ไม่ว่าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักหรือบรรลุผลแล้วและต้องการรวม - ไม่สำคัญ เราทุกคนรู้ว่าอาหาร "ผอม" ต้องอร่อย! ดังนั้นเราจะไม่รู้สึกว่าถูกลงโทษ ดังนั้นความเสี่ยงที่จะหลุดและกินขยะที่เราไม่ต้องการจึงลดลงอย่างมาก

เราได้เลือกสลัดแสนอร่อย "เรียว" แสนอร่อยสำหรับคุณ สนุก!

1. สลัดกับไก่ ถั่ว และชีส

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 107 กิโลแคลอรี B/W/U - 10.55/2.45/10.41

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) - 200 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 150 กรัม
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• ขนมปังดำ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ, โยเกิร์ตธรรมชาติ, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกระเทียมขูดบนกระต่ายขูดหรือผ่านการกด
2. ถูขนมปังดำกับเกลือและกระเทียมหั่นเป็นก้อนแล้วตากในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
4. แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน
5. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
6. ชีสหั่นเป็นแท่งหรือหลอดบาง ๆ
7. ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง ตัดก้านยาวออก สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
8. ในชามสลัดผสมเนื้อไก่, ถั่ว, ชีส, ข้าวโพด, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่งและ croutons กระเทียมจากขนมปังดำ, เพิ่มโยเกิร์ต, ผสมสลัดอีกครั้ง

2. สลัด "ราชประสงค์ของผู้หญิง"

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 85 กิโลแคลอรี B/W/U - 11.84/3.07/2.71

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 300 กรัม
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• เห็ดแชมปิญองทอด 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (10%) 50 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่และไข่
2. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ไข่, พริก, สับปะรดหั่นเป็นก้อน
4. ผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยหากต้องการ

3. "ผักกระเฉด" แคลอรี่ต่ำกับปลาทูน่า

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 66 กิโลแคลอรี B/W/U - 5.72/1.87/6.25.

วัตถุดิบ:

• ทูน่าในน้ำผลไม้ 1 กระป๋อง
• ไข่ 3 ฟอง
• แครอท 4 ชิ้น
• หัวหอม 50 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ใส่แอปเปิ้ลขูดในชั้นแรก
2. ชั้นต่อไปเป็นทูน่ากระป๋อง
3. สะเด็ดน้ำ สับเนื้อปลาด้วยส้อมแล้ววาง
4. ถัดไป - หัวหอมสับละเอียด
5. จากนั้นวางโปรตีนขูดแล้ววางชั้นของแครอทสด
6. เราตกแต่งสลัดในแบบดั้งเดิม - ด้วยไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด

4. สลัดอกไก่และส้มโอ

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 99 กิโลแคลอรี B/W/U - 8.07/5.58/4.43

วัตถุดิบ:

• ส้มโอ (หรือส้มโอ) - 1 ชิ้น (400 กรัม)
• อกไก่ - 150 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (10 กรัม)
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 30 กรัม
• พาเมซาน (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) - 50 กรัม
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ (ไม่ควรใช้น้ำมันในกระทะเคลือบสารกันติด หรือใช้กระดาษเช็ดมือทากระทะปกติด้วยน้ำมันมะกอก)
2. ปอกส้มโอหรือส้มโอแล้วแยกชิ้นส่วนที่ลอกออกจากหนังออกเป็นชิ้นๆ
3. สับใบผักกาดหอมหยาบ ๆ และหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ผสมไก่ ผักกาด ส้มโอหรือส้มโอ ชีส และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เติมน้ำมันมะกอกและเกลือ

สลัดพร้อม!

5. สลัดเห็ดไข่และข้าวโพด

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 75Kcal. B/W/U - 4.32/3.1/7.85

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 2-3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก (สำหรับทอด)

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด หั่นและทอดในน้ำมันมะกอก ระบายบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
2. สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ต้มไข่ให้เย็น
4. ใส่เห็ด แครอทกับหัวหอม ข้าวโพด (ไม่ใส่น้ำเชื่อม) และไข่ต้มสับลงในชามสลัด
5. เติมสลัดด้วยโยเกิร์ต คุณสามารถเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

6. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับผักและเต้านม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 51 กิโลแคลอรี ขาวดำ/ดำ - 6.66/0.89/3.95

วัตถุดิบ:

• 1 ผักกาดขาวขนาดเล็ก
• 1 อกไก่
• 2 แตงกวาสด
• 1 พริกหยวก
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• สมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว 10%

การทำอาหาร:

1. ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด
2. สับผักกาดขาวให้ละเอียดใส่ในชามสลัด
3. นำเต้านมออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
4. นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามสลัด
5. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดใส่ชามสลัด
6. สับผักให้ละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
7. เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสม

7. สลัดไก่แฮมและครีมเปรี้ยว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 100 กิโลแคลอรี B/F/U - 10.09/6.04/1.5.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ ½ ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• แฮม 150 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ผักใบเขียว 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล
• แตงกวาดอง 4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่ต้มเป็นก้อน
2. เราตัดแฮมเป็นเส้น
3. เราถูไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
5. เราหั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
6. เราถูชีสบนกระต่ายขูด
7. สับผักให้ละเอียด
8. ปรุงสลัดด้วยครีมและเกลือ
9. เราผสม

หรือในกรณีของการเตรียมสลัดพัฟเราวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วเคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมและเกลือ

8. สลัดชั้นเบา

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 99 กิโลแคลอรี B/W/U - 15.57/3.56/1.27

เสิร์ฟในแก้วหรือแก้วใส

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ):

• 1 แตงกวาขูด
• อกไก่ต้ม
• มะเขือเทศ 1 ลูก ปอกเปลือก
• ไข่ 2 ฟอง (ชั้นสีขาว, ชั้นไข่แดงกับสมุนไพร)
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. เราบดทุกอย่างแล้วกระจายเป็นชั้น
2. น้ำผลไม้และน้ำมันหยดลงบนชั้นของแตงกวาและมะเขือเทศ

9. สลัดคอทเทจชีสกับปูอัด

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 77 กิโลแคลอรี B/W/U - 8.47/2.83/4.65

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด - 300 กรัม
• ปูอัด (ธรรมชาติ) - 150 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและสมุนไพร
2. หั่นไข่ต้ม, มะเขือเทศ, ปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่คอทเทจชีส
3. ผัดให้เข้ากัน
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและโรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาต่ำมากและมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก

เล็กน้อยเกี่ยวกับสลัด

ในทางตรงกันข้าม ผู้คนไม่ค่อยใส่ผักกาดหอมในอาหารของพวกเขา เนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างต่ำดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่พวกเขาจะกิน ผลิตภัณฑ์นี้มักทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารเทศกาลซึ่งราดด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือ หากเราพูดถึงผู้สนับสนุนอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม พวกเขาก็ทราบดีถึงราคาของผักกาดหอมสด

เป็นที่น่าสังเกตว่าในขณะนี้มีสลัดมากกว่า 1,000 ชนิดในโลก นี่เป็นพืชประจำปี (ในบางกรณีเป็นสองปี) ที่เป็นของตระกูล Aster หรือ Compositae มากมายจนบางครั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็สับสน

ในสมัยโบราณ วัฒนธรรมนี้ได้รับการปลูกฝังเพื่อประโยชน์ของน้ำมันซึ่งสกัดจากเมล็ดเท่านั้น ต่อมาใบอ่อนปรากฏบนโต๊ะของชาวกรีกและโรมันโบราณ พวกเขาชื่นชมไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาของผลิตภัณฑ์นี้ด้วย

ผักกาดหอมพันธุ์ยอดนิยม

ปริมาณแคลอรี่ของใบผักกาดหอม (สด) นั้นต่ำมาก และมีวิตามินและธาตุต่างๆ มากมาย นอกจากนี้ สีสันที่สดใสและรูปทรงที่สวยงามทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกจาน ในขณะนี้ผักกาดหอมพันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด:

• Romaine เป็นผู้นำในหมู่สลัด มันเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ที่มีใบสีเขียวหลายใบซึ่งชวนให้นึกถึงกะหล่ำปลี มักใช้ในแซนวิชหรือเป็นของตกแต่ง
• วอเตอร์เครสเป็นหนึ่งในพืชที่ดีต่อสุขภาพ มีรสมัสตาร์ดเล็กน้อยซึ่งสามารถอธิบายได้จากเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของธาตุ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดการกับ
• ปะการังได้ชื่อมาจากรูปลักษณ์ภายนอก รสบ๊องเบา ๆ จะเพิ่มโน้ตดั้งเดิมให้กับอาหารทุกจาน และในแง่ของปริมาณแคลเซียมและเกลือแร่ ความหลากหลายนี้แซงหน้าคนอื่นทั้งหมด

ผักกาดหอม: แคลอรี่

ตอนนี้ใกล้กับหัวข้อของบทความของเรา หากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณหรือพยายามปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม ให้รวมใบผักกาดหอมไว้ในอาหารของคุณด้วย ปริมาณแคลอรี่ใน 100g - 16 kcal คุณค่าทางโภชนาการถูกกำหนดโดยเนื้อหาของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต สององค์ประกอบแรกมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย (1.5 ก. และ 0.2 ก. ตามลำดับ) สำหรับคาร์โบไฮเดรตซึ่งให้ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นมีอยู่ในสลัดในปริมาณ 2 กรัม

องค์ประกอบทางเคมี

มีสารอาหารจำนวนมากในส่วนประกอบของใบผักกาดหอม เนื้อหาแคลอรี่แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ก็ไม่ได้ลดทอนประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นองค์ประกอบของวัฒนธรรมนี้จึงรวมถึงวิตามินคอมเพล็กซ์ทั้งหมด - A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E และอื่น ๆ เมื่อพูดถึงธาตุการติดตาม การมีแมงกานีส ทองแดง สังกะสี และเหล็ก (มีอยู่ในสลัดมากกว่าในแอปเปิ้ล) ใบมีแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสจำนวนมาก

ใบสลัด: แคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

จากข้อเท็จจริงที่ว่าใบผักกาดหอมสดนั้นมีลักษณะที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก และมีวิตามินและสารอาหารสูง จึงสามารถตัดสินถึงประโยชน์พิเศษของพวกมันที่มีต่อร่างกายมนุษย์ได้ ดังนั้นจึงมีผลในเชิงบวกดังต่อไปนี้:

• เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย
• มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
• ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเจ็บป่วย
• มีส่วนช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติและมีผลทำให้ถูกสะกดจิตเล็กน้อย
• เร่งกระบวนการย่อยอาหารโดยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
• ขจัดเกลือออกจากร่างกาย
• บรรเทาความเจ็บปวดในโรคกระเพาะและแผลพุพองและยังก่อให้เกิดแผลเป็นของเนื้อเยื่อ
• เนื่องจากปริมาณธาตุเหล็กที่เพิ่มขึ้นจึงช่วยบรรเทาอาการที่มีประจำเดือนมาก
• เมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยปกป้องเซลล์ประสาทสมองจากการถูกทำลาย ป้องกันปัญหาความจำ
• ส่งเสริมการสร้างเซลล์ผิวใหม่เนื่องจากปริมาณวิตามินเอที่เพิ่มขึ้น
• ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิต

ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าสลัดเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่เป็นประโยชน์ต่อทุกคนอย่างแน่นอน แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่ไวต่อสภาพอากาศในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงหรือมีพายุแม่เหล็ก

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

เมื่อมองแวบแรก ใบผักกาดหอมจะดูไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน เนื้อหาแคลอรี่และองค์ประกอบของวัฒนธรรมนี้มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างร่างกายโดยรวม อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปโดยเด็ดขาด รัฐเหล่านี้รวมถึง:

• โรคเกาต์;
• นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
• ลำไส้ใหญ่อักเสบในรูปแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง
• โรคหอบหืดและวัณโรค
• โรคไตกำเริบได้)

สำหรับการลดน้ำหนัก

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วปริมาณแคลอรี่ของใบผักกาดหอมต่อ 100 กรัม - เพียง 16 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในอุดมคติ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณต้องรวมไว้ในอาหารด้วย เนื่องจากมีค่าพลังงานต่ำจึงมีสารอาหารจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรเป็นเพียงผลิตภัณฑ์เดียวในเมนูของคุณ หากคุณรับประทานโปรตีนและไขมันไม่เพียงพอ คุณก็เสี่ยงที่จะทำร้ายสุขภาพได้ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของปลา เนื้อขาว และผัก

• อย่าลืมปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือโยเกิร์ต
• เพื่อไม่ให้ใบมีรสขมให้แช่ในน้ำสักครู่
• เป็นการดีกว่าที่จะสับผักด้วยมือของคุณไม่ใช่ด้วยมีดเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ออกซิไดซ์
• อย่าปรุงรสสลัดล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ใบเหี่ยวเฉาและเสียรสชาติ

ใบผักกาดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์และราคาย่อมเยาที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมไม่เกิน 16 กิโลแคลอรีโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย ในแง่ของความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุผลิตภัณฑ์นี้สามารถแข่งขันกับผักหลายชนิดได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อมูลทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ในการรู้เกี่ยวกับสลัด ดังนั้นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจต่อไปนี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นี้:

• แปลจากภาษาอิตาลีคำว่า "สลัด" แปลว่า "เค็ม" แม้ว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์จะจืดหรือขมเล็กน้อย
• ยิ่งใบผักกาดหอมเข้มขึ้นเท่าใดก็ยิ่งมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น
• วัฒนธรรมนี้แปลกมากในแง่ของการเก็บรักษา: ผักใบเขียวไม่สามารถทำให้แห้ง บรรจุกระป๋อง แช่แข็ง หรือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน
• เดิมทีผักกาดหอมเป็นวัชพืชจนกระทั่งชาวกรีกโบราณชื่นชมรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน (สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 5,000 ปีที่แล้ว);
• ในขณะนี้มักพบผักกาดหอมทั้งบนเตียงและในร้านค้า แต่ในสมัยของชีคชาวเปอร์เซียมันมีค่าเท่ากับทองคำ
• ประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของใบผักกาดหอมเริ่มขึ้นเมื่อคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสนำเมล็ดพันธุ์มายังอเมริกา
• ในแง่ของปริมาณวิตามินและแร่ธาตุส่วนล่างของใบมีค่ามากที่สุด

สลัดในเครื่องสำอางค์

ใบผักกาดมีประโยชน์ไม่เฉพาะกับระบบภายในร่างกายเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาความงามภายนอกและแก้ปัญหาเครื่องสำอางต่างๆ ดังนั้นหากคุณมีผิวแห้งให้ใช้ครีมเปรี้ยวกับใบเขียวสับสัปดาห์ละสองครั้ง

หากผิวของคุณต้องการสารอาหารอย่างเข้มข้น ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยผักกาดหอม น้ำมันพืช และน้ำมะนาว มาส์กนี้จะช่วยให้คุณรับมือกับฝ้ากระและผิวคล้ำ หากหนังกำพร้าแห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มไข่แดงได้

ในฤดูหนาว ผิวมีแนวโน้มที่จะระคายเคืองและลอกได้ เพื่อกำจัดอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเช็ดหน้าด้วยยาต้มใบผักกาดหอมวันละหลายครั้ง วิธีการรักษานี้ยังเหมาะสำหรับแผลไฟไหม้และแมลงสัตว์กัดต่อย

ในฤดูร้อน ผิวต้องการการปกป้องมากกว่าที่เคย หากคุณกลัวว่าใบหน้าหรือไหล่ของคุณจะไหม้ก็ไม่จำเป็นต้องทาครีมพิเศษเลย ก่อนออกไปข้างนอก ให้วางใบผักกาดหอมบนผิวของคุณสักสองสามนาที ก่อนหน้านี้ใช้ไม้นวดแป้งหรือขยี้มันด้วยมือ

4.5 จาก 5

หลายคนมองว่าผักกาดหอมหรือผักกาดหอมเป็นวิธีการตกแต่งจานโดยไม่สมควรและไม่ได้แตะต้องด้วยซ้ำ ปริมาณแคลอรี่ของผักกาดหอมต่ำมากและยากที่จะเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก การรับประทานใบผักกาดหอมสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับ ทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ และเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ใบผักกาดมีสีรสชาติขนาดรูปร่างแตกต่างกัน มีสลัดประเภทใบและหัว สีมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีม่วงแดงเข้ม ในกรณีส่วนใหญ่สลัดทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของอาหารสำเร็จรูป, เครื่องเคียง, แซนวิช มักจะรวมกับผัก, เนื้อ, ปลา, ซีเรียล, ชีส

สลัดแคลอรีต่ำอาจเป็นทางเลือกขนมปังที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก. หากคุณใส่ปลาแซลมอน มะเขือเทศ หรือแตงกวาที่เค็มเล็กน้อยบนสลัด คุณจะได้ของว่างที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สลัดดูสวยงามบนจานพร้อมชีสหั่นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลไม้

สลัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอิสระและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งมักจะจดจำได้ในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของสลัดมีน้อย - 12 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เป็นการยากที่จะกินสลัดให้เพียงพอ แต่จะเพิ่มสัดส่วนทางสายตา ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผักกาดหอมสดทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถรวมอยู่ในเมนูของเกือบทุกคนแม้กระทั่งกับโรคเบาหวาน

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของสลัดสด

ใบผักกาดหอมที่มีแคลอรีต่ำมีวิตามิน มาโคร และองค์ประกอบย่อยที่เสริมสร้างสุขภาพ ส่วนประกอบของสลัดประกอบด้วย: วิตามิน B, A, C, H, E รวมถึงแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม ไอโอดีน ทองแดง โครเมียม ฟลูออรีน เหล็ก สังกะสี

สลัดมีวิตามินเอ วิตามินซี และกรดโฟลิกจำนวนมาก ซึ่งช่วยลดการสะสมของเกลือ ทำให้การนอนหลับเป็นปกติและระบบประสาท

สลัดมีกี่แคลอรี่และมีประโยชน์อย่างไร?

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดนั้นไม่มีนัยสำคัญที่หลายคนไม่คำนึงถึงด้วยซ้ำ. เป็นไปไม่ได้เลยที่จะดีขึ้นจากใบไม้สีเขียว แต่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถอิ่มท้องและหลอกลวงความอยากอาหาร

ใบผักกาดหอมมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากเนื้อหาของกรดโฟลิกมีผลดีต่อระบบประสาทและสนับสนุนกิจกรรมทางจิตของบุคคล

สำหรับโรคต่าง ๆ และการตั้งครรภ์ก็แนะนำให้กินสลัดแคลอรีต่ำ เกลือแร่, โปรตีน, วิตามินช่วยในการปรับปรุงสุขภาพมีผลดีต่อทารกในครรภ์และเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย

น้ำจากใบผักกาดหอมใช้ในการรักษาโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคของลำไส้เล็กส่วนต้น ความจริงก็คือสลัดมีผลกดประสาท

เมื่อรู้ว่ามีกี่แคลอรีในสลัด หลายคนเริ่มกินมันอย่างแข็งขันโดยปฏิเสธอาหารอื่น. นักโภชนาการแนะนำว่าอย่าไปสุดขั้ว แต่ให้เปลี่ยนอาหารแคลอรีสูงด้วยใบผักกาดหอม ใช้สลัดแทนขนมปัง เครื่องเคียงหนักๆ และอาหารที่มีไขมัน เตรียมส่วนผสมของผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แตงกวา, สมุนไพรกับน้ำมันพืชในตอนเย็นและกินกับปลาหรือเนื้อสัตว์ แม้แต่ส่วนใหญ่ก็จะไม่ส่งผลกระทบต่อตัวเลขและจะได้รับประโยชน์เท่านั้น เนื้อหาแคลอรี่ของสลัดจะช่วยรักษาความสามัคคีและให้ความรู้สึกอิ่ม เปลี่ยนเครื่องเคียงของมันฝรั่งและพาสต้าเป็นสลัดและอีกหนึ่งเดือนต่อมาคุณจะแยกส่วนได้ 5 กก.

ผักกาดหอมมีแลคทูซินซึ่งมีฤทธิ์ในการสะกดจิต ทิงเจอร์ของใบผักกาดหอมช่วยในการรับมือกับโรคประสาทอ่อน, ความดันโลหิตสูง, ความตื่นเต้นทางประสาท ในการเตรียมยาให้ใช้ผลิตภัณฑ์ 25 กรัมต่อน้ำบริสุทธิ์ 250 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของสลัดไม่รบกวนการใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอาง เพื่อให้ผิวของคุณอ่อนนุ่ม คุณต้องอาบน้ำอุ่นด้วยใบผักกาดหอม ใบไม้สีเขียวรายล้อมเพียง 15-20 นาที จะทำให้ร่างกายสดใสและเต่งตึงขึ้น

นักโภชนาการไม่แนะนำให้กินสลัดเป็นอาหารเช้า เพราะหลังจากนั้นความอยากอาหารของคุณอาจแย่ลง และคุณจะกินมากกว่าที่วางแผนไว้ จะดีกว่าถ้าทำอาหารเช้าให้แน่นเพื่อไม่ให้ความคิดเกี่ยวกับอาหารรบกวนจนถึงมื้อเที่ยง

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำของผักกาดหอมและผักใบเขียว แต่ผู้ที่เป็นโรคไตและกระเพาะปัสสาวะก็ไม่ควรนำไปทิ้ง

บทความยอดนิยม

การลดน้ำหนักอาจไม่ใช่กระบวนการที่รวดเร็ว ข้อผิดพลาดหลักของการลดน้ำหนักส่วนใหญ่คือพวกเขาต้องการได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งในสองสามวันของการอดอาหาร แต่หลังจากนั้นไม่กี่วันน้ำหนักก็ไม่ขึ้น! เพิ่มกิโล...

หนึ่งในอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินคือสลัด เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินธาตุในนั้นปริมาณแคลอรี่ต่ำผักกาดหอมจึงขาดไม่ได้ในอาหาร

แต่จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับสลัด เนื่องจากอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น ชีสหรือมายองเนสสามารถเปลี่ยนสลัดที่มีแคลอรีต่ำที่ดีต่อสุขภาพให้กลายเป็นสลัดที่มีไขมันสูงและมีแคลอรีสูงได้

• อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณต้องใส่ในสลัดและไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้นคืออย่างแรกคือกะหล่ำปลี แตงกวา และมะเขือเทศซึ่งมีแคลอรีขั้นต่ำ ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย
• ไข่มีหกสิบห้าแคลอรี นี่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม
• แตงกวาซึ่งมีส่วนประกอบของน้ำเป็นส่วนใหญ่ มีแคลอรีต่ำนอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติให้กับสลัด
• ถั่วมีแคลอรีสูง(หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยห้าสิบถึงเจ็ดสิบแคลอรี่) แต่มีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินอีและไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย
• กะหล่ำปลีมีแคลอรีประมาณ 8 แคลอรีนอกจากจะมีแคลอรีต่ำแล้ว กะหล่ำปลียังดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีไฟเบอร์และวิตามินซีสูง
• อะโวคาโดมีแคลอรีสูงเช่นเดียวกับถั่วแต่กลับอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

อาหารแคลอรีสูงต่อไปนี้ควรใส่ในสลัดสักหน่อย หรือไม่ก็เลิกกินไปเลย:

• มันฝรั่งเช่นพาสต้ามีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ไม่มีสารที่เป็นประโยชน์
• แครกเกอร์มีแคลอรี่ไขมันอิ่มตัวและเกลือจำนวนมากซึ่งกักเก็บน้ำไว้ในร่างกายซึ่งไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลง
• ไส้กรอกเบคอนชนิดต่าง ๆ มีเกลือไขมันและแคลอรี่
• ชีสพันธุ์ไขมัน มีแคลอรี่สูงและมีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• สลัดผักสดแม้ว่าจะมีวิตามิน แต่เนื้อหาไม่สูงมาก
• หัวไชเท้าหรือแรดิช แคลอรีน้อย แต่สารที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกายก็น้อยมาก
• ลูกเกด. แคลอรี่สูง (มากถึงหนึ่งร้อยสามสิบแคลอรี่) และนอกจากนี้ยังมีน้ำตาล

สลัดเพื่อสุขภาพสำหรับรูปร่าง

ต่อไปนี้คือสูตรสลัดสองสามสูตรที่ดีต่อสุขภาพ แคลอรีต่ำ และไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และสลัดแอปเปิ้ล

ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลคุณจะต้อง:

• 30 ก. น้ำส้มสายชู 3%
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• รากขึ้นฉ่าย 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ล 100 กรัม

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีผักชีฝรั่งและสลัดแอปเปิ้ล:

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลี และหั่นขึ้นฉ่ายเป็นเส้น เกลือกะหล่ำปลีและถูเล็กน้อย ผสมผัก ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำส้มสายชูและเติมน้ำตาล

แคลอรี่สลัด - 233 กิโลแคลอรี

สลัดแสนอร่อย

ในการเตรียมสลัด "Delicacy" คุณจะต้อง:

• มายองเนส 45 กรัม
• หัวผักกาด 200 กรัม
• กะหล่ำดอก 120 ก
• ถั่วลันเตา 40 กรัม
• แครอท 100 กรัม

สูตรสลัด "อาหารอันโอชะ":

ต้มหัวผักกาด ดอกกะหล่ำ และแครอท หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ถั่วลันเตาและมายองเนสทั้งหมด

แคลอรี่สลัด- 436 กิโลแคลอรี

สลัดแครอทหวาน

ในการทำสลัดแครอทหวานคุณจะต้อง:

• น้ำส้ม 1 ผล
• ถั่ว 50 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 45 กรัม
• น้ำมะนาว 0.5 ลูก (30 กรัม)

สูตรสลัดแครอทหวาน:

ทอดถั่วเล็กน้อยขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบเติมน้ำส้มลงไปปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเกลือแล้วใส่ถั่วลงไป

แคลอรี่สลัด- 655 กิโลแคลอรี

สลัด "สุขภาพ"

ในการเตรียมสลัด "สุขภาพ" คุณจะต้อง:

• 2 แครอท
• สลัดผักสด 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 125 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• 2 แตงกวาสด
• มะนาว 25 กรัม

สูตรสลัด "สุขภาพ":

หั่นแอปเปิ้ล แตงกวา และแครอทเป็นเส้น ตัดผักกาดหอมแต่ละใบออกเป็นหลายชิ้น ผสมผักและสมุนไพรปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรสใส่น้ำตาล ตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

แคลอรี่สลัด- 562 กิโลแคลอรี

สลัดผักสดกับไข่

ในการเตรียมสลัดผักสดกับไข่คุณจะต้อง:

• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำส้มสายชู
• ผักใบเขียว 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 125 กรัม
• สลัดผักสด 300 กรัม

สูตรสำหรับสลัดผักสดกับไข่:

ตัดใบผักกาดหอมและวางลงในชามสลัด เพิ่มไข่ต้มและสับลงในใบ ผสมให้เข้ากัน เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำส้มสายชูราดน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร (ก้านผักชีฝรั่ง) ก่อนเสิร์ฟ สลัด "สุขภาพ" สามารถเป็นอาหารอิสระ แต่เหมาะที่สุดสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์

แคลอรี่สลัด- 480 กิโลแคลอรี

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและไข่

ในการเตรียมสลัดแตงกวาหัวไชเท้าและไข่คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• หัวไชเท้า 120 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แตงกวาสด 50 กรัม

สูตรสำหรับสลัดแตงกวาหัวไชเท้าและไข่:

แตงกวาและหัวไชเท้าฝานบางๆ แยกกันสับโปรตีนไข่ที่ปรุงสุกแล้วถูไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีม ก่อนเสิร์ฟ วางสลัดในสไลด์พร้อมชามสลัด โรยผักใบเขียวสับละเอียดด้านบน โรยหน้าด้วยหัวไชเท้าและแตงกวาชิ้นเล็กๆ

แคลอรี่สลัด - 268 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดขึ้นอยู่กับน้ำสลัด!

อย่าลืมว่าน้ำสลัดเป็นส่วนสำคัญของสลัด นอกจากนี้ยังกำหนดว่าสลัดจะดีต่อสุขภาพหรือจะมีแคลอรีจำนวนมากหรือไม่

• แคลอรี่สูงที่สุดคือซอสและน้ำสลัดที่ทำจากชีส
• มายองเนสมีประมาณ 100 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะและไขมันประมาณ 10 กรัม เป็นการดีกว่ามากที่จะแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานซึ่งมีแคลอรี่เพียง 15 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะและไขมันประมาณ 2-3 กรัม
• หากต้องการคุณสามารถเตรียมน้ำสลัดที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสมน้ำส้มสายชูประมาณสองช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหนึ่งช้อนโต๊ะ ปริมาณของน้ำสลัดนั้นออกแบบมาสำหรับสลัดหนึ่งจานและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ประมาณสี่สิบแคลอรี
• ถ้าคุณชอบรสชาติที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัด แต่ปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดจะเท่ากับ 45 แคลอรี่

กินอย่างมีความสุขและลดน้ำหนัก!

Vinaigrette เป็นหนึ่งในอาหารที่เตรียมง่ายที่สุด ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ซึ่งยิ่งไปกว่านั้น ราคาไม่แพงนัก เพราะสำหรับ...

สลัดที่ทำจากผักมักเป็นที่นิยมในหมู่เชฟมืออาชีพและแม่บ้านทั่วไป เราทุกคนทราบดีว่าผักทุก...

ประโยชน์ของสลัดสำหรับการลดน้ำหนัก

นักโภชนาการจะบอกคุณว่าใครก็ตามที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างเห็นได้ชัดและถาวรต้องเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพจำเป็นต้องรวมถึงอาหารโลกที่เก่าแก่ที่สุด - สลัด แน่นอนว่าควรเลือกสลัดผักที่มีแคลอรีต่ำ

เมื่อลดน้ำหนักสลัดผักทำหน้าที่หลายอย่างพร้อมกัน - ตอบสนองความรู้สึกหิวและอิ่มท้องบำรุงร่างกายด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์และยังทำหน้าที่เป็น "ไม้กวาด" - ทำความสะอาดลำไส้และปรับปรุงการเผาผลาญ . เช่นเดียวกับทุกสิ่งการเตรียมสลัดต้องเข้าหาด้วยความฉลาดและความรัก

ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้เลือกผักสำหรับสลัดในตลาด ไม่ใช่ในซูเปอร์มาร์เก็ต ในฤดูหนาวจะเป็นการดีกว่าที่จะ "คลิก" ที่กะหล่ำปลีดองกับหัวหอม - คลังที่ร่ำรวยที่สุด เติมน้ำมันพืชและคุณสามารถกินส่วนใหญ่ได้อย่างปลอดภัย น้ำหนักส่วนเกินหรือหวัดจะไม่รบกวนคุณ

ที่สุดของที่สุด

หากเรากำลังพูดถึงแคลอรี่อย่างเคร่งครัดแล้วล่ะก็ แคลอรี่ต่ำที่สุดและง่ายต่อการเตรียมสลัดผักสดคือ สลัดผักกาด. ปรุงรสใบผักกาดหอมสับด้วยซอสน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ผักชีฝรั่งสับจะทำให้ภาพสมบูรณ์ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของสลัดนี้เพียง 12 กิโลแคลอรี!

แต่เพื่อที่จะกินสลัดนี้บ่อยๆ คุณต้องรักผักใบเขียวให้มากหรือมีจิตตานุภาพที่ดี แคลอรี่ต่ำรวมถึงสลัดทั้งหมดจากผักสีเขียวที่ไม่ใช่แป้ง - ผักโขม, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบดั้งเดิมและเป็นที่รักของทุกคนก็มีแคลอรีต่ำเช่นกัน (ถ้าปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใน 100 กรัม 46 กิโลแคลอรี). อ่านเพิ่มเติมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศในบทความแยกต่างหาก

Vinaigrette ซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดที่มีแคลอรีปานกลาง ใช่ง่ายที่สุด vinaigrette ที่ไม่มีถั่วจะดึง 131 kcal ต่อ 100 กรัม. ดูบทความเกี่ยวกับสลัดหลายสายพันธุ์นี้

สลัดแคลอรีสูง ได้แก่ สลัดที่มีส่วนผสมจำนวนมาก ผักที่มีแป้ง เนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดที่มีไขมันมากกว่า มันน่าสนใจที่ ซีซาร์สลัด"ซึ่งหลายคนคิดว่าเป็นอาหาร ต้องขอบคุณน้ำสลัดที่มี 500 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมสิ่งสำคัญคือไก่ในสลัดนั้นไม่มีไขมันมาก

"โอลิวี่"ซึ่งทำบาปโดยเนื้อหาแคลอรี่สูงจะให้คุณเท่านั้น 284 กิโลแคลอรี. หากคุณเปลี่ยนไส้กรอกต้มเป็นอกไก่ เพียง 234 กิโลแคลอรี สัญลักษณ์อื่นของวันหยุด - สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - 193 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมอีกสิ่งหนึ่งคือที่นี่คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการและแม้แต่ในวันหยุดก็ไม่ควรกินสลัดมายองเนสในอ่าง

แน่นอนว่าสลัดผักควรอยู่ในเมนูของเราทุกวัน แต่เมื่อเริ่มมีอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หนาวเย็น ร่างกายจึงต้องการสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น จากนั้นเราขอแนะนำให้เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในสลัด - ส่วนใหญ่เป็นไก่ อกไก่ต้มเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและจำเป็นสำหรับสลัดผักสดเช่น arugula และขึ้นฉ่าย

ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำปริมาณแคลอรี่ของสลัดดังกล่าวจะไม่เกิน 83 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อวัวได้หากต้องการ สลัดเนื้อกับผักก็จะแคลอรีต่ำด้วย ( 113 kcal ต่อ 100 กรัม) และเป็นประโยชน์อย่างมาก หากสามีพูดกับสลัดผัก - กินเองทั้งครอบครัวจะมีความสุขที่ได้กินสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับคุณในมื้อค่ำ

อาหารทะเลทุกชนิดมีแคลอรีต่ำอย่างน่าอัศจรรย์ ถ้าคุณรัก รู้จักเลือกและปรุงอาหาร อย่าลังเลที่จะเพิ่มปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ลงในสลัดผัก ปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังกล่าวจะไม่เกิน 90-100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และแน่นอนในบางครั้งคุณสามารถปฏิบัติต่อตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดกับปลา - ต้ม, รมควัน, เค็ม

สลัดเหล่านี้ไม่สามารถเรียกว่าแคลอรี่ต่ำและเป็นอาหารได้ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น, สลัดปลาแดง– ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – พร้อมมันฝรั่งและแตงกวา 254 kcal ต่อ 100 กรัม. แต่เราแนะนำให้คุณอย่าใช้ชิป, กรูตองในสลัดเลย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแค่เพิ่มแคลอรีพิเศษให้กับสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นแมลงวันในขี้ผึ้งที่ทำลายประโยชน์ของส่วนผสมอื่นๆ

ตารางแคลอรี่สลัด

สลัด	แคลอรี่ กิโลแคลอรี	เบลคอฟ, มิสเตอร์.	Zhirov, ก	คาร์โบไฮเดรต g
มะเขือเทศ แตงกวา สลัดพริกไทย	30,8	1	0,8	6
สลัด "กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล"	32,4	1,5	0,2	6,5
สลัดกะหล่ำปลี	67,9	1,8	3,6	7,6
สลัดมะเขือเทศกับซอสกระเทียม	71	3,8	1,8	10,2
แอปเปิ้ลกับถั่ว	75,8	1,7	0,3	17,6
กะหล่ำปลีดองกับน้ำมันดอกทานตะวัน	77,8	1,6	3,1	11,6
แครอทดิบและแอปเปิ้ล	83	1,3	4,7	9,2
หัวไชเท้ากับครีม	104	2,9	8	3,1
สลัดตับ	104,7	8,2	7,5	1,1
สลัดเห็ดกับครีมและไข่	143,1	3,9	12,5	4
"สลัดกรีก	188,5	3,9	17,8	3,4
สลัดกับหัวหอมและมายองเนส	200,1	2,3	18,8	5,8
"มิโมซ่า"	296,6	6,3	28,4	4,5