Oferuję bardzo prostą i szybką opcję wypieku z zakupionego ciasta francuskiego. Gotowe ciasto francuskie to takie urozmaicenie kreatywności, dlatego dzieci często chętnie biorą udział w procesie gotowania. Dzisiaj syn zaproponował zrobienie „worków” z nadzieniem mięsnym, co zrobiliśmy. Okazało się bardzo ciekawe, oryginalne i niesamowicie smaczne. A co najważniejsze, udało im się zrobić wszystko w niecałą godzinę, nawet zdjęcia pokazujące przygotowanie krok po kroku. Pozostaje więc czas na spacer z dzieckiem i kreatywność na świeżym powietrzu. Zwróć uwagę na przepis i gotuj z miłością!

Potrzebujemy więc:

- ciasto francuskie (gotowe) - 200 gramów;
- mięso mielone - 100 gramów;
- przyprawy (kolendra, pieprz) - do smaku;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- woda (gotowana) - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 0,5 łyżeczki;
- mąka pszenna premium - do pracy z ciastem.

Jak zrobić ciasto z mielonego mięsa w piekarniku

Gotowanie nadzienia z mięsa mielonego nie zajmuje dużo czasu. W głębokiej misce należy wymieszać mięso mielone, ulubione przyprawy, sól i ciepłą przegotowaną wodę. Wszystko wymieszaj, a farsz mięsny na ptysie jest gotowy. Za kilka minut.

Połóż warstwę gotowego ciasta francuskiego na powierzchni roboczej.

Posyp mąką i rozwałkuj. Pokrój ciasto na cztery równe kawałki. Wytnij jeden pasek z każdego kwadratu, jak pokazano na zdjęciu. Rozłóż nadzienie.

Formuję „worki” z ciasta za pomocą sznurków. Mam dwie ulubione opcje rzeźbienia. Pierwsza opcja: zbierz ciasto u góry w „torbie” i załóż krawat, jak pokazano na zdjęciu.

Zawiązanie krawata jest bardzo proste, trzeba trochę rozciągnąć pasek ciasta i zrobić wolny węzeł.

Druga opcja rzeźbienia ptysiów: zbierz ciasto na górze z czterech różnych stron, a następnie uszczypnij każdą stronę, jak pokazano na zdjęciu. Zawiąż węzeł na wierzchu, jak napisałem powyżej.

Wszystkie ptysie z mięsem mielonym układamy na blasze do pieczenia, wysyłamy z pergaminem lub folią do pieczenia. Mój pergamin bardzo szybko się kończy, dlatego często używam folii. Musi być nasmarowany bezwonnym olejem roślinnym.

Piec ciasta francuskie w piekarniku w temperaturze 175-180 stopni. Czas gotowania 15-20 minut. Gotowe złote „worki” z mięsem zachwycą Cię swoim aromatem, smakiem i wyglądem.

Po upieczeniu ułóż je na talerzu i podawaj. Mięsny farsz okazuje się soczysty, smaczny i ma pikantny aromat. Zwiewne ciasto doskonale uzupełnia nadzienie i sprawia, że ​​danie jest bardzo smaczne.

Koniecznie przygotuj ptysie z mielonego mięsa według mojego przepisu ze zdjęciami krok po kroku dla ilustracji. Smak Bon i pyszne wypieki z gotowego ciasta francuskiego!