เนื้อบัควีตทอดแสนอร่อยเป็นอาหารจานหลักเพื่อสุขภาพที่ราคาย่อมเยาเสมอ หากต้องการอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องงดเครื่องเทศใดๆ คุณสามารถกระจายบัควีททอดด้วยผักเห็ดและสารปรุงแต่งอื่น ๆ
ส่วนผสม: น้ำกรองหนึ่งแก้ว, บัควีทครึ่งแก้ว, หัวหอมใหญ่สีขาว, น้ำมันพืช, เกลือ, แป้งเล็กน้อย
เนื้อชิ้นอร่อยและนุ่ม
- ซีเรียลถูกเผาในกระทะที่แห้ง จากนั้นนำไปเค็มและปรุงจนของเหลวถูกดูดซึมเข้าสู่บัควีทจนหมด
- โจ๊กที่ได้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นจนเย็นสนิท
- หัวหอมสับเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีทอง
- การทอดพร้อมกับไขมันผสมกับบัควีทและแป้ง อย่างหลังจะต้องการมากเพื่อให้มวลคงรูปร่างไว้
- “เนื้อสับ” จะถูกปั้นเป็นเค้กแบนแล้วทอดในกระทะ
เสิร์ฟพร้อมกับซอสโรยด้วยสมุนไพร
พร้อมเนื้อสับ
ส่วนผสม: น้ำกรอง 2 แก้ว, เนื้อสับผสมครึ่งกิโลกรัม (หมูและเนื้อวัว), 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท 2 ชิ้น หัวหอม, ไข่ใบใหญ่, เกลือสินเธาว์, แป้งสาลีเล็กน้อย, เครื่องเทศใดๆ ก็ได้
- ซีเรียลทอดในกระทะที่แห้งแล้วใส่เกลือเติมน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 17-20 นาที ถัดไปมวลจะถูกลบออกจากความร้อนและแช่ไว้ประมาณ 7-8 นาที
- หัวหอมสับละเอียดและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มผักย่างลงในเนื้อสับพร้อมกับไข่ เกลือ และเครื่องเทศ
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมมวลเนื้อกับบัควีทที่เตรียมไว้แล้วสร้างเป็นแม่พิมพ์ ชุบแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะ
การเสิร์ฟชิ้นเนื้อกับบัควีทและเนื้อสับพร้อมซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศชิ้นก็อร่อย
กับเห็ด
ส่วนผสม: เกล็ดขนมปัง 40-50 กรัม, เห็ด 730 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกรอง, บัควีทหนึ่งแก้ว, ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ, หัวหอม 2 หัว, น้ำมันพืช
เนื้อบัควีทมีความนุ่มมากพร้อมกลิ่นหอมของเห็ดเล็กน้อย
- ล้างบัควีทเติมน้ำแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ เค็ม.
- เห็ดสับทอดกับหัวหอมแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
- ส่วนผสมจากขั้นตอนแรกและขั้นตอนที่สองจะรวมกันและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
- มีการสร้างลูกชิ้น รีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน
บัควีททอดพร้อมเห็ดสามารถเทน้ำและซอสมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝาอีกสองสามนาที
พร้อมมันฝรั่งเพิ่ม
ส่วนผสม: บัควีทหนึ่งแก้ว, มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม, เกลือแกง, 4 ช้อนโต๊ะ แป้งขาว 1 ช้อนชา เครื่องเทศใด ๆ น้ำมันพืช
- ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกแช่ไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ต่อไปก็บดด้วยเครื่องปั่น
- มันฝรั่งดิบขูดละเอียดจะถูกเติมลงในบัควีท
- มวลเค็มและผสมกับเครื่องเทศ
- ในตอนท้ายมีการเติมแป้ง
- หลังจากผสมแล้วจะมีการปั้นชิ้นเนื้อจาก "เนื้อสับ" ซึ่งยังคงทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
โรยหน้าด้วยผักและสลัดผักสดส่วนหนึ่ง
บัควีททอดอร่อยกับชีส
ส่วนผสม: บัควีตครึ่งแก้ว, ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, เกลือแกง, ซอฟท์ชีส 110 กรัม, หัวหอม, แป้งสาลี 30 กรัม, น้ำมันกลั่น, น้ำเต็มแก้ว วิธีการปรุงชิ้นเนื้อกับชีสอธิบายไว้ด้านล่าง
บัควีททอดจะกลายเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในครอบครัว
- บัควีทต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่
- หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นก็ส่งไปที่ซีเรียล
- มีการวางชีสและไข่นุ่ม ๆ ไว้ที่นั่น คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้
- “ เนื้อสับ” นวดจนเนียนแล้วจึงปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
จานนี้เสิร์ฟร้อนกับซอสที่ทำจากมะเขือเทศบด
ตัวเลือกโจ๊กบัควีท
ส่วนผสม: ซีเรียล 70 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, หัวหอมขาวครึ่งลูก, เกลือ, ไข่ใบใหญ่, 1 ช้อนโต๊ะ แป้งบัควีท 1 ช้อนผักชีฝรั่งและเกล็ดขนมปัง 40 กรัมสมุนไพรสดครึ่งพวงน้ำมันกลั่น
- บัควีทต้มในน้ำเค็ม จากนั้นห่อภาชนะบรรจุอาหารด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- หัวหอมถูกตัดด้วยสมุนไพรและขึ้นฉ่าย
- สำหรับเนื้อสับโจ๊กที่เสร็จแล้วจะถูกบิดเป็นก้อนจากขั้นตอนที่สอง
- ไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ระบุในสูตรยกเว้นเกล็ดขนมปังจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ กระเทียมจะถูกส่งผ่านการกดเป็นครั้งแรก
- นวดมวลแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน
บัควีททอดธรรมดาเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน: ใส่ชีส เนื้อสับ กระเทียม หัวหอม และมันฝรั่ง
ซีเรียลหลากหลายชนิดสำหรับทอดทุกวัน! ทำไมจะไม่ล่ะ?! โดยพื้นฐานแล้วมันมีสองอย่างในหนึ่งเดียว: กับข้าว อาหารจานหลัก และแม้แต่สลัด บัควีทสำหรับเนื้อสับเป็นเพื่อนร่วมทางในการกินในอุดมคติ บอกตามตรงว่านี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำบัควีททอด แต่ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะออกมาน่าสนใจชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมขนาดไหน คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ แต่มีประโยชน์ ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ซึ่งจะเผยให้เห็นทั้งเนื้อและบัควีตด้วยแสงพิเศษทางอาหาร ดูสิเนื้อชิ้นเหล่านี้จะกลายเป็น "ปกติ" และเป็นที่รัก
- บัควีท 1 ถ้วย
- เนื้อสับ 450 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- พวงผักชีฝรั่ง
- ครีมมะรุม 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กานพลู
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่น
- น้ำมันเมล็ดองุ่นสำหรับทอด
- ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
ต้มบัควีทและเตรียมโจ๊กร่วน
ผสมเนื้อสับกับหัวหอมปรุงรสด้วยพริกไทยดำและน้ำตาล - นวดให้เข้ากันแล้วตีเบา ๆ
ผสมเนื้อสับและบัควีท
เตรียมไส้สำหรับชิ้นเนื้อ: ต้มไข่, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง, สับผักชีฝรั่งและกระเทียม, ผสมทุกอย่างกับมะรุมครีม
แบ่งเนื้อสับทั้งหมดออกเป็นส่วนๆ ปั้นเป็นเค้กแบน ใส่ผักชีฝรั่งไข่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางของเนื้อแต่ละชิ้น
ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชุบแป้ง
ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันเมล็ดองุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำไปพร้อมในเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด
สูตรที่ 2: บัควีททอดง่ายและอร่อย
คุณสามารถเตรียมบัควีทชิ้นเล็กๆ ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ได้หากคุณมีโจ๊กบัควีทที่เหลือจากเมื่อวาน แต่ฉันรับรองกับคุณว่าเมื่อปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณจะปรุงซีเรียลเป็นพิเศษและทำอาหารจานนี้ค่อนข้างบ่อย และถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์สักออนซ์ แต่ก็น่าแปลกที่เนื้อชิ้นนั้นมีรสชาติอร่อย
พวกเขามีกลิ่นหอมบัควีทที่น่าพึงพอใจเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำเปลือกกรอบและทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น แม้ว่าจานนี้จะทำมาจากธัญพืช แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก อย่างไรก็ตามบัควีททอดแสนอร่อยเหมาะสำหรับการรับประทานในช่วงอดอาหารคุณเพียงแค่ต้องแยกไข่ออกจากสูตร
- บัควีทต้ม 450 กรัม
- มันฝรั่งปอกเปลือก 225 กรัม
- หัวหอมเล็ก 1 หัว
- แครอทดิบ 1 อัน
- ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
มันฝรั่งปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก (ถ้าคุณทำแบบไม่ติดมันให้ปล่อยทุกอย่างไว้เหมือนเดิม)
เพิ่มบัควีทต้ม, หัวหอมสับ, แครอทขูด, เกลือ, พริกไทย, ไข่ดิบและแครกเกอร์ (สามารถแทนที่ด้วยแป้งได้) ผัดส่วนผสมของชิ้นเนื้อจนเนียน
ด้วยมือที่ชื้นเล็กน้อย ให้ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ทุกรูปทรง ค่อยๆ ปิ้งแต่ละชิ้นจากทุกด้าน
ทอดตามปกติในน้ำมันพืชในกระทะ ทอดชิ้นเนื้อด้วยไฟอ่อนโดยไม่มีฝาปิดประมาณ 7 - 10 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม อร่อย.
สูตร 3 ทีละขั้นตอน: โจ๊กบัควีท
คุณสามารถเตรียมอาหารบัควีททอดที่อร่อยมากที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
- โจ๊กบัควีท – 2 ถ้วย ๆ ละ 250 มล
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้นหรือไข่ไก่ธรรมดา - 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
- แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เครื่องเทศเล็กน้อย: เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ส่วนผสมของพริกไทย
โจ๊กบัควีทของฉันสุกแล้วฉันเทบัควีตลึกลงในชาม ฉันบดเมล็ดธัญพืชให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยช้อน แต่ก็ไม่ได้พยายามมากเกินไป ใช่ มีสูตรอาหารหลายสูตรที่บัควีทผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่อย่างที่ฉันจินตนาการไว้ - ฉันต้องล้างทุกอย่างมากแค่ไหนฉันก็ขี้เกียจและตัดสินใจทำตามวิธีของตัวเอง ต่อไปฉันสับหัวหอมอย่างประณีต ฉันใส่ของขวัญจากธรรมชาติและของสะสมเหล่านี้ลงในจานใบใหญ่ ตีไข่ลงในบัควีต และเติมแป้งลงไป
ฉันพริกไทยและใส่เกลือส่วนผสมของชิ้นเล็ก ๆ เล็กน้อยเนื่องจากก่อนหน้านี้โจ๊กบัควีทเคยเค็มเล็กน้อย ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกดบัควีทด้วยช้อนอีกครั้ง ฉันปั้นเนื้อสับบัควีทเป็นซีกโลกเพื่อความสะดวกในการปั้นชิ้นเนื้อ
ฉันตั้งกระทะบนเตาเพื่อให้ร้อน ฉันทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับโดยปั้นไว้บนฝ่ามือ เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะและวางบัควีทอร่อยในอนาคตอย่างระมัดระวัง ฉันลดไฟลงเป็นไฟอ่อนเพื่อไม่ให้อาหารไหม้ ฉันทอดมันด้านหนึ่ง หันด้านหนึ่ง - ซี่โครง เป็นอีกครั้งที่เปิดโอกาสให้ขอบได้รับการบำบัดความร้อน
เมื่อด้านของชิ้นเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ผมก็พลิกไปอีกด้านที่ยังไม่ทอด ฉันใช้เวลาประมาณ 12-15 นาทีในการทอดด้วยไฟอ่อน
สูตรที่ 4: บัควีททอดกับกระเทียมและครีมเปรี้ยว
คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายด้วยบัควีท ฉันขอแนะนำสูตรการเตรียมความอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ บัควีททอด. เนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อนั้นจัดทำขึ้นโดยใช้โจ๊กบัควีทโดยเติมส่วนผสมผัก การเตรียมอาหารของเราใช้เวลาไม่นานหรือวัตถุดิบราคาแพง แต่ถึงกระนั้นเนื้อชิ้นก็อร่อยเบาและอ่อนโยน พวกเขาจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่โต๊ะอาหารเย็นของคุณ
- บัควีท 200–250 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 1-2 ชิ้น
- กระเทียมขนาดกลาง 2-3 กลีบ
- ครีมเปรี้ยวมีไขมัน 20% 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกล็ดขนมปังสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
เทบัควีทลงบนผ้ากระดาษแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว เราคัดแยกบัควีทด้วยมือและเก็บก้อนกรวดหรือหญ้าแห้งที่อาจมีอยู่ในเมล็ดพืชไว้ จากนั้นคุณจะต้องล้างออกให้สะอาด ในการทำเช่นนี้ให้โอนบัควีทที่คัดแยกแล้วลงในกระทะแล้วเทน้ำที่ไหลลงในภาชนะเดียวกัน เราระบายน้ำหลายครั้งแล้วเติมน้ำลงในภาชนะอีกครั้ง หลังจากนั้นเทซีเรียลพร้อมของเหลวลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
โอนบัควีทลงในกระทะฟรีแล้วเติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาสัดส่วนของบัควีทและน้ำ ควรสอดคล้องกับ 1 ถึง 2 นั่นคือสำหรับบัควีท 200 กรัมคุณต้องใช้น้ำ 400 มิลลิลิตรตามลำดับหากมีส่วนผสมบัควีท 250 กรัม เราจะใช้ของเหลวในอัตรา 500 มิลลิลิตร
วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง และเมื่อน้ำที่มีบัควีทเดือด ให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อนโต๊ะ ปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งปริมาณน้ำลดลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วปรุงโจ๊กต่ออีก 5-7 นาที ในช่วงเวลานี้ของเหลวทั้งหมดควรระเหยออกไป
หลังจากนั้นปิดเตาแล้วห่อกระทะด้วยโจ๊กบัควีทด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ซึมซับได้ดี ข้อควรสนใจ: เนื่องจากเราจะเตรียมโจ๊กบัควีทชิ้นเล็ก ๆ จึงไม่จำเป็นต้องใส่เนยลงในส่วนผสมของเรา
ใช้มีดทำครัวปอกหัวหอม เราล้างผักใต้น้ำไหลแล้วย้ายไปที่เขียง ใช้มีดทำครัวหั่นหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน จากนั้นวางชิ้นหัวหอมลงในชามฟรี
วางกลีบกระเทียมไว้บนเขียงแล้วใช้มีดกดให้เอาเปลือกออก
เมื่อโจ๊กบัควีทเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ให้บดมันพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมลงในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า จากนั้นใส่ครีมและแป้งลงในภาชนะเดียวกันแล้วใช้มีดทุบเปลือกไข่หนึ่งฟองเหนือชาม หลังจากนั้นใส่เกลือและพริกไทยแล้วใช้ช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน
เนื้อสับพร้อมแล้ว ตอนนี้เราเริ่มสร้างชิ้นเนื้อสับจากบัควีท ในการทำเช่นนี้เราเอามือเปียกน้ำแล้วใช้มันเพื่อเอาเนื้อสับออกจากชามแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยตนเองชิ้นละ 40-50 กรัม จากนั้นกดเบาๆ ให้ชิ้นเนื้อเรียบขึ้น จะต้องปั้นชิ้นเนื้อจากเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ทอดได้ดี เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง
ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในภาชนะมากเกินไป เพราะจะทำให้ชิ้นเนื้อแตกร่วนมาก เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว ให้ย้ายบัควีททอดลงในภาชนะนี้โดยห่างจากกันเล็กน้อย ข้อควรสนใจ: ก่อนที่จะทอดชิ้นเนื้อคุณสามารถม้วนเป็นแป้งสาลีหรือเกล็ดขนมปังได้
ขั้นแรกทอดชิ้นเนื้อด้วยไฟแรงด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใช้ไม้พายโลหะในครัว พลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นลดไฟและปรุงต่ออีก 5 นาที อย่าลืมทอดชิ้นเนื้อไว้ใต้ฝา เมื่อชิ้นเนื้อพร้อมแล้ว ให้ปิดเตาแล้วใช้ถุงมือเตาอบจับกระทะไว้ แล้วใช้ไม้พายโลหะดึงออกจากภาชนะ โอนบัควีททอดลงในจานเปล่า
หลังจากที่ชิ้นบัควีทเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้นำไปใส่จานกว้างแล้วเสิร์ฟ ควรเสิร์ฟลูกชิ้นของเราด้วยครีมเปรี้ยวซอสและสลัดผัก อย่างไรก็ตาม บัควีททอดของเรานั้นอร่อยทั้งร้อนและเย็น จานนี้จะพิชิตนักชิมทุกคน ทานให้อร่อย!
สูตรที่ 5: บัควีทและมันฝรั่งทอด (พร้อมรูป)
มาเตรียมชิ้นเนื้อจากบัควีทและมันฝรั่งกัน คุณสามารถเพิ่มหัวหอมและไข่ลงในเนื้อสับได้เช่นเดียวกับในเนื้อทอดทั่วไป เพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อสับตามรสนิยมของคุณ เราปั้นชิ้นเนื้อตามที่คุณต้องการ เล็กหรือใหญ่ กลมหรือวงรี ฯลฯ เนื้อชิ้นจะฟูและอร่อยมาก เมื่อเนื้อทอดร้อน คุณจะไม่เข้าใจว่าทำไมมันถึงปรุงในทันที! คุณยังสามารถนำเนื้อชิ้นเหล่านี้ไปปิกนิกได้อีกด้วย มาเริ่มทำบัควีทและมันฝรั่งทอดกันเถอะ!
- บัควีทต้ม - 1 ถ้วย
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืช ผสมบัควีทต้มกับหัวหอมทอด
มันฝรั่งต้มบดด้วยส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง
เพิ่มมันฝรั่งน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในบัควีทแล้วผสม จากนั้นใส่ไข่ลงในเนื้อสับแล้วผสมอีกครั้ง
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่เนื้อสับแล้วผสม
เกลือและพริกไทยเนื้อสับใส่ปาปริก้าและผสม
ใช้มือเปียกปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง
วางชิ้นเนื้อในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่งก่อน
จากนั้นพลิกชิ้นเนื้อแล้วทอดอีกด้านหนึ่งจนสุก
วางชิ้นทอดไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน บัควีทและมันฝรั่งทอด เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอส เนื้อทอดออกมานุ่มฟูและอร่อยมาก! อร่อย!
สูตรที่ 6: เนื้อสับและบัควีททอด (ทีละขั้นตอน)
บัควีททอดกับเนื้อสับ อร่อยมาก สูตรพร้อมรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอ ตกแต่งอย่างลงตัวด้วยมันฝรั่งบด พาสต้า หรือข้าวต้ม จะอร่อยมากหากคุณเตรียมซอสแยกกัน เช่น เบชาเมลหรือมะเขือเทศ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้
- เนื้อสับ (หมูและเนื้อวัว) - 500 กรัม
- บัควีท - 1 ถ้วย
- น้ำ - 2 แก้ว
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือ,
- เครื่องเทศ,
- แป้งสำหรับทำขนมปัง
- น้ำมันพืช.
เราแยกบัควีทออกจากขยะแล้วแทงลงในกระทะ
จากนั้นเติมเกลือและน้ำลงไป ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้อีก 5 นาที
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วผัดกับเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มบัควีท หัวหอมผัดลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ ตีไข่และเพิ่มเครื่องเทศ
ผสมเนื้อสับแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดชิ้นเนื้อทุกด้าน ขั้นแรกให้ตั้งไฟแรงจนเป็นเปลือก จากนั้นปิดไฟและเคี่ยวใต้ฝา
อร่อย!
สูตรที่ 7: บัควีททอดกับชีสแสนอร่อย
บางครั้งคุณอาจต้องการจัดวันอดอาหารให้ตัวเอง แต่ในขณะเดียวกันก็ปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยด้วย อาหารในอุดมคติคือบัควีททอดกับชีส ซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบรับประทาน ง่ายต่อการเตรียม แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการกับอาหารจานนี้ได้ มาเริ่มทำอาหารตามสูตรของเรากันดีกว่า
- บัควีท - 1 แก้ว;
- น้ำ - 3 แก้ว;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เนย – 50 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แป้งหรือเกล็ดขนมปัง
- เกลือพริกไทย
ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีท ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำน้ำไปต้มแล้วเติมซีเรียลลงไป ปรุงบัควีทจนน้ำระเหยหมด
สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันกำลังทำบัควีททอดกับชีสและหัวหอม
ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีท แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโดยเฉพาะลูก ๆ ของเรา
แต่เชื่อฉันเถอะว่าทุกคนจะกินบัควีททอดเพราะมันอร่อยมาก
เนื้อชิ้นเหล่านี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น
วัตถุดิบ
- บัควีทต้ม 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
ขั้นแรกให้ต้มบัควีท
สับหัวหอมอย่างประณีต
ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนนิ่ม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ตะแกรงชีส
รวมบัควีทต้ม, ชีสขูดและหัวหอมทอด, ตีไข่ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่คุณชอบ ผสม. ตอนนี้เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งและให้รูปทรงใดก็ได้
ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
คุณสามารถดูกระบวนการทำอาหารได้ในสูตรวิดีโอสั้น ๆ
อร่อยและอารมณ์ดี!
สูตรวิดีโอ