Przygotuj składniki.

Krewetki rozmroź, opłucz pod bieżącą wodą i usuń muszle (jeśli krewetki są duże, wykonaj nacięcie wzdłuż grzbietu każdej i usuń czarną żyłkę).
Połóż krewetki na ręcznikach papierowych i dobrze osusz.

Rada. Krewetki lepiej rozmrażać powoli – tracą wtedy mniej soku. W przypadku powolnego rozmrażania krewetki należy umieścić na durszlaku i ustawić na górnej półce lodówki (pod durszlakiem umieść miskę, aby woda mogła do niej spłynąć). Rozmrożą się za około dzień lub dwa. Czas rozmrażania zależy od wydajności chłodniczej lodówki. Jeśli nie masz czasu na długie rozmrażanie, w temperaturze pokojowej rozmrożą się w ciągu 1-2 godzin.

Pomidory umyj, usuń łodygi (można usunąć skórę) i pokrój w plasterki.

Rada. Lepiej jest używać dojrzałych, sezonowych pomidorów. Poza sezonem lepiej jest wziąć puszkę pomidorów we własnym soku.

Obierz czosnek i drobno posiekaj.
Bazylię opłucz wodą, oddziel liście od łodyg i pokrój w cienkie paski.
Makaron wrzucamy do dużej ilości wrzącej, osolonej wody.
Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego.
Makaron gotujemy według czasu podanego na opakowaniu, czyli około 7-10 minut.
Na patelni rozgrzej 6 łyżek oliwy z oliwek.
Krewetki wrzucamy na dobrze rozgrzany olej i smażymy po około 1-2 minuty z każdej strony, doprawiamy solą.
Krewetki są gotowe, gdy zmienią kolor na różowy, a miąższ stanie się nieprzezroczysty (to znaczy nie będzie już przezroczysty).

Zamiast surowych krewetek można użyć gotowanych mrożonych krewetek. Nie trzeba ich długo gotować, w przeciwnym razie miąższ stanie się twardy.
Krewetki należy w razie potrzeby rozmrozić, usunąć czarną żyłkę, opłukać, wysuszyć, a następnie dosłownie podgrzać przez 30-40 sekund na dużym lub średnim ogniu.
Niestety małe krewetki nie dadzą tak jasnego smaku jak surowe krewetki tygrysie czy królewskie.

Krewetki przełożyć z patelni do miski i odstawić w ciepłe miejsce.
Pomidory włóż na patelnię, na której smażono krewetki, dodaj trochę soli, posyp szczyptą cukru, pieprzu i gotuj na średnim ogniu przez około 4-5 minut.

Do pomidorów dodać posiekaną bazylię i czosnek, wymieszać i zdjąć patelnię z ognia.

Aby przygotować makaron z krewetkami, ugotuj makaron i krewetki oddzielnie, a następnie połącz. Często stworzenia morskie są smażone i mieszane z kremowym sosem. Niezależnie od wybranej metody obróbki cieplnej pamiętaj o jednym - krewetki „nie lubią” długotrwałego narażenia na wysokie temperatury. Im częściej je gotujesz, tym bardziej zwarte i mniej apetyczne staje się ich mięso. Jak pokazuje praktyka, idealny czas obróbki cieplnej waha się od 3 do 7 minut w zależności od wielkości osobników.

Makaron krewetkowy - przygotowanie żywności

Jeśli w przypadku spaghetti wszystko jest proste - zweryfikowałeś autentyczność (powinieneś spojrzeć na składniki na opakowaniu), kupiłeś je i ugotowałeś zgodnie z instrukcją, to z krewetkami będziesz musiał trochę majstrować, pod warunkiem, że początkowo nie były zakupione w stanie obranym (takie krewetki są już gotowe do spożycia). Jeśli więc krewetki nadal nie są przetworzone, należy je oczyścić, wypatroszyć, usunąć głowę, skorupę i wewnętrzną warstwę, a następnie opłukać pod bieżącą wodą.

Teraz nasze skorupiaki są gotowe do kolejnego etapu – obróbki cieplnej. Nawiasem mówiąc, w niektórych przypadkach wewnętrzną folię można usunąć dopiero po ugotowaniu. Jeśli krewetki wymagają smażenia, ale notoryczny film nie chce zejść, najpierw zalej je wrzącą wodą. Po takiej manipulacji krewetki dosłownie same „wyjdą ze skóry”.

Makaron z krewetkami w śmietanie

Krewetki królewskie, niesamowity kremowy sos, delikatny parmezan, oszałamiający aromat bazylii i czosnku – to wszystko sprawia, że ​​spaghetti jest po prostu rewelacyjne w smaku. Nawiasem mówiąc, możesz eksperymentować z makaronem. Na przykład zamiast długiego spaghetti kup makaron farfalle (w formie kokardek) - okaże się nie tylko smaczny, ale i piękny.

Składniki:

• 450 gr. Spaghetti
• obrane krewetki 350 gr.
• śmietanka ciężka (powyżej 30%) – 200 gr.
• 200 gr. gęste pomidory
• dwa lub trzy ząbki czosnku
• sól dla smaku
• pieprz do smaku
• bazylia do smaku
• Parmezan do smaku (około 50-70 gr.)
• masło (można zastąpić olejem roślinnym)

Metoda gotowania:

1. Średnie pomidory pokroić na duże kawałki (jeśli używasz pomidorków koktajlowych, po prostu przekrój je na pół).
2. Rozgrzej patelnię z olejem (roślinnym lub masłem), dodaj krewetki. Dodać sól, pieprz (lub przyprawy) i smażyć przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.
3. Następnie przeciśnij przez praskę pokrojone pomidory i czosnek do pojemnika i odstaw na kolejne około trzy minuty. Następnie wrzucamy bazylię i zalewamy śmietaną. Trzymaj naczynie na ogniu przez około trzy do czterech minut. Nie doprowadzać do wrzenia.
4. Zgodnie z instrukcją ugotuj makaron, połóż go na naczyniu i polej lekko przestudzonym i zagęszczonym sosem krewetkowym ze śmietaną. Posypujemy wierzch drobno startym parmezanem.

Makaron krewetkowy w pikantnym sosie

Pikantnej nuty dania nadają takie składniki jak czosnek, gałązki mięty, liście pietruszki oraz „gwóźdź” sosu – białe wino. Ponadto należy wcześniej zagotować bulion warzywny. Potrzebujemy tylko pół szklanki, a smak potrawy zmienia się diametralnie. Spróbuj!

Składniki:

• 250 gr. Krewetka
• 250 gr. małe pomidorki
• 200 gr. makaronik
• jeden ząbek czosnku
• kilka gałązek mięty
• oliwa z oliwek - około trzech łyżek stołowych
• 100 ml dobrego białego wina
• 100 ml świeżego bulionu
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Krewetki myjemy w standardowy sposób. Pomidory przekrój na pół. Czosnek pokroić w cienkie pierścienie. Drobno posiekaj wymagane warzywa. Zagotowujemy wodę na makaron, dokładnie go solimy.
2. Postaw pojemnik do smażenia na ogniu, podgrzej go, dodaj oliwę z oliwek. Wrzuć czosnek i smaż, aż olej przesiąknie swoim smakiem i aromatem. Następnie usuń czosnek.
3. Smaż obrane krewetki na tym samym oleju przez około cztery minuty. Następnie odkładamy je na bok. Do pozostałego oleju z krewetek dodać pomidory, bulion i wino. Całość zagotuj, nie zapominając o doprawieniu pieprzu, solą i dopraw ziołami. Wyłącz kuchenkę i wymieszaj sos z krewetkami.
4. Woda na patelni zaczęła się gotować. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu (około 6-8 minut). Umieścić je na durszlaku, a następnie na patelni z pikantnym sosem. Dodaj pozostałe zioła i gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut, aż spaghetti nasiąknie pikantnym sosem.

Makaron z krewetkami i fasolką szparagową

To proste danie przygotowuje się bardzo prosto i szybko. Długo oczekiwany wynik jest po prostu cudowny. Fasola bardzo dobrze komponuje się z makaronem i krewetkami. Mrożoną fasolkę szparagową do dań można kupić w niemal każdym sklepie spożywczym, niezależnie od pory roku.

Składniki:

• 250 gr. Spaghetti
• 250 gr. obrane krewetki
• jedna łyżka soku z cytryny
• masło
• jedna cebula
• kilka ząbków czosnku
• dwie szklanki świeżo mrożonej fasoli
• dwa stoły. łyżki octu jabłkowego lub białego
• dwa stoły. łyżki sosu sojowego
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Zgodnie z instrukcją ugotuj spaghetti, odcedź na durszlaku, a następnie przełóż do naczynia, mieszając z masłem.
2. Wymieszaj sok z cytryny z pieprzem, posiekanym czosnkiem i zalej obrane krewetki marynatą. Zostawmy ich na razie w spokoju. Następnie usmaż zieloną fasolkę na oleju roślinnym. Oddzielnie podsmaż cebulę i czosnek, aż się zeszklą.
3. Do częściowo ugotowanej fasoli dodać przyprawy i ocet. Przynosimy to do gotowości. Następnie wymieszać z cebulą, czosnkiem i sosem sojowym. Na tej samej patelni, na której smażono cebulę i czosnek, smaż marynowane krewetki przez około cztery minuty.
4. Następnie wymieszaj je z fasolą. Powstałą masę wymieszaj ze spaghetti. Danie jest gotowe. Podawać na stół udekorowane gałązką mięty lub pietruszki. Smacznego!

Makaron z krewetkami i pomidorami

Do makaronu będziemy potrzebować następujących produktów:

• mrożone krewetki ( duże, nieobrane, z główkami) - 500 gr.
• makaron (spaghetti lub linguine) - 250 gr.
• woda - 750 ml
• kostka bulionowa warzywna - 1 szt.
• pomidory średniej wielkości - 2 szt.
• masło - 50 gr.
• czosnek - 1 ząbek
• cebula - 1 szt.
• sucha ostra papryka - 1 szczypta
• oliwa z oliwek - 50 ml
• koniak, brandy lub białe wino - 20 ml
• cukier - ½ łyżeczki.
• sól dla smaku
• świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
• świeża bazylia - 4-5 liści lub suszona - ½ łyżeczki.
• skórka z 1 cytryny
• zielona cebula - 1 pióro

W tym przepisie bardzo ważne jest, aby kupować nieobrane krewetki z głowami! Z główek i muszelek powstaje najsmaczniejszy i najbogatszy rosół. Włosi zalecają podawanie makaronów z owocami morza bez sera.

Przygotowanie makaronu:

1. Przede wszystkim rozmroź krewetki. Po rozmrożeniu usuń głowy i muszle, pozostawiając ogony dla urody.
2. Następnie małym nożykiem wykonujemy płytkie nacięcie wzdłuż kręgosłupa od głowy do ogona i za pomocą noża usuwamy czarne jelito (usuwa się je bardzo łatwo).
3. Główki krewetek i muszle włożyć do głębokiego rondla, zalać wodą (750 ml), dodać kostkę bulionową i przykryć pokrywką, gotować 15 minut po zagotowaniu bulionu.
4. Nie zaleca się dłuższego gotowania bulionu, w przeciwnym razie będzie gorzki.
5. Odcedź bulion, odrzuć muszle i główki i odłóż na bok.
6. Obrane krewetki skrop kilkoma kroplami oliwy z oliwek, dodaj sól i pieprz i delikatnie wymieszaj rękoma.
7. Rozgrzej czystą, głęboką patelnię na dużym ogniu, wtedy ugotuje się na niej makaron) i smaż krewetki z każdej strony przez 30 sekund, nie dłużej.
8. Wyjmij krewetki i połóż je na talerzu.
9. Cebulę pokroić na 4 części i wrzucić na tę samą patelnię na dużym ogniu, dodać 2 łyżki. oliwa z oliwek, ½ łyżeczki cukru i szczypta suszonej papryczki chili.
10. Czosnek drobno posiekać, dodać do cebuli i zalać alkoholem (dla bardziej zaawansowanych kucharzy można warzywa flambirować).
11. W międzyczasie pomidory pokroić drobno w kostkę i po odparowaniu alkoholu dodać je do cebuli.
12. Całość zalewamy bulionem krewetkowym, czekamy aż się zagotuje i dodajemy spaghetti lub linguine.
13. Mieszaj i zmniejsz ogień do umiarkowanego. Smaż, mieszając, przez 10 minut, następnie dodaj masło i wymieszaj.
14. Gdy sos zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia, dodaj posiekane liście bazylii lub ½ łyżeczki. suszona bazylia, posiekana zielona cebula, starta skórka z cytryny i wymieszaj.
15. Podawać od razu, posypane świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Makaron przeznaczony jest na 2 porcje.

Makaron krewetkowy w kremowym sosie czosnkowym

Składniki:

• Makaron – 250 gr.
• Krewetki królewskie – 350-400 gr.
• Krem 20-30% – 1 szklanka.
• Parmezan – 100 gr.
• Czosnek – 4 ząbki
• Cebula czerwona (różowa) – 50 gr.
• Sól i pieprz do smaku

Jak gotować makaron z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym^

1. Przyjrzyjmy się bliżej przygotowaniu włoskiego makaronu z krewetkami królewskimi w kremowym sosie (sos śmietanowo-czosnkowy).
2. Makaron gotujemy do połowy ugotowany – al dente. Należy pamiętać, że według włoskich szefów kuchni makaron nigdy nie powinien czekać, aż sos się ugotuje.
3. Trzy sery.
4. Smaż krewetki z dwoma ząbkami czosnku i małą ilością cebuli przez 3 minuty.
5. Teraz wlewamy śmietanę i dodajemy starty parmezan (trochę zostawiamy do posypania gotowego dania).
6. Następnie weź jeszcze 2 ząbki czosnku, najpierw je rozgnieć lub przepuść przez prasę i wszystko wymieszaj.
7. Na talerze nakładamy makaron, polamy sosem śmietanowym i posypujemy pozostałym serem.
8. Makaron z krewetkami w kremowym sosie jest gotowy! Makaron z krewetkami i śmietaną idealnie sprawdzi się na romantyczną kolację przy świecach z lampką dobrego wina. Smacznego!

Makaron z krewetkami – przydatne wskazówki doświadczonych szefów kuchni

• Aby przygotować „właściwy” makaron, nie należy kupować makaronu hurtowo – wszak na oko trudno określić, z jakiej mąki jest on wykonany. Ponadto należy przestrzegać czasu gotowania wskazanego na opakowaniu. Prawdziwe spaghetti jest lepsze niedogotowane niż niedogotowane;
• Świeże krewetki powinny mieć zakrzywiony ogon, a kolor ich głowy z reguły waha się od jasnego do lekko zielonkawego (ale nie szarego lub czarnego). Obecność dużej warstwy lodu pokrywającej krewetki powinna Cię ostrzec. Nie zaleca się kupowania takich skorupiaków.

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Krewetki ze spaghetti mają delikatny, urokliwy i niezapomniany smak, świetnie komponują się z winem, najlepiej białym wytrawnym. Jeśli chcesz przywołać w swojej kuchni klimat słonecznych Włoch, przygotuj w domu oryginalne i smaczne makarony.

Jak gotować pastę krewetkową

Pyszna pasta krewetkowa to tradycyjne danie kuchni włoskiej. Te owoce morza mają wiele przydatnych właściwości, zawierają duże ilości białka, witamin i niezbędnych aminokwasów. Można użyć dowolnego rodzaju makaronu: farfalle, fettuccine, linguine, bucatini. Jeśli najprostszy przepis na makaron z gadami morskimi i czosnkiem Cię nudzi, możesz dodać inne produkty:

• zioła (rozmaryn, bazylia, tymianek, mięta);
• warzywa (koperek, pietruszka, zielona cebula);
• warzywa (brokuły, cukinia, pomidory);
• inne owoce morza (małże, przegrzebki, kalmary);
• czerwona ryba (łosoś, łosoś, pstrąg, łosoś kumpel);
• czerwony kawior (dla pikanterii wystarczy kilka łyżeczek).

sos

Każdy może zrobić sos do makaronu z krewetkami, korzystając z przepisu krok po kroku. Warto przygotować płynny dressing, który delikatnie pokryje makaron. Aby podkreślić smak mięsa krewetek, ugotuj makaron w śmietanie lub sosie śmietanowym. Dobrym rozwiązaniem będzie spaghetti w sosie czosnkowym. Jeśli chcesz przygotować danie bardziej różnorodne, bogate i oryginalne, wybierz pomidorowy, grzybowy, serowy lub tradycyjny włoski sos pesto.

Smak sosu pesto doskonale współgra z makaronem. Można to zrobić w domu. Aby to zrobić, musisz wymieszać w blenderze 100 gramów oliwy z oliwek, dużą pęczek bazylii, jeden ząbek czosnku, 30 gramów orzechów (najlepiej orzeszków piniowych, ale można użyć nerkowców lub orzechów włoskich), 20 gramów orzechów . Parmezan. Powstały sos można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Przed dressingiem spaghetti zaleca się podgrzać kilka łyżek sosu ze śmietaną, tak aby powstało kremowe nadzienie.

Przepis na makaron z krewetkami

• Czas gotowania: 25 minut.
• Ilość porcji: 3 osoby.
• Kaloryczność dania: 432 kcal.

To prosty, szybki przepis krok po kroku. Makaron z krewetkami okazuje się szczególnie satysfakcjonujący, jeśli dodasz małże. Zdrowe, dostępne owoce morza zawierają niewielką ilość kalorii i dużo białka. Szpinak, małże i krewetki świetnie się uzupełniają. To pyszne, smakowite danie idealnie sprawdzi się na święta lub na codzienny lunch lub kolację.

Składniki:

• makaron fettuccine – 500 g;
• krewetki tygrysie – 9-12 szt.;
• małże – 125 g;
• pomidory – 2 szt.;
• liście szpinaku – 25 g;
• oliwa z oliwek – 30 g;
• sól – 7 g.

Metoda gotowania

1. Niech makaron fettuccine się ugotuje.
2. Pomidory pokroić w kostkę. Drobno posiekaj szpinak.
3. Smaż wstępnie oczyszczone, dobrze umyte owoce morza na patelni przez około 3 minuty.
4. Dodać pomidory i szpinak. Dusić przez 10 minut. Dodać sól.
5. Gotową fettuccine wymieszaj z mieszanką duszonych warzyw i owoców morza. Ułożyć na talerzu i podawać.

W kremowym sosie

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 532 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
• Kuchnia: włoska.

Nie musisz być doświadczonym kucharzem, aby opanować ten prosty przepis na makaron z krewetkami w kremowym sosie. Autentyczny, wykwintny krewetkowy smak tego europejskiego dania docenią wszyscy członkowie rodziny. Olejek czosnkowy dodaje pikantnego aromatu. Kremowy dressing nie zakłóca delikatnego smaku owoców morza, a jedynie go podkreśla.

Składniki:

• tagliatelle – 325 g;
• śmietana 35% – 136 g;
• duże obrane krewetki – 900 g;
• Parmezan – 215 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• zioła pikantne – 25 g;
• mieszanka papryki (czarna, biała, czerwona) – 10 g;
• sól – 7 g;
• masło – 26 g.

Metoda gotowania

1. Na maśle podsmaż posiekany czosnek, następnie odcedź olej.
2. Lekko podsmaż owoce morza. Dodaj mieszankę papryki, ziół, soli i śmietanki. Gotuj mieszaninę przez dziesięć minut.
3. Ugotuj tagliatelle al dente.
4. Wymieszaj makaron ze smażonymi krewetkami i posyp startym parmezanem.

Obejrzyj wideo, aby poznać kolejny szczegółowy przepis na makaron z krewetkami w kremowym sosie.

Z kremowym sosem czosnkowym

• Czas gotowania: 60 minut.
• Ilość porcji: 3 osoby.
• Kaloryczność dania: 422 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
• Kuchnia: włoska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Nie tylko rodowici Włosi i szefowie drogich restauracji wiedzą, jak gotować spaghetti z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym. Nawet początkujący kucharz może to zrobić w domu. Lepiej kupować duże krewetki tygrysie nieobrane, świeżo mrożone. Zachowują więcej składników odżywczych.

Składniki:

• makaron – 425 g;
• obrane krewetki tygrysie – 6-9 szt.;
• krem – 300 ml;
• czosnek – 2 ząbki;
• oliwa z oliwek – 25 ml;
• suszona bazylia – 8 g;
• sól – 7 g.

Metoda gotowania

1. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Zrób masło czosnkowe.
3. Oczyszczone owoce morza włóż na patelnię. Smażyć. Dodać śmietanę, suszoną bazylię, sól. Dusić przez 7 minut.
4. Wymieszaj spaghetti z krewetkami. Podziel na porcje.

W sosie pomidorowym

• Ilość porcji: 3 osoby.
• Kaloryczność dania: 222 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: włoska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Przepis ze zdjęciem spaghetti z krewetkami w sosie pomidorowym pomoże początkującym kucharzom. Lepiej zrobić to z pomidorków koktajlowych. Są słodsze i jaśniejsze. Kolorowy makaron wygląda imponująco, a dzieci zajadają się nim z przyjemnością. Kolor uzyskujemy poprzez barwienie naturalnymi barwnikami (szpinak, pomidor, sok z buraków). W razie potrzeby można doprawić białym pieprzem, bazylią i ziołami.

Składniki:

• spaghetti – 525 g;
• obrane krewetki – 9-12 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• pomidorki koktajlowe – 6 szt.;
• suszona bazylia – 10 g;
• sól – 7 g.

Metoda gotowania:

1. Gotuj spaghetti do połowy ugotowanego.
2. Drobno posiekaj cebulę. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysty.
3. Pomidory przekrój na pół i dodaj do cebuli. Gotować aż zgęstnieje.
4. Owoce morza ugotuj w osolonej wodzie. Obierz je i dodaj do pomidorów. Sól i pieprz do smaku.
5. Wymieszaj makaron z pomidorami i owocami morza. Podczas serwowania posypujemy suszoną bazylią.

Z pomidorami

• Czas gotowania: 45 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 421 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: włoska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Makaron z krewetkami i pomidorami okazuje się bardzo nietypowy, jeśli do przepisu dodasz awokado. To zagraniczne warzywo dobrze komponuje się z pomidorami i fettuccine. Awokado to zdrowy produkt. Warto wprowadzić do swojej codziennej diety. Ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych w awokado i białka w owocach morza, produkty te można bezpiecznie włączyć do diety pacjentów z chorobami układu krążenia.

Składniki:

• awokado – 1 szt.;
• fettuccine – 420 g;
• pomidorki koktajlowe (żółte i czerwone) – 10 szt.;
• obrane krewetki – 310 g;
• cytryna – ½ szt.;
• zielona bazylia – 15 g;
• spaghetti – 600 g;
• Ser Feta – 105 g;
• sól – 7 g;
• pieprz czarny – 3 g.

Metoda gotowania

1. Fettuccine gotujemy w osolonej wodzie o dwie minuty krócej niż podano na opakowaniu.
2. Smażyć owoce morza. Dodaj przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Lekko podsmaż.
3. W blenderze zmiel awokado, sok z cytryny, bazylię i ser Feta. Powstałą masę wymieszaj ze smażonymi owocami morza i pomidorami. Przyprawiać, dodawać pikanterii.
4. Gotowy fettuccine wymieszać z dressingiem i podawać.

• Czas gotowania: 55 minut.
• Ilość porcji: 3 osoby.
• Kaloryczność dania: 431 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch.
• Kuchnia: włoska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Znanym przepisem jest makaron carbonara z krewetkami, który można bardzo łatwo przygotować w domu. Po jego opanowaniu możesz z łatwością zadziwić swoich gości kulinarnym arcydziełem ze słonecznych, ciepłych Włoch. Apetyczna, aromatyczna carbonara zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza. Zamiast bekonu użyjemy dużych krewetek tygrysich.

Składniki:

• makaron – 456 g;
• krem – 150 ml;
• żółtka jaj – 3 szt.;
• obrane krewetki tygrysie – 9-12 szt.;
• Parmezan – 125 g;
• pieprz czarny – 3 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• sól – 6 g.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj czosnek. Podsmażamy na oliwie i wyjmujemy.
2. Podsmaż owoce morza na aromatycznym oleju czosnkowym.
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
4. Żółtka jaj umieść w misce. Sól i pieprz. Pokonaj dobrze. Dodać starty ser i śmietanę, dobrze wymieszać. Podgrzej trochę w łaźni wodnej.
5. Ugotuj spaghetti o 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu.
6. Gotowy, gorący makaron wymieszaj ze smażonymi owocami morza i dressingiem jajecznym.

Z krewetkami królewskimi

• Czas gotowania: 35 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 331 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
• Kuchnia: włoska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Przepis ze zdjęciami pomoże Ci krok po kroku opanować to kulinarne arcydzieło. Makaron z krewetkami królewskimi w kremowym sosie to pyszny lunch lub romantyczna kolacja. Makarony można urozmaicić dodając zielone warzywa – cukinię, brokuły, brukselkę. Smak krewetek królewskich jest słodkawy, przypominający kraba. Te skorupiaki są duże i wyglądają imponująco z każdym rodzajem makaronu.

Składniki:

• makaron fettuccine – 325 g;
• krewetki królewskie – 11 – 12 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• pietruszka – 23 g;
• sól – 7 g;
• liść laurowy – 3 szt.;
• mleko – 100 g;
• mąka – 10 g.

Metoda gotowania

1. Owoce morza gotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym przez 3 minuty. Usuń skorupy.
2. Drobno posiekaj czosnek i podsmaż go. Na patelnię dodajemy dobrze umyte muszelki. Smaż 2-3 minuty, wyjmij.
3. Na patelnię wlać mleko i podgrzać. Dodać przesianą mąkę pszenną i cały czas mieszać aż do uzyskania gęstej konsystencji. Lepiej jest użyć miksera.
4. Połóż tam zwłoki krewetek.
5. Gotuj fettuccine do połowy ugotowanego. Mieszaj z owocami morza. Udekoruj pietruszką. Podawać do stołu.

Z grzybami

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 531 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
• Kuchnia: włoska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Każdy może zjeść pyszny makaron z grzybami i śmietaną, jeśli ugotuje go według tego przepisu. Możesz wziąć dowolne grzyby, pieczarki, pieczarki białe, boczniaki, kurki, grzyby leśne. Duże zaleca się pokroić na kawałki, ale makaron z całymi, małymi grzybami będzie szczególnie efektownie prezentował się na talerzu. Aby było bardziej kolorowo, wybierz kolorową pastę. Kremowy smak grzybów to dobre, klasyczne połączenie.

Składniki:

• makaron linguini – 325 g;
• obrane krewetki – 215 g;
• małe pieczarki – 200 g;
• czosnek – 1 ząbek;
• cebula – 2 szt.;
• ser miękki – 125 g;
• suszona bazylia – 5 g;
• sól – 7 g.

Metoda gotowania

1. Zagotować wodę. Dodać sól. Gotuj linguine do połowy ugotowanego.
2. Obierz i drobno posiekaj czosnek i cebulę.
3. Podsmaż czosnek na oleju roślinnym i usuń.
4. Smażyć małe pieczarki z cebulą, przekrawając je na pół. Gdy grzyby będą gotowe, połóż je na talerzu.
5. Dodać miękki ser, poczekać aż się roztopi. Doprawić bazylią. Dodaj oczyszczone owoce morza. Dusić przez około 4 minuty.
6. Na patelnię włóż linguine z grzybami i smaż mieszając drewnianą szpatułką przez kolejne 3 minuty.
7. Gotowe danie ułóż na płaskich talerzach i podawaj.

Oto kolejny przepis na makaron z krewetkami i grzybami.

Z serem

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 331 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
• Kuchnia: włoska, europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jeśli lubisz makaron z krewetkami i serem, ten przepis jest dla Ciebie. Ta kulinarna rozkosz wygląda elegancko i świątecznie. Parmezan dobrze komponuje się z owocami morza. Ma głęboki, jasny smak i delikatny aromat. Spraw sobie i swojej rodzinie pyszne włoskie danie na lunch. Wspaniały smak sera zostanie na długo zapamiętany i pokochany przez domowników. Zawartość kalorii w makaronie z serem jest wysoka, dlatego lepiej jest go skosztować podczas lunchu.

Składniki:

• spaghetti – 525 g;
• Parmezan – 225 g;
• krewetki – 18 szt.;
• mieszanka ziół włoskich – 7 g;
• sól – 5 g.

Metoda gotowania

1. Owoce morza smażymy na oleju roślinnym z mieszanką włoskich ziół przez około 8 minut.
2. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie do połowy ugotowane.
3. Wymieszaj makaron i owoce morza. Zetrzyj parmezan i obficie posyp na wierzchu.

Z kurczakiem

• Czas gotowania: 35 minut.
• Ilość porcji: 3 osoby.
• Kaloryczność dania: 531 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
• Kuchnia: włoska, europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jak przygotować szybki i łatwy pyszny obiad? Makaron z kurczakiem i krewetkami w powolnej kuchence pomoże gospodyni domowej. Kurczak i owoce morza to świetne połączenie białka. Pasta ta jest odpowiednia dla osób dbających o swoje zdrowie. Delikatny filet z kurczaka okazuje się szczególnie smaczny, jeśli jest wstępnie marynowany w białym winie, sosie sojowym lub kefirze.

Składniki:

• makaron – 356 g;
• filet z kurczaka – 220 g;
• obrane krewetki – 365 g;
• woda – 1 l;
• parmezan – 115 g;
• czosnek – 1 ząbek.

Metoda gotowania:

1. Włącz multicooker w tryb „Pieczenie”. Na dno patelni wlewamy olej i podsmażamy czosnek.
2. Smaż drobno posiekany filet z kurczaka i owoce morza.
3. Do napełnienia wodą. Ułożyć spaghetti. Gotuj makaron przez około 15 minut.
4. Gotowe danie posypujemy tartym serem.

Z kalmarami

• Czas gotowania: 35 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 331 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
• Kuchnia: włoska, europejska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Łatwy przepis na makaron z krewetkami i kalmarami przypadnie do gustu wielu. Gotowanie to przyjemność. Gotowanie kałamarnicy wymaga szczególnej ostrożności: jeśli ją przegrzejesz, stanie się ciasna i gumowata. Poleca się uzupełnienie dania sosem pesto z odrobiną śmietanki. Jeśli nie chcesz gotować samodzielnie, kup go w sklepie.

Składniki:

• makaron – 275 g;
• kalmary – 230 g;
• obrane krewetki – 150-275 g;
• czosnek – 1-2 ząbki;
• sok z cytryny – 35 ml;
• sól – 7 g.

Metoda gotowania:

1. Kalmary pokroić w małe plasterki. Wszystkie owoce morza wymieszaj w misce. Skrop je sokiem z cytryny. Pozostawić do marynowania na 10 minut.
2. Posiekaj czosnek. Smażyć na oleju roślinnym. Wyjmij to.
3. Smażyć owoce morza na średnim ogniu.
4. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mieszaj z owocami morza.

Zanim zrobisz ten pyszny makaron z krewetkami, poważnie potraktuj owoce morza. W naszych realiach najłatwiej jest kupić mrożone. Owoce morza sprzedawane są w opakowaniach przezroczystych lub na wagę. Tusze nie powinny być pokryte dużą ilością lodu, powinny być całe i niesklejane. Najlepiej wybierać gady mrożone na sucho.

Wybierz piękny, kręcony makaron z reliefowym wzorem. Dobrze utrzyma sos. Makaron należy ugotować aż będzie „al dente” (w połowie ugotowany). Nie schładzając (nie spłukiwać wodą), wymieszać z owocami morza i sosem. Warto wybierać makarony z pszenicy durum. Nie kipią i nie sklejają się.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Omówić

Makaron z krewetkami: przepisy kulinarne

Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym to jedno z moich dań popisowych. Przepis wypróbowałam po raz pierwszy jakieś 12 lat temu i od tamtej pory niezmiennie zadziwiam wyobraźnią zarówno gości jak i bliskich, którzy nie mogą się przyzwyczaić do tego, że taki makaron z krewetkami można przygotować w domu, a nie iść do Włocha restauracji w tym celu i tak to zostaw. To dużo pieniędzy na porcję. W restauracji średniej klasy talerz takiego makaronu będzie kosztować 550-600 rubli. Ty i ja wydamy nie więcej niż 250 na całą patelnię - to cztery bardzo duże porcje. Ale tego rodzaju makaronu nigdy za dużo. A więc niedrogie danie, minimalne koszty pracy, autentyczny smak. Nawet jeśli nie masz pod ręką parmezanu, będzie on bez niego niesamowicie pyszny. Wcale nie trzeba posypywać serem. Smak będzie kremowy i będzie wrażenie, że krewetek było dużo. Aby mieć pewność, że wszystko się uda, nie pomijaj ani nie zastępuj składników. I nie odbiegaj od technologii gotowania. Jeśli jest napisane, że smażony czosnek należy wyrzucić, wyrzuć go z czystym sumieniem. Po wypróbowaniu tej pasty zgodzisz się, że tak, dokładnie tak wszystko powinno zostać zrobione.

Składniki:

• Makaron (mam gniazda fettuccine) - 250 gramów,
• Krewetki nieobrane – 450 gramów,
• Krem 20% - 120 ml (około pół szklanki),
• Świeża cytryna (świeżo wyciśnięty sok) – 1,5 łyżeczki,
• Czosnek – 1 ząbek,
• Bezzapachowy olej roślinny - 3 łyżki,
• Sól dla smaku

Aby przesłać:

• Starty parmezan,
• Suszony tymianek (oregano, bazylia – do smaku)

Czas gotowania – 15 minut.

Jak gotować makaron z krewetkami w kremowym sosie

Jak widać, produktów nie jest zbyt wiele. Delikatnie mówiąc, bardzo niewiele. Makaron, krewetki i trzy główne składniki sosu śmietanowego (śmietana, cytryna, czosnek). Nie ma mowy bez czosnku! Nie da się osiągnąć smaku, którego szukasz, niczym innym. W gotowym daniu nie jest on odczuwalny jako naturalnie czosnkowy, ale raczej jako nuta równoważąca, która tworzy autentyczny bukiet smakowy.

1. Ugotuj makaron.

Zacznijmy. Umieść większą patelnię na kuchence. Wlej do niego czystą wodę i zagotuj.

Dosypuję sól (ja biorę całą łyżeczkę). Dodaj makaron. Jeśli masz gniazda takie jak moje, musisz je wyszorować we wrzącej wodzie, aby zapobiec ich sklejaniu się.

Zaznaczamy czas - 8 minut. Gotuj bez pokrywki z dobrym, energicznym wrzeniem. Makaron powinien pozostać trochę niedogotowany, na etapie aldente, bo wtedy będzie jeszcze chłonął wilgoć z sosu i jeśli będzie rozgotowany może zrobić się niezrozumiały bałagan.

2. Usmaż krewetki.

Podczas gdy nasz makaron się gotuje, zróbmy krewetki. Mam je ugotowane i zamrożone, więc nie ma potrzeby ich już gotować. Smażymy też, ale będziemy je podgrzewać na ciepłym oleju przez kilka minut, aby nasyciły się aromatem, którego potrzebujemy. Wystarczy je więc rozmrozić – na przykład w zimnej wodzie. I wyczyść to.

Następnie weź patelnię. Wlej do niego olej roślinny. Zawsze używam oleju z pestek winogron. Nie ma ani zapachu, ani smaku. I nie trzeba się martwić o jego jakość – rzadko jest podrabiana, w przeciwieństwie do oliwy z oliwek. Na tym oleju usmażymy czosnek. Połówkę goździka pokroić w plasterki i trzymać na patelni, aż stanie się lekko złocista. Natychmiast usuń go z oleju. Już można wyczuć subtelny, bardzo szlachetny aromat, jaki czosnek nadawał oliwie (jeśli go rozgotujesz do ciemnobrązowego, aromat stanie się nieprzyjemny).

Następnie włóż krewetki na olej i smaż je, lekko mieszając, przez kilka minut, aż zwiną się w pierścienie.

3. Przygotuj sos śmietanowy.

Sos. Najprostszy! Wlać krem ​​​​do miski. Dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Mieszać. Na początku śmietana będzie się zlepiać w grudki, jednak już po pół minucie zmieni się w gładki, błyszczący sos o konsystencji śmietany (ale nie w smaku!).

Pozostałą połówkę czosnku zetrzeć na drobnej tarce i wymieszać z sosem. Wszystko. Stworzyliśmy magiczną mieszankę, która zamienia zwykły makaron w niemożliwe danie.

Nasz makaron jest już ugotowany. Wyjmujemy je z wrzącej wody – mam do tego specjalne szczypce. Z patelni wylewamy wodę i wrzucamy makaron. Napełnij je kremowym sosem.

Mieszać. Już dobrze, prawda?

Dodaj smażone krewetki.

Wymieszaj ponownie. Danie jest gotowe! Podczas serwowania posyp parmezanem lub po prostu szczyptą suszonych ziół.

Makaron z krewetkami w kremowym sosie to jedno z najbardziej pożądanych dań w diecie miłośników owoców morza. Smak specjału będzie można urozmaicić, wcielając w życie sprawdzone pomysły doświadczonych szefów kuchni lub wprowadzając własne pomysły do ​​klasycznego procesu technologicznego przygotowania potrawy.

Jak ugotować kremowy makaron z krewetkami?

Zarówno tradycyjny sos krewetkowo-śmietanowy do makaronu, jak i jego wiele bardziej oryginalnych wersji, mają pewną kolejność wykonywania przepisów, którą szefowie kuchni każdorazowo stosują, aby uzyskać idealne walory smakowe potrawy.

1. Świeże lub mrożone krewetki smażymy na rozgrzanym oleju, często z dodatkiem czosnku, przez 2-3 minuty, mieszając, i układamy na talerzu.
2. Cebulę lub inne składniki smażymy na aromatycznym oleju zgodnie z przepisem.
3. Dodać śmietanę, bazę sosu doprawić solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami, dusić mieszając przez kilka minut, podawać z gotowanym makaronem i serem.

Włoski makaron z krewetkami w kremowym sosie

Bazując na zaleceniach tego przepisu, makaron z krewetkami w kremowym sosie przygotujesz w zaledwie 30 minut. Lepiej wybrać śmietanę o dużej zawartości tłuszczu, dzięki czemu danie będzie smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Danie przepełnią włoski smak aromatycznymi suszonymi ziołami: oregano, bazylią, tymiankiem.

Składniki:

• makaron – 250 g;
• krewetki – 350 g;
• śmietanka – 300 g;
• parmezan – 100 g;
• czosnek – 2-3 ząbki;
• zioła – 1 łyżeczka;
• olej – 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie

1. Smażyć czosnek na oleju na złoty kolor i zdjąć z patelni.
2. Krewetki włóż na olej i smaż przez 2 minuty.
3. Dodać śmietanę, sól, pieprz, zioła, dusić składniki sosu przez 2 minuty, dodać makaron.
4. Podawaj makaron z krewetkami w kremowym sosie, posypany parmezanem i ziołami.

Pasta Carbonara - przepis z krewetkami i śmietaną

Wielbicieli włoskiej Carbonary zainteresuje poniższy przepis. Klasyczną kompozycję dania uzupełniają krewetki, a zamiast żółtek zastosowano dodatkową porcję śmietanki. Skorupiaki doskonale komponują się ze złocistobrązowymi plasterkami szynki, tworząc wspaniałe i apetyczne danie pod każdym względem.

Składniki:

• makaron – 250 g;
• krewetki – 0,5 kg;
• szynka – 200 g;
• krem – 1 szklanka;
• ser – 150 g;
• zioła włoskie – 2 szczypty;
• olej – 1 łyżka. łyżka;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Szynka smażona jest na oleju.
2. Wlać śmietanę, dodać przyprawy i zioła.
3. Dodać krewetki i dusić przez 5 minut.
4. Do sosu wmieszać ser i dodać makaron.
5. Po kilku minutach gotowania makaron z krewetkami i śmietaną będzie gotowy do podania.

Makaron krewetkowy w kremowym sosie serowym

Makaron z krewetkami w kremowym sosie serowym jest pożywny i pyszny w smaku. W tym przypadku jako wypełniacz stosuje się dostępny ser topiony topiony, który w miarę możliwości lub potrzeby można zastąpić szlachetnymi odmianami z pleśnią lub po prostu tartym parmezanem.

Składniki:

• makaron – 250 g;
• krewetki – 0,5 kg;
• krem – 1 szklanka;
• ser topiony – 150 g;
• czosnek – 4 ząbki;
• koperek i pietruszka - po 2-3 gałązki;
• olej – 2 łyżki. łyżki;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Czosnek smaży się na oleju i usuwa.
2. Dodaj krewetki, smaż przez 2-3 minuty i przełóż na talerz.
3. Na patelnię wlewamy śmietankę, podgrzewamy, dodajemy ser i przyprawiamy.
4. Dodaj krewetki, zioła i makaron.
5. Makaron z krewetkami w kremowym sosie miesza się i podaje.

Makaron krewetkowy w kremowym sosie pomidorowym

Jeśli chcesz urozmaicić i wzbogacić smak znanej potrawy, czas skorzystać z poniższego, autorskiego przepisu. Makaron z krewetkami królewskimi w kremowym sosie, przygotowany z dodatkiem pomidorów, zachwyci Cię wykwintnymi połączeniami smakowymi i zadziwi niezwykłą pikantnością.

Składniki:

• spaghetti – 250 g;
• krewetki królewskie – 400 g;
• śmietana – 2/3 szklanki;
• pomidory – 4 szt.;
• czosnek – 4 ząbki;
• wino białe wytrawne – ½ kieliszka;
• olej – 2 łyżki. łyżki;
• cytryna – 0,5 szt.;
• parmezan – 70 g;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Na mieszance dwóch rodzajów olejów smażymy krewetki z czosnkiem i skórką przez 2 minuty.
2. Dodać pomidory i dusić przez 5-7 minut.
3. Wlać wino i podgrzewać mieszaninę przez 3-4 minuty.
4. Do miski dodać śmietanę i gotować sos przez kolejne 2 minuty.
5. Ugotowany makaron przenosi się na patelnię.
6. Podawać spaghetti z krewetkami w kremowym sosie pomidorowym, dodając do potrawy parmezan.

Makaron z krewetkami i małżami w kremowym sosie

Sos do spaghetti możesz uzupełnić krewetkami i śmietaną innymi owocami morza. Poniżej wersja dania z mrożonymi obranymi małżami, które rozmraża się wstępnie na dolnej półce lodówki, podobnie jak krewetki. Zioła włoskie, świeże lub suszone, nie będą zbędne w kompozycji.

Składniki:

• spaghetti – 250 g;
• krewetki i małże – po 200 g;
• krem – 300 ml;
• papryka – 1 szczypta;
• czosnek – 2-3 ząbki;
• olej – 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, zioła, parmezan.

Przygotowanie

1. Krewetki i małże smażymy na oleju przez 2 minuty, przekładamy do miski.
2. Zrumień czosnek i usuń go.
3. Śmietankę wlewa się do masła i podgrzewa aż do zgęstnienia.
4. Dodać spaghetti, krewetki, przyprawy i wymieszać.
5. Gotowy makaron z krewetkami i małżami w kremowym sosie, podawany z parmezanem.

Makaron z krewetkami i grzybami w kremowym sosie

Makaron z grzybami i krewetkami w kremowym sosie przygotowany z dodatkiem musztardy jest zaskakująco smaczny, pikantny i aromatyczny. Zamiast pieczarek można też wziąć grzyby leśne (świeże lub mrożone), uprzednio gotując produkt do opadnięcia na dno w osolonej wodzie z jedną cebulą.

Składniki:

• makaron – 350 g;
• krewetki – 0,5 kg;
• pieczarki – 350 g;
• krem – 400 ml;
• parmezan – 100 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• musztarda – 1 łyżka. łyżka;
• olej – 2 łyżki. łyżki;
• Zioła prowansalskie i bazylia – po 0,5 łyżeczki;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Czosnek smaży się na oleju.
2. Dodaj grzyby i smaż, aż wilgoć odparuje i zmieni kolor na brązowy.
3. Dodać krewetki i podgrzewać razem przez 3 minuty.
4. Wlać śmietanę, dodać zioła, musztardę, sól, pieprz, dusić całość jeszcze kilka minut, mieszając, i przełożyć na patelnię z makaronem.
5. Gotowy makaron z krewetkami i grzybami w kremowym sosie, podawany z parmezanem.

Makaron z łososiem i krewetkami w kremowym sosie

Makaron z krewetkami i śmietaną to przepis, który doskonale wspiera wszelkiego rodzaju eksperymenty. Jedną z nich jest wersja, w której skorupiaki łączy się z filetem z łososia, który kroi się na małe kawałki i podsmaża dość sporo ze wszystkich stron na złoty kolor, niczym krewetki, w aromatycznym oleju czosnkowym.

Składniki:

• makaron – 300 g;
• krewetki – 250 g;
• łosoś – 250 g;
• krem – 1 szklanka;
• cebula – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• bazylia i oregano - do smaku;
• olej – 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, parmezan.

Przygotowanie

1. Na oleju smażymy cebulę, następnie czosnek.
2. Na olej włóż kawałki ryby, podsmaż je i przełóż do miski.
3. Na tej samej patelni smaż krewetki przez 2-3 minuty.
4. Dodać śmietanę, przyprawy, zioła, różową rybę, dusić przez 2 minuty.
5. Na patelnię z sosem włóż makaron.
6. Przed podaniem makaron krewetkowy w kremowym sosie posypujemy parmezanem.

Makaron krewetkowy w kremowym sosie czosnkowym

Kolejny przepis pozwoli Ci cieszyć się najbardziej pikantnym smakiem potrawy. Spaghetti z krewetkami przygotowywane jest w kremowym sosie czosnkowym z dodatkiem wina i topionego sera. Aby uzyskać elegancką prezentację, danie można udekorować czerwonym kawiorem, parmezanem, ziołami i skorupiakami, a kilka kawałków można odłożyć na bok po usmażeniu.

Składniki:

• makaron – 250 g;
• krewetki – 0,5 kg;
• krem – 150 ml;
• ser topiony – 100 g;
• wino białe wytrawne – 100 ml;
• czosnek – 3 ząbki;
• masło – 50 g;
• sól, cukier, pieprz, parmezan, czerwony kawior.

Przygotowanie

1. Podsmaż połowę czosnku, dodaj krewetki i zrumienij.
2. Wlać wino, po minucie śmietanę, dodać ser topiony i wszystkie przyprawy.
3. Podgrzewaj sos przez 5 minut, dodaj ugotowany makaron i czosnek, wymieszaj.

Czarny makaron z krewetkami w kremowym sosie

Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i gości nietypowym i oryginalnym daniem, poniższy przepis jest odpowiedni do jak najlepszego zrealizowania pomysłu. Czarne spaghetti z krewetkami w kremowym sosie zrobi niezatarte wrażenie na smakoszach i na długo zostanie w pamięci zarówno ze względu na niezwykły wygląd, jak i niesamowity smak.