เป็นเรื่องยากที่งานเลี้ยงวันหยุดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีสลัด ตามกฎแล้วจะมีอาหารเหล่านี้อย่างน้อยสองประเภทวางอยู่บนโต๊ะ นำมาผสมกันเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก ผลไม้รสเปรี้ยว และผักสับเป็นรูปเป็นร่าง คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดในทาร์ตได้ - อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูสวยงามรื่นเริงและจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน คุณสามารถเติมส่วนผสมใดก็ได้ใน "ตะกร้า" ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และจินตนาการของพนักงานต้อนรับ

คุณสามารถเตรียมทาร์ตด้วยสลัดปูได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์ปู 200 กรัม
• 2 – 3 ฟอง;
• แตงกวาสด
• หัวหอมเขียว;
• ผักชีฝรั่ง;
• ซอสมายองเนส
• เกลือ.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ต้มไข่ เย็นและเสียดสี
2. สับปูอัด แตงกวา ผักชีลาว และหัวหอม
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ความสนใจ! ปริมาณส่วนผสมระบุไว้สำหรับ 10 - 12 “ตะกร้า”

สูตรตับไก่

ผลพลอยได้เข้ากันได้ดีกับเห็ดดังนั้นคุณสามารถเตรียมสลัดตับในทาร์ตได้อย่างปลอดภัยโดยเติมแชมปิญองสดหรือเห็ดนางรมลงไป

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ตับไก่ 300 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• ผักชีฝรั่ง;
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือและเครื่องเทศ

ลำดับ:

1. ต้มตับไก่ให้เย็นบดในเครื่องบดเนื้อใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ปอกหัวหอมและเห็ดสับละเอียดแล้วทอดจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยว จากนั้นจัดสลัดที่ทำเสร็จแล้วลงใน "ตะกร้า"

คำแนะนำ. เพื่อป้องกันไม่ให้ทาร์ตเปียกแฉะ ให้เติมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาทูน่าอร่อยและนุ่ม

ขนมชิ้นนี้จะมีแคลอรี่และไส้สูงมาก

สำหรับสลัดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปลาทูน่ากระป๋อง
• 2 – 3 ฟอง;
• หัวหอม;
• มะนาว;
• เกลือ;
• มายองเนส;
• มะกอกหลุมตามจำนวนทาร์ต

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดอันแรกเป็นเส้นบาง ๆ บดอันที่สองจนร่วน
2. บดปลาด้วยส้อมแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ผสมกับหัวหอมสับละเอียดแล้วเติมมายองเนส
3. วางไข่ขาวสับไว้ที่ด้านล่างของทาร์ต เติมเกลือเล็กน้อย วางปลาและหัวหอมไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยเศษไข่แดง
4. ตกแต่งทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยมะกอก โดยวางไว้ตรงกลางกองสลัด

เนื่องจากสลัดนี้มีมายองเนสในปริมาณเล็กน้อย คุณจึงสามารถเติมทาร์ตไว้ล่วงหน้าได้ประมาณ 30 - 40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดในทาร์ตกับกุ้ง

อาหารทะเลมีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีรสชาติที่เด่นชัด

ในการทำสลัดกุ้งในทาร์ต คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้งกระป๋อง
• 2 ไข่;
• ข้าวโพดหวาน;
• มายองเนส.

ลำดับ:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด
2. กรองกุ้งและเมล็ดข้าวโพดออกจากน้ำดอง
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากมายองเนสและกุ้งกระป๋องมีเกลือเพียงพอ

พร้อมไก่และสับปะรด

ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ไก่ต้มหรือรมควันได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับและแขกของเธอ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 350 กรัม
• ไข่;
• เห็ดดอง 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• เขียวขจี;
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ดเล็กน้อย
• เกลือ.

ลำดับงาน:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสี
2. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นใย หั่นเห็ดและสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ สับสมุนไพรสดอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ครีมเปรี้ยว และมัสตาร์ดเล็กน้อย

สำคัญ! คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ดเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นมันจะผสมกับน้ำที่ออกมาจากสับปะรด แล้วสลัดก็จะ "รั่ว" อย่างรวดเร็ว

ทำอาหารด้วยปลาแดง

การใช้ปลาแดงเค็มเล็กน้อยคุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและสวยงามได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาแดง 250 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีสที่มีโครงสร้างหนาแน่น
• มายองเนส;
• มะกอกหลุม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด ผสมกับชีสขูด
2. ปรุงรสส่วนผสมไข่ชีสด้วยมายองเนสและเติมทาร์ตลงไปครึ่งหนึ่ง
3. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนแต่ละอันเป็นกรวยคล้ายตาแล้ววางลงบนส่วนผสมชีสและไข่ คุณสามารถเสริม "ดอกไม้" ด้วย "กลีบ" อีกสองสามชิ้นจากชิ้นปลา
4. วางมะกอกไว้ตรงกลาง "ดอกไม้" แต่ละดอก

คำแนะนำ. หากแม่บ้านไม่แน่ใจว่าเธอสามารถสร้าง "ดอกไม้" จากปลาได้คุณสามารถสับส่วนผสมทั้งหมดผสมและใส่ทาร์ตตกแต่งแต่ละส่วนด้วยมะกอก

ทาร์ตกับสลัดโอลิเวียร์

สลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมและค่อนข้างน่าเบื่อสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมได้โดยการเสิร์ฟในทาร์ตและเปลี่ยนองค์ประกอบเล็กน้อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่
• 2 ไข่;
• ดอง;
• แครอท;
• มันฝรั่ง;
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดเล็ก
• เกลือ;
• มายองเนส.

ลำดับการทำอาหาร:

1. ต้มไก่ มันฝรั่ง ไข่ และแครอท ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและสับละเอียด
2. บดแตงกวาดองปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูดเนื้อ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

ในบันทึก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับหรือผักชีลาวสับลงในรายการส่วนผสม และสำหรับผู้ที่นึกภาพสลัดโอลิเวียร์ที่ไม่มีถั่วไม่ออกก็ควรใส่แทนแอปเปิ้ลขูด

กับตับปลา

ตับปลามักถูกเติมลงในสลัดและโดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณสามารถทำไส้ทาร์ตตามนั้นได้

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ตับปลากระป๋อง
• หลอดไฟ;
• มะนาวครึ่งลูก
• 3 ไข่;
• เกลือ;
• มายองเนส.

ขั้นตอน:

1. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นและเสียดสี
2. บดตับปลาด้วยส้อม เทน้ำมะนาวลงไปผสมกับหัวหอมสับ
3. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่เกลือและปรุงรสด้วยซอส

เพื่อให้ของว่างน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นอนุญาตให้เพิ่มมันฝรั่งต้มลงในส่วนประกอบได้

พร้อมไก่รมควันและเห็ด

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอีกอย่างคือทาร์ตที่เต็มไปด้วยไก่รมควันและเห็ด

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ไข่;
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• หัวหอมเขียว;
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอน:

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท แล้วสับด้วยมีดหรือเครื่องขูด
2. แยกไก่ออกเป็นเส้นใยบาง ๆ หั่นเห็ดดองและหัวหอมสีเขียว
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ในบันทึก ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถใช้มัสตาร์ดผสมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นซอสสลัดได้

สลัดชีสในทาร์ต

นี่เป็นสูตรสลัดทาร์ตที่ง่ายที่สุดสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่นๆ ในขณะเดียวกันของว่างก็น่าพึงพอใจและอร่อยมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสที่มีโครงสร้างหนาแน่น
• 2 – 3 ฟอง;
• กระเทียมหลายกลีบ
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ต้มไข่ เย็น และสับละเอียดมาก
2. บดชีสและกลีบกระเทียมบนเครื่องขูด
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟสลัดที่ใส่ทาร์ตควรโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาลกับปลาหมึก

ในการเตรียมอาหารตามเทศกาลคุณจะต้องใช้ปลาหมึกกระป๋อง คุณสามารถตกแต่งทาร์ตด้วยเมล็ดทับทิมได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• เห็ดหมัก;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่แครอทเกาหลีลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. ระบายน้ำดองออกจากเห็ด สับด้วยมีดหากจำเป็น
3. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

เนื่องจากแครอทเกาหลีจะยังคงคั้นน้ำออกมา คุณเพียงแค่ต้องเติมไส้ลงในทาร์ตก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

จำนวนหน่วยบริโภคควรเพียงพอให้รับประทานได้ทันที ไม่จำเป็นต้องเตรียมของว่างแบบนี้ไว้สำรอง

เราดูสูตรสลัดทาร์ตที่พบบ่อยที่สุด แต่ละคนจะนำบันทึกที่อร่อยและสง่างามมาสู่วันหยุดของคุณซึ่งไม่สามารถพบได้ในชามสลัดขนาดใหญ่และพริมโรส

ทาร์ตสำเร็จรูปมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง แต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะสร้างมันขึ้นมาเอง ตะกร้าสลัดขนาดเล็กทำจากขนมปังพิต้าและชีสละลาย รวมถึงจากแป้งไร้เชื้อ ขนมปังชนิดร่วนหรือมันฝรั่ง

ห้าสูตรทาร์ตสลัดที่เร็วที่สุด:

คุณสามารถเติมทาร์ตด้วยสลัดอาหารทะเล เนื้อ เห็ด ไส้กรอก หรือผัก อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง มะกอก มะนาวฝาน ก้านผักชีลาว และผักชีฝรั่ง

วิธีเตรียมสลัดในทาร์ต

การรักษาที่สวยงามจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด แม้แต่สลัดธรรมดาๆ ที่เสิร์ฟในตะกร้ากินได้เล็กๆ ก็สามารถสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้

ห้าสูตรทาร์ตสลัดแคลอรี่ต่ำที่สุด:

1. ที่บ้านเตรียมทาร์ตจากแป้งไข่เนยและครีมเปรี้ยว แป้งจะเย็นลงแล้วรีดให้มีความหนา 3-4 มม. ช่องว่างกลมหรือสี่เหลี่ยมถูกตัดออกจากชั้นและวางในกระป๋องมัฟฟิน อบตะกร้าที่อุณหภูมิ 170-180 °C เป็นเวลา 15 นาที

1. เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งบวมระหว่างทำอาหาร ให้ใช้ส้อมแทงหรือโรยถั่วแห้งลงไปด้านบน

1. สามารถทำแป้งไว้ล่วงหน้าได้ จากนั้นจึงใส่ถุงแช่แข็งและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

1. ทาร์ตชีสดูดั้งเดิมและหรูหรา จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย วางชีสชิ้นร้อนบนแก้วที่คว่ำลง และปล่อยให้ชิ้นชีสเย็นลง

1. Lavash แบบบางใช้ทำตะกร้าอาหารที่กรอบ ขั้นแรกให้แผ่นชุบน้ำแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม วาง 3-4 ชิ้นลงในพิมพ์มัฟฟิน แล้วส่งให้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้

1. ควรใส่สลัดในทาร์ตก่อนพบปะแขก มิฉะนั้นตะกร้าจะนิ่มและเสียรูปทรง

ของว่างที่เตรียมไว้จะถูกวางเรียงกันเป็นกองบนจานแบน

สามารถเตรียมขนมสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรได้ ขนมจะไม่ทำให้มือของคุณสกปรก ดังนั้นแขกจึงสามารถเล่นเกมกระดานหรือคอมพิวเตอร์ได้อย่างอิสระ

ทาร์ตเป็นตะกร้าเล็กๆ ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อ ตรงกลางมีสลัด ครีม น้ำซุปข้นผัก ปาเต้ ฯลฯ อยู่ตรงกลาง จานนี้มาถึงเราจากฝรั่งเศสและวันนี้มันครองหนึ่งในสถานที่แรก ๆ บนโต๊ะวันหยุด ในภาษารัสเซีย tartletka แปลว่า "พายเปิดเล็ก"

ไส้ทาร์ตมีหลากหลายรูปแบบ ทาร์ตก็มีทั้งปลา เนื้อ และสลัดมังสวิรัติ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งเผ็ดและเค็มและแม้กระทั่งหวาน พวกเขากินทั้งร้อนและเย็น

ตามกฎแล้วทาร์ตจะอบแยกกันแล้วเติมสลัดหรือเตรียมทันทีโดยใส่ไส้ตรงกลาง สำหรับการปรุงอาหาร มักใช้ชู ขนมปังชนิดร่วน หรือขนมพัฟ นอกจากนี้ทาร์ตแสนอร่อยยังทำจากชีสอีกด้วย

แป้งทาร์ตคลาสสิกทำจาก:

แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- เนย – 1 แพ็ค;
- น้ำ - เท่าที่จำเป็น

ที่สำคัญคือแป้งจะเย็นและไม่เหนียวค่ะ หากคุณไม่ต้องการทำทาร์ต ก็สามารถหาซื้อได้ในร้าน

ตอนนี้เรามาดูสูตรสลัดทาร์ตที่อร่อยที่สุดกัน

• สลัดปูในทาร์ต
• สลัดชีสในทาร์ต

สลัด "รื่นเริง" กับสับปะรดและปูอัด

ในวันหยุดใด ๆ และโดยเฉพาะปีใหม่แม่บ้านทุกคนต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารสุดหรูเพราะคนที่รักทุกคนมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลอง ยิ่งกว่านั้นเวลาผ่านไปค่อนข้างเร็วและคุณต้องคิดอย่างรอบคอบถึงอาหารทั้งหมดที่อยู่บนโต๊ะ ดังนั้นคุณต้องค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อย ทำรายการซื้อของ และหลังจากนั้นค่อย ๆ เริ่มทำอาหารเท่านั้น

สลัดในทาร์ตสามารถเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับโต๊ะวันหยุดของคุณและสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม การเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดนั้นง่ายมาก สามารถซื้อส่วนผสมทั้งหมดได้ที่ตลาดที่ใกล้ที่สุด และครึ่งหนึ่งของส่วนผสมสามารถนำออกจากตู้เย็นได้

วัตถุดิบ:

100 กรัม – ปูอัด;
- 100 กรัม – สับปะรดกระป๋อง
- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง - ไข่;
- 50 กรัม – มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 8 ชิ้น ทาร์ต

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือกแล้วสับ หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มผลิตภัณฑ์สับลงในจานรองสลัด

สับปะรดกระป๋องจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นเราจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย เราเพิ่มลงในจานของเรากับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว เทมายองเนสลงไปทุกอย่างแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศ แค่นั้นแหละ - สลัดพร้อมแล้ว

เราใส่มันลงในทาร์ต เสิร์ฟบนจานรองแบนขนาดใหญ่ จะดีมากถ้าคุณตกแต่งทาร์ตด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน นอกจากนี้ทาร์ตเหล่านี้ยังสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยกระเทียมหอม, แครอท, ไวเบอร์นัม ฯลฯ

สลัดปูในทาร์ต

สลัดที่สวยงามแปลกตาอีกชนิดหนึ่งที่จะดูดีในวันหยุดหรือโต๊ะทุกวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นของว่างได้อีกด้วย มันไม่ต้องใช้ส้อมหรือจาน มันไม่ใช่แค่สวยงามแต่ยังสะดวกมากอีกด้วย

สำหรับสลัดปูของเราคุณจะต้อง:

150 กรัม – ปูอัด;
- 2 ชิ้น - หัวหอมเขียว;
- 50 กรัม – แตงกวา
- 100 กรัม – ข้าวโพด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - มายองเนส;
- ทาร์ต ปริมาณจะขึ้นอยู่กับความลึกและขนาด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมและผสมส่วนผสมทั้งสอง เพิ่มข้าวโพดและเครื่องเทศ

ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน วางสลัดลงในทาร์ตเพื่อให้ได้กองเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้จานสวยงามยิ่งขึ้น เราบดขยี้สลัดเล็กน้อย

พร้อม! สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งทาร์ตด้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ (หรือคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส)

ควรเสิร์ฟจานนี้ทันทีหลังทำอาหารเสร็จ เนื่องจากทาร์ตจะเปียกได้ค่อนข้างเร็ว และหากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้จานจะไม่กรอบเท่าที่ควร

หากไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟสลัดนี้ทันที แต่หลังจากผ่านไประยะหนึ่งแล้ว ก็ควรเก็บสลัดไว้โดยไม่สวมเสื้อผ้า

สลัดชีสในทาร์ต

สลัดที่สามอร่อยมากและเตรียมง่าย ใครๆ ก็ทำอาหารได้แน่นอน

ดังนั้นส่วนผสมของเรา:

ฮาร์ดชีส;
- กระเทียม;
- มายองเนส;
- เขียวขจี;
- ทาร์ต

ทำอาหารอย่างไร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่กระเทียมสับลงไป เทมายองเนสลงไปทุกอย่างแล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มชีสลงในทาร์ตแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรแต่ละอัน โรยทุกอย่างด้วยผักชีลาวสับด้านบน

สลัดทาร์ตกับทูน่าสำหรับปีใหม่

สลัดทูน่าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทาร์ตที่ทำจากขนมชนิดร่วน เพื่อให้สลัดมีลักษณะคล้ายเทียนปีใหม่ควรตกแต่งด้วยไข่นกกระทาและพริกไทยดองขนาดเล็ก

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงหนึ่งชั่วโมง 15 นาที จำนวนส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 12 ครั้ง

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

400 กรัม – ปลาทูน่ากระป๋อง;
- 300 กรัม – มันฝรั่ง
- 12 กรัม – แครอท
- 100 กรัม – หัวหอม;
- 80 กรัม – แตงกวาสด
- 100 กรัม – แตงกวาดอง
- 140 กรัม – ชีสแข็ง
- 60 กรัม – มะกอก;
- 18 ชิ้น. - ไข่นกกระทา
- 2 ชิ้น - พริก;
- 80 กรัม – ต้นหอม;
- มัสตาร์ดเกรน, มายองเนส

สำหรับทาร์ต:

แป้งสาลี 300 กรัม
- 60 กรัม – เนย;
- 80 กรัม – มาการีน;
- 4 สิ่ง - ไข่แดง;
- เกลือ.

ในการตกแต่งจาน:

12 ชิ้น – พริกดอง.

ทำอาหารอย่างไร

ก่อนอื่นเราเตรียมสลัด นำแครอท มันฝรั่ง และแตงกวา หั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นขูดชีสครึ่งหนึ่งบนกระต่ายขูดละเอียด (ส่วนที่เหลือจะเหลือไว้เพื่อตกแต่งทาร์ต) โยนลงในจานพร้อมผักใส่มะกอกสับ

เพิ่มทุกอย่างอื่นลงในสลัด: หั่นเป็นวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่หัวหอม ใส่ไข่นกกระทาสับสามฟอง ใส่พริก นำทูน่ากระป๋องหั่นเป็นชิ้นแล้วโยนลงในสลัด ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมัสตาร์ดและมายองเนส

หากต้องการทั้งหมดนี้คุณสามารถเพิ่มของเหลวเล็กน้อยจากกระป๋องได้หากต้องการสลัดที่ไม่แห้งมาก ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดต้องใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เรามาเตรียมทาร์ตกันดีกว่า ผสมเนยกับมาการีน ใส่แป้งและเกลือ คนให้เข้ากันจนเป็นเกล็ด และในตอนท้ายใส่ไข่แดง 3-4 ฟอง หากไข่มีขนาดใหญ่มากก็จะมีเพียงไม่กี่ฟองเท่านั้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางแป้งที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

โรยกระดานด้วยแป้งแล้วเริ่มรีดแป้งออก เราต้องการให้มันค่อนข้างบาง - ด้วยวิธีนี้ทาร์ตของเราจะอบได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตัดแป้งเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม วางลงในพิมพ์ ใช้มือกดเบาๆ

ตอนนี้เทถั่วลงบนแผ่นฟอยล์แล้วนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 165 องศา เติมทาร์ตอบด้วยสลัดเย็นโรยชีสขูดด้านบน

ด้านบนเราตกแต่งทาร์ตด้วยไข่นกกระทา หัวหอม และพริกสับละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้พริกไทยร่วง คุณต้องตัดส่วนบนของไข่ออก เสร็จสิ้น - สามารถเสิร์ฟสลัดที่อร่อยและสวยงามบนโต๊ะได้

สลัดทาร์ต “ม้าหมุน”

ทุกคนคงจำได้ว่าในปีปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ แม่บ้านตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยชามสลัดขนาดใหญ่ นี่เป็นลักษณะเฉพาะของยุคสมัยที่ผ่านไปหลายศตวรรษ

อนิจจาเครื่องใช้ดังกล่าวค่อนข้างเทอะทะและไม่สะดวกเนื่องจากการเข้าถึงสลัดทั่วทั้งโต๊ะเป็นงานที่ค่อนข้างไม่สะดวก ทุกวันนี้ผู้คนพยายามหลีกเลี่ยงอาหารจานดังกล่าวบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากการล้างจานภูเขาหลังวันหยุดเป็นเรื่องที่ไม่เป็นที่พอใจเลยทีเดียว

นี่คือวิธีที่ทาร์ตเข้ามาในประเทศของเรา สามารถรับประทานพร้อมไส้ได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์! ยิ่งกว่านั้นด้วยความช่วยเหลือของทาร์ตคุณสามารถเตรียมสลัดได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ในแง่ของผลิตภัณฑ์

ลองพิจารณาสลัดเวอร์ชันที่น่าสนใจและอร่อยมากซึ่งเตรียมได้ง่ายน่าพอใจและจะวางบนโต๊ะได้อย่างลงตัวในทุกโอกาส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

100 กรัม – แฮมฉ่ำ;
- 100 กรัม – ชีสรัสเซีย
- 100 กรัม – แครอทเกาหลี
- 100 กรัม – ถั่วเขียวกระป๋อง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสที่มีไขมันใด ๆ
- 32 ชิ้น – ทาร์ตขนมชอร์ตคัสต์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.
- ลูกเกดสำหรับตกแต่งสลัด

ทำอาหารอย่างไร

หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด นอกจากนี้เรายังหั่นแครอทเกาหลีรสเผ็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดทำครัว คุณต้องระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นให้เข้ากันในจานลึก เติมมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดนี้จะถูกเติมลงในทาร์ตทันทีก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากรสชาติของแป้งเปลี่ยนไปเนื่องจากมายองเนส ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

สลัดไก่และสับปะรดสำหรับทาร์ต

หากคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรและต้องการจัดบุฟเฟ่ต์ด้วยของว่างแสนอร่อยและสวยงามคุณสามารถเตรียมทาร์ตไก่และสับปะรดได้ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเสิร์ฟเดียวที่สะดวกมากและคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์ใดๆ ด้วยซ้ำ (ยกเว้นจานเสิร์ฟ)

การซื้อหรือทำทาร์ตมีขนาดเล็กแต่มีความลึกมาก ควรจำไว้ว่าตะกร้าขนมชนิดร่วนจะหวานมากและควรใช้เป็นของหวานในทาร์ต ดังนั้นเราจะใช้วาฟเฟิลซึ่งมีแคลอรี่ไม่สูงนักเหมาะสำหรับสลัดของเราและจะเข้ากันกับส่วนประกอบทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แบบ

อาหารของเราสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง มันถูกออกแบบมาสำหรับ 40 เสิร์ฟ

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องเตรียม:

สับปะรดกระป๋อง 700 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
- ไก่ต้ม 700 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- 2 ชิ้น ลุค;
- 4 สิ่ง ไข่ต้มสุก;
- มายองเนส 100 กรัม
- ทาร์ต 40 ชิ้น
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- แตงกวาดอง, มะกอก, เคเปอร์, สมุนไพร - จะมีบทบาทในการตกแต่งจาน

ทำอาหารอย่างไร

ปรุงอกไก่ต้มด้วยไฟอ่อนในน้ำเค็มเล็กน้อยรอจนกระทั่งเย็นสนิทโดยไม่ต้องยกออกจากกระทะ - เพื่อรักษา "ความอ่อนโยน" ไว้ให้นานที่สุด จากนั้นใช้มีดหั่นเป็นก้อนเพื่อให้มีขนาดเท่ากัน

จากนั้นทำสิ่งเดียวกัน - หั่นสับปะรดเป็นก้อน คุณจะต้องระบายของเหลวออกจากขวดก่อน

ปล่อยให้ไข่เย็นลง จากนั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียด หรือใช้มีดสับ (แล้วแต่สะดวกกว่า) สับหัวหอมให้บางที่สุดแล้วสับชีส

เพิ่มข้าวโพดลงไปในทุกสิ่งที่ปรุงสุก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เทมายองเนสลงบนสลัด ใส่เครื่องเทศ ผสมอีกครั้ง ชิมรส

เราอัดผลิตภัณฑ์ที่ผสมแล้วลงในทาร์ตเพื่อให้ได้กองเล็กๆ ในการตกแต่ง ให้วางแตงกวาชิ้น (ดองหรือเค็ม) ไว้บนตะกร้าแต่ละใบ ใส่เคเปอร์ มะกอกสับ และสับผักใบเขียว พร้อม - สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้

ปัญหาในการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารถือเป็นปัญหาที่สำคัญที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน ถ้าเกือบทุกคนทำอาหารได้ ก็แทบจะไม่เหลือจินตนาการในการตกแต่ง และคุณคงไม่อยากใช้ตัวเลือกมาตรฐานอีกต่อไป มีวิธีแก้ไขง่ายๆ: ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

แต่ทาร์ตเองก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟอาหารจานใดก็ได้! สลัดที่ง่ายที่สุดในทาร์ตนั้นดูดั้งเดิมอยู่แล้ว แต่ต้องระวังว่ามีกี่อัน สลัดที่หลากหลายในทาร์ตสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่เผยแพร่บนเว็บไซต์จะให้คำตอบสำหรับคำถาม: สิ่งที่ต้องเติมทาร์ต, ไส้อะไรที่จะใช้สำหรับทาร์ตเป็นของว่าง, สิ่งที่จะใส่ในทาร์ตและสิ่งที่จะเติม ทาร์ตด้วย!

แต่ก่อนที่คุณจะนึกถึงวิธีเติมทาร์ตและสิ่งที่จะใส่ในทาร์ตลองดูสูตรการเติมทาร์ตเป็นของว่างพร้อมรูปถ่ายหรือเลือกไส้ทาร์ตแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเรามาดูกันว่ามีทาร์ตชนิดใดและอย่างไร เพื่อเตรียมทาร์ตด้วยตัวเอง

การปรุงอาหารที่บ้าน: ทาร์ต

ทาร์ตมีไม่กี่ประเภท ตามกฎแล้ว พวกมันทำจากขนมชนิดร่วน ไร้เชื้อ หรือพัฟ ทำเองหรือซื้อมาก็ได้ กฎหลักคือการเติม เมื่อดูทาร์ตที่เต็มไปด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งมักจะเผยแพร่ให้ใส่ใจ - ยิ่งเนื้อสับคั้นมากเท่าไหร่ตะกร้าก็จะหนาขึ้นเท่านั้น และความลับอีกอย่างหนึ่ง: แป้งขนมชนิดร่วนไม่ "ชอบ" เนื้อสับที่เปียกมากดังนั้นไส้ทาร์ตสำหรับของว่างในตะกร้าขนมชนิดร่วนควรมีความชื้น แต่ไม่หยดน้ำผลไม้

ตอนนี้เราจะมาดูวิธีทำทาร์ตในห้องครัวของคุณกัน ดังนั้นสูตรทาร์ตที่บ้านสิ่งที่คุณต้องการสำหรับตะกร้าแบบคลาสสิก:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 100 กรัม เนยอ่อน;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1/2 ช้อนชา โซดาและน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดเพื่อดับ

สูตรทาร์ตโฮมเมดการเตรียม:

1. ละลายโซดาในแก้วแป้ง
2. ผัดเนยและครีมเปรี้ยว
3. ขณะกวน ให้เติมแป้งลงไปพอประมาณจนแป้งหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการสร้างตะกร้าและอบ อย่างไรก็ตาม รูปร่างและขนาดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเติมลงในทาร์ต หากใช้ไส้ทาร์ตที่มีส่วนผสมหลากหลายส่วนประกอบ ให้ทำทาร์ตอิตาเลียนชิ้นเล็กๆ แต่สลัดง่ายๆ ในทาร์ตขนาดกลางจะดูสมบูรณ์แบบ และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง: เมื่อวางแผนว่าจะเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างไร ให้คิดถึงความแตกต่างทั้งหมด: อาหารเรียกน้ำย่อย "สลัดกรีก" ต้องใช้การหั่นขนาดใหญ่ดังนั้นขอให้มีทาร์ตขนาดใหญ่สำหรับสูตรอาหารด้วย ภาพถ่ายการเตรียมการสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเรา

แม่พิมพ์อบมีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์: วางแป้งที่รีดแล้วไว้ที่ด้านล่างของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยบีบและอบ - ตะกร้าพร้อมแล้วและเราจะบอกคุณด้านล่างถึงวิธีเติมทาร์ตสำหรับ ตารางเทศกาล คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 150-180 C ประมาณ 10-15 นาที และอย่าหวงเมื่อทำแป้ง สูตรอาหารสำหรับทาร์ตยัดไส้สำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นมีความหลากหลายมาก - ลองให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!

การเติมทาร์ต - บทสนทนาแยกต่างหาก- ลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ต สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณมีตัวเลือกมากมาย แต่ถ้าคุณไม่ชอบสิ่งที่พวกเขาเสนอและต้องการของว่างดั้งเดิมในทาร์ต สูตรสลัดก็พร้อมให้บริการคุณ ใช้สลัดง่ายๆในทาร์ตเป็นพื้นฐาน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารธรรมดาจะช่วยให้คุณเลือกได้มากมาย แม้แต่อาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่ง่ายที่สุดก็ยังเหมาะกับการเติมทาร์ต ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกอื่นๆ สำหรับวิธีเติมทาร์ตและสิ่งที่คุณสามารถเติมทาร์ตได้:

• ชีส, มายองเนส, กระเทียม;
• ปลากระป๋องพร้อมข้าวและไข่
• เนื้อทอด, มายองเนส, ผัก;
• ผลไม้ น้ำผึ้งหรือครีม
• ไก่ เห็ด ถั่ว

อย่างไรก็ตาม ทาร์ตที่ทำจากแป้งพัฟไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อสับเลย คุณไม่ต้องคิดนานว่าจะเติมทาร์ตอะไร แป้งจับเนื้อสับที่มีความชุ่มฉ่ำได้ดีและไม่เปียกหรือแตกเป็นชิ้น ตำรับอาหารสำหรับทาร์ตที่เติมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดมักจะทำซ้ำตัวเลือกการเติมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้ - คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในบ้านได้! หากคุณกำลังคิดว่าจะเติมทาร์ตอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณได้ เรานำเสนอไส้ทาร์ตที่เรียบง่ายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและด้วยความอดทนและจินตนาการเพียงเล็กน้อยก็สามารถเสริมด้วยซอสของคุณเองได้ด้วยความอดทนและจินตนาการเล็กน้อยสูตรที่เราจัดเตรียมไว้ให้

ทาร์ตตับปลา: รวดเร็วและอร่อย

คุณเคยให้ความสนใจกับทาร์ตตับปลาสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งเต็มไปด้วยเว็บไซต์ทำอาหารทั้งหมดแล้วหรือยัง? ใช่แล้ว ของว่างในทาร์ตนั้นเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่บางทีอาจทิ้งไส้ทาร์ตธรรมดา ๆ ไว้แล้วลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ตเพสตรี้พัฟด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้! ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตตับปลาตัวเลือก:

1. ไส้ทาร์ตแสนอร่อยนั้นได้มาจากการผสมตับปลากับไข่ขูดต้มและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
2. ไข่ต้มขูด, แตงกวาดองสับละเอียด, ต้นหอมเล็ก ๆ , ตับปลาและมายองเนส - ไม่มีปัญหาอะไรมากไปกว่าการเติมทาร์ตเล็ตมันอร่อยและรวดเร็ว
3. แตงกวาสด, ไข่ต้ม, กานพลูกระเทียม, หัวหอมผักกาดหอม - สับ, ผสมกับตับปลาและน้ำมันกระป๋อง, ไส้ทาร์ตพร้อมแล้ว, สามารถดูรูปภาพด้านล่าง;
4. แครอทและมันฝรั่งต้มขูด, ตับปลา, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสและไข่ต้ม - ทาร์ตยัดไส้สามารถตกแต่งด้วยไข่แดงขูด;
5. ทาร์ตยัดไส้ตับปลาคอด ซีอิ๊วขาวหนึ่งหยด และผักสดมีประโยชน์มาก เช่น พริก แตงกวา มะเขือเทศ เฉพาะผักเท่านั้นที่ต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อสร้างโครงสร้างเนื้อสับที่นุ่มนวลที่สุด

เมื่อเลือกว่าจะเติมทาร์ตอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโดยเฉพาะตับปลาคอด โปรดจำไว้ว่า:

1. อาหารกระป๋องไม่ควรมีมันหรือร่วนเกินไป หากคุณเจอขวดแบบนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ของว่างในทาร์ตแตกสลายควรเสริมสูตรอาหารด้วยไข่แดงขูดต้มหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำบด "มัด" ดีๆ
2. คอทเทจชีสเป็น "เพื่อนบ้าน" ในอุดมคติของตับปลาคอด ผลิตภัณฑ์อาหารบดผ่านตะแกรงจะช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อสับและทาร์ตตับปลา สูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงจะทำอันตรายต่อรอบเอวของคุณน้อยลง
3. ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์จากขวด ให้กรองน้ำมันออกก่อน จากนั้นสามารถเพิ่มเป็นน้ำสลัดผสมกับน้ำมะนาวและกระเทียมบด

โปรดจำไว้ว่าการเติมทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเรียบง่ายหรือซับซ้อนเป็นเรื่องของรสนิยม อย่าคิดหนักเกินไปว่าคุณจะเติมทาร์ตอะไรได้บ้าง เพราะปลากระป๋อง ปลาค็อด หรือตับพอลล็อคก็ใช้ได้ ผสมมันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสขูด, มะกอกและตับปลา - ไส้ทาร์ตพร้อมแล้วรูปถ่ายและรสชาติที่เพื่อนของคุณยินดีที่จะพบ!

ทาร์ตกับชีสและแฮม: อร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

หากคุณต้องการไส้ทาร์ตที่ใช้กันทั่วไป สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และมีตัวเลือกของแฮมและชีส มันไม่ใช่แค่ปกติแต่ยังเร็วมากอีกด้วย ผสมชีสขูด, แฮมสับ, ใส่มายองเนสแล้วใส่ในตะกร้า - พร้อมแล้ว! แต่ก็คุ้มค่าที่จะคิดว่าจะใส่อะไรลงในทาร์ตไส้ต่างๆ เสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ดังนั้นเราจึงเสนอทาร์ตพร้อมชีสและแฮมในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด:

1. ไข่ต้ม 150 กรัม ตะแกรงชีสเพิ่ม 100 กรัม แฮมสับ แตงกวาสด 1 ลูก และมายองเนส 1 หยด - อร่อย!
2. 150 กรัม แชมเปญสด 200 กรัม ชีสขูด 150 กรัม แฮม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดหวานและมายองเนส ตัดทุกอย่างผสมและเติมทาร์ต
3. หากคุณไม่รู้ว่าทำทาร์ตด้วยอะไรได้บ้าง ให้ลอง: 150 กรัม เนื้อรมควัน 100 กรัม แฮม 100 กรัม เฟต้าชีส 1 ช้อนชา โยเกิร์ต - หั่นทุกอย่างแล้วผสมทาร์ตเลิศรสกับแฮมและเฟต้าชีสก็พร้อม

และตอนนี้เรานำเสนอทาร์ตชีสอบสูตรดั้งเดิม ส่วนผสม:

• 150 กรัม ชีสขูดแข็ง
• 100 กรัม ชีสอะโรมาติกนุ่ม
• 150 กรัม แฮมหรือเนื้อรมควัน
• สมุนไพรสด 1 พวงเล็ก ๆ
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ทาร์ต

ตอนนี้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: ชีสนุ่ม, สมุนไพรสับ, มะเขือเทศสับ, เนื้อสับผสมกับมายองเนส, ใส่ทาร์ต, โรยด้วยชีสขูดแล้วอบจนชีสละลายในเตาอบที่ 180 C นี่คือไส้ทาร์ตสำหรับเป็นของว่าง พร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจะตกแต่งหน้าการทำอาหารของคุณ คุณสามารถใส่อะไรอีกในทาร์ต? ไส้มีความหลากหลายมากเนื่องจากทาร์ตที่มีแฮมและชีส "ยอมรับ" เห็ดดองและสดแตงกวามะกอกและมะกอกดำคุณสามารถใช้ชีสนิ่มหรือแข็งและแทนที่แฮมด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อแฮม

แต่เมื่อวางแผนว่าจะใช้อะไรทำทาร์ตได้ อย่าลืมเกลือในผลิตภัณฑ์ด้วย ชีส แฮม มายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นควรระวัง และถ้าคุณเติมเกลือมากเกินไปเล็กน้อย ให้ขูดครึ่งลิตร มันฝรั่งต้มในทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือก - ผลิตภัณฑ์จะรวบรวมเกลือส่วนเกินทั้งหมด

ทาร์ตกับคาเวียร์: ความสุขของนักชิม

โต๊ะปีใหม่ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของว่างในทาร์ตจึงมักเสริมด้วยคาเวียร์ แน่นอนว่าในกรณีส่วนใหญ่ คาเวียร์มีบทบาทในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้เช่นกัน ในตะกร้าขนาดเล็กเพียงแค่ใส่ช้อนกาแฟของผลิตภัณฑ์และทาร์ตที่มีคาเวียร์ก็พร้อมและของตกแต่งอาจเป็นครีมชีสหรือกิ่งก้านของสมุนไพร

ทาร์ตกับคาเวียร์มีไส้หลากหลาย คุณสามารถทานพอลลอค แซลมอนสีชมพู แฮร์ริ่งคาเวียร์ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผสมอาหารกับไข่ หัวหอม ผัก และมายองเนส ของว่างในทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์นั้นเรียบง่ายและประหยัด แต่ลองทาร์ตไส้อื่น ๆ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมีราคาแพงกว่า แต่เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดมากกว่า ตัวอย่างเช่น ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง เรามีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายและหลากหลายสูตรอาหาร สิ่งที่คุณต้องการ:

• 150 กรัม ซอฟท์ครีมชีส
• 150 กรัม คาเวียร์สีแดงหรือแดงและดำ
• โปรตีนต้ม 1 อัน;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว.

ในการทำทาร์ตด้วยคาเวียร์คุณต้องขูดโปรตีนผสมกับชีสน้ำมะนาวและส่วนหนึ่งของคาเวียร์ คุณต้องนวดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่เสียหายใส่ไส้ลงในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์ที่เหลือ

ทาร์ตกับคาเวียร์อีกสูตรกับคอทเทจชีส จำเป็นต้อง:

• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมัน
• 100 กรัม คาเวียร์สีแดง
• ไข่แดงต้ม 1 ฟอง;
• 1 ช้อนชา มายองเนส

การทำไส้เป็นเรื่องง่าย: ขูดคอทเทจชีสผสมกับมายองเนสแล้วเติมเกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ใส่ไส้ในทาร์ตวางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด และตอนนี้ทาร์ตกับคาเวียร์สูตรของราชวงศ์:

• 150 กรัม คาเวียร์สีแดง
• 150 กรัม คาเวียร์สีดำ
• 100 กรัม เนื้อกุ้งก้ามกราม (ต้มเย็น);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• 100 กรัม ซอฟท์ครีมชีสที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

หั่นเนื้อล็อบสเตอร์แล้วหมักอย่างรวดเร็วในน้ำมะนาว ผสมกับชีส ส่วนหนึ่งของคาเวียร์ แล้วใส่ในทาร์ต วางคาเวียร์ที่เหลือไว้ด้านบนของไส้ โดยควรเป็นลายตารางหมากรุก ทาร์ตรอยัลที่สมบูรณ์แบบพร้อมคาเวียร์สีแดงและกุ้งก้ามกรามพร้อมแล้ว! ดูทาร์ตอื่น ๆ ที่มีคาเวียร์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์ มีตัวเลือกมากมายและผลลัพธ์ก็สมบูรณ์แบบเสมอ

ทาร์ตไก่: เหมาะสำหรับทุกโอกาส

คุณปรุงไก่จูเลียนแล้วหรือยัง? และนำมาเสิร์ฟในเครื่องทำโกโก้ซึ่งไม่สะดวกนักเพราะจานนี้กินไม่ได้ เราแนะนำให้ทำทาร์ตไก่ ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่เป็นของว่างด้วย ทุกคนจะชอบจูเลียนดั้งเดิมในทาร์ตและสามารถรับประทาน "จาน" ได้! แต่ก่อนอื่น ลองดูหนึ่งในสูตรอาหารที่เปลี่ยนทาร์ตไก่ให้กลายเป็นเวทมนตร์ สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ต้ม 1 ชิ้น;
• 100 กรัม แป้ง;
• ไข่ดิบ 1 ฟอง;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มอุ่น
• 150 กรัม แชมเปญสด
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การทำทาร์ตไก่นั้นค่อนข้างง่าย:

1. อบแพนเค้กสองสามชิ้นจากแป้ง ไข่ และน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. แบ่งอกไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น
3. สับเห็ดอย่าทอด!

สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ ใส่ในทาร์ตและเสิร์ฟ แน่นอนว่าทาร์ตกับคาเวียร์ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเคยเห็นมานั้นดูหรูหรากว่ามาก แต่เชื่อฉันเถอะว่าสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับไก่นี้จะไม่ให้รสชาติหรือความเต็มอิ่ม! ตอนนี้ลองทานจูเลียนในทาร์ต ซึ่งเป็นสูตรไก่และครีม สิ่งที่คุณต้องการ:

• 200-250 กรัม เนื้อไก่เนื้อ;
• 1 หัวหอม;
• 150 กรัม เนย;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ครีม;
• 150 กรัม ชีสขูด
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณจะต้องมีทาร์ตเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C และความอดทนเล็กน้อยดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ล้างไก่ให้แห้งหั่นเป็นก้อน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมแล้วทอดจนสุกครึ่ง;
4. เพิ่มไก่เนื้อลงในหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีกวนตลอดเวลา
5. ใส่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมเทครีมลงไปจนของเหลวระเหยหมด
6. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วทาร์ต โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที

นำอาหารออกมาและเสิร์ฟ!

Julienne ในทาร์ต: สูตรดั้งเดิมดั้งเดิม

ไม่ว่าทาร์ตไก่จะอร่อยแค่ไหน อาหารคลาสสิกก็ควรมีไว้บนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตรจึงง่ายและเข้าถึงได้:

• แชมเปญ – 150 กรัม;
• ครีม – 1/3 ถ้วย;
• หัวหอม – 1/2 หัว;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• ชีสขูด – 100 กรัม

แต่การเตรียมจูเลียนในทาร์ตนั้นค่อนข้างรวดเร็ว:

1. สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมัน
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เห็ดลงไป
3. รอจนกระทั่งน้ำเห็ดระเหยและหัวหอมนึ่ง
4. ใส่เกลือและพริกไทยเทลงในครีมแล้วต้มอีกครั้งจนส่วนผสมข้น
5. เพิ่มเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว ผัดและกระจายส่วนผสมลงในทาร์ต
6. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที (150-180 C)

มันกลายเป็นจูเลียนที่ยอดเยี่ยมในทาร์ตซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งร้อนและอุ่นได้ อย่าปล่อยให้อาหารอยู่เฉยๆ ไม่เช่นนั้นส่วนล่างของตะกร้าจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และร่วงหล่น

ทาร์ตปูอัด: ประหยัดและอร่อย

แม้ไม่มีกระเป๋าสตางค์ที่แน่นหนา คุณก็สามารถเตรียมอาหารค่ำสุดวิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองได้! ปูอัด ทาร์ตหนึ่งห่อ และจินตนาการเล็กน้อยจะช่วยได้ เตรียมทาร์ตด้วยปูอัด โดยส่วนผสมที่จำเป็น ได้แก่

• ปูอัด 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม;
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

ไส้ทาร์ตไส้ปูอัดนี้เป็นที่นิยมมากในการทำสลัด ทำไมไม่ลองใส่ลงในตะกร้าดูล่ะ คุณเพียงแค่ต้องหั่นอาหาร ผสมกับข้าวและมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ทาร์ตกับปูอัดพร้อมแล้ว หากต้องการลองสูตรอื่น โปรดใช้ทาร์ตปูอัดและชีส ส่วนผสม:

ปูอัด 1 ห่อ – ละลายน้ำแข็ง, หั่นเป็นชิ้น;

150 กรัม เฟต้าชีส – ความเครียด, สลาย;

แตงกวาสด 1 ลูก – ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน พริกไทย และสมุนไพรแห้ง

ตอนนี้ผสมชีสกับปูอัด แตงกวา และปรุงรสด้วยซอสสูตรดั้งเดิม - คุณจะได้ทาร์ตที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยปูอัดและชีส เชื่อฉันเถอะว่าไส้ทาร์ตปูอัดนี้จะทำให้นักชิมพอใจด้วยความแปลกใหม่และรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

ทาร์ตที่เต็มไปด้วยปลาสีแดง: อะไรจะง่ายกว่าและอร่อยกว่านี้?

การทำทาร์ตด้วยปลาสีแดงเป็นเรื่องที่น่ายินดี! คุณสามารถใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์จะดีที่สุดเสมอ เพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในครัวให้ใช้สูตรทาร์ตที่มีปลาแดงคอทเทจชีสและน้ำมะนาวเป็นพื้นฐาน วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง – 300 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรนี้ได้เช่นทำทาร์ตกับปลาแซลมอนมันจะอร่อยมาก และการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. หั่นเนื้อเป็นก้อนผสมกับน้ำมะนาวและคอทเทจชีส
3. เพิ่มเครื่องเทศ ผสม ใส่ในทาร์ต

การตกแต่งทาร์ตด้วยปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ ก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน กิ่งก้านของสมุนไพรสด มะกอก หรือปลาสักชิ้นก็เหมาะอย่างยิ่ง โปรดทราบว่าไม่มีเกลือในสูตร! เนื้อปลามีความเค็มเพียงพอ น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มรสชาติ และเคล็ดลับเล็กน้อย: ปลาสีแดงที่มีไขมันมากเกินไปสามารถผสมกับคอทเทจชีสแบบไร้มันได้ นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในการเติม: บีบคอทเทจชีสบดจากหลอดฉีดยาลงในทาร์ตแล้ววางชิ้นปลาลงไป

ไส้ทาร์ตกุ้ง: ความหลากหลายที่คู่ควรกับโต๊ะหลวง

คุณสามารถเตรียมทาร์ตกุ้งได้แม้ในขณะที่แขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้วก็ตาม! ง่ายและรวดเร็วมาก: ต้มอาหารทะเล ผสมกับน้ำมะนาว ใส่ชีส แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! แต่พยายามกระจายเมนูเล็กน้อยเพราะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งเป็นที่นิยมมากให้ขอบเขตจินตนาการมากมาย ทาร์ตกุ้ง ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือกต้ม – 200 กรัม;
• ข้าวต้ม (ต้ม) – 1/3 ถ้วย;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขาวต้ม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทย มายองเนส สมุนไพรสดเล็กน้อย

ตอนนี้เรามาเตรียมทาร์ตกับกุ้งและครีมข้าวกันดีกว่า:

1. ใส่ข้าวและโปรตีนต้ม (สับ) ลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเป็นครีม
2. ใส่กระเทียมบด น้ำมะนาว ลงในส่วนผสมข้าว ตีอีกครั้ง
3. มีดสับกุ้ง เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
4. ใส่กุ้งสับลงในข้าวผัด
5. ใส่ครีมข้าวลงในทาร์ตและโรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัวและสมุนไพร

ปรากฎว่าอร่อยมาก! เชื่อฉันเถอะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิมจะเข้ามาแทนที่กระปุกออมสินทำอาหารของคุณ แต่คุณสามารถแทนที่ครีมข้าวด้วยครีมชีสธรรมดาและทำให้ของว่างมีมาตรฐานขึ้นอีกหน่อย แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อย

ทาร์ตยัดไส้ด้วยแชมปิญองและชีส - ลองใช้ส่วนผสมที่แปลกตา

ในการเตรียมทาร์ตด้วยแชมปิญองและชีสเราขอเสนอสูตรอาหารที่จะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจ อะไรที่คุณต้องการ:

• 350 กรัม แชมเปญสด
• 1/2 หัวหอม;
• 250 กรัม ซอฟท์ชีส (เหมาะสำหรับชีสเค็ม);
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง;
• น้ำมันสำหรับทอด เครื่องเทศ

การเตรียมไส้นั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
2. สับเห็ด
3. สลายชีส;
4. ในกระทะแยกเห็ดกับหัวหอมและเครื่องเทศแยกกันจนของเหลวระเหยหมด
5. ในกระทะขนาดเล็กผสมชีสกับไข่ที่ตีแล้วตั้งไฟจนไข่พร้อม
6. ผสมเห็ดกับส่วนผสมชีสไข่อย่างรวดเร็ว
7. แบ่งส่วนผสมระหว่างทาร์ตแล้วโรยด้วยชีสขูด

คุณสามารถอุ่นทาร์ตด้วยแชมเปญและชีสในเตาอบได้ซึ่งจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ แต่ทาร์ตเหล่านี้ก็น่าทึ่งเช่นกันเมื่อเย็น! ลองและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ อร่อย!

ใกล้ปีใหม่แล้วและถึงเวลาพูดคุยเกี่ยวกับการเลือกอาหารสำหรับเมนูโต๊ะวันหยุด อาหารปีใหม่ไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงามด้วย แขกที่โต๊ะควรรู้สึกสบายตัว เพื่อความสะดวกของผู้ที่นั่งอยู่ที่โต๊ะอาหารเย็น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเคยประดิษฐ์ทาร์ต ซึ่งเป็นตะกร้าแป้งขนาดเล็กที่คุณสามารถใส่ไส้ได้เกือบทุกชนิด ตั้งแต่ไส้ปลาและเนื้อสัตว์ไปจนถึงไส้ผลไม้ แม้แต่ซอสก็ยังเหมาะสมที่จะเสิร์ฟในภาชนะที่น่าสนใจเช่นนี้ ในบทเรียนการทำอาหารวันนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถเติมทาร์ตสำหรับปีใหม่ปี 2020 เพื่อให้อาหารจานนี้จะสร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรักที่นั่งอยู่ที่โต๊ะเทศกาล

ตะกร้าพร้อมคาเวียร์

ทุกสิ่งที่นี่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่หรูหรามาก ทาร์ตกับคาเวียร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแท้จริงสำหรับปีใหม่

สินค้า:

• คาเวียร์สีแดง
• เนย.

การตระเตรียม:

1. ต้องใส่เนยที่นิ่มลงในถุงปรุงอาหารหรือกระบอกฉีดยา และบีบลงในตะกร้าที่มีลวดลายสวยงาม
2. วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังด้วยช้อนเล็กๆ เพื่อให้มีคาเวียร์จำนวนมากและมองเห็นรูปแบบเนยดังที่แสดงในภาพ

ทาร์ตปีใหม่กับสลัดโอลิเวียร์

สลัดโอลิเวียร์จะดูสวยงามและแปลกตาบนโต๊ะวันหยุดของคุณหากใส่ทาร์ตเป็นส่วนเล็ก ๆ ดังที่แสดงในภาพ คุณจะได้รับของว่างดั้งเดิมชิ้นเล็ก ๆ สำหรับปีใหม่ที่ทั้งคุณและคนที่คุณรักจะได้เพลิดเพลิน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ทาร์ต - 20 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เมื่อคุณเริ่มเตรียมสลัดโอลิเวียร์ ให้ต้มผักและไข่
2. ต้มเนื้อไก่หรือใช้ไส้กรอกไม่มีมันหมูแทน
3. หั่นผักที่ปรุงสุกและแช่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
4. เพิ่มเนื้อสับละเอียด แตงกวา ไข่ และถั่วลันเตาลงในผัก
5. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
6. วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็เติมทาร์ตด้วยสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ทาร์ตทูน่า

เนื่องจากปีใหม่ 2020 จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ White Metal Rat คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีทาร์ตทูน่าบนโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม - 1/2;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียดพร้อมกับชีสที่ละลายแล้ว
2. สับแตงกวาและหัวหอมอย่างประณีต
3. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากทูน่าแล้วบดด้วยส้อม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ฉีกใบผักกาดหอมอย่างประณีต และวางไว้ที่ด้านล่างของทาร์ตอย่างระมัดระวัง และใส่ไส้เล็กน้อยไว้ด้านบน
6. ตกแต่งทาร์ตที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด ขนมปีใหม่พร้อมแล้ว!

ตระกร้าใส่ปลาแดง

ทาร์ตที่มีปลาสีแดงไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่และสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยรสชาติของพวกเขาเท่านั้น มันยังมีประโยชน์มากอีกด้วย

สินค้า:

• ปลาแดง;
• ไข่ต้ม;
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส;
• ก้านผักชีฝรั่งสด

การตระเตรียม:

1. สับไข่ต้ม หัวหอมสีเขียวให้ละเอียด แล้วผสมกับมายองเนส นี่จะเป็นฐานที่คุณต้องเติมแม่พิมพ์ประมาณ 2/3 ของปริมาตร
2. ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ วางดอกไม้ปลาเหล่านี้ไว้ด้านบนในตะกร้า ตกแต่งรอบๆ ดอกกุหลาบโดยใช้ใบพาร์สลีย์สดใบใหญ่

ตะกร้าใส่กุ้ง

คุณสามารถทำทาร์ตกุ้งสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดได้มาก แขกจะลองทำทีละอย่างและไม่สามารถหยุดได้ อร่อยมาก!

สินค้า:

• ไข่ต้ม;
• กุ้ง;
• ชีสแปรรูป
• มะเขือเทศสด
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำใส่เกลือปรุงกุ้งลงไปให้เย็นและปอกเปลือก
2. ไข่ต้ม มะเขือเทศ และชีสแปรรูป หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศก่อนทำ) สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ตอนนี้คุณต้องเพิ่มกุ้งสับละเอียดและมายองเนสลงในส่วนผสมที่บดทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เติมส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วตกแต่งด้วยกุ้งทั้งตัวสองสามตัวที่ด้านบน

กระเช้าปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยลึกลับดังกล่าวจะไม่ทำให้แขกเฉยเมยที่โต๊ะ การผสมผสานระหว่างรสชาติและการเล่นสีในตะกร้ากับปูอัดอย่างผิดปกติทำให้พวกเขามีสิทธิ์ที่จะครอบครองจุดศูนย์กลางที่สุดบนโต๊ะปีใหม่ อย่าลืมถ่ายรูปความสวยงามดังกล่าวก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้แขกของคุณ ไม่อย่างนั้นจานจะว่างเปล่าก่อนที่คุณจะมีเวลากระพริบตาด้วยซ้ำ

สินค้า:

• ปูอัด 4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง 80 กรัม
• ชีสแข็งใด ๆ 60 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• งาดำ.

การตระเตรียม:

1. หั่นสับปะรด ปูอัด และชีสแข็งเป็นก้อนเล็กๆ ผสมทั้งหมดนี้กับมายองเนสและกระเทียมสับ
2. วางส่วนที่ละเอียดอ่อนของใบผักกาดหอมลงในตะกร้าอย่างสวยงาม เติมด้วยไส้ที่ได้และโรยงาดำด้านบน

ตะกร้าใส่ไก่และเห็ด

ภาพถ่ายของทาร์ตกับไก่และเห็ด

สำหรับหลาย ๆ คน นี่คือไส้ประเภทโปรดของพวกเขา . ตะกร้าที่มีไก่และเห็ดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรี่สูงและอร่อยมาก ทาร์ตเหล่านี้เหมาะสำหรับปีใหม่หนูขาว 2020

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม 500 กรัม
• แชมเปญ 350 กรัม (ถ้ามีคุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้)
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยและเกลือ

การตระเตรียม:

1. สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เย็น.
2. ต้มไข่ 3 ฟอง เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด
3. บดเนื้อไก่ต้ม
4. ตอนนี้ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่กระเทียมสับสองสามกลีบปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย
5. เติมส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์
6. คุณสามารถตกแต่งจานด้วยแชมปิญองทอดเป็นชิ้น

ตะกร้าใส่เห็ดและชีส

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตน ที่นี่ใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส ตะกร้าที่มีเห็ดและชีสเหล่านี้จะประดับโต๊ะและจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดในปี 2020

สินค้า:

• เห็ดแชมปิญอง;
• มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง
• มะกอก;
• พริกหยวกสีเหลือง
• ครีมเปรี้ยว
• 3 ไข่;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. สับเห็ดแชมปิญองสดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เย็นและเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย นี่จะเป็นชั้นแรกของไส้ทาร์ต โดยใส่ประมาณหนึ่งช้อนชาลงในตะกร้า
2. ต่อไปจะเป็นไข่ต้มสับละเอียด
3. โรยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางด้านบน
4. หั่นพริกหยวก มะกอก และมะเขือเทศ (ไม่ใช้แกน) ให้เป็นก้อนเล็กๆ เชื่อมต่อเข้าด้วยกันเพื่อผสมสีเหลือง สีเขียว และสีแดง นี่จะเป็นชั้นสุดท้ายที่สว่างที่สุดในการเติม

ตะกร้ากับแฮม

การผสมผสานระหว่างตะกร้ากรอบกับสลัดที่ละเอียดอ่อนจะทำให้แขกของคุณพอใจ ทาร์ตแฮมสำหรับปีใหม่ 2020 เป็นตัวเลือกในอุดมคติเมื่อคุณต้องการทำอะไรอร่อยๆ อย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• แฮม 500-600 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม 3-4 ฟอง;
• สมุนไพรสด;
• พริกไทย;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสแปรรูปและไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ
3. รวมชีส ไข่ และแฮม พริกไทย ผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ตามที่คุณต้องการ) คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในสลัดได้
4. ก่อนเสิร์ฟให้เติมตะกร้าด้วยไส้ที่ได้และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวในรูปแบบของพุ่มไม้ที่ยื่นออกมา

กระเช้าพร้อมตับ

สูตรนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเตรียมสลัดแสนอร่อยและเสิร์ฟในตะกร้า ทาร์ตตับไส้แน่นมากและเข้ากันได้ดีกับผักสด จานที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2020

สินค้า:

• ตับ 300-350 กรัม (โดยเฉพาะไก่)
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง;
• แชมเปญสด 250 กรัม (คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งก็ได้)
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. หลังจากเดือดต้มตับเป็นเวลา 15 นาที เย็นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับเห็ดใส่หัวหอมแล้วทอดสักครู่ เย็น.
3. ขูดไข่ต้มและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียดเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ใส่สลัดตับลงในทาร์ตและตกแต่งขอบด้วยถั่วเขียวกระป๋อง