เนื้อไก่สุกเร็ว และต้องขอบคุณเครื่องเทศและน้ำหมักที่ทำให้ทดลองได้ง่ายและสะดวก อกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ เนื้อไก่อุดมไปด้วยโปรตีน และอาหารที่อบในเตาอบยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีรสชาติที่พิเศษ การปรุงอาหารแสนอร่อยที่ปรุงในเตาอบพร้อมมันฝรั่งจะช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของทั้งครอบครัว จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะรื่นเริงได้อย่างรวดเร็วเมื่อมีแขกอยู่หน้าประตูบ้าน

สูตรอาหาร

ขั้นแรกมาเตรียมส่วนผสมและซื้อขนาด 1 กิโลกรัมกันก่อน ความสวยงามของผลิตภัณฑ์คือสามารถหาซื้อได้ตลอดเวลาของปีและมีราคาไม่แพงนัก

นอกจากนี้เราจะต้อง

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• แกง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

สินค้าทั้งหมดจะพบได้ในตู้เย็น หากคุณไม่มีชีส คุณสามารถทำได้โดยไม่มีชีส สิ่งสำคัญคืออกไก่มีความฉ่ำและอร่อย

เพื่อให้เนื้อนุ่ม ให้หมักไว้ล่วงหน้า 5 นาทีในซีอิ๊ว คุณสามารถเทน้ำมะนาวลงบนเนื้อก่อนปรุงอาหารได้

ทำอาหารอย่างไร

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือ มันไม่สำคัญขนาดนั้น คุณยังสามารถทิ้งมันฝรั่งทั้งลูกได้หากมันมีขนาดเล็กและคุณไม่มีความอดทนที่จะปอกมัน ผสมเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นกับมายองเนสและกระเทียมบด

พริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ถ้าไก่หมักซีอิ๊วก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ

เติมแกงตามชอบแต่อย่ามากจนเกินไป ผสมทุกอย่างและเพิ่มส่วนผสมต่อไป ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงให้กับเนื้อ จากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช

มันฝรั่งในเตาอบจะได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนหากคุณทาเนยบนกระทะ กระจายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอบนถาดอบ จะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงอกไก่และมันฝรั่งในเตาอบ จานอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

สามารถขูดชีสได้ทันทีหรือ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม ในกรณีแรกเปลือกโลกจะมีสีทองมากขึ้น

เสิร์ฟพร้อมอะไร.

ในขณะที่อกไก่และมันฝรั่งกำลังปรุงในเตาอบในขั้นตอนการอบ ให้ล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้น จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ สลัดผักใด ๆ จะเน้นเฉพาะความเบาและความเต็มอิ่มของการรักษาเท่านั้น

หากคุณชอบสูตรอาหารชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณในรูปแบบของบทวิจารณ์ ความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา - เพราะเราทำงานเพื่อคุณ!

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเป็นอาหารเสริม แต่บ่อยครั้งเมื่อเตรียมอาหารที่มีอกไก่อกไก่จะแห้งเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงควรอบร่วมกับผักจะดีกว่า ผักปล่อยน้ำออกมาระหว่างปรุงอาหารแช่อกไก่ด้วยทำให้เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์และน่าสนใจสำหรับคุณและแขกของคุณ ให้ใส่แอปเปิ้ลลงในผัก ใช่ใช่ผลไม้ในการผสมผสานนี้เป็นสิ่งที่ไม่คาดคิด แต่จะไม่เพิ่มความหวานให้กับจาน แต่ในทางกลับกันจะเพิ่ม "ความสนุก" ให้กับรสชาติ ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก - ไม่เกิน 10 นาที หลังจากนั้นเราก็นำจานเข้าเตาอบและรออาหารเย็นแสนอร่อย ตัดสินใจแล้ววันนี้เราจะปรุงอกไก่กับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่บนกระดูก – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1-2 ชิ้น
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

อาหารนี้เตรียมในเตาอบ ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีจานอบที่เหมาะสมไว้ล่วงหน้า นี่อาจเป็นรูปทรงพิเศษหรือกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่มีชิ้นส่วนพลาสติก

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกใหญ่ ใบโหระพาแห้ง เกลือ และพริกไทย ผสม.

ถูส่วนผสมมะนาวโหระพาที่มีกลิ่นหอมลงบนอกไก่ทุกด้าน อย่างไรก็ตาม "น้ำดอง" สำหรับอกไก่นั้นมีหลายทางเลือก หากคุณต้องการอาหารคาว แทนที่จะใช้ใบโหระพา ให้ใช้กระเทียมบีบผ่านการกดแล้วผสมกับน้ำมะนาว อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ "เครื่องปรุงรส" ที่มีสีสันสำหรับไก่คือผงกะหรี่ซึ่งคุณต้องเคลือบชิ้นไก่ให้ทั่ว

วางอกไก่โดยหงายด้านขึ้น

ปอกมันฝรั่ง แครอท และแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นที่เหมาะสม - แครอทเป็นวงแหวน, แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ และมันฝรั่งเป็นก้อน

วางผักและผลไม้รอบๆ ชิ้นไก่ อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองอยู่แค่ผักชุดนี้เลย คุณสามารถเพิ่มผักได้ตามดุลยพินิจของคุณ - พริกหยวกชิ้นใหญ่ บวบ หรือแม้แต่ฟักทองจะเข้ากันอย่างลงตัวกับทั้งไก่และแอปเปิ้ล

วางแบบฟอร์มหรือกระทะที่กรอกแล้วลงในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อุณหภูมิในการอบอยู่ที่ 180 องศา จานไม่จำเป็นต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิด เช่นเดียวกับที่ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันหรือน้ำลงไป หลังจากผ่านไปประมาณ 45 นาที ให้ตรวจสอบระดับความพร้อม หากอกไก่มีขนาดเล็กและมันฝรั่งไม่ใหญ่เกินไป เป็นไปได้ว่าจานนั้นพร้อมแล้ว มิฉะนั้นคุณจะต้องรออีก 10-15 นาที

นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง กลิ่นหอมสดใสของเนื้ออบอาจอบอวลไปทั่วทั้งห้องครัวแล้วและเรียกทั้งครอบครัวมาที่โต๊ะ!

เสิร์ฟอกไก่ร้อนกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ล อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถืออีวานน่า

ถึงเวลาฉลองท้องไม่ใช่เหรอ? ฉันขอแนะนำครั้งนี้เพื่อปรนเปรอท้องของคุณและปรุงอาหาร อกไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบจานนี้ช่วยให้คุณ "ฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว" ในมื้อเดียว คุณจะมีทั้งเนื้ออบและมันฝรั่งพร้อมเครื่องเทศอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารนี้ยังมีประโยชน์มากเนื่องจากเมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมจะช่วยรักษาปริมาณวิตามินและสารอาหารของเนื้อไก่และมันฝรั่งได้สูงสุด ถ้าคุณชอบเปลือกกรอบๆ ก่อนใส่ส่วนผสมลงในจานอบ ให้ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

อกไก่อบพวกมันจะยังคงฉ่ำอยู่หลังปรุงอาหาร หากคุณเทน้ำอุ่นที่มีรสเค็มเล็กน้อยลงไปบนพวกมันเป็นเวลา 15 นาที ขณะที่ยังดิบอยู่ จากนั้นคุณจะต้องเช็ดชิ้นส่วนเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วถูด้วยน้ำดองต่อไปนี้ตามสูตรที่แสดงด้านล่าง เรามาเริ่มกันเลย

ส่วนผสมอกไก่อบ

วิธีทำอกไก่อบ

เสิร์ฟพร้อม อกไก่อบกับมันฝรั่งโรยด้วยสมุนไพรสด อาหารเย็นเต็มรูปแบบพร้อมแล้ว ไวน์ขาวแห้งหนึ่งแก้วจะช่วยเติมเต็มความสุขในการรับประทานอาหารและน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วสำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อร่อย!

แฟน ๆ ของอาหารฉ่ำอร่อยและน่าพึงพอใจที่ปรุงในเตาอบ (ในกรณีของเราในเตาอบ) เสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งอบกับอกไก่ “สหภาพ” การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม! ผลิตภัณฑ์ด้านอาหารทั้งสองชนิดนี้เข้ากันได้ดีเสมอ แต่ในสูตรของเรา ส่วนผสมเหล่านี้ยังเสริมด้วยหัวหอมและมะเขือเทศสดอีกด้วย เราขอเชิญคุณเตรียมอกไก่แสนอร่อยอบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบสำหรับมื้ออาหารของคุณ (ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น) สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสาธิตการเตรียมจานอบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง – ตั้งแต่ 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส (มี) – 1.5 ช้อนซุป;
• มะเขือเทศ (ยืดหยุ่น) – 0.5 หรือ 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนซุป;
• เกลือ, เครื่องเทศ (เครื่องปรุงรส) – เพื่อลิ้มรส

วิธีอบอกไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ

เราล้างอกไก่ที่ละลายน้ำแข็ง (ไม่สมบูรณ์) และใช้มีดคม ๆ ตัดแต่ละส่วน

ทาเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งให้ละเอียดและโรยด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว (สำหรับเราคือเกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่น) คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

วางเต้านมในมายองเนสไว้ก่อนแล้วเตรียมมันฝรั่งต่อ มาทำความสะอาดกันเถอะ

ตัดหัวมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วนหรือ 6 ชิ้น การตัดมันฝรั่งบ่อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับขนาดของหัว วางชิ้นมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ อย่าลืมเติมน้ำมันก่อนนะครับ โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและเครื่องเทศ

เราวางมะเขือเทศยางยืดชิ้นบาง ๆ ลงในส่วนที่เราทำบนอกไก่ วางอกที่ยัดไส้ไว้บนชั้นมันฝรั่ง

คลุมเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยหัวหอม (ครึ่งวง)

ปิดฝากระทะแล้วตั้งจานอบที่อุณหภูมิ 200 องศาในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 40 นาที

วางอกไก่ที่อบเสร็จแล้วพร้อมกับมันฝรั่งลงบนจานที่แบ่งส่วน และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดกรอบและสมุนไพรสด

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย 🙂 น่าทานจังเลย!