มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดซึ่งประกอบขึ้นจากอาหารประจำวันและเทศกาล การปรุงอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีผลในการทำอาหารที่น่าทึ่ง - อาหารจานนี้ไม่สามารถทำให้เสียได้!

มันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์ไม่ต้องการเทคนิคการทำอาหารพิเศษสามารถพบได้ในตู้เย็นเสมอ

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 หัว;
• น้ำมันพืช;
• หมู - 500 กรัม
• มายองเนสธรรมชาติ - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดผักสับหัวหอมครึ่งวงรวมกับหมู
3. แบ่งหัวมันฝรั่งออกเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสัตว์ เราปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ มายองเนส เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาบนถาดอบ ทาน้ำมัน อบ 40 นาทีในเตาอบ (180 ° C) เลื่อนชั้นล่างของผลิตภัณฑ์ขึ้นเป็นระยะเพื่อให้แต่ละส่วนประกอบของจานได้รับ "ส่วน" ของสีทอง

เราเสิร์ฟอาหารน่ารับประทานในสถานะร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ทุกอย่างง่ายมาก รวดเร็ว และอร่อย!

ทำอาหารเป็นภาษาฝรั่งเศส

เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสจะปรากฏในมื้ออาหารเทศกาลหรือทุกวันโดยมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับ Olivier หรือ vinaigrette

รายการร้านขายของชำ:

• หัวผักกาดหอม - 250 กรัม
• ชีส (ควรเลือกจากพันธุ์แข็ง) - 300 กรัม
• เนื้อสันในหมู - 700 กรัม
• มายองเนส - จาก 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและล้างผัก เราสับหัวเป็นวงกลมไม่บางมากสับหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. เราตัดเอ็นและหนังออกจากเนื้อแบ่งเนื้อสันในออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่มีความหนาสูงสุดหนึ่งเซนติเมตรตีเบา ๆ ทั้งสองด้านปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เราทำอาหารทนความร้อนด้วยน้ำมัน เราวางชั้นของมันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์, เกลือและพริกไทยพืชราก, ทามายองเนสตาข่าย
4. เราออกแบบจานต่อไปด้วยแถวเนื้อซึ่งวางหัวหอมไว้ด้านบน ใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในปริมาณที่ต้องการอีกครั้ง ปรุงรสส่วนผสมด้วยไวท์ซอส เราประกอบจานให้เสร็จด้วยชั้นของชีสขูด
5. เราอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่ 180 ° C โดยเน้นที่ความพร้อมของมันฝรั่ง เราเสิร์ฟอาหารโดยรักษาลำดับชั้นให้มากที่สุด อย่าลืมตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ปริมาณและอัตราส่วนของเนื้อในภาษาฝรั่งเศสสามารถปรับได้พอสมควรตามความชอบของคุณเอง ปรับเปลี่ยนและกำหนดรสชาติและกลิ่นที่ต้องการ

ด้วยการเพิ่มเห็ด

เนื้อกับมันฝรั่งและเห็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ความสามารถในการสร้างอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในวันอาทิตย์

รายการส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หัวผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• หมู (โดยเฉพาะคอ) - 700 กรัม
• แชมปิญอง (เห็ดอื่น ๆ ) - 500 กรัม
• มายองเนสสด
• เครื่องเทศสมุนไพร
• น้ำมันพืช;
• ฮาร์ดชีส - 350 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างคอหมูและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เราแยกสถานที่ด้วยชั้นไขมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตัดเนื้อเป็นชั้นหนาไม่เกิน 2 ซม. คลุมด้วยฟิล์มแล้วตีเบา ๆ หากต้องการให้โรยด้วยไวน์แดง (ควรแห้ง) เล็กน้อยหลังจากนั้นเราจะประมวลผลผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทยซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เราทิ้งชิ้นงานไว้ครู่หนึ่งในขณะที่เราทำงานกับส่วนประกอบที่เหลือของจาน
2. เราแบ่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. ปอกเห็ด, ล้างออก, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, สับด้วยแผ่นบาง ๆ เราสับหัวหอมครึ่งวงทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองในตอนท้ายของกระบวนการทุกอย่างเกลือและพริกไทย
3. เรากระจายชิ้นเนื้อตัดไขมันที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เราวางหัวเป็นวงกลมแล้ววางหมูดอง เราประกอบผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสมบูรณ์ด้วยส่วนประกอบของเห็ดและตาข่ายมายองเนส
4. เราส่งจานไปอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ (200 ° C) หากมีสัญญาณของการเผาไหม้ปรากฏขึ้นให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ในตอนท้ายของกระบวนการ นำกระดาษออก ทำให้ชั้นบนสุดของอาหารเป็นสีน้ำตาล

เราเสิร์ฟเนื้อกับมันฝรั่งและเห็ดพร้อมกับผักดองแบบโฮมเมด อร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ

ขอแนะนำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่เหลือเชื่อ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ตัวเลือกที่ขาดไม่ได้ในกรณีที่แขก "มาถึง" กะทันหัน

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ครีมโฮมเมด - 200 กรัม
• เนื้อสับคุณภาพสูง - 1 กก.
• กระเปาะ;
• น้ำมันพืช;
• นมสด - 400 มล.
• พริกเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นวางครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันในรูปแบบที่ทาด้วยไขมัน
2. เราปล่อยหัวหอมออกจากเปลือก, สับละเอียด, ผัดในน้ำมันจนโปร่งใส, รวมกับเนื้อสับที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยวางบนชั้นมันฝรั่ง
3. เราปรับระดับมวลเนื้อปิดด้วยส่วนที่เหลือของพืชราก
4. รวมไข่ที่ตี ครีมเปรี้ยว และนมเข้าด้วยกันในชาม พริกไทยและเกลือผสมเทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์พร้อมผลิตภัณฑ์ส่งไปยังเตาอบ (200 ° C) เป็นเวลา 60 นาที

ผ่านไปชั่วโมงกว่าๆ จานเนื้อรสเยี่ยมก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะ บ้านก็อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารที่น่ารับประทาน

ย่างในหม้อ

เงื่อนไขหลักสำหรับการใช้จานที่ยอดเยี่ยมนี้คือเนื้อย่างในหม้อจะต้องสว่างมาก เมื่อร้อนเท่านั้นรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจะไม่สูญหายไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอทหวาน
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• กระเปาะ;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เนื้อวัว (ควรมีชั้นไขมัน) - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกขี้หนู, พริกไทย, สมุนไพร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อให้สะอาดแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ (2x2) ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน ทอดชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วโดยพลิกกลับหลังจากมีลักษณะเป็นเปลือกสีชมพู
2. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดแนบเนื้อ เราทอดอาหารจนผักนิ่มจากนั้นใส่แครอทหั่นเป็นเส้นผลไม้หวานสับ (ไม่มีเมล็ด) กลีบกระเทียมสับมะเขือเทศฝาน ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และปาปริก้า เราปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีกสิบนาที
3. เราแจกจ่ายเนื้อสัตว์พร้อมผักในหม้อ ถัดไปเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราไม่ใส่อาหารจนล้นภาชนะเพื่อให้น้ำซุปที่น่ารับประทานยังคงอยู่ในจานไม่ใช่บนถาดอบ
4. เราประกอบจานด้วยสมุนไพรสับ เทน้ำดื่มเพื่อให้ครอบคลุมชั้นบนสุดของพืชราก เราปิดจานเซรามิกส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที

มันฝรั่งที่มีเนื้อในหม้อออกมาดี - มีกลิ่นหอม, นุ่ม, สวยงามน่าดึงดูด

วิธีการปรุงอาหารชั้นกับเปลือกชีส

“ฝาปิด” สีดอกกุหลาบบนเนื้ออบกับมันฝรั่งตกแต่งจานปรุงอย่างน่ารับประทาน ทำให้อาหารมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

ชุดส่วนประกอบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสดัตช์ - 300 กรัม
• หมู - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• มันฝรั่ง - 6 หัว;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ

ลำดับการทำอาหาร:

1. เราล้างหมูให้สะอาดตัดหนังและเอ็นออกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแบ่งเนื้อออกเป็นชั้นบาง ๆ
2. เราสับพืชที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมขนาดเล็กเดียวกัน บางส่วนวางเป็นชั้นบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันโรยพริกไทยเกลือเครื่องปรุงรสเล็กน้อย เราใช้มายองเนสตาข่ายหนา ซอสขาวทำหน้าที่เหมือนซีเมนต์ที่ยึดชั้นของผลิตภัณฑ์ไว้ด้วยกัน ดังนั้นเราจึงไม่เสียดายปริมาณของมัน
3. เราปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกสับเป็นวงวางครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบบนซอสขาว
4. ด้านบนเราวางแผ่นเนื้อ, ประมวลผลด้วยเครื่องเทศ, ปิดด้วยวงกลมด้านซ้ายของผัก
5. เราออกแบบจานให้เสร็จด้วยชิ้นมันฝรั่งและซอสหอมชั้นใหม่ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสชิปหนา ๆ อบประมาณ 35 นาทีในเตาอบ (200 ° C)

ถ้าใครไม่ชอบมายองเนสก็สามารถเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวโฮมเมดเพื่อรักษารสชาติของน้ำสลัดรสเผ็ด อย่าลืมโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อในเตาอบ

กลิ่นหอมของมันฝรั่งอบในเตาอบที่สอดไส้เนื้อสัตว์มักจะบ่งบอกถึงงานฉลองที่กำลังจะมาถึง

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (หัวกลมขนาดกลาง) - มากถึง 10 ชิ้น;
• เนื้อ (หมูและเนื้อวัวติดมัน) - 350 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 20 กรัม
• เศษชีสขูด - 150 กรัม
• เกลือสมุนไพร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เนื่องจากรากในจานถูกใช้เป็น "จาน" ชนิดหนึ่งเราจึงเลือกหัวที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณไม่ใหญ่มาก เราทำความสะอาดมันฝรั่งปรุงอาหารสำหรับสองสาม ด้วยวิธีการรักษาความร้อนนี้ ผลิตภัณฑ์จะคงความชุ่มฉ่ำไว้และส่งต่อไปยังเนื้อไส้
2. เราตัดสถานที่ครึ่งวงกลมด้านบนและด้านล่างออกจากพืชรากที่เย็นแล้วดึงเยื่อกระดาษด้วยช้อนพยายามออกจากผนังในสภาพทั้งหมด
3. บดหมูและเนื้อในเครื่องประมวลผลที่บ้านพร้อมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน เราเติมมันฝรั่งกลวงด้วยเนื้อสับวางในแนวตั้งในรูปแบบทาน้ำมันที่มีด้านสูง
4. เราอบจานเป็นเวลา 30 นาทีที่ 220 ° C จากนั้นโรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสขูดจัดเรียงใหม่ไปที่ระดับบนทำให้เปลือกสีน้ำตาลเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟมันฝรั่งบนจานกว้างที่สวยงาม

พายอร่อยเป็นพิเศษ

ทำพายเนื้อที่น่าทึ่งในเตาอบโดยไม่ต้องใช้แป้ง วิธีดั้งเดิมในการรับขนมอบที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

รายการร้านขายของชำ:

• lavash อาร์เมเนียบาง - มากถึง 500 กรัม
• ชีส (เกรดแข็ง) - 250 กรัม
• หัวผักกาด, แครอท;
• ไข่;
• เนื้อสับ - 600 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• kefir สด - 260 มล.
• เกลือ, พริกไทย, ขนหัวหอม

ลำดับการทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดเล็กน้อย ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนื้อสับ ผัดให้เข้ากันผัดจนนุ่ม
2. เรารวมไส้กับชีสขูดและขนหัวหอมสับ
3. เราปิดแบบฟอร์มด้วยขนมปังพิต้าสองแผ่นโดยวางเป็นรูปกากบาททับกัน ปลายของผลิตภัณฑ์ต้องยาวเกินคอนเทนเนอร์
4. เราวางครึ่งหนึ่งของไส้ที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้า เราฉีกแผ่นบาง ๆ ออกเป็นชิ้น ๆ เราจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วและ kefir บีบออกโดยไม่ต้องยืดผมวางบนชั้นของเนื้อสับ
5. ตอนนี้วางองค์ประกอบเนื้อสัตว์ที่เหลือห่อปลายขนมปังไฟลนก้นหนึ่งอันไว้ หล่อลื่นแผ่นด้วยส่วนผสมของ kefir ปิดด้วยชิ้นส่วนฟรีของชั้นที่สอง เทซอสที่เหลือใส่เนยแล้วส่งอาหารไปที่เตาอบ (180 ° C) เพื่อสร้างเปลือกสีทอง

คุณแทบจะไม่พบสูตรที่อร่อยกว่านี้สำหรับพายเนื้อที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องทำแป้ง!

หีบเพลงมันฝรั่งกับเนื้อ

จานอร่อยนี้พร้อมในไม่กี่นาที "เกม" ที่น่ารับประทานของเขาจะนำความสุขที่แท้จริงมาสู่ทุกรสนิยมของเรา

รายการส่วนประกอบ:

• น้ำมันมะกอก;
• มันฝรั่ง - มากถึง 7 ชิ้น;
• หมู - 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับเนื้ออบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับจานนี้เราใช้พืชรากขนาดใหญ่ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง "แขนตัวเอง" ด้วยมีดคมตัดขนานลึกโดยปล่อยให้หัวไม่บุบสลาย
2. เราแบ่งเนื้อหมูออกเป็นแผ่นบาง ๆ ตีเบา ๆ วางไว้ระหว่างมันฝรั่งฝาน ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกขี้หนู กระเทียมสับ
3. สเปรย์ช่องว่างด้วยน้ำมันมะกอก วางในแม่พิมพ์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ใน 40 นาทีแรก เราอบอาหารโดยปิดที่ 180 ° C จากนั้นเราเอากระดาษออก เราทำการ "ย่าง" อาหารต่อไปอีก 7 นาที

เราได้รับความกลมกลืนทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์: เนื้อสัตว์ซึ่งส่งน้ำไปยังหัวกลายเป็นนุ่มและกรอบอร่อยอย่างสุดจะพรรณนา

ในปลอกอบ

เครื่องมือทำอาหารปลดปล่อยแม่บ้านจากงานทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวที่ไม่น่าพอใจทำให้พวกเขาปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

รายการส่วนผสม:

• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• หมู - 600 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เครื่องเทศโรสแมรี่

คุณสมบัติการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวจากเปลือกแบ่งออกเป็นส่วนใหญ่วางในแขนอบ เราแก้ไขปลายด้านหนึ่งของบรรจุภัณฑ์ด้วยคลิปพิเศษ
2. เราสับหัวหอมครึ่งวงหั่นแครอทหวานเป็นวงกลมส่งผักไปยังบรรจุภัณฑ์
3. เพื่อให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำเราใช้หมูที่มีชั้นไขมันเราหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ วางบน "เบาะ" ผัก เราปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศเทน้ำมันพืช (มะกอก) 40 กรัม
4. บีบอากาศออกจากถุง มัดปลายฟรี เราเขย่าเนื้อหาของปลอกให้ดีผสมส่วนประกอบของจานใส่ในรูปแบบที่ทนความร้อนอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง (200 ° C)

ในการทำอาหารจานทอด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ตัดบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง และทำให้อาหารเป็นสีน้ำตาล

ด้วยการเติมครีมเปรี้ยว

บางคนชอบเนื้ออบอย่างดีกับมันฝรั่งภายใต้เปลือกกรอบและบางคนชอบอาหารนุ่ม ๆ พร้อมครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมโฮมเมด - 200 กรัม
• เนื้อตามรสนิยมของคุณ - 500 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อปอกเปลือกออกจากฟิล์มและเอ็นเป็นชั้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ทุบเบา ๆ พริกไทยและเกลือ
2. เราสับหัวหอมครึ่งวง, ล้างพืช, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, สับละเอียด
3. เราใส่หัวหอมเนื้อและสมุนไพรลงในชามผสมกับครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง
4. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นใหญ่ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือรวมกับผลิตภัณฑ์นมหมักที่เหลือ เราส่งทั้งสององค์ประกอบ (เนื้อสัตว์และผัก) เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็น
5. จากนั้นวางมันฝรั่งลงในแบบชุบน้ำมัน วางเนื้อดองหรือหมูไว้ด้านบน ใส่ครีมเปรี้ยวที่เหลือลงในภาชนะปิดฝาจานอบ 1 ชั่วโมงในเตาอบ (200 ° C)

ในตอนท้ายของกระบวนการเรานำกระดาษออก โรยอาหารด้วยชีสขูด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็เสิร์ฟอาหารร้อน

มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบในกระดาษฟอยล์

อาหารที่หายากปรุงในเตาอบในปัจจุบันโดยไม่ต้องใช้กระดาษโลหะ ด้วยความช่วยเหลือของมัน เรารักษาคุณภาพที่ชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหาร

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• หมูสด - 600 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - มากถึง 8 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส
• โหระพา, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมอาหาร:

1. เราซับเนื้อสัตว์ที่สะอาดและล้างแล้วด้วยผ้าเช็ดปาก, หั่นเป็นชิ้น ๆ, พริกไทย, เกลือ, สิ่งที่มีกลีบกระเทียมครึ่งหนึ่ง ปรุงรสหมูด้วยโหระพา หมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. เราปล่อยมันฝรั่งออกจากเปลือกแบ่งเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม. กระจายบนกระดาษฟอยล์ทาด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ
3. เราวางชิ้นเนื้อบนพืชรากเทน้ำจากน้ำดอง เราห่อกระดาษให้แน่นบีบอัดบรรจุภัณฑ์เอาอากาศที่เหลืออยู่ออก เรากระจายชิ้นงานบนแผ่นอบส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (220 ° C)

หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการ เปิดกระดาษฟอยล์ ทำให้อาหารเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟที่โต๊ะหลังจากผ่านไป 5 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบเป็นอาหารสากลที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยส่วนผสมขั้นต่ำหรือรับอาหารจานพิเศษสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหมู

ล้างเนื้อหมูให้ทั่วโดยใช้น้ำอุ่นเพื่อขจัดเศษกระดูกและสิ่งสกปรกอื่นๆ ที่เป็นไปได้ จากนั้นเช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือในครัว เรากระจายเนื้อบนเขียงและใช้มีดทำความสะอาดจากเส้นเลือดและฟิล์ม ตอนนี้เราตัดส่วนประกอบตามเส้นใยเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นสับ

เราเอาชนะแต่ละชิ้นทั้งสองด้านโดยใช้ค้อนในครัว สำคัญ:เพื่อไม่ให้น้ำจากเนื้อกระเซ็นไปทั่วครัวในระหว่างการกระทำ ให้แน่ใจว่าได้ใส่หมูในถุงพลาสติกหรือปิดด้วยฟิล์มยึด ถูชิ้นส่วนที่ทำเสร็จแล้วทั้งสองด้านด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นแล้ววางลงในชามขนาดเล็ก ปล่อยให้ส่วนประกอบแช่ในเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น จากนั้นวางส่วนประกอบบนเขียงแล้วผ่าตามยาวเป็นสองซีก ในตอนท้ายเราตัดแต่ละชิ้นออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วย้ายไปยังจานฟรีทันที

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีสแข็ง

ใส่ชีสแข็งบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด ส่วนประกอบที่บดแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังจานที่สะอาดและทิ้งไว้สักครู่

ความสนใจ:ในการเตรียมอาหารสามารถสับชีสบนกระต่ายขูดหยาบเหนือจานได้โดยตรง รสชาติของสิ่งนี้ในมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์จะไม่เปลี่ยนแปลง ดังนั้นเราจึงทำสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมมันฝรั่ง

ใช้เครื่องตัดผัก ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่นเพื่อขจัดเศษดินและสิ่งสกปรกอื่นๆ ถัดไปวางหัวบนเขียงแล้วตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีด ความสนใจ:ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่จานก็จะอบเร็วขึ้นเท่านั้น โอนผักสับลงในชามขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมมันฝรั่งกับเนื้อและชีส

ใช้แปรงขนมอบทาด้านล่างและด้านข้างของจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อหมูที่นี่ในชั้นแรกเพื่อให้เต็มพื้นที่ของภาชนะเท่า ๆ กัน
เติมเนื้อด้วยหัวหอมครึ่งวง
ตอนนี้วางวงกลมมันฝรั่งในหลาย ๆ ชั้นแล้วโรยแต่ละระดับด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น สำคัญ:อย่าลืมว่าเราได้ดำเนินการนี้กับเนื้อสัตว์แล้วดังนั้นในภายหลังอาหารของเราจึงออกมาอร่อยและเผ็ดปานกลาง
ในชั้นสุดท้ายใส่ชีสแข็งลงบนแผ่นอบแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยทันทีโดยปรับระดับพื้นผิวของจานด้วยช้อนโต๊ะ
เปิดเตาอบและอุ่นให้ถึงอุณหภูมิ 200–220 องศา. ทันทีหลังจากนั้นเราใส่แบบฟอร์มลึกลงไปที่ระดับกลางแล้วอบมันฝรั่งกับเนื้อและชีส 60 นาที. หลังจากเวลาที่กำหนดจำเป็นต้องตรวจสอบระดับความพร้อมของอาหาร ในการทำเช่นนี้ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ครัวเราไม่ได้นำภาชนะออกอย่างสมบูรณ์และเจาะส่วนประกอบในหลาย ๆ ที่ด้วยปลายมีด หากสินค้าคงคลังเข้าไปในเนื้อมันฝรั่งและเนื้อได้ง่ายทุกอย่างก็พร้อมและคุณสามารถปิดเตาอบได้ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณควรยืดเวลาการอบให้มากขึ้น เป็นเวลา 10–15 นาที. นอกจากนี้สัญญาณของความพร้อมของจานก็คือเปลือกชีสสีทองที่แดงก่ำ ในตอนท้ายให้ปิดเตาอบและนำแบบฟอร์มออกโดยใช้ถุงมือทำครัวแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟมันฝรั่งกับเนื้อและชีส

เมื่อมันฝรั่งพร้อมเนื้อและชีสเย็นลงเล็กน้อย ให้ใช้มีดตัดจานออกเป็นส่วนๆ จากนั้นใช้ไม้พายค่อยๆ ย้ายจานจากแม่พิมพ์ไปยังจานพิเศษ เราเสิร์ฟทุกอย่างที่โต๊ะอาหารเย็นโดยไม่ชักช้าและเชิญแขกมาลิ้มรสมันฝรั่งกับเนื้อใต้เปลือกชีสพร้อมกับสลัดผักสดและไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้ว
น่ากินทุกคน!

หากคุณต้องการให้จานปรุงเร็วขึ้นให้สับหัวมันฝรั่งด้วยที่ตัดผัก ดังนั้นชิ้นส่วนจะบางลงและจะถูกอบในไม่ช้า

ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ชีสชนิดใด สิ่งสำคัญคือมันเป็นของพันธุ์แข็ง ตัวอย่างเช่นอาจเป็นชีสดัตช์ (มีไขมันมากกว่า) หรือชีสรัสเซีย (มีรสเค็มมากกว่า) แต่ในตัวเลือกใด ๆ อาหารจานนี้จะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม

แทนที่จะใช้เนื้อหมู คุณสามารถใช้เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อซี่โครงไก่หรือไก่งวง

คุณสามารถเก็บจานนี้ไว้ในตู้เย็นในภาชนะบรรจุอาหารพิเศษภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท แต่ไม่เกินสองวัน

ในอาหารประชาธิปไตยนี้เช่นเดียวกับในพิซซ่าหรือลาซานญ่า คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเห็ด ซอสต่าง ๆ เครื่องเทศ ผัก สมุนไพร แม้ว่ามันฝรั่งอบกับเนื้อจะไม่เกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศส แต่ผลที่ได้คือการรักษาที่ประณีตไม่น้อยไปกว่าอาหารท้องถิ่น

วิธีปรุงเฟรนช์ฟรายในเตาอบ

ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องการทำอาหารอาจตัดสินใจว่าเฟรนช์ฟรายส์นั้นปรุงเป็นเวลานานมากและเกี่ยวข้องกับการกระทำหลายอย่าง อย่างไรก็ตามทุกอย่างง่ายกว่ามาก วิธีการปรุงอาหารเฟรนช์ฟรายในเตาอบ? ใช้ส่วนผสมหลักเพียง 5 อย่างเท่านั้น ได้แก่ เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง มายองเนส หัวหอม และชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกบดเป็นชั้น ๆ และส่งไปยังเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม อร่อยและน่าพึงพอใจ

สูตรมันฝรั่งฝรั่งเศสในเตาอบ

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเรียบง่าย คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติที่เข้มข้นของอาหาร ด้วยคุณสมบัติที่เป็นบวกทั้งหมดมันฝรั่งฝรั่งเศสจะถูกอบอย่างรวดเร็ว: ใช้เวลาในการเตรียมผักถึงครึ่งชั่วโมงและการรักษาความร้อนของส่วนประกอบใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และชีสซึ่งประสบความสำเร็จมากที่สุดได้อธิบายไว้ด้านล่าง

กับหมู

ด้วยการจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ส่วนผสมแต่ละอย่างจึงมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างจากที่อื่น ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องวางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และชีสควรอยู่ด้านบน: อันแรกจะอบนานกว่าอันอื่นดังนั้นความร้อนหลักควรตกลงมาและชีสจะก่อตัวขึ้น เปลือกสีทองน่ารับประทาน ด้านล่างมีรายละเอียดและรูปถ่ายอธิบายวิธีการเตรียมมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับหมู

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 0.2 ลิตร
• หมูสับ - 0.7 กก.
• เครื่องเทศ;
• มันฝรั่ง - 0.6 กก.
• ชีสดัตช์ - 150 กรัม
• กระเปาะ;
• มะเขือเทศแห้ง - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมที่ปอกเปลือกควรหั่นเป็นครึ่งวงมันฝรั่ง - เป็นวงกลม ใส่ส่วนผสมสุดท้ายลงในชาม, เกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, ทาด้วยมายองเนสแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
2. หั่นหมูเป็น 7-10 ชิ้น วางบนกระดาน ตีด้วยมีด / ค้อนพิเศษ โรยด้วยเครื่องเทศ
3. แบ่งสับที่เสร็จแล้วออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้ชิ้นเล็กลงและอบเร็วขึ้น
4. ที่ด้านล่างของจานอบ ใส่มันฝรั่ง 1/3 ชั้น ตามด้วยเนื้อ 2 ชั้น หัวหอม 1 ชั้น มันฝรั่ง 1/3 ชั้น เนื้อและหัวหอมอีกชั้น มันฝรั่งที่เหลือ
5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นแกะกระดาษห่อหุ้มแล้วนำจานกลับเข้าเตาอบต่ออีก 20 นาที
6. โรยอาหารด้วยชีสขูดกลับจาน หลังจากนั้นให้อบจานไม่เกิน 20 นาทีที่ 180 องศา โรยมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสด

กับเนื้อและมะเขือเทศ

ผลจากการอบด้วยความร้อน มะเขือเทศและหัวหอมจะปล่อยน้ำออกมา ทำให้มันฝรั่งและเนื้อมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และอร่อยยิ่งขึ้น การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมากและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน หากต้องการ คุณสามารถทดลองปรุงรสโดยใส่ใบโหระพา ออริกาโน หรือโรสแมรี่เป็นส่วนประกอบหลัก เชฟแนะนำให้เสิร์ฟเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและมะเขือเทศพร้อมกับไวน์แดง วิธีการเตรียมจาน?

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• เนื้อสันในหมู - 0.5 กก.
• มายองเนส;
• เขียวขจี;
• เกาดา / พาร์เมซานชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเบา ๆ ด้วยมีดเกลือปรุงรส
2. ผสมกระเทียมบดกับมายองเนส สมุนไพรสับ
3. ควรสับมะเขือเทศและมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมหัวหอม - ครึ่งวง
4. เทน้ำมันใส่ชิ้นมันฝรั่งปรุงรสใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาตรที่เตรียมไว้ของผักนี้ลงในแบบทาน้ำมันแล้วราดด้วยซอส
5. วางหัวหอมส่วนหนึ่งไว้ด้านบนเนื้อสัตว์ทั้งหมดชุบผลิตภัณฑ์อีกครั้งด้วยซอส
6. ถัดไปควรวางมันฝรั่งที่เหลือซึ่งควรทาด้วยมายองเนสด้วย
7. วางหัวหอม, มะเขือเทศ, สมุนไพรที่เหลือไว้ด้านบน
8. อบครึ่งชั่วโมงที่ 210 องศาจากนั้นโรยส่วนผสมด้วยชีสชิปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

กับเนื้อสับ

สูตรนี้เป็นของประเภทขี้เกียจ: เมื่อเตรียมอาหารจานเดียวแล้วคุณสามารถแทนที่ด้วยเครื่องเคียงเนื้อสัตว์และสลัด มันฝรั่งฝรั่งเศสทำได้ง่ายและรวดเร็ว - ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบด ซ้อนกันในจานอบเป็นชั้นๆ แล้วอบนานถึงหนึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและอร่อยพร้อมกับการอ้างสิทธิ์ในเทศกาล ต่อไปนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับจาน "มันฝรั่งฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบ"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ชีส - มากถึง 200 กรัม
• หมูสับหรืออื่น ๆ - 0.4 กก.
• กระเปาะ;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่แบบทาน้ำมัน เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่น้ำมันทอด
2. กระจายผลิตภัณฑ์ในชั้นที่เท่ากันในภาชนะ ใส่เนื้อสับ เติมน้ำสะอาด / นมเล็กน้อยลงในส่วนประกอบ (ประมาณ ½ ถ้วย) ผัดส่วนผสมหลังจากนั้น
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งล่วงหน้าทอดในน้ำมันวางบนเนื้อสับ
4. วางมะเขือเทศบนเนื้อถูชีสด้านบน หากต้องการสามารถเสริมมะเขือเทศหรือแทนที่ด้วยเห็ดทอด
5. ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดผสมกับมายองเนส
6. ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่ร้อนถึง 170 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้น เน้นความพร้อมของสินค้า ในเวลาเดียวกันควรอบมันฝรั่งภายใต้กระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ด้านบนไหม้

กับชิกเก้น

อาหารจานนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเฟรนช์ฟรายแบบดั้งเดิม คุณสามารถทำไก่กับมันฝรั่งได้ทั้งในวันหยุดและในวันปกติ ปรากฎว่าเป็นที่น่าพอใจมากโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม ไก่สไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟในเตาอบกับมันฝรั่งพร้อมกับสลัดผักสดหรือผักดอง ด้านล่างมีรายละเอียดและรูปถ่ายอธิบายวิธีการปรุงมันฝรั่งฝรั่งเศสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 0.5 กก.
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เครื่องเทศ;
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษปราศจากไขมันกระดูกอ่อนฟิล์ม จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ (ไม่เกิน 1 ซม.) เพื่อให้ส่วนประกอบมีเวลาอบได้ดี ถูแต่ละชิ้นด้วยเครื่องปรุงรส
2. สับหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีส หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. มันฝรั่งที่ปอกไว้ล่วงหน้าควรหั่นเป็นชิ้นหรือวงกลมเล็ก ๆ ปรุงรสผสมกับผักสับที่เหลือ
4. ใส่ส่วนผสมผักที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทาน้ำมันแล้วทาชั้นแรกด้วยมายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมไขมันปานกลางแทนได้)
5. วางชิ้นเนื้อไก่ไว้ด้านบนทำซ้ำชั้นผักแล้วชุบมายองเนส / ครีมอีกครั้งโดยแปรงขอบจานให้ดี
6. ถัดไปคุณต้องโรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสชิปและอบมันฝรั่งในเตาอบที่ 180 องศาปิดด้วยกระดาษฟอยล์ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือ 40 นาทีในการปรุงอาหาร

กับเนื้อวัว

เนื้อวัวที่ปรุงในเตาอบจะได้กลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจ รูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ ใช้เวลาในการอบเนื้อค่อนข้างนาน กระบวนการนี้ไม่สามารถทนต่อความเร่งรีบได้ ดังนั้นจึงมักเตรียมอาหารในโอกาสเฉลิมฉลองหรือเพื่อรอต้อนรับแขก ในการทำให้มันฝรั่งชุ่มฉ่ำ ให้ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์หรือปิดฝาจาน ด้านล่างมีรายละเอียดและรูปถ่ายอธิบายวิธีการเตรียมเนื้อวัวและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• เนื้อวัว - 0.7 กก.
• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย / ดัตช์ - 200 กรัม
• เครื่องเทศ;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้วตีให้เข้ากัน ปรุงรส ใส่กระเทียมทุบ
2. ใส่มันฝรั่งฝานบนแผ่นอบทาน้ำมัน / แบบฟอร์ม, เกลือส่วนผสม, ใส่มายองเนส / ครีมเปรี้ยวลงไปเล็กน้อย
3. โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่และชีสขูด
4. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้งแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไป
5. ปิดเนื้อด้วยหัวหอมที่เหลือด้านบนราดด้วยครีม / มายองเนส
6. ส่งจานไปอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์: ต้องทำเพื่อไม่ให้ด้านบนของจานเป็นสีน้ำตาลล่วงหน้าจากนั้นมีโอกาสที่มันจะไหม้

กับเห็ด

ตามกฎแล้วอาหารจะเตรียมจากเนื้อลูกวัวหรือหมูอ่อนในขณะที่เนื้อจะถูกหั่นให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วทุบด้วยค้อน สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้ความนุ่มที่สมบูรณ์แบบของผลิตภัณฑ์และเร่งเวลาในการปรุงอาหาร จากเห็ดคุณสามารถใช้ทั้งเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมและเห็ดนมดอง หากตัวเลือกตกลงกับผลิตภัณฑ์ดิบควรทอดในกระทะก่อน วิธีการปรุงเฟรนช์ฟรายกับเห็ดในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟมีขนาดใหญ่
• เห็ด - 0.3 กก.
• หมู - 0.5 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยว / มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช;
• มันฝรั่ง - 0.4 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบ, กระทะ ประการที่สองทอดเห็ดสับโดยเติมน้ำมันเล็กน้อย (กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที) คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับได้ที่นี่หากต้องการ
2. รักษารูปแบบที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบเบา ๆ ด้วยค้อนแล้วหั่นมันฝรั่งปรุงรส กระจายส่วนผสมด้วยครีม / มายองเนส
3. ทอดเห็ดควรดำเนินการต่อไป
4. ปิดผลิตภัณฑ์ด้วยชีสชิปเคลือบส่วนประกอบอีกครั้งด้วยมายองเนส / ครีมเปรี้ยวแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเปิดไฟแรงปานกลาง

เฟรนช์ฟรายส์ไม่มีเนื้อสัตว์

อาหารยอดนิยมนี้มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย และแม้ว่าเนื้อสัตว์มักจะรวมอยู่ในรายการส่วนผสม แต่สูตรด้านล่างจะไม่มีเนื้อสัตว์ มันฝรั่งชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่ลดน้ำหนัก ปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดจากนั้นใส่ในจานอบพิเศษและปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง ต่อไปนี้จะอธิบายวิธีการเตรียมเฟรนช์ฟรายส์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เครื่องเทศ (ออริกาโน, โรสแมรี่, พริกหยวก, โหระพา);
• ผักใบเขียวสด
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½ b.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีม - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือกจนนุ่ม
2. สับหัวหอมอย่างประณีต, ดันกระเทียม, สับผักใบเขียวด้วยมีด, ถูชีส
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมบด ข้าวโพดที่นี่ ปรุงส่วนผสมต่ออีก 3 นาที จากนั้นเทครีมลงไปแล้วรอให้ส่วนผสมข้น จากนั้นใส่มัสตาร์ด เครื่องปรุงรส และยกกระทะออกจากเตา
4. ผสมมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกและสับกับการทอด ในเวลาเดียวกันจะต้องสับเฉพาะแกนของมันฝรั่งและ "ถ้วย" ที่เหลือจะทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับจาน
5. ใส่ไส้ลงในมันฝรั่งครึ่งหนึ่งวางบนแผ่นอบทาน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรและชีส
6. มันฝรั่งทอดในเตาอบควรอบที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นประโยชน์

วิดีโอ

จานมันฝรั่ง

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดและวันธรรมดาคือมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ! ปรุงเป็นรูปทรง ปลอกแขน หรือหม้อ ตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราพร้อมรูปภาพและวิดีโอ

40 นาที

169.7 กิโลแคลอรี

5/5 (4)

อาหารมันฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะของเราเสมอ และสิ่งที่หลากหลายและแฟนซีเสนอมันฝรั่ง! อาหารอะไรที่ไม่ได้เตรียมจากมัน - มันฝรั่งทอด, เฟรนช์ฟราย, มันฝรั่งต้มตุ๋นกับเนื้อสัตว์หรือผัก, มันฝรั่งสไตล์ไทกะ, หม้อปรุงอาหารทุกชนิด, ม้วน, พาย, ของว่างที่ทำจากมันฝรั่งและนั่นไม่ใช่ทั้งหมด

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงมันฝรั่งและแม่บ้านทุกคนอาจมีสูตรอาหารโปรด วันนี้ฉันต้องการเสนอสูตรมันฝรั่งหลายสูตรพร้อมเนื้ออบในเตาอบ ในครอบครัวของฉัน อาหารจานนี้ปัง จานหมดในพริบตา และทุกคนมักจะขอเพิ่มเสมอ!

แท้จริงแล้วพัฟมันฝรั่งนั้นมีกลิ่นหอมนุ่มและจานนั้นก็มีมากมาย มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยเมื่อแขกมาถึง หลังจากลองมันฝรั่งนี้แล้ว ทุกคนจะยกย่องคุณในฐานะพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม รับรอง! มาเริ่มทำอาหารกันเลย

มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

• แบบฟอร์มหรือแผ่นอบ
• เขียง;

• ค้อนทุบเนื้อ
• เครื่องขูด, เตาอบ.

วัตถุดิบ

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์สำหรับอบกับมันฝรั่งให้เลือกหมู มันจะอบเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้นและให้ไขมันในจานซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างเนื้อ ปล่อยให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มและนุ่มขึ้นให้ทุบด้วยค้อนก่อนส่งเข้าเตาอบ
   
   
2. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและฝานเป็นวงหรือชิ้นบางๆ
   
   
3. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
   
   
4. คุณสามารถอบมันฝรั่งได้ทั้งบนถาดอบและในจานแก้ว หล่อลื่นจานอบด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกบาง ๆ ใส่เนยเป็นชิ้น ๆ ด้านบน กระจาย 5-6 ชิ้นบาง ๆ บนพื้นผิวของแม่พิมพ์
   
   
   

   วิธีการรักษาความฉ่ำของอาหารในเตาอบที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: ปรุงมันฝรั่งพร้อมเนื้อในกระดาษฟอยล์ วางถาดอบหรือจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางส่วนผสมทั้งหมดแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน อบมันฝรั่งนานขึ้นเล็กน้อยประมาณ 60 นาทีซึ่งขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณด้วย

5. ผสมมันฝรั่ง เนื้อ และหัวหอมในชามแล้วเทลงในพิมพ์ หากคุณกำลังทำอาหารเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบบนแผ่นอบและไม่ลึกดังนั้นควรผสมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าและปล่อยให้มันฝรั่งแช่ในน้ำเนื้อสัตว์และเครื่องเทศเป็นเวลา 5 นาทีก่อนส่งไปยังเตาอบ มีตัวเลือกอื่น: การปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบโพสต์ส่วนผสมชั้น . เนื้อด้านล่าง ตามด้วยหัวหอมและมันฝรั่ง ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันจะออกมาอร่อย!
   
   
   
6. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศา วางส่วนผสมทั้งหมดบนถาดอบและอบประมาณ 30 นาที
   
   
   
7. ตะแกรงชีสและโรยมันฝรั่งด้วยเนื้อ 5-10 นาทีก่อนที่จะพร้อม
   
   

หากคุณมีความชุ่มฉ่ำไม่เพียงพอฉันแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบด้วยมายองเนส ก่อตัวเป็นชั้น ทาชั้นกลางด้วยมายองเนส หรือผสมเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่ง โดยเติม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส และในฤดูร้อนมันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบพร้อมเนื้อและมะเขือเทศสามารถเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจานได้

ต่อไปนี้เป็นอีกสองสามวิธีในการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ

มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบในแขนเสื้อ

การอบในปลอกแขนจานของคุณจะคงกลิ่นหอมของเครื่องเทศน้ำเนื้อจะมีกลิ่นหอมและนุ่มนวล. ปลอกนี้ยังช่วยให้คุณไม่ต้องยุ่งยากในการล้างจานอบหลังจากทำอาหาร ซึ่งสะดวกมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 4.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

• แขนทำอาหารสำหรับการอบ
• เขียง;

• ค้อนทุบเนื้อ
• ชามใหญ่

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น;
• หมู - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

• เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทย, ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

เนื้อในหม้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

เนื้อชั้นเลิศกับมันฝรั่งในเตาอบ ปรุงในหม้อ. มันฝรั่งที่อบด้วยวิธีนี้จะไม่แห้งและจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ เราจะวางส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเป็นชั้นๆ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 4.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

• หม้อดินสำหรับอบ
• ถ้วยใหญ่;
• เขียง;

• กระต่ายขูด;
• ค้อนสำหรับตีเนื้อ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หมู - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;

• แครอท - 2 ชิ้น;
• ครีมหรือมายองเนส - 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อและชีสในเตาอบ

2017-10-14 นาตาเลีย แดนชิชาค

ระดับ
ใบสั่งยา

11076

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

8 กรัม

13 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

8 กรัม

182 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบ - สูตรคลาสสิก

มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบนั้นอร่อยและน่าพอใจจนสามารถเลี้ยงคนจำนวนมากได้ นี่เป็นอาหารอิสระที่ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้: หมู เนื้อวัว หรือไก่

วัตถุดิบ

• หมู 300 กรัม
• หัวมันฝรั่งสี่หัว
• เกลือ;
• เนยแข็ง 70 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• กระเปาะ;
• ผักใบเขียวสด
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส - 75 มล.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบ

ลอกหัวมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแผ่นหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตร ใส่มันฝรั่งในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที โยนตะแกรง

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง วางบนจานแล้วเทน้ำเดือด

ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ตีเนื้อ เกลือ และพริกไทยเบาๆ

ใส่เนื้อลงในจานลึก หล่อลื่นด้วยมายองเนส บีบหัวหอมลวกเบา ๆ แล้วทาให้ทั่วหมู วางมันฝรั่งต้มไว้บนหัวหอม เกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส

ตัดขวางบนมะเขือเทศ เทน้ำเดือดทิ้งไว้สองสามนาที ลอกผิวออกจากผัก สับเนื้อผักให้ละเอียดแล้ววางลงบนมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อบที่อุณหภูมิ 180 C จากนั้นนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ วางชีสแผ่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วส่งไปยังเตาอบอีกห้านาที

อย่าลืมต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง มิฉะนั้นมันฝรั่งจะยังดิบอยู่ เพื่อขจัดความขมขื่นออกจากหัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที ปิดเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนตี เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถใช้ครีมแทนมายองเนส

ตัวเลือกที่ 2: มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบ - สูตรด่วน

ไก่สับที่ใช้สำหรับอาหารจานนี้ปรุงเร็วมาก ใช้ในกรณีที่คุณต้องการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

• หัวมันฝรั่งขนาดเล็กหกหัว
• พริกขี้หนูบด
• ไข่ต้มสองฟอง
• เครื่องเทศ;
• ไก่สับ 400 กรัม
• มายองเนส;
• ชีสแข็ง 100 กรัม

วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อและชีสอย่างรวดเร็วในเตาอบ

ปอกมันฝรั่ง ล้างและสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและขูดหยาบ เพิ่มมันฝรั่งขูดเกลือและคน

ขูดชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มลงในไก่สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมให้เข้ากัน

จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและวางครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งขูด จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส กระจายสับเป็นชั้น ๆ ด้านบน ใส่มวลมันฝรั่งที่เหลือลงไป เกลี่ยและทาด้วยมายองเนส

โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดหยาบและปรุงรสด้วยพริกหยวกบด ใส่จานในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที

แทนที่จะใช้พริกหยวก คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นตามความชอบของคุณได้ เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เพิ่มน้ำมันหมูบดเล็กน้อยลงในไก่สับ ขอแนะนำให้ปรุงเนื้อสับด้วยตัวเองจากเนื้อไก่เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ตัวเลือกที่ 3: มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบในหม้อ

เนื้อในหม้อนั้นนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษเนื่องจากการอิดโรยเป็นเวลานาน พวกเขาเริ่มปรุงมันฝรั่งใต้ฝาก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงมันจะถูกเอาออกเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทานอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ

• เนื้อสันในครึ่งกิโลกรัม
• เนยหนึ่งชิ้น
• เครื่องปรุงรส;
• มายองเนส;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว;
• มันฝรั่งหกหัว

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างเนื้อวัว ทำความสะอาดเยื่อพรหมจรรย์และเส้นเลือด หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ถ่ายโอนไปยังจานและปรุงรสด้วยเกลือ, กระเทียมเม็ด, พริกไทยและเครื่องเทศ ใส่มายองเนสลงไปผัด

นำหัวมันฝรั่งออกจากเปลือกและสับบนกระต่ายขูดที่มีส่วนใหญ่ ขูดชีสหยาบ ๆ และเพิ่มเกือบทั้งหมดลงในมวลมันฝรั่ง ใช้ส่วนที่เหลือโรยบนจาน เพิ่มครีมและมายองเนสลงในส่วนผสมเกลือและผสม

ใส่เนื้อลงในส่วนผสมของชีสและมันฝรั่งแล้วผสม เคลือบหม้อด้วยน้ำมันและวางมันฝรั่งกับเนื้อ โรยชีสด้านบน

วางหม้อในเตาอบเย็น ตั้งอุณหภูมิที่ 250 C อบประมาณหนึ่งชั่วโมง นำฝาออกก่อนทำห้านาทีเพื่อให้เปลือกสีทองอยู่ด้านบน

เพื่อให้จานฉ่ำให้แช่หม้อเปล่าในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง อย่าใส่เครื่องปั้นดินเผาในเตาอบที่ร้อนจัด มิฉะนั้นอาจแตกได้ คุณสามารถใช้ฟอยล์หรือแป้งเป็นฝาปิดหม้อได้

ตัวเลือกที่ 4: มันฝรั่งอบฝรั่งเศสกับเนื้อและชีส

ในระหว่างการให้ความร้อนหัวหอมและมะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมาเนื่องจากเนื้อและมันฝรั่งจะนุ่มและฉ่ำ คุณสามารถทดลองรสชาติของอาหารได้โดยใส่โรสแมรี่ ออริกาโน่ หรือใบโหระพา

วัตถุดิบ

• สี่มะเขือเทศ
• น้ำมันพืช;
• เนื้อสันในหมูครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียวสด
• สองหลอด
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร

ล้างเนื้อหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละคนตีเบา ๆ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

รวมกระเทียมบีบผ่านการกดกับสมุนไพรสับละเอียดและมายองเนส เราผสม

ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ล้าง. บดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, มันฝรั่ง - เป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นวงกลม

เทน้ำมันใส่ชิ้นมันฝรั่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมและใส่ครึ่งลงในแบบทาน้ำมัน ราดด้วยซอส.

วางหัวหอมครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนซึ่งปกคลุมด้วยเนื้อทุบ ราดด้วยซอส.

ชั้นถัดไปวางมันฝรั่งที่เหลือซึ่งเราทาด้วยมายองเนสด้วย ใส่หัวหอมใหญ่และมะเขือเทศฝานที่เหลือไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพร

เราใส่จานครึ่งชั่วโมงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 210 องศา เรานำจานออกมาโรยหน้าด้วยชีสและอบต่ออีกสิบนาที

คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดที่เหลือเพื่อทำอาหารจานนี้ได้ แนะนำให้เสิร์ฟมันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบพร้อมกับไวน์แดง

ตัวเลือกที่ 5: มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบกับเห็ด

จานนี้ปรุงจากเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัว เนื้อถูกตัดให้บางที่สุดและทุบด้วยค้อนเพื่อให้เนื้อนุ่มและสุกเร็วขึ้น เห็ดเนื้อหอมและมันฝรั่งผสมผสานกันอย่างลงตัวสร้างอาหารจานอร่อย

วัตถุดิบ

• หัวหอมใหญ่;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• น้ำมันพืช;
• หมูครึ่งกิโลกรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ชีส - 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชบนไฟอ่อน เช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ลอกผิวบางๆ ออกจากแคป ตัดแต่งลำต้นของเห็ด. บดให้เป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่เห็ดลงในกระทะแล้วทอด กวนเป็นครั้งคราวจนความชื้นระเหยหมด

ล้างเนื้อหมูออกจากแกลบ หากเนื้อสัตว์มีไขมันมาก ให้ตัดไขมันส่วนเกินออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยทิชชู่ หั่นหมูเป็นชิ้นบางที่สุด ตีเนื้อเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

นำหัวมันฝรั่งออกจากเปลือก ล้างและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศและผสม

จาระบีจานที่เข้าเตาอบได้ด้วยน้ำมัน. ใส่หมูชิ้นบาง ๆ ที่ด้านล่างวางมันฝรั่งฝานไว้ด้านบน กระจายด้วยมายองเนส กระจายชั้นถัดไปของเห็ดย่าง

โรยหน้าจานด้วยชีสแผ่นใหญ่และปิดทุกอย่างด้วยมายองเนส วางแม่พิมพ์ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

รสชาติของอาหารจะยิ่งเข้มข้นยิ่งขึ้นหากคุณเตรียมซอสโดยใช้ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศสำหรับทา คนรักเผ็ดสามารถเพิ่มพริกสับละเอียด โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือต้นหอม