Każdy zna ciasteczka Uszy, te zrobione z ciasta francuskiego (). Chcę zaoferować ci zrobienie prostego ciasta bez pieczenia z tego ciasteczka, okazuje się, że jest to coś w rodzaju leniwego „Napoleona”. Ciasto z Uszy musi wyrosnąć i dobrze nasiąknąć, wtedy będzie miękkie i smaczne.

Więc wzięłam te produkty.

Najpierw gotujemy śmietanę. Aby to zrobić, wymieszaj jajka z cukrem i lekko ubij. Dodaj mąkę i skrobię i stopniowo dodawaj mleko, nie przestając bić.

Wkładamy śmietanę na ciasto z uszu, aby gotować na małym ogniu, ciągle mieszając. Doprowadzamy do bulgotania, po czym od razu dodajemy masło i dobrze mieszamy.

Przykryj krem ​​folią i odstaw do ostygnięcia.

Teraz bierzemy danie. I rozłóż nasze ciasteczka, zanurzając je w śmietanie. Wypełnij dziury między ciasteczkami połamanymi ciasteczkami. Wlej więcej śmietany i wygładź.

Ciastka układać warstwami, aż skończy się krem. Nie zapomnij zostawić kilku ciasteczek do posypania ciasta.

Boki i wierzch posmarować kremem, posypać bułką tartą. Ciasto wyjmujemy z lodówki na noc.

Ciasto z uszkami, gotowe.

Smacznego!

I jeszcze jedno zdjęcie porcji ciasta z ciasteczek Ushki.

Smacznego!

Koniecznie obejrzyj nasz WIDEO PRZEPIS na Chude Draniki bez Mąki i Jajek, który starannie dla Ciebie sfilmowaliśmy, aby proces gotowania był prostszy i bardziej zrozumiały!

SUBSKRYBUJ DO NASZEGO KANAŁU YOUTUBE
Naciśnij DZWONECZEK obok przycisku SUBSKRYBUJ i jako pierwszy otrzymuj powiadomienia o nowych PRZEPISACH!

Dzisiaj ugotujemy najłatwiejszy, najsmaczniejszy i najszybszy domowy Ciasto napoleońskie bez pieczenia z zaledwie 2 lub 3 składnikami! Jak mówią: „Wszystko, co genialne, jest proste!” Mogę z całą pewnością powiedzieć, że te słowa można przypisać temu prostemu przepisowi! Nigdy tak prosto i szybko nie piekłam ciastek na herbatę, a składniki na ciasto znajdziesz w każdym pobliskim sklepie!

Potem stanąłem przed problemem z kremem. Ponieważ chciałam zrobić szybkie ciasto, bez pieczenia i bez gotowania śmietany, jednym z najlepszych pomysłów okazała się opcja ze śmietaną i lodami! No oczywiście, że w lodach jest już wanilia i słodycz, a wystarczy zmieszać lody waniliowe ze śmietanką i namoczyć w tym kremie bułkę tartą! Okazuje się więc, że prawie napoleoński tort lodowy z lodami! :)))

I jeszcze kilka słów o składaniu ciasta, są też opcje. Po pierwsze inny pomysł: można wziąć tylko roztopione lody jako krem ​​i wymieszać z bułką tartą, myślę, że wyjdzie dobrze, tylko trzeba jakoś uregulować słodkość. Jeśli spróbujesz - powiedz nam, jak podoba Ci się ta opcja.
Po złożeniu ciasto można pozostawić na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej, aby dobrze nasączyło, następnie wstawić do lodówki i dobrze schłodzić. A warstwę pokruszonych ciastek można dodatkowo posypać czystą wodą lub mlekiem z pistoletu natryskowego – dzięki temu ciasto jeszcze szybciej nasiąknie, a następnie posmarować ciastka warstwą kremu.
Ciasto po złożeniu można od razu włożyć do lodówki. ale wtedy będzie dłużej moczyć.
A można od razu włożyć do lodówki nawet bez impregnacji, tylko że takie ciasto będzie ciężej kroić żeby się nie kruszyło, lepiej włożyć do zamrażarki na 10 minut - to załatwi całość problem z cięciem w ciągu kilku sekund.

Efekt końcowy jest po prostu boski! Możesz nawet nie moczyć niczego, ale od razu zebrać deser, w pośpiechu na herbatę!

Cóż, spróbujemy!? ;)

Czekam na Wasze komentarze, jestem bardzo ciekawa jak robicie ciasto i jak Twoi bliscy docenią jego smak :)

Uznanie za wynalezienie tradycyjnej receptury przypisuje się samemu Bonapartemu lub jego szefowi kuchni. Ale nie każda gospodyni ma czasem wystarczająco dużo czasu, aby ugotować klasyczną wersję deseru. W tym przypadku na ratunek przychodzi „Leniwy Napoleon”.

Z tym przepisem poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Prosty, szybki i lekki. Nie musisz nawet włączać piekarnika! Głównym składnikiem deseru są zwykłe ciasteczka, które potocznie nazywane są „Uszkami”. Kiedy je się je tak po prostu, zawsze się kruszą. Najlepszą opcją jest zrobienie z nich szybkiego ciasta. Spróbujmy ugotować niesamowicie pysznego „Leniwego Napoleona” z niesamowicie delikatnym kremem.

Co będzie wymagane

• Ciasteczka z ciasta francuskiego „Uszy” - osiemset gramów.
• Mąka - sześć łyżek.
• Mleko - jeden litr.
• Masło - 150 gramów.
• Cukier - pół szklanki (150 gramów).
• Jajko - cztery lub pięć sztuk.
• Jedna saszetka waniliny lub cukru waniliowego.

Podstawy

Ciasto „Leniwy Napoleon” z ciasteczek przygotowuje się bardzo szybko. Nie musisz gotować ciasta francuskiego. A gospodynie domowe wiedzą, ile czasu zajmuje czasem przygotowanie wysokiej jakości bazy do ciasta. Wystarczy przejrzeć zakupione ciasteczka i wybrać równy i ten sam rozmiar. To oni stworzą podstawę przyszłego deseru.

Przygotowanie kremu

Aby krem ​​okazał się delikatny i przewiewny, nie spiesz się, aby wymieszać wszystkie składniki na raz. Najpierw wymieszaj cukier, wanilię i jajka kurze. Nie spiesz się, aby natychmiast wymieszać te produkty z mąką. Ona je zwiąże, ale blasku nie osiągniesz ubijając jajka.

Mąkę dodajemy po dokładnym ubiciu żółtka i białka i wymieszaniu z cukrem. Wlewać należy stopniowo, pracując trzepaczką lub mikserem. Teraz możesz wlać litr mleka i postawić pojemnik na małym ogniu. Nie wyjmuj miksera daleko, będzie potrzebny podczas całego procesu gotowania śmietany. Musisz mieszać, aby masa stopniowo gęstniała, bez grudek i nie paliła się.

Gdy tylko krem ​​zgęstnieje, możesz zdjąć patelnię z ognia. Pozostaw do ostygnięcia na pół godziny. Pamiętaj, że gorąca śmietana będzie spływać i nie zapewni dobrego chwytu ciasteczek.

Montaż ciasta

Do schłodzonej śmietany dodać masło. Dokładnie wymieszaj trzepaczką i od razu przystąp do „Leniwego Napoleona”, który można uformować w dowolny kształt. Z reguły hostessy zatrzymują się na kwadracie lub prostokącie.

Zanurz każde ciasteczko w kremie i ułóż na przygotowanym naczyniu. Jeśli wybierzesz prostokąt, ułóż trzy „uszy” na długość i cztery na szerokość. Rzędy powinny być równe i schludne. Nie żałujemy kremu, aby ciasto okazało się obfite, bujne i smaczne. Zwykle z ośmiuset gramów „uszu” uzyskuje się około pięciu do sześciu warstw.

dekoracja ciasta

Te ciasteczka, które nie przeszły selekcji, zmiel i posyp wierzch ciasta powstałym miękiszem. Wstępnie nasmaruj kremem. Ogólnie rzecz biorąc, możesz ozdobić ciasto Leniwy Napoleon, którego przepis właśnie przedstawiliśmy, czymkolwiek. Ktoś stosuje specjalne posypki cukiernicze, ktoś lubi dodać do takiego deseru owocową lub orzechową nutę. W razie potrzeby możesz dodać kakao do kremu, a następnie ciasto okaże się czekoladowe. Oczywiście nie klasycznie, ale z pewnością zaskoczysz swoich gości. Aby ciasto było lepiej nasączone kremem, pozostaw je do „dotarcia” do lodówki na pół godziny.

„Leniwy Napoleon” to deser, który mogą ugotować nawet dzieci. To także koło ratunkowe dla zapracowanych gospodyń domowych, do których przypadkowo najeżdżają goście. Ciasto można zrobić w pół godziny. Tyle czasu zajmuje usmażenie kurczaka lub upieczenie szynki wieprzowej w piekarniku. Możliwość gotowania kilku potraw jednocześnie to idealna opcja dla każdej gospodyni domowej.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

Przede wszystkim przygotujmy krem. To ważny i decydujący etap, ponieważ od konsystencji kremu zależeć będzie smak i wygląd deseru. Aby nie było grudek, podczas gotowania stale mieszaj.
Wlej mleko do rondla i ubij jajko kurze, wymieszaj i wlej cukier, wanilinę. Dodaj mąkę i skrobię.




Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.




Podgrzej mieszaninę na małym ogniu. Następnie gotuj śmietanę, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.






Zdejmij z ognia i dodaj olej, delikatnie wymieszaj.




Następnie schładzamy krem.




Aby przygotować ciasto „Napoleon” z ciasteczek, ułóż warstwę uszu w formie, wypełniając wszystkie puste przestrzenie.






Napełnij go kremem i ponownie włóż ciasteczka.




Robimy to, aż ułożymy wszystkie warstwy i posmarujemy je kremem.
Na koniec gęsto polej kremem ciasto i posyp okruchami ciastek.




Pamiętaj, aby włożyć nasz deser do lodówki na kilka godzin, jeśli to możliwe, a następnie na 8-10 godzin.




Ciasto „Napoleon” z ciasteczek „uszy” z kremem jest gotowe. Smacznego!






Stara Lesia




Równie łatwe do przyrządzenia