ไข่ดาวหรือไข่คนแสนอร่อยเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้อาหารเช้าดังกล่าวจะเหมาะสมมากบนโต๊ะของเด็กนักเรียนนักเรียนหรือผู้ใหญ่ อย่างที่คุณเห็นไข่คนเป็นอาหารที่เหมาะกับคนทุกวัยและสถานะทางสังคม

ไข่เป็นแหล่งวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่ามากหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

ในบทความนี้ “ไซต์” ของพอร์ทัลข่าวได้รวบรวมวิธีดั้งเดิมในการเตรียมไข่กวนไว้ให้คุณ ด้วยการใช้เคล็ดลับ คำแนะนำ และคลาสมาสเตอร์โดยละเอียดของเรา คุณสามารถเริ่มการทดลองที่ไม่เพียงแต่จะดูแปลกใหม่และแปลกตาเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

วิธีทำไข่กวนทรงกลม?

สูตรไข่ดาวกลม

คุณต้องการทำไข่กวนให้กลมกล่อมใช่ไหม? หนึ่งในตัวเลือกในการให้ไข่กวนตามรูปร่างที่ต้องการคือการใช้แม่พิมพ์พิเศษซึ่งปัจจุบันสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านค้าออนไลน์

แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่มีรูปแบบพิเศษในการทอดไข่ แต่คุณต้องการให้จานสวยงามจริงๆ?

ใช้หัวหอมเพื่อทำให้ไข่คนมีรูปร่างกลมพอดี นอกจากนี้หัวหอมจะไม่เพียงให้รูปร่างที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

การตระเตรียม:

นำหัวหอมทรงกลมขนาดใหญ่แล้วผ่าครึ่ง จากนั้นตัดวงแหวนจากด้านที่เส้นรอบวงของหลอดไฟใหญ่ที่สุด แยกชั้นของหัวหอมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้วงแหวน ทำวงแหวนให้กว้างเพื่อไม่ให้ไข่ดิบล้นขอบ

ตั้งกระทะบนเตา เมื่อกระทะร้อนให้ราดน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางหัวหอมลงในกระทะ ตอกไข่ภายในวงแหวน

ทอดไข่สักครู่โดยไม่ต้องขยับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่ชอบหัวหอม คุณสามารถใช้พริกหยวกฝานเป็นชิ้นเพื่อปรุงไข่คนได้ จากนั้นไข่คนจะดูมีสีสัน น่ารับประทาน และเหมือนฤดูใบไม้ผลิ

วิธีทำแซนด์วิชร้อนๆ ใส่ไข่ดาวข้างใน?

สูตรแซนด์วิชไข่ดาวร้อนๆ

หลายคนชอบลองสูตรอาหารที่แตกต่างกัน คุณสามารถใช้สูตรของเราในการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว

คุณเบื่อกับการปิ้งขนมปังและไข่คนเป็นอาหารเช้าแบบเดิมๆ หรือยัง? ตอนนี้เป็นเวลาที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ

"ไซต์" พอร์ทัลข่าวนำเสนอวิธีง่ายๆ ในการทำแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า เรานำเสนอแซนวิชร้อนขนาดใหญ่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งรวมถึง: ไข่ แฮมหรือไส้กรอก ชีสและแม้แต่เบคอน! จัดเตรียมได้ง่ายและสะดวก และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ขนมปัง;
- ไข่;
- ไส้กรอกหรือแฮม
- ชีส;
- น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
นำขนมปังมาตัดตรงกลาง (พักไว้เพื่อใช้ในภายหลัง) เหลือขอบไว้ แล้ววางลงบนกระทะ
ตอกไข่ที่อยู่ในขนมปัง เมื่อไข่เกือบสุก ให้วางแฮมไว้บนไข่ ตามด้วยชีสชิ้นหนึ่ง รอให้ชีสละลาย ตอนนี้คุณสามารถคลุมแซนวิชร้อนๆ ด้วยเนื้อขนมปังที่คุณตัดออกตอนเริ่มต้นได้แล้ว

สูตรไข่กวนในขนมปัง:

วิธีการปรุงไข่กวนในเนื้อสับ?

สูตรไข่ดาวเนื้อสับ

เมื่อคุณเตรียมอาหารจานอร่อยนี้แล้ว คุณสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดได้

วิธีทำอาหาร:

เตรียมเนื้อสับ เกลือ และพริกไทยไว้

ทำเค้กชิ้นเล็กจากเนื้อสับแล้วเจาะรูโดยใช้แก้วหรือแก้วช็อต คุณควรจะจบลงด้วยเบเกิลเนื้อ วางเบเกิลนี้ลงในกระทะร้อน ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า ทอดเนื้อสับเล็กน้อย

ตอนนี้เทไข่ลงในเนื้อสับแล้วทอด เมื่อไข่พร้อมแล้ว ให้กลับด้านเนื้อพายแล้วทอดอีกด้าน

วางชิ้นชีสไว้ด้านบนของขนมพายเนื้อ เมื่อชีสละลายแล้ว ก็สามารถใส่จานที่เสร็จแล้วลงในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ได้

วิธีการปรุงไข่กวนสีฟ้า?

สูตรไข่กวนสีฟ้า:

วิธีทำไข่กวนรูปหัวใจ?

สูตรไข่กวนไส้กรอกรูปหัวใจ

อาหารโรแมนติกและมีคุณค่าทางโภชนาการดังกล่าวสามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนสำคัญของคุณได้

ในการทำไข่กวนรูปหัวใจคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่,
• ไส้กรอก,
• ไม้จิ้มฟัน,
• น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกตามยาวออกเป็นสองส่วน หมุนปลายไส้กรอกไปในทิศทางตรงกันข้ามแล้วยึดไว้ด้วยไม้จิ้มฟัน

วางหัวใจไส้กรอกลงในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่ง พลิกกลับและเพิ่มไข่ดิบลงในหัวใจไส้กรอกแต่ละอัน

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

สูตรไข่ดาวทรงดอกไม้:

น่าสนใจที่จะรู้:

อาหารจานใดก็ตามสามารถถูกทำให้น่ารับประทาน ดีต่อสุขภาพ และน่าดึงดูดยิ่งขึ้นได้ หากคุณใช้ไข่คนในการเตรียม วางอาหารจานใดก็ได้: มันฝรั่ง ซุป โจ๊ก พาสต้า ฯลฯ แบ่งส่วนและตอกไข่ดิบลงไป วางจานในไมโครเวฟหรือเตาอบเพื่ออบไข่ ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร

อยากกินของว่างอร่อยๆแต่ไม่อยากปรุงนานๆใช่ไหม? จากนั้นฉันก็ขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายวิธีทำแซนวิชกับไข่คน ไส้กรอก และชีส แตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ วิธีนี้จะไม่มียีสต์และไม่ได้อยู่ในเตาอบแม้ว่าจะมีตัวเลือกดังกล่าวก็ตาม ปริมาณแคลอรี่อยู่ในระดับปานกลางและราคาหากคุณดูส่วนผสมก็มีราคาถูกซึ่งทำให้แซนด์วิชชนิดนี้ดีที่สุด อาหารว่าง. อย่างไรก็ตามโรงแรมทางภาคใต้ทุกแห่งที่ได้ 4-5 ดาวจะมีอาหารเช้าที่คล้ายกันอย่างแน่นอนและคุณไม่ควรปฏิเสธ :) วัตถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง
ขนมปัง 4 ชิ้น (ควรเป็นสีขาว)
ไส้กรอกต้ม4ชิ้น
น้ำมันพืช การตระเตรียม

อย่าลืมทอดทั้งสองด้าน ส่วนระยะเวลาของกระบวนการก็เป็นเรื่องของรสนิยม คุณชอบเวอร์ชันของเหลวหรือไม่? ซึ่งหมายความว่าการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่กี่นาที ไม่เช่นนั้นจะใช้เวลาประมาณห้านาที บางครั้งพวกเขาตกแต่งจานด้วยเห็ดและมะเขือเทศแต่มันไม่เกี่ยวข้องกับสูตรดั้งเดิม คุณอยากกินของว่างอร่อย ๆ แต่ไม่อยากทำอาหารนาน ๆ ไหม? จากนั้นฉันก็ขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายวิธีทำแซนวิชกับไข่คน ไส้กรอก และชีส วิธีนี้แตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ โดยไม่ใช้ยีสต์และไม่ได้อยู่ในเตาอบ แม้ว่าจะมีตัวเลือกดังกล่าวก็ตาม

ปริมาณแคลอรี่อยู่ในระดับปานกลาง และราคาถ้าคุณดูส่วนผสมก็ค่อนข้างถูก ซึ่งทำให้แซนวิชนี้เป็นของว่างที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามโรงแรมทางภาคใต้ทุกแห่งที่ได้ 4-5 ดาวจะมีอาหารเช้าที่คล้ายกันอย่างแน่นอนและคุณไม่ควรปฏิเสธ :) วัตถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง
ขนมปัง 4 ชิ้น (ควรเป็นสีขาว)
ไส้กรอกต้ม4ชิ้น
ชีส 50-70 กรัม (ใช้ชีสแข็ง)
น้ำมันพืช การตระเตรียม นำขนมปังมาตัดตรงกลาง มันสามารถเป็นรูปทรงใดก็ได้ แต่สูตรคลาสสิกจะทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที ใส่ขนมปังลงไป ตอกไข่ลงในช่องที่เตรียมไว้แล้วทอด การทำไข่เค็มไม่ใช่เรื่องเสียหาย แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน เช่นเดียวกับการเติมเครื่องเทศ หั่นไส้กรอกเป็นวงอย่างรวดเร็วแล้ววางลงบนไข่ซึ่งไม่ควรมีเวลาทอด ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสซึ่งควรหั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 เซนติเมตร คุณสามารถครอบคลุมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยขนมปังหรือเศษที่เหลือ

ชีสสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือขูดได้

อย่าลืมทอดทั้งสองด้าน ส่วนระยะเวลาของกระบวนการก็เป็นเรื่องของรสนิยม คุณชอบเวอร์ชันของเหลวหรือไม่? ซึ่งหมายความว่าการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่กี่นาที ไม่เช่นนั้นจะใช้เวลาประมาณห้านาที บางครั้งจานตกแต่งด้วยเห็ดและมะเขือเทศ แต่ไม่เกี่ยวข้องกับสูตรคลาสสิก

แซนด์วิชไข่ที่เรียบง่ายแต่เป็นที่นิยมคือขนมปังปิ้งไข่ แต่เสิร์ฟในรูปแบบที่แตกต่างออกไป คุณสามารถเพิ่มไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ เนื้อไก่ หรือแม้แต่ชิ้นปลาลงในสูตรนี้ได้ โดยไส้จะสุกพร้อมกับไข่ภายในแซนด์วิชนั่นเอง เราเชื่อว่าเด็กๆ จะชอบตัวเลือกนี้มากกว่าขนมปังกรอบทั่วไป

คุณสามารถนำแซนด์วิชเหล่านี้ไปทำงานหรือไปเที่ยวก็ได้ (เป็นของว่าง) แต่จำไว้ว่าหลังจากผ่านไปสักพัก พวกมันจะไม่กรอบอีกต่อไป และไข่คนข้างในจะแข็งตัว

วัตถุดิบ

• ขนมปัง 2–3 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• เกลือ 2 หยิบมือ
• ผักดองสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. คุณสามารถใช้ขนมปังประเภทต่างๆ ได้: ซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง ข้าวไรย์ ข้าวสาลีหรือแป้งผสม ผสมกับกระเทียม เมล็ดพืช เครื่องเทศ ตัดสองสามชิ้นหนา 6-7 มม. (คุณสามารถซื้อขนมปังที่หั่นแล้วได้)

2. ตอนนี้งานคือใช้มีดตัดส่วนกลางในแต่ละชิ้นออก นั่นคือคุณควรได้รับเฟรมชั่วคราว

3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย วางชิ้นขนมปัง - โครงและตรงกลาง ทอดด้วยไฟอ่อนสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

4. พลิกชิ้นขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง

5.ตอกไข่ใส่กรอบ คุณยังสามารถใช้ไข่นกกระทาได้หากคุณเพิ่มปริมาณตามสัดส่วน

6. ตอกไข่ใส่เกลือ พักไว้เล็กน้อย จากนั้นปิดไข่โดยให้ตรงกลางทอดทั้งสองด้าน ปิดฝาแล้วทอดแซนวิชต่ออีก 3-4 นาที หากคุณต้องการให้ตรงกลางของแซนด์วิชยังคงเยิ้มอยู่ ให้นำขนมปังออกจากกระทะก่อนหน้านี้ หากคุณกำลังทอดแซนด์วิชสำหรับเด็ก ควรรอจนกว่าไข่ข้างในจะสุกเต็มที่