ของหวานสไตล์อังกฤษดั้งเดิมเสิร์ฟแบบแช่เย็น

พุดดิ้งเป็นอาหารอังกฤษที่เรียบง่าย พุดดิ้งเตรียมโดยใช้นม แป้ง หรือเซโมลินา/ข้าว น้ำตาล และผลไม้ต่างๆ ของหวานสามารถอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือทำโดยไม่ใช้ไข่โดยใช้โจ๊กสำเร็จรูป

พุดดิ้งข้าวกับกล้วยและอบเชย: สูตร

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• นม - 600 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กล้วย - ½
• อบเชย

เทนมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่เนย ข้าวที่ล้างแล้ว และน้ำตาลลงไป หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที

ใส่ข้าวลงในชามเครื่องปั่นและผสมจนเนียน นำข้าวกลับลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีโดยคนตลอดเวลา

โอนข้าวใส่แก้วแล้วโรยด้วยอบเชย ทิ้งพุดดิ้งข้าวที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นจนเย็นสนิท หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในแก้วพร้อมพุดดิ้ง ขนมข้าวพร้อมแล้ว!

พุดดิ้งเซโมลินากับคาราเมล: สูตร

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 50 กรัม
• นม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม

เทนมลงในกระทะ เติมน้ำตาล 50 กรัม และเกลือเล็กน้อย วางกระทะบนไฟแรงแล้วนำนมไปต้ม

ค่อยๆ เติมเซโมลินาลงในนม ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นยกออกจากเตา ตีไข่แล้วใส่ลงในกระทะ ใส่เนย ผสมทุกอย่าง

ละลายน้ำตาลที่เหลือในกระทะแยกต่างหากโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อทำคาราเมล เทคาราเมลลงในแม่พิมพ์แล้ววางโจ๊กเซโมลินาอย่างระมัดระวัง

เปิดเตาอบที่ 180°C และทิ้งพุดดิ้งไว้ 20 นาที หลังจากที่พุดดิ้งเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้พลิกกลับลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง

พุดดิ้งกล้วยในเตาอบ: สูตร

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• อบเชย

แบ่งกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยส้อมจนเนียน

พุดดิ้งกล้วยที่ละเอียดอ่อนและน่าทึ่งถือเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เลือกสิ่งที่ดีที่สุดจากสูตรอาหารที่หลากหลาย!

พุดดิ้งกล้วยเป็นของหวานแสนอร่อยที่โดนใจคนรักกล้วยอย่างแน่นอน ความสวยงามของพุดดิ้งก็คือการเตรียมที่ง่ายดายและมักจะมีส่วนผสมพร้อมเสมอ สิ่งสำคัญคือการเอากล้วยสุกและหวานครึ่งหนึ่งของความสำเร็จของผลงานชิ้นเอกนี้จะขึ้นอยู่กับการเลือกของพวกเขา

พุดดิ้งกล้วยสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายแม้สำหรับโต๊ะวันหยุดมันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความหวานเบาและน่ารับประทาน คุณสามารถเสิร์ฟไอศกรีมครีมหนึ่งลูกกับพุดดิ้งกล้วย หรือจะโรยพุดดิ้งด้วยเศษขนมปังก็ได้ เช่น ช็อกโกแลต โรยขนมหลากสี เกล็ดถั่ว ฯลฯ

ก่อนเสิร์ฟจำเป็นต้องทำให้พุดดิ้งเย็นลงหรือเสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่ก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด แขกจะต้องขอบคุณสำหรับรสชาติอันละเอียดอ่อนที่คุณจะมอบให้พวกเขาโดยการนำเสนอพุดดิ้งส่วนหนึ่ง

• กล้วย 2 ลูก
• นม 320 มล
• น้ำตาลวานิลลา 2 กรัม
• น้ำตาล 80 ก
• เนย 1.5 ช้อนชา
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 70 ก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเครื่องผสมและกระทะที่จะปรุงส่วนหลักของพุดดิ้ง เทปริมาณนมที่ระบุในรายการส่วนผสม ใส่แป้งสาลีทันทีหลังจากกรองผ่านตะแกรงที่ดีที่สุด

ใช้เครื่องผสมตีแป้งและนมจนเนียนเพื่อให้ก้อนทั้งหมดละลายหมด กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งนาที

แยกกัน ใช้ชามใบเล็ก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงของไข่ไก่ 2 ฟอง ใช้ไข่ขาวเป็นสูตรอื่น แล้วเทไข่แดงลงในชาม เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาตามจำนวนที่ต้องการ บดส่วนผสมให้เข้ากันโดยใช้ไม้พาย

โอนส่วนผสมน้ำตาลไข่ลงในแป้งและนม ใช้เครื่องผสม ตีส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง และรวมให้เป็นสารเดียว

วางกระทะบนไฟ โดยเปลี่ยนความร้อนบนเตาให้ต่ำกว่าไฟปานกลาง คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด อย่าออกจากกระทะมิฉะนั้นมวลอาจไหม้ได้ทุกอย่างจะใช้เวลาประมาณสองถึงสามนาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับฐานให้หนา จากนั้นจึงใส่เนยลงไปและผสมให้เข้ากัน

วางกล้วยหนึ่งลูกลงในชามเครื่องปั่น หลังจากปอกกล้วยแล้วหักกล้วยออกเป็นชิ้นๆ ตามใจชอบ

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดจากกระทะลงในกล้วย

บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นสักครู่จนเป็นครีม

ตัดกล้วยที่เหลือเป็นชิ้นแล้วหักคุกกี้ด้วยมือ เติมชามหรือแก้วดังนี้ - ชั้นของกล้วยและคุกกี้

อร่อย!

สูตรที่ 2: พุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้า

ใช้หม้อหุงช้าเพื่อทำพุดดิ้งที่แสนวิเศษ ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงคุณจะมีพุดดิ้งที่มีกลิ่นหอมและสวยงามพร้อมกล้วยและนมเปรี้ยวอยู่บนโต๊ะของคุณ! อร่อย!

• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เซโมลินา 1 ช้อนชา
• กล้วย ½ ชิ้น
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• ไข่แดง 1 ชิ้น
• เนย 50 กรัม

ใช้เครื่องผสมตีไข่แดงกับคอทเทจชีสและเนย

ใส่กล้วยสับและเซโมลินาลงไป ผัดจนเนียนและข้น อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย เราโอนพุดดิ้งในอนาคตลงไปแล้วเทน้ำ 1-2 แก้ว

ปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที อร่อย!

สูตรที่ 3: พุดดิ้งกล้วยในเตาอบ (มีรูป)

นี่เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการอบอาหาร: พุดดิ้งไม่มีน้ำตาล เนย หรือแป้ง และเตรียมโดยใช้เซโมลินาในปริมาณเล็กน้อย กล้วยหวานอบในซูเฟล่สีนมอ่อนและไม่หวานผสมผสานกับอย่างหลังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยอีกด้วย ประเภทจาน: ของหวาน แคลอรี่: 111 กิโลแคลอรี สูตรนี้ง่ายและให้คุณเตรียมแป้งสำหรับพุดดิ้งกล้วยในเวลาเพียง 3-5 นาที หลังจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องใส่ในเตาอบแล้วรอให้พุดดิ้งเย็น

• กล้วย – 4 ชิ้น
• นม – 1 แก้ว
• เซโมลินา – 0.5 ถ้วย
• ไข่ – 2 ชิ้น

หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นวงกลมแล้ววางในจานอบในชั้นเท่าๆ กัน

ตีนมกับไข่ จากนั้นเติมเซโมลินาแล้วตีอีกครั้ง สะดวกในการตีด้วยเครื่องปั่น แต่คุณสามารถตีด้วยมือได้เช่นกัน

เทส่วนผสมลงบนกล้วย เนื่องจากเซโมลินาจะเกาะอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะจึงขอแนะนำให้ตีส่วนผสมเซโมลินาเล็กน้อยด้วยช้อนเมื่อเทเพื่อให้เซโมลินากระจายอย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์

วางพุดดิ้งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180C เรารอจนกระทั่งเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น เมื่อร้อน พุดดิ้งอาจแตกสลาย แต่เมื่อเย็นลง พุดดิ้งจะคงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์และตัดได้ดี

เสิร์ฟพุดดิ้งกล้วยแบบอุ่นหรือเย็น

ต้องขอบคุณกล้วยที่ทำให้พุดดิ้งมีกลิ่นหอมและหวานมากอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อลดความหวาน คุณสามารถลองเปลี่ยนกล้วยเป็นลูกแพร์แข็งแทนได้

สูตรที่ 4: พุดดิ้งกล้วยกับเซโมลินา (ทีละขั้นตอน)

พุดดิ้งเป็นอาหารอังกฤษที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับหลากหลายพันธุ์ หากคุณมีลูกเล็กๆ พวกเขาจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน พุดดิ้งเซโมลินากับกล้วยจัดทำในลักษณะเดียวกับโจ๊กเซโมลินาทั่วไป แต่รูปลักษณ์และรูปแบบการนำเสนอไม่มีอะไรเหมือนกันกับโจ๊กดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานเพื่อสุขภาพดั้งเดิมได้

• เซโมลินา - 150 กรัม
• นม - 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• กล้วย - 1 ชิ้น

ขั้นแรกให้ปรุงโจ๊กเซโมลินาปกติ: ควรใช้กระทะก้นหนาเพื่อจุดประสงค์นี้ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยลงไปเล็กน้อย ปรุงโจ๊กจนสุกเต็มที่และเย็น

เพิ่มกล้วยที่หั่นเป็นวงบาง ๆ ลงในโจ๊กเซโมลินาที่เย็นแล้ว

ตอกไข่ โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตีหลังด้วยน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยให้เป็นโฟมสีขาวเข้มข้น เพิ่มไข่ทั้งสองส่วนทีละฟองลงในโจ๊กเซโมลินาแล้วผสม

ทาจาระบีแม่พิมพ์พุดดิ้งด้วยเนยแล้วทาโจ๊กเซโมลินากับกล้วย อบพุดดิ้งเซโมลินาในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

พุดดิ้งเซโมลินากับกล้วยพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟสามารถราดด้วยน้ำเชื่อมหรือตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: พุดดิ้งกล้วยแบบโฮมเมด

คุณสามารถเตรียมพุดดิ้งเค้กกล้วยหอมในรูปแบบที่แบ่งส่วนได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สูตรพุดดิ้งกล้วยนี้ง่ายมาก แม้แต่แม่บ้านที่เพิ่งเข้าครัวก็สามารถเชี่ยวชาญได้

• กล้วยลูกใหญ่ (สุกเกินไป) - 0.5 ชิ้น (หรือ 1 อันเล็ก)
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน + สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โซดา - 0.3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา

เตรียมส่วนผสมสำหรับทำพุดดิ้งกล้วย นำกล้วยสุกเกินไป. เตรียมจานอบขนาดเล็กที่เข้าเตาอบได้ด้วย เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นได้ดี

วิธีทำเค้กกล้วยพุดดิ้ง: ละลายเนยแล้วใส่ลงในชาม

เพิ่มไข่ลงในเนยละลาย

จากนั้นเติมน้ำตาล

ใช้เครื่องผสมตีผลิตภัณฑ์

บดกล้วยให้เข้ากันด้วยส้อม โอนกล้วยบดให้เป็นมวลที่เกิด ผสมส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ตอนนี้เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมกล้วย

เพิ่มโซดาที่หั่นแล้ว

เพิ่มนมและผสมส่วนผสมอีกครั้ง

โอนมวลที่ได้ให้เป็นแบบจาระบี

อบเค้กพุดดิ้งกล้วยในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที ไม่แนะนำให้เปิดประตูเตาอบ

พุดดิ้งที่เสร็จแล้วมีกล้วยอยู่ข้างในมีโครงสร้างเป็นรูพรุนและชุ่มชื้น ทำให้มันเย็นและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ อร่อย!

สูตรที่ 6: พุดดิ้งกล้วย ส้ม และไอศกรีม

• กล้วย - 2 ชิ้น
• นม (1 ลิตรสำหรับพุดดิ้ง 200 มล. สำหรับค็อกเทล) - 1.2 ลิตร
• พุดดิ้ง (Dr.Oetker, วานิลลาและช็อคโกแลต, ผงในถุง) - 2 ชิ้น
• ไอศกรีม (วานิลลา) - 200 กรัม
• ส้ม (โดยเฉพาะลูกพลับ) - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ก่อนอื่นเราเตรียมพุดดิ้ง ผสมเนื้อหาของซองกับ 4 ช้อนโต๊ะ นมและ 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

ต้มนม 0.5 ลิตร (ต่อพุดดิ้ง 1 ห่อ) - ปริมาณจะเกินความจำเป็นสำหรับสูตร แต่นี่คือสิ่งที่ฉันทำ พุดดิ้งที่เหลือก็รับประทานอย่างเพลิดเพลิน

เพิ่มส่วนผสมที่เจือจางลงในนมโดยคนตลอดเวลา นำไปต้มปรุงอาหารกวน 1 นาที

เทพุดดิ้งลงในพิมพ์ (หรือแค่ในชาม) ทิ้งไว้จนแข็งตัว

ทำขั้นตอนเดียวกันกับพุดดิ้งช็อกโกแลต

ปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มพุดดิ้งช็อคโกแลต ผสม.

จากนั้นเติมนม 100 มล. และไอศกรีม 100 กรัม ตีในเครื่องปั่น

ปอกส้มแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่พุดดิ้งวานิลลา ไอศกรีม นม และตีให้เข้ากัน เทใส่แก้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

สูตรที่ 7: พุดดิ้งกล้วยกับ Lingonberries

สูตรนี้น่าจะดึงดูดใจคุณด้วยข้อดี 3 ประการ: จัดเตรียมง่าย ประหยัด ขาดน้ำตาล และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ใช่อาหาร แน่นอนว่าอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้เกือบด้วยมือเดียวจากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมากและคุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

• กล้วย 4 ลูก
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ลิงกอนเบอร์รี่ 4-5 ช้อนโต๊ะ

ตีไข่กับนม

เพิ่มเซโมลินาลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็กๆ

วางกล้วยเป็นสองชั้นในจานอบ เรายังเพิ่ม lingonberries ที่นี่ด้วย ฉันแช่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงสามารถละเลยได้เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนผลเบอร์รี่และกล้วย วางพุดดิ้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

เสิร์ฟพุดดิ้งร้อนๆ กับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับจาน คุณสามารถเพิ่มเปกเมซผลไม้หรือน้ำผึ้งก็ได้ อร่อย!

สูตรที่ 8: วิธีทำพุดดิ้งกล้วยที่บ้าน

พุดดิ้งแสนอร่อยที่ไม่ด้อยกว่าร้านค้าที่ซื้อและไม่มีสารเคมี!

• นม 2 ถ้วย
• น้ำตาล 70 กรัม
• แป้งขาวพรีเมี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ด้วยสไลด์ขนาดใหญ่
• แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนชา
• วานิลลิน 1 ชิป
• ไข่แดง 2 ชิ้น
• คุกกี้เพื่อลิ้มรส - ควรแช่ไว้อย่างง่ายดาย
• กล้วย 1 ชิ้น

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ตั้งนมให้ร้อนแต่อย่าให้เดือด ตีไข่แดงเบา ๆ แล้วเทนมอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ลงไปแล้วคนต่อไป

เทส่วนผสมของไข่แดงและนมลงในส่วนผสมแห้งที่ผสมไว้ ปัดแล้วใส่ในกระทะพร้อมนมที่เหลือ กวนปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น เรากำลังถ่ายทำอยู่ ปล่อยให้เย็น (พุดดิ้งจะข้นขึ้นอีกเล็กน้อย) ใต้ฝาเพื่อไม่ให้เกิดชั้นฟิล์ม

วางคุกกี้ลงในชาม

และเติมด้วยพุดดิ้ง

แล้วก็คุกกี้กล้วยอีก

และพุดดิ้ง ตกแต่งและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อร่อย!!!

ของหวานที่เรียกว่าพุดดิ้ง “มา” จากอังกฤษมาหาเรา ชาวอังกฤษไม่เพียงแต่ถือว่าอาหารประจำชาติของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังถือเป็นอาหารอันโอชะหลักของคริสต์มาสด้วย มักใช้นมและผลไม้ในการเตรียมและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่นุ่มนวลและอร่อยเป็นพิเศษ และฮีโร่ในวันนี้คือพุดดิ้งกล้วยซึ่งเป็นชื่อที่กระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะชงกาแฟอย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องหุ่นเพรียว แต่ในขณะเดียวกันก็ชอบของอบที่บ้านเราขอเสนอสูตรพุดดิ้งกล้วย

ของหวานนี้ไม่มีเนย ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• กล้วยสี่ลูก
• นม 180 มล. (ไขมันต่ำ)
• เซโมลินา 110 กรัม
• ไข่ใหญ่สองฟอง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ปอกผลไม้แล้วหั่นตามต้องการ กระจายในรูปแบบจาระบี
2. ในชามเครื่องปั่น ผสมไข่และนมสดเข้าด้วยกัน ปัด. หลังจากนั้นใส่เซโมลินาแล้วนวดแป้ง
3. เทมวลที่ได้ลงบนกล้วยแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสามในสี่ของชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 °C)

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

พุดดิ้งเป็นของหวานที่รสชาติอร่อยและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบไม่แพ้กัน เนื่องจากชื่อหูของเราแปลกเล็กน้อย ดูเหมือนว่าอาหารอันโอชะจากต่างประเทศนี้เตรียมยาก แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้ง! แม้แต่ในหม้อหุงช้า พุดดิ้งกล้วยก็ยังออกมาดีมาก

วัตถุดิบ:

• กล้วยสองลูก
• เนยสี่ช้อนโต๊ะ
• ทรายสามช้อน
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง
• แก้วน้ำ;
• นม 180 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ผลไม้ นมเย็นและเนย น้ำตาล และเซโมลินาลงในชามเครื่องปั่น และบดจนเนียน
2. เราใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กแล้วเติมองค์ประกอบที่ได้
3. เทน้ำลงในชาม ติดตะแกรงสำหรับนึ่งอาหาร วางแม่พิมพ์ลงไป แล้วปิดอุปกรณ์
4. ปรุงพุดดิ้งในโหมด "Steam" เป็นเวลา 40 นาที ของหวานนี้สามารถตกแต่งด้วยกล้วยฝาน ผลเบอร์รี่อื่นๆ หรือโรยด้วยช็อคโกแลต

สูตรไมโครเวฟง่ายๆ

แม่บ้านหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไมโครเวฟไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเตรียมอาหารด้วย ดังนั้น การดูแลครอบครัวของคุณด้วยพุดดิ้งผลไม้แสนอร่อยจึงเป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ:

• กล้วยหนึ่งลูก;
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• ช้อนชาริปเปอร์;
• ทรายหนึ่งช้อนครึ่ง
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เนยละลายหนึ่งช้อน;
• ช้อนนม

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสูตร ให้ใช้กล้วยที่สุกมากแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ส้อมบดจนเป็นน้ำซุปข้น
2. ตีไข่ลงในส่วนผสมของผลไม้ เติมนมพร้อมกับเนยและสารให้ความหวานผสมให้เข้ากัน
3. รวมแป้งกับผงฟูและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ผสมแป้ง
4. เราใช้แม่พิมพ์ไมโครเวฟเติมแป้งแล้วใส่ในเตาอบ
5. หากคุณมีแม่พิมพ์ขนาดเล็กสี่ชิ้น ให้ปรุงพุดดิ้งด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์เป็นเวลาสามนาที หากเป็นแม่พิมพ์ขนาดใหญ่สองอัน - สี่นาทีด้วยกำลังไฟเท่ากัน

พุดดิ้งกล้วยสำหรับลูกน้อย

เด็กโตขึ้น ซึ่งหมายความว่าอาหารของเขาเพิ่มขึ้น แต่ถึงกระนั้น อาหารสำหรับทารกก็ควรคงความเบาและอ่อนโยนไว้

พุดดิ้งเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องอบซึ่งเหมาะสำหรับเมนูของทั้งเด็กอายุ 1 ขวบและเด็กโต

วัตถุดิบ:

• นม 180 มล.
• กล้วยหนึ่งลูก;
• ช้อนชาทรายหวาน
• ไข่หนึ่งฟอง;
• แป้งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ผสมไข่กับแป้ง
2. จากนั้นใส่นมสดลงบนกองไฟ ใส่น้ำตาลลงไป และทันทีที่ของเหลวเดือด ให้ใส่ส่วนผสมไข่ลงไปและปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
3. ตอนนี้บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับมวลหลัก
4. เพียงเท่านี้พุดดิ้งก็พร้อม ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้ เป็นการดีกว่าที่จะบดขยี้คุกกี้สำหรับเด็กและเพิ่มเศษเล็กเศษน้อยให้กับองค์ประกอบที่ได้

ด้วยช็อคโกแลต

การทำขนมอบแสนอร่อยโดยไม่ใช้แป้งนั้นค่อนข้างง่าย ขอเสนอสูตรพุดดิ้งกล้วยนึ่งกับช็อคโกแลตที่นุ่มและอร่อย

วัตถุดิบ:

• กล้วยสองลูก
• แป้งและโกโก้อย่างละสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สองฟอง
• ช้อนน้ำผึ้ง (ถ้าต้องการ)

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณต้องการให้พุดดิ้งมีความสม่ำเสมอ ให้สับกล้วยในเครื่องปั่น หากคุณต้องการของหวานที่มีผลไม้ ให้ใช้ส้อมบดผลไม้
2. หากความหวานของผลไม้ยังไม่เพียงพอให้นำน้ำผึ้งมาตีให้เข้ากันกับไข่
3. จากนั้นใส่เซโมลินาและโกโก้ลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน
4. ผสมมวลที่ได้กับกล้วยสับแล้วใส่ในแม่พิมพ์
5. ปรุงพุดดิ้งด้วยเซโมลินาในหม้อต้มสองชั้นหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที

ข้าวโอ๊ตรักษา

พุดดิ้งผลไม้กับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่ทั้งผู้ใหญ่และนักชิมตัวน้อยจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• วอลนัท 110 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 80 กรัม
• กล้วยสองลูก
• วานิลลาและเกลือเล็กน้อย
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• น้ำเชื่อมผลไม้สองช้อนโต๊ะหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ
• นม 280 มล. (น้ำ)

เพื่อให้แน่ใจว่าพุดดิ้งกล้วยในเตาอบมีเนื้อละเอียดอ่อนมาก ควรบดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องบดกาแฟจะดีกว่า

วิธีทำอาหาร:

1. เทเกล็ดที่บดแล้วลงในโถปั่น เรายังใส่ถั่ว กล้วย เกลือ และวานิลลาลงไปด้วย เทน้ำเชื่อมและนมลงไป (คุณสามารถใช้น้ำเปล่าก็ได้) ตีส่วนผสมจนเนียน
2. เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก กดแอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ ลงในแป้งแล้วใส่ของหวานในอนาคตในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที (อุณหภูมิ - 180 °C)

ส่วนผสมพุดดิ้ง:

• คอทเทจชีส 1/2 กิโลกรัม
• ห้าไข่;
• ครีมเปรี้ยว 110 มล.
• ทรายหวาน 180 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• วานิลลา 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 220 มล.
• กล้วยสองลูก
• ผงหวานสองช้อน
• วานิลลา 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. บดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้พุดดิ้งมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
2. แยกไข่ออกเป็นส่วนประกอบ เราส่งไข่แดงไปยังคอทเทจชีสพร้อมกับแป้งวานิลลินและครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียนที่สุด
3. เราแปรรูปผ้าขาวในลักษณะเดียวกัน แต่แยกกันจนกว่าจะเกิดฟองหนาแน่น จากนั้นเราก็เริ่มเติมสารให้ความหวานอย่างระมัดระวัง คุณควรจะได้มวลที่มีความหนาแน่นเท่ากับการทำเมอแรงค์
4. ตอนนี้ให้ย้ายมวลโปรตีนลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังแล้วนวดจากล่างขึ้นบน
5. เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที สิ่งสำคัญคือเตาอบต้องร้อนอยู่แล้ว และไม่สามารถเปิดประตูเตาอบได้เล็กน้อยในระหว่างการอบ ไม่เช่นนั้นพุดดิ้งจะสูญเสียความโปร่งสบายทั้งหมด
6. เราไม่รีบร้อนที่จะเอาพุดดิ้งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบของหวานควรจะเย็นลงพร้อมกับมัน
7. ในระหว่างนี้ให้นำกล้วยมาบดให้เข้ากันกับผงหวานครีมเปรี้ยวและวานิลลาให้เป็นเนื้อครีม
8. เทครีมที่ได้ลงบนอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ วิธีที่ง่ายที่สุดคือโรยของหวานด้วยช็อกโกแลตชิป ก่อนเสิร์ฟพุดดิ้งควรยืนในที่เย็นอีกสองสามชั่วโมง

พุดดิ้งเป็นสูตรอาหารที่มีต้นกำเนิดจากภาษาอังกฤษซึ่งมีการตีความมากมาย โจ๊กข้าวแบบหวานพร้อมผลไม้แห้งถั่วน้ำผึ้งเสิร์ฟในสมัยโบราณที่โต๊ะคริสต์มาสแบบอังกฤษแข่งขันกับความถูกต้องกับรุ่นยอร์กเชียร์และอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งท้ายที่สุดก็ให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วิธีทำพุดดิ้ง?

สูตรพุดดิ้งโฮมเมดนี้สามารถทำได้ในเตาอบหรือบนเตา หรือคุณสามารถใช้หม้อหุงช้า หม้อต้มสองชั้น หรือเตาอบไมโครเวฟก็ได้

1. ส่วนประกอบพื้นฐานในการเตรียมอาหารอาจเป็นข้าว เซโมลินา หรือโจ๊กอื่น ๆ คอทเทจชีส ซึ่งไม่ค่อยบ่อยนัก เช่น ผัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลา และแม้กระทั่งแป้งที่ทำจากนมและไข่
2. ฐานต้องต้มหรือบดให้ละเอียดเพื่อให้เนื้อนุ่มสม่ำเสมอเพื่อให้รสชาติของอาหารจานเสร็จนุ่มนวลและโปร่งสบาย
3. อาหารจานหวานได้รับการเสริมตามเทคโนโลยีหรือตามต้องการด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว วานิลลา และเนื้อสัตว์พร้อมหัวหอม ผัก และเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม
4. เมื่ออบพุดดิ้งในเตาอบ อย่าเปิดประตูอุปกรณ์เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารอันโอชะตกตะกอน

สูตรพุดดิ้งยอร์ค

พุดดิ้งซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับทำอาหารในอิงลิชยอร์กเชียร์ประกอบด้วยขนมปังเนื้อนุ่มโปร่งสบายที่ทำจากแป้ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมพร้อมเนื้อย่างและน้ำเกรวี่แสนอร่อย แม้ว่าการเพิ่มเติมอื่น ๆ ในรูปแบบของปาเต้และสเปรดจะมีประโยชน์ก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• นม – 280 มล.;
• น้ำมันพืช – 100 มล.

การตระเตรียม

1. รวมไข่ เกลือ นม และแป้งลงในชาม
2. คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วตีเล็กน้อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. อุ่นเตาอบและแม่พิมพ์ในนั้น เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในแต่ละอันแล้ววางในอุปกรณ์อีก 3 นาที
4. เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 220 องศา

พุดดิ้ง – สูตรอาหาร

พุดดิ้งซึ่งเป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะนำเสนอต่อไปทำจากคอทเทจชีสและสำหรับหลาย ๆ คนอาจดูเหมือนหม้อปรุงอาหารธรรมดา ในความเป็นจริงมันเป็นเช่นนี้เฉพาะของหวานเท่านั้นที่เตรียมด้วยแป้งในปริมาณขั้นต่ำซึ่งทำให้นุ่มเป็นพิเศษโปร่งสบายและดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 1 กก.
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้ง – 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• วานิลลาเกลือ

การตระเตรียม

1. คอทเทจชีสแตกเป็นเครื่องปั่นพร้อมเกลือวานิลลินและน้ำตาลจนผลึกละลาย
2. ผัดเนยละลาย ไข่แดง และแป้ง
3. โปรตีนจะถูกเติมเข้าไปครั้งสุดท้ายโดยก่อนหน้านี้เปลี่ยนเป็นโฟมหนาด้วยเครื่องผสม
4. อบพุดดิ้งคอทเทจชีสเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

พุดดิ้งเซโมลินา

พุดดิ้งสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ทำให้ได้ของหวานแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน ในกรณีนี้มีการใช้โจ๊กเซโมลินาเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานซึ่งไม่สามารถจดจำได้ในจานที่ทำเสร็จแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้ด้วยครีมเปรี้ยว แยม น้ำผึ้ง หรือกงฟีเจอร์ก็ได้

วัตถุดิบ:

• นม – 0.5 ลิตร;
• เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 20-50 กรัม
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลา, เกลือ, เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. ต้มนมโดยเติมเกลือน้ำตาลและวานิลลิน
2. เพิ่มเซโมลินาทีละน้อยคนให้เข้ากันปรุงประมาณ 7-10 นาทีจนข้น ใส่เนยลงไปผัด
3. ไข่แดงผสมลงในโจ๊กที่เย็นแล้ว จากนั้นไข่ขาวก็ตีจนตั้งยอดแข็ง
4. โอนส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. อบพุดดิ้งเซโมลินาเป็นเวลา 20 นาทีที่ 90 องศา

พุดดิ้งช็อคโกแลต – สูตร

ผู้ที่ชื่นชอบรสหวานและผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตจะต้องเพลิดเพลินไปกับการรับประทานพุดดิ้งช็อคโกแลตอันละเอียดอ่อนที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้ ของหวานเป็นครีมข้นปรุงบนเตาในกระทะที่มีผนังหนาโดยใช้ไข่แดงและนมโดยเติมผงโกโก้และแป้งมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วิปครีม.

การตระเตรียม

1. อุ่นนมครึ่งส่วนด้วยเนยในกระทะ
2. ผสมโกโก้กับน้ำตาล แป้ง ไข่แดง และนมที่เหลือ ตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม
3. เทฐานช็อคโกแลตที่ได้ลงในกระทะพร้อมนมเดือดแล้วคนให้เข้ากันอย่างแรง
4. ตั้งมวลให้ร้อนคนอย่างต่อเนื่องจนเดือดเคี่ยวสักสองสามนาทีนำออกจากเตาเทลงในชามให้เย็น
5. พุดดิ้งเสิร์ฟพร้อมครีม

พุดดิ้งกล้วย – สูตร

พุดดิ้งซึ่งเป็นสูตรที่จะอธิบายต่อไปเป็นของหวานที่ทำจากครีมและไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งคุณสามารถนำคุกกี้ซาโวยาร์ดีขนมปังชนิดร่วนอื่น ๆ เค้กสปันจ์หรือวาฟเฟิลได้ จานสีของรสชาติหวานนั้นถูกกำหนดโดยกล้วยสุกซึ่งจะถูกเติมลงในคุกกี้เมื่อตกแต่งอาหารอันโอชะ

วัตถุดิบ:

• นม – 850 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กล้วย – 6 ชิ้น;
• สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• คุกกี้หรือวาฟเฟิล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล ไข่แดง เกลือ และแป้งหนึ่งในสามถ้วย
2. ตั้งนมและน้ำตาลที่เหลือ ใส่ส่วนผสมไข่ คนอย่างต่อเนื่อง และตั้งไฟจนข้น
3. เพิ่มวานิลลาและเนยตีเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. เมื่อตกแต่ง ให้วางครีม คุกกี้ และกล้วยเป็นชั้นๆ ในชาม

พุดดิ้งนม--สูตร

พุดดิ้งเป็นสูตรที่ทำมาจากนมโดยเติมเจลาติน แป้ง และไข่แดง สำหรับกลิ่นหอมต้องเติมวานิลลาธรรมชาติหรือวานิลลิน หลังจากแข็งตัวและเสิร์ฟแล้ว ของหวานที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยถั่ว เกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตบด หรือผงโกโก้

วัตถุดิบ:

• นม – 0.5 ลิตร;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เจลาติน - 1 ช้อนชากอง;
• น้ำ – 50 มล.;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. แช่เจลาตินในน้ำ
2. นม 400 มล. ผสมกับน้ำตาลและวานิลลา ตั้งไฟจนผลึกละลาย
3. นมที่เหลือผสมกับแป้งและไข่แดง เติมลงในฐานนมแล้วต้มประมาณ 2 นาที
4. อุ่นน้ำด้วยเจลาตินจนเม็ดละลายและผสมลงในพุดดิ้งนม
5. โอนส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

พุดดิ้งฟักทอง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เบา ๆ และอร่อยในเวลาเดียวกัน พุดดิ้งฟักทองเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ คุณสามารถแทนที่แป้งในสูตรด้วยเซโมลินาโดยผสมกับน้ำซุปข้นฟักทองอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 30 นาที ปริมาณน้ำตาลจะพิจารณาจากความหวานของผักและรสชาติสุดท้ายที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 0.5 กก.
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 1 แก้ว;
• ครีม - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลาเกลือ

การตระเตรียม

1. เนื้อฟักทองสับเทน้ำต้มจนนิ่มโยนลงในตะแกรงแล้วทุบด้วยเครื่องปั่น
2. ใส่ไข่ ครีม นม และแป้งที่ตีด้วยน้ำตาล
3. ปรุงรสฐานด้วยวานิลลา เกลือ น้ำมะนาว แล้วเทลงในพิมพ์
4. อบพุดดิ้งที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

พุดดิ้งข้าว - สูตรในเตาอบ

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือของว่างยามบ่ายคือพุดดิ้งข้าวซึ่งเตรียมตามคำแนะนำด้านล่าง ความชุ่มฉ่ำของของหวานจะได้รับจากแอปเปิ้ลซึ่งคว้านแกนและปอกเปลือกหากต้องการก่อนใส่ลงในฐานข้าวแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดกลม – 200 กรัม;
• นมและน้ำ - 0.5 ลิตรต่อชิ้น;
• เนย – 60 กรัม;
• น้ำตาล – 60 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• น้ำตาลผงและอบเชย

การตระเตรียม

1. เติมน้ำลงในข้าวแล้วปรุงจนของเหลวดูดซึม
2. ใส่นม เกลือ น้ำตาลวานิลลา น้ำมะนาว
3. ผสมไข่แดงบดขาวกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
4. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือจนแข็ง ผสมลงในฐานข้าว โดยครึ่งหนึ่งเทลงในรูปแบบที่ทาน้ำมัน
5. วางแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยและผงแล้วเทลงในแป้ง
6. อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

พุดดิ้งเนื้อ

คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่สนใจวิธีการเตรียมตัว จานจะนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้กับไก่ แต่ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้เนื้อเนื้อใดก็ได้: หมู, เนื้อวัว, ไก่งวง, กระต่าย นอกจากหัวหอมแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มแครอทผัดลงไปที่ฐานได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนย – 30 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. เนื้อสับและบดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในเครื่องปั่นโดยเติมไข่แดง
2. ปรุงรสมวลที่ได้เพื่อลิ้มรสใส่หัวหอมทอดในน้ำมันและตีไข่ขาวจนเป็นฟอง
3. โอนฐานไปยังกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

พุดดิ้งปลา

เมื่อรู้วิธีทำพุดดิ้งปลาและนำสูตรไปปฏิบัติคุณจะสามารถเสริมอาหารของคุณด้วยอาหารมื้อเบาในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจที่จะสนองความหิวในเชิงคุณภาพ แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณหรือ การย่อย. จานนี้นึ่งซึ่งเพิ่มมูลค่าเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา – 1 กก.
• ขนมปังขาว – 150 กรัม;
• นม – 150 มล.;
• ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. บดเนื้อปลาในเครื่องปั่นด้วยขนมปังแช่ในนม, ครีมเปรี้ยว, แครอทขูดและไข่แดง
2. ปรุงรสส่วนผสมตามชอบ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีไว้แล้วนำไปใส่ในกระทะที่ทาน้ำมันหรือพิมพ์ที่แบ่งส่วน
3. วางภาชนะลงในหม้อต้มสองชั้นหรือชามน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที

พุดดิ้งในหม้อหุงช้า

พุดดิ้งซึ่งเป็นสูตรที่สามารถเข้าถึงได้ซึ่งจะนำเสนอต่อไปนั้นจัดทำขึ้นโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู พื้นฐานสำหรับการสร้างสรรค์ความละเอียดอ่อนคือคอทเทจชีสเนื้อนุ่มซึ่งต้องถูผ่านตะแกรงหรือเจาะด้วยเครื่องปั่นแบบแช่เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่สุด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 1 กก.
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. เตรียมคอทเทจชีสผสมกับน้ำตาล วานิลลิน และไข่แดง ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. เพิ่มแป้งและไข่ขาวที่ตีแล้วโอนส่วนผสมไปยังชามที่ทาน้ำมัน
3. ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูบน "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงปล่อยให้เย็นในอุปกรณ์โดยไม่ต้องเปิด

พุดดิ้งในไมโครเวฟ

พุดดิ้งกาแฟช็อคโกแลตสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เตาไมโครเวฟจะช่วยเร่งกระบวนการสร้างความหวานอันละเอียดอ่อนโดยคุณต้องปรุงของหวานด้วยกำลังสูงจนข้นคนบ่อยๆ คุณสามารถทำสูตรให้เสร็จโดยไม่ต้องเติมกาแฟ แต่แทนที่ด้วยนมบางส่วน