วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำอาหารจานอร่อยเพื่อเอาใจลูก ๆ และครอบครัวของคุณโดยรวม - ชีสเค้กในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล เรานำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายในวันนี้เพื่อให้คุณสามารถรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ชีสเค้กเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้า อาหารว่าง หรืออาหารว่างยามบ่าย ชีสเค้กเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมไว้สำหรับทั้งครอบครัว แต่ชีสเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา นม และกาแฟหนึ่งถ้วย ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับชีสเค้ก แยม แยมหรือซอสเบอร์รี่ก็เยี่ยมเช่นกัน ดังนั้นมาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเริ่มกันเลย ฉันยังแนะนำให้คุณปรุงอาหารเหล่านี้

- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก;
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมคอทเทจชีส หากเป็นเนื้อหยาบ ให้เช็ดผ่านตะแกรง ใส่คอทเทจชีสลงในชามก้นลึก. คุณยังสามารถอุ่นเตาอบได้ทันทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา




ใส่ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองลงในคอทเทจชีสใส่น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย สามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมชีสเค้กด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งอื่นๆ ผสมส่วนผสมจนเนียน




ร่อนแป้งสามช้อนโต๊ะลงในชาม ผสมอีกครั้งจนเนียน




เทเกล็ดขนมปังลงในจานเล็ก ๆ ควรทำเอง ใช้ช้อนเต้าหู้ว่างเปล่าโยนลงในเกล็ดขนมปังขนมปัง






ทาน้ำมันเบา ๆ วางช่องว่างจากคอทเทจชีส โอนกระทะไปที่เตาอบและอบประมาณ 15-20 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ที่โต๊ะควรเพิ่มครีมหรือซอส





ทานให้อร่อย!

Syrniki ถือได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดที่ทำจากคอทเทจชีส วันนี้ คุณสามารถค้นหาตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานหวานนี้เพื่อเอาใจคนที่คุณรัก ในบทความเดียวกันเราจะพูดถึงวิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่เขียวชอุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาลดังนั้นแม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ยังชอบอาหารอันโอชะ

ชีสเค้กอร่อยกับน้ำมะนาว

ชีสเค้กดังกล่าวจะเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดเท่านั้น นี่จะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะที่สุด แต่ถ้าไม่มีเวลากินอาหารจานนี้ทันที ก็สามารถทำให้เย็นลงเล็กน้อย รสชาติจะไม่ลดลงเลย คุณสามารถเก็บเค้กไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่ไม่เกินช่วงเวลานี้

เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• ไข่ไก่สด - ชิ้นเดียว
• น้ำมะนาวสด - หนึ่งช้อนใหญ่
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - ห้าช้อนขนาดใหญ่
• เกลือหยาบ - ประมาณครึ่งช้อน
• คอทเทจชีสไม่มันเยิ้ม - ประมาณ 400 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - สามช้อนขนาดใหญ่ (มากหรือน้อย)

สูตรประกอบด้วยน้ำตาลทรายจำนวนสามช้อนขนาดใหญ่ แต่เนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนมีรสนิยมของตัวเองเธอจึงสามารถเพิ่มสารให้ความหวานได้มากขึ้นหรือน้อยลงเล็กน้อย ในการเตรียมชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลคุณต้องใช้คอทเทจชีสที่ไม่มีไขมันเท่านั้นมันจะแห้งเล็กน้อยซึ่งจะทำให้มวลมีความสอดคล้องกัน

คอทเทจชีสถูกถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่โดยที่ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองก็แตกเช่นกันจากนั้นนวดให้เข้ากันดีเติมเกลือค่อยๆเติมน้ำตาลและเพิ่มน้ำส้มหนึ่งช้อน เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันเพียงพอ คุณสามารถค่อยๆ เทแป้งลงไป ทำเป็นส่วนเล็กๆ ทีละช้อน และหลังจากแต่ละส่วนนวดส่วนผสมนี้ให้ละเอียด

เมื่อแป้งพร้อมแล้วไส้กรอกที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปจะเกิดขึ้นจากนั้นไส้กรอกดังกล่าวจะถูกตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากันที่ดีที่สุดคือชีสเค้กจะมีขนาดไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง มีความหนาเพื่อให้สุกเร็วขึ้น เค้กดังกล่าวรีดแป้งเล็กน้อยแล้วส่งไปยังถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษรองอบ

ชีสเค้กดังกล่าวอบไม่เกินสิบห้านาทีจากนั้นนำออกจากเตาอบวางบนจานราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวหรือแยมแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ มันกลายเป็นชีสเค้กที่ยอดเยี่ยมเหมือนในโรงเรียนอนุบาลซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ชีสเค้กง่ายๆ ด้วยการเติมเซโมลินาและนม

สูตรนี้จะไม่ใช้แป้งอีกต่อไป แต่เป็นแป้งเซมะลีเนอร์ธรรมดาซึ่งมักจะทำหน้าที่แทนแป้งธรรมดา เป็นแป้งเซมะลีเนอร์ที่ถือว่าเหมาะสมกว่าแป้งหากเตรียมอาหารจานนี้สำหรับเด็กเล็ก ชีสเค้กเองเหมือนในโรงเรียนอนุบาลมีความนุ่มและอร่อยมากและเนื่องจากมีเซโมลินาอยู่ในองค์ประกอบอาหารจึงมีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม

เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• นมไขมันปานกลาง - ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อน
• น้ำตาลทรายขาว - ประมาณสองสามช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่สด - หนึ่ง;
• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำ - ประมาณ 350-400 กรัม
• เซโมลินาที่แช่ไว้ล่วงหน้า - ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อน
• เกลือหยาบเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหารเช้าแบบหวาน:

ในการปรุงอาหารแพนเค้กคอทเทจชีสในเตาอบคุณต้องเริ่มกระบวนการเตรียมแป้งเพราะใช้กระทะขนาดเล็กซึ่งเทนมสองสามช้อนโต๊ะและอุ่นขึ้นเล็กน้อยซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ เตาอบไมโครเวฟ

ในขณะที่นมอุ่นขึ้นคอทเทจชีสแห้งจะถูกถ่ายโอนไปยังชามและเติมน้ำตาลทรายลงไปสองช้อนจะทำให้มวลหวานเล็กน้อยด้วยเหตุนี้คุณสามารถเทน้ำตาลลงในแป้งได้อีกเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้ง ของเกลือนั่นเอง มวลเริ่มถูด้วยช้อนอย่างทั่วถึงและทันทีที่พร้อมคุณสามารถเทนมอุ่น ๆ ลงในนมเปรี้ยว

นวดให้เข้ากันดีแล้วจึงเติมไข่ที่ตีลงไปทุกอย่างผสมอีกครั้งจนเนียนและหลังจากนั้นสามารถเพิ่มเซโมลินาได้เท่านั้นส่วนผสมจะถูกกวนและทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาทีเพื่อใส่ในที่อุ่น เมื่อแป้งพร้อมจะเกิดก้อนเล็ก ๆ ซึ่งกดเบา ๆ แล้ววางบนถาดอบ
แนะนำให้ปูกระดาษรองอบไว้บนพื้นผิวของถาดอบ แต่ถ้าไม่มีใครอยู่บ้านก็แนะนำให้ทาจาระบีด้วยน้ำมัน

ชีสเค้กหอมกรุ่นกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

จานดังกล่าวจัดทำขึ้นเกือบจะเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาล แต่คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกดเล็กน้อยลงในสูตรหลักได้หากต้องการคุณสามารถเลือกสารตัวใดตัวหนึ่งเท่านั้น ชีสเค้กสำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเด็ก ๆ จะอบในเตาอบได้ดีกว่าและผู้ใหญ่สามารถทอดในไขมันพืชจนกรอบ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารจานนี้:

• ลูกเกดขาว - 20 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - ประมาณ 50 กรัม
• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน - อย่างน้อย 400 กรัม
• เกลือหยาบ - หยิก;
• แป้งสาลี - ประมาณ 100 กรัม
• ไข่ไก่สด - หนึ่ง;
• น้ำตาลทรายขาว - 1-4 ช้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนการสร้างชีสเค้กพร้อมไส้:

แม่บ้านหลายคนอาจไม่เข้าใจว่าทำไมต้องระบุปริมาณน้ำตาลทรายในสูตร แต่ทุกอย่างง่ายที่นี่เพราะบางคนชอบแพนเค้กที่หวานกว่าและบางคนต้องการน้ำตาลขั้นต่ำ หากชีสเค้กออกหวานเล็กน้อยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วในกรณีนี้คุณสามารถเสิร์ฟจานที่มีแยมและน้ำผึ้งได้เมื่อคุณต้องการแพนเค้กที่หวานขึ้นให้ใส่น้ำตาลทรายสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ

ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะเริ่มเตรียมคอทเทจชีส ในกรณีของเรามีการใช้ไขมันในผลิตภัณฑ์ แต่มันสำคัญมากที่จะไม่ใช้คอทเทจชีสเปียก มิฉะนั้นแป้งจะเหลวเกินไป มีคนชอบธัญพืชของผลิตภัณฑ์ในชีสเค้กและบางคนชอบแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในกรณีที่สองควรเช็ดผลิตภัณฑ์ผ่านตะแกรง

คอทเทจชีสถูกถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่จากนั้นจำเป็นต้องแบ่งไข่ออกเป็นจานแยกต่างหากแล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อให้ผสมกับคอทเทจชีสได้ดีขึ้นทันทีที่ไข่ถูกตีคุณสามารถทำได้ เพิ่มลงในชีสกระท่อม เทแป้งที่ร่อนแล้วเติมน้ำตาลทรายและเกลืออย่าลืมเกี่ยวกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งสับหากต้องการคุณสามารถเทวานิลลินหนึ่งซองลงในแป้งเพื่อให้ชีสเค้กมีกลิ่นหอม

องค์ประกอบที่ได้นั้นถูกนวดเป็นอย่างดีหากแป้งไม่หนาพอให้เทแป้งเพิ่มเติมลงไปจากนั้นจึงวางบนโต๊ะและทำไส้กรอกที่หนาขึ้น ไส้กรอกแป้งดังกล่าวถูกตัดเป็นชิ้นกว้าง 1.5 เซนติเมตรวงกลมชุบแป้งเล็กน้อยแล้ววางบนถาดอบ หากต้องการช่องว่างดังกล่าวสามารถทอดในน้ำมันพืชในกระทะได้

วางแผ่นอบไว้ในเตาอบที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที ควรพลิกชีสเค้กระหว่างการอบเพื่อให้เปลือกเป็นสีทองทั้งสองด้าน จานนี้ควรเสิร์ฟร้อนกับซอสหวานต่างๆ ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และผลเบอร์รี่สด

syrniki ที่น่าสนใจกับนมข้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 400 กรัม
• โถนมข้นต้ม
• น้ำตาล - ไม่เกินหนึ่งช้อน
• เกลือเล็กน้อย
• แป้งชั้นหนึ่ง - 50-60 กรัม
• ไข่ไก่สด - หนึ่งฟอง

การทำอาหาร:

ในกรณีนี้คุณจะได้อาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในขณะที่เตรียมอาหารนั้นไม่ยากเลย เริ่มต้นด้วยการนวดแป้งมาตรฐานสำหรับชีสเค้กโดยไม่ใส่สารเติมแต่งนั่นคือควรเลื่อนลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือวานิลลินออกไป

เมื่อแป้งพร้อมจะทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่นมข้นต้ม 1 ช้อนตรงกลางชีสเค้กได้รับการแก้ไขเพื่อให้ไส้อยู่ข้างในและไม่ไหลออกมาจากนั้นพวกเขาก็อบด้วย เตาอบ.

เมื่อหั่นแล้ว นมข้นหวานจะอยู่ตรงกลางแพนเค้ก ไม่จำเป็นต้องใส่ซอสอะไรด้วยซ้ำ เพราะจานนี้จะเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบอยู่แล้ว ชีสเค้กเสิร์ฟกับชาไม่หวานจะดีกว่าเพราะนมข้นหวานมาก

กุญแจสำคัญของชีสเค้กแสนอร่อยคือคอทเทจชีสจากธรรมชาติคุณภาพสูง ครั้งนี้ฉันไม่ได้ดูด้วยซ้ำว่าพวกเขาจะเสนอสูตรอาหารใดให้ฉันในเว็บไซต์อื่นสำหรับคำขอนี้ แต่หันไปดูแผนที่เทคโนโลยีทันที พูดตามตรง ฉันจำชีสเค้กสมัยอนุบาลไม่ได้ ฉันจำหม้อปรุงอาหารได้ ฉันจำแพนเค้กได้ แต่ไม่มีชีสเค้ก

ในการเตรียมชีสเค้กในโรงเรียนอนุบาลเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

หากคอทเทจชีสไม่เป็นเนื้อเดียวกันให้เช็ดผ่านตะแกรง ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ และแป้ง

ผสมจนเนียน

จากนั้นเรากระจายมวลบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งหนา ๆ แล้วม้วนเป็นก้อน

หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.

ม้วนชีสเค้กลงในแป้งทุกด้านให้เป็นรูปทรงกลมหรือวงรีเล็กน้อย

เราอัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ชีสเค้กลงไป

เราใส่ในเตาอบที่อุ่น (!) ถึง 210 องศาและอบประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน

เราดู: เมื่อชีสเค้กเริ่มบวมและสีน้ำตาลที่ด้านล่างให้พลิกกลับในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง ฉันไม่ต้องวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพราะไม่มีไขมันส่วนเกิน

เราชอบชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - ด้วยครีมเปรี้ยวและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับนมข้นหวานหรือแบบนั้นก็ได้

อร่อย!

Syrniki เป็นจานชีสคอทเทจที่อร่อยและเตรียมง่ายสำหรับเด็กๆ เป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างระหว่างมื้อหลัก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ชีสเค้กเสริมสร้างสุขภาพของฟันและเหงือกพัฒนาโครงกระดูกและมวลกล้ามเนื้อส่งผลดีต่อสภาพผิวและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม พวกเขาปรับปรุงหน่วยความจำและสมาธิ

ผู้ปกครองหลายคนสนใจว่าอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้ syrniki กับลูกน้อยได้ กุมารแพทย์แนะนำให้ทำเช่นนี้หลังจาก 1.2-1.5 ปี อย่างไรก็ตาม หากทารกมีปฏิกิริยาตอบสนองตามปกติต่อส่วนผสม คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับทารกอายุ 1 ขวบได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหารของเด็กอย่างเหมาะสม ในบทความเราจะดูกฎสำหรับการให้อาหารจานนี้และค้นหาสูตรวิธีทำชีสเค้กแสนอร่อยสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

วิธีทำชีสเค้กสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

• สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสโฮมเมดสดซึ่งสามารถทำที่บ้านได้ง่าย คุณจะพบสูตรสำหรับทำชีสกระท่อมแบบโฮมเมดสำหรับเด็ก
• สำหรับสูตรแรก อย่าใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของผัก ผลไม้แห้ง หรือผลไม้ เพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในสูตรทีละน้อย
• ขอแนะนำให้ปรุงชีสเค้กในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า หากคุณทำผลิตภัณฑ์ทอด ให้เอาเปลือกสีทองออกก่อน
• เป็นครั้งแรกที่ให้ลูกของคุณลองชีสเค้กชีสเค้กชิ้นเล็ก ๆ แล้วดูปฏิกิริยาของทารก หากทารกทนต่อคอทเทจชีสได้ดีก็ไม่ควรมีผลเสีย
• ในตอนแรกให้ทารกชีสเค้กไม่เกินวันละครั้งสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นค่อยๆเพิ่มการเสิร์ฟเป็นสองหรือสามชิ้นและให้อาหารไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์
• อย่าให้นมชีสเค้กลูกของคุณในตอนกลางคืนและระหว่างวันก่อนนอน เนื่องจากเป็นอาหารที่ย่อยยาก

• หากคุณสังเกตเห็นอาการอาหารไม่ย่อยหรือผลเสียอื่นๆ ให้แยกชีสเค้กออกจากอาหารที่มีเศษขนมปังและปรึกษาแพทย์ คุณสามารถพยายามแนะนำผลิตภัณฑ์ซ้ำได้ไม่ช้ากว่าหนึ่งเดือนต่อมาและหลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
• หากทารกกินชีสเค้กได้ดี คุณสามารถค่อยๆ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในสูตรได้ แอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์ที่เหมาะสม แครอทและกล้วย ฟักทองและบวบ ผลไม้แห้ง เชอร์รี่และลูกพลัม
• คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ได้ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในอาหารซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า หากคุณใช้ไข่นกกระทา ให้ใช้ชิ้นส่วนไก่สองเท่า
• อย่าใช้คอทเทจชีสที่เหลวหรือเปียกเกินไป มิฉะนั้น ชีสเค้กจะกระจายไปทั่วภาชนะ เพื่อให้แป้งนมเปรี้ยวมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น ให้บดนมเปรี้ยวก่อนแล้วผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม แต่อย่าหักโหมมิฉะนั้นคุณจะได้พาย
• เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้เกลือและน้ำตาลจำนวนมาก สำหรับการเสิร์ฟและน้ำสลัดให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ บางครั้งคุณสามารถให้ชีสเค้กกับน้ำผึ้งธรรมชาติ, แยมหรือแยม, หากทารกไม่มีปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักเกินและกระเพาะอาหาร, ภูมิแพ้หรือ diathesis, เบาหวาน;
• เมื่อเตรียมหรือเสิร์ฟควรปฏิเสธนมข้นและโกโก้ผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้แปลกใหม่ (ยกเว้นกล้วย) จนกว่าเด็กอายุ 2.5-3 ปี ใช้ช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง อาหารเหล่านี้เป็นสารก่อภูมิแพ้สูง นอกจากนี้ ตลาดสมัยใหม่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันปลอมและผิดธรรมชาติซึ่งมีสารก่อมะเร็ง สีย้อม และสารเคมีต่างๆ ในปริมาณสูง อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงในเศษอาหารได้!

สูตรชีสเค้กสำหรับเด็ก

สูตรคลาสสิก

• คอทเทจชีส - 120 กรัม
• แป้ง - 3 ตาราง ช้อน;
• ไข่ไก่ - ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย - 10 กรัม (สำหรับทอด);

สูตรนี้เหมาะสำหรับชีสเค้กตัวอย่างแรก บีบคอทเทจชีสแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น ใส่แป้ง ไข่แดง และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเกลือและเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนผสมอีกครั้ง แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันม้วนเป็นลูกม้วนแป้งแล้วปั้นเค้ก ช่องว่างทอดในเนยจนเป็นสีน้ำตาลทองในแต่ละด้านแล้วทิ้งไว้ห้านาทีภายใต้ฝาปิดบนไฟอ่อน

ในเตาอบ

• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ตาราง ช้อน;
• ผงฟู - ½ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

บดไข่ด้วยน้ำตาลธรรมดาและวานิลลาแล้วขูดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมแป้งกับผงฟูใส่มวลไข่ใส่คอทเทจชีสแล้วผสมจนเนียน ส่วนผสมสามารถกระจายในแม่พิมพ์หรือใส่ในเค้กในจานอบ อบสี่สิบนาทีที่ 180 องศา

ในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีส - 240 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - ½ซอง;
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ ช้อน

ตีไข่ ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วเทไข่ใส่แป้งและผงวานิลลา เกลือ ถ้าต้องการ ผสมมวลให้ละเอียดจนได้เนื้อเดียวกัน ปั้นเค้กเต้าหู้แล้วม้วนแป้ง เทน้ำมันพืชลงในภาชนะของ multicooker และใส่ช่องว่างของนมเปรี้ยวที่ด้านล่าง ปล่อยให้โหมด "อบ" เป็นเวลาห้านาที จากนั้นกลับด้านและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที

กับลูกเกด

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 โต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ ช้อน;
• แป้งโดว์ ผงฟู - 1 ช้อนชา ช้อน.

ทิ้งลูกเกดไว้ในน้ำเดือดสิบนาที ตีไข่แยกต่างหากผสมกับวานิลลาและน้ำตาล ร่อนแป้งกับผงฟูและผสมกับไข่ ผสม เพิ่มคอทเทจชีสและลูกเกด ผสมอีกครั้ง แบ่งมวลออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ทำเค้กและทอดในน้ำมันพืชในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แทนที่จะเป็นลูกเกดคุณสามารถใช้แอปริคอตแห้งแช่ในน้ำเดือดแล้วสับ

ชีสเค้กโปรตีนกับเซโมลินา

• คอทเทจชีส - 240 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 โปรตีน
• เซโมลินา - 3 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำมันพืช - 30 มล. (สำหรับทอด);
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 50 กรัม (สำหรับน้ำสลัด)

เทโปรตีนลงในคอทเทจชีสขูดเทเซโมลินาแล้วผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปั้นเค้กจากมวลและทอดเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้านจากนั้นทิ้งไว้อีกห้านาทีบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา

แครอทชีสเค้ก

• คอทเทจชีส - 120 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนชา ช้อน;
• เซโมลินา - 1 ช้อนชา ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 15 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 30 กรัม (สำหรับน้ำสลัด)

ปอกเปลือกแครอท ขูดและเคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม ใส่เซโมลินาลงในแครอทแล้วผสม เคี่ยวต่ออีกสิบนาที เมื่อแครอทเย็นลงใส่น้ำตาลและเกลือ ไข่ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่คอทเทจชีสแล้วผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งแป้งเต้าหู้ออกเป็นชิ้น ๆ ทำเค้กและทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นทิ้งไว้ใต้ฝาปิดและเปิดไฟอ่อน ๆ อีกห้านาที สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยอื่น ๆ สำหรับเด็กอายุ 1-2 ปีสามารถดูได้ที่ลิงค์

หัวข้อของโรงเรียนอนุบาลและอาหารในโรงเรียนอนุบาลกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากบนอินเทอร์เน็ต ไข่เจียว หม้อตุ๋น มีทบอล และอื่นๆ วันนี้เป็นแพนเค้กคอทเทจชีส ในโรงเรียนอนุบาลพวกเขาอร่อยและเขียวชอุ่มเป็นพิเศษ! หรืออาจเป็นเพียงความทรงจำในวัยเด็กจากซีรีส์เรื่อง "เมื่อต้นไม้ใหญ่" และทุกอย่างดูดีขึ้น สวยขึ้น สูงขึ้น และอร่อยขึ้นกว่าตอนนี้? อย่างไรก็ตาม วันนี้มาเตรียมอาหารจานนี้ด้วยวิธีที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก จะมีสูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอนของชีสเค้กในเตาอบในกระทะและสำหรับคู่รักที่เล็กที่สุด

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

พวกเขากลายเป็นปุยมากจริงๆ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างชีสเค้กกับมัฟฟินชีสกระท่อม แต่ไม่มีน้ำมัน สูตร Healthy สุดๆ! ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาทำอาหารในโรงเรียนอนุบาลได้อย่างไร แต่สิ่งเหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

วิธีทำชีสเค้กในเตาอบ

เนื่องจากมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยใน syrniki จึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแยมด้วย เตรียมตัวให้พร้อม คุณจะไม่เสียใจ พวกเขาจะไม่เพียงดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

แพนเค้กชีสกระท่อมกับเซโมลินา สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเขียวชอุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

Syrniki เป็นอาหารยอดนิยมและชื่นชอบที่สุดที่ทำจากคอทเทจชีส แม่บ้านหลายคนจึงปรุงด้วยวิธีต่างๆ และตามสูตรอาหารต่างๆ: ด้วยการเติมลูกเกด วานิลลิน ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมอื่นๆ สามารถทอดในกระทะและสูตรอาหารในเตาอบเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก วันนี้เราจะทำชีสเค้กแสนอร่อยกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ Semolina ทำงานในลักษณะที่ชีสเค้กจะนุ่มและโปร่งสบาย พวกเขาเตรียมโดยไม่ใช้น้ำมันซึ่งหมายความว่าจะมีไขมันน้อยที่สุด ใครชอบสูตรนี้เราจะปรุงไปทีละขั้นตอน

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมัน 5-10% - 250 กรัม
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

ทำชีสเค้กกับเซโมลินาในเตาอบ

เราทำชาจัดโต๊ะและปฏิบัติต่อทุกคนด้วยชีสเค้กโฮมเมดกับแป้งเซมะลีเนอร์ ทานให้อร่อย!

แพนเค้กชีสกระท่อม: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน (เขียวชอุ่มเหมือนอยู่ในสวนในกระทะ)

สำหรับผู้ที่คิดว่าชีสเค้กในโรงเรียนอนุบาลของเขาไม่ได้อบในเตาอบ แต่ปรุงในกระทะหรือสำหรับผู้ที่ต้องการเปลือกทอดมากขึ้น - สูตรสำหรับทำอาหารในกระทะและแม้ว่ามันจะง่ายมาก ยังคงทีละขั้นตอนและมีรูปถ่าย

เราต้องการอะไร:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 30g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - สำหรับการหายใจ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทอดชีสเค้กอันเขียวชอุ่ม "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" ในกระทะ

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน หรือแยมที่ชอบ

ชีสเค้กสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 2 ปีในหม้อหุงช้า

สำหรับเด็ก ๆ ที่ยังไม่เข้าโรงเรียนอนุบาล แต่อยากลองชีสเค้กแสนอร่อยแล้วสามารถปรุงด้วยวิธีที่อ่อนโยนที่สุดเหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ - นึ่งในหม้อหุงช้า สูตรเดียวกันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา

รายการส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำชีสเค้กนึ่งในหม้อหุงช้า

อย่างรวดเร็วจนกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฟันหวานตัวน้อยแม้อายุ 1 ขวบ และสำหรับผู้ใหญ่สามารถเสริมชีสเค้กนึ่งด้วยแยมแยมหรือครีมเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อนเต็ม

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ไข่จำนวนมากในแป้งมิฉะนั้นมวลจะกลายเป็นของเหลวมากและจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มแป้งหรือเซโมลินามากขึ้นซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารมากนัก สามารถเพิ่มผลไม้แห้งผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในแป้งได้ สามารถแทนที่แป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ แต่ให้ใช้ในปริมาณที่น้อยลง