Përgatitni rrotullat e brumit të butë të kefirit me bllokim shtëpi për çaj - ëmbëlsoni çajin tuaj të mbrëmjes! Për më tepër, ai i propozuar është mjaft i përballueshëm edhe me çmimet aktuale, dhe nganjëherë është shumë e nevojshme të përkëdhelësh veten!

Të gjitha produktet e përdorura në recetë janë gjithmonë në dispozicion në çdo kuzhinë. Përveç kefirit dhe miellit, do t'ju duhet sheqer, vaj luledielli, pak uthull dhe reçel të trashë, reçel dhe reçel (më mirë, natyrisht, shtëpi).

Mund të rregulloni madhësinë e rrotullave që do të përgatiten: sa më shumë të hapni rrethin e brumit, aq më të gjatë do të jenë rrotullat.

Nëse nuk ka bllokim të disponueshëm, atëherë receta e bagelit kthehet lehtësisht në një recetë për biskota kefir të bërë në shtëpi. Mjafton vetëm që të rrokulliset brumi në një shtresë më të trashë dhe të shtrydhni biskotat me një gotë të zakonshme.

Për një pamje më të shijshme, mund të lyeni tiganët me të verdhë veze të copëtuar në një filxhan para pjekjes, ose thjesht mund të spërkatni lehtë me sheqer pluhur.

Në këtë artikull, do të mësoni:

Çfarë ju nevojitet për një recetë për bagels kefir:

produkte për të bërë bagels me bllokim

• 600-650 gram miell gruri;
• 300 ml kefir;
• 1 filxhan sheqer;
• 0.5 lugë çaji lugë sode;
• uthull për shuarjen e sodës;
• 1 tavolinë. një lugë vaj luledielli.

Si të gatuaj një recetë për bagels kefir?

Shosh 2/3 miell në një tas të thellë. Derdhni kefir pak të ngrohur (mund të përdorni edhe qumësht të thartë ose hirrë), shtoni sheqer dhe sode, të pjekura me uthull.

përgatitja e brumit të kefirit

Gatuani një brumë të butë, jo ngjitës, duke shtuar gradualisht sasinë e kërkuar të miellit.

Ndani brumin në dy deri në tre pjesë. Rrokullisni secilën me një kunj në rrethin e duhur. Pritini në pjesë trekëndëshe me thikë. Vendoseni mbushjen në buzë të pjesës më të gjerë të secilit trekëndësh.

duke formuar bagels me bllokim

Mbështilleni tiganët dhe vendosini në një fletë pjekje të lyer me vaj luledielli. Nëse dëshironi dhe është e mundur, lyeni me të verdhë veze.

përgatitur për produktet e pjekjes

Piqni bagels në kefir në furrë në 180 gradë për rreth 20-25 minuta. Sigurohuni që të mos ekspozoni shumë pasi koha e gatimit mund të ndryshojë në furra të ndryshme.

bagels të gatshëm nga furra

Vendosni ëmbëlsirat e përfunduara në një pjatë dhe lërini të ftohen. Pastaj spërkateni me sheqer pluhur përmes një sitë (kështu që pluhuri do të jetë pa gunga) dhe shërbejeni për çaj në mbrëmje!

bagels shtëpi, të spërkatur me sheqer pluhur

Ruani bagels të mbuluar me një peshqir të pastër për t'i mbajtur ato të freskëta për më gjatë.

Dhe shtoni recetën për bagels kefir në faqeshënuesit tuaj në mënyrë që të mos humbni!