คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ดีแทนข้าวโอ๊ตบดที่น่าเบื่อ เรียนรู้วิธีทำอาหารและคุณสามารถเสริมอาหารของคุณสำหรับการลดน้ำหนักด้วยของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir ทำให้อาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมีความหลากหลาย

วัตถุดิบ

ธัญพืช 300 กรัม คีเฟอร์ 300 มล ลูกเกด 5 ช้อนโต๊ะ วอลนัท 100 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

• เสิร์ฟ: 5
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีประโยชน์ใน kefir คืออะไร

ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะกลายเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย: แคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ซึ่งอุดมไปด้วยข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังมีวิตามิน E, H, PP และวิตามินบีอีกด้วย

ซีเรียลนี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท ส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของร่างกาย และปรับปรุงกิจกรรมทางจิต ด้านล่างเราจะพูดถึงวิธีทำคุกกี้บน kefir โดยไม่ใช้แป้งและน้ำตาลทรายขาว

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดบน kefir

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ - 300 มล.
• ลูกเกด - 5 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - 100 กรัม
• อบเชยหรือน้ำตาลวานิลลา
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ข้าวโอ๊ตควรเท kefir และทิ้งไว้ให้บวมเป็นเวลา 40 นาที จะดีกว่าถ้า kefir อยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. ถ้าคุณชอบลูกเกด ในเวลาเดียวกันคุณควรเทน้ำเดือดลงบนลูกเกด - ควรยืนประมาณครึ่งชั่วโมง คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ทำจาก kefir สามารถเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการการกีฬาได้ คุณสามารถใส่ถั่ว เมล็ดพืช เมล็ดแฟลกซ์ แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งอื่นๆ ส่วนผสมที่ได้ก็มีความอร่อยอยู่ในตัวอยู่แล้ว
3. จากนั้นใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลวานิลลา (หรืออบเชย) จะดีกว่าถ้าน้ำผึ้งยังเป็นของเหลวอยู่ เนื่องจากการผสมกับน้ำผึ้งหวานจะนวดไม่สะดวก แป้งควรหนาและเหนียวมาก
4. ในการทำคุกกี้ให้ล้างมือด้วยน้ำเพื่อไม่ให้แป้งติดมือ เราวางกระดาษรองอบลงบนถาดอบซึ่งทาด้วยเนยเล็กน้อย สำหรับคุกกี้แต่ละชิ้นให้ใช้แป้งเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าลูกวอลนัท จากนั้นแผ่แต่ละลูกและวางคุกกี้บนแผ่นอบ
5. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา คุกกี้ข้าวโอ๊ตอบประมาณ 20 นาที ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วคุณเพียงแค่ต้องทำให้เพลงแห้ง ไล่ตามสีเลยดีกว่า กลายเป็นสีน้ำตาลทองสวยงามพร้อมกลิ่นน้ำผึ้ง สิ่งสำคัญคือไม่มีแป้งขาวและน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพในจานนี้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับนมหรือชา เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันที่โรงเรียน มีความสวยงาม มีกลิ่นหอมและกรอบ คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นตัวอย่างของความอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตคีเฟอร์เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตให้อร่อยในแบบของตัวเอง คุกกี้เกือบจะเป็นอาหารกรอบร่วน

มีความลับบางอย่างสำหรับคุกกี้นี้: ต้องทำให้เย็นสนิทก่อนใช้มิฉะนั้นจะไม่กรอบ

ทางเราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

เท kefir ลงในข้าวโอ๊ต

ผสม kefir เข้ากับซีเรียลแล้วปล่อยให้ส่วนผสมชงเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตจะนิ่มลง

เทน้ำผึ้งลงในส่วนผสม

ใส่น้ำตาลวานิลลาและอบเชย

หากลูกเกดของคุณแห้งมาก คุณควรแช่ไว้ในน้ำเดือดก่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ตากลูกเกด

ใส่ลูกเกดลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เรานวดแป้งอย่างดี

สำคัญ: หากคุณไม่มีแผ่นซิลิโคน คุณควรทาน้ำมัน เนย หรือผักใดๆ บนถาดอบ เพื่อไม่ให้คุกกี้ติดถาดอบ

เรากระจายแป้งที่เกิดขึ้นบนถาดอบด้วยช้อนกดลงเล็กน้อยแล้วให้เป็นรูปทรงกลม เราส่งคุกกี้ไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาที

นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ

สำคัญ: โอนคุกกี้ไปที่ตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

คุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir พร้อมแล้ว! เป็นการดีมากที่จะเสิร์ฟคุกกี้กับชาอร่อยและน้ำผลไม้

อร่อย!

รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็กคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต, ความง่ายในการเตรียม, แคลอรี่ต่ำ, รสชาติที่ถูกใจ - มีเหตุผลมากมายให้เลือกหนึ่งในสูตรการอบจำนวนมาก คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม Dukan บน kefir จะเป็นไปตามรสนิยมของคุณและจะมีประโยชน์แม้แต่กับเด็ก ๆ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดด้วยการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยด้วยตัวคุณเอง ตัวเลือกคุกกี้ไหนน่าสนใจกว่ากัน? ค้นหาและเลือกจากสูตรที่เสนอ

สูตรสำหรับทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir ที่บ้าน

เป็นเรื่องดีมากที่จะดูแลสมาชิกในครอบครัวหรือแขกด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตอบสดใหม่! แม้แต่ตัวแทนของครึ่งยุติธรรมที่ดูแลรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวังก็ยังยอมรับว่าความหวานที่เสิร์ฟพร้อมชาในปริมาณที่เหมาะสมจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อาหาร Dukan ไม่รวมการใช้คุกกี้ประเภทนี้จากเมนู สารให้ความหวานที่ใช้ในสูตรมีแคลอรี่ขั้นต่ำ (1 เม็ด = น้ำตาล 1 ช้อนชา) ต่อไปนี้เป็นสูตร Dukan แบบละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารตาม Dukan

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ตหรือแป้ง
• ไข่.
• สารให้ความหวาน
• โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์
• แป้งโดว์.

สูตรสำหรับสองเสิร์ฟ:

1. ผสมไข่ 1 ฟอง ผงฟูครึ่งช้อนชา สารให้ความหวาน 1 เม็ด รำละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ และโยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ คุกกี้ที่จืดกว่าจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่ม kefir แทนโยเกิร์ต
2. นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มซินนามอนเล็กน้อยและวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเป็นเครื่องปรุง
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
4. จัดเรียงองค์ประกอบที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์หรือเค้กหนึ่งช้อนเต็มบนกระดาษ parchment ทำให้คุกกี้มีรูปร่างกลม
5. หลังจาก 15 นาที คุกกี้ก็พร้อม

ข้าวโอ๊ตบดและ kefir รุ่นชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• รำข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต
• นมไขมันต่ำ.
• คอทเทจชีสไขมัน 0%
• ไข่.
• โซดาหรือผงฟู.
• สารให้ความหวาน

1. สำหรับฐานของแป้งให้ใช้รำข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะและข้าวสาลีหนึ่งเมล็ด
2. ผสมกับนมสามช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบถั่วเหลือง ให้ใช้แต่ไขมันต่ำด้วย
3. คอทเทจชีสไขมันต่ำสามช้อนโต๊ะ
4. เราใส่สารให้ความหวานโซดาหรือผงฟูประมาณครึ่งช้อนชา
5. เนื่องจากมีคอทเทจชีสในองค์ประกอบแป้งอาจกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยจากนั้นจึงกระจายลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เมื่อวางด้วยช้อนบนแผ่นอบในรูปแบบของเค้ก (บนแผ่นหนัง) คุกกี้จะบางลงและกรอบขึ้น
6. นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที ตั้งเตาอบไว้ที่ 180-200 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่.
• นมไร้ไขมันหรือคีเฟอร์
• แป้งข้าวโอ๊ต.
• โซดา, เกลือ.
• น้ำตาล.
• ลูกเกด.

1. สำหรับสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้ลูกเกดที่ไม่มีเมล็ด แช่ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือในน้ำอุ่นเพื่อนึ่ง
2. ในชามผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วและไข่สองฟอง
3. ใส่นมไขมันต่ำหรือ kefir หนึ่งแก้วเกลือเล็กน้อยโซดาครึ่งช้อนชาลงในส่วนผสม
4. ใส่ข้าวโอ๊ตสามถ้วยในขณะที่กวน
5. ในขั้นตอนสุดท้าย เทลูกเกดที่ล้างแล้วลงในแป้งที่ผสมแล้วหนา
6. หากอาหารไม่เข้มงวดหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยนิ่มหรือมาการีนหนึ่งร้อยกรัมซึ่งคุณสามารถนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าได้
7. คุ้กกี้บอลขึ้นรูปวางบนกระดาษรองอบซึ่งปูด้วยแผ่นอบ
8. ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเราส่งแผ่นอบเป็นเวลา 30-40 นาทีสำหรับการอบ

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับคุกกี้ลูกเกดข้าวโอ๊ตดูวิดีโอสำหรับคำแนะนำทีละขั้นตอน เพื่อการผสมที่ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบนิ่มไม่มีแป้งและเนย

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต
• ไข่.
• ผลเบอร์รี่แห้ง ผลไม้แห้ง ถั่ว
• สารให้ความหวาน
• อบเชยวานิลลา

1. ในขณะที่การผสมส่วนผสมจะเกิดขึ้นให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดยตั้งค่าโหมดเป็น 180-200 องศา
2. ล้างผลไม้แห้ง ลูกเกด หรือผลเบอร์รี่ (ตามต้องการ) แล้วทิ้งไว้ในน้ำ 15 นาที
3. ผสมไข่ 2 ฟอง สารให้ความหวาน 2-3 เม็ด วานิลลาที่ปลายมีด และอบเชยเล็กน้อย
4. ข้าวโอ๊ตในปริมาณสองแก้วผสมกับผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น
5. เพิ่มส่วนผสมของไข่ ผสมแป้งให้ทั่ว
6. วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบ. กระจายคุกกี้ด้วยช้อนเป็นรูปทรงกลม
7. การอบใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

สูตรคลาสสิกกับน้ำผึ้งแทนน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต
• Kefir เป็นไขมันต่ำ
• วานิลลาอบเชย
• ผลไม้แห้งหรือถั่ว

สูตรนี้สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด Dukan บน kefir จะมีแคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการใส่น้ำผึ้งลงในสูตร หากต้องการคุณสามารถแทนที่ผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบด้วยถั่วบดหรือผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

1. เทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วครึ่งกับ kefir หนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงให้พองตัว
2. เมื่อเกล็ดมีขนาดเพิ่มขึ้น ให้เติมน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ วานิลลา อบเชย 1 ช้อนชา ส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่วสับครึ่งถ้วย หรืออย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้น
3. แป้งที่นวดดีแล้วควรจะหนา ช้อนก้อนแป้งลงบนแผ่นอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
4. อบคุกกี้ที่มีรูปร่างประมาณ 20 นาที หากคุณชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตกรุบกรอบ ให้เพิ่มเวลาอบอีก 5 นาที และทำให้ผลิตภัณฑ์แบนขึ้น โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้ที่มีประโยชน์จากข้าวโอ๊ตและ kefir คืออะไร

การมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างเบาๆ นั้นดีและอร่อยเสมอ แต่การอบไม่ได้จำกัดแค่ข้อดีเหล่านี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ต Dukan บน kefir นั้นดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ เกล็ดข้าวโอ๊ตใช้เป็นส่วนผสมหลัก ไม่ต้องการโฆษณาพิเศษ Hercules ซึ่งมักใช้ทำโจ๊กหรือข้าวโอ๊ตบดหยาบมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร

คุณจะไม่ดีขึ้นจากคุกกี้ดังกล่าวหากคุณไม่กินคุกกี้ในปริมาณมากทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วลงในแป้งซึ่งจะเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ให้กับคุกกี้ ข้อดีอีกอย่างของการอบอาหารนี้คือสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้เงื่อนไขพิเศษ ข้อยกเว้นอาจเป็นประเภทของคุกกี้ที่คุณต้องเพิ่มคอทเทจชีสตามสูตร ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) ชื่นชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งให้ความแข็งแรงทำให้รู้สึกหิวในเวลาไม่กี่นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานที่ดีต่อร่างกาย แป้งโฮลมีลหรือเกล็ดที่ใช้ในการอบยังคงรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้ทั้งหมด องค์ประกอบที่สมบูรณ์ของวิตามิน B, E, H, PP เป็นแหล่งสำคัญของผมสวยสุขภาพดีและผิวที่กระจ่างใส ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทจำเป็นต้องได้รับการเติมวิตามินเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง สารแร่ธาตุก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งข้าวโอ๊ตโฮลวีลอุดมไปด้วย โพแทสเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ทองแดง เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส - รายการหลักของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีกี่แคลอรี่

เมื่อตัดสินใจที่จะนั่งคุณต้องเตรียมพร้อมที่คุณจะต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์จำนวนมากหรือปริมาณของพวกเขา บางครั้งคุณต้องการที่จะตอบสนองความต้องการทางศีลธรรมสำหรับขนม ในช่วงเวลาดังกล่าวคุณควรจำและใช้สูตรที่เราเสนออย่างแน่นอน ในการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด Dukan บน kefir ผลิตภัณฑ์จะถูกนำมาใช้ซึ่งมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตจึงมีปริมาณแคลอรี่ 352 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ได้อย่างรวดเร็วก่อนมาก แต่เมื่อคุณพิจารณาว่าเบาแค่ไหนในช้อนโต๊ะและการวัดนี้มักใช้สำหรับสูตรอาหาร เกล็ดเพียง 14 กรัมพอดี ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้คำนวณจากเกล็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีฐานผลิตภัณฑ์ ค่าพลังงานของข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัม:

• ไขมัน 56 กิโลแคลอรี - 6.2 กรัม
• โปรตีน 49 กิโลแคลอรี - 12.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 247 กิโลแคลอรี - 61.8 ก.

คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่จำนวนมากไม่ควรทำให้ผู้ที่รับประทานอาหารและอาหารที่มีแคลอรีต่ำตกใจ ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคุกกี้เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงถือเป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีค่าเฉลี่ย 437 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่จำนวนแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ามาตามสูตรที่ดัดแปลง

ค้นหาสูตรอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้

สูตรวิดีโอจาก Yulia Vysotskaya

แม้แต่พนักงานต้อนรับสาวก็ยังรู้ว่าการเริ่มต้นเช้าวันใหม่นั้นสำคัญเพียงใด และมันจะร่าเริงเป็นบวกถ้าคุณเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ Julia Vysotskaya ซึ่งมีสูตรอาหารมากมายในคลังแสงของเธอในวิดีโอนี้จะบอกคุณถึงวิธีการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยที่บ้าน ส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ต (ชื่อนี้จึง) ไข่ แป้ง น้ำตาล คุณสามารถฟังปริมาณที่แน่นอนสำหรับสูตรที่เสนอจาก Yulia Vysotskaya เองซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดรายการ "We Eat at Home" ทุกสัปดาห์

ด้วยการใส่จินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถคิดสูตรอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตในแบบของคุณเองได้ โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบลงในแป้ง ช็อกโกแลตชิ้น (ดำหรือขาว ถ้าต้องการ) แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ใช้ผลไม้แห้งในการจัดประเภทหรือแยกกัน เพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" ของคุณเอง ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือไอซิ่ง คุณสามารถ สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณทุกครั้งด้วยคุกกี้รูปแบบใหม่ หลังจากดูวิดีโอสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจาก Yulia Vysotskaya แล้ว รับรองว่าง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่สวยงามบน kefir นั้นไม่ได้ด้อยกว่าคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรู้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างในองค์ประกอบของมัน การเตรียมคุกกี้ดังกล่าวนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ดังนั้นหากจู่ๆ แขกรับเชิญหรือคุกกี้หมดเวลาดื่มชา คุณก็สามารถอบคุกกี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเลือกทำให้แห้งมากขึ้นเพื่อให้เคี้ยวฟันของคุณหรืออบในระยะเวลาที่สั้นลงเพื่อให้นุ่มและร่วนมากขึ้น

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• kefir 150 มล. ของปริมาณไขมันใด ๆ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 40 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• แป้งสาลี 70 ก
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

การทำอาหาร

1. สำหรับคุกกี้ ให้ใช้ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูป เพราะจะพองตัวอย่างรวดเร็ว ทำให้แป้งเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน เทซีเรียลลงในชาม

2. เท kefir ลงในชาม - ปริมาณไขมันไม่สำคัญ เว้นแต่คีเฟอร์ที่อ้วนขึ้นจะหนาขึ้น ดังนั้นคุณต้องนวดแป้งให้นานขึ้นหรือเติมนม

3. ตีไข่ไก่สดลงในชามแล้วเทน้ำตาล ที่นี่ถ้าคุณใส่น้ำตาลเล็กน้อยคุณจะได้คุกกี้ที่มีความเปรี้ยวเด่นชัด คุณยังสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง

4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้เล็กน้อยรวมทั้งผงฟู เริ่มผสมส่วนผสมด้วยช้อน ในตอนแรกมันจะเป็นก้อนที่หลวมและร่วนซึ่งจะไม่มีรูปร่างที่ชัดเจน แต่เมื่อเกล็ดอิ่มตัวด้วย kefir เล็กน้อยและเหนียวตัวแป้งจะเหนียวและเป็นเนื้อเดียวกัน

5. สามารถขึ้นรูปคุกกี้ได้ วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ฟอยล์ หรือแผ่นซิลิโคน ควรทากระดาษและฟอยล์ด้วยผักหรือเนย ใช้มือเปียกหรือช้อนเปียก วางเค้กกลมๆ เล็กๆ บนถาดอบ เส้นผ่านศูนย์กลางขึ้นอยู่กับคุณ

คุกกี้ที่ทำด้วย kefir มักจะหนักกว่า ชื้นกว่า และนุ่มกว่าคุกกี้ที่ทำด้วยการเติมน้ำธรรมดา สูตรด้านล่างไม่มีข้อยกเว้น - ความรอดสำหรับทุกคนที่พยายามแทนที่สินค้าที่มีประโยชน์มากกว่าเล็กน้อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir - สูตร

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 110 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 125 มล.
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• น้ำตาลทรายแดง - 140 กรัม
• - 60 มล.;
• ข้าวโอ๊ต - 110 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร

ในขณะที่เตาอบถึง 175 องศา รวมแป้งกับโซดาและลูกจันทน์เทศ ตี kefir กับเนยและน้ำตาลทรายใส่ไข่แล้วเทของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง เทข้าวโอ๊ตและลูกเกดลงในพลาสติกและแป้งเหนียว แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นส่วน ๆ ขนาดเท่าช้อนโต๊ะ ใส่คุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir บนกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 12 นาทีเพื่อให้ขอบเป็นสีแดง แต่ตรงกลางยังนิ่มอยู่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตชีสกระท่อมไม่มีแป้งบน kefir

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 390 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• คีเฟอร์ - 165 มล.
• คอทเทจชีส - 85 กรัม
• น้ำผึ้ง - 190 มล.
• ผงฟู - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 90 มล.

การทำอาหาร

ตีข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟจนข้าวโอ๊ตกลายเป็นแป้ง เท kefir ลงในข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้พองตัวในขณะที่เตาอบร้อนถึง 175 องศา ตีคอทเทจชีสเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ใส่คอทเทจชีสลงในข้าวโอ๊ตพร้อมกับไข่ น้ำผึ้ง และผงฟู ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชและสร้างคุกกี้ อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir เป็นเวลา 15-17 นาที

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 180 องศา รวมข้าวโอ๊ตกับเครื่องเทศและแป้งใส่ผงฟูและเกลือทะเลเล็กน้อย ตีเนยนิ่มให้เป็นครีมขาวโปร่ง ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีไข่ 2-3 ฟอง รวมมวลที่ได้กับส่วนผสมแห้งใส่ช็อกโกแลตขมและกระจายส่วนของแป้งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ 12-13 นาทีในเตาอบและคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดนุ่มบน kefir สามารถนำออกมาทำให้เย็นลงและลิ้มรสได้