Stół noworoczny zawsze zapełnia się pysznymi i apetycznymi daniami. Oryginalne przystawki i sałatki sprawiają, że goście mają ochotę, jeśli nie zjeść wszystkiego, to chociaż spróbować. Za każdym razem gospodynie domowe stają przed pytaniem: jak urozmaicić świąteczny stół i zadowolić gości różnymi smakołykami.

Sałatki z grzybami będą niezapomnianym daniem na Nowy Rok. Nawet jeśli znasz gusta swoich gości, możesz miło ich zaskoczyć różnorodnymi przepisami na grzyby na swoim stole.

Świąteczne sałatki z grzybami są robione prosto, bez specjalnych kosztów przygotowania i pięknie wyglądają na stole. Do takich dań z grzybami można użyć dowolnych warzyw i owoców. Jednak wśród produktów mięsnych grzyby łączy się wyłącznie z kurczakiem.

Prezentowany przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasami i grzybami pomoże odżywić Twoich gości nie tylko na wakacjach.

Do przygotowania tego dania potrzebujemy:

• 1 pierś z kurczaka;
• 0,5kg;
• ½ świeżego ananasa;
• 1 średnia cebula;
• 1 marchewka;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 1 pęczek koperku;
• sól dla smaku;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• majonez.

Poniżej zdjęcie sałatki z grzybami, ananasem i kurczakiem:

Pierś kurczaka ugotować do miękkości, ostudzić i pokroić w kostkę.

Marchewkę ugotować, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Pieczarki myjemy i kroimy w kawałki lub plasterki. Koperek posiekać, połączyć z grzybami, smażyć na oleju roślinnym przez 7-10 minut i pozostawić do ostygnięcia.

Drobno posiekaj cebulę, ananasa i połącz ze wszystkimi przygotowanymi składnikami.

Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn i dodaj do sałatki.

Doprawiamy majonezem, solą do smaku, dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 2 h. Sałatkę można udekorować gałązkami koperku lub oliwkami.

Do Nowego Roku pozostało już niewiele czasu, więc najwyższy czas się do niego przygotować. Tak więc noworoczny stół można ozdobić sałatką z kurczakiem, ananasami i grzybami, a wtedy będzie coś, co zaskoczy Twoich bliskich.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami w puszkach: przepis ze zdjęciami

Ale przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami będzie miał zupełnie inny smak, ponieważ wędzone mięsa radykalnie zmieniają go w każdym daniu.

Do tego potrzebujemy:

• 300 g wędzonego mięsa z kurczaka;
• 200 g marynowanych grzybów;
• majonez;
• 50 g orzeszków piniowych;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• sól dla smaku;
• liście bazylii;
• pęczek zielonej cebuli.

Spójrz na zdjęcie sałatki z wędzonym kurczakiem i grzybami, aby zobaczyć proponowany przepis:

Ziemniaki i marchewkę ugotuj do miękkości, obierz i pokrój w drobną kostkę.

Posiekaj kurczaka, grzyby z puszki i zieloną cebulę.

Orzeszki piniowe posiekać, czosnek zetrzeć na drobnej tarce lub przecisnąć przez praskę.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól, dodać majonez i wymieszać.

Udekoruj listkami bazylii i odstaw do lodówki na 2 godziny.Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami nie pozostawi obojętnym żadnego z Twoich gości.

Przepis na sałatkę z grzybami i kurczakiem na świąteczny stół

Świąteczne sałatki z grzybami i kurczakiem zawsze wychodzą pyszne, ze słodkim posmakiem. Wiele osób lubiło te dania, a teraz dla większości rodzin żadna wyjątkowa randka nie jest kompletna bez nich.

Oferujemy przepis na świąteczną sałatkę z grzybami z prostych składników, którą można przygotować w 10 minut.

• 1 puszka fasoli we własnym soku;
• 500 g grzybów konserwowych;
• 2 pomidory;
• 5 pomidorków koktajlowych;
• 1 cebula;
• 1 opakowanie krakersów żytnich;
• pęczek pietruszki;
• majonez.

Grzyby przełóż na sito, opłucz i poczekaj aż płyn spuści. Jeśli w słoiku były duże grzyby, należy je pokroić.

Fasolę z puszki odcedzić i wymieszać z grzybami.

Pomidory umyć i pokroić w małe plasterki.

Drobno posiekaj cebulę i warzywa i połącz z grzybami.

Wlać krakersy do sałatki, dodać pieprz, majonez, dobrze wymieszać i włożyć do pojemnika na sałatkę. Posyp natką pietruszki, ułóż połówki wiśni i możesz poczęstować swoich gości.

Jeśli zastąpisz zwykły majonez majonezem niskotłuszczowym, to sałatka z grzybami na świątecznym stole będzie doskonałym daniem, aby nie przerywać postu.

Pyszna sałatka wakacyjna z kurczakiem, pieczarkami i serem

Aby przygotować świąteczną sałatkę z kurczakiem, grzybami i serem, która zachwyci smakoszy, będziesz potrzebować:

• 700 g filetu z kurczaka;
• 200 g twardego sera;
• 500 g pieczarek;
• 3 łyżki. l. olej roślinny do smażenia;
• 100 g orzechów włoskich;
• majonez;
• 5 jaj;
• 2 marchewki;
• gałązki zielonej cebuli;
• sól i pieprz do smaku.

Marchewkę ugotować, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Jajka na twardo ugotować, obrać i zetrzeć.

Filet z kurczaka ugotuj i pokrój w 0,5 cm kawałki.

Pieczarki pokroić w paski i smażyć na patelni z masłem przez 10 minut, a następnie ostudzić.

Orzechy włoskie rozetrzeć w moździerzu i dodać do grzybów wraz z jajkami, kurczakiem i marchewką.

Do salaterki zetrzeć twardy ser, dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać.

Wszystkie składniki doprawić majonezem i delikatnie wymieszać. Udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi i gałązkami zielonej cebuli. Pyszna wakacyjna sałatka z grzybami jest gotowa, wystarczy ją zaparzyć.

Przepis na świąteczną sałatkę warstwową z grzybami i serem

Wiele gospodyń domowych woli świąteczną sałatkę warstwową z grzybami i serem, która jest szybka w przygotowaniu i pięknie wygląda. Nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z przygotowaniem tej sałatki.

Składniki:

• 4 gotowane ziemniaki;
• 2 gotowane marchewki;
• 1 puszka groszku konserwowego;
• 200 g twardego sera;
• 1 cebula;
• 4 jajka;
• kwaśna śmietana;
• koperek i pietruszka;
• sól dla smaku.

Rozłóż drobno posiekane produkty w salaterce warstwami, zaczynając od grzybów. Każdą warstwę polej śmietaną i dodaj sól. Wierzch sałatki udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, grzybami konserwowymi i serem

Sałatka z wędzonym kurczakiem, grzybami i serem zaskoczy Cię oryginalnością i prostotą. Muszę powiedzieć, że wędzony kurczak dobrze komponuje się z grzybami i serem.

W tym celu musisz wziąć:

• puszka grzybów w puszkach;
• 2 wędzone udka z kurczaka;
• 1 cebula;
• 1 gotowana marchewka;
• 3 szt. gotowane ziemniaki;
• 4 jajka;
• 200 g sera;
• kwaśna śmietana;
• warzywa cebulowe;
• sól i pieprz do smaku.

Odcedź płyn i posiekaj grzyby.

Drobno posiekaj cebulę, połącz z grzybami, smaż na oleju roślinnym przez 5-7 minut i ostudź.

Mięso z kurczaka pokroić na kawałki, marchewkę pokroić w paski.

Ziemniaki pokroić w kostkę, obrane jajka zetrzeć na grubej tarce.

Całość łączymy, dodajemy posiekane zioła, sól i doprawiamy do smaku mielonym czarnym pieprzem.

Zetrzyj twardy ser, połącz z sałatką, dopraw kwaśną śmietaną i delikatnie wymieszaj. Namoczyć i podawać na świątecznym stole.

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem, grzybami i pomidorami

Nie mniej smaczna jest sałatka z warstwami wędzonego kurczaka i grzybów. Przepis na tę sałatkę z grzybami na świąteczny stół nie wymaga dużej ilości składników. Przygotowuje się je w 15-20 minut i podaje od razu.

Do przygotowania sałatki na 4 porcje potrzebujemy:

• 500 g wędzonego mięsa z kurczaka;
• 3 duże pomidory;
• 500 g pieczarek konserwowych;
• majonez;
• 1 cebula;
• kukurydza w puszce;
• koperek, cebula i pietruszka;
• sól dla smaku.

W tym przepisie nie ma potrzeby gotowania, duszenia ani smażenia czegokolwiek. Wszystkie składniki sałatki są gotowe do użycia. Wystarczy pokroić mięso z kurczaka, cebulę, pomidory na małe kawałki i posiekać warzywa.

Odcedź płyn z grzybów i w razie potrzeby posiekaj.

Każdy składnik układamy warstwami, smarując majonezem i posypując ziołami. Górną warstwę posmaruj majonezem i posyp ziołami.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, grzybami i ogórkami

Sałatka z kurczakiem, grzybami i ogórkami jest bardziej odpowiednia dla miłośników świeżych warzyw zimą.

• 300 g filetu z kurczaka;
• 3 świeże ogórki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 jajka;
• szczypta zmielonego czarnego pieprzu;
• sól dla smaku;
• 1 średnia cebula;
• majonez.

Kurczaka ugotuj do miękkości, ostudź i pokrój na małe kawałki.

Ogórki obierz i pokrój w paski.

Jajka na twardo zetrzeć na grubej tarce.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i wymieszać wszystkie składniki. Sałatkę posolić do smaku, popieprzyć, dodać majonez i wszystko dobrze wymieszać.

Gotowe naczynie wkładamy do lodówki na 2 godziny, aby dokładnie nasiąkło.

Sałatka z kurczakiem, ananasem konserwowym, pieczarkami i serem

Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzybami i serem przypadnie do gustu miłośnikom bardziej serowych dań. Chociaż ser jest dodatkowym składnikiem tej sałatki, jego obecność doskonale osłabia smak grzybów i kurczaka. Będziemy potrzebować:

• 1 pierś z kurczaka;
• 400 g pieczarek;
• 4 jajka;
• 200 g sera;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• puszka ananasa w puszkach;
• 30 g masła;
• sól dla smaku;
• majonez.

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć razem na maśle i dodać sól. Smażenie grzybów na tym oleju doda sałatce pikanterii i całkowicie zmieni jej smak.

Mięso z kurczaka ugotuj, pokrój w paski i włóż do miski, do której dodasz także podsmażone grzyby i cebulę.

Jajka ugotować, obrać, pokroić na duże kawałki i dodać do grzybów.

Twardy ser można pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce i dodać do głównej masy.

Odcedź sok z ananasów, pokrój je na kawałki i dodaj do sałatki.

Przełóż czosnek przez praskę, połącz z majonezem, solą i wymieszaj.

Sałatkę dopraw tym sosem, wymieszaj i włóż na chwilę do lodówki.

Warstwowa sałatka z kurczaka, ananasa i grzybów

Ta warstwowa sałatka z kurczakiem, ananasem i grzybami na świąteczny stół jest również dość łatwa do wykonania.

Składniki:

• 300 g ananasa z puszki;
• 1 gotowany filet z kurczaka;
• 2 sery przetworzone;
• 300 g marynowanych pieczarek;
• 1 ząbek czosnku;
• majonez;
• liście sałaty;
• pietruszka;
• 3 jajka + 2 jajka do dekoracji.

Warto zaznaczyć, że każda gospodyni domowa sama ma prawo zmienić proporcje przepisu i dodać przyprawy według własnego uznania. Dzięki temu warstwowa sałatka z kurczakiem, grzybami i ananasami nie straci smaku, a wręcz przeciwnie, zyska nową nutę aromatyczną.

Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki sałatki i posiekać je.

Filet z kurczaka można pokroić w paski lub porwać ręcznie na kawałki.

Pozwól ananasom spuścić sok i pokrój je w drobną kostkę.

Ser topiony zetrzeć na drobnej tarce, grzyby pokroić w kostkę, a czosnek przepuścić przez praskę.

Majonez połączyć z czosnkiem, doprawić solą i dobrze wymieszać, aby powstał sos.

Na dnie naczynia ułóż liście zielonej sałaty, a na wierzchu ułóż grzyby, kurczaka, jajka i ananasy. Jednocześnie nie zapominaj, że warstwy należy nasmarować sosem czosnkowym.

Trzy żółtka do dekoracji na tarce na wierzchu sałatki. Białka pokroić w paski i ułożyć kilka rumianków, uzupełniając je zielonymi liśćmi pietruszki.

Taka dekoracja od razu stanie się zauważalna na świątecznym stole i poprawi humor.

Przepis krok po kroku na sałatkę z kurczakiem, ananasem, grzybami i szparagami

Przepis krok po kroku na sałatkę z kurczakiem, ananasem i grzybami doskonale uzupełni świąteczny obraz potraw na Twoim stole i zachwyci Twoich gości.

Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować następujących produktów:

• 2 filety z kurczaka;
• 4 jajka;
• 10 kawałków. świeże pieczarki;
• 300 g ananasów z puszki;
• 200 g szparagów z puszki;
• majonez;
• 50 g oliwy z oliwek;
• 0,5 łyżeczki sól;
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki.

Filet z kurczaka ugotuj, ostudź i pokrój na małe kawałki.

Jajka gotuj przez 10 minut, ostudź zimną wodą i obierz.

Kawałki filetu układamy na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek i smażymy nie dłużej niż 5 minut na małym ogniu.

Gotowe mięso przełożyć na duży talerz i ostudzić.

Świeże grzyby pokroić w małe plasterki i włożyć na patelnię, na której smażono mięso. Smaż pieczarki przez 5-7 minut, wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.

Jajka ugotowane na twardo obrać i drobno posiekać.

Otwórz puszkę ananasów, odsącz płyn i pokrój w małe plasterki lub kawałki.

Szparagi również oddzielamy od płynu i kroimy na kawałki.

Ugotowane i posiekane produkty połączyć w misce, posolić do smaku, dodać paprykę, majonez i dokładnie wymieszać.

Ułożyć w salaterce i pozostawić w lodówce na kilka godzin.

To danie nie pozostanie niezauważone na Twoim stole. A Twoi goście poproszą Cię o przepis na świąteczną sałatkę z kurczakiem i grzybami.

Sałatka z kurczakiem, grzybami, ananasami i oliwkami

Spróbuj innej sałatki - z wędzonym kurczakiem, ananasem i grzybami.

Ten przepis będzie jeszcze smaczniejszy, ponieważ w składnikach znajdą się wędliny, które zmienią i nasycą aromat potrawy.

• 2 wędzone filety z kurczaka;
• 1 puszka ananasa z puszki;
• 500 g marynowanych grzybów;
• 2 marchewki;
• 50 g zielonych oliwek;
• jogurt klasyczny o niskiej zawartości tłuszczu;
• 200 g twardego sera;
• 100 g ziaren orzecha włoskiego;
• 2 ząbki czosnku;
• liście bazylii;
• sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w paski lub kostkę (wg upodobań).

Odcedzić sok z ananasów i pokroić w kostkę.

Ser można zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w kostkę.

Marynowane pieczarki płuczemy pod bieżącą wodą i odsączamy na durszlaku. Pokrój w drobną kostkę i połącz z wędzoną piersią, ananasem i serem.

Drobno posiekaj czosnek nożem, orzechy posiekaj w moździerzu, drobno posiekaj oliwki, marchewkę zetrzyj na tarce i dodaj wszystko do sałatki.

Wymieszać, posolić, pieprzyć, doprawić jogurtem i dobrze wymieszać. Jeśli ktoś nie ma ochoty na jogurt, sałatkę można polać zwykłym majonezem lub kwaśną śmietaną. Jednak to właśnie połączenie wędzonych wędlin z klasycznym jogurtem nada Twojemu daniu nieopisany smak i aromat.

W razie potrzeby posyp sałatkę listkami bazylii lub innymi ziołami.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasami, jajkami i grzybami

Kolejnym ciekawym i niepowtarzalnym smakiem jest sałatka z kurczakiem, ananasami, jajkami i grzybami.

Wymaga następujących składników:

• 0,5 kg świeżych pieczarek;
• 2 piersi z kurczaka;
• 4 średnie ziemniaki;
• 5 jaj;
• majonez;
• ananas w puszkach;
• 1 cebula;
• 20 g masła;
• sól dla smaku;
• 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Pieczarki pokroić w kawałki i smażyć na maśle, aż będą ugotowane.

Cebulę pokroić i dodać do grzybów, smażyć 10 minut, ciągle mieszając, żeby się nie przypaliła.

Piersi ugotuj do miękkości, ostudź i pokrój w cienką kostkę.

Ziemniaki i jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Smaż pokrojone ziemniaki na maśle na złoty kolor.

Ananasy odcedź, pokrój w paski i wymieszaj z pozostałymi składnikami w dużej misce.

Sól, pieprz i dopraw majonezem, wymieszaj i przełóż do salaterki.

Ta niezwykła sałatka z dodatkiem smażonych ziemniaków i grzybów będzie ozdobą Twojego noworocznego stołu.

Świąteczne sałatki można oczywiście przygotować bez grzybów. Nie nada to jednak tak wykwintnego smaku i aromatu, jak obecność grzybów leśnych w sałatce. Takie dania z grzybami zawsze okazują się satysfakcjonujące, delikatne w smaku, zdrowe i godne świątecznego stołu.

Przepis na sałatkę z leśnych grzybów na świąteczny stół

Proponujemy przygotować sałatkę z grzybów leśnych na świąteczny stół i ocenić jej smak.

Do sałatki „Grzyby pod futrem” potrzebujemy następujących produktów:

• 500 g;
• 2 średnie cebule;
• 2 ziemniaki;
• 4 jajka;
• 2 pęczki zielonej cebuli;
• 2 ogórki kiszone;
• 1 świeży ogórek;
• 200 g twardego sera;
• majonez lub śmietana;
• 3 łyżki. l. oliwa z oliwek (możliwy jest olej roślinny);
• sól i pieprz do smaku.

Sałatka ta nie zawiera mięsa ani ryb, ale jest pożywna, ponieważ zawiera ziemniaki, jajka i ser. Masło w naczyniu jest głównym składnikiem, dlatego powinno być go więcej niż pozostałych składników. Ponadto „Grzyby pod futrem” okazują się obszerne i niesamowicie wyglądają na stole.

Należy pamiętać, że po pocięciu wszystkie elementy należy przechowywać w oddzielnych pojemnikach.

Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i zetrzeć na grubej tarce.

Jajka ugotuj na twardo (10 minut), zalej zimną wodą i odstaw. Po 20 minutach wyjąć, obrać i drobno posiekać nożem.

Cebulę pokroić w półpierścienie i wrzucić na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek.

Masło wypłukać ze śluzu, w razie potrzeby pokroić i odsączyć na durszlaku. Dodać do cebuli i smażyć wszystko przez 10 minut, mieszając.

Zdjąć z ognia, ostudzić i ułożyć na płaskim talerzu.

W drugiej warstwie ułóż starte ziemniaki na grzybach, dodaj sól i pieprz, posmaruj majonezem i posyp posiekaną cebulą.

Ogórki pokroić nożem, odcisnąć z zalewy i ułożyć na warstwie cebuli.

Drobno posiekane jajka ułóż na warstwie ogórków kiszonych i polej majonezem.

Świeży ogórek obieramy, kroimy w kostkę i układamy na warstwie jajek, solimy, pieprzymy i smarujemy majonezem.

Ostatnią warstwą będzie twardy ser starty na grubej tarce, posypany na wierzchu zieloną cebulą.

Sałatkę należy namoczyć przez około 1 godzinę i już można zachwycić gości jej smakiem.

Sałatka z grzybów leśnych i oliwkami

Sałatka z grzybów leśnych na świąteczny stół z dodatkiem oliwek zadowoli także Ciebie i Twoich gości.

Wymaga następujących produktów i przypraw:

• 500 g świeżych grzybów leśnych (,);
• 250 g sera;
• 100 g oliwek;
• 2 papryki;
• 1 cebula;
• 5 ziemniaków;
• pietruszka i koperek;
• majonez;
• 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 0,5 łyżeczki papryka;
• 4 s. l. olej roślinny (do smażenia);
• sól dla smaku.

Grzyby gotować w osolonej wodzie przez 20 minut, przełożyć na sitko do dokładnego odsączenia, ostudzić, pokroić i wrzucić na patelnię z olejem roślinnym. Smażyć 15 minut, ciągle mieszając, żeby się nie przypaliło.

Pierś z kurczaka włóż do rondla, zalej 1 litrem wody, dodaj 1 płaską łyżeczkę soli i gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.

Jajka włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj przez 10 minut.

W międzyczasie przygotujmy pozostałe składniki.

Obierz cebulę i pokrój w duże półpierścienie. Jeśli cebula jest duża, wystarczy jedna cebula, jeśli jest mała lub średnia, weź więcej, cebuli powinno być dużo.

Umieścić na patelni z olejem roślinnym i lekko smażyć, aż będzie przezroczysty, kilka razy mieszając.


Cebulę ułożyć na talerzu i równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni.


Na tej samej patelni podsmaż pieczarki na lekko złocisty kolor, dodając odrobinę soli i pamiętając o mieszaniu. Myślę, że inne grzyby też by się sprawdziły.


Na warstwę cebuli nałóż siatkę majonezu i połóż na niej grzyby.


Wróćmy do kurczaka i jajek.
Ostrożnie wyjmij ptaka z bulionu, połóż go na talerzu i poczekaj, aż ostygnie. Zalej jajka zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia.
Usuń kości z piersi (jeśli to konieczne), rozerwij je na włókna, a następnie pokrój nożem na małe kawałki.


Ułóż mięso z kurczaka w trzeciej warstwie i nałóż na wierzch siatkę majonezową.


Paprykę słodką umyć, odciąć łodygę, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę. Zostaw dwa paski papryki do dekoracji (nie zapomnij!).


W następnej warstwie ułóż paprykę i również posmaruj majonezem.


Na wierzchu papryki połóż drobno starty ser.


Jabłko obierz, wytnij rdzeń z nasionami i zetrzyj na grubej tarce. Połóż jabłko na wierzchu i po bokach sałatki. Na tym etapie konieczne jest już nadanie naszemu „kalendarzowi” odpowiedniego prostokątnego kształtu. Pomoże w tym szeroki nóż, wygodnie jest docisnąć krawędzie i wyrównać je.


Na jabłko nałóż majonez i za pomocą tego samego noża rozprowadź go cienką warstwą po całej górnej powierzchni i bokach. Górna warstwa sałaty zostanie przyklejona do tej warstwy majonezu, dlatego należy uważać, aby nie pozostawić żadnych nietłustych miejsc.


Jajka obierz i oddziel białka i żółtka. Zetrzyj żółtka i połóż je na sałatce – imitując zawieszkę na biurku.
Na drobnej tarce zetrzyj także białko i pokryj nim pozostałą powierzchnię sałatki.

Teraz najciekawszym i najbardziej ekscytującym ostatnim etapem jest dekorowanie potrawy.

Z pozostałych pasków czerwonej papryki układamy cyfrę 1. Gałązki pietruszki będą symbolizować gałązkę świerku. I wypisz z jajek słowo „styczeń” i „udekoruj” nimi naszą „gałązkę jodły”.

Można jednak użyć innych produktów (na przykład marchewki zamiast kawioru i kukurydzy w puszkach zamiast żółtka) i ozdobić sałatkę nieco inaczej, używając swojej wyobraźni.

Sałatka noworoczna „Arkusz kalendarza” jest gotowa. Och, co za piękność!

Przywitaj Nowy Rok zabawą i pysznym jedzeniem!

Gotujemy szybko i jemy z przyjemnością!
Smacznego!

Fotoprzepis na sałatkę noworoczną z kurczakiem i grzybami przygotowała: Elena Martan

Sałatki z grzybami są idealne na stół noworoczny. Marynowany lub smażony produkt będzie doskonałym składnikiem każdej świątecznej sałatki. Zawiera niewiele kalorii, a jednocześnie daje długotrwałe uczucie sytości.

Wcześniej uważano, że wybór dodatkowych składników do sałatek grzybowych był dość ograniczony – tradycyjną ich podstawą pozostawały gotowane ziemniaki, jajka, zioła, cebula i zielony groszek. Obecnie kucharze-amatorzy odkryli wiele niesamowitych połączeń, dzięki którym dania te są naprawdę pyszne. Okazało się, że jabłka czy np. śliwki świetnie sprawdzą się w sylwestrowych sałatkach z grzybami. Prawie każdy może zjeść warzywa. Lepiej wybrać kurczaka z produktów mięsnych. Ale grzyby i ryby są niezgodne, więc nie ma tutaj potrzeby „wymyślania koła na nowo”.

Poniższe przepisy pomogą gospodyni nakarmić gości smacznymi i satysfakcjonującymi posiłkami.

1. Sałatka warstwowa z grzybami i kurczakiem

Produkty:

Przygotowanie. Mięso z kurczaka (najlepiej pierś) ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Można dodać kilka liści laurowych i kilka ziaren czarnego pieprzu. Mięso ostudzić i pokroić w kostkę.

Ziemniaki ugotuj w skórkach, obierz i zetrzyj.

Smażyć pieczarki na oleju roślinnym. Na drugiej patelni podsmaż cebulę i marchewkę. Do wszystkich smażonych składników dodać trochę soli i lekko pieprzu. Aby odsączyć nadmiar oleju, po usmażeniu pieczarki, cebulę i marchewkę przełożyć na sito. Ta procedura pomoże uczynić sałatkę mniej tłustą.

Zetrzeć ser i jajka na twardo.

Przygotowane składniki ułożyć warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, pieczarki, kurczak, marchewka i cebula, jajka i ser. Posmaruj wszystkie warstwy majonezem. Nie ma potrzeby smarowania sera majonezem. Robimy na nim małe rowki od środka do krawędzi, a na środku kładziemy startą marchewkę w kupie. Otrzymasz piękny żółty kwiat z pomarańczowym środkiem.

2. Sałatka z grzybami i ananasami

Produkty:

Przygotowanie. Kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Mięso włożyć do salaterki. Wysyłamy tam również pokrojone w drobną kostkę grzyby ananasowe i miodowe (można też użyć innych grzybów marynowanych).

Dodać majonez i w razie potrzeby dodać trochę soli. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i pyszna sałatka gotowa.

3. Sałatka z grzybami i serem

Produkty:

Przygotowanie. Drobno posiekaj kapustę, a liście sałaty porwij rękami na kawałki. Umieść warzywa w salaterce. Dodać marynowane grzyby i zmiażdżony czosnek.

Ser kruszymy ręcznie na kawałki wielkości fasoli (ser kozi można zastąpić twardym serem krowim startym na grubej tarce).

Wszystkie produkty wymieszać w salaterce i doprawić majonezem. Dodaj sól i pieprz.

4. Sałatka z grzybami i szynką

Produkty:

Przygotowanie. Cebulę posiekaj i smaż na oleju roślinnym na lekko złoty kolor. Pieczarki pokroić w drobną kostkę i dodać na patelnię z cebulą. Dodać sól, pieprz i smażyć około 10 minut, aż cały płyn odparuje.

Szynkę pokroić w kostkę (ten składnik można zastąpić mostkiem, balykiem lub szynką). Pomidory pokroić w kostkę i umieścić na durszlaku, aby odsączyć sok.

Ugotuj jajka i zetrzyj je.

Wystudzone grzyby wymieszać z szynką, jajkami i pomidorami. Do sałatki włóż majonez i pieprz. Jeśli to konieczne, dodaj sól do smaku.

5. Sałatka z grzybami i fasolą

Produkty:

Przygotowanie. Fasolę gotujemy do miękkości i ostygnięcia.

Przygotuj marynatę z octu, pieprzu i oleju roślinnego. Cebulę pokroić w półpierścienie, dodać cukier, sól i wyciskać, aż pojawi się sok. Marynatą zalać cebulę i pozostawić na 10 minut.

Pieczarki pokroić w kawałki (do sałatki dodać małe pieczarki w całości).

W salaterce wymieszaj fasolę, grzyby i marynowaną cebulę. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę. Sałatkę dopraw marynatą cebulową.

6. Sałatka z grzybami i kukurydzą

Produkty:

Przygotowanie. Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć na maśle na złoty kolor. Pieczarki siekamy i dodajemy do cebuli. Smaż grzyby i cebulę przez 5 minut.

Ogórki i paprykę pokroić w równe kostki. W salaterce wymieszaj schłodzone pieczarki z cebulą, kukurydzą, ogórkami, papryką i majonezem.

7. Sałatka z grzybami i paluszkami krabowymi

Produkty:

Przygotowanie. Gotuj ryż, aż będzie ugotowany, opłucz i pozostaw do ostygnięcia.

Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym na lekko złoty kolor.

Pieczarki posiekaj niezbyt drobno i smaż na osobnej patelni na oleju roślinnym przez 10 minut.

Paluszki krabowe pokroić w małą kostkę.

Wymieszaj ryż, grzyby, paluszki krabowe i cebulę. Dodać pieprz i sól do smaku, jako dressing użyć majonezu.

Zamiast majonezu można zrobić sos na bazie jogurtu. Aby to zrobić, do 100 g jogurtu dodaj łyżeczkę musztardy i łyżkę soku z cytryny. Dokładnie wymieszać. Sos ten jest znacznie zdrowszy niż majonez, a jednocześnie nie mniej smaczny.

Gotową sałatkę zaleca się przechowywać w lodówce przez około godzinę, aby dobrze nasiąkła sosem.

P.S.: Będzie nam miło, jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny. Możesz powiedzieć „dziękuję” jego autorowi, pisząc komentarz lub po prostu naciskając przycisk w swojej ulubionej sieci społecznościowej.

Już przeczytałeś: 3712 razy

Stół noworoczny zawsze cieszy oko i nasze kubki smakowe różnymi sałatkami. Zapraszamy do przygotowania kilku opcji niezwykłych sałatek z grzybami na stół noworoczny. Jak przygotować sałatkę z grzybami na stół noworoczny Czytaj.

Sałatki noworoczne z grzybami / Jak przygotować sałatkę z grzybami na stół noworoczny

Przepis na sałatkę „Kaprys”

Składniki:

• cebula
• mięso z kurczaka
• marynowane pieczarki
• ananas z puszki
• majonez

Metoda gotowania:

1. Weź wszystkie składniki w równych proporcjach.
2. Posiekaj grzyby i cebulę.
3. Zetrzyj ser na tarce.
4. Filet z kurczaka zagotować i drobno posiekać.
5. A ananasy pokroić w kostkę.
6. Wszystko wymieszać w salaterce i doprawić majonezem.

Przepis na sałatkę „Polanka” z kurczakiem, boczniakami i ananasami

Składniki:

• 500 gr. boczniaki
• 400 gr. filet z kurczaka
• 300 gr. ser
• ananasy z puszki
• cebula
• olej roślinny
• majonez
• zieleń

Metoda gotowania:

1. Boczniaki myjemy, kroimy i podsmażamy na oleju.
2. Cebula posiekać i dodać do grzybów.
3. Ugotuj filet z kurczaka ostudzić i zdemontować na włóknach.
4. Zetrzeć ser.
5. Ananasy posiekać bardzo delikatnie.
6. Z loyami włóż składniki na głębokość miska sałatki
7. Najpierw ser, potem kurczak, smażona cebula i grzyby.
8. Warstwy doprawiamy solą i smarujemy majonezem.
9. Udekoruj sałatkę kawałkami ananasa, ziołami i tartym serem.

Przepis Sałatka grzybowa „Renesans”

Składniki:

• 5-6 pomidorów
• 3-5 szt. pieczarki
• 250 gr. pieczarki smażone (białe, kurki, miodowe)
• cebula
• 4 rzeczy. filet śledziowy (lekko solony)
• 1 łyżka. majonez
• 2 łyżki stołowe. l. twarożek
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Filet śledziowy pokroić w kostkę.
2. Świeże pieczarki i smażone grzyby
3. wymieszać z posiekaną cebulą i pomidory.
4. Połącz składniki.
5. Do sosu wymieszaj majonez, twarożek i olej roślinny.
6. Ubierz sałatkę i podawaj.

Przepis Sałatka ministerialna z pieczarkami

Składniki:

• 1 tuszka z kurczaka
• 0,5 kg pieczarek
• 2 szt. cebule
• majonez
• 3 łyżki. l. olej roślinny
• 3 łyżki. l. masło

Metoda gotowania:

1. Do Uritsu ugotować w całości, następnie ostudzić i oddzielić mięso od kości i skóry.
2. Kurczaka pokroić w kostkę.
3. Cebula posiekać z grzybami, smażyć mieszanina masła i olej roślinny.
4. Ułóż kurczaka, smażone grzyby i cebulę warstwami w salaterce i posmaruj je gęsto majonezem.
5. Posolić sałatkę do smaku.
6. Udekoruj sałatkę ziołami i marynowanymi warzywami.

Przepis na sałatkę „Ermak”

Składniki:

• 400 gr. marynowane grzyby
• 400 gr. ogórki kiszone
• 400 gr. solony filet śledziowy
• 400 gr. gotowane ziemniaki
• przyprawy
• koperkowe warzywa
• cebula
• olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Na cięciu Wszystkie składniki wymieszać w salaterce i doprawić olejem roślinnym.
2. Dodaj przyprawy i zioła.
3. Sałatkę wkładamy do lodówki na 3 godziny do namoczenia.
4. Podawać jako sałatkę lub przekąskę.

Przepis wideo „Sałatka z grzybami”

Miłego gotowania i bądź zdrowy!

Zawsze twoja Alena Tereshina.

W końcu każda gospodyni domowa pragnie, aby w sylwestrową noc wszyscy jej goście dobrze się nakarmili i pochwalili ich umiejętności kulinarne. W serwisie Tasty Recipes znajdziesz największy wybór ciekawych sałatek z grzybami na stół noworoczny. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, dzięki czemu będziesz mieć mnóstwo czasu na przygotowanie się do uroczystości, udekorowanie domu i wybranie stroju na spotkanie.

Wybierz i zaskocz kochankę nowego nadchodzącego roku - Szczura Białego Metalu. W końcu sałatkę grzybową przygotowuje się na różne sposoby: dodaj kurczaka, wieprzowinę, szynkę lub rybę. Doprawić majonezem, kwaśną śmietaną lub specjalnie przygotowanym, domowym sosem. Używaj świeżych grzybów, marynowanych, solonych, a nawet suszonych. Twoja wyobraźnia nie ma granic, możesz dowolnie łączyć produkty z grzybami!

Oryginalna sałatka z grzybami na Nowy Rok 2020 „Winter Well”

Apetyczna, oryginalna sałatka Winter Well pozostawi same pozytywne wspomnienia i wrażenia. A powodem tego będzie nie tylko intrygująca, tajemnicza nazwa. A kochance nadchodzącego roku, metalowemu szczurowi, naprawdę się to spodoba.

Orzechy włoskie i oczywiście pieczarki dodają sałatce tak zwanej skórki. O korzystnych właściwościach i smaku orzechów włoskich można mówić długo, ale to osobna historia. Podobnie atrakcyjny aromat pieczarek, z którym w razie potrzeby można znaleźć więcej niż jeden przepis na stronach tej witryny, nie wymaga dodatkowej reklamy.

Jedyne, co chciałbym powiedzieć, to to, że dzięki tym składnikom sałatka Winter Well nabiera bogatego, pikantnego smaku. A gdy nagle pojawi się potrzeba przygotowania jakiejś sałatki, jeśli dysponujesz odpowiednim składem produktów, dokonasz wyboru na jej korzyść.

Bierzemy składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• Gotowana lub mielona szynka lub kiełbasa - 200-300 g;
• Jajko kurze (na twardo) - 4 szt.;
• Pieczarki konserwowe - 1 słoik;
• Ser - 180-200 g;
• Majonez;
• Orzech - 4-5 szt.

Jak przygotować oryginalną sałatkę z pieczarkami i serem - przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Kiełbasę pokroić w małą kostkę lub prostokąt.

Zetrzyj ser na grubej tarce.

W naczyniu ułożyć kiełbasę i ser. Weź jajka i oddziel białko od żółtka. Następnie posiekaj białko lub zetrzyj je na grubej tarce i również dodaj do naczynia.

Pieczarki pokroić na małe kawałki i włożyć do salaterki.

Orzechy włoskie siekamy i również dodajemy do salaterki.

Żółtko utrzeć, dodać majonez (ilość według uznania) i dobrze wymieszać.

Powstałą mieszaninę dodać do przygotowanych produktów i wymieszać.
To wszystko, sałatka - studnia zimowa jest gotowa. Smacznego!

Nowa sałatka z grzybami i ziemniakami „Nezhenka”

Na dwie porcje sałatki przygotuj:

• kilka średnich bulw ziemniaka;
• 150-200 gramów pieczarek lub dowolnych grzybów leśnych;
• 1 cebula;
• 1 świeży ogórek;
• 2 jajka;
• 150-200 g domowego majonezu.

Jak przygotować świąteczną sałatkę z grzybami i gotowanymi ziemniakami - przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Ten przepis na pyszną sałatkę warstwową z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom grzybów w połączeniu ze świeżym ogórkiem. Przygotowanie sałatki grzybowej jest bardzo proste i szybkie. Składniki do jego przygotowania może znaleźć każda gospodyni domowa, a jeśli popracujesz nad projektem odrobiny magii, możesz postawić go na noworocznym stole i zadowolić najważniejszego gościa, Szczura.

Będziesz potrzebował bardzo niewiele przygotowań. Wszystkie produkty można kupić w najbliższym supermarkecie przez cały rok. I nie będzie to dużo kosztować, jeśli chodzi o pieniądze.

Ziemniaki ugotować w mundurkach, poczekać aż ostygną, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Grzyby, jeśli nie można znaleźć świeżych pieczarek, wystarczą inne grzyby, nawet leśne lub konserwowe, pokroić i usmażyć. Będzie pyszne, jeśli usmażysz grzyby z cebulą.

Używaj patelni ceramicznej (z powłoką ceramiczną) – pozwoli to na użycie minimalnej ilości oleju, ponieważ będzie on zbędny w sałatce.

Świeży ogórek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, zetrzyj go ostrożnie na grubej tarce, od góry do dołu, a następnie ponownie od góry do dołu. Jeśli będziesz czerpać od dołu do góry, uwolniony zostanie nadmiar soku. Możesz użyć koreańskiej tarki, aby uzyskać długą, cienką słomkę świeżego ogórka. Można go także pokroić nożem w cienkie paski. Cokolwiek wolisz.

Majonez przygotowuje się bardzo łatwo z jaja kurzego i 125 gramów masła w 5 minut, o procesie robienia domowego majonezu pisałam już nie raz.

Teraz układamy i formujemy sałatkę. Wszystkie produkty układamy warstwami, każdą warstwę smarujemy domowym majonezem: ziemniakami, pieczarkami, cebulą, ogórkiem, następnie powtarzamy warstwy jeszcze raz – nie zapomnijmy posmarować majonezem, a wierzch udekorować jajkiem. Wszystko! Gotowi na Nowy Rok 2020, nakryj stół i zaproś gości!

Wideo: Świąteczna sałatka z grzybami, szynką i serem

Sałatka z marynowanymi grzybami, jajkami i marchewką na świąteczny stół

Składniki na jedną porcję:

• marynowane pieczarki - 300 g;
• ziemniaki w ilości 2-3 bulw średniej wielkości;
• marchewki - 1-2 sztuki, w zależności od wielkości;
• sok jabłkowy i świeży cytrynowy;
• dwa jajka;
• 120 g sera.

Przepis na sałatkę z marynowanymi grzybami na Nowy Rok 2020 Szczurów:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i ostudzić. Grubo zetrzyj. Ziemniaki muszą być zimne, bo... Ciepłe lub gorące ziemniaki nie ścierają się dobrze, a skrobia staje się żylasta i lepka.

Pieczarki pokroić w plasterki. Możesz użyć gotowych ze sklepu lub marynować samodzielnie.
Obierz ugotowane marchewki i zetrzyj je.

Jabłko dokładnie umyj, osusz papierową serwetką lub czystym ręcznikiem. Wyjmij torebkę z nasionami, przekrój na pół, zetrzyj. Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu.

Oddziel białka od żółtek gotowanych jaj i posiekaj je. Ser również zetrzeć na grubej tarce. Połóż kieliszek i szklankę na dużym płaskim talerzu i uformuj wokół nich sałatkę. Ułóż wszystko warstwami w następującej kolejności:

1. gotowane ziemniaki;
2. marynowane pieczarki;
3. gotowana marchewka;
4. żółte jabłko;
5. żółtko jaja;
6. białko jajka;

Po ułożeniu ostatniej warstwy przykryj folią i zagęść ją, prostując rękami. Usuń folię i okulary, wszystko jest gotowe. Symbol nadchodzącego roku, Pies, z pewnością przypadnie do gustu tej świątecznej sałatce z grzybami.

Sałatka z pieczarkami i piersią kurczaka w kształcie jeża

Składniki:

• pierś z kurczaka lub indyka - 500 g;
• pieczarki - 500 g;
• większa cebula;
• majonez, najlepiej domowy;
• liście sałaty;
• ser - 100 g;
• jajka - 2 szt.;
• 1 marchewka;
• oliwki;
• kilka pomidorów.

Jak przygotować wakacyjną sałatkę z grzybami i piersią kurczaka w kształcie jeża na świąteczny stół dla dzieci:

Mięso pieczemy w piekarniku lub smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju. Następnie nie siekaj grubo.
Pieczarki siekamy i również podsmażamy na oleju. Cebulę obierz, pokrój w półpierścienie i... też podsmaż.

Układać warstwami na płatach sałaty (lepiej wziąć sałatkę w bardziej zielonym kolorze niż ta na zdjęciu):

1. Smażony, a nie grubo posiekany kurczak lub indyk.
2. Smażone pokrojone w plasterki grzyby (pieczarki).
3. Smażona cebula.

Posmaruj warstwy majonezem

Uformuj jeż; łatwiej to zrobić, jeśli przykryjesz sałatkę folią i wygładzisz ją rękami do pożądanego kształtu. Następnie usuń folię i udekoruj:

• Kaganiec - tarty ser lub jajko (białe)
• Ciało - starta świeża marchewka
• Oczy, nos - oliwki
• Biedronki - pomidorki koktajlowe
• Koper i całe pieczarki

Ogólnie rzecz biorąc, możesz zrobić jeża z dowolnej sałatki, nawet zwykłej sałatki Oliviera. Najważniejsze jest dekoracja.
Ten projekt jest idealny na noworoczną sałatkę serową.

Wideo: Sałatka noworoczna z grzybami i marchewką po koreańsku

Sałatka z grzybami i kurczakiem: bardzo smaczny przepis ze zdjęciami na stół noworoczny

Delikatna i smaczna sałatka, jak sama nazwa wskazuje - pierwsza miłość, będzie doskonałym daniem na romantyczną kolację we dwoje oraz na sylwestrowym stole w dużym i hałaśliwym towarzystwie.

Produkty:

• pieczarki - 200 g;
• cebula - 1 mała rzepa sałatkowa;
• 200 g chudego filetu (indyk, pierś z kurczaka);
• garść orzechów włoskich;
• 100 g sera + czosnek;
• 2 jajka;
• zieleń;
• majonez (najlepiej domowej roboty 1 jajko + 150 ml oliwy).

Jak gotować warstwową sałatkę grzybową z kurczakiem - przepis na wakacje:

Sałatkę przygotowuje się szybko, czas smażenia grzybów i gotowania kurczaka to 15-20 minut. Montaż sałatki zajmie nie więcej niż 5 minut. W sumie za pół godziny sałatka będzie gotowa!

Przepis jest bardzo prosty, ale jaki pyszny! To zaskakujące, że tak prosty zestaw produktów zamienia się w takie arcydzieło! Polecamy przygotować sałatkę grzybową z kurczakiem na Nowy Rok 2020, Twoi goście będą zachwyceni! Najpierw musisz kupić niezbędne produkty i przygotować je.

Z odmian sałatkowych wybieraj soczyste cebule, zielone są świetne (swoją drogą mają więcej witaminy C niż owoce dzikiej róży!). Jeśli są gorzkie, to zamarynuj je w dowolny sposób:

1. Wlać mieszaninę octu i wody w proporcji 50x50 na kwadrans.
2. Posiekaną cebulę wymieszaj z połową łyżeczki cukru, włóż do miski i zalej wrzącą wodą. Po 10 minutach odcedź sok, cebula jest gotowa do spożycia.
3. Posiekaną cebulę posypać solą i szczyptą cukru, wymieszać, odstawić na chwilę, gdy puści sok, gotowe.

Pieczarki umyć, osuszyć, obrać, posiekać i dusić na suchej patelni, gdy płyn odparuje, dodać olej i podsmażyć. W razie potrzeby cebulę można smażyć razem z grzybami.

Kurczaka lub inne dostępne mięso ugotuj do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem przypraw. Dobrze, jeśli mięso ostygnie w bulionie - dzięki temu pozostanie soczyste. Schłodzone mięso pokroić w kostkę lub paski.

Mięso w sałatce grzybowej można zastąpić wędzonym kurczakiem, dzięki czemu smak potrawy będzie oryginalny.

Orzechy suszymy na patelni, obieramy ze skórki i siekamy. Ser zetrzyj na średniej tarce, wymieszaj z posiekanym czosnkiem i majonezem.

Jajka na twardo gotuj przez 8 minut, ostudź w zimnej wodzie, obierz, opłucz, pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj. Zostaw jedno żółtko do dekoracji sałatki na wierzchu.

Do przygotowania majonezu potrzebne będzie jedno surowe, schłodzone jajko i oliwa z oliwek, najlepiej przechowywane przez 1 godzinę w zamrażarce. Do miski wlej jajko i zacznij ubijać, po 30-40 sekundach zacznij wlewać olej, nie przerywając ubijania. W razie potrzeby i do smaku dodać sok z cytryny (ocet), musztardę, odrobinę cukru, pieprzu i inne składniki.

Sałatkę układa się warstwami:

• 1 warstwa - posiekana i podsmażona cebula z grzybami, posmarowana majonezem
• Druga warstwa - gotowane mięso z kurczaka, smar z majonezem
• Trzecia warstwa - starte orzechy włoskie
• Czwarta warstwa - tarty ser zmieszany z czosnkiem i majonezem
• 5 warstwa – posiekane jajka na twardo
• Nie ma potrzeby smarowania ostatniej warstwy.

Udekoruj sałatkę ziołami i bułką tartą z żółtka. To wszystko, świąteczna sałatka warstwowa z grzybami i fasolą jest gotowa, możesz nakryć do stołu.

Jest mała rada, aby nie czekać, aż sałatka się namoczy, zwykle w tym celu pozostawia się ją na kilka godzin na zimno, przed użyciem każdy składnik miesza się z majonezem – dzięki temu sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu.

Pożywna sałatka noworoczna z grzybami i fasolą

Wśród nieskończonej różnorodności sałatek bardzo trudno jest wybrać tę, która naprawdę zaspokoi Twój gust kulinarny. W Internecie można znaleźć ogromną ilość przepisów na sałatki świąteczne, dietetyczne, mięsne, rybne, owocowe i inne. Jak to rozgryźć?

Proponowana sałatka, która będzie świetnie prezentować się na eleganckim świątecznym stole. Bardzo lekkie i wyjątkowo smaczne, przypadnie do gustu miłośnikom zdrowego odżywiania. Jako dressing zastosowano tu sos czosnkowy, który doskonale zastępuje ciężki majonez.

Składniki:

• fasola (dowolna) – 200 g;
• świeże pieczarki – 500 g;
• ogórki kiszone – 3 szt.;
• ser twardy – 100 g;
• cebula – 2 szt.;
• czosnek – 3 ząbki;
• śmietana – 6 łyżek;
• zieleń.

Przygotowanie:

Najpierw napełnij fasolę zimną wodą (na 5-6 godzin), aby napęczniała. Teraz postawmy to do ugotowania. W czasie, gdy fasola będzie gotowa, zajmiemy się pozostałymi składnikami sałatki.

Obierzmy cebulę. Pokroimy go nożem tak, jak zwykle, na przykład na półpierścienie lub pierścienie. Patelnia z olejem roślinnym została już podgrzana, włóż na nią posiekaną cebulę.

Pieczarki bardzo dokładnie myjemy. Je również pokroimy, ale niezbyt drobno. Wyślijmy to do cebuli. Smaż przez dziesięć minut. Po czym dajemy im czas na ostygnięcie.

Jak wspomniano powyżej, w tym przepisie jako sos wykorzystano sos czosnkowy. Koperek posiekaj bardzo drobno, a za pomocą prasy czosnkowej posiekaj trzy ząbki czosnku. Połącz to wszystko z pięcioma do sześciu łyżkami kwaśnej śmietany i energicznie wymieszaj.

Ogórki kiszone pokroić w kostkę i włożyć do salaterki. Do ogórków wyślemy schłodzone grzyby i cebulę. Fasola jest już ugotowana i wystudzona, więc dodajemy ją do pozostałych składników. Ponieważ same ogórki są słone, nie ma potrzeby dodawania soli do sałatki. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sosem czosnkowym, ponownie wymieszać. Zetrzyj ser i obficie posyp po wierzchu.

Nasza sałatka grzybowa z fasolą na Nowy Rok 2020 jest całkowicie gotowa.

Sałatka Cezar z grzybami i kurczakiem na świąteczny stół

Do sałatki potrzebujesz:

• pieczarki - 300 - 400 g;
• ser parmezan - 100 g;
• kurczak (filet) - 400 g;
• pomidory (wiśnia) - 7 -8 szt .;
• sok z cytryny - 50 g;
• sałata rzymska - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 2/3 szklanki.

Jak ugotować świątecznego Cezara z grzybami i kurczakiem:

Ser zetrzyj na średniej tarce i wymieszaj w pojemniku z majonezem i drobno posiekanym czosnkiem. Dodaj tam sok z cytryny.

Ugotuj kurczaka i grzyby. Kurczaka pokroić w paski. Do głębokiej miski włóż i wymieszaj posiekane grzyby, liście sałaty (pokrojone lub porwane na kawałki), mięso z kurczaka i pomidory (w plasterkach).

Rozłóż równomiernie mieszaninę majonezu na wierzchu sałatki i ostudź, przykrywając pokrywką. Podczas serwowania wymieszaj sałatkę i przełóż ją na talerz.

Wideo: Sałatka warstwowa „Caprice” z grzybami i mięsem

Ta świąteczna sałatka jest idealna zarówno na Nowy Rok, jak i na każde święto.