สลัดไก่รมควัน วัตถุดิบ: ไก่รมควัน; 150 กรัม แครอทเกาหลี แตงกวาสด 150 กรัม; ฮาร์ดชีส 150 กรัม; แชมปิญองแช่แข็งหรือสด 150 กรัม หัวหอม; กระเทียมสองสามกลีบ มายองเนสสำหรับหล่อลื่น สูตรอาหาร: นำเนื้อออกจากไก่แล้วแยกออกเป็นเส้นใย จากนั้นวางลงบนจาน เคลือบเนื้อให้ละเอียดด้วยมายองเนส ทอดแชมเปญสับกับหัวหอมสับจนนุ่ม ขูดแตงกวาผสมกับกระเทียมบดใส่เกลือเล็กน้อย เราขูดชีสในลักษณะเดียวกับเครื่องขูดหยาบ หลังจากนั้นให้วางเลเยอร์ไก่ - แครอทแล้วชีสทับด้วยแตงกวาและเห็ดพร้อมหัวหอม เราตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยตาข่ายที่วาดด้วยมายองเนส ขอแนะนำให้ผสมสลัดลงบนโต๊ะโดยตรงก่อนรับประทานอาหาร หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาดองได้ แต่ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงไป สลัดไก่รมควัน วัตถุดิบ: 150 กรัม ชีส; - มันฝรั่งต้มสองสามอัน - 150 กรัม ไก่รมควัน; - เกลือพริกไทยดำป่น - ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง - มายองเนสและหัวหอมสีเขียว 100 กรัม แครอทเกาหลี. สูตรอาหาร: หั่นไก่เป็นเส้นแล้วใส่ในชามลึก มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและเย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ไก่ลงไป สะเด็ดน้ำออกจากขวดถั่ว ขูดชีส (ใส่บางส่วนไว้ในถ้วยแยกต่างหาก - จะต้องตกแต่งสลัดเมื่อพร้อม) เพิ่มชีสขูด, ถั่วและแครอทลงในไก่และมันฝรั่ง ปรุงรสส่วนผสมเสร็จแล้วด้วยเกลือและพริกไทยใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในชามสลัด จากนั้นตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและชีส สลัดกับไก่รมควันและแชมปิญอง วัตถุดิบ: 250 กรัม อกไก่รมควัน - พริกหยวก - 5 ไข่; - หัวหอมขนาดกลาง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส; - แชมเปญดองหนึ่งขวด - เกลือและพริกไทยดำป่น - กานพลูกระเทียม สูตรอาหาร: นำกระดูกและหนังออกจากไก่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดเล็กน้อยในกระทะร้อน หั่นไข่ที่ปอกเปลือกและแช่เย็นเป็นชิ้นใหญ่ เราหั่นมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน หั่นแชมเปญที่ล้างแล้วและแห้งเล็กน้อยออกเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่ง ตัดพริกไทยที่ล้างและปอกเปลือกเป็นเส้น ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดบีบกระเทียมพริกไทยใส่เกลือ สลัดกับไก่รมควันและชีส วัตถุดิบ: เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม; - มายองเนส. - ชีสรมควันแบบถักเปีย 250 กรัม; - แตงกวาสองสามลูก - เกลือ; - มะเขือเทศสองสามลูก - มะกอกหลุมหนึ่งกระป๋อง สูตรอาหาร: เราหั่นมะกอกเป็นวงกลม แล้วหั่นชีส เนื้อ มะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้น ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่เกลือและเทมายองเนส สลัดไก่กับขนมปังกรอบและกะหล่ำปลี วัตถุดิบ: เนื้อไก่รมควัน กะหล่ำปลี พริกไทยบัลแกเรีย แครกเกอร์ เกลือ มายองเนส

ผสมกะหล่ำปลี พริกไทย และเนื้อไก่ ใส่เกลือและมายองเนส ย้ายสลัดที่เสร็จแล้วไปใส่ชามสลัด ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยแครกเกอร์

สลัดคาร์นิวัล

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน 200 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น;
- ชีสขูด 150 กรัม;
- ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- แครอทเกาหลี 100 กรัม;
- พริกไทยดำ;
- หัวหอมสับสองสามช้อนโต๊ะ
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งก้าน;

สูตรอาหาร:

หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มชีสขูด, แครอทเกาหลี, ถั่วและหัวหอมสีเขียวลงในส่วนผสมที่ได้ พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

โอนจานที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

สลัดกับเห็ดและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

ไก่รมควันสองสามตัว
- แชมเปญ 400 กรัม
- แครอทเกาหลี 150 กรัม;
- แตงกวาสดสองสามลูก
- ลูกพรุน 150 กรัม;
- มายองเนส;
- เนย;
- พริกไทยดำ.

สูตรอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง เราหั่นเห็ดเป็นจานแล้วทอดในกระทะร้อนพร้อมเนย สับแครอทอย่างประณีต ตัดลูกพรุนนึ่งเป็นเส้น ขูดแตงกวา

วางเห็ดครึ่งหนึ่งในชั้นแรก พริกไทย เกลือ และเคลือบด้วยมายองเนส

ที่สอง - เนื้อไก่, พริกไทย, เกลือ, เคลือบด้วยมายองเนส;

แครอทที่ 3 - ½;

ที่ 4 - ลูกพรุนและมายองเนสอีกครั้ง

แตงกวาและมายองเนสที่ 5 - 1/2;

6 - เห็ดและมายองเนส;

7 - แครอทและมายองเนส;

8 - เนื้อไก่, พริกไทย, เกลือ, เคลือบด้วยมายองเนส;

อันดับที่ 9 - แตงกวา

เคลือบมายองเนสด้านบนสลัดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สลัดรมควันกับแถบไข่

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน;
- ชีสรมควันถักเปีย
- แครอทสองสามอัน
- มะเขือเทศ;
- หัวหอม;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช;
- มายองเนส;
- เครื่องปรุงรสแกงครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำ;
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมในการทำหลอดไข่:

เกลือ;
- น้ำมันพืช;
- ไข่ 4 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ตีไข่ด้วยเกลือแล้วอบแพนเค้กในกระทะร้อนจากส่วนผสมที่ได้ ตัดแพนเค้กที่เสร็จแล้วเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดแครอททอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืชใส่แกงและผสมทุกอย่าง ผสมกระเทียมที่บีบแล้วกับมายองเนส แล้วใส่ลงในแครอททอด

เราตัดชีสรมควันออกเป็น 4 ส่วนแล้วแยกเปียออกเป็นเส้นใย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยด้วย หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งและหัวหอม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย และเกลือ โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยต้นหอมสับ ปล่อยให้นั่งสักพักในที่เย็น

สลัดจุดด่างดำ

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน;
- มะเขือเทศสองสามลูก
- ถุงเมล็ดงาดำขนม
- วอลนัทสับหนึ่งแก้ว
- แครกเกอร์รสเนื้อ - ถุง;
- พริกไทยดำ.

สูตรอาหาร:

แช่เมล็ดฝิ่นในน้ำร้อนประมาณ 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ หั่นมะเขือเทศและไก่เป็นก้อนขนาดกลาง

ผสมเนื้อกับมะเขือเทศ ใส่ถั่วและเมล็ดงาดำ พริกไทยสลัด ใส่เกลือ และเพิ่มมายองเนส ก่อนเสิร์ฟให้ใส่แครกเกอร์

สลัด "มีนาคม"

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน
- ผักกาดขาวครึ่งหัว
- หนึ่งในสามของรากผักชีฝรั่ง
- พริกหวานแดง
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- น้ำมันมะกอก.

สูตรอาหาร:

ตัดกะหล่ำปลี พริกไทย และอกเป็นเส้นบาง ๆ ตะแกรงคื่นฉ่ายเทน้ำส้มสายชูแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัด "ความสำเร็จ"

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน
- ก้านคื่นฉ่ายสองสามก้าน
- พวงองุ่นเขียว (ไม่มีเมล็ด)
- พิสตาชิโอ 150 กรัม
- เกลือ;
- มายองเนสสีอ่อน

สูตรอาหาร:

หั่นไก่เป็นก้อน ปอกเปลือกคื่นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นองุ่นออกเป็นสองซีก สับถั่วพิสตาชิโออย่างประณีต

ผสมขึ้นฉ่าย เนื้อ พิสตาชิโอครึ่งหนึ่ง และองุ่น เกลือทุกอย่างใส่มายองเนสแล้วโอนไปยังชามสลัด ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอที่เหลือ

สลัดกับไก่รมควันและมะม่วง

วัตถุดิบ:

อกรมควัน;
- มะม่วง;
- ครึ่งรากผักชีฝรั่ง
- ผักกาดเขียวพวง
- โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - ขวด;
- มายองเนส 100 กรัม
- น้ำส้มคั้นสด - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แกงครึ่งช้อนชา
- ถั่วลิสงสับ - สองช้อนโต๊ะ ล.

สูตรอาหาร:

หั่นมะม่วงเป็นสองซีก เอาเมล็ดออก และปอกเปลือก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น เราฉีกสลัดด้วยมือของเรา

หั่นผักชีฝรั่งและเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่มะม่วงและผักกาดหอม

ผสมมายองเนส น้ำส้ม แกงกะหรี่ และโยเกิร์ต เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัด โรยถั่วลิสงสับไว้ด้านบน

บางทีอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดและไม่น่าแปลกใจเพราะกลิ่นของเนื้อรมควันทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษและทำให้จดจำได้เสมอ สิ่งสำคัญในสลัดนี้คือการเลือกไก่ที่ดีที่มีกลิ่นหอมของควันที่น่าพึงพอใจและไม่ขมแล้ว สลัดของคุณจะอร่อยมาก ในส่วนนี้ ฉันจะรวบรวมสูตรสลัดที่อร่อยที่สุดและเพิ่มสูตรใหม่เป็นระยะ

สลัดกับแพนเค้กและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400ก.
• ข้าวโพด - หนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - 150มล
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน -50มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับแพนเค้ก ให้ผสมไข่ แป้ง นม เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ตีเล็กน้อยจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน เตรียมแพนเค้ก. ม้วนแพนเค้กที่เสร็จแล้วเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้น ทิ้งเกลียวสวยงามไว้ตกแต่งสลัด
หั่นไก่เป็นก้อนสับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.
รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดลงในชามเดียว ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทย เติมเกลือครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป
วางสลัดบนจานและตกแต่งด้วยแพนเค้กที่สงวนไว้

*นุ่ม* สลัดข้าวโพด ไข่ และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 250 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 400 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด-100 กรัม
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

ต้มแครอทจนนิ่ม สับแชมเปญอย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มใส่เกลือ
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ ต้มไข่ต้มให้เย็น สับแตงกวาดอง ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด
ผสมมายองเนสกับสมุนไพรและกระเทียมบด
รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดลงในถ้วยหรือชามกลม วางจานไว้ด้านบนแล้วพลิกกลับ ถอดถ้วยออกอย่างระมัดระวัง
ตกแต่งสลัดด้วยเห็ด ข้าวโพด และผักชีฝรั่ง

สลัด*คลีโอพัตรา*กับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไก่ 200g.
• ปูอัด 200g
• ข้าวโพด -1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด -2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นโดยให้ด้านประมาณ 7 มม. ปูอัดก็หั่นเป็นก้อนเช่นกันและเราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ ส่วนผสมทั้งหมดควรมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ สับหัวหอมสีเขียว
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่ไก่ ปูอัด มะเขือเทศ หัวหอม และข้าวโพดลงในชามสลัดผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้มะเขือเทศแตก เมื่อเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

สลัด *มาร์เซย์* กับลูกพรุนและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• 2 ขารมควัน
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ไข่ 6 ฟอง
• ลูกพรุนหลุมหวานหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ
• แครอทเผ็ดสไตล์เกาหลีที่เตรียมไว้ 300 กรัม
• วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งถ้วย
• มายองเนส 500 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งพวง

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ วางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นเส้น
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงไข่ต้ม ตะแกรงแยกต่างหากบนเครื่องขูดละเอียด
ส่งชีสผ่านรูขนาดใหญ่ของเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและกระเทียมที่กดด้วยการกด
ทอดถั่วเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วผสมกับแครอท
วางลูกพรุนบนจานแบน ทามายองเนส จากนั้นไก่ เกลือและพริกไทย มายองเนสอีกครั้ง ต่อไปแครอทกับถั่ว โรยหน้าด้วยชั้นชีสสำเร็จรูป ตอนนี้เป็นไข่ขาว เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสทุกด้านแล้วปิดด้วยไข่แดงให้เท่ากัน
พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง - ก้านหรือสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

สลัดกับเห็ดดองและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 150 กรัม
• เห็ดหมัก – 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย
• หัวหอมสีเขียวหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างละเอียด ทอดเบา ๆ เย็น
ตัดอกไก่รมควันและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางสับสมุนไพร
จัดเรียงเป็นชั้นจากล่างขึ้นบน:
ชั้นแรกเป็นไก่
ชั้นที่สอง - แตงกวา
ชั้นที่สาม - เห็ดกับหัวหอม
ชั้นที่สี่ - ผักใบเขียว
ชั้นที่ห้า - ไข่
เคลือบด้วยน้ำสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ
ตกแต่งตามต้องการ.

สลัด *ปารีส* พร้อมผัก

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (คุณสามารถเอา 1 ขา)
• 1 แตงกวา
• พริกหวาน 1 อัน
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนสเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

มาเริ่มเตรียมสลัดโดยหั่นไก่รมควัน - ต้องแยกออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วแยกออกเป็นเส้นใยเดี่ยวด้วยมือ ล้างผัก ปอกเปลือกแตงกวาออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

หั่นมะเขือเทศและพริกหวานเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ผักชีลาวสับ และข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย ปรุงรสสลัดปารีสด้วยมายองเนสตามต้องการ เติมเกลือและพริกไทยป่นหากต้องการ

สลัด *เจ้าสาว*

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่มีหนัง

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน

ควรหมักหัวหอมไว้ล่วงหน้า (สับละเอียดแล้วเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อนประมาณ 10-20 นาที)

ขูดแต่ละชั้นโดยแขวนไว้บนจานเพื่อทำให้สลัดโปร่งและนุ่มมาก เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยทำมายองเนสเป็นตาข่ายระหว่างพวกเขา

ชั้นที่ 1: ไก่ มายองเนส

ที่ 2: คำนับ

ที่ 3: มันฝรั่ง, มายองเนส

ที่ 4: ไข่แดง

ที่ 5: ชีสแปรรูป, มายองเนส

ที่ 6: โปรตีน

ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดกับกะหล่ำปลี แตงกวา และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม กะหล่ำปลี
• อกไก่รมควันหนึ่งอัน
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง
• 200-250 กรัม แตงกวาสด
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เพิ่มเกลือเล็กน้อยและบดจนน้ำออกมา

ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกพร้อมกับกะหล่ำปลียู่ยี่ ผสมให้เข้ากัน ดูสิว่าสลัดนี้ดูสวยงามแค่ไหน ที่เหลือก็แค่ปรุงรสนิดหน่อยก็เสิร์ฟได้

สลัดกับเห็ดทอด ลูกพรุน และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม แชมเปญสด
• 150 กรัม เนื้อไก่รมควัน
• 80 กรัม แครอทเกาหลี
• 80 กรัม ลูกพรุน
• 150 กรัม แตงกวาสด
• มายองเนส 150 มล
• น้ำมันพืช
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

การตระเตรียม:

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถตัดกระบอกออกจากขวดดีบุกหรือขวดพลาสติกธรรมดาได้ เราใช้จานแบนแล้ววางแม่พิมพ์ไว้ซึ่งต้องทาน้ำมันพืชเพื่อให้ถอดออกได้ง่ายขึ้น

วางที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม

ชั้นที่ 1 - เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 2 - ลูกพรุนสับและทามายองเนสด้วย

ชั้นที่ 3 - แชมปิญองสับและทอด

ชั้นที่ 4 - แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ชั้นที่ 5 - แครอทเกาหลี

ควรเคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส เมื่อวางชั้นทั้งหมดแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วตามที่คุณต้องการ ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ให้เย็น

สลัดมะม่วง มะเขือเทศ และข้าว

วัตถุดิบ:

• มะม่วง 1 ผล (หรือกระป๋อง 150-200 กรัม)
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย;
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสด
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/3 ถ้วย;
• ไก่รมควัน 250 กรัม
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นไก่รมควัน (เนื้อจากขาหรืออก) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับไก่ ใส่ข้าวต้ม มะม่วงสับ และไก่ลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ)

หั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาเมล็ดและน้ำออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เช็ดด้วยผ้ากระดาษ แล้วเอาแกนออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป

ใส่น้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวลงในชามสลัด ใส่มะเขือเทศสับแล้วผสมให้เข้ากัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

สลัดมะกอก มะเขือเทศ และเห็ดทอด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 250 กรัม (ขาก็ได้)
• แชมเปญสด 300 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• มะกอก 1 ข;
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดนี้คุณสามารถใช้แชมปิญองหมักทั้งตัวได้แม้ว่าในความคิดของฉันเห็ดทอดสดจะมีรสชาติดีกว่าก็ตาม

เอาหนังและกระดูกออกจากขาไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น ผัดเห็ดในน้ำมันพืชสักสองสามนาทีด้วยไฟปานกลางนำออกจากเตาแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมเห็ดทอดกับไก่สับและชีสลงในชาม หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า มะกอกเป็นชิ้น ใส่ลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมและตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ นี่เป็นผลลัพธ์สุดท้ายของสลัดวันหยุดแบบเบา ๆ กับไก่รมควัน

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมไก่รมควันสลัดใด ๆ สามารถจัดเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะวันหยุดและการสังสรรค์ในบ้าน การคัดเลือกประกอบด้วย สลัดไก่รมควันสำหรับทุกรสนิยม เหล่านี้คือสลัดต่างๆ ที่มีเห็ด ชีส ผักและผลไม้สด รวมถึงถั่ว

ทั้งหมด ส่วนผสมสลัดไก่รมควันหาได้ง่ายและสามารถซื้อได้ในร้านค้า หากต้องการคุณสามารถแทนที่ไก่รมควันด้วยไส้กรอกรมควันได้สำเร็จ

สลัดไก่รมควัน “แน่น”

สลัดไก่รมควันที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจพร้อมข้าวและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• ข้าวเมล็ดยาว - ½ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) ลอกไก่รมควันออกจากผิวหนัง ไขมัน กระดูก แล้วหั่นเป็นเส้น อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไก่รมควันคือไส้กรอกรมควัน ตัดเป็นเส้นด้วย

คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกต้มได้ เพียงก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปาก - เราไม่ต้องการไขมันส่วนเกิน!

2) ล้างข้าวเมล็ดยาวในหลายน้ำจนน้ำใส ต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม วางในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

3) ต้มไข่ไก่ต้มให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด

4) ล้างแตงกวาสด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น หากแตงกวามีขนาดใหญ่ ชิ้นเดียวก็เพียงพอ และหากมีขนาดเล็กให้ใช้แตงกวา 2 ชิ้น

5) ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ใช้กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การประกอบสลัด:

ในชาม ผสมไก่รมควัน (หรือไส้กรอกรมควัน หรือไส้กรอกต้มทอด) ข้าวต้ม ไข่สับละเอียด แตงกวา (หลอด) และปรุงรสด้วยมายองเนส ลิ้มรสและเพิ่มกระเทียมและเกลือ

6) วางสลัดลงในชามสลัดที่สวยงามแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดกับไก่รมควันและบะหมี่ "Rolton"

สลัดจานนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิด!

ไม่ต้องต้มยำบะหมี่

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (หรือไส้กรอก) – 300 กรัม
• บะหมี่ "Rolton" – 2 แพ็ค;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) แยกไก่รมควันออกจากส่วนเกินทั้งหมด (ผิวหนัง ไขมัน กระดูก) แล้วหั่นเป็นเส้น หากคุณใช้ไส้กรอกรมควันก็ให้หั่นเป็นเส้นด้วย

2) นำวุ้นเส้น Rolton บรรจุในบรรจุภัณฑ์แบบอ่อน และนำเครื่องปรุงรสออกจากบรรจุภัณฑ์ บดวุ้นเส้นแห้งด้วยมือ - ไม่จำเป็นต้องต้ม

3) ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอทสดเป็นเส้น

4) ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

การประกอบสลัด:

ในชาม ผสมไก่รมควันหรือไส้กรอกที่หั่นเป็นเส้น บะหมี่โรลตันแห้งสับ แครอทสดขูด และกระเทียม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ลิ้มรสมัน หากเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อย

เสิร์ฟทันที

สลัดไก่รมควันที่น่ารับประทานพร้อมแชมปิญองและมะเขือเทศ

สลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 7 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• แชมเปญกระป๋องหรือเห็ดดอง – 150 กรัม
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ด

การตระเตรียม:

1) แยกไก่รมควันออกจากส่วนที่เกินแล้วหั่นเป็นเส้นหรือแบ่งเป็นเส้นใย

2) ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน

3) ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

4) หั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นบาง ๆ เหลือชิ้นเล็กไว้ทั้งตัว

การประกอบสลัด:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ไก่รมควัน มะเขือเทศ ชีส เห็ด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

5) ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนมปังกรอบแล้วเสิร์ฟ

สลัดชั้น. เหมาะสำหรับตั้งโต๊ะพักผ่อน สลัดที่สวยงามและน่าพึงพอใจมาก

สลัดกับไก่รมควัน เห็ด ลูกพรุน และวอลนัท

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 250-300 กรัม;
• แชมปิญอง – 250 กรัม;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) ผัก ( มันฝรั่งและแครอท) ล้างให้สะอาดและต้มในชุดเดียวกัน เย็นและปอกเปลือก

• แครอทตะแกรงบนกระต่ายขูดละเอียด;
• มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ไข่ 2 ฟองต้มให้สุก เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด

3) แชมปิญองล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนหรือพลาสติก ทอดเห็ดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาที

4) ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดที่ดี

5) ลูกพรุนล้าง นึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน

6) เนื้อไก่รมควันต้องหั่นเป็นก้อน

7) วอลนัทบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การประกอบสลัด:

สลัดวางเป็นชั้นๆ สลัดหลายชั้นดูสวยงามในชามสลัดใสหรือประกอบโดยใช้ชามสลัดทรงกลม

ชั้นแรก:แครอท + เกลือ + มายองเนส;

ชั้นที่สอง:ชีส (ครึ่งหนึ่ง);

ชั้นที่สาม:ไข่ (ครึ่ง);

ชั้นที่สี่:มันฝรั่ง (ครึ่ง) + เกลือ + มายองเนส;

ชั้นที่ห้า:วอลนัท (ครึ่ง);

ชั้นที่หก:ลูกพรุน;

ชั้นที่เจ็ด:ไก่รมควัน;

ชั้นที่แปด:แชมปิญอง;

ชั้นที่เก้า:วอลนัท;

ชั้นที่สิบ:มันฝรั่ง + เกลือ + มายองเนส;

ชั้นที่สิบเอ็ด:ไข่;

ชั้นที่สิบสอง:ชีส.

ปล่อยให้สลัดชงประมาณ 3-4 ชั่วโมง

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง ผัก สมุนไพร - ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!

สลัดชั้น. สลัดไก่รมควันที่ละเอียดอ่อนและสวยงามพร้อมสับปะรด

สลัดกับไก่รมควัน เห็ด และสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 350 กรัม;
• แชมเปญสด – 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัวหอม;
• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

1) หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

2) แชมปิญองล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย

3) ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชจนของเหลวระเหย เย็น.

4) กระป๋อง สัปปะรดตัดเป็นก้อน

5) เนื้อไก่รมควันตัดเป็นก้อน

6) ไข่ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

7) ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ดี

การประกอบสลัด:

แช่สลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส (ยกเว้นอันสุดท้าย)

ชั้นแรก: Champignons กับหัวหอม

ชั้นที่สอง:ไก่รมควัน;

ชั้นที่สาม:สัปปะรด;

ชั้นที่สี่:ไข่;

ชั้นที่ห้า: ขูดชีส.

ปล่อยให้มันชง

ตกแต่งสลัดด้วยผักหรือสับปะรดและสมุนไพรสด

สลัดไก่รมควันกับพริกหยวก

สลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน พริกหวาน และถั่วลันเตา

สลัดไก่รมควันกับพริกหยวกและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 400 กรัม;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;

การตระเตรียม:

1) หั่นไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ

2) ล้างพริกหยวกหวาน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับสลัด ให้ใช้พริกแดงครึ่งลูกและพริกเหลืองอีกครึ่งลูก!

3) เปิดกระป๋องถั่วเขียวแล้วเทของเหลวออก

การประกอบสลัด:

ในชามผสมไก่ พริกหยวก และถั่วลันเตา เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สูตรไม่จำเป็นต้องมีน้ำสลัด - สลัดอร่อย แต่ถ้าต้องการคุณสามารถใช้ครีมมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกก็ได้

สลัดไก่รมควันสดแสนอร่อยพร้อมชีสละลายและเห็ด

สลัดกับไก่รมควันและชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น;
• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น;
• แชมเปญกระป๋อง – 200 กรัม;
• ผักกาดหอม – 1 พวง;
• แครกเกอร์ (รสเยลลี่) – 1 แพ็ค;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
  การตระเตรียม:

1) ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน

2) เรายังหั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนด้วย

3) ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ

4) ล้างสลัดแล้วเช็ดให้แห้ง ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ

5) ในชามผสมชีสแปรรูป, ไก่รมควัน, เห็ดแชมปิญอง, ผักกาดหอม, เพิ่มขนมปังกรอบ, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่าง หากเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ

หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว สลัดก็จะถูกเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

สลัดที่ละเอียดอ่อนและเบา เตรียมง่ายมาก

สลัดกับไก่รมควันและกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• กะหล่ำปลีสด – กะหล่ำปลีขนาดกลาง ¼ หัว;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - ตามรสนิยม
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

การตระเตรียม:

1) หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนหรือแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ

2) กะหล่ำปลีฉ่ำเหมาะสำหรับสลัด สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นอย่างประณีต นวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

3) เลือกลูกแพร์ที่ไม่หวานและนุ่มจนเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะให้น้ำส่วนเกินและเละ ล้างลูกแพร์แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ถอดแกนออก ตัดเนื้อลูกแพร์เป็นก้อนอย่างระมัดระวังหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจะต้องถูกระบายออก โรยมวลลูกแพร์บดเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (9%)

การประกอบสลัด:

ในชามผสมไก่รมควันสับ กะหล่ำปลี และลูกแพร์ ปรุงรสด้วยมายองเนส เราชิมสลัด ถ้ามีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณยังสามารถรีเฟรชสลัดด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดจะรวมกันแบบไดนามิกมาก

สลัดกับไก่รมควัน แอปเปิ้ล และชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 300-400 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว (ขนาดกลาง) – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นเส้นหรือก้อน

2) ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเปลือกและแกน แอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้เข้ากับไก่รมควัน

3) ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

4) ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นใส่หัวหอมลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หมักหัวหอมเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวใส่ในกระชอน บีบหัวหอมเบา ๆ เราไม่ต้องการของเหลวส่วนเกิน

การประกอบสลัด:

ในชามสลัด ผสมไก่ แอปเปิ้ล ชีส และหัวหอม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันได้ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว นั่นคือทั้งหมด! เสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ

ไก่รมควันดั้งเดิมและสลัดแอปเปิ้ล

สลัดกับไก่รมควัน แอปเปิ้ล และพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 3 ชิ้น;
• พริกหยวกหวาน – 3 ชิ้น;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) นำพริกที่มีสีต่างๆ (แดง เหลือง เขียว) และพริกที่มีขนาดเล็ก หากพริกมีขนาดใหญ่ ให้ใช้พริกไทยที่มีสีต่างกันครึ่งหนึ่ง พริกจะต้องล้างแห้งและผ่าครึ่ง ปอกพริกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ

2) ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง เอาเปลือกและเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือก้อน

3) ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนหรือก้อน

4) นอกจากนี้เรายังตัดชีสแข็งเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ

การประกอบสลัด:

ในชามสลัด ผสมพริกหลากสี แอปเปิ้ล ไก่ ชีสแข็ง บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส หากจำเป็นให้เติมเกลือลงไป เสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ

สลัดอร่อยกับไก่รมควัน ถั่ว และหัวหอมดอง ไฮไลท์ของสลัดคือขนมปังกรอบ

สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) หั่นไก่รมควันเป็นเนื้อ ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

2) เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วเทของเหลวออก

3) ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก สับไข่ให้ละเอียดด้วยมีดหรือสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ

4) ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ตอนนี้คุณต้องดองหัวหอม

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 1 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาล – 1 โต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ – 6-7 ชิ้น;
• น้ำต้มสุก - โดยปริมาตร

วางหัวหอมสับลงในชาม เติมน้ำส้มสายชู (9%) น้ำตาล พริกไทย และเทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่าง (เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมหัวหอมทั้งหมด) หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่หัวหอมในกระชอนหรือกระชอน สะเด็ดของเหลว เลือกเมล็ดพริกไทย และล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็น ทิ้งหัวหอมดองไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

5) ล้างสมุนไพรสดด้วยน้ำ แห้งและสับละเอียดด้วยมีด

6) คุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปในร้านหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเนื้อขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

การประกอบสลัด:

ในชามสลัดที่สวยงามเราใส่ไก่รมควัน, ถั่ว, ไข่, หัวหอมดอง, สมุนไพร, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือซอสที่ทำจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน

ปล่อยให้สลัดนั่งได้หนึ่งชั่วโมง

เราเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะและวางชามแครกเกอร์ไว้ข้างๆ หากคุณเสิร์ฟเป็นบางส่วน ให้เทขนมปังกรอบหนึ่งกำมือพร้อมกับสลัดลงในจานแต่ละจาน

สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และแตงกวาสด

สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวาสด

สลัดกับไก่รมควันและถั่ว

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (เนื้อ) – 300 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• แตงกวาสด (กลาง) – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน

2) ระบายของเหลวจากถั่วกระป๋อง

3) ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

4) ล้างแตงกวาแล้วเช็ดให้แห้ง ถ้าเปลือกหยาบก็ปอกเปลือกค่ะ หั่นเป็นสี่ชิ้นแล้วสับด้วยมีด ไม่จำเป็นต้องสับให้ละเอียด ไม่เช่นนั้นแตงกวาจะให้น้ำเยอะ

5) ล้างสมุนไพรสด เช็ดให้แห้ง และสับให้ละเอียดด้วยมีด

การประกอบสลัด:

ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ไก่ ถั่ว ไข่ แตงกวา ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ โรยสมุนไพรสดสับละเอียดด้านบนแล้วเสิร์ฟทันที

สลัดไก่รมควัน “สูง”

สลัดไก่รมควันดั้งเดิมพร้อมเมล็ดงาดำ

สลัดกับไก่รมควันและเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 300 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนื้อขนมปังขาว - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• ป๊อปปี้ – 2-3 โต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1) ตัดชิ้นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบ (ปูด้วยกระดาษ parchment) โรยด้วยน้ำมันพืชใส่เกลือและพริกไทย บราวน์แครกเกอร์ในเตาอบ

2) ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

3) ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน

4) ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

การประกอบสลัด:

สลัดวางเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดใสหรือใช้กระทะสลัดทรงกลม

ชั้นแรก:ไก่รมควัน + มายองเนส;

ชั้นที่สอง:มะเขือเทศ + เกลือ + พริกไทย;

ชั้นที่สาม:ไข่ + มายองเนส;

ชั้นที่สี่:แครกเกอร์ + มายองเนสเป็นชั้นบางๆ

โรยเมล็ดงาดำไว้ด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

ยอดเยี่ยม( 2 ) ห่วย( 0 )

สูตรสลัดไก่รมควันจะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารดั้งเดิมจากชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่คุณต้องการเพลิดเพลิน คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของไก่ทำให้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารจานหลักสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดหรืออาหารเย็นกับครอบครัวได้ รสควันช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย เน้นความนุ่มของนกและเน้นส่วนผสมอื่นๆ กลิ่นทำให้เกิดความอยากอาหารของสัตว์ร้ายทันที

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักต้มและสด: มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, พริกหยวก, หัวหอม, มะเขือเทศ, ผักกาดขาวปลี, ข้าวโพดกระป๋องและถั่วลันเตา ใส่ไข่ต้ม ชีสแข็ง เห็ดแชมปิญอง แครอทเกาหลี และมะกอกลงในสลัด ลองทดลององค์ประกอบรสชาติและเพิ่มผลไม้แห้ง ผลไม้สด สมุนไพร และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมลงในส่วนผสมแบบดั้งเดิม คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผักใบเขียว - เพิ่มพวกมันสับหรือตกแต่งจานด้วยกิ่งก้าน

หากคุณต้องการลองอาหารจานใหม่และทำให้น่ารับประทานและปรุงอย่างรวดเร็วคุณควรเตรียมสลัดกับอกรมควัน คุณสามารถทำมันได้หลายรสชาติ: เผ็ด, เปรี้ยว, หวาน มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่จะไม่เปลี่ยนแปลง - ความสะดวกในการเตรียมการ

อาหารจานอร่อยที่ผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่สามารถตกแต่งงานเฉลิมฉลองได้ หากคุณไม่ต้องการรสชาติหวานเกินไป ให้ใช้สับปะรดสด

วัตถุดิบ:

• วอลนัท – 75 กรัม;
• มายองเนส – 40 มล.;
• อกไก่รมควัน – 330 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• สับปะรดกระป๋อง – 280 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นสับปะรดเป็นก้อน
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นสั้น
3. เทลงในซีอิ๊ว ผัดสับปะรดและไก่
4. ล้างถั่วและวางในกระทะ แห้ง. ใช้โหมดการยิงขั้นต่ำ
5. เย็น. บดในครก
6. ปอกกระเทียมสับละเอียด
7. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
8. ใส่ถั่ว กระเทียม และชีสลงในเนื้อ
9. ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.

ด้วยแครอทในภาษาเกาหลี

สลัดอกรมควันและแครอทเกาหลีมีแคลอรี่ต่ำและมีผลดีต่อการย่อยอาหาร สลัดกลายเป็นเผ็ด หากต้องการสามารถเปลี่ยนแครอทเป็นผักกาดขาวได้โดยไม่เสียรสชาติ

วัตถุดิบ:

• พริกไทยป่น - 2 ช้อนชา;
• อกไก่รมควัน – 480 กรัม
• ชีส – 160 กรัม;
• มายองเนส;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• เห็ด – 200 กรัม;
• เกลือ;
• ผักชีบด – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล;
• หัวหอม - 2 หัว

การตระเตรียม:

1. วางหัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนโปร่งแสง
2. ผสมแครอทกับเนื้อย่าง ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
3. ตัดเต้านมเป็นเส้น
4. บดชีสโดยผ่านเครื่องขูด
5. คุณสามารถใช้เห็ดในการปรุงอาหารได้ ต้มแล้วทอดในกระทะจนของเหลวระเหยหมด
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย หากจำเป็นให้เติมน้ำตาล
7. เทมายองเนสลงไป ผสม.

สูตรกับชีสและมะกอก

หากคุณเป็นแฟนของสลัดหลายชั้น ตัวเลือกนี้อาจกลายเป็นสิ่งที่คุณโปรดปราน

วัตถุดิบ:

• ชีสรมควัน – 300 กรัม;
• อกไก่รมควัน – 300 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 1.5 กระป๋อง;
• มายองเนส;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. บดชีสเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดอกไก่.
3. สับมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้น
4. ตัดมะกอกเป็นวง
5. วางเต้านมลงในชามสลัด
6. เคลือบด้วยมายองเนส
7. โรยด้วยชีส
8. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน เติมเกลือเล็กน้อย
9. กระจายชั้นมายองเนส
10. เพิ่มแตงกวาและเติมเกลือ เคลือบด้วยมายองเนส
11. วางมะกอกไว้
12. โรยด้วยชีส

คลาสสิคซีซาร์

จานนี้มีความซับซ้อน สวยงาม และรสชาติที่ไร้ที่ติ สำหรับผู้ชื่นชอบควันอะโรมานี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 270 กรัม
• มะเขือเทศ – 170 กรัม;
• ก้อน – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• พาร์เมซาน – 55 กรัม;
• เกลือ;
• ผักกาดหอม – 110 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มัสตาร์ดหวาน – 1 ช้อนชา;
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำมันมะกอก – 140 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดก้อน ตัดเปลือกออก บดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบ อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตัดเนื้อเป็นก้อน
3. ตะแกรงพาร์เมซาน
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ
6. เทน้ำลงในกระทะ วางไข่ แล้วต้ม ทิ้งไว้ 10 นาที เย็นในน้ำเย็น
7. ปอกกระเทียมแล้วเสียดสี บดด้วยพริกไทยและเกลือ
8. ผสมกับมัสตาร์ด
9. บีบน้ำจากมะนาว
10. เอาไข่แดงออกจากไข่
11. เปิดเครื่องผสม ปัดส่วนผสม
12. เทน้ำมันมะกอกโดยไม่ต้องปิดเครื่อง ผลที่ได้จะเป็นซอสสีเหลืองอ่อน
13. เทซอสบางส่วนลงบนใบแล้วคนให้เข้ากัน
14. วางใบไม้และไก่ลงในชามสลัด
15. เทซอสที่เหลือออก โรยหน้าด้วยพาร์เมซาน
16. ประดับด้วยมะเขือเทศ โรยด้วยแครกเกอร์ เติมเกลือหากจำเป็น

ยำอกไก่รมควัน

จานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

ในการประกอบอาหารควรเลือกอกรมควันเย็น มันดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่รมควันร้อนๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ต้ม;
• มะกอก - ขวดที่ไม่มีหลุม
• สลัด – 5 แผ่น;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนชา;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 6 ก้าน;
• ฮาร์ดชีส – 110 กรัม;
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อน
2. ผ่ามะกอกออกเป็นสองซีก
3. ตัดพริกไทยร้อนเป็นเส้น
4. สับผักชีฝรั่ง
5. นำเปลือกออกจากไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
6. ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ
7. ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด บีบน้ำจากมะนาว คนน้ำสลัด.
8. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เทลงในน้ำสลัด
9. ตะแกรงชีสอยู่ด้านบน

กับแชมปิญอง

คนรักเห็ดจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นพิเศษซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 หัว;
• มายองเนส;
• อกไก่รมควัน – 320 กรัม
• พริกไทย;
• แชมเปญ – 520 กรัม;
• เกลือ;
• ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ – 320 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นพริกไทย เอาเมล็ดออก ตัดก้านออก สับเป็นเส้น
2. เทซอสลงบนถั่ว
3. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกหัวหอมแล้วสับ วางในกระทะ ทอดเป็นเวลาแปดนาที
5. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยพริกไทย
6. เทมายองเนสลงไป ผสม.

ด้วยข้าวโพด

สลัดที่แปลกและอร่อยมากนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 290 กรัม
• อกไก่รมควัน – 320 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้น
2. หั่นแตงกวา.
3. ใส่เนื้อ แตงกวา และข้าวโพดลงในชามสลัด
4. ต้มไข่ให้เย็น แกะเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น
5. โอนไปยังเนื้อสัตว์
6. สับผักชีฝรั่ง
7. วางในชามสลัด
8. เตรียมซอสจากครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดใส่เกลือและปรุงรส คน.

ด้วยการเติมลูกพรุน

ไก่และลูกพรุนมีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่การตีคู่กันทำให้เกิดรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ต้นสน – 35 กรัม;
• อกไก่รมควัน – 320 กรัม
• พริกไทย;
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• ลูกพรุน – 10 ชิ้น;
• มายองเนส;
• แตงกวา – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
2. บดไข่.
3. สับเต้านม
4. สับลูกพรุน
5. ผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด โรยถั่ว
6. เทมายองเนสลงไป เติมเกลือเล็กน้อย
7. โรยด้วยพริกไทย ผสม.

และถั่ว

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่กริ่งประตูดังขึ้น แขกอยู่ที่หน้าประตู และไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อคุณ สลัดนี้จะช่วยคุณเสมอ ปรุงเร็วอร่อยคุณควรจำไว้

วัตถุดิบ:

• พริกไทย;
• อกไก่รมควัน – 320 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม;
• ถั่วแดง - กระป๋อง;
• เกลือ;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - ขวด;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดเต้านมและแตงกวาเป็นก้อน
2. เทน้ำจากถั่วแล้วล้างออกด้วยน้ำ
3. ระบายของเหลวออกจากเห็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำ ชิ้น.
4. วางในชามสลัด
5. เทมายองเนสลงไป เติมเกลือเล็กน้อย
6. โรยด้วยพริกไทย ผสม.