• Na warstwę śmietany:
• Śmietana - 700 g.
• Mleko - 100 ml.
• Cukier - 100-130 g.
• Żelatyna - 1 łyżka.
• Cukier waniliowy - 1 łyżka.
• Na warstwę truskawkową:
• Truskawki - 300 g.
• Cukier - 3 łyżki.
• Żelatyna - 1 łyżka.
• Przegotowana zimna woda - 100 ml.

Metoda gotowania

• Krok 1 Wlać żelatynę do galaretki śmietanowej z mlekiem, do galaretki truskawkowej z wodą. Pozostawić do spęcznienia.
• Krok 2 Przygotuj galaretkę truskawkową. Truskawki i puree rozmrozić w blenderze z 3 łyżkami. Sahara. Spęcznioną żelatynę podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia, nie dopuszczamy do wrzenia. Ostudzić do temperatury pokojowej i ostrożnie dodawać małymi porcjami do puree jagodowego. Umieścić w lodówce.
• Krok 3 W międzyczasie doprowadź żelatynę zalaną mlekiem, aż się rozpuści. Odstawić i ubić śmietanę z cukrem zwykłym i waniliowym. Nie przerywając ubijania, dodaj żelatynę ostudzoną do temperatury pokojowej.
• Krok 4 Oddziel 8 łyżek stołowych od galaretki truskawkowej i odłóż na bok.
• Krok 5 Do misek włóż galaretkę: najpierw połowę galaretki śmietanowej, następnie bardzo ostrożnie nałóż galaretkę truskawkową. Potem znowu, również starannie, kwaśna śmietana. Warstwy trochę się pomieszają, ale to nie problem. Na ostatnią warstwę galaretki śmietanowej nałóż 2 łyżki. Odłóż galaretkę truskawkową i za pomocą wykałaczki zrób przypadkowe smugi.
• Krok 6 Galaretkę stwardniejemy w lodówce – około 2-3 godziny, ale może to potrwać dłużej.

Mówiłam już Wam, że mój mąż z najczulszą miłością uwielbia galaretkę śmietanową z orzechami. Któregoś dnia odkryłam, że nadal mam w zamrażarce całe pudełko zamrożonych jagód do wykorzystania w przyszłości. Cóż, improwizowałem. Galaretka wyszła elegancka, smaczna, o delikatnym aromacie świeżych truskawek. Z podanej ilości składników otrzymasz 4 duże miski.

Składniki:

Na warstwę śmietany:

700 g kwaśnej śmietany (użyłam 18%)

100 ml mleka

100-130 g cukru (do smaku)

1 łyżka. l. żelatyna

1 łyżka. l. cukier waniliowy

Na warstwę truskawkową:

300 g truskawek (użyłam mrożonych)

3 łyżki l. Sahara

1 łyżka. l. żelatyna (niekompletna)

100 ml zimnej przegotowanej wody

Na zdjęciu znajduje się również tabliczka czekolady - galaretkę można posypać startą czekoladą podczas serwowania

Wlać żelatynę do galaretki śmietanowej z mlekiem, do galaretki truskawkowej z wodą. Niech puchnie.

Teraz zróbmy galaretkę truskawkową. Truskawki rozmrozić w blenderze za pomocą 3 łyżek. l. Sahara.

Spęcznioną żelatynę podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia, nie dopuszczamy do wrzenia. Ostudzić do temperatury pokojowej i ostrożnie dodawać małymi porcjami do puree jagodowego.

Zostaw go w lodówce. W międzyczasie doprowadź do rozpuszczenia żelatyny zalanej mlekiem.

Odstawić i zacząć ubijać śmietanę z cukrem zwykłym i waniliowym. Nie przerywając ubijania, dodaj żelatynę ostudzoną do temperatury pokojowej.

Oddziel 8 łyżek stołowych od galaretki truskawkowej i odłóż na bok.

Do miseczek wkładamy galaretkę: pierwszą połowę galaretki śmietanowej, następnie na wierzch, bardzo ostrożnie, truskawkową. Potem znowu, również starannie, kwaśna śmietana. Warstwy trochę się pomieszają, ale to nie problem. Na ostatnią warstwę galaretki śmietanowej nałóż 2 łyżki. l. odłóż truskawkę i kijem zrób przypadkowe smugi.

Galaretkę stwardniejemy w lodówce – około 2-3 godziny, ale może to potrwać dłużej.

Smacznego!

Nasi drodzy goście!

Nie jest tajemnicą, że wszyscy lubimy dobrze zjeść, a jednym z naszych ulubionych dań jest Śmietana i galaretka truskawkowa. Dlatego wiele osób, zwłaszcza naszych ukochanych kobiet, prędzej czy później zastanawia się: . Specjalnie dla Was napisano prosty przepis, który krótko i przejrzyście wyjaśnia, jak przygotować w domu galaretkę śmietanowo-truskawkową. Tutaj wszystkie przepisy są napisane prostymi, zrozumiałymi słowami, więc nawet najbardziej niedoświadczony kucharz może z łatwością przygotować Śmietana i galaretka truskawkowa. W tym celu stworzono specjalne przepisy ze szczegółowymi zdjęciami i szczegółowymi opisami poszczególnych etapów przygotowania. Kierując się zapisanym przepisem, z łatwością przygotujesz to pyszne danie i poczujesz jego dobroczynne właściwości i nienaganny smak. Jeśli Wy, drodzy czytelnicy, po obejrzeniu tego materiału nadal nie rozumiecie, jak zrobić kwaśną śmietanę i galaretkę truskawkową, wówczas sugerujemy zapoznanie się z naszymi innymi przepisami.

Na zdjęciu jest też tabliczka czekolady - galaretkę można posypać startą czekoladą podczas serwowania ;)

Wlać żelatynę do galaretki śmietanowej z mlekiem, do galaretki truskawkowej z wodą. Niech puchnie.

Teraz zróbmy galaretkę truskawkową. Truskawki rozmrozić w blenderze za pomocą 3 łyżek. Sahara.

Spęcznioną żelatynę podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia, nie dopuszczamy do wrzenia. Ostudzić do temperatury pokojowej i ostrożnie dodawać małymi porcjami do puree jagodowego.

Zostaw go w lodówce. W międzyczasie doprowadź do rozpuszczenia żelatyny zalanej mlekiem.

Odstawić i zacząć ubijać śmietanę z cukrem zwykłym i waniliowym. Nie przerywając ubijania, dodaj żelatynę ostudzoną do temperatury pokojowej.

Oddziel 8 łyżek stołowych od galaretki truskawkowej i odłóż na bok.

Do misek włóż galaretkę: najpierw połowę galaretki śmietanowej, następnie bardzo ostrożnie nałóż galaretkę truskawkową. Potem znowu, również starannie, kwaśna śmietana. Warstwy trochę się pomieszają, ale to nie problem. Na ostatnią warstwę galaretki śmietanowej nałóż 2 łyżki. odłóż truskawkę i kijem zrób przypadkowe smugi.

Wśród letnich deserów prym wiodą sorbety i galaretki. Te orzeźwiające, chłodne i niesamowicie pyszne desery są po prostu uwielbiane przez wszystkie dzieci i dorosłych. Przez kolejne dwa, trzy tygodnie mamy okazję cieszyć się świeżymi truskawkami. Prawdopodobnie wiele gospodyń domowych stara się w tym krótkim czasie przygotować jak najwięcej różnych deserów z truskawkami, a także dodać do swojej kolekcji nowe ciekawe przepisy.

Galaretka truskawkowa to jeden z najsmaczniejszych deserów truskawkowych. Można go przygotować ze świeżych truskawek, żelatyny i cukru. Składnikami towarzyszącymi w przepisach na galaretki są często produkty mleczne - mleko, jogurt, kefir, śmietana, śmietana. Dziś chcę Wam powiedzieć jak gotować. Ten smaczny przysmak i osobne danie można wykorzystać do przygotowania ciasta na bazie biszkoptu.

Składniki:

• Truskawki – 300 gr.,
• Cukier - szklanka niekompletna,
• Śmietana – 400 gr.,
• Żelatyna błyskawiczna – 50 g.,
• Mięta do dekoracji,
• Kilka kawałków czekolady

Galaretka truskawkowa ze śmietaną - przepis

Do filiżanki wlać żelatynę. Napełnij go gorącą wodą. Gdy ostygnie, umyj truskawki. Oderwij liście. Umieść truskawki w misie blendera. Ubijaj, aż uzyskasz puree. Dodaj do niego cukier. Dodaj śmietanę i spęcznioną żelatynę. Ubij galaretkę, aż będzie gładka. Przygotowaną galaretkę truskawkową ze śmietaną wlewamy do silikonowych foremek lub misek.

Opakowania z galaretką wstawić do lodówki do stwardnienia. . Galaretka truskawkowo-śmietanowa, które zostało przygotowane w miseczkach lub szklankach, można ozdobić jedynie według własnych upodobań. Tarta czekolada, liście mięty i pokrojone truskawki są dobrymi dodatkami. Aby wyjąć galaretkę truskawkowo-śmietanową z foremek, należy je zanurzyć na 10 sekund w gorącej wodzie. Przykryć płaskim talerzem i ostro przerzucić na niego. I oczywiście udekoruj go przed podaniem. Korzystając z tego przepisu można przygotować także galaretkę truskawkową z mlekiem, jogurtem lub kefirem.

Można urozmaicić tę galaretkę różnymi dodatkami. Na przykład, oprócz truskawek, do galaretki można dodać kawałki owoców, z nią szczególnie dobrze smakują ananasy. Do galaretki można dodać także startą czekoladę lub chipsy czekoladowe, niewielką ilość koniaku, imbiru, mięty, cynamonu i skórki z cytryny. Polecam spróbować gotować i.

Scena 1

Wlać żelatynę do galaretki śmietanowej z mlekiem, do galaretki truskawkowej z wodą. Niech puchnie.

2. Scena

Truskawki zmiel w blenderze razem z cukrem.

3. Scena

Spęcznioną żelatynę podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia, nie dopuszczamy do wrzenia. Ostudzić do temperatury pokojowej i ostrożnie dodawać małymi porcjami do puree jagodowego. Zostaw go w lodówce.

4. Scena

Doprowadzić żelatynę zalaną mlekiem do rozpuszczenia. Śmietanę ubić z cukrem zwykłym i waniliowym. Nie przerywając ubijania, dodaj żelatynę ostudzoną do temperatury pokojowej.

5. Scena

Oddziel 8 łyżek stołowych od galaretki truskawkowej i odłóż na bok. Do misek włóż galaretkę: najpierw połowę galaretki śmietanowej, następnie delikatnie dodaj galaretkę truskawkową. Powtórz warstwy. Na koniec dodaj 2 łyżki. l. zostaw galaretkę truskawkową i za pomocą patyka zrób smugi.

6. Scena

Włożyć do lodówki aż do całkowitego stężenia.

Smacznego!!!