Ryby to jedna z najzdrowszych potraw na naszych stołach. Wraz ze zbożami, warzywami i owocami słusznie należy do kategorii żywności smacznej i zdrowej. Różowy łosoś to jeden z najpopularniejszych rodzajów ryb. Jego mięso, szczególnie solone, jest niezwykle delikatne i smaczne. Ale nie każdemu udaje się pomyślnie przeprowadzić obróbkę cieplną. Choć niewłaściwie ugotowany różowy łosoś jest smaczny, to wytrawność filetu często znacząco pogarsza dobre wrażenie. Aby uniknąć tego problemu, zalecamy przygotowanie różowy stek z łososia w powolnej kuchence. Zgodnie z tym przepisem czerwona ryba zawsze okazuje się soczysta, niezwykle miękka i aromatyczna. Kawałki po prostu rozpływają się w ustach i masz ochotę zjeść rybę raz za razem. Dlatego jeśli planujesz zgromadzić przy stole dużo gości, spróbuj ugotować różowego łososia w piekarniku. Jest to bardziej pracochłonne, ale wystarczy dla każdego. Prosty obiad dla Twojej rodziny zapewni multicooker, a podczas jego działania możesz przygotować dodatek, nakryć do stołu lub po prostu zadbać o siebie.

Czego potrzebujesz, aby ugotować różowego łososia w powolnej kuchence

• Jedna różowa ryba z łososia;
• 150 g dowolnego twardego sera;
• jedna szklanka śmietanki o zawartości tłuszczu 20%;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• jedna cebula;
• cytrynowy;
• sól pieprz;
• świeże warzywa.

Sekrety gotowania soczystego różowego łososia

Zacznijmy od przygotowania ryby. Tuszę należy najpierw lekko rozmrozić, zanurzając ją na chwilę w zimnej wodzie. Tylko nie pozwól, aby zbytnio się stopił, w przeciwnym razie ryba może nie wyglądać zbyt reprezentacyjnie w wyniku czyszczenia.

Kiedy różowego łososia można już pokroić, ale nadal jest dość gęsty, zaczynamy obierać go z łusek. Lepiej zrobić to w misce z wodą lub pod delikatnym strumieniem z kranu. Musisz zeskrobać łuski, aby zapobiec ich wzrostowi. Usuwamy wnętrzności, odcinamy głowę, jeśli jest, a także płetwy i ogon.

Oczyszczoną i umytą rybę pokroić w kostkę steki około 3 cm grubości, lekko zalać sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Obierz cebulę i pokrój ją w połówki pierścieni.

Wlać przygotowany olej roślinny do multicookera, wlać posiekaną cebulę i ułożyć szczelnie steki rybne na wierzchu.

Śmietanę i śmietanę dokładnie mieszamy, dodajemy drobno posiekany świeży koperek i cebulę, sól i pieprz (ale nie przesadnie – pamiętajcie, że do różowego łososia dodaliśmy już soli, a sera będzie więcej).

Powstałym sosem polej wszystkie kawałki i zamknij pokrywę multicookera. Potrzebujemy programu „wygaszania”. Wystarczy 50 minut, aby ryba nabrała soczystości i nasyciła się kremowym smakiem.

Gdy multicooker zakończy pracę w trybie głównym i przejdzie w tryb grzania, posyp naczynie startym serem i ponownie zamknij pokrywkę. Za dziesięć minut będziesz mógł nakładać steki z różowego łososia na talerze ociekające kremowym sokiem i pokryte miękką polewą serową.

Dla tych, którzy lubią wizualnie postrzegać informacje, sugerujemy obejrzenie przepisu wideo na to danie.

Można je podawać z dodatkiem płatków zbożowych (ryż, kasza gryczana), roślin strączkowych (soczewica, fasola), warzywami, a nawet jako samodzielne danie. Różowy stek z łososia w powolnej kuchence okazuje się tak cudownie, że wiele osób zauważa, że ​​jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno. Gotuj pyszne i satysfakcjonujące posiłki dzięki naszej stronie internetowej

Z rodziny łososi łosoś różowy jest najtańszą rybą, chociaż jego wartość odżywcza jest nie mniej duża. Jednak nie wszystkie gospodynie domowe faworyzują tę rybę, wierząc, że ze względu na niską zawartość tłuszczu okazuje się raczej sucha. To błędne przekonanie, ponieważ przestrzeganie pewnych zasad pozwala ugotować je dość soczyste. Różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence to sukces prawie dla każdego, ponieważ przy tej metodzie gotowania trudno go wysuszyć.

Funkcje gotowania

Różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence prawie zawsze okazuje się smaczny, ale przestrzeganie kilku prostych zasad sprawi, że będzie wyjątkowo delikatny i soczysty.

• Po upieczeniu mrożony łosoś różowy okazuje się bardziej suchy niż łosoś świeży i schłodzony. Jednak większość mieszkańców naszego stanu musi zadowolić się produktami mrożonymi. Sytuację można uratować tylko wtedy, gdy jesteś cierpliwy i dasz rybom możliwość stopniowego rozmrażania, w temperaturze pokojowej lub nawet w lodówce. Rozmrażanie w wodzie, które praktykuje wiele gospodyń domowych, prawie na pewno doprowadzi do tego, że ryba zostanie pozbawiona soczystości. Rozmrażając go w kuchence mikrofalowej ryzykujesz powstaniem bezkształtnej masy, która nie będzie wyglądać zbyt apetycznie.
• Taniej jest kupić całego różowego łososia, a następnie własnoręcznie pokroić go w filety lub steki, jednak bez odpowiednich umiejętności lepiej kupić gotowe filety, jeśli przepis tego wymaga. W przeciwnym razie mogą pozostać w nim kości. Podczas samodzielnego filetowania ryby nie trzeba usuwać skóry – różowy łosoś pieczony jest razem z nią.
• Jak już wspomniano, różowy łosoś jest rybą o niskiej zawartości tłuszczu. Z tego powodu należy go piec z soczystymi warzywami lub w sosie śmietanowym, śmietanowym lub majonezowym. To nada mu soczystości.

Niektóre funkcje gotowania różowego łososia w multicookerze mogą zależeć od wybranego przepisu i modelu urządzenia kuchennego.

Różowy łosoś zapiekany w powolnej kuchence z serem i kwaśną śmietaną

• różowy łosoś – 1 kg;
• śmietana – 0,2 l;
• ser – 0,2 kg;
• olej roślinny – 50 ml;
• przyprawy do ryb, sól do smaku.

Metoda gotowania:

• Rybę myjemy, oczyszczamy, kroimy w steki. Wysusz je.
• Rozgrzej olej na patelni i smaż różowego łososia z obu stron, po 2-3 minuty z każdej strony.
• Usmażone steki włóż do pojemnika multicooker.
• Posól śmietanę, wymieszaj z przyprawami, polej różowym łososiem tak, aby przykrył każdy kawałek.
• Opuść pokrywkę, włącz tryb „Pieczenie”, ustawiając timer na 40 minut.
• Po 20 minutach podnieś pokrywkę i posyp naczynie serem. Do zakończenia programu gotuj różowego łososia bez opuszczania pokrywy.

Przed podaniem warto posypać rybę ziołami, udekorować krążkami oliwek i plasterkami cytryny.

Różowy łosoś zapiekany z cebulą i marchewką

• różowy łosoś – 1 kg;
• marchewka – 100 g;
• cebula – 150 g;
• olej roślinny – 20 ml;
• kwaśna śmietana lub majonez – 50 ml;
• przyprawa do ryb z solą - do smaku.

Przepis wideo na tę okazję:

Metoda gotowania:

• Różowego łososia pokroić w steki lub filety. Dopraw i dodaj sól.
• Obierz i posiekaj warzywa, zetrzyj marchewkę i drobno posiekaj cebulę.
• Nasmaruj misę multicookera olejem.
• Wymieszaj warzywa z majonezem, połowę tej mieszanki umieść na dnie multicookera.
• Rybę ułożyć na warzywach, przykryć pozostałymi warzywami w majonezie.
• Gotuj w trybie pieczenia przez 30 minut.

Różowy łosoś przygotowany według tego przepisu okazuje się delikatny i soczysty. Dobrze komponuje się z dodatkiem do ryżu lub ziemniaków.

Różowy łosoś zapiekany z ziemniakami

• filet z łososia różowego – 0,4 kg;
• ziemniaki – 0,5 kg;
• jajo kurze – 2 szt.;
• marchew – 0,2 kg;
• cebula – 0,2 kg;
• olej roślinny – 20 ml;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• śmietana – 50 ml;
• woda – 0,18 l;
• ser – 100 g.

Metoda gotowania.

• Przygotowany filet natrzyj przyprawami.
• Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki i po uprzednim natłuszczeniu ułożyć na dnie pojemnika multicooker.
• Na ziemniakach ułożyć kawałki różowego łososia.
• Umyj i obierz pozostałe warzywa.
• Zetrzyj marchewki, cebulę pokrój w cienkie półpierścienie, przykryj nimi rybę, dodając najpierw marchewkę, a następnie półpierścienie cebuli.
• Wlej szklankę wody (180 ml) i włącz tryb „Para” na 20 minut. Zamiast tego trybu można zastosować tryb gaszenia.
• Do kwaśnej śmietany włóż drobno starty ser (połowę ilości wskazanej w przepisie), wbij w niego jajka. Pokryj rybę tą mieszanką i ustaw program „Pieczenie” na 20 minut. 10 minut przed gotowaniem posyp potrawę pozostałym serem i piecz pod otwartą pokrywką aż do zakończenia programu.

Różowy łosoś przygotowany według tego przepisu podawany jest bez dodatku, ale nie zabraknie tutaj pikli.

Pieczenie różowego łososia w powolnej kuchence jest łatwe. Według dowolnego z podanych przepisów okazuje się delikatny i soczysty. Jednocześnie wygląda tak uwodzicielsko, że nie szkoda postawić go na świątecznym stole.

Jeśli chcesz cieszyć się smacznym i zdrowym daniem rybnym, możesz ugotować różowego łososia w powolnej kuchence. Czerwona ryba będzie przyjemną odmianą zarówno dla smakoszy, jak i każdego, kto dba o swoje zdrowie.

Smaczna i zdrowa różowa ryba z łososia

Różowy łosoś to ryba z rodziny łososiowatych. Jest szczególnie ceniony przez zwolenników zdrowej diety ze względu na wysoką zawartość białka, witamin i mikroelementów.

Ryb nie hoduje się w sztucznych zbiornikach, ale łowi się w ich naturalnym środowisku - oceanach i rzekach. Charakterystyczną cechą różowego łososia jest to, że mięso po smażeniu może być nieco suche. Dlatego podczas gotowania należy wziąć pod uwagę tę cechę ryby.

Metody gotowania

Różowy łosoś w powolnej kuchence można gotować, smażyć, duszić, piec lub gotować na parze. Używaj do wielu ulubionych sałatek, smażonych kotletów, zrazów i wielu innych.

Ryby można kupić mrożone. Lepiej kupić w całości, a nie patroszone. Jest tak duże prawdopodobieństwo, że złowiona ryba została natychmiast zamrożona i nie straciła swoich najlepszych właściwości. Średnia tusza waży 2 kg, możesz spróbować ugotować różowego łososia, stosując wszystkie powyższe metody.

Jeśli nie masz umiejętności czyszczenia ryb, możesz kupić gotowe filety lub steki.

Doświadczone gospodynie domowe przygotowują różowego łososia, dodając śmietanę, majonez, ser itp., aby był bardziej soczysty. Smażyć w cieście, gulasz z warzywami. Jest wiele sposobów na suszoną rybę.

Przepis – różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence

Gotowanie różowego łososia w powolnej kuchence jest bardzo proste. Oto przepis, który wymaga minimum składników i wysiłku.

Składniki:

• Różowy łosoś – 0,6 kg
• Sól, czarny pieprz
• Cytrynowy
• Materiały dodatkowe - folia

Całą rybę oczyść z łusek, odetnij płetwy, głowę i usuń wnętrzności. Pokrój na kawałki o grubości 3 cm, połóż jeden kawałek różowego łososia na folii, posyp przyprawami, a na wierzch połóż dwa plasterki cytryny. Każdą sztukę można łatwo owinąć w folię, nie ciasno, tak aby w środku było miejsce na gorące powietrze.

Umieść paczki w misie multicookera i włącz tryb pieczenia na 30 minut. W rezultacie otrzymujemy lekkie danie dietetyczne. Nie potrzeba oleju, ryba gotuje się we własnym soku.

Danie można urozmaicić dowolnymi przyprawami. Prawie niemożliwe jest zepsucie pieczonego różowego łososia.

Rybę pieczoną w powolnej kuchence można podawać z dowolnym dodatkiem - pieczonymi, duszonymi, gotowanymi warzywami. Gotowaną rybę możesz wykorzystać w sałatce mimozowej lub Cezar, zastępując kurczaka różowym łososiem.

Poniżej znajdziesz wiele innych ciekawych przepisów na gotowanie różowego łososia w powolnej kuchence.

Ryba z rodziny łososiowatych jest bardzo zdrowa, jednak produkt ten nie jest tani. Najtańszym z tej rodziny jest różowy łosoś, ale częściej kupuje się go do marynowania niż do pieczenia. Uważa się, że podczas smażenia lub pieczenia okazuje się suchy i bez smaku. W rzeczywistości różowy łosoś można ugotować tak, aby był delikatny i soczysty. Najważniejsze jest, aby poznać kilka sekretów i udanych przepisów. Na przykład różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence prawie zawsze okazuje się bardzo smaczny i wcale nie suchy.

Kulinarne sekrety

Pieczenie różowego łososia w powolnej kuchence, aby pozostał delikatny i soczysty, jest łatwiejsze niż w piekarniku. Aby to zrobić, nie trzeba zawijać go w folię ani wkładać do kulinarnego rękawa, ale nadal nie zaszkodzi poznać kilka tajemnic.

• Po upieczeniu świeża ryba zawsze okazuje się bardziej soczysta niż ta zamrożona. Jednak nie we wszystkich zakątkach naszej ojczyzny dostępny jest świeży różowy łosoś. Z tego powodu zdecydowana większość populacji musi zadowolić się produktami mrożonymi. Można jednak z niego przygotować również pyszne danie, ale pod jednym warunkiem: zostanie prawidłowo rozmrożone. Prawidłowe rozmrażanie oznacza rozmrażanie produktu przy minimalnej różnicy temperatur. Tak więc różowy łosoś można rozmrażać tylko w lodówce. W przeciwnym razie nie można oczekiwać, że pozostanie soczyste.
• Wiele dań przygotowywanych jest nie ze steków, ale z różowych filetów z łososia. Gotowe filety są znacznie droższe niż całe ryby. Będzie to kosztować mniej, jeśli sam filetujesz różowego łososia. Nawet jeśli nigdy nie musiałeś tego robić, nie przejmuj się: filetowanie ryb z rodziny łososiowatych jest łatwe. Pomoc w uporaniu się z zadaniem znajdziesz na naszej stronie internetowej „Nowy Domostroy”.
• Różowy łosoś zawiera mało tłuszczu, dlatego wiele gospodyń domowych boi się go wysuszyć. Tłuste sosy i warzywa pomogą zrekompensować niedobór, dzięki czemu danie będzie bardziej soczyste.

Piecząc różowego łososia w multicookerze należy pamiętać, że różne modele szafek kuchennych mają inny zestaw funkcji i różną moc. Dlatego przed przygotowaniem dania nie zaszkodzi zajrzeć do instrukcji obsługi multicookera.

Różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence w śmietanie i serze

Czego potrzebujesz:

• steki z różowego łososia – 0,8 kg;
• śmietana – 150 g;
• ser – 150 g;
• olej roślinny – 40 ml;
• przyprawa do ryb, sól - według własnego gustu.

Jak gotować:

1. Umyj steki z różowego łososia i osusz papierowymi serwetkami. Natrzyj je przyprawami i solą.
2. Wlej olej do multicookera i uruchom urządzenie w trybie łuku lub pieczenia, jeśli Twój model multicookera nie ma programu „Smażenie”.
3. Włóż steki z pstrąga do miski. Smaż je przez 5 minut, po 3 minutach przewracając je na drugą stronę.
4. Steki polej kwaśną śmietaną.
5. Przełącz program „Pieczenie” na program „Pieczenie”. Jeśli od razu skorzystałeś z programu pieczenia, kontynuuj gotowanie w multicookerze w tym trybie.
6. Różowego łososia pieczemy w wolnowarze przez pół godziny, następnie posypujemy grubo drobno startym serem i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 10 minut. Jeśli Twoje urządzenie może pracować z podniesioną pokrywą, to po dodaniu sera multicooker nie musi być zamykany.

Jeśli pościsz, śmietanę można zastąpić chudym majonezem, a ser mąką amarantusową lub tofu. Oczywiście smak pieczonego różowego łososia w tym przypadku będzie inny, ale nie mniej harmonijny.

Różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence z marchewką i cebulą

Czego potrzebujesz:

• różowy łosoś – 0,9-1,1 kg;
• marchew – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• olej roślinny – 20 ml;
• kwaśna śmietana lub majonez (można też użyć chudego majonezu) – 50 ml;
• mieszanka soli, pieprzu - według własnego gustu.

Jak gotować:

1. Z tego przepisu można przyrządzić zarówno steki, jak i filety. Rybę pokroić, natrzeć solą i pieprzem.
2. Obierz warzywa.
3. Cebulę pokroić na małe kawałki.
4. Zmiel marchewki na tarce.
5. Za pomocą pędzla do ciasta posmaruj pojemnik multicookera cienką warstwą oleju.
6. Do posiekanych warzyw dodać śmietanę lub majonez i wymieszać.
7. Kawałki ryby posmaruj ze wszystkich stron pozostałą mieszanką sosem i włóż do miski multicooker.
8. Aktywuj program „Pieczenie” na pół godziny.

Połączenie ryby z mieszanką marchewkowo-cebulową to klasyka. Danie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli różowego łososia skropimy sokiem z cytryny lub przed smażeniem posmarujemy cienką warstwą koncentratu pomidorowego.

Różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence z ziemniakami

Czego potrzebujesz:

• filet z łososia różowego – 0,5 kg;
• ziemniaki – 0,5 kg;
• jajka – 2 szt.;
• marchewki – 2 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• sól, mielony czarny pieprz - według własnego gustu;
• kwaśna śmietana (lub chudy majonez) – 60 ml;
• woda – 1 multiszklanka (180 ml);
• ser – 50 g.

Jak gotować:

1. Filet z ryby posyp solą, pieprzem i innymi przyprawami do smaku. Pokrój na porcje lub małe kawałki - jak lubisz.
2. Ziemniaki (najlepiej młode) obierz i pokrój w cienkie, okrągłe plasterki.
3. Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę na półpierścienie.
4. Nasmaruj misę multicookera olejem roślinnym.
5. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków.
6. Połóż rybę na wierzchu.
7. W trzeciej warstwie ułóż marchewki, w czwartej cebulę.
8. Zalać wodą i uruchomić urządzenie na pół godziny w trybie gaszenia.
9. Jajko ubić, wymieszać z drobno startym serem i majonezem.
10. Powstałym sosem przykryj zawartość multicookera.
11. Włącz urządzenie na 20 minut, wybierając program „Pieczenie”. Jeśli model multicookera pozwala na używanie go z podniesioną pokrywką, przez ostatnie 10 minut gotuj potrawę w otwartym multicookerze.

Zaletą tego dania jest to, że nie wymaga dodatku.

Różowy łosoś pieczony w powolnej kuchence. - To pyszne danie, które można spożywać o każdej porze roku, nawet w czasie postu. Przygotowanie tego dania nie jest trudne i można to robić codziennie, ale nie jest wstydem postawić je na świątecznym stole.

Elena Pronina

Jak gotować w trybie pary i pieczenia? Obszerne odpowiedzi na te kulinarne pytania znajdziesz w materiałach tego artykułu. Ponadto dowiesz się, jak sprawić, by był soczysty, smaczny i jak najbardziej aromatyczny.

Jak gotować różowego łososia w powolnej kuchence z sosem śmietanowym?

Tak proste, ale bardzo smaczne danie można przygotować nie tylko na zwykły rodzinny obiad, ale także na każdy świąteczny stół. W końcu żaden zaproszony gość nie odmówi soczystej czerwonej ryby. Co więcej, jeśli taki obiad przygotuje się w nowoczesnym urządzeniu kuchennym - multicookerze.

Tak więc, aby stworzyć świąteczne danie, możemy potrzebować następujących składników:

• twardy ser (można wziąć Maasdam) - około 200 g;
• tłusta śmietana - 2 pełne duże łyżki;
• krem 30% - 10 ml;
• majonez wysokokaloryczny - 3 duże łyżki;
• cytryna - 1/3 małego owocu;
• mąka pszenna - 4 duże łyżki;
• bezwonny olej roślinny (rafinowany) - kilka dużych łyżek (do smażenia);
• świeża natka pietruszki i koperek - gałązka.

Przetwarzanie czerwonej ryby

Przed gotowaniem różowego łososia w powolnej kuchence należy dokładnie przetworzyć czerwoną rybę. Aby to zrobić, należy go dokładnie umyć, odciąć wszystkie płetwy i głowę, a następnie wypatroszyć i pokroić w grube steki. W razie potrzeby możesz usunąć wszystkie istniejące nasiona z różowego łososia. Następnie rybę należy posolić, doprawić aromatycznymi przyprawami i solą, a następnie odstawić na 10-13 minut. W tym czasie produkt wchłonie przyprawy, a różowy filet z łososia w powolnej kuchence okaże się bardziej soczysty i smaczny.

Robienie sosu mlecznego

Sos do takiego dania ma ogromne znaczenie. W końcu bez niego ryba nie będzie tak soczysta, jak byśmy tego chcieli. Co więcej, kremowy sos może służyć również jako sos, jeśli różowy łosoś ma być podawany z dowolnym dodatkiem. Dlatego, aby przygotować sos, należy w jednej misce wymieszać pełnotłustą śmietanę, śmietanę 30% i wysokokaloryczny majonez. Do wszystkich wymienionych składników warto dodać także kilka łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny i drobno startego twardego sera.

Obróbka cieplna naczynia

Przed gotowaniem różowego łososia w powolnej kuchence należy go dokładnie podsmażyć. Aby to zrobić, wlej olej roślinny do miski urządzenia i ustaw tryb pieczenia. Następnie należy zanurzyć kawałki ryby w mące pszennej i obniżyć je do mocno rozgrzanego tłuszczu. Różowego łososia należy smażyć z każdej strony, aż skórka zmieni kolor na czerwony (około 7-13 minut). W takim przypadku nie należy zamykać pokrywy multicookera. Po dokładnym usmażeniu produktu należy polać wcześniej przygotowanym sosem i trzymać w tej kompozycji przez około 5 minut w tym samym trybie. Podczas zabiegu zaleca się szczelne zamknięcie pokrywy urządzenia.

Właściwe podanie smażonej ryby na obiad

W powolnej kuchence, zgodnie z przedstawionym przepisem, okazuje się bardzo soczyste, smaczne i satysfakcjonujące. Po upływie określonego czasu rybę z sosem śmietanowym należy wyjąć z miski i ułożyć na półmisku. Obok różowego łososia możesz umieścić jakiś dodatek (na przykład puree ziemniaczane, spaghetti itp.). Przed podaniem warto udekorować obiad kilkoma gałązkami świeżej pietruszki i kopru.

Jak gotować na parze różowego łososia w powolnej kuchence?

Jeśli chcesz przygotować niskotłuszczowy, ale bardzo smaczny lunch, czerwoną rybę należy gotować na parze. Jak wiadomo, wiele nowoczesnych multicookerów ma funkcję podwójnego kotła. Ten tryb pozwala przygotować nie tylko soczyste i smaczne, ale także zdrowe danie.

Tak więc, aby przygotować obiad z rybą na parze, będziemy potrzebować następujących produktów:

• świeży duży różowy łosoś - 1 szt.;
• cytryna - 1 mały owoc;
• bezwonna oliwa z oliwek - kilka małych łyżek;
• świeże strzały cebulowe - kilka szt .;
• drobna sól, przyprawy przeznaczone specjalnie do ryb i mielony pieprz – dodać do potrawy do smaku;
• dojrzałe pomidory - 2 szt .;
• marchewki średniej wielkości - 2 szt .;
• świeża natka pietruszki i koperek - po pęczku.

Przygotowanie czerwonej ryby

Jak ugotować soczystego różowego łososia w powolnej kuchence w trybie podwójnego kotła? Aby to zrobić, świeże ryby należy dokładnie przetworzyć: umyć, wypatroszyć, odciąć płetwy i ogon, a następnie ostrożnie oddzielić od grzbietu i małych ości. Następnie musisz pozbyć się nadmiaru wilgoci, umieszczając go na ręcznikach papierowych. Następnie różowego łososia należy doprawić drobną solą, aromatycznymi przyprawami, zielem angielskim i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, a następnie pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Tylko dzięki takiemu wstępnemu przetworzeniu otrzymasz soczysty i smaczny lunch.

Przygotowanie warzyw

Aby różowy łosoś w multicookerze Redmond był bardziej satysfakcjonujący, zaleca się dodatkowo dodać warzywa, takie jak dojrzałe pomidory i świeża marchewka. Należy je dobrze umyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Musisz także osobno posiekać cebulę, pietruszkę i marchewkę.

Formowanie potrawy na grillu

Przed włączeniem trybu gotowania na parze ruszt urządzenia kuchennego należy obficie nasmarować oliwą z oliwek, a następnie ułożyć marynowany różowy filet z łososia. Na rybie ułóż plasterki pomidorów, marchewki i drobno posiekane warzywa.

Obróbka termiczna ryb

Po uformowaniu potrawy stojak z różowym łososiem należy umieścić w misce multicookera, do którego należy wcześniej zalać przestudzoną, przegotowaną wodą. Następnie włącz tryb gotowania na parze i ustaw timer na 25-30 minut. Podany czas wystarczy, aby ryba i warzywa całkowicie się ugotowały, stały się miękkie i soczyste.

Właściwe podanie na stół ryby gotowanej na parze

Teraz już wiesz, w powolnej kuchence, w trybie podwójnego kotła. Taki posiłek należy podać natychmiast po tym, jak timer urządzenia wyemituje odpowiedni sygnał. Danie należy ułożyć na dużym talerzu, a obok niego umieścić świeże warzywa lub wcześniej przygotowaną przystawkę. Warto szczególnie dodać, że taki lunch doskonale komponuje się z gotowanym ryżem długoziarnistym. Oprócz płatków zbożowych warto podawać to danie ze świeżą sałatą i pieczywem pszennym (opcjonalnie). Smacznego!

Przydatne informacje dla gospodyń domowych