RADA Aby powiększyć obiekty na ekranie, naciśnij jednocześnie Ctrl + Plus, a aby zmniejszyć obiekty, naciśnij Ctrl + Minus

Twarożek to zdrowy produkt, który niestety nie każdy kocha i je. Szczególnie często zaniedbują to dzieci, ponieważ są to naprawdę wybredni ludzie. Chcesz, żeby wszyscy domownicy w nowy sposób docenili dania z twarogu? To proste, pomoże Ci - przewiewna zapiekanka z twarogu z semoliną, której przepis zostanie podany poniżej. Zapiekanka według tego przepisu będzie przypominać najdelikatniejszy suflet, a jeśli doprawimy ją różnymi owocami i pięknie podamy na stół, to nawet najbardziej wybredne osoby nie będą w stanie się jej oprzeć.

Przepis na przewiewną zapiekankę z twarogu w piekarniku bez dodatków

Składniki.

Będziemy potrzebować tłustego twarogu (500 g) - twarożek można kupić w sklepie (9%), można wziąć twarożek wiejski. Z pewnością musi być świeże. Będziesz także potrzebować 3 jajek, około 60 g masła, trzech łyżek cukru, kaszy manny i kwaśnej śmietany. Dla smaku dodaj szczyptę waniliny.

Proces gotowania

Najpierw rozpuść przygotowany kawałek masła na ciepłym piecu. Na patelnię dodaj cukier, śmietanę i semolinę. Wymieszaj zawartość. Teraz do masy wbij jajka, wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj, a dopiero potem dodaj twaróg i wanilię. Teraz najważniejszy etap gotowania - musisz wszystko dokładnie ubić za pomocą blendera. Należy to robić przy średniej prędkości przez co najmniej 10 minut. W rezultacie po takich czynnościach otrzymasz delikatną kremową masę.

Weź formę do pieczenia o średnicy około 25 cm. Po wysmarowaniu jej dna i ścianek olejem posyp bułką tartą. Wlać powstałą masę twarogową. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Zapiekanka z twarogu w piekarniku będzie gotowa po 50-60 minutach, warto jednak wziąć pod uwagę, że foremki dla każdego mogą różnić się wielkością, tak samo jak moc piekarnika może różnić się w zależności od użytkownika. Aby dokładnie określić gotowość zapiekanki, użyj starej sprawdzonej metody - przebij produkt wykałaczką. Jeżeli wnętrze jest lekko wilgotne, na wykałaczce pozostaną mokre kawałki zapiekanki. Gdy będzie całkowicie gotowy, powierzchnia sztyftu pozostanie sucha.

Każda zapiekanka jest bardzo trudna do zdjęcia z patelni, gdy jest gorąca, dlatego należy poczekać, aż trochę ostygnie. Najłatwiej go usunąć, obracając formę nad przygotowanym wcześniej dużym naczyniem. Podawaj zapiekankę ze śmietaną lub dżemem.

Zapiekanka w piekarniku z semoliną i wiśniami

Jeśli lubisz twarożek w połączeniu z owocami, wiśnie będą świetnym wypełniaczem. Jego smak jest bogaty i doskonale uzupełni delikatny suflet twarogowy.

Składniki.

Tłusty twarożek – 500 g (można użyć masy, a nie całego produktu); 3 żółtka, 1 białe; kasza manna – 3 łyżki. l.; kefir średniotłusty – 100 ml; cukier – 3 łyżki. l.; wiśnie (mogą być świeże, mogą być mrożone).

Oddziel żółtka od białek, ubij je z cukrem. Odłóż na razie jedno białko, będzie nam potrzebne później. Do powstałej słodkiej masy dodaj twarożek. Po dokładnym wymieszaniu wlać kefir i dodać semolinę.

Jeśli kupiłeś świeże wiśnie, umyj je i ostrożnie usuń nasiona z jagód za pomocą szpilki. Po wysmarowaniu naczynia olejem przełóż do niego połowę masy twarogowej. Na wierzch kładziemy wiśnie, a na to drugą część twarogu. Za pomocą łyżki rozprowadź mieszaninę i nałóż warstwę białka. Włóż blachę do piekarnika i ustaw temperaturę na 180 stopni. Czas pieczenia – 45-50 minut.

Zapiekanka w piekarniku - przepis z mandarynkami i jabłkami

Zapiekanka przeznaczona dla miłośników owocowych deserów. Okazuje się niezwykle delikatny i soczysty, a jaki ma świąteczny i apetyczny wygląd!

Składniki.

Pół kilograma twarogu; 80 g kwaśnej śmietany; 100 g cukru; kasza manna – 3 łyżki. l.; jajko – 1; szczypta sody; wanilina – 5 g; soczyste jabłka – 3 szt.; mandarynki – 4 szt.

Oprócz jabłek i mandarynek do tego deseru można dodać różnorodne owoce - morele, brzoskwinie, kiwi, banany, a także jagody, np. truskawki.

Jeśli kupiłeś twaróg z bardzo wyraźnymi ziarnami, ziarnisty, lepiej od razu go zmielić przez metalowe sito. Jeśli używasz jednorodnej masy, nie jest to konieczne. Jajko ubić z cukrem i wanilią i połączyć z masą twarogową. Za pomocą blendera dokładnie ubij twarożek z masą cukrowo-jajeczną. Im lepiej ubijesz, tym delikatniejszy będzie deser. Do tej masy dodajemy śmietanę, mieszając łyżką. Teraz czas dodać semolinę. Staraj się wszystko razem wymieszać, aby kasza manna była równomiernie rozłożona.

Jabłka obierz i pokrój w plasterki. Obrane mandarynki podzielić na kawałki. Weź okrągłą formę do pieczenia i posmaruj ją cienką warstwą oleju. Na olej nałóż semolinę (zarówno na spód, jak i na ściany). Najpierw do formy włóż połowę jabłek i wypełnij je częścią masy twarogowej. Następnie ułóż plasterki mandarynki w okrąg i ponownie wlej pozostałą mieszaninę, starając się przykryć owoce. Ostatnia warstwa to jabłka. Spróbuj ułożyć je ładnie, spiralnie. Posyp jabłka granulowanym cukrem. Po upieczeniu roztopi się i na plasterkach jabłek utworzy się warstwa karmelu. To bardzo smaczne!

Włóż blachę do piekarnika, ustaw temperaturę na 180 stopni. Czas pieczenia 50 minut. Gdy deser będzie gotowy, nie wyjmuj go od razu z formy, pozwól mu ostygnąć. W przeciwnym razie zapiekanka może się rozpaść, ponieważ jest niezwykle delikatna.

Każda zapiekanka z kaszą manną, której przepis podano tutaj, spodoba się dzieciom. Dlaczego jestem tego taki pewien? Tak, bo są nie tylko przyjemne w jedzeniu, ale też wyglądają jak ciasto. Jeśli chociaż raz spróbujesz zrobić deser z twarogu według jednego z proponowanych przepisów, Twoje gospodarstwo domowe z pewnością poprosi o więcej.

Olga Samoilova, www.strona

Zapiekanka z twarogu to bardzo delikatne danie. Często podawany jest na śniadanie i podwieczorek w przedszkolach. W domu jesteśmy przyzwyczajeni do delektowania się nią z herbatą o każdej porze dnia.

Rozważymy również trzy najbardziej udane przepisy, które mają tę samą bazę - twarożek z semoliną. W razie potrzeby dodaje się do nich kandyzowane owoce lub rodzynki. I możesz upiec ten przysmak nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence, a nawet na patelni.

Jeżeli jesteś fanem zapiekanek wszelakich to polecam na obiad przygotować ziemniaki lub makaron. Ich receptury również zostały już przetestowane.

Klasyczny przepis na przewiewną zapiekankę z twarogu w piekarniku

Najsmaczniejsza zapiekanka to ta przygotowana według GOST. W końcu technolodzy z lat 50. odmierzali wszystkie składniki co do grama, dzięki czemu otrzymano bardzo delikatne i zbilansowane danie.

Najczęściej nie odchodzą od tego przepisu, a jeśli nagle zapragną spróbować czegoś nowego, po wielu próbach wracają do niego ponownie.

Zanim jednak zaczniemy gotować, podzielę się wskazówkami, jak dobrać produkty, aby Twoje danie na pewno okazało się sukcesem.

1. Lepiej jest brać grubszy twarożek, zaczynając od 5% i więcej.
2. Jeżeli nie możesz znaleźć tłustego produktu domowej roboty lub kupionego w sklepie, to do niskotłuszczowego produktu dodaj dwie łyżki kwaśnej śmietany.
3. Aby masa była grubsza, można dodać ser Adyghe, smak gotowego dania będzie znacznie przyjemniejszy i kremowy.
4. Dodatek skrobi sprawia, że ​​zapiekanka nie „opada” po upieczeniu.
5. Ze względu na to, że twaróg zawiera dużo tlenu, przed włożeniem do piekarnika należy posmarować całą powierzchnię kwaśną śmietaną. Taka impregnacja zapobiegnie tworzeniu się gęstej skorupy, która uniemożliwia uciekanie gorącego powietrza z wnętrza. W rezultacie ciasto mniej opada podczas chłodzenia.
6. Lepiej pozostawić ciasto z semoliną na co najmniej 20 minut, aby semolina pęczniała.
7. We wszystkich przepisach nie używamy mąki, lecz zastępujemy ją płatkami zbożowymi.
8. Danie będzie smaczniejsze, jeśli masa będzie miała jednolitą konsystencję, bez grudek i dużych ziaren.
9. W formie szklanej zapiekanka twarogowa się klei, więc użyj innych opcji: silikonu lub żelaza.
10. Nie otwieraj piekarnika, w przeciwnym razie ciepło wyjdzie i delikatność się uspokoi.

Teraz zacznijmy gotować.

Składniki:

• 600 gr. twarożek miękki (3 opakowania)
• 50 gr. semolina (1/4 szklanki)
• 70 gr. cukier (3 czubate łyżki)
• 2,5 jajka
• 0,08 gr. waniliowy (na czubku noża)
• 0,5 łyżeczki soli

Do natłuszczenia i oprószenia formy:

• 20 gr. ghee (lub masło)
• 20 gr. zmielona biała bułka tarta

Aby nasmarować powierzchnię masy twarogowej:

• 0,5 szt. jajka (do zapiekanki dodajemy pół jajka)
• 1 łyżka kwaśnej śmietany

Lepiej zmielić twarożek przez sito lub blender. Jeżeli dysponujecie masą kupioną w sklepie to jest ona już całkowicie gotowa i można pominąć ten etap. Dodaj do niego jajka, cukier, wanilinę i sól.

Dodać semolinę, wymieszać i pozwolić jej spęcznieć, a my przygotowujemy formę.

Podana ilość składników wystarczy na formę o objętości 18*18 lub 20*20.

Dobrze nasmaruj miękkim masłem, nie zapomnij o brzegach i posyp bułką tartą. Można je zastąpić semoliną lub mąką.

Powstałą masę wyłóż na bułkę tartą i wygładź powierzchnię wilgotną łyżką.

Teraz musisz ubić jajko ze śmietaną i namoczyć wierzch przyszłej zapiekanki.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Najlepiej smakuje na ciepło lub na zimno.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną, jak w przedszkolu

Czasami nakarmienie ukochanych maluchów może być trudne. Często przedszkolaki przyzwyczajają się do jedzenia w przedszkolu, więc dobrze jedzą to, co tam dają, odmawiając jedzenia w domu. W takim przypadku przygotuj im podobną zdrową popołudniową przekąskę.

Dorośli również pamiętają ten smak, niesiony przez lata od przedszkola, więc docenią Twoje wysiłki.

Składniki:

• 500 g twarogu
• 2 jajka
• 100 semoliny
• 50 g masła
• 100 g cukru
• 50 ml mleka
• 1\3 łyżeczki sól

Jeśli twarożek jest bardzo suchy, zaleca się dodanie do niego dwóch łyżek kwaśnej śmietany.

Jeśli jest bardzo duża i ziarnista, należy zmielić masę przez sito, mikser lub blender.

Do twarogu dodać 40 g miękkiego masła (można się bez niego obejść), jajka, cukier, sól i wymieszać.

Następnie dodajemy mleko i dalej miksujemy, aż masa będzie gładka.

Na samym końcu dodać semolinę. Aby dobrze spęczniała należy pozostawić masę w temperaturze pokojowej na 40 minut.

Jest to konieczne, aby zapiekanka okazała się delikatniejsza i nie było ziaren.

Blaszkę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut.

Istnieją odmiany tego przepisu, dlatego sugeruję obejrzenie filmu, w którym zastosowano inne proporcje.

Bardzo spodobała mi się dekoracja owocowa pokazana na filmie.

Pyszny przepis z rodzynkami i kwaśną śmietaną

Do zapiekanki można dodać różne owoce kandyzowane i suszone. Najczęściej mieszamy twarożek z rodzynkami. Uzupełniają się, a stosując suszone winogrona możemy zmniejszyć ilość cukru w ​​jedzeniu. Przecież zdecydowaną większość koneserów naszej twórczości to dzieci i dla nich też przygotowujemy to danie.

Składniki:

• twarożek - 500 g,
• śmietana - 5 łyżek do kaszy manny,
• kasza manna – 2 łyżki,
• jajka - 1-3 szt.,
• cukier - 3 łyżki,
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka,
• rodzynki - 50 g,
• masło - 1 łyżka (do wysmarowania patelni),
• mała szczypta soli,
• 2 łyżki kwaśnej śmietany do namoczenia,
• 1 łyżeczka skrobia.

W osobnym pojemniku mieszamy semolinę ze śmietaną, aby pęczniała podczas przygotowywania twarogu.

Rodzynki umyć i zaparzyć wrzątkiem.

Jajka wbić do twarogu i wlać spęcznioną semolinę. Dodać cukier, sól i wanilinę do smaku.
Aby zapobiec odpadaniu gotowej zapiekanki, dodaj łyżkę skrobi.

Wszystko wymieszaj i przygotuj formę. Smarujemy miękkim masłem, posypujemy bułką tartą, semoliną lub mąką.

Całą masę równomiernie rozsmaruj i posmaruj śmietaną.

Jest to konieczne, aby zapobiec tworzeniu się gęstej skórki, która nie pozwala na ucieczkę powietrza z twarogu, w wyniku czego zapiekanka odpada. W przypadku kwaśnej śmietany skorupa okazuje się bardzo cienka.

Można podawać z jogurtem, dżemem lub konfiturą. Ale lubimy zwykłe i niezbyt słodkie.
Dziękuję za uwagę i chętnie omówię ten temat w komentarzach.

Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono

Jeśli nigdy nie próbowałeś piec zapiekanki z twarogu i kaszy manny w piekarniku, dobrym przewodnikiem będzie dla Ciebie przepis krok po kroku ze zdjęciami. W przepisie starałem się jak najdokładniej wyjaśnić wszystkie etapy przygotowania, aby nawet początkujący w gotowaniu mogli opanować tę metodę gotowania. Czasami prosty przepis jest smaczniejszy niż fantazyjne ciasta, których pieczenie zajmuje cały dzień, a kończą się pustymi i nieudanymi ciastami. Kup twarożek i kaszę mannę i zacznij gotować! Więc proszę, pokochaj i przyjmij: zapiekankę z twarogu z semoliną w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciami do Twojej dyspozycji!
Cóż, tym, którzy z jakiegoś powodu nie mogą jeść jajek, radzę je ugotować.



Wymagane produkty:

- 400 gramów twarogu;
- szczypta cukru waniliowego;
- 120-130 gramów gęstej śmietany;
- Szczypta soli;
- 3 pełne stoły. l. cukier granulowany;
- 3 pełne stoły. l. grysik;
- ¼ łyżeczki l. soda oczyszczona lub proszek do pieczenia;
- 2 jaja kurze;
- trochę kaszy manny do posypania.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Twarożek posypuję cukrem granulowanym. Do smaku dodaję też trochę cukru waniliowego.




Dodaję sodę oczyszczoną i mieszam masę twarogową. Dzięki sodzie oczyszczonej (lub proszku do pieczenia) wypieki staną się puszyste i podwoją swoją objętość.




Wbijam całe jaja kurze (oczywiście bez skorupek). Nie oddzielam żółtek od białek. W tym przypadku oddzielanie białek od żółtek nie jest konieczne, ponieważ ciasto i tak wyrośnie ze względu na sodę.




Do ciasta dodaję gęstą śmietanę. Niskotłuszczowa śmietana sprawi, że ciasto twarogowe będzie zbyt płynne.






Całe ciasto ubijam blenderem, aby twarożek został zmiażdżony. Twarożku nie przesiałam przez sito, bo wiedziałam, że będę używać blendera. Jeśli nie masz takiego urządzenia, pomocne będzie zwykłe sito. Najpierw wytrzyj twarożek, a następnie dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki.




Teraz do ciasta dodaję semolinę. Wcześniej nie można było go dodać, ponieważ ciasto ubijano blenderem.




Ciasto z kaszą manną pozostawiam do spęcznienia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie smaruję formę małym kawałkiem masła, a następnie posypuję powierzchnię semoliną. Dzięki temu po upieczeniu zapiekanka bez problemu wyjdzie z formy. Ciasto wylewam do natłuszczonej formy ceramicznej i wstawiam do piekarnika.




Zapiekankę z twarogu pieczę 45 minut, a temperaturę piekarnika ustawiam na 180 stopni.






Wystudzoną zapiekankę zdjąć z patelni. Jak widać, takie wypieki okazują się rumiane, puszyste i piękne.




Odcinam duże kawałki i podaję je na stole dla wszystkich.




A chętnych na to zawsze nie brakuje, bo zapiekance z twarogu i kaszy manny po prostu nie da się oprzeć. Mam też już gotową parzoną na gorąco, więc nie ma czasu do stracenia, jest tak kusząca i atrakcyjna swoim doskonałym wyglądem. Mam nadzieję, że zwrócicie uwagę na zapiekankę z twarogu z semoliną w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciami!

Jak często przypominamy sobie znajomy smak naszych ulubionych potraw z dzieciństwa! To wspaniałe ciasto zrobione przez mamę; Pyszne babcine placki, konfitura i oczywiście omlet i zapiekanka z twarogu, zupełnie jak w przedszkolu. Zarówno dzieci, jak i dorośli będą z tego zadowoleni. Przygotowanie zapiekanki z twarogu z semoliną w piekarniku na niedzielne lub sobotnie śniadanie to już w wielu rodzinach ugruntowana tradycja. Dziś podzielimy się kilkoma sposobami przygotowania zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence i w piekarniku. A także przepisy na zapiekankę z twarogu, zupełnie jak w przedszkolu.

Zapiekanka w powolnej kuchence. Prosty przepis

Przewiewna zapiekanka z twarogu według klasycznej receptury. Dla ciekawszego smaku można dodać do bazy suszone morele, wstępnie zaparzone wrzącą wodą.

Składniki:

• Twarożek 18% - 600-700 gr
• Duże jaja - 2 szt.
• Mąka - 5-6 łyżek
• Cukier - 4 łyżki
• Wanilina - 10 gr
• Sól - 0,5 łyżeczki bez zjeżdżalni
• Masło - 60 gr

Metoda gotowania:

1. Jajka o temperaturze pokojowej rozbić do dużego pojemnika i wymieszać w mikserze z cukrem i wanilią.
2. Serek twarogowy i miękkie masło (nie podgrzewane w rondlu, ale miękkie masło) rozgniatamy łyżką, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Następnie wbić ją do jajek, dodać przesianą mąkę i sól, ponownie wymieszać
4. Nasmaruj misę multicookera dodatkową ilością masła. Na spód można pokruszyć ciasteczka i posiekaną czekoladę.
5. Umieść ciasto w powolnej kuchence. Następnie wyrównaj powierzchnię łyżką.
6. Spośród funkcji wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw go na 40 minut.
7. Po zakończeniu lekko ostudzić, gotowe danie pokroić i według uznania dodać sos czekoladowy lub syrop. Smacznego!

Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu. Przepis z semoliną

Odtwórz swój ulubiony smak zapiekanki w stylu przedszkolaka, korzystając z tego prostego przepisu. Tradycyjnie do tego przysmaku dodaje się skondensowane mleko.

Niezbędny:

• Tłusty twarożek - 1 kg
• Duże jaja - 3 szt.
• Cukier - 180 gr
• Kasza manna - 180 gr
• Cukier waniliowy - 2 łyżki
• Mleko - 80 ml
• Masło - 80 gr

Do smarowania:

• Żółtko - 1 sztuka

Aby przesłać:

• Konfitura z dżemu lub truskawek

Jak gotować zapiekankę z twarogu z semoliną:

1. Wcześniej wyjmij jajka z lodówki. Potrawy o temperaturze pokojowej pozwalają tym potrawom nabrać puszystości.
2. Do miski zalać semolinę mlekiem i odstawić. Kasza manna powinna puchnąć.
3. Do jajek dodać twarożek, cukier zwykły i cukier waniliowy i dokładnie wymieszać, aż znikną grudki. Mieszać w dużym naczyniu, w którym będzie formowane ciasto na zapiekankę.
4. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Kontynuujemy gotowanie.
5. Do masy twarogowej wlać mieszaninę mleka i kaszy manny, dodać ćwiartkę kawałka masła. Powinno być miękkie. Aby to zrobić, należy wcześniej wyjąć go z lodówki i umieścić w ciepłym miejscu.
6. Następnie wszystko ponownie wymieszaj. Pozostawić w ciepłym miejscu, np. w pobliżu piekarnika, na 5-7 minut.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia pozostałym masłem. Malujemy nie tylko dno, ale także ściany.
8. Wlać masę i wyrównać łyżką.
9. Żółtko ubić pędzelkiem w misce i małej filiżance. Drugą część jajka możesz wykorzystać. Wtedy będziesz mieć ciasto zrobione z białek nie 3, ale 4 jaj. Ale musisz nieznacznie zwiększyć ilość cukru waniliowego.
10. Wierzch posmaruj żółtkiem.
11. Piec w piekarniku przez 20 - 25 minut, aż uzyska złoty kolor. Jeśli rozgrzejesz piekarnik do 220-230°C, zajmie to mniej czasu. Weź również pod uwagę wysokość blachy do pieczenia.

Zapiekanka z twarogu bez kaszy manny w piekarniku. Przepis z sosem wiśniowym

To pyszne danie to praktycznie deser, elegancki i lekki. Można podawać schłodzone z ostrym sosem.

Będziesz potrzebować:

• Tłusty twarożek - około kilograma
• Małe jajka - 2 szt.
• Masło - 70 gr.
• Mąka - 5 łyżek bez zjeżdżalni
• Cukier - 7-8 łyżek

Do sosu:

• Wiśnie lub czereśnie - 200-300 gr
• Cukier - pół szklanki
• Wanilina - 1 saszetka

Metoda gotowania:

1. Wiśnie opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym i bardzo ostrożnie usunąć pestki.
2. Jagody włóż do rondla o grubych ściankach i dnie i zasyp cukrem. Sok powinien wypłynąć.
3. Odstaw rondelek w chłodne miejsce na 10-15 minut. W tym czasie musimy przygotować spód potrawy.
4. Cukier zmiel na proszek za pomocą młynka do kawy lub po prostu kup gotowy cukier puder.
5. Jajka ubić z cukrem pudrem za pomocą miksera.
6. Kolejnym krokiem jest wsypanie jajek i proszku do twarogu i wymieszanie, pozbywając się grudek. Wlać przesianą mąkę. Wymieszaj lub ubijaj ponownie przy minimalnej prędkości.
7. Włącz piekarnik.
8. Z reguły twarożek jest tłusty, mniej kruchy, łatwo zamienia się w masę twarogową, dlatego zawsze można dodać trochę mąki o takiej strukturze. Ciasto można nawet lekko zagnieść, jak przy robieniu serników.
9. Sprawdzamy, jak jednolita jest struktura podłoża.
10. Masło pokroić nożem na 2 części w proporcji 1 do 3.
11. Mniejszą połówkę wysmaruj tłuszczem i rozłóż na niej masę twarogową, polej roztopionym masłem. Olej należy wygładzić.
12. Resztę masła rozpuścić na patelni i wymieszać.
13. Włóż blachę do piekarnika na 25-30 minut.
14. Następnie postaw rondelek z jagodami na ogniu i zacznij gotować, aż powstanie syrop. Nie zapomnij dodać wanilii przed zrobieniem tego. Przygotowanie syropu na małym ogniu zajmie 20-25 minut.
15. Gotowe danie podawaj z sosem wiśniowym.

Zapiekanka z twarogu z kwaśną śmietaną i sosem mlecznym. Przepis z przedszkola

Przewiewna zapiekanka z twarogu w piekarniku. Proponujemy podawać z sosem, który dla wielu z nas często przygotowywano w przedszkolu do tego słodkiego dania.

Będziemy potrzebować:

• Twarożek niskotłuszczowy - 800 gr
• Śmietana 20% - 4 łyżki
• Kasza manna - 120 gr
• Duże jaja - 3 szt.
• Cukier - 100 gr
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Mleko - 80 ml

Metoda gotowania:

1. Wszystkie niezbędne produkty do gotowania otrzymujemy z góry.
2. Z całkowitej ilości cukru wsyp 2,5 łyżki cukru (bez szkiełka) do miski lub małej miski.
3. Następnie musisz oddzielić białka 2 jaj od żółtek. Białka zanurzamy w cukrze i ubijamy, aż masa wzrośnie.
4. W dużym naczyniu do miksowania utrzeć twarożek z cukrem i waniliną.
5. Do twarogu dodać semolinę, mleko, żółtka, białka i sól. Mieszamy na gładko i pocieramy w celu usunięcia grudek. Pozostaw na 15-20 minut.
6. Rozgrzewamy również piekarnik do 200°C.
7. W tym czasie można przygotować pyszny sos do zapiekanki.
8. Formę wysmaruj masłem.
9. Śmietanę i pozostałe jajko ubić mikserem ze szczyptą cukru lub po prostu ubić widelcem.
10. Łyżką wyłóż mieszaninę na blachę do pieczenia i przykryj kwaśną śmietaną oraz masą jajeczną.
11. Pozostawić do pieczenia na 25-30 minut. Uwaga, jeśli wybrałeś naczynie do pieczenia o niskich ściankach, czas pieczenia w piekarniku powinien zostać skrócony.

Sos mleczny

Do sosu:

• Mleko 3,2% - 300 ml
• Mąka - 4 łyżeczki
• Cukier granulowany - 3 łyżeczki
• Wanilina - 1 saszetka

Jak gotować:

1. Do rondla lub małego rondelka wlać mleko i postawić na ogniu.
2. Do głębokiego talerza przesiać mąkę i zalać 2 łyżkami wody. Dokładnie wymieszaj. Pomoże to uzyskać równomierną konsystencję i przyjemną strukturę gotowego sosu.
3. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj mieszaninę mąki i cukier.
4. Przy pierwszych oznakach pieczenia dodać cukier waniliowy i wymieszać.
5. Sos gotujemy przez 1-2 minuty. Nie zapomnij usunąć piany i folii łyżką.
6. Zdejmij sos z ognia, lekko ostudź i udekoruj nim danie.

Bardzo delikatna zapiekanka z twarogu dla dzieci

Kolejny przepis na praktycznie dietetyczną zapiekankę z twarogu. Przygotowujesz to pyszne śniadanie na słodko? Użyj pełnotłustego twarogu i dodaj trochę cukru.

Składniki:

• Twarożek niskotłuszczowy - 700-800 gr
• Jajka - 2 sztuki średnie
• Kasza manna - 4-5 łyżek bez zjeżdżalni
• Kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 100 ml (możliwe jest trochę mniej)
• Cukier - 3-4 łyżki
• Masło w temperaturze pokojowej - 40 g

Aby przesłać:

• Świeże truskawki
• Syrop truskawkowy

Przygotowanie:

1. Wlej kefir do pojemnika i rozcieńcz w nim semolinę. Powinno puchnąć, zajmie to około 10-15 minut. Gdy objętość kompozycji zwiększy się, pocieraj ją wzdłuż ścianek miski, aby pozbyć się grudek.
2. W międzyczasie cukier, białka z 2 jaj i żółtko z jednego jaja ubić mikserem na puszystą masę.
3. Następnie dodaj rozcieńczoną semolinę i ponownie ubij mikserem.
4. Piekarnik należy nagrzać. Wystarczy 200-220°C.
5. Twarożek przepuszczamy przez maszynę do mięsa lub bardzo dokładnie mielimy.
6. Następnie obniżamy do poprzednich składników i ponownie ubijamy. Sprawdź łyżką czy nie pozostały grudki. Jeżeli masa okaże się zbyt płynna dodajemy około 2-3 łyżek przesianej mąki i ponownie dokładnie mieszamy. Nie martw się, zrobiłeś wszystko dobrze. Może to wynikać z jakości twarogu lub kefiru.
7. Blachę do pieczenia smarujemy masłem, równomiernie rozprowadzamy powstałą masę i wyrównujemy powierzchnię. Lepiej jest wziąć blachę do pieczenia o niskich ścianach.
8. Wstrząśnij żółtkiem i posmaruj pędzelkiem powierzchnię przyszłej zapiekanki.
9. Po 20 minutach wyjmuje zapiekankę z twarogu.
10. Podczas serwowania dodaj do smaku plasterki truskawek lub innych owoców i jagód, obficie polej każdy kawałek słodkim syropem, możesz też udekorować listkami mięty. Smacznego!

Co może być smaczniejszego na śniadanie niż pyszna i aromatyczna zapiekanka z twarogu z kaszą manną prosto z piekarnika? Dzięki dodatkowi semoliny nabiera puszystej i zwiewnej konsystencji, co sprawia, że ​​zapiekanka jest jeszcze bardziej apetyczna. Można do niej dodać suszone owoce, owoce kandyzowane, orzechy, jagody i inne zdrowe składniki, które podnoszą jej wartość odżywczą i dodają aromatu i tak już bardzo smacznej zapiekance.

1. Zanim zaczniesz gotować, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów. Dzięki temu zapiekanka będzie jeszcze smaczniejsza.
2. Weź twarożek o średniej i wysokiej zawartości tłuszczu. Twarożek niskotłuszczowy nie jest bogaty w witaminy i ma mniej gęstą konsystencję. Z tego powodu warto wybierać twarożek o zawartości tłuszczu 2,5%.
3. Użyj świeżej semoliny. Przed przygotowaniem zapiekanki sprawdź datę ważności kaszy manny. Czy zbliża się jego data ważności? Jeśli wkrótce się skończy, lepiej go nie używać. Nie będzie dobrze pęcznieć, przez co zapiekanka nie będzie tak puszysta.
4. Użyj domowego twarogu. Dzięki temu masz całkowitą pewność, że zapiekanka będzie zawierała maksimum składników odżywczych i witamin.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku według klasycznego przepisu

Czego potrzebujesz do gotowania

1. Twarożek o zawartości tłuszczu od 2,5% 500-600 g
2. Semolina 3 łyżki.
3. Cukier 4 łyżki.
4. Jajka kurze 3 szt.
5. Sól 1 szczypta
6. Śmietana 100 g
7. Proszek do pieczenia 1,5 łyżki.
8. Masło
9. Olej roślinny (z oliwek).

Sekwencja działań

1. Twarożek wymieszać z cukrem i wszystko dobrze wymieszać. Następnie do mieszanki dodać semolinę, wszystko wymieszać i pozostawić na 30-40 minut. W tym czasie semolina puchnie.
2. Jajko ubić w osobnej misce i dodać do twarogu z cukrem i semoliną. Następnie dodać śmietanę, sól, proszek do pieczenia i wszystko dobrze wymieszać.
3. Rozpuść trochę masło i wymieszaj z olejem roślinnym. Nasmaruj blachę do pieczenia mieszanką i połóż na niej mieszaninę.
4. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 30-40 minut.

Zapiekanka z twarogu z semoliną, bananem i rodzynkami w piekarniku

Czego potrzebujesz do gotowania

1. Twarożek (najlepiej domowy) 500 g
2. Jajko 2 szt.
3. Semolina 5 łyżek. l.
4. Banan 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru)
5. Cukier 4 łyżki. l.
6. Śmietana o zawartości tłuszczu od 15% 2 łyżki.
7. Masło
8. Rodzynki do smaku

Sekwencja działań

1. Umyj rodzynki i zalej je wrzącą wodą. Pozostaw to w testamencie na 5 minut.
2. Twarożek rozgnieść widelcem, dodać jajko, cukier, śmietanę i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj, następnie odstaw naczynie na 30 minut. W tym czasie kasza manna powinna lekko puchnąć.
3. Banana rozgnieć widelcem lub drobno posiekaj. Dodać do twarogu, wszystko wymieszać. Następnie do mieszanki dodaj rodzynki.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia roztopionym masłem naturalnym i wyłóż na nią masę do pieczenia.
5. Rozgrzej piekarnik do 180-220 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia na 30 minut.

Zapiekanka z twarogu z semoliną i pomarańczą w piekarniku

Czego potrzebujesz do gotowania

1. Twarożek 600 g
2. Jajko kurze 1 szt.
3. Skrobia 3 łyżki.
4. Cukier 200 g
5. Kasza manna 7 łyżek.
6. Pomarańcze 2-3 szt. (w zależności od rozmiaru).
7. Naturalne masło

Sekwencja działań

1. Umyj i obierz pomarańcze, podziel je na kilka części.
2. Włóż pomarańcze do blendera, dodaj 100 g cukru i 2 łyżki. skrobia. Wymieszaj wszystko. Rezultatem powinna być mieszanina o jednorodnej konsystencji.
3. W osobnej misce wymieszaj twarożek, 100 g cukru, 1 łyżka. skrobia i kasza manna. Wszystko wymieszaj i odstaw na 20 minut.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem. Następnie wkładamy do niego zapiekankę i wyrównujemy łyżką lub szpatułką.
5. Całość posypujemy marmoladą pomarańczową.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim zapiekankę przez 25-30 minut.

Przed zdjęciem zapiekanki z blachy warto poczekać, aż lekko ostygnie. Pomoże to zachować jego kształt. Przygotowana zapiekanka z twarogu doskonale komponuje się z konfiturami, konfiturami czy mlekiem skondensowanym.