตงกวาสับ
3. เทชีสขูดและข้าวโพดลงในชามเดียวกัน
4. ทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนสกับโยเกิร์ต สมุนไพร เครื่องปรุงรส และกระเทียม บดให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสม เทซอสกระเทียมมายองเนสลงไป วางจานไว้ในตู้เย็นเพื่อให้สลัดแช่หรือเสิร์ฟได้

ด้วยแครกเกอร์

ตามเนื้อผ้า อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ประกอบด้วยขนมปังแห้งก้อนเรียกว่าซีซาร์ นอกจากนี้ยังมีสลัดพิเศษพร้อมขนมปังกรอบและไก่รมควันซึ่งใส่พริกหยวกและถั่วลงไป ส่วนผสมชุดนี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานเสร็จได้อย่างมาก หากต้องการให้เพิ่มพริกหยวกลงในผลิตภัณฑ์หลักซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ - 2 แพ็ค;
• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด
2. หั่นพริกไทยเพื่อให้เป็นชิ้นไม่เล็กกว่าถั่วกระป๋อง
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด เทมายองเนสตามชอบ
4. ก่อนเสิร์ฟ ควรเพิ่มแครกเกอร์ลงในผลิตภัณฑ์อื่นก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นจะไม่กรอบ เป็นที่น่าสังเกตว่าหากคุณซื้อของขบเคี้ยวสำเร็จรูปควรเลือกรสชาติแฮมหรือเบคอนซึ่งเข้ากันได้ดีที่สุดกับเนื้อรมควัน

สลัดอร่อยกับไก่รมควัน - เคล็ดลับการทำอาหาร

เชฟผู้มีประสบการณ์ยินดีที่จะแบ่งปันวิธีเตรียมสลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน:

1. ควรหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น และไม่แยกออกเป็นเส้นใย
2. จานจะดูสวยงามยิ่งขึ้นหากตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตและมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
3. จะดีกว่าถ้าน้ำสลัดเป็นครีมหรือมายองเนสน้ำมันจะไม่เหมาะสมที่นี่
4. ส่วนผสมที่จะผสมจะต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน
5. ในการทำสลัดไก่รมควันที่อร่อยมากต้องใส่ใจกับสีกลิ่นและลักษณะของเนื้อ: ไก่ฉ่ำเหมาะสำหรับบริโภคซึ่งมีสีทองและมีกลิ่นรมควัน

วีดีโอ

สลัดกับไก่รมควันและแตงกวาเป็นอาหารจานอิสระ มันอิ่มและอร่อยจนสามารถทดแทนมื้ออาหารทั้งหมดได้ สลัดเหล่านี้ปรุงด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน ข้าวโพดกระป๋อง เห็ด ชีส ไข่ หรือแครอทเกาหลี เหมาะสำหรับสลัดกับไก่รมควันและแตงกวา มันดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาคุณเพียงแค่ต้องหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชุดแล้วใส่ลงในชามสลัด มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายนับไม่ถ้วน วันนี้เราจะมาดูสามสิ่งที่อร่อยและโด่งดังที่สุด

ฉันนำเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและเบาโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและดีต่อสุขภาพและความอร่อยสูงสุด นอกจากนี้สลัดกับผักสดยังช่วยทำความสะอาดร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในฤดูหนาว ฉันหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้บางส่วนจะเป็นประโยชน์กับคุณ

ในบทความนี้:

สลัดไก่รมควันและแตงกวาสด - สูตรข้าวโพด

สลัดที่เรียบง่ายและสง่างามนี้เรียกอีกอย่างว่า "Pariselle" สลัดที่สดใหม่และสวยงามเช่นนี้จะตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทั้งอาหารค่ำแสนโรแมนติกและอาหารกลางวันตามเทศกาล

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

ฉันล้างผักทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ควรใช้แตงกวาแบบยาวโดยไม่มีเมล็ดอยู่ข้างใน ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันเทมันลงในชามสลัด

ฉันลอกหนังออกจากขาไก่แล้วเอากระดูกออก ฉันตัดเนื้อแบบสุ่ม ฉันเพิ่มมันลงในแตงกวา

ฉันนำข้าวโพด 5 - 6 ช้อนโต๊ะออกจากขวดแล้วใส่ลงในสลัด

สลัดปารีสพร้อมแล้ว เสิร์ฟบนโต๊ะและปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ มันชุ่มฉ่ำ สด และมีกลิ่นหอมมาก เพื่อเป็นการเตือนความทรงจำของฤดูร้อน

สลัดไก่รมควันและแตงกวา - สูตรแครอทเกาหลี

สลัดนี้เรียกว่าผลงานชิ้นเอก คุณสามารถเตรียมสลัดจานด่วนสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดได้ การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที ผลิตภัณฑ์ยังเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

1. ฉันต้มไข่ให้แข็งแล้วทำให้เย็นในน้ำเย็น ฉันปอกและหั่นไข่เป็นก้อนด้วยมีดหรือเครื่องตัดไข่ ฉันเทมันลงในชาม
2. ฉันทำความสะอาดไก่จากผิวหนังและกระดูก ฉันหั่นมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่มีไข่
3. ฉันหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่นั่น
4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเทลงในสลัด
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มแครอทเกาหลีและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เกลือพริกไทยและผสมสลัดในชาม ฉันบีบมันโดยใช้ช้อนกดเบาๆ ฉันพลิกชามใส่จาน ฉันตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจี

ผลงานชิ้นเอกพร้อมแล้ว เผ็ดเล็กน้อยและอร่อยมาก กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

อีกทางเลือกหนึ่งจากสูตรอาหารที่หลากหลายนำเสนอให้คุณโดยช่องวิดีโอ Worldinside The Kitchen

สลัดกับไก่รมควันและแตงกวา - สูตรวิดีโอ

เขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบสูตรอาหารของเราหรือไม่และคุณต้องการเพิ่มอะไรในนั้น? และฉันบอกลาคุณไปจนถึงสูตรต่อไป และขอขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารร่วมกับผมในวันนี้ครับ!

สำหรับเชฟหลายๆ คน วลีเรียกน้ำย่อยสลัดมีความเกี่ยวข้องกับผักสดหรือผักกระป๋องอย่างแน่นอน จึงไม่น่าแปลกใจเลย เป็นผักที่ทำให้พวกเขามีกลิ่นหอมและแปลกตาดังนั้นในวันนี้พอร์ทัล "พ่อครัวของคุณ" จะแบ่งปันความลับในการเตรียมอาหารจานเช่นสลัดกับไก่รมควันและแตงกวาสด จานนี้สามารถเสิร์ฟได้เกือบตลอดทั้งปี เพราะหากคุณไม่มีผักจากสวนอยู่ในมือ คุณสามารถแทนที่ด้วยผักกระป๋องที่เทียบเท่ากันได้ตลอดเวลา

สูตรสลัดที่ง่ายที่สุดกับแตงกวาสดและไก่

วัตถุดิบ

• — 0.4 กก + -
• - 100 กรัม + -
• - 2-3 ช้อนชา + -
• — 2-3 ชิ้น + -
• - 1/2 ผลไม้ + -
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง + -
• - 1/2 กระป๋อง + -

วิธีทำสลัดแตงกวาและอกไก่อย่างรวดเร็วด้วยมือของคุณเอง

ช่วงฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับของขวัญผักจากธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นหากเป็นฤดูร้อนและคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยสลัดเบา ๆ ที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรนี้

ในฤดูหนาวคุณสามารถเปลี่ยนแตงกวาสดด้วยแอนะล็อกกระป๋องหรือใช้ผักนำเข้า

• ลอกหนังออกจากอกไก่ และแยกเนื้อออกจากกระดูกส่วนกลางอย่างระมัดระวัง วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือด้วยมือ
• เราหั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นก้อนหรือสับด้วยวิธีใดก็ตาม - การตัดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
• ตอนนี้แตงกวา เราล้างพวกมันให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วจึงปอกเปลือก

หากคุณมีผักสดอยู่ตรงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แค่ตัดส่วนปลายออก

• เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ - ด้วยวิธีนี้รสชาติจะเด่นชัดยิ่งขึ้น หากคุณต้องการส่วนผสมของรสชาติที่สม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถใช้ที่ขูดที่มีขนาดเล็กกว่าได้
• เปิดกระป๋องถั่วโดยใช้ที่เปิดกระป๋อง แต่อย่าเปิดจนสุด ปล่อยให้ของเหลวระบายออก จากนั้นนำเนื้อหาออกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในชามสลัด
• เพิ่มส่วนผสมสับอื่นๆ ทั้งหมดที่นี่ บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมซีอิ๊วขาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ในขณะเดียวกันให้ล้างใบผักกาดหอมและสลัดของเหลวส่วนเกินออก
• เราวางใบไม้บนจานแบนกว้างจากนั้นใส่สลัดลงไปแล้วเสิร์ฟในรูปแบบนี้บนโต๊ะ

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดด้วยเมล็ดงาได้ อย่าลืมว่าควรทอดก่อนจึงจะได้กลิ่นหอมเต็มที่

สลัดเบา ๆ กับอกไก่รมควันและแตงกวาดอง

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่รมควัน – 0.3 กก.
• ข้าวโพดนม - 1 กระป๋อง;
• สลัดหัวหอม – 1 ชิ้น;
• Gherkins – 4-5 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - พวง;
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน;
• ผักใบเขียวสด – 1 พวง;
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่หวาน – 150-200 มล.
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดไก่รมควันและแตงกวากระป๋องอย่างถูกต้อง

1. ขั้นแรก มาทำน้ำสลัดกันก่อน เนื่องจากต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10-15 นาที เทโยเกิร์ตลงในชามขนาดเล็ก เติมเกลือเล็กน้อย และใส่เครื่องเทศที่จำเป็น
2. เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วล้างออก เรายังล้างก้านคื่นฉ่ายและกรีนฟินช์ด้วย เราสับทุกอย่างอย่างประณีต (สามารถสับผักใบเขียวด้วยเครื่องปั่น แต่จะดีกว่าถ้าสับหัวหอมด้วยมีด)
3. เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันและพักไว้สักครู่
4. อย่าลืมเอาหนังออกจากเนื้อไก่รมควันและเอากระดูกเล็กๆ ทั้งหมดออกด้วย ตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
5. เทของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องข้าวโพด แล้วเทเมล็ดธัญพืชลงในภาชนะสลัด
6. เขย่าแตงกวาออกจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมหรือสับด้วยมีด
7. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็น กำจัดบริเวณที่ร่วงโรยออกแล้วเขย่าออก เราฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของเรา
8. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเติมน้ำสลัดของเราด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมมีกลิ่นหอมของกันและกัน

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ตามที่เป็นอยู่หรือทำแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้าและไม่ได้ใส่ใบผักกาดหอมไว้ข้างใน แต่ใช้เป็นฐานสำหรับกินได้

โปรดทราบว่าแตงกวาในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จำเป็นเท่านั้นเพื่อสร้างสำเนียงเปรี้ยวเค็มที่สดใสเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับปริมาณในสลัดตามรสนิยมของคุณได้

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดดั้งเดิมพร้อมเนื้อไก่และผักดอง

แตงกวาสดและเค็มเป็นผักสากลอย่างแท้จริง - เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ "ภาพ" รสชาติของอาหารจานเย็นหรือร้อนเกือบทุกชนิด

ในสูตรสลัดนี้เราจะใช้การผสมผสานการทำอาหารแบบคลาสสิก - ไก่และเห็ดและผักดองจะเน้นให้สำเร็จและทำให้มันผิดปกติมากขึ้น

หากคุณมีโอกาสทานผักสดให้ใช้ประโยชน์จากมันซึ่งจะทำให้อาหารของคุณชุ่มฉ่ำและสดใหม่มากขึ้น

และหากเวลาช่วยให้คุณเตรียมมายองเนสที่บ้านได้ด้วยตัวเองก็อย่าลืมทำโดยใช้คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนของเรา

วัตถุดิบ

• อกไก่รมควัน – 0.4 กก.
• หัวหอมสีเหลือง – 1-2 หัว;
• แตงกวาดอง (สด) – 0.5 กก.
• เห็ดแชมปิญอง – 0.3 กก.
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง - 100 กรัม
• ซอสมายองเนส – 200 มล.
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดอกไก่รมควันและแตงกวาที่บ้าน

• เราล้างเห็ดให้ดีด้วยน้ำเย็น กำจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมดโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบริเวณใต้หมวก หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบางๆ แล้วพักไว้สักครู่
• ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ (ยิ่งเล็กยิ่งดี)

• เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งให้อุ่นด้วยไฟปานกลาง หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เทหัวหอมลงในภาชนะแล้วเริ่มทอด ควรทำจนกว่าสีทองจะปรากฏ
• ตอนนี้ถึงคราวของเห็ด - เราเพิ่มพวกมันลงในหัวหอมโดยตรงแล้วทอดจนของเหลวระเหยและเป็นสีน้ำตาล
• ขณะที่ทุกอย่างทอดแล้ว มาหั่นเป็นชิ้นๆ กัน ลอกหนังออกจากอกไก่ เอากระดูกออก แล้วหั่นเนื้อที่สะอาดเป็นก้อน
• สับแตงกวาในลักษณะเดียวกันแล้วโอนทั้งสองประเภทไปยังภาชนะสลัด
• เราล้างผักและหั่นให้ละเอียดหรือใช้เครื่องปั่น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เททั้งหมดนี้ลงในภาชนะเล็ก ๆ ซึ่งเราเทซอสมายองเนสลงไปแล้วผสมทุกอย่าง จากนั้นเราก็ส่งกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดแล้วปล่อยให้น้ำสลัดชง
• รวมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งเห็ดแชมปิญองทอด ลงในชามสลัด เพิ่มน้ำสลัด เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และผสมสลัดของเราให้เข้ากัน

วางชามสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะทำอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นสลัดกับไก่รมควันและแตงกวาสดเราขอแนะนำให้เพิ่มใบผักกาดหอมและมะเขือเทศลงไปด้วย ในกรณีนี้สลัดจะกลายเป็นฤดูร้อนและเป็นต้นฉบับอย่างแท้จริง

เพื่อน ๆ ที่รักวันนี้ฉันอยากจะเชิญคุณเตรียมอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยมาก - สลัดไก่รมควันและแตงกวาสด ฉันเรียนรู้สูตรอาหารจากเพื่อน - ฉันเพิ่งไปเยี่ยมเธอในวันหยุดเมื่อเธอกำลังเตรียมตัวสำหรับการมาถึงของพ่อแม่ของสามี และสลัดนี้ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่เพื่อนจะไปเลี้ยงญาติของเธอ

จากนั้นฉันก็ไม่เคยลองเลย เพิ่งรู้ส่วนผสมและปริมาณ แล้วที่บ้านฉันก็ทำสลัดไก่รมควันและแตงกวาให้ครอบครัวทาน ทุกคนชอบมันมาก รวมทั้งฉันด้วย มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ดูน่ารับประทานและหรูหรา และส่วนผสมที่คุณต้องการก็มีราคาไม่แพงนัก

เป็นส่วนผสมหลักของสลัด - ไก่รมควัน - คุณสามารถนำเนื้อไก่อะไรก็ได้: ขารมควัน ปีก... แต่ในความคิดของฉันสิ่งที่สะดวกที่สุดคือการใช้เนื้อไก่รมควัน แต่ขอบอกวิธีเตรียมสลัดไก่รมควันและแตงกวา กรุณามาที่ห้องครัวของฉัน!

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 1 อัน
• ไข่ 1 ฟอง;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 2 ช้อนชา มายองเนส;
• 2 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดกับไก่รมควันและแตงกวา:

ตัดอกไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ

เช่นเดียวกับไก่ ให้หั่นแตงกวาสด อย่าลืมชิมก่อนหั่น เพราะบางครั้งเปลือกอาจมีรสขม ในกรณีนี้ควรตัดออกจะดีกว่า

ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ ฉันชอบตัวเลือกที่สอง - จากนั้นรสชาติของชีสจะรู้สึกแข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อยในสลัดไก่รมควันพร้อมแตงกวาสดและฉันก็ชอบมัน

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผสมอกไก่รมควัน ไข่ แตงกวา และชีสเข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยว

คนและอย่าลืมลิ้มรสเพื่อดูว่าคุณจำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศหรือไม่ เช่น เกลือและพริกไทยดำ โดยส่วนตัวแล้วสิ่งที่มาพร้อมกับมายองเนสและไก่รมควันมักจะเพียงพอสำหรับฉัน แต่ตามกฎแล้วสามีของฉันยังคงเติมเกลืออยู่บ้าง

จริงๆ แล้วนั่นคือทั้งหมด – สลัดแสนอร่อยของเราพร้อมไก่รมควันและแตงกวาพร้อมแล้ว