วันนี้เราขอนำเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมในระดับสากล อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้มีรากฐานทางประวัติศาสตร์ค่อนข้างลึก คุณอาจสนใจที่จะรู้ว่ามันได้รับการยอมรับครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 ในสกอตแลนด์ ในประเทศนี้ วัฒนธรรมของข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมมากกว่าข้าวสาลี ดังนั้นในเวลานั้น พื้นฐานของการอบแป้งนี้คือข้าวโอ๊ตบด ทหารในสงครามโลกครั้งที่หนึ่งอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบนหินร้อน

เมื่อเวลาผ่านไปสูตรสำหรับอาหารจานนี้เปลี่ยนไป ส่วนประกอบเริ่มประกอบด้วยแป้ง ครีมเปรี้ยว เนย และส่วนประกอบอื่นๆ จนถึงปัจจุบัน มีการเปลี่ยนแปลงมากมายด้วยสารเติมแต่งที่หลากหลาย นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์หลักแล้วยังมีการเพิ่มช็อคโกแลตลูกเกดถั่วและสารอื่น ๆ ลงในแป้ง ในสูตรนี้เราขอเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยและเรียบง่ายบน kefir

นอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่น่าอัศจรรย์แล้วผลิตภัณฑ์นี้สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์อย่างปลอดภัย ปริมาณไฟเบอร์ที่มากในส่วนประกอบของข้าวโอ๊ตของสูตรมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้คุกกี้นี้ยังช่วยเพิ่มกำลังใจและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานาน บิสกิตโฮมเมดเหล่านี้เก็บไว้ในขวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่อันที่อร่อยที่สุดจะต้องสดใหม่ เสิร์ฟพร้อมชาหรือนม

คุกกี้ข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• แป้ง - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโอ๊ต (ทันที) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• kefir - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ถั่วลิสง - 100 กรัม

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir

เราทำให้ถั่วลิสงแห้งเล็กน้อยในกระทะร้อนจนเป็นสีทองอ่อน อย่างที่เรากล่าวไว้ข้างต้น ส่วนผสมนี้เป็นทางเลือกและสามารถแยกออกจากสูตรอาหารได้ หรือสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตชิป เมล็ดงา หรือเมล็ดงาดำได้อย่างเท่าเทียมกัน

ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในชามที่สะดวก ใส่ผงฟูกันเถอะ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ใส่น้ำตาลลงไปหน่อย เพิ่มข้าวโอ๊ตกันเถอะ

ผสมจนเนียน เรามีส่วนผสมแห้ง

เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงไป: kefir และน้ำมันพืช

นวดแป้งซึ่งควรยืดหยุ่นและไม่เกาะติดมือ เราจะเพิ่มถั่วลิสงสีทองลงไป กระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยมือ

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เริ่มสร้างช่องว่างสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในอนาคต ขั้นแรก ม้วนเป็นก้อนเล็กๆ แล้วแผ่ให้แบน แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ในระหว่างการอบความร้อนคุกกี้จะไม่กระจายดังนั้นจึงสามารถวางไว้ใกล้กันได้

ส่งแผ่นอบที่เต็มไปเตาอบร้อน หลังจาก 15-20 นาที ใส่คุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่สะดวก เย็นลงเล็กน้อยแล้วไปชิมที่รอคอยมานาน อร่อย!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือเป็นหนึ่งในคุกกี้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แทนที่จะใช้แป้งแบบเดิมๆ จะมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดบดละเอียด ชั้นวางของร้านค้าโซเวียตเต็มไปด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตซึ่งมีราคาไม่แพงและเป็นขนมที่พบมากที่สุดในยุคนั้น อย่าลืมจดสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบดั้งเดิมที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ในยุคโซเวียตมีสีเข้ม มีรสชาติ และกรุบกรอบมาก ความลับคือการเติมอบเชยและน้ำผึ้งลงในแป้งซึ่งให้สีตับ บางครั้งคุณสามารถหาของหวานด้วยการเติมลูกเกด

วัตถุดิบ

สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม GOST ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งขาว 200 กรัม
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย;
• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา
• วานิลลาหนึ่งห่อ;
• มาการีนหรือเนย 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• หนึ่งช้อนชาโดยไม่ต้องโรยอบเชย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• kefir 1/3 ถ้วย;
• เลือกหยิบลูกเกด

สูตรสำหรับคุกกี้นี้เป็นสูตรอุตสาหกรรม ดังนั้นคุณต้องวัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างแม่นยำ จะเป็นการดีถ้าคุณใช้เครื่องชั่งในครัว แต่คุณก็สามารถปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยบน kefir ได้โดยปรับความหนาแน่นของแป้งและสัดส่วนของส่วนผสมในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนการทำอาหาร

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด kefir แบบโฮมเมดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง:

1. ข้าวโอ๊ตเกล็ดสามารถใช้ทั้งก้อนได้หากบดละเอียดหรือบดในเครื่องบดกาแฟ เติมลูกเกดที่ล้างแล้วและตากแห้ง
2. ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง หั่นเป็นก้อน โอนไปยังภาชนะลึก
3. ใส่น้ำตาลวานิลลาและอบเชยหนึ่งช้อนลงในเนยบดเพื่อให้ส่วนประกอบเข้ากัน
4. เพิ่มข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดลงในน้ำมัน ถูด้วยมือของคุณให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ละลายเกลือใน kefir เทลงในน้ำมันแล้วผสมด้วยเครื่องผสมหรือด้วยมือเป็นเวลา 10 นาที
5. เทน้ำผึ้งเหลว เติมโซดา ผสม
6. สุดท้ายจำเป็นต้องแนะนำแป้งที่ร่อนแล้วเพื่อปรับความหนาแน่นของแป้ง ควรหนาพอที่จะตัดรูปร่างคุกกี้ออกได้
7. เรารีดแป้งที่นวดแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดตับออกเป็นรูปทรงใดก็ได้
8. เราเลื่อนช่องว่างลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

คุณยังสามารถเพิ่มถั่วบดละเอียด ผลไม้แห้ง ช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง ด้านบนของคุกกี้จะไม่ทาด้วยไข่หรือนมที่ตีแล้ว ความพร้อมจะพิจารณาจากความสม่ำเสมอและสี - การอบควรเข้มขึ้นเล็กน้อยและแข็งตัว

อาหารแคลอรี่ต่ำ

คุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารหรือรับประทานอาหารที่สมดุล ปริมาณแคลอรี่ของขนมดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 500 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและ 70-80 กิโลแคลอรีของคุกกี้หนึ่งชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-7 ซม.

เราจะใช้ kefir ที่ปราศจากไขมัน นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยเต้าหู้เหลวไขมัน 0% คุณยังสามารถลดปริมาณน้ำตาลหรือแทนที่บางส่วนด้วยน้ำผึ้ง ด้วยองค์ประกอบนี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารความทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารและเพียงแค่รับประทานอาหารที่สมดุล

วัตถุดิบ

สำหรับคุกกี้ที่มี kefir คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1.25 ถ้วยแป้งเกรด 1 (สีเทา);
• รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดเฮอร์คิวลิส 1 และ 1/2 ถ้วย;
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนยละลาย 100 มิลลิลิตร
• 80 มิลลิลิตรของ kefir;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา โซดา

รำข้าวในแป้งสามารถละเว้นได้ แต่ทำให้คุกกี้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น แป้งสาลีสามารถแทนที่ด้วยโฮลเกรนหรือแป้งข้าวไรย์ได้ แต่ในกรณีนี้ การอบจะหนาแน่นกว่า

ขั้นตอนการทำอาหาร

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ละลายเนยในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ใส่น้ำผึ้งลงไป คนให้ละลาย ผสมให้เข้ากัน ทำให้ส่วนผสมเย็นลง
2. บดเกล็ดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องบดกาแฟ ผสมกับน้ำตาล และแป้งข้าวไรหรือเทาในชามแห้ง
3. เพิ่มไข่ kefir และโซดาลงในเนยเย็น ๆ ผสมกับเครื่องผสม
4. ในภาชนะนี้เพิ่มส่วนผสมแห้งของแป้ง, น้ำตาล, รำข้าวและเกล็ดเฮอร์คิวลิส, นวดแป้งด้วยมือของคุณ
5. ใช้มือปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ชุบน้ำเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการทำงานกับแป้ง วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ วางลูกบอลลงไปแล้วกดลงไปเพื่อให้เป็นวงกลมแบนๆ เว้นช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างพวกเขา
6. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 190 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองบนพื้นผิวที่อบ

เพื่อให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดลดน้ำหนักมีสุขภาพดียิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำ เมล็ดทานตะวันหรือฟักทอง ลูกเกด ผลไม้แห้ง และแม้แต่วอลนัทปั่น สารเติมแต่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุกกี้ แต่ให้รสชาติดั้งเดิมและเข้มข้นยิ่งขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่สวยงามบน kefir นั้นไม่ได้ด้อยกว่าคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรู้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างในองค์ประกอบของมัน การเตรียมคุกกี้ดังกล่าวนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ดังนั้นหากจู่ๆ แขกรับเชิญหรือคุกกี้หมดเวลาดื่มชา คุณก็สามารถอบคุกกี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเลือกทำให้แห้งมากขึ้นเพื่อให้เคี้ยวฟันของคุณหรืออบในระยะเวลาที่สั้นลงเพื่อให้นุ่มและร่วนมากขึ้น

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• kefir 150 มล. ของปริมาณไขมันใด ๆ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 40 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• แป้งสาลี 70 ก
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

การทำอาหาร

1. สำหรับคุกกี้ ให้ใช้ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูป เพราะจะพองตัวอย่างรวดเร็ว ทำให้แป้งเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน เทซีเรียลลงในชาม

2. เท kefir ลงในชาม - ปริมาณไขมันไม่สำคัญ เว้นแต่คีเฟอร์ที่อ้วนขึ้นจะหนาขึ้น ดังนั้นคุณต้องนวดแป้งให้นานขึ้นหรือเติมนม

3. ตีไข่ไก่สดลงในชามแล้วเทน้ำตาล ที่นี่ถ้าคุณใส่น้ำตาลเล็กน้อยคุณจะได้คุกกี้ที่มีความเปรี้ยวเด่นชัด คุณยังสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง

4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้เล็กน้อยรวมทั้งผงฟู เริ่มผสมส่วนผสมด้วยช้อน ในตอนแรกมันจะเป็นก้อนที่หลวมและร่วนซึ่งจะไม่มีรูปร่างที่ชัดเจน แต่เมื่อเกล็ดอิ่มตัวด้วย kefir เล็กน้อยและเหนียวตัวแป้งจะเหนียวและเป็นเนื้อเดียวกัน

5. สามารถขึ้นรูปคุกกี้ได้ วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ฟอยล์ หรือแผ่นซิลิโคน ควรทากระดาษและฟอยล์ด้วยผักหรือเนย ใช้มือเปียกหรือช้อนเปียก วางเค้กกลมๆ เล็กๆ บนถาดอบ เส้นผ่านศูนย์กลางขึ้นอยู่กับคุณ

รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็กคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต, ความง่ายในการเตรียม, แคลอรี่ต่ำ, รสชาติที่ถูกใจ - มีเหตุผลมากมายให้เลือกหนึ่งในสูตรการอบจำนวนมาก คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม Dukan บน kefir จะเป็นไปตามรสนิยมของคุณและจะมีประโยชน์แม้แต่กับเด็ก ๆ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดด้วยการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยด้วยตัวคุณเอง ตัวเลือกคุกกี้ไหนน่าสนใจกว่ากัน? ค้นหาและเลือกจากสูตรที่เสนอ

สูตรสำหรับทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir ที่บ้าน

เป็นเรื่องดีมากที่จะดูแลสมาชิกในครอบครัวหรือแขกด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตอบสดใหม่! แม้แต่ตัวแทนของครึ่งยุติธรรมที่ดูแลรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวังก็ยังยอมรับว่าความหวานที่เสิร์ฟพร้อมชาในปริมาณที่เหมาะสมจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อาหาร Dukan ไม่รวมการใช้คุกกี้ประเภทนี้จากเมนู สารให้ความหวานที่ใช้ในสูตรมีแคลอรี่ขั้นต่ำ (1 เม็ด = น้ำตาล 1 ช้อนชา) ต่อไปนี้เป็นสูตร Dukan แบบละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารตาม Dukan

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ตหรือแป้ง
• ไข่.
• สารให้ความหวาน
• โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์
• แป้งโดว์.

สูตรสำหรับสองเสิร์ฟ:

1. ผสมไข่ 1 ฟอง ผงฟูครึ่งช้อนชา สารให้ความหวาน 1 เม็ด รำละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ และโยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ คุกกี้ที่จืดกว่าจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่ม kefir แทนโยเกิร์ต
2. นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มซินนามอนเล็กน้อยและวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเป็นเครื่องปรุง
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
4. จัดเรียงองค์ประกอบที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์หรือเค้กหนึ่งช้อนเต็มบนกระดาษ parchment ทำให้คุกกี้มีรูปร่างกลม
5. หลังจาก 15 นาที คุกกี้ก็พร้อม

ข้าวโอ๊ตบดและ kefir รุ่นชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• รำข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต
• นมไขมันต่ำ.
• คอทเทจชีสไขมัน 0%
• ไข่.
• โซดาหรือผงฟู.
• สารให้ความหวาน

1. สำหรับฐานของแป้งให้ใช้รำข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะและข้าวสาลีหนึ่งเมล็ด
2. ผสมกับนมสามช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบถั่วเหลือง ให้ใช้แต่ไขมันต่ำด้วย
3. คอทเทจชีสไขมันต่ำสามช้อนโต๊ะ
4. เราใส่สารให้ความหวานโซดาหรือผงฟูประมาณครึ่งช้อนชา
5. เนื่องจากมีคอทเทจชีสในองค์ประกอบแป้งอาจกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยจากนั้นจึงกระจายลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เมื่อวางด้วยช้อนบนแผ่นอบในรูปแบบของเค้ก (บนแผ่นหนัง) คุกกี้จะบางลงและกรอบขึ้น
6. นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที ตั้งเตาอบไว้ที่ 180-200 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่.
• นมไร้ไขมันหรือคีเฟอร์
• แป้งข้าวโอ๊ต.
• โซดา, เกลือ.
• น้ำตาล.
• ลูกเกด.

1. สำหรับสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้ลูกเกดที่ไม่มีเมล็ด แช่ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือในน้ำอุ่นเพื่อนึ่ง
2. ในชามผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วและไข่สองฟอง
3. ใส่นมไขมันต่ำหรือ kefir หนึ่งแก้วเกลือเล็กน้อยโซดาครึ่งช้อนชาลงในส่วนผสม
4. ในขณะที่กวนให้เพิ่มข้าวโอ๊ตสามถ้วย
5. ในขั้นตอนสุดท้าย เทลูกเกดที่ล้างแล้วลงในแป้งที่ผสมแล้วหนา
6. หากอาหารไม่เข้มงวดหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยนิ่มหรือมาการีนหนึ่งร้อยกรัมซึ่งคุณสามารถนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าได้
7. คุ้กกี้บอลขึ้นรูปวางบนกระดาษรองอบซึ่งปูด้วยแผ่นอบ
8. ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเราส่งแผ่นอบเป็นเวลา 30-40 นาทีสำหรับการอบ

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับคุกกี้ลูกเกดข้าวโอ๊ตดูวิดีโอสำหรับคำแนะนำทีละขั้นตอน เพื่อการผสมที่ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบนิ่มไม่มีแป้งและเนย

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต
• ไข่.
• ผลเบอร์รี่แห้ง ผลไม้แห้ง ถั่ว
• สารให้ความหวาน
• อบเชยวานิลลา

1. ในขณะที่การผสมส่วนผสมจะเกิดขึ้นให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดยตั้งค่าโหมดเป็น 180-200 องศา
2. ล้างผลไม้แห้ง ลูกเกด หรือผลเบอร์รี่ (ตามต้องการ) แล้วทิ้งไว้ในน้ำ 15 นาที
3. ผสมไข่ 2 ฟอง สารให้ความหวาน 2-3 เม็ด วานิลลาที่ปลายมีด และอบเชยเล็กน้อย
4. ข้าวโอ๊ตในปริมาณสองแก้วผสมกับผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น
5. เพิ่มส่วนผสมของไข่ ผสมแป้งให้ทั่ว
6. วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบ. กระจายคุกกี้ด้วยช้อนเป็นรูปทรงกลม
7. การอบใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

สูตรคลาสสิกกับน้ำผึ้งแทนน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต
• Kefir เป็นไขมันต่ำ
• วานิลลาอบเชย
• ผลไม้แห้งหรือถั่ว

สูตรนี้สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด Dukan บน kefir จะมีแคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการใส่น้ำผึ้งลงในสูตร หากต้องการคุณสามารถแทนที่ผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบด้วยถั่วบดหรือผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

1. เทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วครึ่งกับ kefir หนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงให้พองตัว
2. เมื่อเกล็ดมีขนาดเพิ่มขึ้น ให้เติมน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ วานิลลา อบเชย 1 ช้อนชา ส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่วสับครึ่งถ้วย หรืออย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้น
3. แป้งที่นวดดีแล้วควรจะหนา ช้อนก้อนแป้งลงบนแผ่นอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
4. อบคุกกี้ที่มีรูปร่างประมาณ 20 นาที หากคุณชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตกรุบกรอบ ให้เพิ่มเวลาอบอีก 5 นาที และทำให้ผลิตภัณฑ์แบนขึ้น โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้ที่มีประโยชน์จากข้าวโอ๊ตและ kefir คืออะไร

การมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างเบาๆ นั้นดีและอร่อยเสมอ แต่การอบไม่ได้จำกัดแค่ข้อดีเหล่านี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ต Dukan บน kefir นั้นดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ เกล็ดข้าวโอ๊ตใช้เป็นส่วนผสมหลัก ไม่ต้องการโฆษณาพิเศษ Hercules ซึ่งมักใช้ทำโจ๊กหรือข้าวโอ๊ตบดหยาบมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร

คุณจะไม่ดีขึ้นจากคุกกี้ดังกล่าวหากคุณไม่กินคุกกี้ในปริมาณมากทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วลงในแป้งซึ่งจะเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ให้กับคุกกี้ ข้อดีอีกอย่างของการอบอาหารนี้คือสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้เงื่อนไขพิเศษ ข้อยกเว้นอาจเป็นประเภทของคุกกี้ที่คุณต้องเพิ่มคอทเทจชีสตามสูตร ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) ชื่นชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งให้ความแข็งแรงทำให้รู้สึกหิวในเวลาไม่กี่นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานที่ดีต่อร่างกาย แป้งโฮลมีลหรือเกล็ดที่ใช้ในการอบยังคงรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้ทั้งหมด องค์ประกอบที่สมบูรณ์ของวิตามิน B, E, H, PP เป็นแหล่งสำคัญของผมสวยสุขภาพดีและผิวที่กระจ่างใส ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทจำเป็นต้องได้รับการเติมวิตามินเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง สารแร่ธาตุก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งข้าวโอ๊ตโฮลวีลอุดมไปด้วย โพแทสเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ทองแดง เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส - รายการหลักของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีกี่แคลอรี่

เมื่อตัดสินใจที่จะนั่งคุณต้องเตรียมพร้อมที่คุณจะต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์จำนวนมากหรือปริมาณของพวกเขา บางครั้งคุณต้องการที่จะตอบสนองความต้องการทางศีลธรรมสำหรับขนม ในช่วงเวลาดังกล่าวคุณควรจำและใช้สูตรที่เราเสนออย่างแน่นอน ในการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด Dukan บน kefir ผลิตภัณฑ์จะถูกนำมาใช้ซึ่งมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตจึงมีปริมาณแคลอรี่ 352 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ได้อย่างรวดเร็วก่อนมาก แต่เมื่อคุณพิจารณาว่าเบาแค่ไหนในช้อนโต๊ะและการวัดนี้มักใช้สำหรับสูตรอาหาร เกล็ดเพียง 14 กรัมพอดี ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้คำนวณจากเกล็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีฐานผลิตภัณฑ์ ค่าพลังงานของข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัม:

• ไขมัน 56 กิโลแคลอรี - 6.2 กรัม
• โปรตีน 49 กิโลแคลอรี - 12.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 247 กิโลแคลอรี - 61.8 ก.

คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่จำนวนมากไม่ควรทำให้ผู้ที่รับประทานอาหารและอาหารที่มีแคลอรีต่ำตกใจ ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคุกกี้เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงถือเป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีค่าเฉลี่ย 437 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่จำนวนแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ามาตามสูตรที่ดัดแปลง

ค้นหาสูตรอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้

สูตรวิดีโอจาก Yulia Vysotskaya

แม้แต่พนักงานต้อนรับสาวก็ยังรู้ว่าการเริ่มต้นเช้าวันใหม่นั้นสำคัญเพียงใด และมันจะร่าเริงเป็นบวกถ้าคุณเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ Julia Vysotskaya ซึ่งมีสูตรอาหารมากมายในคลังแสงของเธอในวิดีโอนี้จะบอกคุณถึงวิธีการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยที่บ้าน ส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ต (ชื่อนี้จึง) ไข่ แป้ง น้ำตาล คุณสามารถฟังปริมาณที่แน่นอนสำหรับสูตรที่เสนอจาก Yulia Vysotskaya เองซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดรายการ "We Eat at Home" ทุกสัปดาห์

ด้วยการใส่จินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถคิดสูตรอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตในแบบของคุณเองได้ โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบลงในแป้ง ช็อกโกแลตชิ้น (ดำหรือขาว ถ้าต้องการ) แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ใช้ผลไม้แห้งในการจัดประเภทหรือแยกกัน เพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" ของคุณเอง ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือไอซิ่ง คุณสามารถ สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณทุกครั้งด้วยคุกกี้รูปแบบใหม่ หลังจากดูวิดีโอสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจาก Yulia Vysotskaya แล้ว รับรองว่าง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir เป็นแบบคลาสสิกสำหรับทุกคน ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรวมกับความชุ่มฉ่ำของลูกเกด ความกรุบกรอบของถั่วและกลิ่นหอมของอบเชย สร้างความประทับใจด้วยความเรียบง่ายที่ยิ่งใหญ่ งานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมดหรือของว่างในโรงเรียนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนมทำมือ

สูตรง่ายๆ สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir แสนอร่อยนั้นพื้นฐานและดีเพราะเข้าใจได้ เข้าถึงได้ และรวดเร็ว คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบลงไปตามรสนิยมของคุณและกำหนดโดยความชอบของคุณ ผสมส่วนผสมในลำดับที่แน่นอนปั้นลูกเค้กจากมวลที่เกิดขึ้นวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบแม้แต่มือใหม่ในการทำอาหารก็สามารถทำได้ และผลลัพธ์จะทำให้ตะลึง: มันจะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานน่าพอใจและง่ายดาย

วิธีจัดปาร์ตี้น้ำชาด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir

แน่นอนว่าพวกเขาเชิญคนที่รักมาชงชาแก้วโปรดหรือเปิดเครื่องชงกาแฟ การกระทำทั้งหมดนี้สมเหตุสมผลเมื่อถาดอบที่มีกลิ่นคุกกี้เย้ายวนใจอยู่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที

แป้งสำหรับขนมอบโฮมเมดทำด้วยการเพิ่ม kefir เพื่อเป็นทางเลือกแทนเนย Hercules เปียกน้ำและกลายเป็นพลาสติกและปริมาณแคลอรี่ของจานก็ลดลงเหลือน้อยที่สุด คุณยังสามารถหาตัวเลือกด้วยโยเกิร์ต

วิธีปรับปรุงรสชาติของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir ที่บ้าน

มีสูตรที่แนะนำให้ใช้ไข่ไก่ แป้งมัน และน้ำมันพืช 30-40 มล. คุณสามารถทำตามได้ แต่ค่อนข้างยอมรับได้หากไม่ทำผลิตภัณฑ์เหล่านี้หากคุณต้องการของหวานที่เบาและโปร่งสบาย

ตามกฎแล้ว Hercules 250-300 กรัมใช้สารเติมแต่งต่อไปนี้:

ผลไม้บด (ทำให้มัฟฟินอิ่มตัวด้วยกลิ่นของรสชาติ) - 60 มล.

• น้ำผึ้ง (ให้การอบสีทองที่สวยงาม) - 80 มล.
• ลูกเกด - 150 กรัม
• วันที่, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนและผลไม้แห้งอื่น ๆ - ตั้งแต่ 100 กรัม
• ผลิตภัณฑ์นม (kefir, โยเกิร์ต, นม, คอทเทจชีส) - จาก 200 มล. / กรัม;
• ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลเบอร์รี่แห้ง - 80-150 กรัม
• เม็ดช็อคโกแลต - 50-150 กรัม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดบน kefir - สูตรด่วน

เราเอาอะไร

แป้งสาลีสองร้อยกรัม, สามในสี่ของน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว, ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว, น้ำผึ้ง 50 มล., วานิลลินหนึ่งถุง, เนยครึ่งซอง, โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา, อบเชยหนึ่งช้อนชา ผงหนึ่งในสามของแก้ว kefir ลูกเกดนึ่งหนึ่งร้อยกรัม

เราจะทำอย่างไร

1. ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาล น้ำผึ้ง วานิลลา อบเชย วานิลลิน จากนั้นใส่ซีเรียล เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. เกลือ kefir เพิ่มโซดา ผัดเพื่อให้มีเสียงดังฉ่า เททุกอย่างลงในส่วนผสมของเนยข้าวโอ๊ต ตีด้วยเครื่องผสม ทิ้งไว้สิบนาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว
3. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดที่ล้างและนึ่งหรือส่วนผสมที่อร่อยอื่น ๆ ลงในแป้ง
4. ในตอนท้ายใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งหนา ๆ ที่สามารถรีดออกเป็นชั้นหนา 6-7 มม. อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกระตือรือร้นกับแป้งเพื่อไม่ให้คุกกี้แข็งเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะทาจาระบีพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืช จากนั้นแป้งจะไม่ติดและคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งมากเกินความต้องการ
5. เราทำช่องว่างจากชั้นที่เสร็จแล้วโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือใช้ถ้วย โอนไปยังกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน เราวางแผ่นอบในที่อุ่นถึง 210 องศา เตาอบเป็นเวลา 30 นาที หากคุกกี้มืดลง ก็ถึงเวลานำออกก่อนเวลา
6. คุกกี้ kefir ข้าวโอ๊ตที่เรียบง่ายและอร่อยไม่จำเป็นต้องโฆษณา มันมีกลิ่นหอมและดูน่าอร่อย และมันก็คุ้มค่าที่จะใช้เวลาสี่สิบนาทีในการปรุงอาหารจานเด็ดที่บ้าน

อย่างไรก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตคือไม่มีแป้งและน้ำมันเป็นฐาน!