Zapiekanka z twarogu i bananów to owocowa odmiana tradycyjnej zapiekanki z twarogiem, której historia związana jest z kuchnią francuską. Więc jeden z kucharzy wymieszał wszystko, co zostało ze śniadania i powstałą masę włożył do piekarnika. W naszym kraju zapiekankę zaczęto przygotowywać dopiero w XVIII wieku, przyjmując przepis od Europejczyków. Od tego czasu rzadko kiedy podwieczorek dla dzieci obejdzie się bez tego smacznego, zdrowego i szybkiego w przygotowaniu dania.

Walory zapiekanki polegają na dużej zawartości w naczyniu twarogu - produktu bogatego w wapń, białka, żelazo i witaminy B2, A, D. Twarożek jest lekkostrawny, zawiera mało tłuszczu i jest niezastąpiony w diecie. zdrowa dieta ze względu na jej pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, kostny i odpornościowy. Twarożek niskotłuszczowy zawiera około 17% białka, dzięki czemu zapiekanki nadają się do stosowania w żywieniu. Dla każdego, kto przestrzega zasad, jest to danie niezastąpione.

Kaloryczność 100 g potrawy z twarogiem o zawartości tłuszczu 1% to zaledwie 106 kcal, jednakże pełnowartościowa dietetyczna zapiekanka z twarogu ogranicza w przepisie użycie mąki i cukru (do 1 łyżki).

Niuanse przygotowania

• Weź świeży twarożek z kwaśnością. Smak potrawy będzie bardziej wyrazisty i jaśniejszy. Zbyt łagodny smak twarogu można poprawić dodając do mieszanki 2 łyżki kwaśnej śmietany.
• Gotuj z semoliną. Dzięki temu danie okazuje się soczyste i dłużej zachowuje swój kształt. Aby nie namoczyć płatków w celu spęcznienia, do przepisu na zapiekankę twarogową z bananem i semoliną można dodać gęstą kaszkę mleczną.
• Twarożek przetrzeć przez sito. Jest to konieczne, aby deser nie stał się „gumowy” z powodu grudek twarogu. Eksperci kulinarni uważają, że podobny efekt jest jednorodny
• Nie oszczędzaj na jajkach. Optymalna proporcja na pyszną zapiekankę to 1 jajko na 200 g masy twarogowej.
• Nie przesadzaj z cukrem. Kolor skórki w dużej mierze zależy od cukru w ​​naczyniu. Jeżeli w zapiekance będzie za dużo cukru granulowanego, skórka może przybrać nieapetyczny brązowy kolor.
• Nie wypełniaj formularza całkowicie. Podczas pieczenia w piekarniku ciasto ma tendencję do wyrastania o 2-3 cm, a kucharze nie zalecają układania warstwy masy twarogowo-bananowej o grubości mniejszej niż 2 cm, w przeciwnym razie zapiekanka zamieni się w płaski naleśnik.

Klasyczne przepisy

W piecu

Tradycyjny przepis na zapiekankę twarogową z bananem pozwala przygotować delikatne danie o konsystencji przypominającej zwiewny budyń. Podobną zapiekankę sufletową często podaje się w przedszkolach, zastępując banany innymi świeżymi lub suszonymi owocami. Obecność semoliny w przepisie zagęści spód dania, jeśli twarożek będzie płynny, jednak aby danie również bez niego było jednolite, można zastąpić kaszę manną 2 łyżkami mąki.

Będziesz potrzebować:

• miękki, drobnoziarnisty twarożek - 0,5 kg;
• banany - 2 sztuki;
• wanilina - szczypta;
• jajka - 3 szt .;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• mleko - pół szklanki;
• masło - 70 g.

Przygotowanie

1. Kaszę mannę zalać 0,5 szklanką gorącej wody i pozostawić na około pół godziny, aby pęcznieła.
2. Jajka ubić z wanilią i cukrem, aż się spienią.
3. Do powstałej masy dodaj twarożek, mleko, miękkie masło, mieszankę jajeczną i spęcznioną semolinę. Mieszaj, aż będzie gładkie.
4. Banany pokroić w małe plasterki i dodać do ciasta.
5. Wypełnij natłuszczoną patelnię mieszanką twarogu i bananów i piecz w piekarniku nagrzanym na 180-200°C przez 50 minut.

Jeśli w przepisie na zapiekankę twarogową z bananem w piekarniku użyjesz kruchego twarogu, musisz dodać do składników kolejne 50 ml kefiru lub mleka. Ciasto możesz mieszać za pomocą blendera – urządzenie szybciej i lepiej sprawi, że będzie ono jednorodne. Banany można również zmielić w blenderze, aż staną się papkowate, co doda daniu delikatnego owocowego posmaku. Zapiekankę dobrze podawać z kwaśną śmietaną z gorącą czekoladą, kawą lub mocną herbatą.

W powolnej kuchence

Twarożek z bananem w powolnej kuchence, dzięki obecności kefiru w przepisie, okazuje się bardzo puszysty i delikatny, co szczególnie lubią dzieci. Zapiekanka z twarogu z kiwi i bananem, bananem i jabłkiem, suszoną żurawiną i wiśniami też będzie pyszna. Oprócz waniliny warto dodać do potrawy gałkę muszkatołową, skórkę cytrusową, imbir lub likier (dla dorosłych).

Będziesz potrzebować:

• twarożek - 0,5 kg;
• jajka - 5 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilina - szczypta;
• kefir - 1 szklanka;
• kasza manna - pół szklanki;
• cukier - pół szklanki;
• suszone owoce - 2-3 garści;
• banany - 2 szt.

Przygotowanie

1. Namocz semolinę w kefirze przez 30 minut.
2. Żółtka oddzielamy od białek i miksujemy na gładką masę z twarożkiem i proszkiem do pieczenia.
3. Białka ubijaj mikserem przez 4 minuty. Do mieszanki dodać wanilię i cukier i dalej ubijać przez 2 minuty.
4. Żółtka dokładnie wymieszaj z twarogiem i spęcznioną semoliną. Na powstałą masę wyłóż dmuchane białka, do których zgarniając od brzegów wmieszaj całą masę żółtkową, aż ciasto stanie się jednorodne.
5. Do natłuszczonej miski włóż ciasto posypane suszonymi owocami i pokrojonymi bananami. W trybie „Pieczenie” gotuj naczynie przez 45 minut.

Jako suszone owoce w przepisie możesz użyć rodzynek, daktyli, suszonych moreli, suszonych śliwek i posiekanych orzechów - dzięki temu zapiekanka twarożkowo-bananowa w powolnym naczyniu wzbogaci się w witaminy i stanie się jeszcze zdrowsza. Ważne: po zakończeniu programu pozostaw zapiekankę na kwadrans w trybie podgrzewania, po czym naczynie dobrze wyrośnie i stanie się przewiewne. W trybie „Multi-cook” gotuj zapiekankę w temperaturze nie wyższej niż 130° C.

Aby wyjąć zapiekankę z wolnowaru bez uszkodzenia powłoki, należy wziąć nieco mniejszy talerz i opuścić go do miski. Następnie trzymając spód talerza, obróć miskę do góry nogami. Jeśli jego powierzchnia została dobrze nasmarowana olejem, naczynie zostanie usunięte w stanie nienaruszonym.

Oryginalne przepisy

Ciasto bananowe z twarogiem szybko piecze się w piekarniku i ma delikatny, delikatny smak. Do potrawy nie wolno dodawać jabłek, kiwi, maku i kakao. Masło w przepisie można zastąpić margaryną: smak potrawy nie ulegnie znaczącemu wpływowi. Niektóre gospodynie domowe zamiast mąki używają takiej samej ilości ciastek zmieszanych z masłem.

Będziesz potrzebować:

• masło - 100 g;
• banany - 3 sztuki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• jajka - 3 szt .;
• twarożek - 0,5 kg;
• mąka - 1 szklanka;
• cukier - pół szklanki;
• cukier waniliowy - kilka szczypt.

Przygotowanie

1. Podgrzane masło utrzeć z cukrem. Dodać jajko i wymieszać.
2. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do powstałej masy.
3. Zagnieść ciasto.
4. Rozsmaruj go na dnie natłuszczonej formy, tworząc niskie boki.
5. Do nadzienia ubij twarożek i jajka za pomocą blendera. Dodaj cukier waniliowy. Banany pokroić w cienkie plasterki i ostrożnie wymieszać z twarogiem.
6. Nadzienie ułożyć na wierzchu ciasta.
7. Piec przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200°C.

Gotowe danie dobrze posyp cukrem pudrem. Aby przygotować ciasto twarogowe z bananami w wolnowarze, wybierz tryb „Pieczenie” i piecz masę twarogową przez 50 minut. Po przygotowaniu nie otwieraj pokrywy multicookera przez kolejne pół godziny, aby naczynie nie osiadło.

Przygotowując zapiekankę z twarogiem bananowym w piekarniku, powstrzymaj się od używania przejrzałych owoców. Jeżeli nie usuniemy nadmiaru płynu z bananów (np. poprzez grillowanie), danie stanie się niedogotowane i lepkie.

Twaróg z bananami

Zasadnicza różnica pomiędzy ciastem a zapiekanką bananową z twarogiem polega na tym, że do jego przygotowania należy przygotować ciasto biszkoptowe. Sernik okazuje się nieco bardziej suchy od zapiekanki i lepiej trzyma swój kształt. Gospodynie domowe zalecają pieczenie potrawy dzień przed przyjazdem gości – ciasto zawinięte w folię i pozostawione do „dojrzewania” stanie się jeszcze smaczniejsze i bardziej miękkie.

Będziesz potrzebować:

• banan - 1 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 szklanka;
• rodzynki - szczypta;
• jajka - 4 sztuki;
• masło - 150 g;
• twarożek - 250 g;
• mąka - 300 g;
• wanilina.

Przygotowanie

1. Miękkie masło i cukier ubić widelcem, stopniowo dodając do masy jajka i wanilię.
2. Do powstałej masy dodać twarożek, ubić mikserem. Dodać rodzynki i wymieszać łyżką.
3. Do powstałej mieszanki dodać proszek do pieczenia i mąkę. Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
4. Banana pokroić na małe kawałki.
5. Ciasto udekorowane bananami włóż do natłuszczonej formy do ciasta. Gotuj naczynie w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40 minut.

Możesz sprawić, że rodzynki będą bardziej soczyste, mocząc je przez 15 minut w gorącej wodzie lub lekko smażąc na maśle. Aby ciasto zapiekane dobrze wyrosło, ważne jest, aby wziąć wysokiej jakości mąkę i przesiać ją co najmniej 3 razy przed gotowaniem. Twarożek dobrze przetrzeć przez sito lub za pomocą stacjonarnego blendera wymieszać masę.

Zapiekanka z bananem i twarogiem to pożywny deser, który sprawi, że najbardziej wybredny łakomczuch połknie twarożek w oba policzki. A także - szerokie pole działania dla kulinarnych fantazji gospodyni, która łatwo i szybko poda do wieczornej herbatki pyszne arcydzieło. Smacznego!

Zapiekanka z twarogu to chyba najprostsza opcja przygotowania domowych wypieków. Jedną z możliwych interpretacji jest zapiekanka z twarogu i banana. W wyniku prostych manipulacji kucharze nauczyli się wytwarzać aromatyczny, delikatny, smaczny i pożywny deser.

Tradycyjny przepis na zapiekankę z twarogiem i bananami zakłada użycie minimalnej ilości składników. Ta wersja pieczenia przywraca smak znany z dzieciństwa – każde dziecko zjada coś podobnego w przedszkolu. Ta zapiekanka sufletowa niczym puszysty budyń stanie się Twoim daniem popisowym.

Na 500 g tłustego twarogu bierzemy:

• połowa miazgi bananowej;
• 3 jajka;
• pół szklanki kwaśnej śmietany (10%);
• paczka waniliny;
• sól na czubku noża;
• 125 g mąki;
• 5 g proszku do pieczenia.

Proces gotowania opiera się na następującej sekwencji:

1. Ponieważ ciasto na zapiekankę twarogową z bananem wyrabia się w ciągu kilku minut, jeszcze przed rozpoczęciem pieczenia należy włączyć piekarnik na 180°C.
2. Zagniatanie ciasta zaczynamy od energicznego ubicia jajek z solą i cukrem. Nie ma potrzeby uzyskania bujnej piany, wystarczy dobrze wymieszać składniki.
3. Po zakończeniu dodaj śmietanę. W przepisie podano 10% tłuszczu, ale można użyć dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli zawartość tłuszczu w produkcie jest większa, używamy mniej mąki, a jeśli jest niższa, używamy więcej.

Teraz kolej na jeden z głównych składników – twarożek. I tutaj musisz wybrać:

• Jeśli Twoim priorytetem jest zapiekanka z wyraźnie zaznaczonymi ziarnami twarogu, do miksowania użyj miksera.
• Jeśli chcesz gładką zapiekankę: użyj blendera. Jeśli nie ma takiej możliwości, przetrzyj twarożek przez drobne sito.

Po przygotowaniu twarogu wracamy do formowania zapiekanki.

1. Przed dodaniem mąki do ciasta przesiej je, nie zapominając o dodaniu waniliny i proszku do pieczenia.
2. Po pierwszym zagnieceniu mąki w cieście ponownie uzbrajamy się w blender i ponownie ubijamy masę twarogową. Czas sprawdzić spójność. Łyżką nabieraj ciasto – powinno powoli z niego zsuwać się. W przeciwnym razie regulujemy gęstość za pomocą mąki lub kwaśnej śmietany.
3. Zacznijmy od wypełnienia. Jego rolę pełnią banany, które są losowo krojone.
4. Najpierw wlać 1/3 objętości ciasta do naczynia żaroodpornego, a następnie rozłożyć 1/2 pokrojonych bananów. Powtórz warstwę twarogową jeszcze dwa razy, warstwę bananową tylko raz.

Trudno jest określić dokładny czas pieczenia, ponieważ wielkość patelni może się różnić. Gotowość potrawy sprawdź po 25 minutach od włożenia do piekarnika. Proces trwa średnio 25 – 45 minut. W rezultacie otrzymujesz delikatne danie z twarogu.

Z dodatkiem jabłek

Co trzeba przygotować na zapiekankę twarogową z bananem i jabłkami:

• 120 g miazgi bananowej;
• 250 g jabłek;
• 450 g twarogu;
• 75 g mąki owsianej;
• 50 g semoliny;
• 2 jajka;
• 100 ml kefiru;
• 100 g cukru;
• 5 g sody;
• wanilina.

Gotowanie z jabłkami wymaga następujących kroków:

1. Weź pokrojonego banana i użyj blendera, aby połączyć go ze wszystkimi pozostałymi składnikami.
2. Formę przygotowujemy standardowo: najpierw masło, potem kasza manna.
3. Wlać do niego całą objętość powstałego ciasta.
4. Jabłka pokroić w małe plasterki i ułożyć na cieście.
5. Wstawić naczynie do piekarnika (200°C) i piec zapiekankę z dodatkiem jabłek przez 45 minut.

Przepis na kiwi

Czego będziesz potrzebować:

• 120 g masy netto banana (bez skórki);
• 2 kiwi;
• 200 g twarogu 9%;
• 200 g 1% kefiru;
• jajko;
• 75 g semoliny;
• 50 g cukru;
• 1\3 łyżeczki proszek do pieczenia.

Przepis jest dość prosty do wykonania:

1. Owoce pokroić na kawałki.
2. Wymieszaj starty twarożek z innymi składnikami. Ostatnią rzeczą, którą dodajemy do ciasta, są owoce.
3. Zapiekać zapiekankę na kaszy mannej w temperaturze 180°C.

Po 40 minutach wyjmij naczynie z piekarnika, ostudź i rozpocznij degustację.

Z bananem w powolnej kuchence

Aby upiec zapiekankę z twarogiem w powolnej kuchence, przygotuj:

• 3 jajka;
• 450 g twarogu;
• 3 banany;
• po 100 g kaszy manny i cukru;
• 300 g kwaśnej śmietany.

Przygotowanie zapiekanki w powolnej kuchence obejmuje następujące kroki:

1. Namocz semolinę w śmietanie. Zajmie to 1/4 godziny.
2. Pozostałe składniki zmiksuj blenderem na miękki krem.
3. Do powstałej masy wmieszaj semolinę i ponownie wymieszaj.
4. Tak przygotowaną masę włóż do miski multicookera wysmarowanej olejem i posypanej kaszą manną.

Przygotowanie w trybie „Pieczenie” zajmie 30 minut.

Gdy tylko multicooker wyda sygnał dźwiękowy, nie spieszmy się z wyjęciem deseru - czekamy, aż całkowicie ostygnie i dopiero wtedy działamy.

Opcja pieczenia dietetycznego

Składniki na dietetyczną zapiekankę twarogową z bananem:

• 250 g miazgi bananowej;
• 50 g semoliny;
• 2 jajka;
• 50 ml mleka o zawartości tłuszczu nie większej niż 0,5%;
• 300 g niskotłuszczowego twarogu;
• 1\2 łyżeczki wanilina.

Zacznijmy przygotowywać zapiekankę:

1. Zalać semolinę mlekiem i odczekać 1/4 godziny.
2. Wybierając banany, preferujemy te przejrzałe. Rozgnieć je widelcem na puree.
3. Twarożek wymieszać z wanilią i przetrzeć przez sito.
4. Przygotowane składniki wymieszać na jednolitą masę i włożyć do formy.

Piec w temperaturze 180°C przez 45 minut.

Jak zrobić z cynamonem

Wymagane produkty:

• banan - 3 dojrzałe owoce;
• twarożek (18%) – 400 g;
• jogurt - 1 łyżka;
• jajka – 2 szt.;
• cukier – 75 g;
• cynamon – 1\2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Twarożek przesiany przez sito wymieszać z jajkami, cukrem i jogurtem.
2. Banany przekrój wzdłuż i ułóż w naczyniu do zapiekania.
3. Gotową masę twarogową wylewamy na owoce i posypujemy cynamonem.

Zapiekanka z twarogu i bananów to dobre rozwiązanie na dziecięce śniadanie. Ten przysmak można przygotować na różne sposoby. W każdym razie okazuje się nie tylko bardzo delikatny i smaczny, ale także całkiem zdrowy. W końcu twaróg zawiera wiele różnych substancji, które mają korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu.

Najprostszy przepis na zapiekankę bananową

Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na przygotowaniu tego przysmaku, możesz go przygotować według prostego przepisu, który nie wymaga drogich składników. Do tego będziemy potrzebować:

• drobnoziarnisty twarożek (weź niekwaśny) - około 500 g;
• mleko o wysokiej zawartości tłuszczu (lepiej kupić mleko wiejskie) - ½ szklanki;
• średni cukier granulowany - 3 duże łyżki;
• wanilina - średnia szczypta;
• kasza manna (płatki zbożowe) - 2 duże łyżki.

Przygotowanie bazy twarogowej

Aby zapiekanka twarogowo-bananowa była pyszna, należy dobrze przygotować bazę. Aby to zrobić, zalej semolinę ½ szklanki wrzącej wody i pozwól jej pęcznieć przez około 30 minut. W tym czasie drobnoziarnisty twarożek można przetrzeć przez sito i umieścić w misie blendera. Tam musisz rozbić jaja kurze, dodać cukier granulowany, wanilinę i mleko. Ponadto należy włożyć spęcznioną semolinę do pojemnika blendera.

Po ubijaniu składników z dużą prędkością należy zadbać o to, aby baza stała się jak najbardziej jednorodna i nie było w niej grudek.

Jeśli chodzi o banany, należy je umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Uformuj i piecz naczynie w piekarniku

Prawie wszystkie przepisy na zapiekanki w piekarniku nie wymagają dużo wolnego czasu. Pod tym względem takie dania można przygotowywać nawet codziennie.

Po przygotowaniu podstawy i pokrojeniu bananów należy przystąpić do formowania potrawy. Aby to zrobić, należy umieścić posiekane owoce w formie, którą należy wcześniej nasmarować dowolnym olejem kuchennym. Następnie należy je wypełnić masą twarogową i wyrównać nożem z tępym końcem.

Zapiekankę z twarogiem i bananami należy piec w piekarniku około 45 minut w temperaturze 185 stopni. Po upieczeniu należy je wyjąć, ostudzić, a następnie pokroić na kawałki i podawać na śniadanie wraz z herbatą.

Zapiekanka z twarogu i bananów w powolnej kuchence

Jeśli nie chcesz gotować takiego przysmaku w piekarniku, sugerujemy zrobić go w powolnej kuchence. Do tego będziemy potrzebować następujących produktów:

Przygotowanie bazy twarogowej z bananem

Przygotowanie zapiekanki z twarogu i bananów w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu. Jednak przed umieszczeniem w tym urządzeniu jednorodnej bazy należy ją dokładnie wymieszać. Aby to zrobić, musisz połączyć semolinę z tłustą śmietaną i poczekać, aż puchnie. Następnie powstałą masę należy umieścić w blenderze, a następnie dodać średniej wielkości granulowany cukier, wanilinę, szczyptę soli i drobnoziarnisty twarożek. Wszystkie produkty należy ubić na maksymalnych obrotach, a następnie odstawić.

To samo musisz zrobić z miękkimi bananami. Należy je umyć, obrać i zmiksować na pastę za pomocą blendera. Na koniec obie powstałe masy należy połączyć i dokładnie wymieszać.

Piec w powolnej kuchence

Wiele osób zna przepisy na zapiekanki w piekarniku. Ale jeśli masz urządzenie takie jak multicooker, możesz z łatwością z niego korzystać. Aby to zrobić, należy czymkolwiek natłuścić głęboką miskę, a następnie włożyć do niej całą wymieszaną bazę twarogowo-bananową. Po wyrównaniu powierzchni nożem z tępym końcem półprodukt należy przykryć pokrywką. Następnie musisz ustawić program pieczenia i ustawić timer na 55 minut. Czas ten powinien wystarczyć, aby twarogowy przysmak był całkowicie wypieczony, miękki i smaczny.

Serwujemy na śniadanie niezwykły deser

Po przygotowaniu zapiekanki twarogowo-bananowej w multicookerze należy ją całkowicie wystudzić w misce, a następnie wyjąć z pojemnika i ułożyć na blaszce. Po pocięciu naczynia na trójkątne kawałki należy je rozłożyć na spodeczkach i podawać domownikom wraz z gorącym kakao lub mocną herbatą.

oryginalne przygotowanie

Prezentowany deser ma wiele różnych sposobów przygotowania. W tej części artykułu podpowiemy Ci, jak przygotować nie tylko smaczną i zdrową, ale także piękną zapiekankę. Przydatne mogą być w tym celu następujące komponenty:

• duże banany (bardzo dojrzałe) - 2 szt .;
• drobnoziarnisty twarożek (weź niekwaśny) - około 300 g;
• jaja wiejskie średnie - 2 szt.;
• płatki owsiane - pełna szklanka;
• mleko wiejskie o wysokiej zawartości tłuszczu - 2,5 szklanki;
• cukier granulowany średniej wielkości – użyj do smaku;
• wanilina - średnia szczypta;
• olej kuchenny – 25 g (do smarowania naczyń);
• sól - kilka szczypt.

Ugniatanie podstawy

Aby zapiekanka bananowa była bardzo satysfakcjonująca i pożywna, zaleca się przygotowanie jej na bazie płatków owsianych. Aby to zrobić, zagotuj pełnotłuste mleko wiejskie, a następnie dodaj do niego płatki, cukier granulowany i sól. Wskazane jest gotowanie owsianki na małym ogniu, aż stanie się gęsta i bardzo smaczna. Następnie naczynie należy wyjąć z pieca i schłodzić zimnym powietrzem.

W międzyczasie drobnoziarnisty twarożek ubić blenderem, dodając żółtka, wanilinę i kilka łyżek granulowanego cukru.

Po całkowitym ostygnięciu płatków owsianych należy je połączyć z masą twarogową i dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej bazy.

Przygotowanie dekoracji

Zapiekanka bananowa będzie bardziej apetyczna, jeśli zostanie odpowiednio udekorowana. W tym celu dojrzałe i miękkie owoce należy umyć, obrać, a następnie pokroić w grube plasterki. Następnie należy ostudzić białka i ubić je na mocną pianę wraz z 3 dużymi łyżkami cukru pudru. Wskazane jest wykonanie tej procedury za pomocą blendera z końcówką do ubijania.

Proces formowania

Ponieważ mamy zamiar upiec prezentowane danie w piekarniku, do jego uformowania należy użyć głębokiej formy, którą należy wcześniej nasmarować olejem spożywczym. Następnie do miski wsypujemy całą mieszankę płatków owsianych i twarogu i wyrównujemy jej powierzchnię łyżką lub nożem z tępym końcem. Następnie na spodzie ułóż plasterki banana. Na koniec owoce muszą zostać pokryte słodką i mocną masą białkową.

Proces pieczenia

Po pięknie uformowanej zapiekance twarogowo-bananowej należy ją od razu wstawić do ogrzewanej szafki. Wskazane jest przygotowanie takiego oryginalnego domowego przysmaku przez około 60 minut. W takim przypadku temperatura piekarnika powinna wynosić 195-250 stopni.

Serwujemy autorskie śniadania

Po przygotowaniu zapiekanki z twarogu i bananów należy ją ostudzić bezpośrednio na patelni. Następnie słodkie i bardzo smaczne danie należy ostrożnie przenieść na tortownicę i pokroić w trójkątne kawałki. Warto podawać je domownikom na śniadanie wraz z herbatą, kakao lub naturalnym jogurtem pitnym. Smacznego!

Banany zapiekane z twarogiem

Lekkie i pyszne śniadanie!

Czas gotowania: 35 min.
2 porcje.

Składniki:

4 średnie banany
sok z połowy cytryny
100-150 g niezbyt tłustego, niekwaśnego twarogu
1 jajko
2 łyżki stołowe. masło
2 łyżki stołowe. płynny miód

Przygotowanie:

1. Banany obierz, przekrój na pół, ułóż w naczyniu do pieczenia i skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Stopić masło.
2. Twarożek z jajkiem, masłem i miodem zmiksować za pomocą blendera, aż uzyskamy jednolitą, nierozpływającą się masę, którą będzie można równomiernie rozsmarować na bananach. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej twarogu.
3. Rozprowadź powstałą mieszaninę równomiernie na całej powierzchni bananów. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.

• Naleśniki z twarogiem i owocami Przepisy

  Naleśniki z twarogiem i owocami Składniki: Jaja kurze - 2 szt. Mleko krowie – 130 ml Mąka – 50 g Jabłka – 70 g Twarożek – 60 g Banany – 70 g Cukier – 170 g Rodzynki – 10 g Sól – 2 g Olej roślinny – 10 ml Masło – 20 g Cynamon – 2 g Cukier waniliowy – 1 g Miód (do podania) – 50 g Śmietana (do podania) – 50 g Maliny (do podania) – 20 g Mięta (do podania) – 2 g Przygotowanie: 1. Przygotować składniki. 2. Ubij jajko cukrem i solą, aż będzie puszyste. 3. Dodać przesianą mąkę i mieszać do uzyskania jednorodnej masy. 4. Wlać mleko i wymieszać tak, aby nie było grudek. Dodaj olej słonecznikowy. 5. Upiecz cienkie naleśniki na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. 6. Jabłko obierz i pokrój w paski. 7. Dodaj cynamon i cukier. Mieszać. 8. Banany pokroić w paski. 9. Opłucz rodzynki i zaparz wrzącą wodą. 10. Wymieszaj rodzynki i twarożek. Do mieszanki dodać cukier waniliowy. 11. Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy każdy w rulon. 12. Posmaruj naleśnik bez nadzienia roztrzepanym jajkiem. 13. Połóż na nim trzy przygotowane naleśniki z różnymi nadzieniami i zawiń je. 14. Rozpuść masło na patelni. Smażyć naleśniki, aż „ze wszystkich” stron zrobi się złotobrązowa skórka. 15. Włóż naleśnik do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5 minut. 16. Gdy naleśnik będzie gotowy, pokrój go na kawałki. 17. Podawać z miodem i kwaśną śmietaną. Udekoruj malinami i miętą. Smacznego! #desery@bon #śniadanie@bon

• Banany zapiekane z twarogiem Przepisy

  Banany zapiekane z twarogiem Składniki: Banan - 4 szt. Sok z połowy cytryny Niezbyt tłusty, niekwaśny twarożek - 100-150 g Jajko - 1 szt. Masło - 2 łyżki. l. Płynny miód - 2 łyżki. l. Przygotowanie: 1. Banany obierz, przekrój na pół, ułóż w naczyniu do pieczenia i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Stopić masło. 2. Twarożek z jajkiem, masłem i miodem zmiksować za pomocą blendera, aż uzyskamy jednolitą, nierozpływającą się masę, którą będzie można równomiernie rozsmarować na bananach. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej twarogu. 3. Rozprowadź powstałą mieszaninę równomiernie na całej powierzchni bananów. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste. Smacznego! #desery.apetyczny

• Naleśniki z twarogiem i owocami Przepisy
• Naleśniki z twarogiem i owocami Przepisy

  Naleśniki z twarogiem i owocami Składniki: Jaja kurze - 2 szt. Mleko krowie – 130 ml Mąka – 50 g Jabłka – 70 g Twarożek – 60 g Banany – 70 g Cukier – 17 g Rodzynki – 10 g Sól – 2 g Olej roślinny – 10 ml Masło – 20 g Cynamon – 2 g Cukier waniliowy – 1 g Miód (do podania) – 50 g Śmietana (do podania) – 50 g Maliny (do podania) – 20 g Mięta (do podania) – 2 g Przygotowanie: 1. Przygotować składniki. 2. Ubij jajko cukrem i solą, aż będzie puszyste. 3. Dodaj przesianą mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka. 4. Wlać mleko i wymieszać tak, aby nie było grudek. Dodaj olej słonecznikowy. 5. Upiecz cienkie naleśniki na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. 6. Obierz jabłko. Jabłko pokroić w paski. 7. Dodaj cynamon i cukier. Mieszać. 8. Banany pokroić w paski. 9. Opłucz rodzynki i zaparz wrzącą wodą. 10. Wymieszaj rodzynki i twarożek. Do mieszanki dodać cukier waniliowy. 11. Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy każdy w rulon. 12. Posmaruj naleśnik bez nadzienia roztrzepanym jajkiem. 13. Połóż na nim „trzy” przygotowane „naleśniki” z „różnymi” nadzieniami i „owiń”. 14. Rozpuść masło na patelni. Smażyć naleśnik, aż będzie „brązowy” ze „wszystkich” stron. 15. Włóż naleśnik do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5 minut. 16. Pokrój gotowy naleśnik na kawałki. 17. Podawać z miodem i kwaśną śmietaną. Udekoruj malinami i miętą. Smacznego! #desery.apetytu #śniadanie.apetytu

• Banany w karmelu Przepisy

  Banany w karmelu Składniki na 2 porcje: Mąka pszenna – 100 g Banany – 2 szt. Cukier - 2 łyżeczki. Jajko kurze - 1 szt. Nasiona sezamu - 1 łyżeczka. Sos czekoladowy - 10 ml Olej roślinny - 50 ml Sos żurawinowy - 5 ml Proszek do pieczenia - 3 g Sok pomarańczowy - 50 ml Przygotowanie: 1. Na ciasto połączyć sok z żółtkiem, wymieszać, dodać mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać . Delikatnie wymieszaj z ubitymi białkami. 2. Lekko podsmaż nasiona sezamu. 3. Obrane banany pokroić na kawałki o długości 1,5–2 cm, zanurzyć w cieście i usmażyć na dużej ilości oleju roślinnego. Wyjmij banany i poczekaj, aż nadmiar tłuszczu odcieknie. 4. Na patelni z masłem skarmelizować cukier, dodać nasiona sezamu. Do masy karmelowej włóż banany i dokładnie wymieszaj, aż karmel równomiernie pokryje banany. Następnie ostrożnie złap banany, jeden po drugim, widelcem lub silikonową szpatułką, zanurz je w lodowatej wodzie i od razu połóż na talerzu. 5. Podając udekorować sosem. Autor przepisu: Alexey Khimandritov Smacznego! #desery.apetyczny

• Naleśniki z twarogiem i owocami Przepisy

  Naleśniki z twarogiem i owocami Składniki: jaja kurze - 2 szt. mleko krowie – 130 ml mąki – 50 g jabłek – 70 g twarogu – 60 g bananów – 70 g cukru – 17 g rodzynek – 10 g soli – 2 g oleju roślinnego – 10 ml masła – 20 g cynamonu – 2 g cukru waniliowego – 1 g miodu (do porcji) - 50 g kwaśnej śmietany (do porcji) - 50 g malin (do porcji) - 20 g mięty (do porcji) - 2 g Przygotowanie: 1. Przygotować składniki. 2. Ubij jajko cukrem i solą, aż będzie puszyste. 3. Dodaj przesianą mąkę i mieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna. 4. Wlać mleko i wymieszać tak, aby nie było grudek. Dodaj olej słonecznikowy. 5. Upiecz cienkie naleśniki na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. 6. Obierz jabłko. Jabłko pokroić w paski. 7. Dodaj cynamon i cukier. Mieszać. 8. Banany pokroić w paski. 9. Opłucz rodzynki i zaparz wrzącą wodą. 10. Wymieszaj rodzynki i twarożek. Do mieszanki dodać cukier waniliowy. 11. Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy każdy w rulon. 12. Posmaruj naleśnik bez nadzienia roztrzepanym jajkiem. 13. Połóż na nim „trzy” przygotowane „naleśniki” z „różnymi” nadzieniami i „owiń”. 14. Rozpuść masło na patelni. Smażyć naleśnik, aż będzie „brązowy” ze „wszystkich” stron. 15. Włóż naleśnik do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5 minut. 16. Pokrój gotowy naleśnik na kawałki. 17. Podawać z miodem i kwaśną śmietaną. Udekoruj malinami i miętą. Smacznego! #desersrecepti #śniadanierecepti

• Banany w czekoladzie Przepisy

  Banany w czekoladzie - banany - 1-2 tabliczki czekolady - 100 gramów posiekanych orzechów 1. Nieobrane banany włóż do miski, zalej wrzącą wodą i odstaw na 2-3 minuty. Gdy skórka banana stanie się czarna, odlej wodę. Niech lekko ostygnie. Banany obierz i przekrój na połówki. 2. Do posmarowania posiekaj lub zetrzyj czekoladę i rozpuść w łaźni wodnej na małym ogniu. 3. Na patyczki do szaszłyków nakładamy banany, zanurzamy je w polewie czekoladowej i obtaczamy w orzechach. Wstawić do lodówki do czasu, aż lukier stwardnieje.

• Przepisy

  Mrożone banany w czekoladzie Składniki: 4 średnio dojrzałe banany, paluszki lodowe, 230-290 g gorzkiej czekolady, drobno posiekane orzechy, konfetti Przygotowanie: Banany obierz, odetnij około 2,5 cm od krawędzi. Banany układamy na patyczkach i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do zamrażarki na noc (co najmniej kilka godzin). Rozpuść czekoladę i mieszaj, aż będzie gładka. Zanurzaj banany w polewie i od razu obtaczaj w posypce z posiekanymi orzechami lub konfetti. #deseryrecepcje

• Banany z twarogiem i jogurtem! Przepisy

  Banany z twarogiem i jogurtem! Składniki: 1 szt. limonka 5 szt. banany 200g twarogu 100g jogurtu 20g miodu 1 jajko Przygotowanie: 1. Banany obrać i pokroić (można je pokroić w dowolny sposób) i skropić sokiem z limonki. 2. Twarożek, jogurt, miód, jajko zmiksować w blenderze na puszystą masę. Umieść banany w formie i polej je mieszanką. 3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 20-30 minut. #recepcja śniadaniowa

• Tarta z karmelizowanymi bananami i kremem jogurtowym Przepisy

  Tarta z karmelizowanymi bananami i kremem jogurtowym Składniki: Baza: 100g - twarożek 50g - masło 1 łyżka. - mąka kukurydziana 1 łyżka. – cukier szczypta soli Nadzienie: 2 banany 20 g masła 2 łyżki. cukier 400 ml jogurtu (bez dodatków) 2 jajka 1 łyżeczka. mąka kukurydziana ______________________ Szkło – 200 ml Łyżki i łyżeczki – bez szkiełka Kształt – 20 cm Przygotowanie: W misce wymieszaj twarożek z cukrem, solą i miękkim masłem. Dodać mąkę kukurydzianą i zastąpić elastyczne ciasto. Włożyć do lodówki na 15 minut. Rozwałkować pomiędzy 2 warstwami folii spożywczej. Włożyć do lodówki na 15 minut. W tym czasie przygotuj banany. Obierz, przekrój wzdłuż i na pół w poprzek. Na patelnię włóż masło, cukier, banany i smaż z obu stron przez około 1 minutę. Banany ułożyć na talerzu i ostudzić. Do kremu dodać karmel bananowy. Przygotuj krem ​​jogurtowy. Za pomocą blendera (lub nawet widelca) wymieszaj jogurt, jajka, mąkę kukurydzianą i karmel bananowy na gładką masę. Ciasto włóż do formy, tworząc boki o boku 2,5-3 cm, na cieście ułóż równą warstwę bananów i całość wypełnij kremem jogurtowym. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piecz przez 1 godzinę. Jeżeli krem ​​nagle zacznie się rumienić, należy obniżyć temperaturę piekarnika o 10-20 stopni. Ostudzić tartę i pozostawić do dojrzewania na noc w lodówce. Udekoruj według uznania. Smacznego i kulinarnego sukcesu! #recepta pieczenia #recepta deseru

• Mrożone banany w czekoladzie Przepisy / Desery, napoje

  Mrożone banany w czekoladzie Składniki: 4 średnio dojrzałe banany, paluszki lodowe, 230-290 g gorzkiej czekolady, drobno posiekane orzechy, konfetti Przygotowanie: Banany obierz, odetnij około 2,5 cm od krawędzi. Banany układamy na patyczkach i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do zamrażarki na noc (co najmniej kilka godzin). Rozpuść czekoladę i mieszaj, aż będzie gładka. Zanurzaj banany w polewie i od razu obtaczaj w posypce z posiekanymi orzechami lub konfetti.

• Najszybszy i najsmaczniejszy deser „Banany w czekoladzie” Przepisy

  Najszybszy i najsmaczniejszy deser „Banany w czekoladzie” Składniki: - 2 banany - 50g czekolady. Czekolada mleczna lepiej się topi, ale ciemna czekolada smakuje lepiej. Dodałem do tego 1 łyżkę. łyżka śmietanki. - 1 torebka płatków kokosowych Przygotowanie: Rozpuścić czekoladę. Obierz i pokrój banany na kawałki. Na talerzu ułóż płatki kokosowe. Kawałki banana ułożyć na patyku i zanurzyć ze wszystkich stron w roztopionej czekoladzie, a następnie obtoczyć w płatkach kokosowych. Umieścić na talerzu. Gotowy deser włóż do lodówki na 20-30 minut, aby czekolada lepiej stwardniała. Smacznego!

• Pyszne ciasto z bananem i twarogiem Przepisy / Pieczenie

  Pyszny placek z bananem i twarogiem Składniki: Na ciasto: - mąka - 500g - drożdże suszone - 1 saszetka (patrz instrukcja na opakowaniu!) - mleko - 1/2 szklanki - cukier - 75g - masło - 125g - sól - 1 szczypta - jajko - 2 szt. Na warstwę twarogu: - twarożek niesolony 250 gramów - cukier do smaku - wanilia Na warstwę bananową: - 2-3 przejrzałe banany Na bułkę tartą (opcjonalnie): - suchy bochenek lub ciasteczka (zmielone na okruchy), 100 gramów - masło 30 -40 gramów - cukier 50 gramów Przygotowanie: 1) Najpierw należy zagnieść ciasto: wymieszać drożdże z ciepłym (ale nie gorącym!) mlekiem i 2 łyżkami mąki. Dobrze wymieszaj i odłóż ciasto w ciepłe miejsce na około 15 minut 2) W tym czasie możesz pokroić banany i skropić je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. 3) Następnie wróćmy do naszego ciasta maślanego: musimy dodać cukier, sól, jajka i masło. Zagniatamy, stopniowo dodając przesianą mąkę. Musisz zagnieść ciasto, aż zacznie odchodzić od rąk. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. 4) W międzyczasie przygotować nadzienie twarogowe: wymieszać twarożek z cukrem i wanilią. Możesz dodać trochę kwaśnej śmietany, jeśli twarożek był trochę wytrawny. 5) Przygotuj bułkę tartą do posypania: rozpuść masło na patelni, dodaj bułkę tartą i cukier, ciągle mieszając, aż mieszanina stanie się złotobrązowa. 6) Zacznijmy formować ciasto! Tutaj wszystko jest bardzo proste. Ciasto należy równomiernie rozwałkować na cienką warstwę, rozprowadzić na blasze do pieczenia lub w formie. Następnie układamy warstwy: najpierw twarożek, potem banany, następnie bułka tarta, dekorujemy pozostałym ciastem na wierzchu. 7) Piec około 30 minut w temperaturze 180°C

• Banany z twarogiem i jogurtem Przepisy / Pieczenie

  Banany z twarogiem i jogurtem Składniki: 5 szt. banany 200g chudego twarogu 100g jogurtu 20g miodu 1 jajko Przygotowanie: 1. Banany obieramy i kroimy (można je pokroić w dowolny sposób) i posypujemy sokiem z limonki. 2.Twarożek, jogurt, miód, jajko zmiksować w blenderze na puszystą masę. Umieść banany w formie i polej je mieszanką. 3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 20 - 30 minut. Album ze zdjęciami potraw i linkami do przepisów

Do przygotowania bananów zapiekanych z twarogiem będziemy potrzebować:

banany - 2-3 szt.;

twarożek (tłusty, najlepiej pastowaty) - 200 g;

jogurt do picia (można zastąpić kwaśną śmietaną) - 1 łyżka. l.;

jajko - 1 szt .;

sok z cytryny - 1 łyżka. l.;

cukier - do smaku.

W głębokiej misce wymieszaj twarożek, jajko, cukier i jogurt. Banany obrać i pokroić na 2 lub 4 części, banana można pokroić w plasterki. Na dnie foremek ułóż plasterki banana. Użyłam ceramicznych naczyń do pieczenia. Skrop plasterki banana sokiem z cytryny.

Mieszankę twarogową dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Konsystencja masy twarogowej będzie przewiewna i delikatna.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Połóż masę serową na bananach i wygładź. Foremki wstawić do piekarnika i piec 20 minut.

Przed podaniem udekoruj pieczone banany serkiem wiejskim według uznania. Pyszne!

Smacznego!

Banany z twarogiem i jogurtem - pyszny deser

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do bananów jako owocu, który szybko zaspokaja głód. Jak często przygotowujemy z nich dania? Ale z tego owocu możesz zrobić doskonałe desery. Na przykład twarożek i banan doskonale się uzupełniają.

Co można przygotować łącząc te dwa produkty? Istnieje sprawdzony przepis - banany z twarogiem i jogurtem. Teraz spróbujemy to śledzić i zobaczymy, co się ostatecznie wydarzy.

Zaopatrujemy się w składniki: cztery banany, sok z połowy cytryny, sto gramów jogurtu i twarogu, dwie łyżki miodu i jajko.

Teraz zaczynamy przygotowywać banany z twarogiem i jogurtem. Obierz owoc, przekrój go wzdłuż na dwie części, ułóż w natłuszczonej formie, wyciśnij sok z cytryny. Wymieszaj twarożek, jogurt, miód i jajko. Dbamy o uzyskanie jednorodnej masy. Powstałą mieszaniną polej banany i włóż do piekarnika na około dziesięć do piętnastu minut. Jak widać przepis jest bardzo prosty, szybki w przygotowaniu i jaki pyszny!

Oprócz takiego deseru jak banany z twarogiem i jogurtem, można przygotować kolejne wspaniałe danie. Czego będziesz potrzebować? Cztery banany, pół kilograma niskotłuszczowego twarogu, jajko, pół cytryny, 3 łyżki kaszy manny, cukier waniliowy (15 g), 0,5 szklanki zwykłego cukru, kakao w proszku, proszek do pieczenia, bułka tarta.

Banany pokroić losowo i ułożyć w natłuszczonej formie. Banany polej sokiem z cytryny i lekko posyp bułką tartą. Twarożek zmiksować z jajkiem, cukrem waniliowym, piaskiem zwykłym, semoliną i proszkiem do pieczenia na gładką masę. Powstałą mieszaniną polej banany, posyp lekko krakersami i kakao. Wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor (około 25 minut).

Banany zapiekane z twarogiem

Bardzo prosty i zaskakująco smaczny deser. W 20 minut upieczesz danie o delikatnym i wyrafinowanym smaku, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom! Deser będzie dość słodki, ale nie mdły. Znaleźliśmy z żoną ten przepis w dobrym zbiorze „Przepisów na dania szybkie” z serii „Książka gastronomiczna” i teraz robimy go często, wcale się nie nudzi. Zalecamy, abyś Ty też tego spróbował. Czas gotowania: 20 minut

Składniki na „Banany zapiekane z twarogiem”:

Przepis na „Banany zapiekane z twarogiem”: