delish.com

Składniki

• 4 kawałki filetu z łososia;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• ¼ kieliszka białego wina;
• 2 ząbki czosnku;
• szczypta czerwonej papryki;
• 2 łyżki masła;
• 1 cytryna;
• 2 łyżki świeżego koperku.

Przygotowanie

Postaw dużą patelnię na średnim ogniu, rozgrzej olej i włóż filety skórą do góry. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć na złoty kolor, następnie odwrócić.

Dodać wino, sok z 1 cytryny, posiekany czosnek i czerwoną paprykę. Doprowadź do wrzenia, polej sosem filety.

Gdy łosoś ciemnieje, wyjmij go. Na patelni roztapiamy masło i wlewamy sok z ½ cytryny. Dobrze wymieszaj. Sos powinien gotować, aż zgęstnieje. Zajmie to około 2 minut.

Sosem polej rybę, udekoruj danie koperkiem i plasterkami cytryny.

jamieoliver.com

Czas gotowania: 10 minut.

Składniki

• 350 g dojrzałych pomidorów w różnych kolorach;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• ocet winny z czerwonego wina,
• 15 g świeżej bazylii;
• ½–1 świeża czerwona papryka;
• 100 g mozzarelli;
• 4 duże jaja kurze.

Przygotowanie

Pomidory pokroić w plasterki i doprawić ⁄₂ łyżki oliwy z oliwek, octu winnego, soli i pieprzu.

Większość liści bazylii zmiel ze szczyptą soli na pastę i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek. Następnie drobno posiekaj papryczkę chili i mozzarellę.

Na dużej patelni rozgrzej ½ łyżki oliwy z oliwek. Ubij i wlej jajka, zamieszaj, ale nie doprowadzaj ich do gotowości. Połóż ser na środku patelni i posmaruj wszystko mieszanką masła i bazylii. Niech naczynie lekko ostygnie.

Po minucie ostrożnie złóż omlet na pół i ułóż go na pomidorach. Przetnij środek, odsłaniając mozzarellę. Dodaj papryczkę chili i udekoruj danie pozostałymi liśćmi bazylii.

pinterest.com

Czas gotowania: 15 minut.

Składniki

• 300 g komosy ryżowej;
• sól - do smaku;
• ½ cytryny;
• 4 wypatroszona makrela;
• 1 łyżeczka mielonej kolendry;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 gałązki świeżego rozmarynu;
• 2 ząbki czosnku;
• 800 g pomidorów w różnych kolorach;
• 1 świeża czerwona papryczka chili;
• 1 łyżka octu balsamicznego;
• 2 łyżki o niskiej zawartości tłuszczu;
• 2 łyżeczki (czubate) startego chrzanu;
• kilka gałązek świeżej bazylii.

Przygotowanie

Zagotuj 2 szklanki wody i dodaj do niej komosę ryżową. Dodać szczyptę soli i połowę cytryny, przykryć pokrywką. Gotuj, aż będzie gotowy, od czasu do czasu mieszając.

Każdą makrelę wykonaj z obu stron nacięcia poprzeczne, pozostawiając około 2 cm od kości, natrzyj solą, czarnym pieprzem i mieloną kolendrą.

Następnie ułóż tusze na dużej patelni z 1 łyżką oliwy z oliwek i rozgrzej ją na średnim ogniu. Posyp rybę rozmarynem i posiekanymi ząbkami czosnku i smaż z obu stron na złoty kolor.

Pomidory pokroić i ułożyć na szerokim talerzu. Na wierzch połóż posiekaną papryczkę chili. Wyciśnij gotową komosę ryżową i dodaj ją do środka. Doprawić 2 łyżkami oliwy z oliwek i 1 łyżką octu balsamicznego. Sól i pieprz do smaku.

Usmażoną makrelę połóż na sałatce.

Wymieszaj jogurt i chrzan i polej rybę tym sosem. Udekoruj danie listkami bazylii.

delish.com

Składniki

• 1 średnia cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 450 g mielonej wołowiny;
• 1 łyżka ketchupu;
• 1 łyżka stołowa;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 4 świeże pomidory;
• ⅔ szklanki startego cheddara;
• pęczek sałaty;
• 4 plasterki ogórka kiszonego;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

Rozgrzej oliwę na średnim ogniu i podsmaż cebulę, aż będzie miękka. Na patelnię dodaj posiekany czosnek i mieloną wołowinę. Niech mięso się zrumieni i odsączy z tłuszczu. Dodać ketchup, musztardę, sól i pieprz.

Połóż pomidory dnem do dołu. Podziel każdą na sześć części, nie przecinając całkowicie owoców. Ostrożnie spłaszcz plastry i napełnij środek mieszanką mięsną. Posyp serem i posiekaną sałatą.

Udekoruj plasterkami ogórka kiszonego i nasionami sezamu.

delish.com

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki

• 1 czerwona papryka;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka mielonego kminku;
• sól - do smaku;
• 450 g mielonej wołowiny;
• 450 g pomidorów;
• 1 szklanka konserwy lub fasoli;
• 1 łyżka ostrego sosu;
• 2 szklanki startego sera Cheddar.

Przygotowanie

Paprykę pokroić na kawałki, posiekać ½ pęczka zielonej cebuli. Postaw dużą patelnię na średnim ogniu i rozgrzej olej. Wrzuć paprykę i cebulę i smaż przez 5 minut.

Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną 1 minutę. Dopraw chili w proszku, kminkiem i solą i dobrze wymieszaj. Dodać mięso mielone i smażyć 5 minut.

Na patelnię wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory i fasolę. Mieszaj, aż będzie gładkie. Polać ostrym sosem i posypać serem cheddar. Przykryć pokrywką i dusić przez 2 minuty.

Przed podaniem udekoruj pozostałą zieloną cebulą.

foodnetwork.com

Składniki

• olej słonecznikowy - do smarowania;
• 12 plasterków szynki;
• 1 szklanka startego sera Cheddar;
• 12 dużych jaj;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 pęczek świeżego.

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Nasmaruj 12 foremek na muffiny olejem słonecznikowym. W każdym kształcie filiżanki umieść po jednym plasterku szynki. Posyp serem cheddar, wbij jajko i dopraw solą i pieprzem. Piecz naczynie do końca, 12–15 minut.

Przed podaniem udekorować natką pietruszki.

ichonyou.com

Czas gotowania: 25 minut.

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 1 łyżka masła;
• 4 filety z piersi kurczaka;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 łyżki bulionu z kurczaka;
• 1 mała cebula;
• 3 goździki;
• 2 łyżki świeżych liści tymianku;
• 4 czerwone ziemniaki;
• ¼ szklanki soku z cytryny;
• ¼ szklanki ciężkiej śmietanki;
• 1 duża cytryna.

Przygotowanie

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodać piersi, sól i pieprz. Smażyć mięso na głęboki złoty kolor, 7-8 minut z każdej strony. Następnie połóż kurczaka na talerzu.

Na patelnię wlać bulion z kurczaka. Dodać posiekaną cebulę, czosnek, tymianek i dusić przez 2 minuty. Jeżeli podczas smażenia kawałki kurczaka przylgnęły do ​​dna patelni, należy je ostrożnie usunąć drewnianą szpatułką.

Dodajemy pokrojone w plasterki ziemniaki, doprawiamy solą i pieprzem. Przykryć pokrywką i dusić przez 8 minut. Wlać sok z cytryny, śmietankę i posiekaną cytrynę. Dobrze wymieszaj zawartość i gotuj przez kolejne 2 minuty.

Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i polej go sosem. Dusić na małym ogniu przez 3–5 minut. Przed podaniem udekoruj tymiankiem.

delish.com

Czas gotowania: 25 minut.

Składniki

• 350 g makaronu penne;
• 2 szklanki liści szpinaku;
• 1 szklanka świeżych liści bazylii;
• ⅓ szklanki + 1 łyżka oliwy z oliwek;
• ¼ szklanki startego parmezanu;
• ¼ szklanki orzeszków piniowych lub migdałów;
• 1 ząbek czosnku;
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 450 g obranych krewetek;
• 1 szklanka mrożonego groszku;
• pokruszona czerwona papryczka chili – opcjonalnie.

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente. Pozostaw szklankę do połowy pełną i wylej resztę płynu.

Przygotuj pesto. Za pomocą blendera zmiksuj szpinak, bazylię i ⅓ szklanki oliwy z oliwek na gładką masę. Dodać orzeszki piniowe (lub migdały), parmezan i posiekany czosnek. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem.

Na patelni na średnim ogniu rozgrzej łyżkę oleju. Smaż krewetki przez 3-4 minuty. Dodać makaron, groszek i sos i dobrze wymieszać. Dolać ¼ szklanki wody, w której gotował się makaron i jeszcze chwilę dusić.

Przed podaniem posypujemy tartym parmezanem i ewentualnie papryczką chili.

delish.com

Czas gotowania: 25 minut.

Składniki

• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 300–400 g dowolnych pierogów;
• 200 g różyczek brokułów;
• 2 słodkie papryki;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cm korzeń imbiru;
• 1 łyżeczka oleju sezamowego;
• 2 łyżki sosu sriracha;
• 2 łyżki sosu sojowego;
• 1 łyżka miodu;
• 1 łyżka octu ryżowego;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• prażone nasiona sezamu.

Przygotowanie

Podgrzej łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Ułożyć kluski w jednej warstwie. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Do garnka wlej wodę, przykrywając kluski w ⅓ i gotuj pod przykryciem przez 5-8 minut.

Postaw czystą patelnię na średnim ogniu i rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego. Smaż brokuły, plasterki papryki i marchewkę w julienne przez 8-10 minut, aż będą chrupiące. Dodaj posiekany czosnek i imbir i smaż jeszcze 1 minutę.

Wlać olej sezamowy, sos sriracha i sojowy, miód i ocet ryżowy. Doprowadzić do wrzenia i pozwolić sosowi lekko zgęstnieć. Dodać knedle i dobrze wymieszać z warzywami.

Przed podaniem udekoruj danie zieloną cebulką i prażonymi ziarnami sezamu.

10. Kanapki z serem i mięsem mielonym

delish.com

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 1 średnia cebula;
• 450 g mielonej wołowiny;
• ½ szklanki ketchupu;
• 2 ząbki czosnku;
• ⅓ szklanki brązowego cukru;
• 2 łyżki musztardy;
• 1 łyżka chili w proszku;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 4 łyżki masła;
• 8 kromek chleba kanapkowego;
• 2 szklanki startego cheddaru.

Przygotowanie

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż posiekaną cebulę, aż będzie miękka. Dodać mieloną wołowinę i zrumienić. Odcedź tłuszcz.

Na patelnię dodaj ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek, brązowy cukier, musztardę i chili w proszku. Dodać sól i pieprz do smaku i dusić na małym ogniu przez 5 minut. Gotową mieszankę wyłożyć na talerz.

Posmaruj jedną stronę każdej kromki chleba masłem. Pierwszą z nich ułóż na wysmarowanej patelni olejem do dołu. Na wierzch połóż łyżkę mielonego mięsa, sera cheddar i kolejną kromkę chleba, masłem do góry.

Smażyć kanapkę na średnim ogniu z obu stron, aż chleb będzie złocisty, a ser się roztopi.

To samo zrób z pozostałymi składnikami. Otrzymasz cztery pyszne kanapki.

delish.com

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 450 g filetu z piersi kurczaka;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• ¼ octu;
• 2 ząbki czosnku;
• 450 g pomidorków koktajlowych;
• 2 łyżki świeżych liści bazylii;
• 4 plasterki mozzarelli.

Przygotowanie

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Kurczaka doprawiamy solą i pieprzem, smażymy z obu stron na złoty kolor i układamy na talerzu.

Na patelnię dodaj ocet balsamiczny i posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę. Następnie dodać pomidory, posolić i dusić na małym ogniu przez 5-7 minut, dodać bazylię.

Kurczaka włóż z powrotem na patelnię z pomidorami. Na wierzchu ułóż mozzarellę i przykryj, aż ser się roztopi.

jamieoliver.com

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki

• 100 g orzeszków piniowych;
• 1 cytryna;
• trochę oliwy z oliwek;
• 5 dużych jaj;
• 300 g fety;
• 50 g cheddara;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 szczypty suszonego oregano;
• 1 łyżeczka masła;
• 400 g młodego szpinaku;
• 270 g ciasta filo;
• sól, mielony pieprz cayenne - do smaku;
• 1 gałka muszkatołowa.

Przygotowanie

Prażymy orzeszki piniowe na średnim ogniu na złoty kolor – zajmie to 1-2 minuty. Drobno zetrzyj skórkę z cytryny, skrop odrobiną oleju i dobrze wymieszaj z orzechami.

Do dużej miski wbij jajka, dodaj posiekaną fetę i starty cheddar. Doprawić mielonym pieprzem i oregano.

Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj połowę szpinaku i mieszaj, aż zwiędnie. Dodaj pozostałe warzywa i powtórz proces.

Na półmetrowym kawałku pergaminu natłuszczonym oliwą ułóż 4 warstwy ciasta filo z lekkim zakładem. Nasmaruj je odrobiną oleju. Lekko je zagniatamy i wyrównujemy tak, aby prawie zakrywały papier. Posyp solą, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne. W ten sposób ułóż 3 warstwy.

Duszony szpinak wymieszaj z połową startej gałki muszkatołowej, jajkami i serem.

Ciasto wyłożone pergaminem przełożyć na blachę tak, aby brzegi wystawały. Wlać równomiernie masę szpinakową i przykryć ciastem.

Smaż spód ciasta na średnim ogniu przez 2 minuty. Następnie postaw patelnię na górnej półce piekarnika nagrzanego do 200°C. Poczekaj 18-20 minut, aż skórka się zarumieni.

delish.com

Składniki

• 4 plastry;
• 1 średnia cebula;
• 2 średnie marchewki;
• 2 łodygi selera;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki mąki;
• 2 gałązki tymianku;
• 1 główka kalafiora;
• 1 litr bulionu warzywnego;
• 1 szklanka mleka.

Przygotowanie

Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni, aż będzie chrupiący. Połóż go na talerzu.

Na patelni zostaw 2 łyżki tłuszczu. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler. Dopraw solą i pieprzem i poczekaj, aż warzywa będą miękkie. Dodać posiekany czosnek, a po 1 minucie dodać mąkę. Gotuj przez kolejne 2 minuty.

Dodać posiekany tymianek i oddzielone różyczki kalafiora. Wlać bulion i mleko. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15 minut, aż kapusta będzie miękka. Sól i pieprz do smaku.

Przed podaniem do zupy dodać podsmażony boczek.

delish.com

Czas gotowania: 35 minut.

Składniki

• 350 g capellini;
• oliwa z oliwek;
• 2 szklanki różyczek brokułów;
• 450 g żółtych i czerwonych pomidorków koktajlowych;
• 250 g małych pieczarek;
• puszka 420 g;
• 2 łyżeczki czosnku w proszku;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• ¾ szklanki startego parmezanu;
• świeża bazylia.

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Makaron ugotować al dente. Do szklanki wlej wodę z makaronem.

Spryskaj blachę do pieczenia oliwą z oliwek, dodaj brokuły, pomidory i grzyby. Wyjąć karczochy z zalewy, lekko osuszyć i dodać do pozostałych składników.

Całość doprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem i wstawiamy do piekarnika na 15–20 minut. W połowie gotowania zawartość patelni należy wymieszać.

Przełóż warzywa na patelnię z capellini, dodaj parmezan i ½ szklanki wody z makaronu. Postaw na małym ogniu i energicznie mieszaj, aż powstanie sos. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej wody.

Podawać z bazylią i tartym parmezanem.

delish.com

Czas gotowania: 35 minut.

Składniki

• 450 g brukselki;
• trochę oliwy z oliwek;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• 4 sztuki wieprzowe o grubości 2,5 cm, bez kości;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 szklanka bulionu z kurczaka;
• ¼ szklanki śmietanki;
• 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu;
• 3 łyżki masła.

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 210°C. Brukselkę przekrój na pół i połóż przecięte boki na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek. Doprawić solą i czarnym pieprzem. Piec 25–30 minut.

Postaw na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Kotlety schabowe osuszamy papierowym ręcznikiem, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy po 2 minuty z każdej strony. Każdy kawałek zawiń w folię i połóż na talerzu.

Na patelni podsmaż posiekany czosnek, aż stanie się miękki. Doprawić 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki czarnego pieprzu. Dodać bulion i śmietanę i gotować na małym ogniu przez 5-10 minut. Następnie posypać rozmarynem i dusić jeszcze przez 1 minutę.

Wyłącz ogień i wmieszaj masło do sosu. Włóż kotlety wieprzowe z powrotem na patelnię i polej je sosem. Trzymaj je pod przykryciem, aż się rozgrzeją.

Kotleciki podawać z kapustą i sosem.

Innymi słowy, lepiej nie jeść przed snem. Ale jeśli Twój sen zaczyna się o 1-2 w nocy, organizm będzie po prostu potrzebował składników odżywczych, więc trwały głód nie będzie dla Ciebie rozwiązaniem. Jeśli idziesz spać o 21-22, to naprawdę lepiej jeść o szóstej wieczorem, a przed pójściem spać ogranicz się do szklanki kefiru. Są jednak ważne punkty podczas przygotowywania kolacji, które każdy musi wziąć pod uwagę, niezależnie od tego, o której godzinie wieczorem zasiądziesz do stołu. Opowiemy o nich poniżej.

Jeśli planujesz schudnąć i jesteś przekonana, że ​​jeśli „dasz obiad wrogowi”, to wszystkie dodatkowe kalorie i kilogramy znikną bez śladu, jesteś w błędzie. Odmawiając jedzenia wieczorem, kładziesz się spać z pustym żołądkiem, w efekcie nie możesz zasnąć, nastrój się pogarsza, a mimo to idziesz jeść, a w najlepszym przypadku dzieje się to o 22:00, a nie na przykład o 3 w nocy. Wtedy dręczy Cię poczucie winy, a dodatkowe kilogramy nie tylko nie maleją, ale wręcz przeciwnie, rosną.

Zasada pierwsza

4 godziny przed snem. Jest to idealny czas, aby żywność została w pełni wchłonięta i nie odkładała się w postaci tłuszczu. Jeśli zjesz tuż przed snem, Twój żołądek nie będzie miał czasu na strawienie tego, co zjadłeś, a jedzenie zacznie w nim fermentować i zatruwać organizm. Kalorie pozostaną niewydane i można je łatwo przyczepić do talii.

Zasada druga

Wartość odżywcza. Nocny sen to nie tylko okazja do snu i naładowania baterii, to także czas, w którym nasz organizm się odnawia. W nocy skóra i mięśnie regenerują się, paznokcie i włosy rosną aktywniej. Celem obiadu jest uzupełnienie zapasów aminokwasów w organizmie.

Idealnymi do tego produktami są te, które zawierają lekkie białko, a także te, które są połączone z białkiem. Mianowicie: owoce morza i ryby, twarogi i sery białe (brynza, mozzarella, adyghe), jajka, rośliny strączkowe (fasola, soczewica) i grzyby.

Najlepszymi partnerami białka są warzywa. Dobrym dodatkiem do obiadu będzie zielona sałata, papryka, pomidory i ogórki, brokuły i kalafior, dynia, bakłażan, cukinia i cukinia. Powinien być stosunek białka do warzyw 1:2 . Najważniejsze, że warzywa nie są smażone. Mogą być surowe, gotowane na parze, grillowane, pieczone; ważne jest, aby zachowały swoje korzystne właściwości, które neutralizują się podczas smażenia.

Tłuszcze na obiad powinny być roślinne lub naturalne, pochodzące z samego jedzenia.

Jeśli się zastanawiasz cel schudnąć, zwróć uwagę na przepisy na dietetyczny obiad z kapustą. Odpowiedni jest każdy rodzaj - brokuły, kalafior, brokuły białe, brukselka, brokuły czerwone. Wszystkie jego rodzaje zawierają kwas tartronowy, który zapobiega tworzeniu się tłuszczu.

Przydatne jest również powolne jedzenie, powolne przeżuwanie pokarmu. W takim przypadku w jelicie cienkim i dwunastnicy zacznie wytwarzać się hormon zapalenia pęcherzyka żółciowego, który odpowiada za uczucie sytości, a Ty będziesz ograniczony do znacznie mniejszej ilości pokarmu.

Zasada trzecia

Zasada garści. Oprócz tego, co powinieneś zjeść na obiad, ważne jest, aby wziąć pod uwagę, ile powinieneś jeść. Idealna ilość - dwie dłonie lub garść. Oszacuj w myślach, ile jedzenia zmieści się w Twoich dłoniach – właśnie takiej porcji potrzebujesz.

Średnio w gramach dla kobiety jest to 250 gramów, z czego 80 to białko i 170 warzyw; dla mężczyzny - 350 g, 100 g białka i 250 g warzyw odpowiednio. Jeżeli nie ma przeciwwskazań, wieczorną dietę rozcieńczyć przyprawami i ziołami: kardamonem, kolendrą, czarnym pieprzem, imbirem. Produkty te przyspieszą eliminację cholesterolu i niepotrzebnego tłuszczu, usprawnią procesy metaboliczne, krążenie krwi, wspomogą narządy trawienne, a ponadto są bardzo smaczne. Tylko bądź ostrożny: tylko jeden gram przypraw więcej niż potrzeba, może zrujnować całe danie.

Z wymaganej dziennej podaży kalorii niskokaloryczny obiad powinien dostarczyć 20%, czyli około 400 kilokalorii lub 300 kilokalorii, jeśli planujesz schudnąć.

Co należy wykluczyć ze swojej wieczornej diety?

Twoi wrogowie podczas obiadu: owoce, suszone owoce, kanapki, bułki, wszelkiego rodzaju słodycze, a także produkty mączne. Oprócz tych produktów dietetycy zalecają również powstrzymanie się od ziemniaków, marchwi, buraków, płatków kukurydzianych, zbóż, zwłaszcza ryżu.

Unikaj także potraw smażonych.. Podczas smażenia jedzenie staje się ciężkie, co utrudnia pracę ważnych narządów trawiennych: pęcherzyka żółciowego, wątroby i trzustki. Zwłaszcza czerwone mięso! W trzustce po prostu nie ma wystarczającej ilości enzymów, aby całkowicie go wchłonąć. I oczywiście tandem mięsa i mąki będzie za duży dla organizmu. Ulubione pierogi, pierogi czy paszteciki z mięsem najlepiej zostawić na kolejny lunch.

Co zrobić, jeśli przed snem poczujesz głód

Jeśli na 4 godziny przed snem znosisz nieznośne warunki, z pomocą przyjdą Ci fermentowane produkty mleczne: 1% kefiru, jogurt niskotłuszczowy bez cukru, fermentowane mleko pieczone. Dietetycy dopuszczają taką lekką przekąskę, zaleca się jednak, aby nie spożywać jej bezpośrednio przed snem. Porcją napoju możesz „zabić” apetyt. Szklanka wody, wywar z dzikiej róży, kompot będą dla Ciebie odpowiednie; te napoje nie są wysokokaloryczne, ale uspokoją Twój żołądek.

Jeśli naprawdę masz ochotę na słodycze wieczorem, musisz zrozumieć, że wynika to z nieregularnego odżywiania. Jeśli pominiesz posiłek lub zjesz za mało, poziom insuliny we krwi gwałtownie spada, a organizm musi uzupełnić zapasy sił, a potrzebuje tego w swojej ulubionej postaci – na przykład czekolady.

Aby wieczorami nie mieć ochoty na słodycze, musisz dobrze jeść przez cały dzień, a na lunch węglowodany złożone: zboża i warzywa. Czekoladę można zastąpić herbatą miętową z łyżką miodu.

Ważne jest, aby nie pominąć aspektu moralnego: Twoje ciało chce cieszyć się jedzeniem, więc zastanów się, jakie jest smaczne i jak pomoże Ci się zrelaksować i odprężyć.

Jakie dania najlepiej przygotować na obiad?

Najpierw dokładnie zastanów się, co ugotujesz. Do oszczędzaj czas, Wszystkie składniki należy przygotować wcześniej, aby były pod ręką. Jeśli te dwa warunki zostaną spełnione, przygotowanie obiadu zajmie Ci nie więcej niż pół godziny.

Tak naprawdę istnieje wiele produktów spożywczych, którym może zaszkodzić jedynie długotrwałe gotowanie. Wśród nich: mięso dietetyczne(pierś z kurczaka, filet z królika lub indyka), ryby i owoce morza, warzywa gotowane lub pieczone oraz świeże sałatki. To idealne składniki na szybki obiad.

Na obiad można na przykład podać rybę pieczoną w piekarniku z warzywami, a jako dodatek zieloną sałatę doprawioną olejem roślinnym. Lub zafunduj sobie i swoim bliskim sałatkę z drobiu (owoce morza) i warzyw; omlet z warzywami, duszone warzywa z gotowanym kurczakiem lub zapiekanka z twarogu. Liczba dań może się również różnić, w zależności od chęci i ilości wolnego czasu.

Kilka prostych przepisów na łatwy i zdrowy obiad

Przepis 1. Fasola w bułce

Będziesz potrzebować: 800 gramów (lub dwóch puszek) fasoli we własnym soku; 200-300 gramów bułki tartej lub tartej bułki tartej; 20 g parmezanu, 1 pęczek natki pietruszki, 3 ząbki czosnku, 7 łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz.

Przygotowanie: Na rozgrzaną patelnię wlać 6 łyżek oliwy, wsypać bułkę tartą i smażyć do zarumienienia. Dodać do nich starty parmezan i smażyć jeszcze kilka minut, mieszając.

Okruchy przełóż do osobnej miski. Obierz i posiekaj czosnek, drobno posiekaj natkę pietruszki. Fasolę przekładamy na durszlak, aby odsączyć płyn, na patelnię wlewamy 1 łyżkę oleju i smażymy na niej fasolę przez 2-3 minuty. Po usmażeniu krakersów nie ma potrzeby mycia patelni, podsmażamy na niej fasolę. Teraz dodaj czosnek i pietruszkę i smaż przez kolejne dwie minuty. Na koniec posypać bułką tartą, dokładnie wymieszać i podawać.

Przepis 2. Pstrąg z imbirem

Będziesz potrzebować: 4 małe pstrągi (schłodzone lub mrożone), 2 cebule, kilka gramów korzenia imbiru, pół pomarańczy, 1 cytryna, łyżka oliwy z oliwek, pół szklanki wody, sól, pieprz.

Przygotowanie: rybę należy wypatroszyć, aby pozostało jedynie umyć ją pod bieżącą wodą. Na patelnię wlać oliwę, podsmażyć na niej drobno posiekaną cebulę i starty korzeń imbiru.

Pstrąga dopraw solą i pieprzem, dodaj odrobinę imbiru do brzucha każdej ryby i włóż na patelnię. Drugą cebulę pokroić w krążki i przykryć nimi całą rybę. Smażącą rybę polej sokiem pomarańczowym. Do garnka wlej wodę, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 25 minut. Ugotowaną rybę przelać do talerza, zalać własnym bulionem i udekorować plasterkami cytryny.

Przepis 3. Kurczak z ziemniakami w piekarniku

Będziesz potrzebować: 2 kilogramy ziemniaków, cały kurczak lub 6 udek z kurczaka, 150 ml majonezu, 150 ml kwaśnej śmietany, sól, pieprz.

Przygotowanie: Najpierw wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Dzięki temu naczynie nie będzie się przypalać, a patelnię łatwiej będzie później wyczyścić. Ziemniaki pokroić w paski i równomiernie ułożyć na blasze do pieczenia. Posolić i popieprzyć, dodać 75 ml majonezu i kwaśnej śmietany. Dobrze wymieszaj.

Kurczaka pokroić na małe kawałki i ułożyć na blasze do pieczenia na ziemniakach. Kurczaka polej pozostałym majonezem i kwaśną śmietaną i ponownie dopraw solą i pieprzem. Wskazane jest, aby sos pokrył wszystkie kawałki kurczaka i ziemniaki. Teraz wymieszaj kurczaka z ziemniakami. Piec naczynie przez 70-80 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Każdy z proponowanych przepisów będzie doskonale komponował się z sałatką ze świeżych warzyw lub po prostu z plasterkami pomidora, ogórka i papryki.

Jeśli prawidłowo podejdziesz do organizacji obiadu, spędzisz na nim nie więcej niż pół godziny, Twoje ciało będzie zdrowe, a sylwetka będzie w porządku. Bądź piękna i jedz pysznie!

Kiedy dziewczyna mieszka samotnie, rzadko myśli o gotowaniu sobie obiadu każdego wieczoru. W końcu zazwyczaj kobieta dba o swoją sylwetkę, dużo pracuje i nie ma już czasu na gotowanie. Kiedy już utworzy się rodzina, odtąd obiad trzeba przygotowywać codziennie. A potem pojawia się pytanie, co szybko i smacznie ugotować na obiad. Istnieją setki opcji i powiedzą to doświadczone gospodynie domowe, chociaż młode dziewczyny mogą nie uwierzyć w takie stwierdzenie za pierwszym razem.

Przepisy wykorzystujące proste składniki pomogą Ci w szybkim przygotowaniu obiadu. Oto możliwości przygotowania szerokiej gamy dań na naszym rozbudowanym portalu kulinarnym, zebrane w jednym dziale. Dzięki temu możesz bezpiecznie dodać do zakładek tę sekcję witryny. Kiedy skończyła Ci się kulinarna wyobraźnia i po prostu nie masz pomysłu, co jeszcze możesz ugotować na obiad, śmiało otwórz zakładkę i poszukaj odpowiedniego przepisu dla siebie. Ta metoda działa, a wiele gospodyń domowych doceniło już wszystkie jej zalety i korzyści.

W tej sekcji zebraliśmy nie tylko opcje, które można szybko, łatwo i niedrogo ugotować na obiad. Przepisy tutaj są prezentowane w wielu opcjach i pomagają gotować coś niezwykłego każdego dnia. Co więcej, jeśli masz pod ręką te same naczynia. Prawdopodobnie nie warto rozmawiać o tym, na ile sposobów można ugotować ziemniaki lub kurczaka w krótkiej rozmowie. Ale przy długiej rozmowie ten temat nie ma końca. Tę nieskończoność można prześledzić w przepisach prezentowanych na łamach tej części dużego projektu kulinarnego.

Ułatwia proces przygotowania prostych dań na obiad, szybkie przepisy ze zdjęciami. Zdjęcia pomagają dokładnie zrozumieć, jak produkty powinny wyglądać po takim czy innym procesie obróbki cieplnej i jak powinno wyglądać prawidłowe danie po ugotowaniu. Nawiasem mówiąc, te szybkie przepisy nadają się nie tylko na obiad w domu. Wiele z nich można bezpiecznie rozważyć do podania na świątecznym stole. W końcu fakt, że potrawy przygotowuje się szybko, w żaden sposób nie umniejsza ich smaku.

Co ugotować na obiad szybko i smacznie? Szybki obiad, przepisy z prostych produktów mogą być bardzo różnorodne i nie tylko bezpodstawne. Zachęcamy do przeglądania stron tej sekcji tematycznej i przekonania się, jak proste produkty pozwalają pokazać kreatywność kulinarną w całej okazałości. Wierzę, że praca, którą włożyliśmy w zbieranie i sprawdzanie przepisów ze zdjęciami, będzie dla Was przydatna. Odtąd możliwe będzie przygotowywanie różnorodnych potraw, dzięki którym Twoja rodzina będzie zawsze pożywna i smaczna.

12.01.2020

Duszona wieprzowina w piekarniku na małym ogniu

Składniki: wieprzowina, cebula, khmeli-suneli, papryka, sól, pieprz czarny, czosnek. bulion mięsny, olej roślinny

Jeśli lubisz delikatne mięso, ten przepis przypadnie Ci do gustu. W nim wieprzowina jest gotowana w dość niskiej temperaturze w piekarniku, ale nadal okazuje się niezwykle smaczna.

Składniki:
- 400 g wieprzowiny;
- 1 cebula;
- 1 łyżeczka chmeli-suneli;
- 1 łyżeczka suszona papryka;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;
- 3-4 ząbki czosnku;
- 350-400 ml bulionu;
- 3 łyżki. olej roślinny.

31.12.2019

Ciasto „Ślimak” z lawaszu z mięsem mielonym w piekarniku

Składniki: lawasz, mięso mielone, cebula, jajko, ser, śmietana, sól, pieprz, czosnek, olej roślinny

Ciasto można zrobić nie tylko z ciasta: używając cienkiego lawaszu jako podstawy i mięsa mielonego ze smażoną cebulą jako nadzieniem, otrzymasz doskonałe wypieki.

Składniki:
- 2 lawasze ormiańskie;
- 400 g mięsa mielonego;
- 2 cebule;
- 2 jajka;
- 80 g twardego sera;
- 4 łyżki. śmietana;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;
- suszony czosnek do smaku;

30.12.2019

Chłopska zupa fasolowa, smaczna i sycąca, na post Bożonarodzeniowy

Składniki: ziemniaki, marchew, cebula, fasola konserwowa, brokuły, kalafior, kukurydza, woda, sól, pieprz

Smaczna i satysfakcjonująca zupa fasolowa według tego przepisu nadaje się do menu wielkopostnego: nie zawiera mięsa, ale dużo warzyw. To pierwsze danie z pewnością zadowoli każdego członka Twojej rodziny.

Składniki:
- 2 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 150 g fasoli w puszkach;
- 100 g brokułów;
- 100 g kalafiora;
- 70 g kukurydzy cukrowej;
- 1,5 litra wody;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku.

27.12.2019

Pieczone ziemniaki Idaho w piekarniku

Składniki: ziemniaki, olej, przyprawy, czosnek, sól, pieprz

Ten przepis na ziemniaki z Idaho przyda się, jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości nowym sposobem przygotowania pysznego dodatku. nasza klasa mistrzowska powie Ci szczegółowo, co należy zrobić.

Składniki:
- 300 g ziemniaków;
- 4 łyżki. olej roślinny;
- przyprawy do ziemniaków;
- 4 ząbki czosnku;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku.

27.12.2019

Ciasto francuskie z serem

Składniki: ciasto francuskie, ser, zioła prowansalskie, olej roślinny, jajko

Zaletą ciasta francuskiego jest to, że szybko i łatwo można z niego przygotować wiele pysznych dań, np. sernik. Jego przepis jest łatwy, zajmuje niewiele czasu, a okazuje się piękny i ciekawy.

Składniki:
- 400 g ciasta francuskiego;
- 15-170 g twardego sera;
- 1---120 g miękkiego sera;
- 1-2 łyżki. tarty parmezan;
- zioła prowansalskie do smaku;
- olej roślinny do smarowania formy;
- jajo kurze do posmarowania ciasta.

25.12.2019

Bezmięsne, chrupiące placki ziemniaczane jak McDonald's

Składniki: ziemniaki, sól, pieprz, suszony czosnek, przyprawy, kasza manna, mąka, olej roślinny

Przepisy wielkopostne mogą być bardzo efektowne i smaczne. Na przykład możesz zrobić brązowy haszysz z ziemniaków. To danie zadowoli każdego bez wyjątku.

Składniki:
- 2 ziemniaki;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;
- suchy czosnek;
- przyprawy do smaku;
- 1 łyżka. grysik;
- 1 łyżka. mąka;
- 0,5 szklanki oleju roślinnego.

13.12.2019

Kotlety cygańskie z pomidorami

Składniki: mięso mielone, pomidor, cebula, czosnek, jajko, mąka, sól, pieprz, olej roślinny

Jeśli znudził Ci się tradycyjny przepis na kotlety, skorzystaj z tej opcji i ugotuj je po cygańsku – z pomidorami. Na pewno Ci się spodoba, jesteśmy tego pewni!

Składniki:
- 300 g mięsa mielonego;
- 100 g pomidorów;
- 1 cebula;
- 0,5 suchego czosnku;
- 1 jajko;
- 1 łyżka. mąka;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;
- 2 łyżki. olej roślinny.

12.12.2019

Kotlety z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku

Składniki: filet z kurczaka, sos sojowy, czosnek, przyprawa, jajko, mąka, pieczarki, ser żółty, śmietana

Kotleciki z kurczaka zapiekane w piekarniku z serem i grzybami wychodzą delikatne i soczyste. Rzecz w tym, że najpierw smaży się je w cieście na patelni. Nasz przepis powie Ci więcej na ten temat.
Składniki:
- 200 g filetu z kurczaka;
- 50 ml sosu sojowego;
- 2 ząbki czosnku;
- przyprawy do kurczaka, sól, pieprz - do smaku;
- 1 jajko;
- 2 łyżki. mąka;
- 100 g pieczarek;
- 70 g twardego sera;
- 2 łyżki. śmietana.

10.12.2019

Domowa kiełbasa z kurczaka z żelatyną w butelce

Składniki: filet z kurczaka, marchew, cebula, sól, pieprz, czosnek, żelatyna

Zarówno dorośli, jak i dzieci będą zadowoleni z domowej kiełbasy drobiowej - jest smaczna i sycąca. A przygotowanie go wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli zastosujesz się do naszego przepisu.

Składniki:
- 1 pierś z kurczaka;
- 1-2 marchewki;
- 1 cebula;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 2 łyżeczki żelatyna;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku.

08.12.2019

Makaron Chiński Z Kurczakiem I Warzywami

Składniki: pomidor, udko z kurczaka, sos teriyaki, makaron, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, cebula, marchew, ostra papryka, czosnek, pomidor, papryka, por, kuruma, gałka muszkatołowa, kminek, sezam

Makaron chiński dobrze komponuje się z warzywami, kurczakiem, sosem teriyaki i przyprawami. To jest klucz do sukcesu przepisu, który chcemy Państwu przedstawić. Spróbuj, na pewno Ci się spodoba.

Składniki:
- 1 pomidor;
- 1 udko z kurczaka;
- 2 łyżki. sos teriyaki;
- 150 g makaronu;
- 1 łyżeczka ocet jabłkowy;
- 3 łyżki. oliwa z oliwek;
- 1 por;
- 1 marchewka;
- 0,5 ostrej papryki;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 pomidor;
- 150 g słodkiej papryki;
- 20 g pora;
- 0,5 łyżeczki kurkuma;
- 0,5 łyżeczki gałka muszkatołowa;
- 0,5 łyżeczki kminek;
- 1 łyżeczka sezam

04.12.2019

Roladki serowe z koreańską marchewką

Składniki: ser twardy, marchewka koreańska, majonez

Ser i koreańska marchewka to świetne połączenie, czego dowodem jest przepis na przekąskę złożoną z tych składników. Nasza szczegółowa klasa mistrzowska powie Ci, jak przygotować to danie.

Składniki:
- 180 g twardego sera;
- 100 g koreańskiej marchewki;
- 2 łyżki. majonez.

25.11.2019

Pasztet z piersi kurczaka z marchewką i cebulą

Składniki: filet z kurczaka, cebula, marchew, masło, olej roślinny, sól, pieprz

Pasztet z piersi kurczaka przygotowywany jest z dodatkiem smażonej cebuli i gotowanej marchewki, a także masła i przypraw. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i pożywny, idealny na kanapki!

Składniki:
- 300 g filetu z kurczaka;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 50 g masła;
- 2 łyżki. olej roślinny;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku.

21.11.2019

Francuska zupa serowa z topionym serem i grzybami

Składniki: pieczarki, ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki, ser topiony, śmietana, śmietana, oliwa, cebula, papryka, gałka muszkatołowa, tymianek, bazylia, szałwia, sól, pieprz

Kto powiedział, że pierwsze danie jest proste i nudne? Prosta – może, ale nudna – nie, szczególnie jeśli jest to zupa serowa z pieczarkami po francusku. Wypróbuj i przekonaj się sam!

Składniki:
- 200 g pieczarek;
- 1 ziemniak;
- 0,5 marchewki;
- 1 korzeń pietruszki;
- 300 g sera topionego;
- 2-3 łyżki. krem;
- 1,5 łyżki. oliwa z oliwek;
- 1 cebula;
- 0,5 łyżeczki papryka;
- 1 łyżeczka gałka muszkatołowa;
- 0,3 łyżeczki tymianek;
- 1 szczypta bazylii;
- 1 szczypta szałwii;
- sól;
- pieprz.

17.11.2019

Roladka z indyka z żelatyną w butelce

Składniki: filet z indyka, marchewka, bulion, żelatyna. sól, pieprz, suszony czosnek

Rolada żelatynowa z indyka to doskonała zimna przekąska, która z pewnością pokochasz. Przygotowanie nie jest trudne, szczególnie jeśli jako podstawę wykorzystasz nasz przepis.

Składniki:
- 350 g filetu z indyka;
- 70 g marchewki;
- 300 ml bulionu;
- 1 saszetka żelatyny;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;
- czosnek do smaku.

16.11.2019

Bajgle z mięsem mielonym na patelni

Składniki: bajgiel, mięso mielone, cebula, jajko, mleko. olej roślinny, sól, pieprz

Zwykle bułeczki z mięsem mielonym piecze się w piekarniku, ale możesz ugotować to danie na patelni - okaże się nie mniej smaczne. Nasza szczegółowa klasa mistrzowska powie Ci, jak i co robić.

Składniki:
- 150 g niesłodzonych bajgli;
- 100 g mięsa mielonego;
- 1\2 cebuli;
- 1 jajko;
- 150 g mleka;
- olej roślinny do smażenia;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku.

Sokołowa Swietłana

Czas czytania: 1 minuta

A

Umiejętność szybkiego i smacznego przygotowania obiadu przyda się każdej gospodyni, która przychodzi po pracy i chce zaskoczyć swoich domowników. Zdarza się, że do przybycia gości zostało niewiele czasu, a trzeba zrobić coś prostego, ale bardzo smacznego i pożywnego.

W artykule przedstawiono zbiór prostych dań, które można przygotować w powolnej kuchence, piekarniku lub na kuchence w domu. Wybierz przepis krok po kroku, który Ci się podoba, przygotuj składniki i rozpocznij proces gotowania.

Co ugotować na obiad z ziemniakami

Ziemniaki po wsi z cebulą i czosnkiem

Szybka i prosta opcja na obiad ziemniaczany. Uniwersalny dodatek do kotletów z kurczaka, ryb, wieprzowiny i wołowiny. Świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami.

Składniki

Porcje: 4

• świeże ziemniaki z cienką skórką 8 szt
• czosnek 1 ząb
• cebula 1 sztuka
• olej roślinny 5 łyżek l.
• sól, pieprz do smaku
• zielenie do dekoracji

Na porcję

Kalorie: 117 kcal

Białka: 2,3 g

Tłuszcze: 7,3 g

Węglowodany: 11 gr

20 minut Przepis wideo Wydrukuj

Umyj ziemniaki pod bieżącą wodą. W razie potrzeby możesz zeskrobać skórę ze świeżych ziemniaków. Pokroiłam w średniej wielkości plasterki.

Ostrożnie obieram i płuczę czosnek i cebulę. Drobno siekam. Cebulę kroję w cienkie półpierścienie, czosnek na małe kawałki. Położyłem go na patelni. Smażyć na złoty kolor. Mieszam, unikając przypalenia.

Rozsmarowałam przygotowaną smażoną cebulę i czosnek. Następnie wysyłam ziemniaki do smażenia. Smaż po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor. Dodać przyprawy (sól i pieprz) do smaku.

Podawać z drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Ja wolę używać pietruszki z chrupiącymi i złotobrązowymi ziemniakami.

Smażone ziemniaki z grzybami

Składniki:

• Świeże grzyby – 500 g,
• Ziemniaki – 1 kg,
• Czosnek – 2 ząbki,
• Cebula – 1 duża główka,
• Sól, pieprz - do smaku,
• Zieleń - do dekoracji.

Jak gotować:

1. Dokładnie myję świeże grzyby (dowolne według upodobań) i gotuję je w wodzie z odrobiną soli.
2. Umyj ziemniaki i usuń skórkę. Pokroiłam na kawałki tej samej wielkości. Wrzucam go na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym.
3. Podczas gdy ziemniaki się gotują, ostrożnie siekam grzyby. Obraną i dokładnie umytą cebulę siekam w cienkie pierścienie.
4. Po 10 minutach smażenia ziemniaków dodać posiekaną cebulę i sól.
5. Gotuję na wolnym ogniu do całkowitego ugotowania przez 15-25 minut pod zamkniętą pokrywką. Od czasu do czasu mieszam.
6. 2-3 minuty przed gotowością dodaj 2 drobno posiekane ząbki czosnku.

Zapiekanka ziemniaczana z serem i kiełbaskami

Aby przygotować proste danie na obiad, lepiej użyć twardego sera i zwykłych kiełbasek mlecznych.

Składniki:

• Ziemniaki – 5 sztuk,
• Kiełbaski – 4 sztuki,
• Ser – 100 g,
• Jajko kurze - 2 sztuki,
• Masło - do pieczenia,
• Cebula dymka – 5 g (do dekoracji),
• Sól, mielony pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obieram i gotuję w wodzie z dodatkiem soli. Położyłem to na talerzu. Zostawiam do ostygnięcia.
2. W osobnej misce rozbijam i ubijam jajka. Sól i pieprz.
3. Tarję schłodzone ziemniaki. Wymieszaj z jajkami.
4. Na wysmarowaną masłem blachę do pieczenia rozsmarowałam masę ziemniaczano-jajeczną.
5. Na wierzchu zapiekanki układam kiełbaski pokrojone w zgrabne krążki. Robię „kapelusz” z sera, posiekanego na drobnej tarce.
6. Włączam piekarnik. Rozgrzewam do 180-200 stopni. Wysyłam na 10-15 minut. Po ugotowaniu posyp posiekaną zieloną cebulą na wierzchu.

Gotowanie wideo

Smacznego!

Placki Ziemniaczane

Bardzo prosty i niezwykle smaczny przepis na placki ziemniaczane. Aby uzyskać ciasto o wymaganej konsystencji, nie używaj świeżych bulw.

Draniki z młodych ziemniaków nie zachowują dobrze kształtu. Jeśli nie ma innych warzyw, możesz uratować sytuację jajkami, skrobią kukurydzianą lub ziemniaczaną.

Składniki:

• Ziemniaki – 4 średniej wielkości bulwy,
• Mąka – 1 łyżka,
• Śmietana – 1 łyżka,
• Masło – 1 łyżka,
• Sól - do smaku.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki ścieram na grubej tarce. Powstałą mieszaninę wyciskam (usuwam nadmiar płynu). Dodaję średnio tłustą śmietanę i mąkę. Posolić i dokładnie wymieszać ciasto.
2. Na patelni rozgrzewam olej, inaczej naleśniki nie wyjdą.
3. Rozprowadzam puste miejsca za pomocą łyżki stołowej. Powinieneś otrzymać ciasta średniej grubości.
4. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Ogień - średni.

Dla smaku można dodać ząbki czosnku przepuszczone przez specjalną prasę.

Podaję placki ziemniaczane ze śmietaną.

Przepisy na obiady bezmięsne

Gulasz warzywny

Przydatne rady. Aby bakłażan nie stał się gorzki i nie zepsuł smaku gulaszu, zdejmij skórę i włóż go do głębokiego talerza z wodą. Pozostaw na kilka minut.

Składniki:

• Kapusta – 300 g,
• Ziemniaki - 4 sztuki,
• Cukinia – 1 sztuka,
• Bakłażan – 1 szt.,
• Pomidor – 1 owoc,
• Cebula – 1 główka,
• Marchew – 1 szt.,
• Papryka słodka (bułgarska) – 1 szt.,
• Fasola szparagowa – 100 g,
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka,
• Sól, pieprz, świeże zioła - do smaku.

Przygotowanie:

1. Warzywa płuczę pod bieżącą wodą. Delikatnie osusz papierowym ręcznikiem kuchennym.
2. Zaczynam ciąć. Warzywa staram się kroić na równe części, z wyjątkiem cebuli i marchewki, które lepiej jest pokroić na mniejsze. Kapustę kroję w cienkie paski.
3. Bakłażana kroję na średniej wielkości kawałki, biorąc pod uwagę, że warzywa się usmażą.
4. Usuwam nasiona ze słodkiej papryki. Pokroiłam go w kostkę. To samo robię z cukinią, ziemniakami, świeżymi pomidorami i brokułami.
5. Marchewkę kroję w cienkie połówki krążków, a cebulę drobno siekam. Smażymy w kotle z dodatkiem oleju roślinnego.
6. Następnie dorzucam posiekaną białą kapustę. Gotuj przez 10-15 minut na średnim ogniu.
7. Układam warzywa: paprykę, cukinię, bakłażan, ziemniaki. Sól i pieprz do smaku. Wlewam wodę (120-150 g). Gotuję 10-15 minut.
8. Na koniec dodaję pozostałe składniki, w tym koncentrat pomidorowy. Mieszam. Gotuję aż do całkowitego ugotowania.

Podawać na gorąco, udekorować świeżymi ziołami (natką pietruszki i koperkiem).

Lekka sałatka z serem, czosnkiem i ananasem

Danie obiadowe przygotowuje się bardzo szybko i prosto, a smakuje niecodziennie. Ubrana w niskokaloryczny majonez.

Składniki:

• Ananasy konserwowe – 200 g,
• ser twardy – 150 g,
• Czosnek – 2 ząbki,
• Sól - do smaku
• Majonez niskotłuszczowy - do dressingu.

Przygotowanie:

1. Otwieram słoik ananasów z puszki, odcedzam syrop i wyjmuję miąższ owocowy. Kroję go w małe kostki.
2. Twardy ser kroję na małe kawałki. Wymieszaj z ananasami w głębokim talerzu.
3. Obieram czosnek i przepuszczam go przez specjalną prasę do czosnku. Mieszam go z niskokalorycznym zimnym sosem (majonezem).
4. Sałatkę doprawiam sosem. Dodaję trochę soli do smaku.

Smacznego!

Co ugotować na obiad z kurczakiem

Duszony kurczak z kapustą w powolnej kuchence

Aby uzyskać soczyste danie na obiad, zamiast suszonego filetu z kurczaka, lepiej użyć podudzi.

Składniki:

• Kapusta biała – 200 g,
• Udka z kurczaka – 12 sztuk,
• Cebula – 1 główka,
• Oliwa z oliwek – 1 mała łyżka (do smażenia cebuli),
• Mielony pieprz, sól - do smaku,
• Świeże zioła - do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Czyszczę cebulę. Pokroiłam go na małe kawałki. Włożyłem do wolnowaru. Smażymy na łyżce oliwy z oliwek. Gotuj, aż będzie przezroczysty.
2. Drobno posiekaj białą kapustę.
3. Mój kurczak. Osuszyć ręcznikami kuchennymi.
4. Składniki przekładam warstwa po warstwie do zbiornika multicookera. Na dnie powinna znajdować się cebula, następnie kapusta i udka z kurczaka. Dodaję sól i pieprz.
5. Włączam program „Gaszenie”.
6. Delikatnie wymieszaj kapustę drewnianą szpatułką. Od rozpoczęcia programu musi upłynąć więcej niż 15 minut.

Przepis wideo

Podaję danie gorące, posypane świeżymi ziołami.

Filet z kurczaka z dodatkami

Pyszny i pożywny obiad dla 2 osób.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 500 g,
• Marchew – 1 średniej wielkości warzywo korzeniowe,
• Cebula – 1 główka,
• Mąka pszenna - 2 duże łyżki,
• Olej słonecznikowy – 1 łyżka,
• Zielona cebula – 1 pęczek,
• Sól, przyprawy do kurczaka - do smaku.

Do dekoracji:

• Ryż – dwie torebki 80 gramowe.

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka dokładnie myjemy. W razie potrzeby usuwam film. Pokroiłam w zgrabną kostkę. Położyłem to na talerzu. Posolić i dodać przyprawy (według własnego uznania). Odłożyłem to na bok.
2. Myję i obieram warzywa. Cebulę kroję w półpierścienie, a marchewkę w drobną kostkę.
3. Na patelnię wrzucam kawałki filetu z kurczaka. Smażymy na oleju słonecznikowym do lekkiego zrumienienia. Wlać mąkę, wymieszać i smażyć aż do całkowitego ugotowania, zmniejszając ogień.
4. Filet z kurczaka włóż do głębokiego rondla. Posypuję cebulę marchewką.
5. Zalewam przegotowaną wodą. Dusić na małym ogniu przez 8-12 minut. Od czasu do czasu mieszam.
6. Jako dodatek gotuję ryż średnioziarnisty w torebkach.

Soczystego kurczaka podaję z cebulą, marchewką i gotowanym ryżem. Dekoruję drobno posiekaną zieloną cebulką.

Przepisy na obiad z mięsem mielonym

Spaghetti po bolońsku

Aby uniknąć uszkodzenia patelni, należy zachować ostrożność i używać drewnianej łyżki.

Składniki:

• Mielone mięso wołowe – 500 g,
• Świeże pomidory – 5 sztuk,
• Pomidory we własnym soku – 600 g,
• Cebula czerwona – 1 szt.,
• Śmietanka 12% tłuszczu – 5 łyżek,
• Oliwa z oliwek – 3 duże łyżki,
• Bazylia – 4 liście,
• Parmezan – 150 g,
• Sól, czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Cebulę kroję na małe kawałki. Smażyć na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek. Ogień ustawiłem na średni. Próbuję zmiękczyć cebulę.
2. Do posiekanej czerwonej cebuli dodaję pomidory we własnym soku. Gotować 10-15 minut, pamiętając o zamieszaniu.
3. Do mieszanki pomidorowo-cebulowej dodaj śmietanę. Sól i pieprz. Mieszam.
4. Ugotowałam na innej patelni. Smażymy na oleju roślinnym.
5. Do gotowego produktu mięsnego dodaję pomidory we własnym soku z cebulą, świeże pomidory pokrojone na ćwiartki. Mieszam.
6. Gotuję makaron boloński, aż świeże pomidory będą miękkie.
7. Spaghetti ugotuj w rondlu zgodnie z przepisem na opakowaniu. Podawać na płaskim talerzu z przygotowanym sosem mięsnym na wierzchu.

Gotowanie wideo

Ja robię piękną dekorację z tartego sera (ja wolę parmezan). Na wierzchu ułożyłam listki świeżej bazylii. Jedz na zdrowie!

Zapiekanka mięsna

Składniki:

• Mielone mięso wołowe i wieprzowe – 300 g,
• Jajko kurze – 1 szt.,
• Ziemniaki – 3 średniej wielkości bulwy,
• Świeży pomidor – 1 szt.,
• Cebula – 1 główka,
• Majonez – 100 g,
• ser twardy – 150 g,
• Przegotowana woda – 3 łyżki,
• Czosnek – 1 ząbek,
• Sól, pieprz - do smaku,
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Przygotowanie:

1. Gotowe mięso mielone przełóż do głębokiej miski. Rozbijam 1 jajo kurze. Dodaję pieprzu i soli. Mieszam dokładnie i powoli.
2. Ziemniaki myję, obieram i kroję w cienkie plasterki.
3. Nasmaruj dno naczynia do pieczenia olejem roślinnym. Dodaję pokrojone ziemniaki i sól.
4. Przygotowuję prosty sos. W osobnym talerzu wymieszaj 4 duże łyżki majonezu z przegotowaną wodą. Doprawiam solą i moimi ulubionymi przyprawami. Przez specjalną prasę wyciskam 1 ząbek czosnku. Mieszam. Aromatyczny sos ziemniaczany jest gotowy.
5. Rozsmarowałem sos. Kolejną warstwą zapiekanki jest cebula pokrojona w cienkie półpierścienie. Następnie dodaję mięso mielone z przyprawami.
6. Pomidory kroję w plasterki. Na wierzchu rozłożyłem mięso mielone. Z majonezu robię cienką siateczkę. Wyciśnij równą warstwę na całej powierzchni zapiekanki.
7. Ser mielę w drobnoziarnistym młynku do warzyw.
8. Włączam piekarnik. Podgrzewam do temperatury 200 stopni. Zapiekankę wyjmuję na 30-35 minut.

Pyszne dania obiadowe z wieprzowiną

Wieprzowina z grzybami w delikatnym sosie śmietanowym

Składniki:

• Wieprzowina – 500 g,
• Pieczarki – 300 g,
• Cebula - 1 duża sztuka,
• Śmietana 20% tłuszczu – 1 szklanka,
• Olej roślinny - do smażenia,
• Sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Pokroiłam na małe kawałki (po dokładnym umyciu i usunięciu nadmiaru tłuszczu).
2. Pieczarki kroję w cienkie plasterki, cebulę w półpierścienie.
3. Biorę patelnię. Wlać olej roślinny, podgrzać i dodać cebulę do zrumienienia.
4. Wystawiam wieprzowinę. Smażyć aż zmięknie, pamiętając o zamieszaniu.
5. Dodaję grzyby, przyprawy i sól. Smażę 10-15 minut, następnie dodaję śmietanę i mieszam. Zamykam pokrywkę i zmniejszam ogień.
6. Od czasu do czasu wieprzowinę i grzyby należy wymieszać.

Podaję na obiad z gotowanymi ziemniakami i posiekanymi świeżymi warzywami. Smacznego!

Pilaw wieprzowy

Składniki:

• Wieprzowina – 800 g,
• Ryż – 500 g,
• Marchew – 3 sztuki,
• Cebula – 4 główki,
• Czosnek – 3 ząbki,
• Przyprawy do pilawu – 1 łyżeczka,
• Olej roślinny - 1,5 łyżki,
• Sól - do smaku.

Przygotowanie:

1. Do kotła dodaję oliwę. Podgrzewam i smażę czyste kawałki wieprzowiny tej samej wielkości.
2. Dodaję marchewkę pokrojoną w kostkę. Gotuj z wieprzowiną przez 5 minut. Następnie układam drobno posiekaną cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty. Dodaję specjalne przyprawy do pilawu (według własnego uznania) i sól.
3. Zalewamy wodą, aż płyn całkowicie pokryje składniki. Włącz mały ogień i gotuj przez 15-25 minut.
4. Na wierzch posypuję ryżem, dokładnie umyłem pod bieżącą wodą. Dolewam odpowiednią ilość wody do gotowania (2 cm nad poziom ryżu).
5. Do gotującego się czosnku wrzuciłam obrane ząbki czosnku. Wystarczą 3-4 sztuki.
6. Zamykam kocioł. Zostawiam pilaw do ugotowania na 30-40 minut.

Przygotowane danie mieszam, nakładam na talerze i podaję.

Oryginalne i niedrogie dania w powolnej kuchence

Żołądki z kurczaka z czosnkiem i marchewką

Składniki:

• żołądki z kurczaka – 500 g,
• Sos sojowy – 100 ml,
• Marchew – 200 g,
• Olej roślinny – 1 łyżka,
• Czosnek – 2 ząbki,
• Liść laurowy – 1 szt.,
• Ziele angielskie – 3 groszki,
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyj żołądki z kurczaka pod bieżącą wodą w durszlaku. Ostrożnie usuń nadmiar tłuszczu i filmu. Myję ponownie. Suszę to.
2. Wrzucam do miski, zalewam zimną wodą, dodaję ziarna pieprzu i 1 liść laurowy.
3. Gotuję przez 60 minut w trybie „Gotowanie” przy dużej mocy. Na razie możesz odrobić pracę domową. Wyciągam gotowe komory. Wodę odcedzam wraz z pieprzem i liściem laurowym. Zostawiam do ostygnięcia.
4. Obieram marchewki. Tarję go na specjalnej tarce do gotowania.
5. Do umytych naczyń z multicookera wlewam olej roślinny. Podgrzewam i układam marchewki.
6. Lekko ostudzone komory ostrożnie pokroić w kostkę.
7. Gdy marchewki nabiorą lekko złotego koloru, przenoszę komory. Mieszam. Smażymy razem 3-4 minuty.
8. Polewam sosem sojowym, solą, pieprzem i dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek.
9. Zamykam multicooker. Włączam program „Gaszenie”. Ustawiłem minutnik na 15 minut.

Na obiad podaję pyszne żołądki drobiowe z spaghetti lub makaronem.

Gryka jak kupiec

Składniki:

• Kasza gryczana – 1 szklanka,
• Mięso – 350 g,
• Marchew – 1 średnia,
• Cebula – 1 główka,
• Woda – 400 ml,
• Olej roślinny - 3 duże łyżki,
• Sól, pieprz, dodatkowe przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Wlewam olej roślinny do multicookera. Ustawiłem na rozgrzewkę (wybierz jeden z trybów „Pieczenie” lub „Ciasto”). Robię klasyczną saute warzywną z marchewką i cebulą.
2. Następnie dodaję drobno posiekane kawałki mięsa. Smaż przez 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Wyłączam tryb smażenia i dodaję wodę. Wlewam umytą. Zamykam pokrywę. Gotuję w trybie „Gotowanie” lub specjalnym trybie „Gryka” (jeśli jest dostępny). Czas gotowania wynosi 30-40 minut, w zależności od mocy sprzętu.

Przepisy krok po kroku na pyszne dania w piekarniku

Kurczak chakhokhbili

Bardzo prosty przepis na gotowanie kurczaka w piekarniku na obiad. Jako dodatek nadaje się gotowany ryż lub smażone ziemniaki.

Składniki:

• Kurczak – 1,4 kg,
• Papryka słodka – 1 szt.,
• Pomidory – 8 średniej wielkości owoców,
• Czosnek – 4 ząbki
• Khmeli-suneli – 1 łyżka,
• Oliwa z oliwek - do smażenia,
• Zielona cebula – 1 pęczek,
• Czerwone wino, sól - do smaku.

Przygotowanie:

1. Kurczaka dokładnie umyj i osusz. Pokroiłam na porcje. Przełożyć na nieprzywierającą patelnię. Nie dodaję oleju. Smażymy na średnim ogniu, od czasu do czasu przewracając.
2. Na osobnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dorzucam drobno posiekaną cebulę. Gotuj na złoty kolor.
3. Obieram pomidory i drobno siekam. Usuń nasiona z papryki i pokrój ją w cienkie kawałki.
4. Do mięsa dodaję warzywa, doprawiam solą i zalewam winem. Zamykam patelnię pokrywką. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dolej trochę przegotowanej wody.
5. Drobno posiekaj zieloną cebulę i czosnek. Przekładam na mięso i dodaję łyżkę khmeli-suneli. Gotuję 15 minut.

Podaję soczystego kurczaka chakhokhbili z pomidorami i papryką wraz z dodatkiem (na przykład gotowanym ryżem). Nie zapomnę położyć na talerzu chrupiącej cebuli.

Klopsiki „Jeże”

Składniki:

• Mielone mięso wieprzowe – 500 g,
• Ryż - pół szklanki,
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki,
• Śmietana – 150 g,
• Cebula – 1 szt.,
• Sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Ryż dokładnie myjemy i wrzucamy do garnka. Napełnij wodą i zagotuj. Następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
2. Przesypuję na sito, ale nie płuczę. Zostawiam do ostygnięcia.
3. Nastawiłam piekarnik na temperaturę 180 stopni. Obieram i myję cebulę. Drobno siekam.
4. Mięso mielone włóż do osobnej miski, dodaj cebulę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
5. Dodaję ryż i koncentrat pomidorowy (1 łyżka). Mieszam mokrymi rękami.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia kwaśną śmietaną.
7. Robię go ze średnich rozmiarów. Umieściłem to w formularzu.
8. Domowy sos przygotowuję z koncentratu pomidorowego, soli, pieprzu i 100 ml wody. Mieszam. Podlewam jeże domowym dressingiem.
9. Klopsiki smażę w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Optymalny czas gotowania wynosi 35 minut.

Wybierz jeden ze swoich ulubionych przepisów i przygotuj pyszny obiad dla całej rodziny. Istnieje ogromna liczba przepisów kulinarnych, więc skup się na preferencjach smakowych i życzeniach swojego gospodarstwa domowego, ilości wolnego czasu i dostępnych składnikach.

Poniższe przepisy będą działać:

Cebula z winem

Składniki:

• 3 duże cebule;
• kilka gałązek tymianku;
• 1 kieliszek czerwonego wina;
• 2 łyżki masła;
• Biały bochenek;
• 2 kostki bulionowe.

Cebulę pokroić w cienkie paski. Na głęboką patelnię wlać oliwę i dodać masło. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będzie brązowa. Po uzyskaniu pożądanego koloru zmniejsz płomień, dodaj kieliszek wina i kostki zupy rozcieńczone w kilku szklankach wody. Gotuj zupę przez około dziesięć minut, posyp ją tymiankiem. Osobno można podsmażyć kawałki bochenka na oliwie i dodać je do gotowej zupy przed podaniem.

Jajko z pomidorami

Składniki:

• 3 pomidory;
• 3 jaja kurze;
• 5 ząbków czosnku;
• Pęczek zielonej cebuli.

Pomidory pokroić w kostkę, czosnek posiekać na małe kawałki. Smaż pomidory na maśle przez kilka minut, następnie dodaj czosnek. Do małego rondla zalać trzema szklankami wrzącej wody, dodać podsmażone pomidory i czosnek. Sól i pieprz według własnego uznania. Jajka ubić i powoli wlewać do zupy, ciągle mieszając. Przed podaniem posyp zupę plasterkami zielonej cebuli.

Ser Z Warzywami

Składniki:

• 2 cebule;
• 3 marchewki;
• 3 duże ziemniaki;
• 2 piersi z kurczaka;
• Paczka sera topionego.

W rondlu ugotuj piersi z kurczaka. Podczas smażenia piersi pokrój ziemniaki i cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor. Gdy woda się zagotuje, posolić kurczaka łyżeczką soli i zmniejszyć ogień. Po 15 minutach wyjmij kurczaka z wody i do powstałego bulionu dodaj ziemniaki. Kurczaka pokroić w drobną kostkę. Po 15 minutach do ziemniaków dodajemy kostki kurczaka, marchewkę, cebulę i roztopiony ser. Przed podaniem posypać zupę ziołami.

Z kiełbaskami

Składniki:

• 4 duże ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 garść wermiszelu;
• 5 kiełbasek;
• Pół puszki zielonego groszku.

Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody i dodaj sól do smaku. Cebulę i marchewkę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na oleju na lekko złoty kolor. Po uzyskaniu pożądanego koloru do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki kiełbaski. Gdy ziemniaki staną się miękkie, dodać do nich wermiszel. Po kilku minutach do zupy można wlać podsmażone kiełbaski i dodać groszek. Zupa będzie gotowa za 3-5 minut.

Z wędzoną kiełbasą i grzybami

Składniki:

• 1 mały kawałek wędzonej kiełbasy;
• 1 garść pieczarek;
• 1 papryczka chili;
• 4 duże ziemniaki;
• Trochę masła;
• 1 duża cebula.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i włożyć do osolonej wody. Cebulę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na patelni. Po kilku minutach do cebuli dodajemy posiekane grzyby. Podczas gdy woda z grzybów odparowuje, kiełbasę pokroić w dużą kostkę i następnie dodać do grzybów. Papryczkę chili posiekaj, usuwając najpierw wszystkie nasiona ze środka, i włóż do frytkownicy. Powstałą pieczeń wylać na ziemniaki. Przed podaniem posyp zupę ziołami i dodaj odrobinę masła.

Drugie kursy

Poniższe przepisy będą działać:

Kotlety ziemniaczane

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• Miękki ser;
• Średni kawałek szynki;
• Garść zieleni.

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Szynkę pokroić w cienkie warstwy i zawinąć w nie małe kawałki sera. Wyjmij ziemniaki z wody zanim staną się miękkie i zetrzyj je na tarce. Do startych ziemniaków dodajemy posiekane zioła i świeżo zmielony pieprz. Z ziemniaków uformuj małe placuszki, zawiń w nie szynkę i ser, tak aby powstał kotlet z nadzieniem mięsnym. Przed smażeniem kotlety można obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Pieczony Ziemniak

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• 6-8 plasterków boczku;
• Twardy ser;
• 5 ząbków czosnku;

Ziemniaki w skórkach posmaruj oliwą, posyp solą i ułóż na blasze do pieczenia. Włóż ziemniaki do piekarnika na 45 minut. Połóż ząbki czosnku na folii, polej oliwą i dodaj kawałek masła. Zwijamy kopertę z folii i kładziemy ją na ziemniakach na 5 minut. Zetrzyj ser, boczek pokrój w plasterki i podsmaż na dużym ogniu. Ziemniaki pokroić w kostkę lub kubki, posypać boczkiem, czosnkiem i serem.

Makaron i ser

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu;
• 1 litr mleka;
• 4 łyżki mąki;
• 4 łyżki masła;
• Miękki ser;

Na patelnię włóż masło i dodaj kilka kropel oliwy z oliwek. Gdy masło się rozpuści, wsypać mąkę i smażyć powstałą masę, aż utworzą się drobne grudki. Zetrzeć ser, wlać mleko do mąki i szybko wymieszać powstałą masę. Dodaj ser i kontynuuj mieszanie, aż się rozpuści. Makaron ugotować do półtwardości, przełożyć na talerz i polać sosem serowym.

Makaron carbonara

Składniki:

• 1 opakowanie spaghetti;
• Średni kawałek szynki;
• 2 główki czosnku;
• Twardy ser;
• 3 jaja kurze.

Szynkę pokroić w paski i podsmażyć na maśle. Gdy szynka będzie lekko zarumieniona, wciśnij czosnek, zamieszaj i wyłącz ogień, aż czosnek będzie lekko podgrzany. Żółtka oddzielić od białek, do żółtek dodać starty ser, wymieszać. Gotuj spaghetti do półmiękkości. Rozłóż makaron na spaghetti.

Nadziewane dynie

Składniki:

• 3 małe dynie;
• 4 cebule;
• Sos Unagi (lub sos sojowy);
• 4 ząbki czosnku;
• Twardy ser.

Pokrój dynie w proporcji 3 do 4, aby stworzyć dynie bez odcinanych kapeluszy. Wyskrob cały miąższ z dyni. Na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na maśle. Po kilku minutach dodać miąższ dyni i zalać dwiema łyżkami unagi (lub szklanką sosu sojowego). Powstałą pieczenią nafaszeruj dynie, posyp tartym serem i włóż do piekarnika na 30-45 minut.

Szybkie przekąski

Poniższe przepisy będą działać:

Roladki z bekonu

Składniki:

• Paczka boczku;
• Ser topiony;
• Pęczek zielonej cebuli;
• główka czosnku;
• Kilka kromek czarnego chleba.

Kromki chleba posmaruj rozgniecionym czosnkiem. Nasmaruj paski boczku roztopionym serem. Chleb czosnkowy pokroić w średnią kostkę. Pokrój zieloną cebulę w średnie paski. Bułka wyjdzie, gdy wszystkie składniki zawiniemy w paski boczku. Na początek paska boczku połóż kostkę chleba czosnkowego, a na boczku ułóż kilka pasków cebuli. Roladę zawiń i zabezpiecz wykałaczką lub wykałaczką.

Krążki cebuli

Składniki:

• 4 cebule;
• Paczka bułki tartej;
• Dwa jaja kurze.

Wlać krakersy do jednej miski i ubić jajka w drugiej misce. Kroimy cebulę i kroimy w koła, aby można było z nich wycisnąć grube krążki cebuli. Każdy krążek zanurzamy w jajku, następnie w bułce tartej, ponownie w jajku i jeszcze raz w bułce tartej. Wlać kilka centymetrów oleju roślinnego na głęboką patelnię i podgrzać, aż będzie gorąca. Smaż każdy pierścień na pomarańczowo-złoty kolor.

Grzanki czosnkowe

Składniki:

• Bochenek czarnego chleba;
• Kilka główek czosnku;
• Twardy ser.

Chleb pokroić w cienkie plasterki. Na jedną kromkę wyciśnij ząbek czosnku, posyp solą, a na wierzch połóż kolejną kromkę chleba. Musisz to powtórzyć ze wszystkimi plasterkami, aż otrzymasz „wieżę” chleba. Pieczywo czosnkowe pozostawić na 10 minut, aby zdążyło namoczyć, a następnie pokroić w podłużne słupki. Usuń nadmiar czosnku z kostek i smaż na oleju roślinnym, aż będą chrupiące. Przed podaniem posyp grzanki startym serem.

Szaszłyki czosnkowe z winogronami

Składniki:

• Bochenek białego chleba;
• Kilka ząbków czosnku;
• Twardy, pikantny ser;
• Kiść winogron bez pestek.

Chleb pokroić w drobną kostkę, natrzeć go ząbkami czosnku i podsmażyć na oliwie. Ser pokroić w kostkę tej samej wielkości. Weź szaszłyk lub wykałaczkę, połóż na nim winogrono, następnie kawałek sera, a następnie kostkę chleba czosnkowego. Powtórz ze wszystkimi szaszłykami.

Przystawka z czerwonej ryby

Składniki:

• Filet z łososia lub inna czerwona ryba;
• Pęczek koperku;
• 1 cytryna;
• 1 pomarańcza;
• masło;
• Biały bochenek.

Rybę pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski, posolić, posypać posiekanym koperkiem, polać oliwą oraz sokiem z pomarańczy i cytryny. Pozostaw rybę na 20 minut, aby nabrała wszystkich smaków. Bochenek pokroić w plasterki i usmażyć na oleju roślinnym. Każdą kromkę chleba posmaruj masłem, połóż kawałek ryby i posyp ziołami.

Kanapki i tosty

Poniższe przepisy będą działać:

Tost z jajkiem i bekonem

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Miękki ser.

Chleb pokroić w grube kromki i usunąć rdzeń. Na maśle podsmaż dwie kromki chleba z dziurką i wbij jajka w środek kromek. Gdy jajko się zetnie, obróć oba plasterki na drugą, połóż boczek na jednym, a starty ser na drugim. Ponownie obróć oba plasterki. Złóż powstałe części w jedną kanapkę.

Kanapka z papryką

Składniki:

• Biały bochenek;
• 1 papryka;
• Wędzona kiełbasa;
• Miękki ser;
• Musztarda i ketchup.

Paprykę, chleb, ser i kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Usuń nasiona z papryki. Teraz musisz złożyć każdą kanapkę. Kolejność składania od dołu do góry: dolna kromka chleba, warstwa musztardy, plaster sera, plaster kiełbasy, krążek papryki, plaster kiełbasy, plaster sera, warstwa ketchupu, górna kromka chleba. Powstałą kanapkę nasmaruj masłem i smaż z obu stron.

Kanapka z omletem

Składniki:

• 2 kromki białego bochenka;
• 2 jaja kurze;
• Szklanka mleka;
• Miękki ser;
• ząbek czosnku;
• Garść zieleni.

Kromki chleba smażymy na maśle z obu stron i nacieramy ząbkiem czosnku. Ubij jajka, wymieszaj z mlekiem i dodaj sól, posiekaj warzywa. Na patelnię wbijamy jajka, a kiedy spód jajek się zetnie, połóż na wierzchu kilka plasterków sera i obróć omlet na drugą stronę. Chleb tostowy smarujemy ketchupem lub musztardą, na wierzchu układamy omlet i posypujemy ziołami.

Tosty francuskie

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Pęczek tymianku;
• Pół szklanki mleka;
• Twardy ser.

Przepis jest idealny do przygotowania szybkiego i smacznego posiłku. W głębokiej misce ubić jajka z mlekiem, dodać zmielony tymianek i sól do smaku. Chleb pokroić na średnie kromki i zanurzyć w jajku na 10 minut. Soczysty chleb ułożyć na blasze do pieczenia, ułożyć paski boczku i posypać tartym serem. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni i włóż blachę do pieczenia na 20 minut.

Z czarnym chlebem

Składniki:

• Kromka czarnego chleba;
• 1 pomidor;
• 1 rzodkiewka;
• Szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 ząbek czosnku.

Rzodkiewkę zetrzeć i wymieszać ze śmietaną. Do mieszanki dodaj starty czosnek. Na kromce chleba rozsmaruj pastę rzodkiewkową. Pomidora pokroić w grube plasterki i ułożyć na wierzchu.

Szybkie sałatki

Poniższe przepisy będą działać:

Kurczak z grzankami

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 szklanka małych krakersów;
• Puszka kukurydzy;
• Twardy ser.

Kurczaka ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ugotowane mięso pokroić na małe kawałki. Ser należy pokroić w kostkę lub zetrzeć. Mięso wymieszać z serem, kukurydzą i bułką tartą. Dopraw sałatkę majonezem. Do majonezu możesz dodać dowolne pachnące zioła.

Ser z ananasami

Składniki:

• Twardy ser;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• Kilka ząbków czosnku.

Zetrzyj ser, wymieszaj z majonezem i kwaśną śmietaną. Lepiej wycisnąć czosnek w prasie czosnkowej i wymieszać z serem. Ananasy oddzielić od soku i pokroić w drobną kostkę. Następnie można wymieszać ananasy z pastą serową. Przed podaniem można opcjonalnie posypać sałatkę ziołami.

Grzyb z ananasami

Składniki:

• Słoik ananasów we własnym soku;
• Paczka pieczarek;
• 1 grejpfrut.

Ananasy pokroić w małe kostki. Plasterki włóż do głębokiej miski i zalej dwiema łyżkami soku ananasowego. Grejpfruta należy obrać, podzielić na segmenty i usunąć błony z segmentów, aby uzyskać czyste, cytrusowe kawałki. Pieczarki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z ananasami i grejpfrutem. Sałatkę zostaw na 1 godzinę, aby całkowicie nasiąkła, ale im dłużej będzie stała, tym będzie smaczniejsza.

Ogórek z kalmarem

Składniki:

• 500 gramów kalmarów;
• 2 ogórki;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Pęczek mięty;
• Łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 2 duże pomidory;
• Garść orzeszków ziemnych;

Rurki kalmarów należy pokroić w koła, posypać solą do smaku i zalać kwasem cytrynowym. Pozostaw kalmary na 10-20 minut. Umieścić je na patelni i smażyć na złoty kolor. Pokrój ogórki, pomidory, dymkę, orzeszki ziemne i miętę i wymieszaj z kalmarami.

Kurczak z pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

• 7 jaj przepiórczych;
• 7 pomidorków koktajlowych;
• 200 gramów filetu z kurczaka;
• 1 cebula;
• Twardy ser.

Najpierw ubij filet z kurczaka, posyp solą i pieprzem do smaku. Smażyć filet na złoty kolor. Gdy kurczak ostygnie, ugotuj jajka i przekrój każde jajko na pół. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki. Cebulę posiekaj, a ser zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj pomidory, jajka, kurczaka, ser i cebulę. Sałatkę można polać oliwą z oliwek.

Na patelni

Poniższe przepisy będą działać:

Szybkie serniki

Składniki:

• 500 gramów twarogu;
• 1 jajo kurze;
• 5 łyżek cukru;
• 5 łyżek mąki;
• 5 łyżek oleju roślinnego;

Twaróg i cukier dobrze wymieszaj, aby pozbyć się grudek. Jajko wymieszać z serkiem wiejskim. Twarożek wymieszać z mąką. Dostosuj gęstość powstałej masy za pomocą mąki, powinieneś uzyskać masę o średniej wilgotności. Wilgotnymi rękami uformuj serniki w okrągły kształt, smaż na maśle na złoty kolor. Można podawać z kwaśną śmietaną lub konfiturą jagodową.

Placki Z Ziemniakami

Składniki:

• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka mąki;
• Ser topiony;
• 1 cebula;
• 5 ziemniaków.

Ziemniaki ugotuj do miękkości i zmiksuj. Dla miękkości można dodać trochę wody, w której gotowano ziemniaki. Ubij jajka, dodając kefir i sól do smaku. Mieszaj jajko i mąkę, aż powstanie ciasto. Smażyć posiekaną cebulę na złoty kolor i wymieszać z ziemniakami i roztopionym serem. Nadzieniem ziemniaczanym formuj małe kulki z ciasta, a następnie zawiń je w małe placki. Placki należy smażyć na złoty kolor.

Naleśniki z kefirem

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki mąki;
• 4 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• Pół łyżeczki sody;

Jajka ubić, dodać sól, cukier i odrobinę oleju słonecznikowego. Oddzielnie wymieszaj kefir z sodą, a następnie dodaj do jajek. Stopniowo dodawaj mieszaninę skrobi i mąki do ciasta, aż powstanie gęsty płyn. Smażyć naleśniki na maśle z każdej strony na złoty kolor. Naleśniki można podawać z dowolnym nadzieniem: mięsem, dżemem, mlekiem skondensowanym, śmietaną.

Szybka pizza

Składniki:

• 3 pomidory;
• Miękki ser;
• Twardy ser;
• Wędzony kij do kiełbasy;
• 1 papryka;
• 1 arkusz lawaszu.

Na patelni podgrzej liść lawaszu. Nie wyjmując chleba pita z patelni, rozsmaruj na nim nadzienie. Chleb pita można posmarować cienką warstwą keczupu. Zetrzeć oba rodzaje sera i wylać na chleb pita. Na wierzchu ułożyć plasterki pomidorów, kiełbasę i paprykę. Posyp pizzę pozostałym startym serem i piecz, aż wszystkie składniki się zarumienią. Przed podaniem można posypać pizzę ziołami.

Naleśniki kefirowe

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 3 szklanki mąki;
• 2 jaja kurze;
• 1 łyżka cukru;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Do głębokiej miski wlać kefir, wymieszać z cukrem i solą. W tym przepisie możesz użyć cukru waniliowego. Do kefiru dodać jajka i całość wymieszać do uzyskania jednorodnej cieczy. Dodać proszek do pieczenia z mąką. Ciasto należy ubijać, aż do uzyskania jednorodnej, lepkiej masy. Na patelnię łyżką wrzucaj ciasto, formując małe naleśniki. Naleśniki należy smażyć z obu stron na złoty kolor.

W powolnej kuchence

Poniższe przepisy będą działać:

Sałatka argentyńska

Składniki:

• 200-300 gramów zielonej fasoli;
• Pół puszki czerwonej fasoli;
• 2 ziemniaki;
• warzywa i cebula.

Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę, dodać do nich fasolę. Wszystkie warzywa włóż do durszlaka i włóż do wolnowaru z wodą. Najpierw wlej osoloną wodę do multicookera, powinieneś otrzymać około 2-3 centymetry wody. Warzywa będą ugotowane 15. Ugotowane warzywa doprawić olejem roślinnym i świeżymi ziołami z cebulą.

Szybki barszcz

Składniki:

• 1 burak;
• 1 marchewka;
• 2 ziemniaki;
• Mała kapusta;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś szybko, smacznie i niedrogo. Najpierw pokrój wszystkie warzywa w drobną kostkę. Warzywa wkładamy do wolnowaru i zalewamy wodą tak, aby każda kostka była zanurzona. Zupę gotuj przez 5 minut, po czym powinna się zagotować. Możesz dodać masło lub oliwę z oliwek i pozostawić zupę, aby wszystkie smaki się wymieszały. Do gotowego barszczu dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Zupa szczawiowa

Składniki:

• Pęczek szczawiu;
• Pół litra bulionu wołowego lub drobiowego;
• 1 jajo kurze;
• 2 ziemniaki.

Najpierw musisz opłukać szczaw, upewnić się, że nie ma zgniłych części i zanurzyć go we wrzącej wodzie. Umieść przetworzony szczaw w durszlaku. Ziemniaki należy obrać i pokroić w średnią kostkę. Do wolnowaru wlać gorący bulion. Dodaj do tego ziemniaki i szczaw. Gotuj zupę przez około 10-15 minut. W czasie gdy zupa się gotuje, jajko zagotuj, pokrój na ćwiartki i ułóż na talerzach, na które będzie polewana zupa.

Cielęcina ze śliwkami

Składniki:

• 1 kilogram cielęciny;
• 1 kilogram marchewki;
• Ćwierć litra wody;
• 250 gramów suszonych śliwek;
• 50 gramów rodzynek;
• 1 łyżka mąki.

Rodzynki i śliwki namoczyć w zimnej wodzie przez 10-15 minut. Podczas gdy śliwki się moczą, możesz przygotować pozostałe składniki. Cielęcinę pokroić w długie plastry i podsmażyć na maśle w powolnej kuchence. Cebulę i marchewkę lepiej pokroić na małe plasterki i dodać do mięsa. Mięso posypać mąką, wymieszać i dodać wodę. Zagotuj wodę, dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Dodać śliwki i rodzynki. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Pieczeń Turecka

Składniki:

• 1 kilogram filetu z kurczaka;
• 1 kilogram ziemniaków;
• Pół kostki masła;
• 2 cebule;
• 1 kieliszek białego wina;
• 1 łyżka mąki.

Mięso pokroić na 10 kawałków. Mięso i cebulę podsmaż na ćwiartkach w powolnej kuchence na mieszance oliwy z oliwek i masła. Następnie wlać wino, pół szklanki wrzącej wody, sól i pieprz do smaku. Po ugotowaniu do miski dodać pokrojone w kawałki ziemniaki i całość dusić przez 30 minut. Wyjmij mięso i ziemniaki i włóż je do głębokich misek. Pozostałe masło wymieszaj z mąką. Do sosu, który pozostał w wolnowarze, dodać mąkę i masło i gotować przez kilka sekund. Powstałym sosem polej mięso.

W piekarniku

Poniższe przepisy będą działać:

Zupa w chlebie

Składniki:

• 2 małe okrągłe bochenki chleba;
• Puszka gulaszu;
• 300 gramów wędzonych kiełbas;
• 1 cebula;
• 2 ziemniaki;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 3 łyżki mąki.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na oleju roślinnym na złoty kolor. Do cebuli dodajemy kiełbaski, które można pokroić w kostkę lub w krążki. Do kiełbas dodać mąkę. Gulasz, pokrojone ziemniaki, koncentrat pomidorowy i kiełbaski włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Bochenki pokroić tak, aby można było usunąć z nich miąższ i wlać do nich zupę. Piec bochenki z zupą w piekarniku przez 10 minut.

Przekąska ziemniaczana

Składniki:

• 1 kilogram ziemniaków;
• 200 gramów mostka;
• 150 gramów gotowanej kiełbasy;
• 50 gramów smalcu.

Drobno posiekaj smalec, mostek, cebulę i kiełbasę. Ważne jest, aby wszystkie kawałki były mniej więcej tej samej wielkości. Ziemniaki należy obrać i zetrzeć na dużej tarce. Do masy mięsnej dodać ziemniaki. Dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Powstałą mieszaninę należy piec w piekarniku przez 40-50 minut. Przed podaniem na zapiekankę można zetrzeć twardy ser.

Kasza jaglana w dyni

Składniki:

• 1 szklanka mleka;
• 1 szklanka przegotowanej wody;
• Pół szklanki prosa;
• Pół średniej dyni;
• 100 gramów rodzynek;
• 1 łyżka cukru.

Kaszę jaglaną dobrze myjemy i sortujemy. Gotuj do półtwardości, ponieważ kasza jaglana będzie jeszcze miała czas na dokończenie gotowania w piekarniku. Dynię pokroić tak, aby odciąć kapelusz. Usuń cały miąższ z dyni i gotuj miąższ przez 15 minut. Do miąższu dyni włóż rodzynki, proso, miąższ dyni i cukier. Posolić owsiankę i dokładnie wymieszać. Włóż dynię do piekarnika na blaszkę do pieczenia na 30-40 minut.

Młode ziemniaki

Składniki:

• 2 ziemniaki;
• 1 papryka;
• Pół cytryny;
• Garść zieleni;
• 2 ząbki czosnku;
• 300 gramów kwaśnej śmietany.

Ziemniaki należy umyć, ale nie obrać, lecz zawinąć w folię, pozostawiając je w skórkach. Koperty ziemniaczane pieczemy w piekarniku przez 40 minut. W czasie pieczenia ziemniaków drobno posiekaj zioła, czosnek, pieprz i wymieszaj warzywa ze śmietaną. Gorące ziemniaki pokroić i w środku umieścić nadzienie warzywne. Na faszerowane ziemniaki wlać pozostałą śmietanę.

Producent makaronu twarogowego

Składniki:

• 600 gramów twarogu;
• 400 gramów makaronu;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 jaja kurze;
• Paczka bułki tartej.

Twarożek wymieszać z cukrem i jajkiem, aby pozbyć się grudek i uzyskać miękką, jednolitą masę. Makaron ugotować, odcedzić wodę i dodać suszony makaron do mieszanki twarogowej. Formę wysmaruj masłem, posyp bułką tartą i połóż na niej ciasto twarogowe. Na wierzchu ułóż resztę masła. Makaron twarogowy pieczemy w piekarniku przez 30 minut.

Słodkie wypieki i ciasteczka

Poniższe przepisy będą działać:

Pasta francuska z pastą czekoladową

Składniki:

• Kilka warstw ciasta francuskiego;
• 4 jaja kurze;
• Słoik pasty czekoladowej;
• Garść jagód (wiśnie, truskawki, jagody).

Warstwy ciasta francuskiego pokroić w kwadraty. Na kwadracie ułóż jagody i pastę czekoladową, tak aby można było owinąć nadzieniem trójkątną kopertę. Przed złożeniem posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, aby lepiej się sklejały. Złożone koperty ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec 20-30 minut.

Ciasteczka sezamowe

Składniki:

• 70 gramów mąki;
• 60 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• 160 gramów nasion sezamu;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• Pół łyżeczki soli.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Następnie dodaj jajko, wanilię i sok z cytryny. Ubijaj mieszaninę mikserem przez 30-60 sekund. Ubijając masę, małymi porcjami dodawaj mąkę. Dokładnie wymieszaj nasiona sezamu z ciastem. Ciasta wielkości ciasteczek układamy na arkuszach papieru do pieczenia. Piec przez 10-15 minut.

Ciasteczka mleczne

Składniki:

• 500 gramów mąki;
• 200 gramów cukru;
• 100 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• Szklanka mleka;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem i jajkiem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę. Wyciśnij ciasteczka za pomocą specjalnej foremki do ciastek. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż ciasta. Piec kruche ciasteczka w piekarniku przez 15 minut, aż uzyskają złocisty kolor.

Domowe ciasteczka

Składniki:

• 150 gramów mąki;
• 2 jaja kurze;
• 100 gramów cukru;
• 90 gramów masła;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Lekko rozpuść masło, aż będzie łatwe do wmieszania. Do masła dodać jajka i cukier. Ubij mieszaninę mikserem lub trzepaczką. Dodać mąkę i sok z cytryny, następnie dokładnie wymieszać całe ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Wycinać figury i układać na blasze do pieczenia, piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Ciasteczka jabłkowe

Składniki:

• 150 gramów cukru;
• 1 paczka waniliny;
• 4 jaja kurze;
• Prażone migdały do ​​posypania;
• 200 gramów margaryny;
• 500 gramów mąki;
• 1 opakowanie proszku do pieczenia;
• 3 jabłka.

Do głębokiej miski wlać jajka i połączyć z cukrem i wanilią, dodać roztopioną margarynę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Powoli dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Jabłka należy obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do ciasta. Na blachę do pieczenia nakładać łyżką małe bułeczki. Nie zapomnij wyłożyć całej blaszki papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe ciasteczka posyp migdałami.

Ciasta

Poniższe przepisy będą działać:

Piasek

Składniki:

• 250 gramów margaryny;
• 3 żółtka kurczaka;
• 1 szklanka cukru;
• 3 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka.

Żółtka utrzeć z cukrem lub cukrem pudrem, który znacznie łatwiej rozpuszcza się w jajku. Następnie dodać margarynę i dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do margaryny. Całe ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować dwie warstwy ciasta. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż na niej jedną warstwę ciasta i polej skondensowanym mlekiem. Na wierzch położyć drugą warstwę ciasta. Ciasto pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto „Magia”

Składniki:

• 6 jaj kurzych;
• 200 gramów cukru;
• 250 gramów majonezu;
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• 500 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 800 gramów kwaśnej śmietany.

Cukier, majonez, jajka i mleko skondensowane wymieszać na gładką masę. Dodaj mieszaninę mąki i proszku do pieczenia. Ciasto powinno być średnio gęste. Piecz ciasta przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotuj śmietanę ze śmietany i cukru, którą należy dokładnie ubić. Wystudzone ciasteczka układamy jeden na drugim i nasączamy kremem.

Smetannik

Składniki:

• 200 gramów margaryny;
• 200 gramów cukru;
• 500 gramów kwaśnej śmietany;
• 400 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Margarynę utrzeć z cukrem, do masy dodać śmietanę i energicznie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zagnieść średnio gęste ciasto. Ciasto podzielić na 5 części i piec każdą część w innej formie przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Do kremu można użyć maku, śmietany i cukru, które należy dobrze wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę. Posmaruj ciastka kremem. Udekoruj ciasto dowolną posypką.

Borówka Borówka

Składniki:

• 200 gramów cukru;
• 200 gramów margaryny;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego;
• 4 jaja kurze;
• 6 łyżek kakao;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 400 gramów borówek;
• 400 gramów mąki.

Margarynę, jajka, cukier i kakao wymieszać, dodając każdy składnik osobno. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i piec dwa osobne ciasta przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. W czasie gdy ciasta się pieką, ubić śmietanę z cukrem na krem. Na wystudzone ciasta smarujemy kremem i borówkami, tworząc kolorowe nadzienie.

Wiśniowy

Składniki:

• 3 jaja kurze;
• 300 gramów cukru;
• 150 gramów mąki;
• 300 gramów śmietanki 35%;
• 250 gramów serka mascarpone;
• Kompot wiśniowy;
• 100 gramów czekolady.

Jajka ubić z cukrem, dodać do nich mąkę i zagnieść ciasto na małą grubość. Ciasto pieczemy w formie przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Powstałe ciasto namoczyć kompotem. Na wierzchu ułóż pestki wiśni. Na krem ​​ubić mascarpone, śmietankę i cukier. Kremem wylać na wiśnie tak, aby wszystkie jagody były zakryte, a wierzch ciasta posypać startą czekoladą.

Niesłodzone wypieki

Poniższe przepisy będą działać:

Muffiny serowe z boczkiem

Składniki:

• Słoik sera topionego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka mleka;
• 300 gramów mąki;
• Miękki ser.

Podsmaż boczek i odrzuć nadmiar tłuszczu. Jajka ubić z roztopionym masłem. Zetrzyj ser na grubej tarce. Do mieszanki mąki i proszku do pieczenia dodać ubite jajka, wszystko dokładnie wymieszać. Do ciasta dodać drobno posiekany boczek i ser. Na koniec dodać roztopiony ser. Posolić ciasto i piec w foremkach na muffinki przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciastka francuskie

Składniki:

• Kilka arkuszy ciasta francuskiego;
• Szynka;

Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Spróbuj pokroić ser w te same plasterki. Rozwałkuj ciasto i pokrój je w prostokąty. W każdym prostokącie umieść szynkę i ser, tak aby można było owinąć prostokątne koperty. Koperty pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Placki z cebulą i jajkiem

Składniki:

• Ciasto drożdżowe;
• 5 jaj kurzych;
• 100 gramów zielonej cebuli.

Jajka ugotuj, pozwól im ostygnąć i pokrój je w kostkę. Dobrze posiekaj cebulę. Jajka wymieszaj z cebulą, dodaj pieprzu i soli do smaku. Z ciasta drożdżowego formuj małe kółka, włóż do nich nadzienie i uformuj placki. Każdy placek smarujemy żółtkiem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Kiełbaski w cieście francuskim

Składniki:

• 600 gramów ciasta francuskiego;
• 10 kiełbasek;
• Ogórki kiszone;
• Tarta marchewka;
• Miękki ser.

Ser pokroić w cienkie plasterki, a ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w paski. W cieście zawiń trzy rodzaje kiełbasek. Jedna z serem, druga z ogórkiem, trzecia z marchewką. Kiełbasy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto francuskie z kapustą

Składniki:

• 500 gramów ciasta francuskiego;
• 400 gramów kapusty;
• 150 gramów cebuli.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś bardzo szybko i smacznie. Drobno posiekaj cebulę i kapustę. Cebulę podsmaż na maśle, a gdy zrobi się złocista, dodaj kapustę. Smaż mieszankę warzywną, aż kapusta będzie miękka. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy małe kwadraty. Na każdy kwadrat nakładamy farsz i formujemy placki. Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Desery

Poniższe przepisy będą działać:

Kanapka owocowa

Składniki:

• Gruszki;
• Banany;
• Kiwi;
• Winogrono;
• Morele.

Ilość składników wyjściowych może się różnić w zależności od tego, ile kanapek chcesz ułożyć. Do tego przepisu możesz użyć dużych jagód. Wszystkie owoce umyj i pokrój w dużą kostkę, aby można je było łatwo nałożyć na patyczki do szaszłyków lub wykałaczki. Naprzemiennie układaj różne owoce na patyczkach do szaszłyków. Spróbuj stworzyć kolorowe kanapki. Pomiędzy owocami można ułożyć kostki twardego sera.

Kolorowa galaretka

Składniki:

• 5 szklanek innego syropu owocowego;
• 5 łyżek żelatyny.

Warto zacząć od żelatyny, gdyż czasem trudno ją rozcieńczyć. Napełnij zimną wodą i pozostaw na 50 minut. Okresowo mieszaj żelatynę, aby kontrolować jej rozpuszczenie. Następnie zagotuj żelatynę, ale zdejmij ją z ognia, gdy zacznie wrzeć i pozostaw do ostygnięcia. Schłodzoną żelatynę rozlać do pięciu szklanek z syropem i dokładnie wymieszać. Weź silikonowe formy do lodu lub do pieczenia, szklane pojemniki też się sprawdzą i do każdej foremki wlewaj po łyżce syrop, tak aby kolory się nie pomieszały. Foremki wstawić do lodówki aż do stwardnienia.

Mus żurawinowy

Składniki:

• 200 gramów żurawiny;
• 200 gramów cukru;
• 4 łyżki semoliny.

Umyj żurawiny i wyciśnij z nich sok. W tym przepisie potrzebne będą same jagody, ale sok można odłożyć na bok. Jagody zalej wodą i gotuj przez 10 minut na dużym ogniu. Odcedzić, dodać cukier do powstałego bulionu i doprowadzić do wrzenia. Dodać semolinę, cały czas mieszając syrop. Gotuj powstałą mieszaninę przez 15 minut. Ochłodzić mieszaninę, ubić i ponownie ostudzić.

Gorąca czekolada

Składniki:

• 1 litr mleka;
• 200 gramów czekolady;
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.

Wymieszaj skrobię w szklance mleka. Do rondelka wlać resztę mleka i dodać czekoladę. Podgrzewaj aż czekolada się rozpuści, mieszając łyżką. W tym przepisie można użyć dowolnego rodzaju czekolady. Następnie dodać skrobię i mleko i mieszać aż masa zgęstnieje. Danie podawane jest na gorąco.

Sałatka owocowa w ananasie

Składniki:

• 1 ananas;
• 2 banany;
• 1 pomarańcza;
• 2 kiwi;
• 1 jabłko;
• jagody;
• winogrono;
• mięta do dekoracji;
• Garść orzechów.

Ananasa przekrój na dwie połówki, wydrąż cały miąższ i pokrój w kostkę. Spróbuj pokroić wszystkie owoce w kostkę wielkości kostki ananasa. Lepiej oddzielić pomarańczowe kostki od błon. Orzechy posiekaj i wymieszaj ze wszystkimi owocami. Sałatkę dopraw winem, cukrem pudrem lub jogurtem. Powstałą sałatkę umieść w połówkach ananasa.

Napoje

Poniższe przepisy będą działać:

Koktajl bananowy

Składniki:

• 1 banan;
• 4 daty;
• Łyżka cynamonu;
• Ćwierć litra wody.

Banana pokroić na małe krążki. Daktyle pokroić na małe kawałki. Owoce włóż do słoika i zalej wodą. Dodać cynamon i dokładnie wymieszać zawartość słoiczka. Wstawiamy słój do lodówki na godzinę, aby masa schłodziła się i wszystkie smaki się przegryzły.

Koktajl z awokado

Składniki:

• 2 banany;
• 1 awokado;
• 4 daty;
• Ćwierć litra wody.

Wyjmij pestkę i awokado i zmiel je, ale nie na pastę, ale tak, aby pozostały osobne kawałki. Zmiel daktyle i banany. Wszystkie owoce włóż do słoika i zalej wodą. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Koktajl mleczny z jabłkami

Składniki:

• 2 jabłka;
• 50 gramów suszonych moreli;
• 1 łyżeczka miodu;
• Szczypta cynamonu;
• Szklanka wody;
• Koktajl mleczny.

Koktajl mleczny można zastąpić zwykłym mlekiem, ale lepiej jest wziąć gotowy koktajl o smaku jagodowym lub owocowym. Koktajl przelać do słoiczka, dodać miód, cynamon, wodę. Dokładnie wymieszaj. Pokrój jabłka i suszone morele i dodaj do powstałej mieszanki. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Grzane wino z kawą i koniakiem

Składniki:

• 1 litr czerwonego wina;
• Półtorej szklanki espresso;
• Mały kieliszek koniaku;
• cynamon do dekoracji;
• 150 gramów cukru.

Połącz espresso, cukier, koniak i wino w małym rondlu. Espresso można zastąpić ulubioną kawą. Umieść mieszaninę na ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gdy napój zacznie wrzeć, zdejmij go z ognia. Grzane wino najlepiej smakuje na gorąco.

Sok cytrusowy z czosnkiem

Składniki:

• 4 pomarańcze;
• 4 limonki;
• 4 grejpfruty;
• 50 gramów imbiru;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szczypta pieprzu cayenne.

Wyciśnij sok z limonki, grejpfruta i pomarańczy. Zetrzeć imbir na drobnej tarce, czosnek zmiażdżyć na pastę. Wszystkie składniki wrzucić do blendera, dodać pieprz cayenne i dodać kilka kropli oliwy z oliwek. Mieszaj napój na wysokich obrotach, aż pojawi się biała piana.