Prawdopodobnie najprostszym daniem, które można przygotować bez specjalnych umiejętności i wysiłku kulinarnego, jest jajecznica. Rzeczywiście, jajka sadzone są korzystną dla obu stron opcją na poranną lub wieczorną przekąskę.

Pomimo swojej prostoty jajecznica ma kilka możliwości przygotowania. Tak więc jajecznicę można smażyć z kiełbasą, boczkiem i serem. Jednym z najbardziej dostępnych i nieskomplikowanych sposobów jest jajecznica z pomidorami.

Istnieją dwa sposoby smażenia jajek i pomidorów. Pierwsza z całych żółtek, ta jajecznica nazywana jest jajkiem sadzonym. Druga opcja to ubite jajka, danie bardziej przypomina omlet.

Oferujemy drugą opcję - zrób jajecznicę z pomidorami.

Składniki

• Jajko kurze – 3 sztuki;
• Świeży pomidor – 1 szt.;
• Olej roślinny – 30 ml;
• Sól dla smaku;
• Mielona czerwona papryka - do smaku;
• Świeże zioła - 1-2 gałązki.

Przygotowanie

Aby przygotować jajecznicę z pomidorami na patelni, weź dojrzały owoc i opłucz go pod ciepłą bieżącą wodą.

Pomidora pokroić w średniej grubości półpierścienie. W razie potrzeby można mu nadać inny kształt: plastry, pierścienie, plastry, kostki. Nawiasem mówiąc, w tym przepisie wykorzystuje się świeże pomidory. Jajecznica z tym produktem jest istotna w okresie dojrzewania warzyw. Ale w sezonie zimowym świeże pomidory można całkowicie zastąpić mrożonymi lub puszkowanymi (we własnym soku).

Wlać podaną ilość oleju roślinnego na patelnię. Podgrzej składnik przez kilka sekund. Połóż pokrojone półpierścienie pomidorów na patelni.

Smaż pomidora z obu stron, aby półpierścienie pomidora puściły trochę soku. Monitorujemy proces, aby pomidor na patelni nie zamienił się w papkę przypominającą puree.

Równolegle z tym kulinarnym krokiem rozbij trzy kurze jaja do odpowiedniej miski. Dopraw je solą do smaku i dodaj czerwony mielony pieprz.

Za pomocą trzepaczki lekko ubij jajka, aż powstanie lekka piana. Możesz także użyć miksera.

Przygotowaną masę jajeczną ostrożnie wylewamy na podsmażone plastry pomidora, tak aby przykryła całą powierzchnię patelni.

Gotuj jajecznicę z pomidorami przez około 2-3 minuty na małym ogniu, przed wyłączeniem możesz przykryć patelnię pokrywką na 15 sekund.

Pod koniec gotowania posyp gotową jajecznicę posiekanymi świeżymi ziołami (lub użyj suszonych). Najpierw umyj i wysusz świeże warzywa za pomocą papierowego ręcznika.

Pyszna jajecznica z pomidorami jest gotowa! Smacznego!

Uwaga dla właściciela:

• Jajecznicę dobrze jest smażyć na patelni z grubym dnem (najlepiej żeliwnym) i na małym ogniu, dzięki czemu jajka będą równomiernie się smażyły.
• Aby jajka nie przykleiły się do patelni, należy je najpierw dobrze podgrzać.
• Jajecznica okazuje się znacznie smaczniejsza, jeśli usmaży się ją na maśle, ale może się spalić i przykleić. Aby temu zapobiec, można dodać do śmietanki odrobinę oleju roślinnego lub usmażyć ją na oleju roślinnym, a na wierzch jajecznicy wyłożyć krem ​​przed wyłączeniem. Olej przesiąknie całą potrawę i będzie bardzo smaczna.
• Pomidory do przygotowania jajecznicy muszą być dojrzałe, wtedy dadzą niezbędny sok i smak.
• Aby jajecznica była bardziej miękka, lepiej usunąć skórkę z pomidorów. Aby to zrobić, należy zalać je wrzącą wodą, a następnie można je łatwo usunąć.
• Jeśli Twoim celem są jajka sadzone z pomidorami, rozbij jajka bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtka, w przeciwnym razie rozprzestrzeni się i zepsuje wygląd potrawy.
• Jeśli nie masz pewności, czy jajka są naprawdę świeże, lepiej najpierw każde z nich rozbić do miski, a następnie dodać na patelnię.
• Jajecznicę z pomidorami w piekarniku najczęściej przygotowuje się porcjami – w miseczkach lub bezpośrednio w pomidorach (wycina się rdzeń i tam rozbija jajko). Rozgrzej piekarnik do 180° i piecz jajecznicę przez 10-15 minut. Będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli przed wyłączeniem posypie się go drobno startym serem.
• Możesz także ugotować jajecznicę w powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej. Wtedy okazuje się wspanialszy i delikatniejszy w smaku. Jajecznica z pomidorami gotuje się w kuchence mikrofalowej w 3 minuty. Naczynie należy przykryć pokrywką, a żółtka należy najpierw przekłuć wykałaczką, aby zapobiec ich pęknięciu.
• Jajecznica z pomidorami w powolnej kuchence smażona jest przez 15 minut w trybie „smażenia” (dla chrupiącego spodu) lub „pieczenia” (dla zwiewności).

Jeśli odpowiednio usmażysz – jajecznicę, a do tego z pomidorami… jest po prostu pysznie! A jeśli zrobisz to także z wielobarwnymi, to będzie to tylko dekoracja stołu i uczta dla oczu. A jeśli ktoś boi się, że jajka sadzone mogą być wysokokaloryczne dla dbających o sylwetkę, można przygotować danie bez oleju, w wodzie. Nasze szczegółowe przepisy ze zdjęciami pomogą Ci przygotować idealną jajecznicę z pomidorami.

Istnieją dwa rodzaje jajecznicy: smażona i jajecznica. Przygotowując pierwszy rodzaj, jajka wbija się na patelnię bez mieszania, aby żółtko pozostało nienaruszone. Przygotowując drugie, jajka najpierw mieszamy z mlekiem i przyprawami, a następnie wylewamy. Teraz dowiemy się, jak ugotować pyszną jajecznicę z pomidorami.

Sekrety gotowania

Choć danie jest łatwe w przygotowaniu, warto pamiętać o kilku trikach:

• aby zrobić jajecznicę z pomidorami, musisz wziąć dojrzałe warzywa;
• Aby uzyskać bardziej delikatną konsystencję warzyw, usuń z nich skórę. Aby to zrobić, oparz je wrzącą wodą;
• Lepiej wybrać patelnię o średniej średnicy z grubym dnem;
• Wystarczy wbić jajka na rozgrzaną patelnię, w przeciwnym razie przylgną do dna patelni;
• Przygotowując jajka sadzone, ważne jest, aby nie uszkodzić żółtka, w przeciwnym razie rozleje się ono na patelnię i zmiesza się z białkiem. To nie będzie zbyt ładne;
• gotuj tylko na małym ogniu, w przeciwnym razie nie będzie ugotowany.

Proste przepisy

Klasyczna jajecznica z pomidorami

Ugotujemy go z jajkiem sadzonym, aby danie było piękne. Jeśli jednak wolisz jajecznicę, najpierw rozbełtaj jajka w misce, a następnie wlej je na patelnię.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 2 sztuki;
• pomidor - 1 sztuka;
• olej roślinny, sól.

Przygotowanie

1. Usuń skórkę z warzywa i pokrój w koła.
2. Smażymy je na oleju.
3. Wbij jajka na wierzch i dodaj sól.
4. Gotuj naczynie przez 3 minuty.

Jeśli zastanawiasz się, ile kalorii ma jajecznica z pomidorami, możesz być spokojna – 100 g zawiera 127 kcal. Wyższa będzie na przykład zawartość kalorii w jajecznicy z pomidorami i kiełbasą.

Z cebulą

Jajecznica z pomidorami i cebulą jest aromatyczna i pyszna.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• cebula - 1 głowa;
• pomidory - 2 sztuki;
• sól, zioła.

Przygotowanie

1. Cebulę pokroić w półpierścienie i lekko podsmażyć.
2. Pomidory pokroić w plasterki i dodać do cebuli.
3. Na wierzch wylać jajka i smażyć 2-3 minuty.

Zgodnie z przepisem jajecznicę z cebulą można gotować z karmelizowaną cebulą lub szczypiorkiem. Wybierz składniki według własnego gustu i pragnień.

Jajek nie należy od razu rozbijać na patelni. Wbijaj je pojedynczo do miski, aby zapewnić świeżość, a następnie dodaj je na patelnię.

Kiełbasa

Najbardziej satysfakcjonujące danie to jajecznica z pomidorami i kiełbasą. Zamiast kiełbasy można dodać gotowanego kurczaka, owoce morza lub szynkę.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• pomidor - 1 sztuka;
• kiełbasa - 100 g;
• pieprz, sól.

Przygotowanie

1. Kiełbasę pokroić w paski lub kostkę i podsmażyć na patelni.
2. Warzywa pokroić w plasterki i dodać do kiełbasy. Smaż przez 2-3 minuty.
3. Na wierzch ubić jajka, dodać pieprz i sól.
4. Za 5 minut danie będzie gotowe.

Jeśli nie chcesz używać warzyw, możesz dodać koncentrat pomidorowy, dzięki czemu jajecznica z koncentratem pomidorowym będzie miała bardziej równomierny, piękny kolor.

Z serem

Jajecznica z pomidorami i serem – opcja lżejsza i pikantna. Możesz wybierać różne rodzaje sera, najważniejsze jest to, że jest twardy.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• ser - 50 g;
• pomidory - 2 sztuki;
• masło;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Pomidora pokroić w plasterki. Smażymy na oleju.
2. Wbijamy jajka na pomidory i gotujemy na patelni przez 2 minuty.
3. Ser pokroić w małe kostki. Umieść na górze.
4. Doprawić solą i pieprzem. Smaż przez kolejne 3 minuty.

Oryginalne przepisy

W piecu

Ta nietypowa wersja dania pozwala na przygotowanie jajecznicy z pomidorami bez smażenia.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• pomidory - 3 sztuki;
• ser - 30 g;
• sól.

Przygotowanie

1. Odetnij wierzchołki warzyw. Za pomocą łyżki wydrąż miąższ. Sól w środku.
2. Wbij jajka do środka każdego pomidora i lekko dodaj sól.
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
4. Warzywa wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut.
5. Pod koniec pieczenia posyp każdego pomidora serem i wstaw do piekarnika na kolejne 3 minuty. Danie jest gotowe!

W chlebie

Ciekawą opcją gotowania jest jajecznica z pomidorami w chlebie. Danie spodoba się mężczyznom, ponieważ jest dość sycące. Dzieci będą je jeść z przyjemnością.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 2 sztuki;
• pomidor - 1 sztuka;
• chleb - 2 sztuki;
• ser - 40 g;
• sól pieprz;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie

1. W środku każdej kromki chleba wytnij dziurę.
2. Lekko podsmaż chleb z obu stron.
3. Pomidora pokroić w plasterki.
4. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
5. Ostrożnie wbij jajka do otworów i połóż na nich plasterki pomidora.
6. Dodaj trochę soli i pieprzu.
7. Posyp serem na wierzchu.
8. Gotuj około 10 minut.

To samo możesz zrobić z papryką. Paprykę pokroić w krążki (im większe warzywo, tym lepsze), lekko podsmażyć i wbić jajka do środka. Wygląda pięknie, jeśli papryka ma różne kolory.

w kiełbasach

Jeśli chcesz pięknie podać jajecznicę, przygotuj danie według tego przepisu.

Będziesz potrzebować:

• kiełbaski - 2 sztuki;
• jajka - 2 sztuki;
• pomidor - 1 sztuka;
• zielona cebula - 2 łodygi;
• sól, pieprz, olej słonecznikowy.

Przygotowanie

1. Kiełbaski przekrój wzdłuż na dwie części. Następnie wykonaj poprzeczne nacięcia, aby utworzyć grzywkę.
2. Złóż połówki kiełbasy razem, tworząc okrąg. Możesz odciąć końcówki wykałaczkami.
3. Pomidora pokroić w koła.
4. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
5. Trochę podsmaż kiełbaski. Wbij jajko w środek każdego koła kiełbasy.
6. Połóż dwa plasterki pomidora.
7. Posyp cebulę na wierzchu.
8. Smaż na patelni przez 6-8 minut.
9. Wyjmij wykałaczki i ostrożnie połóż je na talerzach.

Nie zapomnij, jak smażyć jajecznicę z pomidorami - wystarczy tylko mały ogień.

W języku szwedzkim

W tym przepisie wykorzystano bułkę tartą.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 4 sztuki;
• bułka tarta - pół szklanki;
• pomidor - 1 sztuka;
• masło - 1 łyżka stołowa;
• cebula - 1 sztuka;
• sól, zioła.

Przygotowanie

1. Patelnię wysmaruj olejem i posyp bułką tartą.
2. Na wierzch wbij jajka. Dodaj trochę soli.
3. Drobno posiekaj pomidora i cebulę.
4. Delikatnie posyp wierzch przygotowanymi warzywami.
5. Na każde żółtko kładziemy mały kawałek masła.
6. Smażyć na małym ogniu. Podczas serwowania posypać ziołami.

Z suszonymi pomidorami

Suszone pomidory dodadzą pikanterii zwykłej jajecznicy.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• wędzona kiełbasa - 70 g;
• suszone pomidory - 40 g;
• zielona cebula, sól.

Przygotowanie

1. Drobno posiekaj pomidory i kiełbasę.
2. Ułóż je w naczyniach do pieczenia.
3. Delikatnie wbij jajka na wierzch. Dodaj trochę soli.
4. Ustawić temperaturę na 180 stopni, piec 20 minut.
5. Drobno posiekaj zieloną cebulę i posyp gotową jajecznicę.

Jeśli nie lubisz zbytnio zielonej cebuli, możesz ją zastąpić dowolną zieleniną.

Gotowanie jajecznicy z pomidorami jest łatwe i szybkie. A jeśli wykażesz się wyobraźnią i pięknie udekorujesz danie, Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna.

Przepis na jajecznicę z pomidorami i cebulą

Wybierając jajka, zwróć uwagę na skorupę - powinna być mocna, bez wiórów i pęknięć. Dopuszczalne jest niewielkie zanieczyszczenie. Jeśli wątpisz w świeżość jaj, wrzucaj je pojedynczo do słoika z wodą. Świeże jajko natychmiast tonie, ale zgniłe będzie pływać. Jajka najlepiej przechowywać w lodówce, ale nie na drzwiach, ale w plastikowym pojemniku na górnej półce.

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.
2. Cebulę oczyszczamy, myjemy i kroimy według uznania - w kostkę, paski lub półpierścienie.
   
   
3. Smażyć cebulę na złoty kolor.
   
   
4. Pomidora myjemy, usuwamy łodygę i kroimy w plasterki lub kostkę.
   
   
5. Dodaj pomidora do cebuli.
   
   
6. Na patelnię włóż kawałek masła (30 gramów).
   
   
7. Posolić i popieprzyć pomidory i cebulę. Smaż wszystko razem przez 5-7 minut.
   
   
8. Wbij 3 jajka.

   Jeśli nie masz pewności co do ich świeżości, wbij jajka pojedynczo do miski i dopiero potem wlej je na patelnię.

   
   
   
9. Delikatnie dodać jajka i posypać pieprzem.
   
   
10. Smaż jajka przez kolejne 5-7 minut. Białko musi całkowicie zgęstnieć. Żółtko pozostanie płynne.

    Jeśli lubisz zagęszczone żółtka w jajecznicy, przykryj patelnię pokrywką.

    
    
    

Z czym jesz to danie?

Jajecznica podawana jest na śniadanie jako kompletne danie z pieczywem, tostami lub grzankami. Podczas serwowania można posypać posiekanymi ziołami.

Przepis wideo na jajecznicę z pomidorami i cebulą

Z tego filmu dowiesz się jak usmażyć jajecznicę z pomidorami oraz jak zrobić ją smaczną i sycącą.

Przepis na jajecznicę z boczkiem, pomidorami i papryką

Czas gotowania: 15 minut.
Liczba porcji: 3.
Kalorie: 173 kcal.
Sprzęt i przybory kuchenne: patelnia, deska do krojenia, szpatułka, nóż.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

1. Do tego przepisu używam solonego boczku, pokrojonego w cienkie paski.
   
   
2. Smażyć na maśle z obu stron na złoty kolor, około 5 minut.
   
   
3. Wyjmij boczek i połóż go na talerzu.
   
   
4. Paprykę myjemy, usuwamy łodygę i nasiona. Pokrój go w dość cienkie paski.
   
   
5. Smaż paprykę do miękkości.
   
   
6. Połóż na nim smażony boczek.
   
   
7. Na wierzch rozbij 6 jajek. Posyp je solą i pieprzem, najlepiej świeżo zmielonym.
   
   
8. Na jajkach ułóż połówki czterech małych pomidorków. Można je również lekko posolić.
   
   
9. Posyp wszystko startym serem.
   
   
10. Smażymy na małym ogniu około 5-6 minut, aż cały płyn odparuje. Przykryj pokrywką i smaż przez kolejne 5 minut.
    
    
11. Jajecznica z bekonem i pomidorami jest gotowa. Smacznego!
    
    

Przepis wideo na jajecznicę z pomidorami, boczkiem i papryką

A jeśli nadal masz pytania dotyczące smażenia jajecznicy z pomidorami i boczkiem, polecam obejrzeć ten film. Opisuje cały proces gotowania w najdrobniejszych szczegółach.

Przepis na jajecznicę z pomidorami, cebulą i kiełbasą

Czas gotowania: 15 minut.
Liczba porcji: 2.
Kalorie: 156 kcal.
Sprzęt i przybory kuchenne: patelnia, deska do krojenia, szpatułka, nóż.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

1. Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym podsmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor.
   
   
2. Pomidora umyć i pokroić w kostkę.
   
   
3. Dodaj go do cebuli i podsmaż.
   
   
4. Kiełbasę lub parówki (100-150 gramów) pokroić na małe kawałki.
   
   
5. Smażyć razem z warzywami, po dodaniu odrobiny soli do całej masy.
   
   
6. Za pomocą szpatułki wykonaj w powstałej mieszance wgłębienia w zależności od liczby jaj (ja będę mieć 6). Do każdego wgłębienia wbij jajko.
   
   
7. Posolić je trochę i posypać pieprzem. Posypać tartym serem (50 g).
   
   
8. Kontynuuj smażenie jajek, aż będą gotowe. Jeśli nie lubisz płynnego żółtka, przykryj patelnię pokrywką.
   
   

Przepis wideo na gotowanie jajecznicy z pomidorami, kiełbasą i cebulą

W tym filmie szczegółowo opisano, jak przygotować jajecznicę z pomidorami i kiełbasą. Polecam obejrzeć! Jak przygotowujesz to danie? Podziel się swoimi ulubionymi przepisami i pysznymi kombinacjami. Jeśli nadal masz pytania, napisz też, chętnie na nie odpowiem. Życzę smacznego śniadania i miłego dnia!

Jajecznica to popularny i lubiany rodzaj śniadania. Danie przygotowuje się bardzo szybko, jest sycące, a jeśli do jajek dodamy trochę warzyw, ziół i przypraw, klasyczne śniadanie zabłyśnie nowymi smakami. Jednym z powszechnych ulepszeń zwykłych jajek sadzonych jest jajecznica pomidorowa. Oferujemy kilka opcji przepisów.

Najprostsza jajecznica z pomidorami przygotowywana jest z niewielkiego zestawu składników i przypraw.

Można dodać przyprawy do smaku lub wykorzystać kompozycję podaną w przepisie:

• 2 jajka;
• 1 średnio dojrzały pomidor;
• szczypta soli;
• trochę mielonego pieprzu;
• dowolny olej do smażenia;
• szczypta suszonego mielonego czosnku (opcjonalnie).

Najpierw przygotuj pomidora, usuń zieloną resztę łodygi, pokrój w średnią kostkę i włóż na rozgrzany olej. Smaż przez trzy minuty, mieszając. Zaleca się przykryć pokrywką, aby warzywo dobrze zmiękło, a cały sok nie miał czasu szybko odparować.

Następnym krokiem jest rozbicie jajek na pomidory, dodanie soli i posypanie przyprawami. Jeśli chcesz zachować płynne żółtko, smaż przez 2-4 minuty, lekko przykrywając pokrywką. Jeśli lubisz mrożone żółtko, przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.

Z dodatkiem cebuli

Cebula dodaje pikanterii smaku zwykłej jajecznicy z pomidorami.

Jajecznicę z pomidorami i cebulą przygotowujemy według następującego przepisu:

• mała cebula - 1 jednostka;
• średnie czerwone pomidory - 2 sztuki;
• jaja kategorii C1 – 3 szt.;
• łyżka masła;
• sól, pieprz do smaku.

Przede wszystkim należy przygotować warzywa: umyć, obrać cebulę i pokroić w kostkę o wymiarach 5 na 5 mm, smażyć na oleju przez 2-3 minuty, następnie dodać pokrojone pomidory. Kontynuuj smażenie, mieszając, przez kolejne 5 minut, na koniec wbij jajka tak, aby przykryły warzywa, dodaj sól i pieprz i gotuj, aż będą gotowe.

Pożywna jajecznica z pomidorami i filetem z kurczaka

Jeśli wolisz bardziej sycące śniadanie niż tylko jajecznica, polecamy wypróbować następujący przepis:

• 3 duże jajka;
• 1 średni pomidor;
• 200 g filetu z kurczaka;
• 30 g sł. obrazy olejne;
• szczypta soli;
• trochę pieprzu;
• szczypta papryki;
• ząbek czosnku.

Drobno posiekaj czosnek i smaż przez kilka minut. W tym czasie przygotowujemy kurczaka – można go wcześniej ugotować i pominąć ten krok. Jeśli używasz surowego mięsa, pokrój je w drobną kostkę i smaż z czosnkiem przez 7-10 minut, mieszając, aż kostki zarumienią się ze wszystkich stron.

Do osobnej miski wbić jajka, dodać przyprawy, ubić widelcem i wlać zawartość patelni. Przykryć pokrywką na 5-7 minut. Przed podaniem można posypać posiekaną zieloną cebulką.

Na notatce. Pomidory najlepiej smakują, gdy są różowe lub jaskrawoczerwone. Ważne, żeby były soczyste – wtedy śniadanie na pewno będzie bardzo smaczne!

Z dodatkiem sera

Delikatna i aromatyczna jajecznica powstaje właśnie dzięki serowi. Ser można stosować zarówno w odmianach twardych, łatwo tartych, jak i miękkich.

Wykorzystane produkty to:

• 2 jajka;
• 1 soczysty pomidor;
• łyżka dowolnego oleju;
• szczypta soli;
• trochę pieprzu;
• 50 gramów świeżego koperku;
• 50 gramów twardego sera;
• 30 gramów sera topionego (jak na zupę serową).

Pomidora podzielić na kilka plasterków i usmażyć. Na wierzch rozbić jajka, pozwolić im trochę „stężeć”, posypać posiekanym koperkiem, solą i pieprzem. Posyp serem. Gotuj pod przykryciem przez 5-7 minut. Zaleca się podawać z kilkoma tostami.

Na notatce. Dużo smaczniejsza jest jajecznica z niezamrożonymi żółtkami, podana z tostami. Dla smaku można je trochę zetrzeć ząbkiem czosnku.

Jak gotować w powolnej kuchence

W powolnej kuchence możesz ugotować nie tylko złożone dania, ale także szybką jajecznicę na śniadanie lub lekką przekąskę.

Jest przygotowany bardzo prosto:

• 2 pomidory kremowe lub kropelkowe;
• 2 jaja C1;
• sól pieprz;
• olej.

Wlej łyżkę oleju do pojemnika multicooker i włącz tryb „Ogrzewanie” na 5 minut. Gdy olej się rozgrzeje, umyj pomidory i pokrój je w kostkę. Po zakończeniu podgrzewania włóż warzywo do oleju, włącz program „Gulasz” lub „Smażenie” na 5 minut, przykryj pokrywką. Po upływie wyznaczonego czasu wbić jajka, dodać sól i pieprz, ustawić czas na kolejne 15 minut.

W języku gruzińskim

Wielbiciele pikantnych potraw pokochają jajecznicę gotowaną według gruzińskich tradycji – z dużą ilością przypraw i oczywiście z małą porcją przypraw.

• 2 średnie pomidory;
• 3 jajka;
• mała cebula;
• 50 gramów świeżej kolendry;
• łyżka jest mała;
• kilka szczypt khmeli-suneli;
• trochę soli;
• czerwona papryka na czubku noża;
• para zielonej cebuli;
• 2 ząbki czosnku.

Przede wszystkim posiekaj obraną cebulę i posiekaj czosnek. Smażymy na rozgrzanym oleju przez trzy minuty. Gdy tylko poczujesz apetyczny zapach cebulowo-czosnkowy, dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj wszystko razem, aż pojawi się dużo soku, a pomidor stanie się bardzo miękki. Kolendrę posiekać, dodać, lekko posolić, dodać połowę przypraw, wymieszać. Na wierzch rozbić jajka, ponownie dodać trochę soli i posypać pozostałymi przyprawami. Cebulę pokroić i posypać na wierzchu. Przykryj pokrywką na kilka minut, a następnie podawaj.

Na notatce. Jeśli usmażysz na maśle lub ghee, danie będzie bardziej aromatyczne i delikatne.

Oryginalna wersja z krewetkami

Jeśli nigdy nie próbowałeś gotować jajecznicy dla gości, ta opcja pomoże Ci zaskoczyć i pysznie nakarmić znajomych.

• obrane krewetki - 400 gr;
• soczyste pomidory - 2 owoce;
• cebula - 1 głowa;
• jaja - 4 jednostki;
• miękki ser - 30 g;
• czosnek - kilka goździków;
• rozmaryn - szczypta dla dodania nuty smaku.

Najpierw siekamy i podsmażamy cebulę, po kilku minutach dodajemy kostkę pomidora oraz drobno posiekany czosnek i rozmaryn i doprawiamy solą. Mieszając, gotuj przez dziesięć minut.

Wbij jajka tak, aby całkowicie zakryły warzywa. Nakłuwamy żółtka, aby się rozprzestrzeniły. Czekamy, aż jajka całkowicie się zetną.

Rozłóż umyte krewetki i rozprowadź je po jajecznicy. Przykryć pokrywką na 2-3 minuty. Natrzyj serem i przykryj jeszcze na kilka minut, aż ser się rozpuści.

Podczas serwowania można udekorować posiekanymi świeżymi ziołami – wystarczy użyć kilku gałązek.

Na notatce. Świeże zioła można dodawać zarówno podczas gotowania, jak i jako dekorację potrawy. Jajecznica dobrze komponuje się z koperkiem i zieloną cebulką.

Z pomidorami i boczkiem

Wiele osób zna jajecznicę z pomidorami i kiełbasą. To propozycja na równie aromatyczne i satysfakcjonujące śniadanie, tyle że z dodatkiem boczku.

• 2-3 jajka;
• 2 pomidorki koktajlowe;
• 100 g boczku;
• pieprz, papryka, sól, kurkuma;
• olej.

Pomidorki koktajlowe opłukać, pokroić w ćwiartki, boczek pokroić w średnie paski. Najpierw podsmaż boczek, aż na paskach pojawi się jasna skórka, następnie dodaj pomidorki koktajlowe, wymieszaj szpatułką, a po kilku minutach wlej jajka. Posyp jajecznicę odrobiną soli i dopraw – użyj małej szczypty każdej przyprawy. Podawać z sosem słodko-kwaśnym, czosnkowym lub sojowym, domowymi grzankami pszennymi.

Smażone pomidory z jajkiem to pożywne i wysokokaloryczne danie, idealne na rodzinne śniadanie. Można to zrobić na różne sposoby. Jeśli chcesz uzyskać bardziej pożywne danie, jajka i pomidory należy smażyć na maśle. W przeciwnym razie takie produkty należy przetwarzać na parze lub przy użyciu oleju roślinnego.

Smażone pomidory z jajkami: prosty przepis

Nawet dziecko może przygotować tak obfite i pożywne śniadanie. Przecież w jego przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego. Aby to zrobić, musisz kupić tylko odpowiednie komponenty, a także ściśle przestrzegać wszystkich zaleceń dotyczących przepisu.

Jak więc przygotowuje się smażone pomidory i jajka? Aby to zrobić, musisz zaopatrzyć się w następujące komponenty:

• cebula - 1 szt .;
• świeże zioła (pietruszka, koperek) - kilka gałązek;
• duże jaja - 3-4 szt .;
• masło - około 45-55 g;
• świeże mięsiste pomidory - 2 szt .;
• średnia sól, zmiażdżony czarny pieprz - według własnego gustu.

Przygotowanie składników

Jak gotować smażone pomidory z jajkami? Najpierw przetwarzane są wszystkie komponenty. Cebule są obrane i pokrojone w kostkę. Świeże warzywa płucze się i sieka nożem. Jeśli chodzi o świeże, mięsiste pomidory, należy je dokładnie umyć i pokroić w plasterki o grubości 5 mm (nie należy usuwać skóry z pomidorów).

Proces obróbki cieplnej

Smażone pomidory z jajkami należy smażyć na szerokiej patelni. Włóż do niego masło i powoli je rozpuść. Następnie plasterki pomidora i posiekaną cebulę umieszcza się w podgrzewanej misce. Gdy dolna część pomidorów lekko się zarumieni, obróć je za pomocą szpatułki lub widelca. Następnie zaczynają składać jaja. Są one rozbijane na patelnię jeden po drugim, starając się zachować integralność żółtka. Następnie potrawę solimy, pieprzymy i posypujemy posiekanymi ziołami. W tej kompozycji zamknij ją i włącz ogień na maksimum.

Jajecznica z pomidorami powinna się gotować przez około 3 minuty. Następnie wyjmuje się go z pieca i trzyma pod szczelną pokrywką przez kolejne 2 minuty.

Jak podać danie na śniadanie?

Gdy jajecznica z pomidorami będzie już gotowa, rozlewa się ją na talerze i podaje domownikom. Tak obfite i pożywne danie warto jeść razem z kromką chleba.

Przygotuj pyszne śniadanie ze świeżymi pomidorami

Teraz masz już pomysł, jak powstaje pyszna jajecznica z pomidorami. W przygotowaniu tak prostego, ale bardzo satysfakcjonującego śniadania nie ma nic skomplikowanego. Nawiasem mówiąc, możesz to zrobić na inne sposoby. Nieco dalej powiemy Ci dokładnie, które.

Jak przygotować jajecznicę z pomidorami i serem? Do tego pożywnego i bardzo smacznego dania potrzebujemy następujących produktów:

Przetwarzanie produktu

Aby przygotować ten napar, należy najpierw przygotować warzywa. Cebulę obierz i pokrój w półpierścienie, a pomidory dokładnie umyj i pokrój w kostkę. Jeśli chodzi o warzywa, płucze się je w zimnej wodzie, dokładnie wstrząsa i sieka ostrym nożem.

Mieszankę na przyszłą jajecznicę przygotowuje się również osobno. Aby to zrobić, lekko ubij jajka kurze widelcem, stopniowo wlewając tłuste mleko, a także dodając pieprz, sól i twardy ser, starty na małej tarce. Wszystkie produkty dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę.

Proces przygotowania sosu warzywnego

Zanim zaczniesz gotować jajecznicę, warto przygotować do niej sos warzywny. Na rozgrzaną patelnię wlać olej słonecznikowy, a następnie ułożyć półpierścienie cebuli. Po usmażeniu warzywa na złoty kolor dodajemy pokrojone pomidory, które od razu doprawiamy pieprzem, solą i suszoną bazylią. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i gotowane na wolnym ogniu we własnym soku przez 10-12 minut. Następnie sos ostrożnie umieszcza się w misce i ponownie wlewa się odrobinę oleju roślinnego na patelnię.

Po odczekaniu, aż tłuszcz roślinny będzie bardzo gorący, wlej do miski mieszankę jajek, mleka i sera. Jajecznicę należy gotować pod przykryciem przez około 2 minuty. Następnie na jedną połówkę naleśnika smarujemy przygotowany wcześniej sos pomidorowy i od razu przykrywamy drugą częścią omletu. Gotuj naczynie w tej formie jeszcze przez około 2 minuty (pod pokrywką).

Na śniadanie podawaj jajecznicę

Teraz masz pojęcie, jak powstaje jajecznica z pomidorami i serem. Gdy danie z nadzieniem pomidorowym będzie gotowe, ostrożnie przełóż je na talerz i pokrój na kilka kawałków. Śniadanie to należy spożywać na ciepło z chrupiącą grzanką lub kromką chleba. Dodatkowo możesz podać go ze szklanką słodkiej herbaty lub gorącej czekolady.

Inne metody gotowania

W tym artykule opisaliśmy najpopularniejsze sposoby na domowe przygotowanie jajecznicy z pomidorami. Korzystając z przedstawionych przepisów z pewnością przygotujesz pożywne danie, które zadowoli każdego członka Twojej rodziny i doda mu dużo sił i energii.

Warto dodać, że taką jajecznicę można przygotować także na inne sposoby. Na przykład niektórzy kucharze energicznie ubijają jajka mikserem, a następnie dodają do nich kostkę cebuli i pomidora. Po posoleniu i posypaniu produktów umieszcza się je na patelni z olejem roślinnym i gotuje pod przykryciem przez około 4 minuty. Następnie na stół podaje się jajecznicę wraz z kromką chleba i ziołami.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonujące śniadanie, to oprócz wspomnianych jajek, pomidorów i innych warzyw zalecamy użycie produktu takiego jak kiełbasa (szynka, kiełbaski, kiełbaski itp.). Należy je podsmażyć razem z pomidorami, a dopiero potem dodać roztrzepane lub całe jajka. Śniadanie to okazuje się bardzo satysfakcjonujące i pożywne, dlatego cieszy się dużą popularnością wśród dorosłych i młodzieży.