อา ฤดูร้อนผ่านไปเร็วแค่ไหนแต่กลับทำให้เรามีผักหลากหลายชนิด ผักตุ๋นในมะเขือเทศใส่ครีมเปรี้ยวหรือทำซอสต่างๆตามนั้นอบกับผักอื่น ๆ เนื้อสับภายใต้เปลือกชีสแสนอร่อยคุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้ วันนี้เรากำลังเตรียมมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดและเราขอแนะนำให้คุณทำให้คนที่คุณรักพอใจ

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

จำเป็น:

• 6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
• ไข่ 2 ฟอง
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• ฟัน 4 ซี่ กระเทียม
• เกลือ,เขียวขจี
• มายองเนส

วิธีการปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีส

1. นำมะเขือเทศตัดฝาออกเอาเนื้อทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วถูด้านในด้วยเกลือเบา ๆ

2. ขูดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระเทียมสับละเอียดและมายองเนส ในลักษณะที่ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดแข็งแรงขึ้น

3. ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในมะเขือเทศแต่ละลูก

จานนี้เป็นมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม พร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

สูตรสำหรับผู้ชื่นชอบชีสแปรรูป

เตรียมมะเขือเทศยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม

จำเป็น:

• 6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
• 3 ชีสแปรรูป
• ฟัน 2 ซี่ กระเทียม
• ผักใบเขียวพริกไทยดำ
• มายองเนส
• เกลือ

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสแปรรูป

1. วางชีสนมเปรี้ยวไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้สามารถขูดด้วยเครื่องขูดได้

2. สับกระเทียมและสมุนไพรให้เข้ากัน ใส่ชีสขูด มายองเนส เกลือ และเติมพริกไทยดำเล็กน้อย แยกกันสับผักที่เหลือให้เข้ากัน

3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมใส่ไส้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟควรแช่มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ไข่

มะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่

คุณจะต้องการ:

• 6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
• ไข่ 2 ฟอง
• 100 กรัม ชีส
• เขียวขจี
• เกลือ
• มายองเนส

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยไข่

1. มาเตรียมมะเขือเทศกันเถอะ: ตัดยอดออก, เอาเนื้อทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง, ใส่เกลือด้านในแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

2. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

3. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางจะดีกว่า

4. ผสมไข่ ชีส และใส่มายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ไส้เข้ากันดี เติมผักด้วยส่วนผสมนี้

5. มะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่เกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบ

6. เปิดเตาอบทาจานอบด้วยไขมันแล้ววางมะเขือเทศทั้งหมดที่อัดแน่นไปด้วยชีสกระเทียมและไข่ จานจะอบประมาณ 10 ถึง 20 นาที ไม่เกินนี้

เสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่ พร้อมด้วยสมุนไพรสด

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ด้วยมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด - มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมสูตรมายองเนส

จำเป็น:

• มะเขือเทศ 0.5 กก
• ไข่ 3 ฟอง
• ฟัน 4 ซี่ กระเทียม
• 100 กรัม ชีส
• เขียวขจี
• เกลือ
• มายองเนส

วิธีการปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยมายองเนส

1. ตัดยอดมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออก

2. สับผักอย่างประณีตและขูดชีส

3. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

5. รวมสมุนไพร ไข่ กระเทียม และชีส ใส่มายองเนสเล็กน้อย เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมนี้พร้อมรับประทานโดยไม่ต้องอบในเตาอบ ยัดไส้มะเขือเทศและปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้แช่ได้อย่างเหมาะสม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด เราขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยกัน

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีส

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม

จำเป็น:

• มะเขือเทศ 0.5 กก
• 2 คน ชีส
• หัวหอมเขียว
• ฟัน 2 ซี่ กระเทียม
• 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม

วิธีการปรุงมะเขือเทศเชอรี่ยัดไส้ด้วยชีส

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีสและกระเทียมค่อนข้างแปลกเนื่องจากทุกคนคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้มะเขือเทศธรรมดาเป็นฐานคุณต้องปรับแต่งเล็กน้อยที่นี่

1. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง

2. นำชีสออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ชีสนิ่มมาก ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีในเครื่องปั่น

3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดล้างหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ผักลงในชีสและครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ค่อยๆ ใส่มะเขือเทศลงไปและปล่อยให้แช่ไว้สักพัก

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมหรือไส้อื่นๆ ต้องใช้สมุนไพรสด มันสวยงาม ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก มะเขือเทศยัดไส้ชีสและไข่สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมหัวหอมและกระเทียมหรือไม่มีเลยเนื่องจากในกรณีนี้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเท่านั้น

ในระหว่างที่อยู่ในช่วงฤดูกาล ให้ปรุงผักทุกวัน เพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นด้วย เช่น มะเขือเทศยัดไส้ชีสและไข่ ซูกินียัดไส้ มะเขือยาว พริก และอาหารอื่นๆ

ทานให้อร่อย!

เลือกสูตรอาหารชั้นหนึ่งที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับมะเขือเทศยัดไส้บนเว็บไซต์สไตล์อร่อยที่ไม่อาจลืมเลือน จดตัวเลือกต่างๆ ที่มีได้แก่ เห็ด เนื้อสับ ชีสและสมุนไพรทุกประเภท ตับปลา กุ้ง หอยแมลงภู่ และถั่ว ลองจินตนาการและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณเองจากส่วนผสมง่ายๆ ไม่มีขอบเขตสำหรับความสมบูรณ์แบบ!

สูตรมะเขือเทศยัดไส้นั้นง่ายพอๆ กับเนื้อหาและการออกแบบที่หลากหลายอย่างไม่สิ้นสุด อาหารประเภทนี้จัดอยู่ในประเภทกตัญญู เมื่อไม่มีกระบวนการที่ซับซ้อนและเหนื่อยล้า และชุดส่วนผสมอาจมีตั้งแต่ราคาแพงที่สุดไปจนถึงถูกที่สุด และในเวลาเดียวกันของว่างจะยังคงอร่อยและหรูหราเป็นพิเศษ สำหรับการบรรจุมะเขือเทศขนาดกลางที่มีพันธุ์ไม่ฉ่ำมากเหมาะที่สุด สามารถเสิร์ฟได้ทั้งดิบหรือสุก (เช่น อบ) ไส้อาจมีส่วนผสมที่หลากหลาย: ตั้งแต่ชีสแปรรูปและข้าวราคาไม่แพงไปจนถึงอาหารทะเลรสเลิศ

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรมะเขือเทศยัดไส้คือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. เตรียมไส้ : สับไข่ต้ม
2. สับมะกอก หัวหอม และผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
4. ผสมกับไข่ สมุนไพร และมะกอก
5. เกลือเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) พริกไทย
6. ปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อยจากขวดอาหารกระป๋องและน้ำมะนาว
7. ล้างและทำให้มะเขือเทศขนาดกลางแห้ง
8. ตัดส่วนบนของผลไม้ออกอย่างระมัดระวัง
9. เอาเนื้อมะเขือเทศออกโดยใช้ช้อนชา
10. ยัดไส้มะเขือเทศด้วยไส้ ตกแต่ง.

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับมะเขือเทศยัดไส้:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- คุณสามารถเพิ่มเคเปอร์ลงในไส้ได้ พวกเขาจะเพิ่มความหรูหราให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย
- มะเขือเทศที่ถูกตัดออกสามารถใช้เป็นของตกแต่งในรูปแบบของ "ฝา" เมื่อเสิร์ฟ

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดซึ่งเป็นสูตรที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก คุณสามารถกระจายอาหารจานโปรดของคุณได้โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ - แฮม, กุ้ง, เห็ดแชมปิญองดอง ไม่เพียงแต่จะไม่ได้รับผลกระทบเท่านั้น แต่ยังจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่อีกด้วย ดังนั้นคุณสามารถทำมะเขือเทศยัดไส้หลากหลายชนิดและเชิญแขกให้เลือกอาหารเรียกน้ำย่อยตามความชอบ

ก่อนที่จะบรรจุมะเขือเทศคุณจะต้องทำความสะอาดเนื้อเมล็ดพืชและเอาน้ำส่วนเกินออกอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้ไส้มีน้ำมากเกินไป ด้านบนของมะเขือเทศถูกตัดออกเหนือตรงกลาง, ตัดเนื้อออกด้วยมีดบาง ๆ, สามารถเอาเมล็ดออกได้ด้วยมือ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำจะไหลออกมาจนหมด แนะนำให้พลิกด้านที่หั่นมะเขือเทศคว่ำลงและค้างไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหลายนาที

ก่อนที่คุณจะซื้อมะเขือเทศมายัดไส้คุณต้องจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบมะเขือเทศสามประเภทในร้านค้า: มะเขือเทศลูกพลัมและเชอร์รี่ตามปกติ มะเขือเทศเชอรี่เหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ เนื่องจากมะเขือเทศมีขนาดเล็กและกินง่ายในคำเดียว มะเขือเทศทรงกลมธรรมดาทำงานได้ดีเมื่อสูตรเรียกร้องให้อบมะเขือเทศยัดไส้และอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ทำจากมะเขือเทศเหล่านั้นจะเหมาะสมมากคุณเพียงแค่ต้องเลือกผลไม้ขนาดเล็ก มะเขือเทศพลัมไม่เหมาะกับอาหารจานนี้เพราะหลังจากบรรจุแล้วไม่สามารถวางในแนวตั้งได้เนื่องจากมีรูปร่างยาวจึงสามารถเสิร์ฟได้ในแนวนอนเท่านั้นแม้ว่าตัวเลือกการเสิร์ฟนี้จะสามารถใช้เพื่อประโยชน์ได้เช่นกัน

คุณสามารถเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับของว่างที่คุณชื่นชอบได้โดยเพียงแค่เปลี่ยนประเภทของชีส สูตรคลาสสิกใช้ชีสแข็ง แต่ถ้าคุณแทนที่ด้วยชีสแปรรูป รสชาติของจานจะนุ่มขึ้นมาก คุณยังสามารถยัดไส้มะเขือเทศด้วยเฟต้าชีสเค็มหรือฟิลาเดลเฟียชีสเนื้อนุ่ม และทุกครั้งที่เราได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่เอี่ยม ผู้ชื่นชอบชีสมาสดัมควรงดเว้นจากการทดลอง เพราะรสหวานอมเปรี้ยวของชีสนั้นเข้มข้นมากจนสามารถเอาชนะส่วนผสมที่เหลือในขนมได้

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม - 15 พันธุ์

จานนี้แตกต่างจากมะเขือเทศยัดไส้คลาสสิกที่มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและมีรสชาติที่แปลกใหม่ ข้อได้เปรียบหลักของของว่างคือความเร็วในการเตรียม จะพร้อมภายใน 10 นาที!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3-5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก ทำไส้: ขูดไข่ต้ม, ทำแบบเดียวกันกับชีส, ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมที่ได้กับมายองเนส เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพร วางไส้ลงในมะเขือเทศให้แน่นมากเพื่อไม่ให้มีที่ว่างเหลือ ของว่างพร้อมแล้ว!

ของขบเคี้ยวที่ละเอียดอ่อนมากและที่สำคัญที่สุดคือการควบคุมอาหาร ผู้หญิงที่น่ารักที่พยายามควบคุมน้ำหนักสามารถกินได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - อย่างละหนึ่งพวง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก ทำไส้: ขูดชีส, ผ่านกระเทียมผ่านการกด, บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วสับสมุนไพร ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือหากต้องการ เติมมะเขือเทศด้วยการเติมผลลัพธ์

สำหรับผู้ชื่นชอบชีส สูตรนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของพวกเขา เพราะคุณจะพบผลิตภัณฑ์ 2 ชนิดที่คุณชื่นชอบด้วยกันได้จากที่ไหนอีก!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เฟต้า – 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก ใส่เกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศแต่ละลูก ทำไส้: ขูดชีสแข็ง, บดเฟต้าชีสด้วยส้อม, ส่งกระเทียมผ่านการกด, สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ปรุงรสมวลที่ได้ด้วยมายองเนสและเติมเกลือตามต้องการ เติมมะเขือเทศลงไปและอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยมีชื่อนี้เพราะจริงๆ แล้วคุณต้องยัดมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ งานข้างหน้าจะต้องใช้ความอุตสาหะ แต่ผลลัพธ์จะน่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• ชีส (นุ่มนมเปรี้ยว) - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• กุ้ยช่าย - 1 พวง
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เชอร์รี่ต้องผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนชา ไส้: ผสมชีสที่อุณหภูมิห้องกับกุ้ยช่ายสับละเอียด, ครีมเปรี้ยว, เคเปอร์และกระเทียมผ่านการกด ใช้ช้อนชาหรือถุงขนม เติมเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสม

เพื่อประหยัดเงิน คุณสามารถแทนที่เคเปอร์ด้วยผักดองธรรมดา สับละเอียดหรือขูดได้

ของขบเคี้ยวที่ไม่ธรรมดาพร้อมซอสถั่วนี้จะดึงดูดนักชิมผู้ชาญฉลาดที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ริคอตต้าชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักโขม, ผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 4 กลีบ

สำหรับซอส:

• ถั่วลิสง - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
• Arugula - 10 กรัม
• หญ้าฝรั่น - เหน็บแนม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก เราไม่ทิ้งฝาปิด เพราะจะมีประโยชน์ต่อการเสิร์ฟ ไส้: ผสมผักใบเขียวสับละเอียดกับริคอตต้าและกระเทียมผ่านการกดใส่เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส เราต้องบดถั่วลิสง อะรูกูลา หญ้าฝรั่น และพาร์สลีย์ในเครื่องปั่น เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้เทน้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือลงไป เราประกอบอาหารเรียกน้ำย่อย - ใส่มะเขือเทศผสมกับชีสใส่ซอสไว้ด้านบนแล้วปิดฝา

สำหรับผู้ที่ขาดสลัดกรีกไม่ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นสิ่งที่พบได้อย่างแท้จริง ตัวเลือกที่ดีเมื่อรวมอาหารชื่อดังสองจานเข้าด้วยกันคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แตงกวา - ครึ่ง
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะกอก - 85 กรัม
• ออริกาโน (สด) - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก เราไม่ทิ้งเยื่อกระดาษ แต่จะมีประโยชน์ในการเติม เราทำไส้เหมือนสลัดกรีก - หั่นเนื้อมะเขือเทศ, เฟต้าชีส, แตงกวา, พริกไทย, ใส่กระเทียมผ่านการกด, หั่นมะกอกเป็นวงกลม ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและราดด้วยน้ำสลัด - น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ออริกาโน เรายัดมะเขือเทศด้วยสลัดที่ได้ เพื่อความลึกลับยิ่งขึ้น คุณสามารถปิดฝามะเขือเทศได้

ของว่างนี้มีพื้นฐานมาจากชีส Adyghe ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่แปลกตา เนื่องจากจานนี้มีรากของคอเคเชียนจึงไม่มีข้อสงสัยเลยว่ามันไร้ที่ติเพราะในคอเคซัสพวกเขารู้มากเกี่ยวกับงานเลี้ยง!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
• Adyghe ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก ใส่เกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศแต่ละลูก ทำไส้: ส่งกระเทียมผ่านการกด, สับสมุนไพรอย่างประณีต, คลุกชีส Adyghe ผสมส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดกับมายองเนส ก่อนที่จะบรรจุมะเขือเทศ ให้ลองเติมเกลือลงไปหากต้องการ เราเติมมะเขือเทศที่เสร็จแล้วให้แน่นด้วยมวลที่ได้

หากไม่มี Adyghe ชีสแท้ๆ ในร้านค้าใกล้บ้านคุณ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นมอสซาเรลลาชีสแทนได้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทราบว่าถ้าคุณผสมเฟต้ากับมอสซาเรลล่าชีสรสชาติจะใกล้เคียงกับชีส Adyghe มาก

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน สดชื่น และอิ่มท้อง จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 20 ชิ้น
• ครีมชีส - 250 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมสีเขียว - หลายก้าน
• ใบโหระพา - 8 ใบ

การตระเตรียม:

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศเชอรี่ออกแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนชา เตรียมไส้: ผสมครีมชีส, หัวหอมสับ, กระเทียมผ่านการกด, และใบโหระพาสับละเอียด หากจำเป็น ให้เติมเกลือเพิ่มเติมลงในไส้ เติมมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยส่วนผสมชีสที่ได้โดยใช้ช้อนชาหรือถุงขนม

อีกรูปแบบหนึ่งของการเสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้กับสลัดปูที่คุณชื่นชอบ การผสมผสานส่วนผสมแบบคลาสสิกเข้ากับการนำเสนอดั้งเดิมจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ก้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ปูอัด - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนชา สำหรับไส้คุณต้องขูดชีสแปรรูปสับปูอัดให้ละเอียดแล้วสับกระเทียมด้วยมีด ผสมส่วนผสมที่ได้กับมายองเนสเกลือและพริกไทย ยัดไส้มะเขือเทศแต่ละลูกด้วยสลัดที่เตรียมไว้

เพื่อให้สามารถขูดชีสแปรรูปได้ง่าย ก่อนอื่นให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที มันหยุดเกาะติดมือและเครื่องขูดของคุณ

ส่วนผสมส่วนใหญ่สำหรับขนมนี้ปลูกในสวนของชาวสวนทุกคน นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายในช่วงพักเที่ยงจากการทำงานบ้านนอก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 700 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน
• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสเกลือ

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก สำหรับไส้สับหัวหอมสีเขียวหัวไชเท้าแตงกวาไข่ต้มชีสขูดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมที่ได้กับมายองเนสและเกลือ ยัดมะเขือเทศด้วยสลัดฤดูร้อนที่ได้

หนึ่งในสูตรอาหารที่ผิดปกติที่สุดสำหรับมะเขือเทศยัดไส้ซึ่งแม่บ้านทุกคนควรเตรียมไว้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส, มัสตาร์ด
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศตามยาว เอาด้านในของมะเขือเทศและก้านออก สับเนื้อที่เหลืออย่างประณีตแล้วส่งผ่านเครื่องปั่นพร้อมกับมัสตาร์ดและมายองเนส ปรุงรสซอสที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทย ขูดชีสและไข่ต้ม ผ่านกระเทียมผ่านการกด เราสับผักใบเขียว สับแตงกวาและหัวหอมดองอย่างประณีต ทำไส้โดยผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในมะเขือเทศ

สูตรเฉพาะจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• ชีสชีส - 100 กรัม
• สำหรับซอสเพสโต้:
• ใบโหระพา - 5 ใบ
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 30 มิลลิลิตร

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก สำหรับซอส ให้ใช้เครื่องปั่นผสมโหระพา ถั่ว กระเทียม น้ำมันพืช และเกลือ หั่นชีสเป็นก้อนแล้วผสมกับซอส ยัดมะเขือเทศด้วยไส้ที่ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ออกแบบมาอย่างสวยงามซึ่งสามารถทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกประหลาดใจได้ จานที่เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศพลัม - 11 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 1oo กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ปูอัด - 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเขียว
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกจากด้านบนตามขวางจนถึงกลางผลไม้แล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนชา สำหรับไส้ ให้ขูดชีส ทุบปูอัด และกดกระเทียมด้วยการกด ปรุงรสไส้ที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เรายัดมะเขือเทศด้วยสลัดสำเร็จรูป - นี่คือหัวทิวลิปที่เราใส่ในจาน เราจัดเรียงหัวหอมสีเขียวเพื่อให้ดูเหมือนก้านดอกไม้

จานนี้ไม่สามารถเสิร์ฟล่วงหน้าได้ หากคุณใส่ไส้ลงในมะเขือเทศก่อนที่แขกจะมาถึง มันอาจจะรั่วออกมาเล็กน้อย ภายนอกขนมจะดูไม่น่าดึงดูด

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ อีกสูตรสำหรับเมนูบุฟเฟ่ต์สำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
• วอลนัท - 50 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ: ตัดฝาเอาเนื้อและน้ำส่วนเกินออก บดชีส, ส่งกระเทียมผ่านการกด, สับผักอย่างประณีต, บดวอลนัทในเครื่องปั่น, สับแครอทต้มอย่างประณีต เรารวบรวมไส้: ชีส, ถั่ว, สมุนไพร, แครอท, ผสมกับมายองเนส, เกลือและพริกไทย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ เมื่อการนำเสนออาหารจานที่น่าสนใจเป็นสิ่งสำคัญ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• วอลนัท - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชีลาว ใบโหระพา พริก

การตระเตรียม:

เราตัดยอดมะเขือเทศเชอรี่ออกและอย่าทิ้งฝาเพราะมันจะมีประโยชน์ เราทำไส้: ขูดชีส, ผ่านกระเทียมผ่านการกด, บดถั่วในเครื่องปั่น, สับหัวหอมและแตงกวาดอง, ปรุงรสส่วนผสมที่ได้ด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ ยัดไส้มะเขือเทศเชอรี่ด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วปิดฝา ใช้เข็มฉีดยาทำอาหารทำมายองเนสจุดเล็ก ๆ บนฝามะเขือเทศ

หากคุณชอบของว่างแสนอร่อยเนื้อนุ่มที่มีแคลอรี่น้อยและน่ารับประทานอย่างยิ่ง คุณควรลองมะเขือเทศยัดไส้กับชีสและกระเทียมอย่างแน่นอน จานนี้มีองค์ประกอบที่เรียบง่ายจนกลายเป็นของว่างสุดโปรดของครอบครัวได้ ใช้เวลาและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการเตรียม คุณจึงสามารถปรุงได้ทุกวัน!

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมนั้นรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับวิตามินที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูกๆ ของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว ชีส กระเทียม และมะเขือเทศล้วนเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ! ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส (แปรรูปหรือแข็ง) – 70 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก – 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียวตามต้องการ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว);
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

มะเขือเทศแต่ละลูกควรผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกจากมะเขือเทศแต่ละซีก เตรียมชามลึกที่คุณจะผสมมะเขือเทศลงไป ใส่เนื้อมะเขือเทศบางส่วนลงในชามนี้

สับไข่ไก่ที่เตรียมไว้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อมะเขือเทศ

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับไส้

สับหรือกดกระเทียมลงในไส้อย่างประณีตโดยใช้ที่บดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปคือเปลี่ยนไส้ให้เป็นมวลเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีที่ไม่มีคุณจะต้องทำงานหนัก - นวดไส้ด้วยส้อมและอย่างระมัดระวัง

ถึงเวลาที่จะเพิ่มสีเขียวให้กับไส้ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวได้ตามดุลยพินิจของคุณ สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับไส้ คุณต้องผสมกรีนกับไส้ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่เช่นนั้นไส้ทั้งหมดจะกลายเป็นสีเขียวสวยงาม

เติมมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งด้วยไส้

สำหรับการตกแต่งเราใช้ผักใบเขียวและเมล็ดงาสับละเอียด

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศขนาดกลาง เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมและเสิร์ฟ
• รสชาติจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงจากมะเขือเทศที่มีเนื้อเป็นเนื้อ พวกเขามีน้ำผลไม้น้อยลง แต่มีไส้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า
• หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ชีสแปรรูปในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีก่อน พวกมันจะแข็งตัวและเสียดสีได้ง่ายกว่า
• แทนที่จะใช้เมล็ดงา คุณสามารถใช้ถั่วบดละเอียดและเมล็ดปอกเปลือกเพื่อตกแต่งขนมได้

สูตรผักยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมและประสบความสำเร็จมากที่สุดคือมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม - จัดเตรียมตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอโดยละเอียด

15 นาที

130 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

เมื่อคุณมาเยี่ยมใครสักคนเพื่อร่วมงานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยอาหารหลากหลาย เมนูที่หลากหลายจะทำให้คุณลืมตาขึ้นมาก่อน จากนั้นทุกคนก็มองดูอาหารแต่ละจานอย่างใกล้ชิดและเลือกสิ่งที่พวกเขาอยากลองก่อน และตามกฎแล้วอาหารที่เสิร์ฟที่โต๊ะด้วยวิธีดั้งเดิมจะกระตุ้นความสนใจเป็นพิเศษแม้ว่าจะอยู่ไกลจากอาหารจานหลักก็ตาม ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารสองสามตัวเลือกสำหรับ "ไฮไลท์" ของงานฉลองวันนี้กับฉัน - นี่คือมะเขือเทศยัดไส้

ส่วนผสมและการเตรียมการ

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

มะเขือเทศเนื้อกลมเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณสามารถใช้ "ครีม" ก็ได้มะเขือเทศเชอรี่เข้ากันได้ดีมากกับไส้เผ็ด - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างพร้อมเครื่องดื่มเข้มข้น

ชีสแปรรูปเหมาะกว่าสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เพราะมันมีความละเอียดอ่อนมากกว่าเมื่อใช้ร่วมกับมายองเนสและส่วนผสมอื่นๆ มากกว่าชีสแข็งแบบขูด แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจใช้ชีสแข็งแบบปกติ ฉันคิดว่ามันจะไม่ถือเป็นอาชญากรรมใหญ่ ใช้ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีหรือส่วนผสมของพวกเขา

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากมะเขือเทศยัดไส้

1. เตรียมไส้: ปอกกระเทียมบีบลงในจานด้วยการกดกระเทียมหรือใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ล้างและสับผักเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมลงไป
   
   
2. จากนั้นจึงขูดชีสใส่จานนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่มายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง
   
   

   เธอรู้รึเปล่า?ในการเตรียมไส้ คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นหลังจากผสมส่วนผสมที่ล้างและสับกับมายองเนสในชามของเครื่องครัวแล้ว แต่ฉันชอบทำทุกอย่างในสูตรนี้ด้วยมือมากกว่า เนื่องจากการเตรียมใช้เวลาน้อยมาก

3. ตอนนี้พักไส้ไว้แล้วไปที่มะเขือเทศ ล้างมัน ตัดยอดออกอย่างระมัดระวัง แล้วขูดเนื้อออกด้วยช้อนชา
   
   
4. ตอนนี้ใส่มะเขือเทศ "จำลอง" ที่ได้ออกมา โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือมะกอกครึ่งลูกแล้วเสิร์ฟ!
   
   

มะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ: 1
เครื่องใช้ในครัว:เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ – 8 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแปรรูป – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร

1. ตั้งไข่ให้เดือด. ปอกกระเทียมล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด
2. สับแตงกวาให้ละเอียด ปอกเปลือกออกหากจำเป็น สับผักใส่แตงกวาแล้วบีบกระเทียมที่นั่น ขูดชีสลงในส่วนผสมนี้
   
   
3. ปอกไข่ที่เสร็จแล้วแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสีแล้วใส่แตงกวาและชีสลงในจานแล้วผสมทุกอย่าง
   
   
4. ตอนนี้เพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วนำไปจนเนียน
   
   
5. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก ใช้ช้อนชาเอาตรงกลางออก แล้วเติมลงในไส้หากต้องการ
   
   
6. เติมมะเขือเทศ ตกแต่งและเสิร์ฟ
   
   

จานนี้เสิร์ฟกับอะไร?

มะเขือเทศสดยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในอุดมคติรวมทั้งเป็นส่วนเสริมดั้งเดิมและสวยงามให้กับโต๊ะวันหยุด เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยจินตนาการด้านการทำอาหารที่ไร้ขีดจำกัด!

สูตรวิดีโอสำหรับมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

ชมตัวอย่างวิดีโอการเตรียมมะเขือเทศยัดไส้ที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมการนำเสนอต้นฉบับ

• คุณสามารถทำมะเขือเทศบดได้ในการทำเช่นนี้อย่าทิ้งส่วนบนของมะเขือเทศที่หั่นแล้ว แต่ให้ปิดมะเขือเทศที่ยัดไส้ไว้แล้วด้วย อย่างไรก็ตามหากมะเขือเทศทั้งหมดมีก้านคุณสามารถทิ้งไว้เป็นของตกแต่งได้
• คุณยังสามารถใส่แฮมสับละเอียดหรือไส้กรอกอื่นๆ ลงในอาหารจานมะเขือเทศเย็นๆ ได้ด้วย- ทางเลือกที่ดีคือการทำไส้ผักโดยเฉพาะมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวซึ่งเรียกว่า "สลัดมะเขือเทศ"
• คุณยังสามารถทอดเนื้อ เนื้อสับ หรือเห็ดแยกกัน และเติมส่วนผสมที่เหลือลงในไส้ได้ มะเขือเทศยัดไส้รุ่นที่ค่อนข้างน่าสนใจนั้นทำจากเห็ดดอง

อย่าลืมตุนผักกระป๋องแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วย! ฉันนำเสนอสูตรอาหารครอบครัวที่คุณโปรดปรานของคุณยาย: และ ฉันยังแนะนำให้ลองทำ ซึ่งแม่สามีจะปฏิบัติต่อฉันเป็นประจำเมื่อเรามาเยี่ยมเธอ

ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรนี้ บางทีคุณอาจแนะนำตัวเลือกที่น่าสนใจในการเตรียมและเสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ได้ ในกรณีนี้อย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น อร่อย!