1. Kaszę manną można gotować w wodzie, mleku lub mieszance obu. Owsianka z wodą może dla wielu wydawać się mdła. Kasza manna z mlekiem będzie pożywna, smaczna i aromatyczna. Jeśli wolisz mniej bogatą opcję, rozcieńcz mleko wodą.
2. Stosunek płatków do płynu zależy od pożądanej grubości owsianki. Najlepszą opcją jest 6 płaskich łyżek na 1 litr płynu. Jeśli chcesz cieńszą owsiankę, użyj mniej kaszy manny. I wzajemnie.
3. Wiele osób wlewa semolinę do wrzącego płynu. Jednak nie każdemu uda się w ten sposób osiągnąć idealny efekt za pierwszym razem. Dlatego lepiej włożyć płatki do zimnego płynu i bez mieszania pozostawić na 10–15 minut. Ziarna pęcznieją i nie będą się sklejać, co sprawi, że owsianka będzie ugotowana bez grudek.
4. Aby zapobiec przypaleniu owsianki, wybierz patelnię z grubym dnem. A patelnia nie powinna być ciepła. Przed nalaniem opłucz pod bieżącą zimną wodą.
5. Podczas przygotowywania kaszy manny należy ją często mieszać. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą trzepaczki. Jeśli odejdziesz od pieca na dłuższy czas, w owsiance nieuchronnie pojawią się grudki.
6. Jeśli Twoim zdaniem owsianka nie jest wystarczająco gęsta, nie rozgotuj jej, ale zdejmij z ognia i odstaw na 20–30 minut. Aby było ciepło, możesz owinąć patelnię grubym ręcznikiem.

Składniki

• 350 mleka;
• 150 ml wody;
• 3 łyżki semoliny;
• 1 łyżka cukru;
• szczypta soli;
• mały kawałek masła.

Przygotowanie

Na patelnię wlej mleko i wodę, dodaj semolinę.

Gdy kasza manna spęcznieje, mieszamy ją tak, aby nie opadła na dno. Postaw patelnię na małym ogniu, dodaj cukier i sól.

Szczypta cynamonu lub waniliny nada kaszy mannej szczególnego aromatu.

Doprowadzić owsiankę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.

Następnie gotuj owsiankę przez kolejne 3-4 minuty. W takim przypadku po zagotowaniu należy go stale mieszać.

Do gotowego dania dodać masło i wymieszać trzepaczką.

Podawaj kaszę manną z ulubionym dżemem, orzechami lub świeżymi owocami.

Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego niż gotowanie owsianki z kaszy manny, ale i tutaj są pewne niuanse. Jak gotować semolinę, jakie sztuczki warto znać, aby uniknąć grudek w owsiance i wiele więcej.

Jako dziecko postrzegaliśmy owsiankę z kaszy manny wyłącznie jako karę. Ale z wiekiem zdaliśmy sobie sprawę, że jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Oczywiście, jeśli prawidłowo ugotujesz owsiankę.

Istnieje kilka odmian przygotowania kaszy manny – owsianka z mlekiem lub wodą. Wiedząc, jak przygotować kaszę manną, można na jej bazie przygotować pyszne desery, na przykład zimny budyń, który właściwie w niczym nie ustępuje słynnej włoskiej panna cotcie.

Jakie są zalety owsianki z semoliny?

Kasza manna nie zawiera dużej ilości witamin i błonnika, za to zawiera zdrowe węglowodany i łatwo przyswajalne białko. Może naładować Cię użyteczną energią na cały dzień. Dodatkowo tę właśnie owsiankę poleca się osobom z osłabionym przewodem pokarmowym i problemami żołądkowymi. Ma właściwości otulające, dzięki czemu pomaga łagodzić zaostrzenia chorób przewlekłych.

Owsianka wzmacnia kości i zęby, będąc źródłem wapnia. Semolina jest wskazana dla osób cierpiących na niewydolność nerek i osób cierpiących na chroniczne zmęczenie. Po zabiegach chirurgicznych, poważnych chorobach, podczas wyczerpania fizycznego i podczas procesu rehabilitacji lekarze zdecydowanie zalecają tę właśnie owsiankę. Ponadto produkt ten jest hipoalergiczny.

Trzeba jednak pamiętać, że kasza manna jest dość kaloryczna, dlatego osoby z nadwagą i będące na diecie powinny ją spożywać w odpowiednich dawkach.

Poniżej dowiesz się, jak gotować owsiankę z kaszy manny, a także kilka sekretów gotowania.

Sekret nr 1: zmieszaj wodę z mlekiem

Nawet jeśli ściśle monitorujesz ilość spożywanego mleka w swojej diecie, owsiankę zawsze warto przygotowywać z dodatkiem mleka. Dodając mleko przynajmniej w proporcji 1 do 3 na korzyść wody, zmienisz smak i aromat na lepszy. Jeśli mleko jest niskotłuszczowe, można dodać go więcej, natomiast jeśli zawartość tłuszczu jest wysoka, należy dodać je w mniejszych ilościach.

Sekret nr 2: Zachowaj proporcje

Aby owsianka okazała się smaczna, należy ściśle przestrzegać proporcji produktów. Od tego zależy, czy owsianka okaże się za cienka, czy za gęsta. Aby owsianka miała idealną konsystencję należy dodać 6 łyżek semoliny na litr mleka (lub mieszanki mleka i wody). Ta proporcja pomoże Ci uzyskać średnio gęstą owsiankę pod koniec gotowania.

Sekret nr 3: prawidłowo dodaj semolinę

Kaszę mannę zawsze dodaje się do mleka po jego zagotowaniu. Trzeba powoli dodawać semolinę, ciągle mieszając. To właśnie jest sekret owsianki bez nieprzyjemnych grudek. Aby zapobiec tworzeniu się grudek, istnieje inny prosty sposób - należy lekko zwilżyć semolinę zimną wodą, a następnie zalać ją wrzącym płynem.

Kaszę manną należy posolić i posłodzić na etapie wrzenia; poprawi to smak przyszłej owsianki. Zalecamy dodanie odrobiny masła, choć należy to zrobić tylko do gotowej owsianki. Jeśli w ogóle nie podoba ci się smak tego dania, poeksperymentuj z dodatkami - suszonymi owocami, owocami kandyzowanymi, orzechami, nasionami, świeżymi jagodami, dżemami i kawałkami owoców. Możesz ugotować owsiankę z pieczonym mlekiem, wtedy smak będzie delikatniejszy i z przyjemną kremową nutą.

Sekret nr 5: prawidłowo zagotuj mleko

Jeśli nie chcesz jeść przypalonej owsianki, przepłucz patelnię lodowatą wodą przed zagotowaniem do niej mleka. Przed dodaniem mleka możesz także dodać kilka łyżek zimnej wody lub kostkę lodu. Następnie podpal ogień i nie martw się, że mleko się spali.

Sekret nr 6: Delikatniejszy smak

Kasza manna jest gotowana nie dłużej niż 5–7 minut po zagotowaniu mleka. Aby owsianka nabrała delikatniejszego smaku, należy po ugotowaniu ubić ją trzepaczką z kawałkiem masła. Twoja owsianka stanie się puszysta i przewiewna. Świeże jagody są idealne do tego dania.

• Mleko 200ml
• Semolina 1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
• Szczypta soli
• Cukier 1 łyżeczka.
• Masło do smaku
• Świeże jagody do smaku

1. Opłucz patelnię lodowatą wodą, dodaj mleko i zagotuj.
2. Dodać sól i osłodzić mleko.
3. Cienkim strumieniem dodawać semolinę, ciągle mieszając.
4. Gotuj około 5 minut, aż płatki całkowicie spęcznieją, ciągle mieszając.
5. Do przygotowanej owsianki dodać masło i dobrze wymieszać, aż stanie się bardziej puszyste.
6. Przełóż na talerz i posyp jagodami.

Jak gotować płynną owsiankę z kaszy manny krok po kroku, przepis wideo

Przygotowaliśmy dla Ciebie również film, który pozwoli Ci w pełni zrozumieć proces gotowania krok po kroku.

Jak prawidłowo ugotować owsiankę z semoliny? Czy są jakieś specjalne funkcje gotowania na wodzie i mleku? Jakie proporcje płatków i płynu są optymalne? Czy do owsianki można dodać smaczne i zdrowe dodatki, np. jagody lub banany? Poznaj zawiłości przygotowania popularnego produktu!

Łatwe w przygotowaniu

Ten bałagan mocno ugruntował miano demokracji. Wydaje się, że nie da się tego zepsuć! Aby było płynne, można po prostu dodać więcej wody lub mleka i pod koniec gotowania, jeśli nagle zgęstnieje. Aby uzyskać większą grubość, możesz gotować dłużej, a otrzymasz to, czego potrzebujesz! Kasza manna z wodą i mlekiem jest tak bezpretensjonalna, że ​​większość z nas nie ma pojęcia, jak ją prawidłowo ugotować. Ale na starożytnej Rusi uważano to za całą sztukę! I nie przez przypadek.

Manna z nieba lub pokarm na święta

Być może określenie „manna z nieba” przyszło do nas z Biblii. Ale w kulturze rosyjskiej zostało to ustalone szczególnie w odniesieniu do owsianki z kaszy manny. Przed okresem sowieckim uważano go nie tylko za „przysmak”, ale także za potrawę świąteczną i ucztową. W XII wieku słowo owsianka, które odnosiło się konkretnie do semoliny, było kojarzone wyłącznie z uroczystymi ucztami. Zboża nie były dostępne dla zwykłych ludzi, więc tylko nieliczni wiedzieli, jak zrobić owsiankę z kaszy manny.

Powodem tak wąskiego rozmieszczenia była technika produkcji zbóż. A raczej mąka, bo kasza manna jest produktem przetwórstwa pszenicy. Jest drobno zmielony i przesiany przez sito. Najmniejsze ziarna są odsiewane i pakowane jak mąka. A te nieco większe, które nie przechodzą przez sita, są wybierane i nazywane semoliną.

Tak więc w XII wieku, który sięga pierwszej wzmianki o produkcie w rosyjskich kronikach, technologia mielenia była bardzo droga. I tak było przez niezwykle długi czas, aż do czasów sowieckich, kiedy powstało wiele młynów, a chleb stał się „własnością ludu”. Od tego czasu semolina stała się popularna wśród ludzi, ale tradycje jej przygotowania nie zostały zachowane. Dlatego gotują tak, jak trzeba. Według teoretyków kulinarnych, na przykład słynnego rosyjskiego historyka i specjalisty kulinarnego Williama Pokhlebkina, całkowicie traci zarówno smak, jak i zalety produktu.

Subtelności gotowania

Jak gotuje się owsiankę z semoliny? Nie musisz myśleć, że pytanie, jak ugotować pyszną płynną owsiankę z kaszy manny, jest niezwykle proste lub bliskie sztuce. Istnieje kilka subtelności, które należy wziąć pod uwagę. Dzięki ich przestrzeganiu danie okaże się bez grudek i bez tej samej znienawidzonej „piany”, którą wszyscy pamiętają z dzieciństwa.

• Proporcje kaszy manny z mlekiem i wodą to podstawa dobrego dania. Aby było umiarkowanie płynne, należy użyć 100 gramów płatków na 500 ml wody (mleka).
• Przesiać płatki przez sito. W ten sposób zapobiegniesz powstawaniu grudek w naczyniu. Kaszę mannę należy rozsypać na wrzącym płynie i energicznie wymieszać.
• Mieszaj w sposób ciągły. Jest to ważne, aby ziarna nie posklejały się w grudki, a owsianka nie przykleiła się do dna patelni.
• Gotuj szybko. Na pytanie, jak długo gotować owsiankę z kaszy manny, profesjonalni szefowie kuchni odpowiadają: nie więcej niż dwie minuty! Na patelnię wsypać płatki, energicznie wymieszać i wyłączyć po 2 minutach. Następnie przykryj pokrywką i owiń ręcznikiem. Pod wpływem pary owsianka powinna osiągnąć gotowość. Nawiasem mówiąc, jego temperatura jest wyższa niż sama ciecz podczas wrzenia, dzięki czemu ziarna będą pęcznieć szybciej. Owsiankę można podawać 10 minut po „łaźni parowej”.
• Gdy owsianka będzie już gotowa, dodaj dodatkowe składniki. Dobrym wyborem na śniadanie będzie ugotowanie kaszy manny na mleku i dodanie do niej masła, miodu, owoców lub bananów. Każdy składnik dobrze komponuje się z delikatnym smakiem głównego produktu. Ale być może po prawidłowym ugotowaniu owsianki nie będziesz chciał nawet doprawiać jej niczym innym niż masłem!

Ta sama znienawidzona piana na powierzchni owsianki pojawia się z powodu długotrwałego gotowania. Podczas gotowania zboża zawarta w nim skrobia i białko ulegają zniszczeniu, a następnie wypływają na powierzchnię. Taki produkt nie zawiera już przydatnych witamin i cennego białka, jego konsystencja jest zbyt gęsta, a smak zostaje utracony. Dlatego nie przekraczaj czasu utrzymywania płatków na ogniu!

Pyszne przepisy

Bezpretensjonalność produktu objawia się możliwością przygotowania go na kuchence gazowej, w kuchence mikrofalowej, w absolutnie dowolnym pojemniku, owsianka jest przygotowywana z dowolnymi dodatkami. Ale tylko w rondelku i pod wpływem własnej pary płatki docierają idealnie i uzyskują optymalną konsystencję. Ziarna w nim pozostają nienaruszone, rozpoznawalne, a smak jest bogaty i bogaty.

Jeśli jednak nie masz czasu lub ochoty podgrzewać mleka na kuchence lub mieszać owsianki, możesz skorzystać z kuchenki mikrofalowej. Najprostszy przepis na płynną kaszkę manną polega na zmieszaniu szklanki zimnego mleka z dwiema łyżeczkami cukru i szczyptą soli, dodaniu 2 łyżek płatków śniadaniowych i wstawieniu do mikrofalówki na 1,5 minuty. Po sygnale dodać kawałek masła i pozostawić na kolejne 1,5 minuty. Szybkie danie jest gotowe.

Spróbujemy, jak prawidłowo ugotować owsiankę z kaszy manny, korzystając z porad profesjonalnych szefów kuchni. W ten sposób dowiemy się, jaki jest prawdziwy smak płatków zbożowych, które na Rusi uważane były za pokarm bogatych i „mannę z nieba”.

Z mlekiem

Doskonałe danie na śniadanie dla dzieci, którego przygotowanie zajmie minimum czasu.

Będziesz potrzebować:

• mleko - 500 ml;
• kasza manna - 100 g;
• masło - 20 g;
• cukier - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

1. Doprowadzić mleko do wrzenia.
2. Płatki przesiać na sito, stopniowo „rozpraszać” je na patelni, ciągle mieszając.
3. Gotuj przez 2 minuty, ciągle mieszając.
4. Wyłącz gaz, przykryj patelnię ręcznikiem.
5. Po 10 minutach dodać kawałek masła i cukier, wymieszać i podawać.

Owsiankę przygotowuje się w ten sam sposób, używając wody; po ugotowaniu można ją doprawić nie cukrem, ale solą i smażoną cebulą. To śniadanie może wydawać się niezwykłe, ale w tej formie płatki często podawano w kuchni staroruskiej.

Z bananem

Ta wersja kaszy manny z bananem urozmaici dziecięce menu. I być może pogodzi z tym dorosłych, w których pamięci kasza manna pozostaje niekochaną owsianką z przedszkolnej stołówki.

Będziesz potrzebować:

• mleko - 1 l;
• kasza manna - 200 g;
• masło - 50 g;
• banany - 2 średniej wielkości owoce;
• cukier - 3 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

1. Wyjmij masło i pozostaw do zmięknięcia w temperaturze pokojowej.
2. Zagotuj mleko, zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj płatki. Mieszaj przez 2 minuty.
3. Dodać cukier, wymieszać, zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem.
4. Banany ubić z masłem.
5. Do owsianki wlać masę bananową i wymieszać.

Ten przepis jest pyszny i zdrowy. Banan wypełni Twoje śniadanie wartościowymi składnikami, bo jest bogaty w potas i witaminy. Owoce są dobrze strawne i długo zachowują uczucie sytości.

Z truskawką

Latem możesz spróbować ugotować semolinę z owocami lub jagodami. Truskawki są doskonałym wyborem na owsiankę. Potrzebujesz dużo jagód, aby nadać potrawie bogaty smak. Zwiększymy też ilość cukru, bo truskawki mogą nadać płatkom nieprzyjemną kwaskowatość.

Będziesz potrzebować:

• mleko - 1 l;
• kasza manna - 200 g;
• truskawki - 500 g;
• cukier - 200 g.

Przygotowanie

1. Wlać płatki do wrzącego mleka. Pozostawić na małym ogniu na kilka minut, ciągle mieszając. Wyłącz gaz i przykryj owsiankę pokrywką.
2. Zmiel cukier z truskawkami. Wygodnie jest ubić mieszaninę w blenderze.
3. Mieszanką truskawkową polej owsiankę ułożoną w porcjowanych miseczkach. Podawać na ciepło.

To danie może być nieoczekiwanym pysznym deserem na dziecięcy stół. Podczas serwowania możesz ozdobić je całymi jagodami.

Teraz wiesz, z czego robi się owsiankę z kaszy manny i jakie są zasady jej przygotowania. Mamy nadzieję, że ten smaczny i zdrowy produkt będzie częściej gościł na Waszym stole!

Inne przepisy na owsianki

Wydrukować

W artykule przedstawiono kilka przepisów na przygotowanie kaszy manny bez grudek, z użyciem mleka lub wody.

WAŻNE: Kaszę mannę gotuje się najczęściej na mleku, ponieważ podkreśla delikatny smak płatków i sprawia, że ​​owsianka jest bogata i kremowa. Dla polepszenia smaku można w razie potrzeby dodać także masło i cukier, wanilię lub cynamon.

Będziesz potrzebować:

• Mleko (najlepiej domowe) – 1 szklanka (można wziąć mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, im jest tłustsze, tym smaczniejsze).
• Kasza manna - 4 łyżki (pełny, ze zjeżdżalnią)
• Sól - mała szczypta (sól podkreśla i wzmacnia smak kaszy manny).
• Cukier– kilka łyżek. l. (wg upodobań 2-3 łyżki)

Przygotowanie:

• Wlać mleko do naczynia do gotowania
• Mleko należy zagotować
• Rozpuścić cukier (i inne dodatki według uznania)
• Do mieszania zaleca się używanie trzepaczki, a nie łyżki. Dokładniej miesza zboże i zapobiega tworzeniu się grudek.
• Kaszę mannę należy dodawać małymi porcjami i każdą dokładnie wymieszać.
• Kontynuuj mieszanie owsianki trzepaczką jeszcze przez kilka minut po wyłączeniu ognia (najlepiej około 5 minut).
• Przykryj naczynie pokrywką i odstaw owsiankę na kolejne 5-7 minut przed podaniem (aby trochę ostygła i zgęstniała).

Jak ugotować owsiankę z kaszy manny na jedną i dwie porcje na 1 litr mleka: proporcje mleka i kaszy manny

Aby kasza manna była smaczna i jednorodna, miała przyjemną konsystencję i gęstość, podczas gotowania należy ściśle przestrzegać proporcji części suchej i płynnej. Aby to zrobić, skorzystaj z proponowanej tabeli proporcji na jedną, kilka porcji lub na cały litr mleka.

Jak gotować owsiankę z semoliny w powolnej kuchence: przepis

Obecność nowoczesnych urządzeń kuchennych upraszcza proces gotowania, nie wymaga dużego wysiłku i dużo czasu. Piekarnik taki jak multicooker pozwoli Ci szybko i bez wysiłku ugotować semolinę w wodzie lub mleku i nie będziesz musiał ciągle stać przy kuchence.

Jak gotować semolinę w powolnej kuchence:

• Do miski multicookera wlej wymaganą ilość mleka (proporcje powyżej).
• Włącz tryb „Gotowanie”, „Zupa” lub „Pieczenie”.
• Po 5-7 minutach do mleka dodaj płatki, cukier i sól (wanilinę, cynamon według uznania).
• Czas gotowania wynosi 7-10 minut, najlepiej pozwolić owsiance chwilę parzyć po ugotowaniu.
• Podczas serwowania dodać olej po ugotowaniu

Jak gotować owsiankę z semoliny w kuchence mikrofalowej: przepis

Okazuje się, że owsiankę z kaszy manny można gotować nie tylko na kuchence i w powolnej kuchence, ale także przy użyciu tak nowoczesnych urządzeń kuchennych, jak kuchenka mikrofalowa. Wszyscy są przyzwyczajeni do podgrzewania w nim jedzenia, a niewiele osób wie, że nawet prosta kuchenka mikrofalowa bez szeregu specjalnych funkcji może gotować na parze i gotować semolinę.

WAŻNE: Warto zaznaczyć, że kasza manna w kuchence mikrofalowej jest bardziej koniecznością niż „porządną i zdrową żywnością”. W przypadku dzieci lepiej gotować semolinę w stary, znany sposób. Jednak owsianka z kaszy manny w kuchence mikrofalowej okazuje się jednorodna, przestronna, bardzo lekka i smaczna.

Potrzebujesz:

• Kasza manna (płatki zbożowe) – 2-2,5 łyżki. (ze zjeżdżalnią)
• Mleko lub woda (najlepiej mleko) – 1 szklanka
• Cukier - według upodobań (1-3 łyżeczki)
• Sól - 1 mała szczypta (można obejść się bez soli)

Jak gotować:

• Kaszę mannę należy „gotować” w kuchence mikrofalowej tylko w specjalnych lub szklanych pojemnikach.
• Wszystkie suche składniki wsypać do dużej miski i dokładnie wymieszać łyżką.
• Do miski wlać mleko (można też użyć wody lub mleka i wody pół na pół).
• Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do kuchenki mikrofalowej na normalnym trybie podgrzewania, czas – 1 minuta.
• Po 1 minucie (nie więcej) wyjmij miskę i ponownie dokładnie wymieszaj owsiankę.
• Tę samą procedurę należy powtórzyć jeszcze trzy razy, za każdym razem wyjmując owsiankę z kuchenki mikrofalowej i dokładnie ją mieszając - pomoże to pozbyć się grudek „w przyszłości”.
• Gotową owsiankę przed podaniem doprawiamy kawałkiem masła.

Smaczna i „szybka” owsianka z kaszy manny

Jak prawidłowo ugotować płynną owsiankę z kaszy manny z mlekiem: przepis, proporcje

Płynna i wodnista kasza manna to dobry pokarm dla małych dzieci rozpoczynających karmienie uzupełniające lub karmienie mlekiem modyfikowanym. Płynna owsianka z kaszy manny jest bardziej satysfakcjonującym pożywieniem i pozwala napełnić organizm dziecka energią. Kaszę mannę w płynie bardzo wygodnie jest przelać do butelki do karmienia. Niektórzy dorośli lubią też dość wodnistą kaszę mannę, którą można napełnić masłem lub dżemem. Kasza manna podczas gotowania, gotowania na parze i naparu bardzo pęcznieje, dzięki czemu owsianka zawsze ma przyjemną konsystencję.

Jak gotować:

• Do naczyń wlać 2 szklanki mleka (jest to około 450-500 ml, można je też zastąpić mieszanką mleka i wody lub zwykłą wodą).
• Płyn doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w nim dodatki według uznania (można dodać trochę cukru i soli, można też dodać je podczas serwowania).
• Po zagotowaniu mleka należy dodać niewielką ilość płatków. Kasza manna dobrze pęcznieje i do przygotowania płynnej owsianki wystarczy 1,5 łyżki.
• Dokładnie wymieszaj płatki, aby uniknąć grudek.
• Czas gotowania - 4-5 minut, czas infuzji - 5-7 minut.

Jak prawidłowo ugotować średnią owsiankę z kaszy manny z mlekiem: przepis, proporcje

WAŻNE: Podczas gotowania kaszy manny ważne jest zachowanie ścisłych proporcji, ponieważ płatki mogą bardzo puchnąć (prawie trzykrotnie). Czasami naruszenie proporcji zamienia owsiankę w gęstą bryłę, która po schłodzeniu przypomina zapiekankę.

Jak gotować:

• Do naczyń wlać 2 szklanki mleka (jest to około 450-500 ml, można je ugotować na wodzie lub mleku z wodą).
• Doprowadzić płyn do wrzenia, rozpuścić w nim wanilinę, cukier i sól (opcjonalnie).
• Gdy mleko się zagotuje, wlej do niego 4,5-5 łyżek. czubatą kaszę manną i dokładnie wymieszaj (zaleca się użycie trzepaczki zamiast łyżki).

Jak prawidłowo ugotować gęstą kaszę manną z mlekiem: przepis, proporcje

Sporo osób lubi gęstą kaszę manną. Po ostygnięciu i stwardnieniu naczynie staje się bardzo gęste i wizualnie przypomina zapiekankę. Ostudzoną gęstą kaszę manną nakłada się łyżką lub kroi nożem na kawałki. Zachowuje swój kształt.

Po ugotowaniu taka owsianka nadal pozostanie płynna, ale po zaparze i ochłodzeniu każde zmielone ziarno pszenicy pęcznieje kilka razy, a naczynie zyska gęstość. Jeśli ugotujesz gęstą owsiankę z mlekiem, to danie w niczym nie ustępuje w smaku włoskiej panna cotcie. Pierś gęstej owsianki można posmarować dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Będziesz potrzebować:

• Cukier -
• Cukier waniliowy -
• Sól -
• Kasza manna -

Przygotowanie:

• Następnie przykryj pokrywką i trzymaj do całkowitego (lub częściowego) wystygnięcia. Im zimniejsza owsianka, tym będzie grubsza.

Jak gotować owsiankę z kaszy manny ze skondensowanym mlekiem: przepis

Pyszną kaszę manną możesz przygotować nie tylko na wodzie czy mleku, ale także na mleku skondensowanym. Otrzymasz danie o delikatnym, bardzo subtelnym kremowym smaku i przyjemnej słodyczy. Dorosłym i dzieciom z pewnością spodoba się ta owsianka.

Będziesz potrzebować:

• Mleko skondensowane - 80-100 ml. (mleko skondensowane należy rozcieńczyć zwykłą wodą w preferowanych proporcjach, które określisz smakiem, powinieneś otrzymać pełną szklankę płynu).
• Masło (nie do smarowania ani margaryny) – 10-20 g (w zależności od upodobań, nie trzeba dodawać).
• Kasza manna - 6-7 łyżek. (spójrz na konsystencję potrawy)
• Sól - mała szczypta
• Wanilina – kilka szczypt
• Owoce lub jagody do podania(dżem lub konfitura do wyboru).

Jak gotować:

• W rondelku podgrzej wodę i rozpuść w niej kilka łyżek stołowych. mleko skondensowane według własnego uznania. Do owsianki nie należy dodawać cukru, ponieważ mleko skondensowane jest już bardzo słodkie.
• Dodać sól i wanilinę, roztopić masło (nie trzeba dodawać masła do owsianki, wystarczy po prostu położyć je na wierzchu podczas serwowania).
• Gdy płyn się zagotuje, zacznij dodawać płatki małymi porcjami, za każdym razem dokładnie mieszając.
• Gotuj owsiankę na najniższym ogniu nie dłużej niż 5 minut, a następnie pozwól owsiance parzyć przez kolejne 5-10 minut.
• Podawaj owsiankę z pokrojonymi owocami, świeżymi jagodami lub konfiturą owocową.

Jak gotować owsiankę z kaszy manny z mlekiem w proszku: przepis

Kasza manna, którą można ugotować z mlekiem w proszku, zawsze okazuje się jednorodna i bez grudek. Istnieje kilka ważnych i skutecznych sekretów gotowania.

Będziesz potrzebować:

• Mleko w proszku - kilka łyżek. (około 5 łyżek na porcję).
• Kasza Semolina – kilka łyżek. (w zależności od tego jak gęstą owsiankę chcemy uzyskać. Około 4-6 łyżek).
• Cukier - kilka łyżek. (według Twoich preferencji).
• Woda - 0,5-1,5 szklanki (spójrz na grubość owsianki)
• Wanilina – szczypta (opcjonalnie)

Jak gotować:

• Do rondelka wsypujemy wszystkie suche składniki: mleko, kaszę mannę i cukier (dodajemy wanilinę według uznania).
• Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, zalej 0,5 szklanki wody, wszystko wymieszaj trzepaczką lub za pomocą blendera.
• Zimna woda, do której zalejesz semolinę, sprawi, że płatki spęcznieją, ale nie zapną się, dzięki czemu unikniesz grudek.
• Postaw rondelek na ogniu i na małym ogniu zacznij parzyć, ciągle mieszając owsiankę.
• Dodawaj stopniowo wodę, aż do uzyskania wymaganej i pożądanej konsystencji owsianki. Przed podaniem zaparzyć, dodać do naczynia jagody, owoce lub masło.

Jak gotować owsiankę z kaszy manny z mlekiem bez grudek z dynią: przepis

Dynia doskonale komponuje się z kaszą manną mleczną, podkreśla delikatny kremowy smak potrawy i uzupełnia ją aromatem. Tę owsiankę można również ugotować na mleku suszonym lub skondensowanym, a także na zwykłej wodzie. W zależności od upodobań miąższ dyni można pokroić w drobną kostkę, zetrzeć na tarce lub zmiksować w blenderze (tylko ugotowane).

Będziesz potrzebować:

• Mleko (domowe lub kupione w sklepie) – 250-300ml. (można użyć rozcieńczonego mleka w proszku lub mleka skondensowanego rozpuszczonego w wodzie).
• Kasza manna (płatki zbożowe) –
• Pulpa Dyniowa (słodka) – 100-200 g (wg upodobań)
• Cukier -
• Sól - duża szczypta
• Masło -

Jak gotować:

• Aby uniknąć grudek w owsiance, rozłóż patelnię i smaż na niej semolinę przez 5 minut (powinna nabrać ładnego złotego koloru).
• Do wrzącego mleka dodać semolinę i dokładnie wymieszać, dodać drobno starty miąższ słodkiej dyni.
• Po ugotowaniu dodać olej

Przepis na kaszę manną z mlekiem i rodzynkami: jak przygotować?

Rodzynki swoją przyjemną kwaskowatością i jednocześnie słodyczą idealnie podkreślają smak kremowej kaszy manny. Najlepiej ugotować gęstą semolinę i dodać do niej rodzynki; takie danie może pełnić funkcję pełnowartościowego deseru i przysmaku zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Będziesz potrzebować:

• Mleko pełnotłuste (domowe lub kupne) – 0,5 litra (co odpowiada około dwóm pełnym szklankom).
• Rodzynki - 100 g (lekki)
• Cukier - kilka łyżek. (skoncentruj się na swoich preferencjach smakowych).
• Cukier waniliowy - 0,5-1 łyżeczka (dodawaj według gustu i chęci).
• Sól - mała szczypta (podkreśli i wzmocni smak)
• Kasza manna - 10 łyżek (spójrz na konsystencję, plus minus 1-2 łyżki stołowe).

Przygotowanie:

• Rodzynki należy wcześniej zalać wrzącą wodą i odstawić na 10 minut do namoczenia.
• Mleko podpala się i rozpuszcza w nim sól, cukier i wanilinę.
• Następnie do wrzącego mleka stopniowo dodawać semolinę w małych porcjach (po 1 łyżce) i wszystko dokładnie wymieszać łyżką lub trzepaczką.
• Do kaszy dodać namoczone rodzynki i odcisnąć nadmiar płynu.
• Nie przerywaj mieszania owsianki przez cały proces gotowania (7-8 minut).
• Następnie wyłącz ogień i przykryj naczynie pokrywką. Odstawić na 5 minut i ponownie wymieszać owsiankę.
• Następnie przykryj pokrywką i trzymaj, aż całkowicie ostygnie, aby stało się gęste i gęste.

Przepis na kaszę manną z mlekiem i owocami: jak przygotować?

Do przygotowania „owocowej” owsianki z semoliny można użyć nie tylko świeżych owoców, według własnych upodobań. Odpowiednie są również suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki, daktyle, figi, wiśnie lub truskawki, pomarańcze itp.), a także ich kombinacje.

Jak gotować:

• Do naczyń wlać 2 szklanki mleka (można je ugotować na wodzie lub mleku z wodą).
• Zagotuj mleko, rozpuść wanilinę, cukier i sól (opcjonalnie).
• Gdy mleko się zagotuje, wlej do niego 5-6 łyżek. czubatą semolinę zbóż i dokładnie wymieszaj.
• Drobno posiekaj owoce (banan, gruszka, jabłko, brzoskwinia lub inne). Jeśli dodasz suszone owoce, należy je wcześniej namoczyć 5-10 minut we wrzącej wodzie, a następnie drobno posiekać.
• Ponownie zagotuj, wyłącz ogień i przykryj garnek pokrywką. Pozwól owsiance parzyć przez 5-10 minut przy zamkniętej pokrywce, możesz dodać 1 łyżkę. masło.

Przepis na kaszę manną z mlekiem i bananem: jak przygotować?

Banan ma bardzo miękki i bogaty smak, który doskonale uzupełnia kaszę manną, czyniąc ją bogatą, sycącą i zdrową. Banana można dodać do potrawy na kilka sposobów: pokroić i ułożyć na wierzchu tuż przed podaniem, zmiksować i wymieszać z owsianką, ugotować semolinę z suszonymi bananami.

Będziesz potrzebować:

• Mleko (domowe, kupne, w proszku lub skondensowane) – 250-300ml.
• Kasza manna (płatki zbożowe) – 2-3 łyżki. (owsianka będzie średnio gęsta)
• Duży słodki banan 1 szt.
• Cukier - kilka łyżek. do smaku (można zastąpić miodem)
• Sól - duża szczypta
• Masło - 10-15 g (można pominąć lub zastąpić warzywem).

Jak gotować:

• Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia
• Rozpuścić sól, cukier i wanilinę w mleku (opcjonalnie)
• Do wrzącego mleka dodać semolinę i dokładnie wymieszać.
• Banana należy rozgnieść widelcem lub rozdrobnić blenderem (można go też po prostu pokroić na kawałki).
• Gotuj owsiankę na małym ogniu przez 5-7 minut, cały czas dokładnie mieszając.
• Banana należy dodawać do owsianki dopiero po ugotowaniu.
• Po ugotowaniu dodać olej, ponownie wymieszać i odstawić na 5 minut pod przykryciem przed podaniem.

Przepis na kaszę manną z mlekiem „jak w przedszkolu”: przygotowanie

Każdy, jako dziecko, częściowo pamięta jedzenie w przedszkolu. Bardzo często w jadłospisie pojawiała się kasza manna, która była „wyjątkowo” smaczna i delikatna. Spróbuj gotować w domu, korzystając z prostych wskazówek.

Przygotowanie:

• Wymieszaj kilka łyżek w misce. kasza manna z preferowaną ilością cukru (w zależności od upodobań).
• Suche składniki napełnij szklanką zimnej wody (nie pełną, ale tylko w 2/3).
• Wymieszaj semolinę i pozwól jej trochę puchnąć.
• Zagotuj szklankę mleka na kuchence.
• Do wrzącego mleka wlać spęcznioną semolinę i dokładnie wymieszać owsiankę przez 5 minut.
• Wyłącz ogień i dopraw owsiankę oliwą.

Kasza manna „jak w przedszkolu”

Przepis na kaszę manną z mlekiem dla niemowląt do pierwszego roku życia: jak przygotować?

Parząc owsiankę z kaszy manny dla niemowlaka, który nie ukończył jeszcze roku życia, należy pamiętać o kilku środkach ostrożności:

• Karmij dziecko wyłącznie płynną owsianką z kaszy manny
• Do gotowania używaj wyłącznie mleka wysokiej jakości
• Podczas gotowania pamiętaj o zagotowaniu mleka.
• Do owsianki nie należy dodawać masła, cukru, soli i waniliny
• Wprowadź semolinę do diety dziecka dopiero po pierwszym karmieniu go innymi zbożami.

Jak gotować:

• Zagotuj 200-250 ml mleka.
• Do mleka dodaj odrobinę cukru, wystarczy 0,5 łyżeczki. (słodycz przyciągnie dziecko).
• Dodaj 1 łyżkę. kaszę manną bez szkiełka i dokładnie wymieszaj owsiankę.
• Zagotuj semolinę i wyłącz ogień, poczekaj, aż ostygnie, zanim podasz ją dziecku.

Przepis na kaszę manną z mlekiem dla dziecka od 1. roku życia: przygotowanie

W zależności od tego, w jaki sposób dziecko karmi (butelką czy łyżką), przygotowując kaszkę manną należy dobrać proporcje mleka i płatków śniadaniowych. Jeśli po roku Twoje dziecko będzie jadło owsiankę z butelki, wystarczy poprzedni przepis (1 szklanka mleka i 1 łyżka płatków). Możesz nieco zagęścić owsiankę, aby móc karmić dziecko łyżką, zwiększając porcję płatków do 1,5 i 2 łyżek. Można również zwiększyć porcję cukru do 1-2 łyżek.

Jak gotować chudą owsiankę z kaszy manny bez mleka w wodzie: przepis

Będziesz potrzebować:

• Kasza manna - 4-5 łyżek. (Sam dostosuj ilość płatków, w zależności od preferowanej grubości owsianki).
• Woda - 250-300ml.
• Wanilina – 1-2 szczypty do smaku
• Cukier - kilka łyżek.
• Olej roślinny - 2 łyżki stołowe. (kukurydza lub słonecznik).

Przygotowanie:

• Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier, możesz dodać wanilinę i szczyptę soli.
• Wlać olej roślinny do wrzącej wody i stopniowo dodawać semolinę.
• Podczas gotowania owsiankę dokładnie mieszaj, aby uniknąć grudek.

Wideo: „Owsianka z semoliny bez grudek w mleku”

Bardzo łatwo i szybko przygotujesz kaszę manną bez grudek, grubą czy rzadką. Konsystencja będzie zależeć całkowicie od proporcji składników. Ludzie kochają ten przysmak od dzieciństwa. Ale nie każda gospodyni domowa wie, jak prawidłowo ugotować owsiankę z kaszy manny w mleku, aby nie było w niej grudek. Ten przysmak najlepiej spożywać przed obiadem. A wszystko dzięki temu, że zawiera wysoką zawartość węglowodanów.

Jakie zalety ma danie?

Kasza manna nie zawiera dużej ilości błonnika i witamin, za to zawiera łatwo przyswajalne białko i węglowodany. Ma zdolność dodawania energii organizmowi na cały dzień. Ten konkretny produkt polecany jest osobom, które mają problemy żołądkowe lub osłabiony przewód pokarmowy. Ma właściwości otulające, dlatego pomaga łagodzić zaostrzenia chorób przewlekłych.

Będąc źródłem wapnia, owsianka pomaga wzmocnić zęby i kości. Wskazany jest dla osób z chronicznym zmęczeniem i niewydolnością nerek. Eksperci zalecają stosowanie tego właśnie produktu po ciężkiej chorobie lub operacji, a także podczas rehabilitacji lub wyczerpania fizycznego. Jest też hipoalergiczny.

Trzeba jednak pamiętać, że produkt ten jest dość kaloryczny. Z tego powodu osoby z nadwagą muszą go jeść, przestrzegając dawkowania.

Jak prawidłowo ugotować owsiankę z kaszy manny z mlekiem

Owsiankę przygotowuje się na kilka sposobów. Każdy z nich zawiera inne składniki dodatkowe. To danie należy gotować na patelni emaliowanej o grubych ściankach lub z powłoką nieprzywierającą.

To danie mleczne gotowane w powolnej kuchence będzie również miało doskonały smak. W tym cudownym urządzeniu będzie on gotowany w optymalnej temperaturze.

Według uznania gospodyni domowej i jej rodziny możesz dodać różnorodne suszone owoce lub świeże jagody: suszone śliwki, suszone morele, maliny, jabłka, rodzynki i inne. Najlepiej dodać sól i cukier granulowany na koniec, a następnie poczekać, aż masa się zagotuje. Przed podaniem masło należy wyłożyć na talerz.

Aby zapobiec tworzeniu się grudek, mieszaninę należy stale mieszać.

Płatki należy wsypywać cienkim strumieniem do już zagotowanego mleka. Zasypiając należy energicznie wymieszać masę okrężnymi ruchami.

Aby uniknąć pojawienia się grudek, należy wlać płatki do mleka, a nie odwrotnie (napełnić je płynem). Można do tego celu użyć sitka. Z jego pomocą płatki rozproszą się po całym obwodzie cieczy i nie utworzą się grudki.

Aby zapobiec tworzeniu się skorupy na powierzchni naczynia, należy lekko posypać granulowanym cukrem. Chociaż jeśli owsianka jest prawidłowo ugotowana, nie powinno być takiej skórki.

W jakich proporcjach brać wodę, mleko i kaszę mannę, aby owsianka była smaczna? To pytanie interesuje wiele gospodyń domowych. W zależności od tego, jak gęstą owsiankę chcesz, proporcje produktów zmieniają się według własnego uznania. Należy wziąć pod uwagę stosunek kaszy manny gotowanej w mleku. Ma to wpływ na ogólną zawartość kalorii w daniu. Osoby dbające o swoją sylwetkę powinny zwracać na ten czynnik szczególną uwagę. Jeśli chcesz, żeby owsianka była bardziej pożywna, dodaj więcej cukru lub płatków zbożowych.

Istnieje kilka różnych opinii na temat czasu gotowania tego dania. Waha się od 10 do 40 minut. Im dłużej będziesz gotować ten przysmak, tym bardziej lepki będzie jego konsystencja.

Przepisy na robienie semoliny z mlekiem

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego przysmaku z mlekiem. Biorąc pod uwagę życzenia Twoje i Twojej rodziny, możesz zmienić smak dodając suszone owoce, miód, czekoladę lub cukier. Oprócz zwykłego słodkiego dania, niektóre gospodynie domowe gotują je z dodatkiem soli.

Konsystencja gotowej kaszy manny może być gęsta, płynna, a nawet musowa.

Płyn

Aby owsianka miała płynną konsystencję, do mleka należy dodać niewielką ilość płatków. Do gotowania nadaje się mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub pełne. Może być kupny w sklepie lub wykonany własnoręcznie. Jeśli Twoje mleko zacznie się psuć, po zagotowaniu pojawią się płatki twarogu. Nie będzie się już nadawać do gotowania. Czas gotowania płynnej owsianki wynosi około 20 minut.

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania jednej porcji:

1. Świeże mleko - 250 mililitrów.
2. Cukier - 1 łyżka stołowa.
3. Kasza manna - 1,25 łyżki.
4. Masło - 5 gramów.

Gęsta owsianka z kaszy manny - jak prawidłowo gotować

Aby konsystencja potrawy była gęsta, należy wziąć większą ilość płatków. Weź pod uwagę fakt, że im dłużej się gotuje, tym większa będzie jego lepkość. Przysmak ten można przygotować także z mleka pieczonego. Dzięki temu będzie jeszcze smaczniejszy. Przybliżony czas gotowania tej owsianki wynosi 25 minut.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

1. Kasza manna - 50 gramów.
2. Świeże mleko - 500 mililitrów.
3. Sól - 2,5 grama.
4. Masło - 20 gramów.

Przygotowanie:

• Wlać płyn do rondla i doprowadzić do wrzenia.
• Po ugotowaniu dodać semolinę i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
• Dodaj sól i gotuj na małym ogniu przez 7 minut.
• Podając danie, na talerz połóż masło.

Owsianka gotowana na wodzie i mleku

Ta opcja gotowania jest najczęstsza. Danie ma umiarkowaną ilość kalorii. Do tego przysmaku zaleca się dodać owoce lub suszone owoce, według własnego upodobania i gustu. Możesz wziąć figi, suszone morele, śliwki lub rodzynki. I bardzo często dodaje się tu różne rodzaje orzechów: nerkowce, orzechy laskowe, orzechy włoskie i inne. Zwiększą wartość odżywczą żywności. Przybliżony czas gotowania wynosi 30 minut.

Aby przygotować taki przysmak, musisz wziąć następujące składniki:

1. Świeże mleko - 250 mililitrów.
2. Woda pitna - 50 mililitrów.
3. Suszone owoce - 30 gramów.
4. Zboża - 30 gramów.
5. Sól kuchenna - 0,5 szczypty.
6. Cukier - 0,5 łyżki stołowej.

Przygotowanie składa się z następujących kroków:

• Na dno patelni wlej zimną wodę i podgrzej.
• Wlej tutaj świeże mleko i dodaj płatki.
• Umyte suszone owoce umieścić w rondlu z gotowaną mieszanką. Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj sól i cukier granulowany.
• Wyłącz ogień i przykryj mieszaninę pokrywką, aby mogła się zaparzyć.

Owsianka ze skondensowanym mlekiem

Nawet najbardziej wybredne dziecko będzie zachwycone tym przysmakiem. Przygotowywany jest bez dodatku cukru granulowanego. A wszystko dlatego, że mleko skondensowane jest już słodkie. Zawartość kalorii w takim daniu jest wysoka, dlatego produkt ten najlepiej spożywać na śniadanie. Można dodać masło, ale to tylko jeszcze bardziej nasyci danie.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

Przygotowanie obejmuje następujące etapy:

• Do rondelka wlać wodę i podgrzać.
• Do pojemnika z płynem dodaj skondensowane mleko.
• Posolić mieszaninę i dodać płatki (ciągle mieszając).
• Gdy masa zgęstnieje, należy wyłączyć ogień i pozwolić przysmakowi parzyć przez jakiś czas.

Owsianka z mlekiem w proszku

Ta owsianka nie różni się niczym od zwykłej owsianki. Jeśli masz w domu tylko mleko w proszku, możesz z niego przygotować również doskonały smakołyk bez grudek. Główną trudnością w procesie gotowania jest osiągnięcie jednorodności masy. Dla podkreślenia smaku można na życzenie gospodyni dodać dżem, posiekane owoce lub czekoladę.

Aby ugotować taką owsiankę, potrzebne będą następujące produkty:

1. Mleko w proszku - 2,5 łyżki.
2. Woda - 300 mililitrów.
3. Kasza manna - 35 gramów.
4. Sól - 0,5 szczypty.
5. Cukier - 1,25 łyżki.
6. Czekolada, dżem i owoce - do smaku.

Etapy gotowania:

• Wodę należy podgrzać do 40 stopni.
• Proszek wsypać do osobnego pojemnika i cienkim strumieniem wlać do niego wodę. Wszystko to odbywa się poprzez delikatne mieszanie, aż do uzyskania płynnej konsystencji.
• Następnie masę podpala się i doprowadza do wrzenia.
• Po ugotowaniu do płynu dodaj płatki, sól kuchenną i cukier granulowany.
• W tym trybie owsiankę należy gotować przez 7 minut, a następnie wyłączyć ogrzewanie.
• Podając danie na stół, możesz urozmaicić je różnymi słodkościami.

Kasza manna w powolnej kuchence

Do przygotowania tej owsianki będziesz potrzebować:

Metoda gotowania jest następująca:

• Płatki wsypuje się do miski multicookera i napełnia wodą i świeżym zimnym mlekiem.
• Dodajemy cukier granulowany, masło do smaku i sól.
• Zamknij pokrywę multicookera i włącz tryb „kasza mleczna”.
• Następnie czekamy, aż urządzenie zgłosi gotowość.